黑豆?jié){功效作用是什么
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的作用是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑豆?jié){功效作用是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，適當(dāng)食用對(duì)身體有極大的好處，尤其女性朋友飲用黑豆?jié){之后可以減肥、可以美容養(yǎng)顏、可促進(jìn)排卵等，另外高血壓患者適量飲用黑豆?jié){還有不錯(cuò)的降壓效果，大家每天堅(jiān)持喝一杯，效果會(huì)讓你吃驚。
1、喝黑豆?jié){可以減肥
黑豆中含有的蛋白質(zhì)有助于減緩肝臟新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產(chǎn)量，達(dá)到減少體內(nèi)脂肪比例的目的。
比起黃豆其降低膽固醇作用更明顯，另外黑豆在一定程度還有防范心臟病和癌癥的作用。
2、喝黑豆?jié){可以美容
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。
黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，高于肉類(lèi)、雞蛋和牛奶，植物蛋白之王的美譽(yù)。
3、黑豆?jié){促進(jìn)排卵，對(duì)備孕有好處
由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆?jié){可以令子宮壁增厚，從而有利于早日懷上寶寶。
4、高血壓病人常喝黑豆?jié){有好處
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效：研究發(fā)現(xiàn)黑豆具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)之佳品。
其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量相當(dāng)于肉的7倍以上，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健、防老抗衰、美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)精力活力的作用是很大的。
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我們都知道經(jīng)常吃一些豆制品對(duì)我的身體有很多好處，尤其是黃豆里面含有大量的蛋白質(zhì)，能夠提高我們身體的免疫力，但是對(duì)豆類(lèi)的吃法是多種多樣的，其中豆?jié){就是最簡(jiǎn)單和方便的一種，尤其很多人在早餐的時(shí)候還有吃豆?jié){的習(xí)慣，但是一定要掌握好它的作用才能對(duì)身體進(jìn)行更好的調(diào)理，下面一起了解一下豆?jié){的作用是什么
豆?jié){的作用是什么
? 多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。
? 1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
? 2、防止糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
? 3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
? 4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
? 5、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
? 6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
? 7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
? 8、防止衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。
上面就是對(duì)豆?jié){的作用是什么的介紹，通過(guò)了解以后我們知道豆?jié){含有大量的蛋白質(zhì)，能夠提高我們身體的免疫，經(jīng)常食用能夠讓我們的身體更加健康，還能提供我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是食用豆?jié){的時(shí)候盡量不要空腹食用。
現(xiàn)在很多人因?yàn)槊刻靿毫Χ继貏e大，所以身體常常處于亞健康的狀態(tài)，這時(shí)候不但身體的抵抗力變得更低，同時(shí)也可能有一些疾病的出現(xiàn)。這時(shí)候人們需要做的就是通過(guò)各種各樣的方式讓自己的身體重新回歸健康，除了日常運(yùn)動(dòng)之外，講究健康飲食也是必須的。那么，養(yǎng)生食物生魚(yú)煲黑豆功效與作用是什么?
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎利水。腎病水腫屬腎虛者，癥見(jiàn)水腫反復(fù)發(fā)作，以下半身腫為多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不溫等。 做法
(1)將黑豆洗凈，浸3小時(shí);生姜洗凈;鯉魚(yú)去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。
(2)把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
說(shuō)明
腎虛不能主水，水濕泛濫，本湯既補(bǔ)腎又利水。其中黑豆色黑入腎，性味甘平，功能利水，活血，益腎。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜等、維生素(B1、B2)、煙酸、異黃酮類(lèi)、皂甙、膽堿等?！侗静菥V目》說(shuō)它能：“治腎病、利水下氣?！滨庺~(yú)性味甘平，功能利水消腫?！妒澄锉静輦淇肌氛f(shuō)它能“消水腫，黃疸，腳氣?！睋?jù)報(bào)道以鯉魚(yú)與茶葉、食醋煎服，治療慢性腎炎水腫，有顯著的利尿消腫療效。生姜能散水氣、合用為湯，共奏補(bǔ)腎虛，去水濕之功。
注意
若腎虛寒者，黑豆可炒后用。
在平時(shí)人們喝的豆?jié){里面，絕大部分都是使用黃豆制作而成的，人們已經(jīng)習(xí)慣使用黃豆打豆?jié){來(lái)喝了，實(shí)際上，黑豆也可以打成黑豆?jié){來(lái)喝，大家都知道，作為一種標(biāo)準(zhǔn)的黑色食物，黑豆的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，平時(shí)很多人喜歡用黑豆煮粥來(lái)吃，那么該如何把黑豆打成豆?jié){來(lái)喝呢？
第一、營(yíng)養(yǎng)元素
黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
第二、功效
1.黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利尿、祛風(fēng)、解毒之功效；
2.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3.黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
第三、食材
主料：黑豆80g，大米15g。
輔料：冰片糖30g
做法：
準(zhǔn)備黑豆1/3杯，紅豆1/3杯，
綠豆1/3杯。
1.黑豆、紅豆、綠豆預(yù)先泡好。
2.將原料混合加入杯體中洗凈。
3.加水到上下水位線間，接通電源，選擇“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘后豆?jié){就做好了。
石斛是一種常見(jiàn)的中藥，石斛對(duì)人體有很大的藥用價(jià)值，但是一定要善于利用，石斛的功效和作用都應(yīng)該了解，這樣才能將石斛的價(jià)值發(fā)揮到最大。在臨床上，石斛還可以增強(qiáng)人體免疫力。
1、滋養(yǎng)陰津
《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱(chēng)鐵皮石斛“專(zhuān)滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、增強(qiáng)體質(zhì)
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說(shuō)：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
3、補(bǔ)益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱(chēng)謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥。
4、降低血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來(lái)就是治療糖尿病的專(zhuān)用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
5、抑制腫瘤
鐵皮石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
豆?jié){對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)品，每天早晨一杯豆?jié){是保持健康的秘方。因?yàn)槎節(jié){中含有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)豆?jié){中還能添加各種雜糧進(jìn)行調(diào)配，這樣就充分的把營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮出來(lái)，所以對(duì)于豆?jié){的制作大家是一定要學(xué)習(xí)的。那么，黑豆大棗豆?jié){的做法是什么?下面是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的最為詳細(xì)的介紹。
菜品特色
紅棗黑豆豆?jié){最大的好處是不用另外放糖，紅棗本身即有甜味，而且營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)顏，對(duì)于喜歡美麗又怕吃多糖類(lèi)的女性朋友是不錯(cuò)的選擇，加入黑芝麻是更可以烏黑頭發(fā)哦
2做法
主料
300g黑豆
100g紅棗
50g黑芝麻
步驟
1用涼水泡黑豆5個(gè)小時(shí)左右。紅棗黑芝麻備用
2放入榨汁機(jī)，把三種原料混合打成漿,然后上鍋煮熟。
3煮好的豆?jié){
4旁邊的月季花是我自己栽的哦
注意事項(xiàng)
糖尿病人最好不放紅棗食用，含糖量太高
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑豆——常食黑豆，可百病不生?！盀醵埂薄爸ψ卸埂?/p>
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，所以是不錯(cuò)的減肥佳品。
紅棗——日食三顆棗，百歲不顯老。“百果之王”“大棗” “天然維生素丸”
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
黑豆大棗豆?jié){的做法是什么?對(duì)于黑豆大棗豆?jié){的做法經(jīng)過(guò)上述的介紹大家應(yīng)該都有所了解了。黑豆大棗豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不必多說(shuō)的，要想徹底吸取其中的營(yíng)養(yǎng)，大家在研磨的過(guò)程中是一定要細(xì)化的。
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