黑木耳的四大功效！你不得不知道
生姜養(yǎng)生三大功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑木耳的四大功效！你不得不知道”，希望能對您有所幫助，請收藏。
黑木耳是生長在朽木上的菌類，食用價(jià)值高，營養(yǎng)價(jià)值高，是有一定食療效果的食材，可以做為主料也可以作為輔料來烹飪，下面小編就來給大家介紹一下，黑木耳的食療功效。
一、美容養(yǎng)顏
黑木耳屬于膠質(zhì)食材，其中含有大量的蛋白質(zhì)和膠原，其中含有的美容成分比肉類食品還要高。黑木耳的維E含量較高，也是美容養(yǎng)顏的成分。同時(shí)，黑木耳含鐵量也較高，比菠菜、豬肝都高處10倍左右。補(bǔ)鐵、補(bǔ)維E、補(bǔ)蛋白都是黑木耳可以美容養(yǎng)顏的原因。
二、清腸
黑木耳中含有的纖維素、植物膠原都是清腸、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的成分，可以防止便秘還有一定的減肥功效。黑木耳可以快速的分解和排出體內(nèi)的毒素，可以預(yù)防膽結(jié)石和化解腎臟內(nèi)的異物。針對有膽囊炎、膽結(jié)石的病人，每日吃木耳可以緩解病癥。
三、心腦血管
黑木耳中的維K、礦物質(zhì)元素，可以阻止血液的凝固和血栓的產(chǎn)生，從而預(yù)防了心腦血管等疾病。
注意：因?yàn)楹谀径倪@一功效，凝血不好的人和孕婦不適合多吃。
四、黑發(fā)
過早的白發(fā)是和壓力、用腦等分不開的。為了防止用腦和壓力帶來的過早白發(fā)，可以多吃黑木耳，還要調(diào)整自己的心態(tài)。黑木耳中含有的微量元素和營養(yǎng)素都是有黑發(fā)作用的。同時(shí)，還可以食用芝麻、牡蠣、堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟等。
小貼士：
推薦大家一個(gè)減肥小食譜，食材是黑木耳搭配紅棗，簡單方便，去油脂的功效很顯著。
大家可以在超市中買木耳粉和紅棗粉，木耳粉6克，紅棗粉20克，用開水沖飲便可。也可以取適量的木耳和紅棗，紅棗去核木耳改刀，加水熬制20分鐘即可食用。
Ys630.com相關(guān)知識
黑枸杞為中國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的。
1、軟化血管
黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們早已衰退的毛細(xì)血管逐漸恢復(fù)，服用黑枸杞尤其是對微型的，細(xì)小脆弱的血管有明顯的強(qiáng)化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以黑枸杞中的青素被稱為動(dòng)脈血管硬化的解毒藥。對于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對靜脈曲張的人比較有作用哦。
2、抗癌抗氧化
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，所以黑枸杞的功效與作用有：延緩人體細(xì)胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基，能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生，甚至能讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，從而達(dá)到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞對于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果，所以對于很多愛美和最求健康的女性朋友來說，黑枸杞是不二之選。
3、美白防曬
黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，還是天然的防曬食物，研究表明，黑枸杞的功效與作用還能有效的阻止紫外線侵害皮膚，如果黑枸杞中的花青素保護(hù)皮膚細(xì)胞，有85%的細(xì)胞能從短暫的強(qiáng)紫外線照射中生存下來，所以怕曬黑和曬傷的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮膚在陽光下也依然美白彈滑哦。
研究表明，黑枸杞富含的花青素還對因工作壓力大，生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果。花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而達(dá)到穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善，所以經(jīng)常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。
豬肉，不但營養(yǎng)豐富，而且食療價(jià)值也很高。其中瘦豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和多種微量元素。豬肉味苦，性微寒無毒。有補(bǔ)氣血、益精髓、滋陰，補(bǔ)心肺、解熱毒、壓丹石的作用?？芍委熆人浴⑿吼[、黃疸等?！峨S息居色食譜》說豬肉能補(bǔ)腎液、補(bǔ)胃汁、滋肝陰、潤皮膚、利兩便、止消渴。
豬肉含脂肪較多，能使人虛肥。多食亦可致胃腸飽脹、腹瀉等，肥胖患者、高血壓患者、中風(fēng)病人以及胃腸虛寒者，都應(yīng)慎食或少食，而對普通的健康人群來說，則不必大忌。
現(xiàn)代有關(guān)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肉，只要烹調(diào)得法，亦可成為長壽之藥。日本琉球大學(xué)教授調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某地80歲以上的長壽老人，幾乎每天都吃豬肉。豬肉能使人長壽，這不僅因?yàn)樨i肉的營養(yǎng)成分，同時(shí)還取決于獨(dú)到的烹調(diào)方式長時(shí)間燉煮?；?yàn)分析，豬肉經(jīng)長時(shí)間燉煮后，脂肪減少30%～50%，不飽和脂肪酸卻增加了，而膽固醇含量則大大降低。所以，人們多將豬肉煮上兩三小時(shí)之后，再加其他食物，一起烹調(diào)一小時(shí)左右才食用。
根據(jù)文獻(xiàn)記載，豬肉若佐以藥物，亦能治療多種疾病。如：
豬肉蓮子百合湯
瘦豬肉250g，蓮子30g，百合30g。共放鍋內(nèi)加水煮湯，調(diào)味服食。每日一次，連服數(shù)天。養(yǎng)神、益氣、固腎。治療心脾虧損性神經(jīng)衰弱、干咳煩躁、渴飲、失眠多夢、肺燥陰虛性慢性支氣管炎。
百合豬肉
瘦豬肉500g，百合100g。豬肉切塊與百合共煮，加鹽調(diào)味食用。清心安神、益氣調(diào)中。防治冠心病、心絞痛。
魚肚燉豬肉
瘦豬肉60g，魚肚30g，冰糖1 5g。隔水燉熟，一次吃完。治療胃痛日久，體虛，食少，消瘦。
云耳骨碎補(bǔ)肉湯
豬瘦肉200g，骨碎補(bǔ)50g，云耳50g，杜仲40g，米酒50ml。諸料洗凈后放瓦煲內(nèi)，加水煮熟，調(diào)味食用，治脊椎損傷，老人跌傷、扭傷、腰背痛。
海帶冬瓜瘦肉湯
豬瘦肉、花生各50g，海帶30g，冬瓜100g，同煲，加少量食鹽。防治高血壓。
吃豬蹄睡得好
提到豬蹄，人們首先想到的就是它的美容和產(chǎn)后通乳作用，其實(shí)常吃豬蹄，還具有治療神經(jīng)衰弱、改善失眠的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄性平，味甘咸，具有補(bǔ)血、填腎精等功能，適宜年老體弱、血虛者食用。
豬蹄之所以對老年人神經(jīng)衰弱有良好的治療作用，主要因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)是膠原蛋白質(zhì)。這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，含有大量的甘氨酸，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織（即人們常說的筋）最主要的蛋白質(zhì)成分，約占人體內(nèi)總蛋白質(zhì)的1/3。
豬蹄雖好，但由于老年人的腸胃消化功能減弱，而豬蹄中脂肪含量又高，所以每次不可吃得太多，以免因?yàn)殡y以消化而影響食欲。患有慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石的老年人最好不要多吃豬蹄，否則會(huì)使原有病情加重或誘使舊病復(fù)發(fā)。另外，睡前不要吃豬蹄，以免增加血液黏稠度。
1推進(jìn)飲食、消炎退熱
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)胃口，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的成效。
2防癌抗癌
苦瓜蛋白質(zhì)成分及許多維生素C能前進(jìn)機(jī)體的免疫功用，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁富含某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬才能，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有用;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶按捺劑，可以按捺癌細(xì)胞所排泄出來的蛋白酶，阻撓惡性腫瘤成長。
苦瓜中所含的苦味素可按捺惡性腫瘤排泄蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的成長和分散。國外有試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞成長遭到按捺。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機(jī)理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防護(hù)功用，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，按捺細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺馈Ｈ毡究茖W(xué)家以為，苦瓜蛋白可前進(jìn)機(jī)體的免疫功用，能推進(jìn)免疫細(xì)胞消除癌細(xì)胞。
3下降血糖
苦瓜的新鮮汁液，富含苦瓜甙和相似胰島素的物質(zhì)，具有杰出的降血糖作用，是糖尿病病人的抱負(fù)食物。
上面介紹了苦瓜的作用，所以咱們就要盡量用其長處。春季降臨時(shí)氣溫改動(dòng)大、氣候枯燥風(fēng)大，所以咱們更要多食用苦瓜，它具有清涼性溫文的作用。小編期望咱們可以多備點(diǎn)新鮮蔬菜，有個(gè)健康的身體。
蘿卜
蘿卜是一種常見的蔬菜，在民間素有小人參的美譽(yù)。蘿卜富含維生素c，可以抗氧化，還含有一種抗腫瘤物質(zhì)，可以抑制腫瘤的產(chǎn)生，同時(shí)含有的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清腸排毒。
豬血
豬血質(zhì)地細(xì)嫩，富含B族維生素和鐵質(zhì)，它被人體食用之后，能產(chǎn)生一種解毒清腸的分解物，對侵入人體的有害粉塵有很好的清理作用，霧霾天氣里可以經(jīng)常食用。
荸薺
荸薺又叫馬蹄，它滋味清甜，有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火，對于秋燥有特別好的緩解作用，但是建議最好是做熟了之后再食用，可以減少荸薺的寒涼性。
銀耳
銀耳質(zhì)地柔軟，既有補(bǔ)脾開胃的作用，還可以益氣清腸、滋陰潤肺，經(jīng)常食用，還可以增強(qiáng)人體免疫力，富含膠質(zhì)物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)毒素，在霧霾天里，十分適合老人小孩食用。
蜂蜜
蜂蜜味道甘甜，氣味芬芳，還富含各種維生素和氨基酸。用蜂蜜泡水喝可以潤腸通便，清腸排毒，具有較強(qiáng)的滋潤作用，對于去秋燥十分有用，霧霾天氣里，十分適合老人小孩。
木耳
木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)物質(zhì)，具有十分強(qiáng)的吸附作用。經(jīng)常食用，對于肺部和腸部有很好的清理作用，十分適合霧霾天氣在外工作的人群，同時(shí)木耳中還富含鐵質(zhì)，是天然的補(bǔ)血食材。
百合
百合是一種藥食兩用的物質(zhì)，它可以潤燥清熱，經(jīng)常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽，同時(shí)他還可以寧心安神，美容養(yǎng)顏，女性經(jīng)常食用大有好處。
雪梨
雪梨可以生津潤燥，富含維生素和礦物質(zhì)，十分適合秋天肺燥者食用。雪梨蒸熟之后，更有潤燥止咳的作用，霧霾天里可以經(jīng)常食用。
以上食物可以選擇食用，不能說哪一種食物食用多了就不好，哪一種食用少了就不好。事實(shí)上任何東西食用多了或不食用對人體都是不健康的。可根據(jù)個(gè)人情況而定，選擇性的飲食，健康性的飲食。
芹菜的根、莖、葉和籽都可藥用，現(xiàn)代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。有廚房藥物之稱。芹菜有以下六大功效：
一、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
二、鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
三、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可治療乳糜尿。
四、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
五、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
六、清熱解毒
秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
黑枸杞最新2大功效
1
減肥
中醫(yī)理論里，肥胖可分為5種類型，其中有3項(xiàng)是黑枸杞治療范圍內(nèi)：肝郁氣滯型，肝腎兩虛型，血虛，循環(huán)不暢型。
黑枸杞對于以上三種類型的肥胖患者療效很好，不少妹妹服用黑枸杞只是為了美白抗衰老，結(jié)果撿了大便宜，越喝越瘦。
黑枸杞補(bǔ)腎益精，清理肝臟垃圾，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，打通全身經(jīng)絡(luò)。最主要的，服用黑枸杞一段時(shí)間，睡眠好，精力足，整個(gè)人都活潑很多，運(yùn)動(dòng)量大起來，不再懶懶散散的癱坐在椅子上當(dāng)然會(huì)瘦。
2
預(yù)防癌癥，特別是乳腺癌
癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì) (DNA) 而導(dǎo)致的。黑枸杞花青素可以保護(hù)遺傳物質(zhì)，能間接的保護(hù)我們對抗癌癥，這是長期不間斷的斗爭。
黑枸杞花青素 清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。
另一方面有些癌癥透過溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而黑枸杞花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用黑枸杞對于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
黑枸杞美食推薦
黑枸杞雞蛋湯
原料：黑枸杞，雞蛋若干
做法：雞蛋連殼洗凈，擦干水分，黑枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘。取出雞蛋剝?nèi)サ皻ぃ湃脲佒校跓笃碳纯煞谩?/p>
功效：養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)
黑枸杞蒸豬腦
原料：豬腦，黑枸杞，豬脊骨;鹽，味精，料酒，醬油
做法：將豬脊骨洗凈，敲開，取骨髓再次洗凈。將豬腦洗凈，與骨髓，黑枸杞子一同放入碗中，調(diào)入鹽、味精、料酒、醬油，上籠蒸熟即可食用。
功效：滋補(bǔ)肝腎，健腦明目。適用于肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃鄿I、虛勞咳嗽等癥狀。
核桃油大多數(shù)人都吃過，核桃油也分很多品種。野核桃油又名山核桃油，營養(yǎng)價(jià)值最高，具有提升氣血，調(diào)理身體的功效。平時(shí)適合孕婦兒童，嬰幼兒，中老年人以及術(shù)后康復(fù)患者食用，可加視力再生，預(yù)防各種視力眼科問題。
1 孕婦及嬰兒:孕婦食用野生山核桃油對胎兒的大腦和生長發(fā)育極有好處，同時(shí)使胎兒骨骼發(fā)育良好。亞麻酸對胎兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎發(fā)育的健全十分重要。從胎兒期2-6周到到出生后兩歲，是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期食用野生山核桃油對胎兒和嬰兒營養(yǎng)發(fā)育非常重要。
2 中老年人群: 野生山核桃油對預(yù)防中老年人常發(fā)性疾病(腦血栓、高血壓、冠心病、心力衰竭、高脂血癥、心律失常、動(dòng)脈硬化、眩暈癥等)特別是心、腦血管疾病有明顯的作用，還能清除過剩的膽固醇，起到保持血流暢通的作用。同時(shí)對大腦和視網(wǎng)膜的保養(yǎng)中起著重要的作用，并可以有效防止健忘、老年性癡呆和老花眼，延緩衰老，并幫助改善視力。
3 病后術(shù)后康復(fù)人群: 野生山核桃油成分中的胡蘿卜素和葉綠素賦予野生山核桃油金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合。野生山核桃油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。
4 從事高負(fù)荷腦力勞動(dòng)的人群 :野生山核桃油對于過度用腦人士而言，具有緩解腦疲勞、改善記憶以及幫助腦部發(fā)育的作用。此外，野生山核桃油中含有的抗氧化成分維生素E是增強(qiáng)人體免疫力的好手，能夠延緩衰老。
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