菠蘿蜜能減肥嗎？減肥達人告訴你！
養(yǎng)生減肥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《菠蘿蜜能減肥嗎？減肥達人告訴你！》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
菠蘿蜜是一種標準的熱帶水果，具有很高的實用價值，菠蘿蜜富含蛋白質、b族維生素，另外還有豐富的礦物質，吃起來味道也很好，吃菠蘿蜜可以改善血液循環(huán)，能夠解決水腫問題，能夠輔助治療腦血栓等等，那么吃菠蘿蜜是否能夠減肥呢？
第一、吃菠蘿蜜可以減肥嗎
不可以，菠蘿蜜是營養(yǎng)非常高的水果，大家一定要適時適量的吃，否則很容易長胖。
第二、菠蘿蜜熱量高不高
高。
如果以100克可食部分計算的話，則菠蘿蜜干果的熱量是428大卡，也就是1790千焦。所以菠蘿蜜干在同類食物中單位的熱量還是算較高的。所以，如果你正處于減肥狀態(tài)的話，那就要謹慎考慮糾結要不要吃菠蘿蜜干咯!
但是如果你是屬于想補充營養(yǎng)，令自己身材更豐滿的那類的朋友的話，菠蘿蜜干是你不錯的選擇哦!每100克菠蘿蜜干果的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的19%。菠蘿蜜干這種果脯蜜餞營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。
但最后小編還是要提醒大家，菠蘿蜜干的糖分高熱量大，不能毫無節(jié)制地吃，要控制菠蘿蜜干的進食量!
第三、一天吃多少菠蘿蜜不會發(fā)胖
一天吃菠蘿蜜最多不能超過2斤，吃多了菠蘿蜜不僅會出現(xiàn)長胖，而且還容易上火。如果是天天吃菠蘿蜜的話，那一天吃個1-2塊即可。
什么時候吃菠蘿蜜不會發(fā)胖
菠蘿蜜不宜在晚上吃，特別是在睡前5小時吃，容易使得含有的糖分轉化為脂肪堆積，很容易出現(xiàn)長胖的情況。而且菠蘿蜜不適宜空腹吃，空腹吃因其含有豐富的強酵素，容易損傷腸胃。所以最好是在飯后半小時至一小時食用，這樣不僅能更好的吸收其營養(yǎng)成分，還可以幫助消化。
溫馨小貼士：
其實不管是吃什么食物，如果大量吃而不進行運動消耗的，都是可能導致肥胖的，所以美眉們要采取健康的生活方式，適當?shù)倪\動鍛煉加上合理的飲食。
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蕎麥是非常珍貴的實物，其營養(yǎng)價值非常高，比如含有豐富的蛋白質、賴氨酸以及鐵錳鋅等多種微量元素，所以對人體健康有很多好處，值得一提的是，吃蕎麥還有不錯的減肥功效。
一、攝入的可溶性纖維能在人體腸道內(nèi)與水混合形成膠質，令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望，苦蕎麥含豐富的非可溶性纖維，可促進腸道蠕動加快有助于消化，能預防便秘的發(fā)生。蕎麥的種類有很多，很多人因為肥胖而十分煩惱，也有的說法是蕎麥減肥，而蕎麥本身的熱量也是很多女性擔心的。蕎麥的用法有很多，吃對了蕎麥，無疑是減肥的圣品，所以還是需要注意吃法。
二、蕎麥在民間被稱為“凈腸草”，這是因為蕎麥不僅富含碳水化和物、蛋白質、脂肪等，還含有大量纖維素和多種維生素，所以能促進脾胃運動并消化脂肪，起到防治肥胖的作用。
三、蕎麥的功效與作用
1.蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用；
2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用；
3.蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；
4.蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇；
5.蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。
四、蕎麥粉食療作用
蕎麥味甘、性平；
有益氣力，續(xù)精神，利耳目、降氣寬腸，健胃之功效。
生活在熱帶地區(qū)的人，聽說有很多機會可以吃到菠蘿蜜，這是一種非常受歡迎的熱帶水果，其營養(yǎng)非常豐富，除了富含碳水化合物之外，還含有豐富的微量元素和氨基酸，不過菠蘿蜜的糖分含量也很高，所以平時不要吃得太多，成年人一天吃100到300克菠蘿蜜比較適合，那么菠蘿蜜吃了能不能起到減肥作用呢？
吃菠蘿蜜可以減肥嗎？
菠蘿蜜并沒有減肥的功效，因為菠蘿蜜是一種熱量很高的水果，雖然味道甜美，但一定要注意適量的食用，不然不僅不能減肥，反而有可能長胖。
一般情況下每100克的菠蘿蜜含有105大卡的熱量，可以說是相當高了，所以對于菠蘿蜜有減肥功效嗎這個問題，答案顯然是否定的。菠蘿蜜是營養(yǎng)非常高的水果，大家一定要適時適量的吃，否則很容易長胖。
不過也有一種說法稱菠蘿蜜是一種多果汁的熱帶水果，它含有十幾種維生素與礦物質，隨果汁進么人體之后，可以加速人體中脂肪的分解，促進人體對食物的吸收。這樣脂肪就不能在人體中形成沉積，從而起到減肥的功效。
減肥可以吃菠蘿蜜嗎
減肥期間是可以吃菠蘿蜜的，不過要注意適量，因為菠蘿蜜熱量比較高。
適量的吃菠蘿蜜不僅不會長胖，反而有幫助減肥的效果。菠蘿蜜中含有大量的維生素、礦物質，在菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液類似的酵素，能起到分解蛋白質的作用，從而促進腸胃消化。菠蘿蜜中獨有的菠蘿蛋白質還可以幫助有效清理腸胃，促進血液循環(huán)，降低血壓，稀釋血脂，起到預防脂肪沉積現(xiàn)象的發(fā)生。所以吃適量的菠蘿蜜其實是可以幫助減肥的。
一天吃菠蘿蜜建議最多不能超過2斤，吃多了菠蘿蜜不僅會出現(xiàn)長胖，而且還容易上火。如果是天天吃菠蘿蜜的話，那一天吃個1-2塊即可。
菠蘿是一種常見水果，相對大家對其都不陌生，菠蘿蜜的營養(yǎng)價值極高，首先有減肥的功效，這是因為菠蘿蜜中的眾多果汁能有效加快體內(nèi)脂肪的分解；另外還能清理腸胃等，想要減肥的人可以適量吃一些菠蘿蜜哦！
一、菠蘿蜜的功效和作用
1、菠蘿蜜具有減肥的功效
菠蘿蜜是一種多果汁的熱帶水果，它含有十幾種維生素與礦物質，隨果汁進么人體之后，可以加速人體中脂肪的分解，促進人體對食物的吸收。這樣脂肪就不能在人體中形成沉積，從而起到減肥的功效。
2、菠蘿蜜有清理腸胃的功效
菠蘿蜜中含有一種名為菠蘿蛋白酶的物質，這種物質可以把人們吸收的蛋白質進么分解，避免人體大量攝入，而且對于胃腸道蠕動不規(guī)律的人群，也可以起到調(diào)理作用，避免上火和胃腸功能紊亂的發(fā)生。
3、菠蘿蜜有美容的功效
菠蘿蜜中有含有大量的維生素B，它就是讓人體皮膚提高抗病能力的重要成份，人們經(jīng)常食用菠蘿蜜，可以避免皮膚出現(xiàn)干裂，如果能用它的果肉制成面膜使用，還可以去除中老年人皮膚上的老年斑。
4、菠蘿蜜可以治療感冒
菠蘿蜜的果汁具有很好的降溫功效，大家在感冒時多喝一些菠蘿蜜汁，可以快速退燒，它內(nèi)部的蛋白酶，也可以消除人們呼吸道的炎癥，避免嗓子疼有咽痛的發(fā)生。
二、菠蘿蜜的用處：
1、外用
用菠蘿蜜樹汁直接外涂部分，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
2、消炎止痛
舒緩痛苦，削減痛苦感。
3、祛除口腔異味
將其當作口香糖咀嚼幾口，能夠改變口腔異味。
菠蘿食用方法：由于菠蘿蜜中富含刺激效果的甙類物質和菠蘿蜜蛋白酶，因而應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
對于要減肥的人群來說，選擇合理的飲食非常重要，一方面要補充足夠的營養(yǎng)，另外不能攝入過多的脂肪，今天為大家推薦一種不錯的減肥食物，那就是番茄，下面請看減肥達人的詳細介紹。
一、吃西紅柿的好處:減肥瘦身
首先，西紅柿熱量低，且容易使人產(chǎn)生飽腹感。因此，多吃西紅柿即不會增加過多熱量而引起肥胖，又可控制進食其他食物的數(shù)量；其次，西紅柿還含有豐富的有機酸，可促進消化，并分解體內(nèi)脂肪，起到消脂減肥的功效，是想要減肥的朋友絕不容錯過的理想食品。
做法：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃。
二、減肥時可以吃西紅柿嗎
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。
西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一個中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份，皮膚不會因為減肥而變干燥。
三、西紅柿的熱量介紹
番茄的熱量和減肥功效別名：西紅柿、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果
熱量：19大卡(100克可食部分)
分類：蔬果和菌藻
評價：一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由于其便攜性，也常被當作水果食用，減肥時可較多食用。
四、西紅柿減肥法的實施策略：
西紅柿減肥方法，提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。
西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
盡管西紅柿有利于減肥，但它的營養(yǎng)成份主要是維生素C，所以最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營養(yǎng)，平均每餐約600卡路里；晚餐就用西紅柿代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
蘋果是最為健康的水果，無論是哪個季節(jié)也少不了蘋果的身影。經(jīng)常吃蘋果可以預防感冒，強身健體，同時吃蘋果還有減肥的作用，比如在晚上不吃晚飯只吃蘋果就能瘦下來。
一、吃蘋果減肥的最佳時間
1、早上空腹吃蘋果：排毒通便
早上空腹吃蘋果，可治療慢性腹瀉和大便干燥，因為蘋果中的鞣酸、有機酸等物質具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素。空腹吃蘋果之所以可以排除體內(nèi)的毒素，是因為蘋果中含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化。
同時，蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果，空腹吃完蘋果沒的多久就會有便意，每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁，可預防膽結石。此外，蘋果富含糖類，早上空腹吃蘋果可以補充糖類，使精力充沛。
但是，此法不宜長期過量吃，一個足以。另外，身體不佳，尤其是胃不好的人不要采取此法，空腹吃蘋果會感到不舒服，因為蘋果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸，空腹吃太多的話會與胃酸其化學反應形成不易融化的塊狀物而導致胃部發(fā)炎。
2、飯前1小時吃蘋果：減少熱量攝入
一般來說，對于減肥的話，吃蘋果最好是選擇在飯前1小時左右時吃蘋果減肥比較好。因為蘋果內(nèi)的粗纖維可以讓胃部產(chǎn)生飽脹感，使人減少進食，以達到從源頭上減肥瘦身的效果。有數(shù)據(jù)表明，飯前半小時吃個蘋果，可以減少攝取熱量30%。
3、飯后2小時吃蘋果：促進消化
當然，吃蘋果減肥還可以選擇在飯后2小時再吃，這樣有助于消化吸收，有利于減肥。但飯后千萬不要立即吃蘋果。
經(jīng)研究，飯后馬上吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響，而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發(fā)脹。所以，一般來說，選擇飯后2小時再吃蘋果比較好。
二、蘋果的功效及食用方法
蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。
蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分，是公認的營養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為“生命之庫”，營養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進細胞微循環(huán)，提高細胞活性等。然而，蘋果籽中含有毒性物質氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質氫氰酸（H）。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時，也應避免食用果核部分。
三、吃蘋果減肥還得細嚼慢咽
吃蘋果時最好注意細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對于人體的健康有好處。
清晨空腹吃蘋果。蘋果含有大量的果膠，可以吸收更多的水分，稀化糞便，改善便秘。同時蘋果還可以調(diào)節(jié)腸道，促進排便通暢，并能補充人體所需的營養(yǎng)成分。早上起來喝一杯水，吃早飯前吃個蘋果，可以加快減肚子的速度。但是腸胃的人最好不要使用這個方法，因為空腹吃蘋果可能會導致胃痛。
對于那些正在減肥的人來說，一日三餐都是很講究的，相信很多人都知道吃蘋果可以幫助減肥的說法，這種說法是有科學依據(jù)的，但務必要把握好吃蘋果減肥的時間，那么晚上吃蘋果究竟能不能減肥呢？
一、晚上吃蘋果減肥功效
蘋果因其熱量低易飽腹而成為很多減肥人士的首選之物，蘋果中有一種特有的果膠，它吸水后會膨脹，從而減少人的進食量，達到減肥的目的。而且蘋果中豐富的蘋果酸和維生素C能有效促進消化，避免過多的熱量堆積成脂肪。加上果肉中的果膠能維持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。一個蘋果中含有5g的膳食纖維，是一天所需量的20%，能給人很好的飽腹感。因此晚上吃蘋果可以說是非常好的選擇。
二、晚上吃蘋果減肥的的注意事項：
1、如果睡前是剛吃完消夜很飽的話，半個小時內(nèi)也不要吃蘋果，因為會消化不良.
2、吃蘋果的同時不要再吃其他水果，這樣會影響減肥效果。
3、蘋果不可以與其他含有咖啡因的飲料同食，這樣胃容易受到刺激，引發(fā)不適。
小編為大家解答了晚上吃蘋果可以減肥嗎這個問題，答案是肯定的，另外詳細介紹了晚上吃蘋果減肥功效，及晚上吃蘋果的一些注意事項。
三、晚餐只吃水果能減肥嗎？
水果的熱量低，晚餐不吃主食只吃水果確實能減少熱量的攝入，但是并非就能如人們所愿那樣起到減肥的效果。水果雖然營養(yǎng)豐富，但是并不能補充人體所需的所有營養(yǎng)。
健康的飲食應該包括有碳水化合物、蛋白質、脂肪等多種營養(yǎng)素。水果中含減少的蛋白質，而蛋白質是人體各種組織合成的重要營養(yǎng)。蛋白質攝入不足，會影響代謝。代謝率降低，人就很難瘦下來了。
另外，晚上只吃水果，到了夜里人們?nèi)菀尊囸I，難保會吃其他高熱量的零食。再說，水果的糖分也不低，為了填飽肚子，人們會吃進比平時要多很多的水果，攝入的糖分就會變多，不利于減肥。
其實，能不能減肥不是看一頓吃多少，而是看一天吃多少。如果晚餐吃少，但是其他時間卻大量進食，一天得飲食熱量也可能過量。只要均衡好一天得飲食，保證每一餐營養(yǎng)充足，不餓肚子也是能瘦的。不一定要為了減肥晚餐只吃水果。
四、晚上吃蘋果會胖嗎？
蘋果大家都知道在合適減肥圣品，但是夜晚吃蘋果就能夠輕輕松松的瘦下去，這種方法到底靠譜嗎？其實只要堅持調(diào)理幾天，能夠讓么迅速的清除身體內(nèi)多余的脂肪，溫和的調(diào)理全身，這種方法很是簡單。
首先要了解蘋果所含的營養(yǎng)物質，不僅富含果膠、鞣酸等，能夠幫助搞定沉淀在體內(nèi)的毒素和廢物，而其中的粗纖維能夠幫助軟化糞便問題，這對于治療便秘很有效果。
而蘋果中的有機酸能夠刺激腸壁，幫助增加腸胃蠕動作用，而且在蘋果中含有豐富的維生素和微量元素，在補充身體所需的營養(yǎng)物質，這對于維護健康很有幫助，晚上吃蘋果會胖嗎？這個問題似乎成了一個急需解決的問題。
在天氣炎熱的時候，生菜沙拉是非常受歡迎的一道美食，吃起來非常爽口，不僅如此，因為這道美食所含的熱量比較低，所以只要掌握正確的吃法，這道美食還有助于減肥。
一、炎熱的夏天，若能來一客清爽的生菜沙拉想必是許多民眾的最愛，不僅好吃又可以減肥。但是營養(yǎng)師提醒，吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
二、對于想要減重的民眾，多半知道要避開高油脂的食物，減少油脂的攝取量，其實營養(yǎng)師發(fā)現(xiàn)，在生活中要避開看的見的高油脂食物是比較容易的事，例如：肥肉、色拉油；但是相對的要避免那些看不見的油脂就較為困難了。所謂看不見的油以生菜沙拉來說：現(xiàn)在很流行灑在生菜沙拉上的如花生粉、杏仁片或松子，這些都屬堅核果類富含高油脂，所以每100公克就有高達400大卡的熱量。除此以外，所添加的沙拉醬、千島醬也都屬于油脂類。舉例來說：當在吃生菜沙拉時只要加入二湯匙的千島醬（約40g），再加上一湯匙的花生粉（約8g），幾乎就攝取了一般成人一天所需要的油脂，也就等于吃進了225大卡的熱量，相當于吃進一碗八分滿的飯。
三、因此，想用生菜沙拉減肥的民眾，吃生菜沙拉時最好不要添加太多的沙拉醬，盡可能選擇新鮮的食材來制作生菜沙拉，因為新鮮的食材不一定要添油加醋也可以很美味，對于吃不慣原味的老饕們而言，可以試試看生菜沾檸檬汁，別有一番風味。除此以外，營養(yǎng)師也建議民眾可以嘗試在沙拉醬中添加一些低脂優(yōu)酪乳或蔬菜泥，用來稀釋沙拉醬，不會影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量，而在沙拉醬的使用上「沾」是較為理想的方式。而在準備生菜時，最好不要將蔬菜切的太細，應以一口的大小為宜，免得生菜切太細而吸附了過多的沙拉醬，徒增熱量。
菠蘿相信很多人都是非常熟悉的，但是你們知道菠蘿蜜是什么嗎，菠蘿蜜怎么吃呢?每種水果都有不同的營養(yǎng)價值，你們知道菠蘿蜜的營養(yǎng)價值是什么嗎?菠蘿蜜的吃法有哪些呢，生活中你們對于菠蘿蜜都有多少了解呢，看看下面詳細的介紹吧!
目錄
1、菠蘿蜜的基本介紹 2、菠蘿蜜的營養(yǎng)價值
3、菠蘿蜜的功效與作用 4、菠蘿蜜怎么吃
5、怎么辨別菠蘿蜜的好壞6、菠蘿蜜的核怎么吃
7、榴蓮與菠蘿蜜的區(qū)別 8、孕婦能吃菠蘿蜜嗎
菠蘿蜜的基本介紹
菠蘿蜜(拉丁學名：Artocarpus heterophyllus Lam.)，別稱：波羅蜜，苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜，牛肚子果。是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。
菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食;樹液和葉藥用，消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。
主要價值
食用
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等?！〔ぬ}蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。
藥用
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補中益氣功效。對改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關節(jié)炎、關節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值
性味：甘酸、平、無毒。歸經(jīng)：入胃、大腸。
功效
果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣。 還能健體益壽，醒酒益氣，令人悅澤，通乳，改變口腔異味，對減肥也有療效。
禁忌人群
菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。
適宜人群
一般人群均可食用。
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實是長在樹干上的，非常高產(chǎn)，單果重量可達80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有熱帶果王美稱。分為兩類：硬肉類和軟肉類。每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。菠蘿蜜味道甜香潤滑，而且其濃香可謂一絕，吃完后不僅口齒留芳，而且碰過菠蘿蜜的手，香味也是久久不退。
菠蘿蜜通身是寶，它兼有果、糧、材、藥多種用途。它的木材金黃，紋理細致，是制作樂器和家具的好材料;其木屑可提制上等黃色染料;葉可包糍，葉和根入藥，有消腫解毒的效果。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
補血益氣：《本草綱目》中記載到菠蘿蜜性甘香能止渴解煩，醒脾益氣。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感
生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
有健體益壽的作用，對減肥也有療效。
樹葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍，有散結消腫、止痛功效，用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。
當?shù)啬贻p人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，其口感香甜，在宋代曾有齒留香的名字。雖然和榴蓮相似，但沒有榴蓮那種特殊的味道，反而是香味四溢，格外誘人。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
減肥
菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
避免這種情況發(fā)生的方法很簡單：菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
促消化
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。因此，飯后食用很有益處。
通乳
菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣松軟，通?？捎脕碇筇饻?。
菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補中益氣、悅人顏色功效，用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。
促進血液循環(huán)
服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物并用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關節(jié)炎、關節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。
菠蘿蜜的功效與作用
用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。
治療感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
清理腸胃
常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。
菠蘿蜜的副作用
食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發(fā)生。
南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫到菠蘿蜜大如冬瓜，削其皮食之，味極甘，一句簡單的話準確概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。
但是有人吃了菠蘿蜜之后會發(fā)生過敏反應，就像食用芒果后有的人會出現(xiàn)皮膚潮紅、搔癢、風團、腹部疼痛等過敏癥狀一樣。有經(jīng)驗的人建議，可以先將菠蘿蜜的果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘后再食用，這種方法可避免過敏反應的發(fā)生。
菠蘿蜜和蜂蜜不能同食
菠蘿蜜雖然營養(yǎng)價值挺高，不過也有與之相克的東西，尤其值得注意的是菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體并沒有傷害。但是當兩種食物被同時吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發(fā)生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃是根本承受不了這樣無限期的膨脹，嚴重者可導致腹脹而死。
健康提示
(1)老人、小兒均宜食，有較好的補益效果。菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。
(2)主要食用部分有種子，味道和粟子差不多，但要經(jīng)煮熟后才能食用。
(3)食用時要先擦去皮內(nèi)的白漿，再用小刀挖出果肉沾清水或鹽水食之。若手上粘上白漿用少許食用油擦洗即可。
菠蘿蜜怎么吃
菠蘿蜜的吃法也奇特，海南有會吃滑溜溜，不會吃汗流流的風趣說法。
巧吃菠蘿密
打開菠蘿蜜前最好先戴上一副一次性的手套，因為菠蘿蜜里面會有膠液。成熟的菠蘿蜜剝?nèi)スず缶涂梢钥吹焦?，俗稱菠蘿包，將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后，就可以用手把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。而每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核，儲滿淀粉，是營養(yǎng)豐富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，當?shù)厝讼矚g用粗鹽爆炒或者放進鹽水里煮，味道勝似板栗，吃起來味道香脆。
菠蘿蜜的功效
對身體有炎癥和水腫的病人，比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人，可多吃些菠蘿蜜，還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上，能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值是很大的，含有多種營養(yǎng)元素，能幫助人體的生長發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜，能夠滋潤皮膚，柔順發(fā)絲，清理腸胃，改善便秘，而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面，以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
注意事項
菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。
怎么辨別菠蘿蜜是否成熟
怎么辨別菠蘿蜜是否已經(jīng)成熟呢?把它放到有香味的時候，然后用手指按壓，有彈性說明已經(jīng)熟了就可以直接切開 果肉變成金黃色就可以直接食用了。果皮上有黑點說明果實壞了，不能食用。
怎么辨別菠蘿蜜的好壞
成熟的菠蘿蜜剝?nèi)ツ菍蛹炔谇液窨揽览腥缋跚虻拇唐ず?，里面是層層疊疊宛如橘囊的黃色肉包，肉包柔軟肥厚，清甜可人，氣味芬芳馥郁，香氣足以滿室彌漫。它的核大小如棗，燒肉煮食，宛如栗子。這樣的果肉是最好的。
可果可蔬的菠蘿蜜
菠蘿蜜除了可以生食外，還可制罐頭、曬干及腌漬。如多汁果肉這一部分常用來生食或加工成糖漿保存，果肉可做涼拌菜或蜜餞。果實中未成熟的果肉可炒食。果肉中的種子可做菜食用如炒食或燉肉，十分鮮美。介紹給大家兩道菠蘿蜜的菜譜：
(1)菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜燉乳鴿主要是將乳鴿去毛及內(nèi)臟，清洗干凈。菠蘿蜜去掉果仁，切開兩邊。與乳鴿一同放入碗內(nèi)，加水適量。隔水燉熟即成。食用時加入調(diào)料調(diào)味。燉出來的味道芳香四溢，滿屋子都是菠蘿蜜的香味，吃起來香而不膩，吃渣喝湯，能消滅得干干凈凈。據(jù)說，此道菜品長期服用可以生津止渴安神，補中益氣，有助于睡眠，有一定的美容功效。
(2)菠蘿蜜種仁煲鯽魚湯
菠蘿蜜種仁煲鯽魚湯則主要把菠蘿蜜種仁、鯽魚1條、瘦肉、生姜片分別洗凈，鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水，與生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后，改為文火煲約1個小時，加入適量食鹽便可。這道菜品味如椰香，能健脾益氣，生津除煩。
菠蘿蜜是一種水果，不僅能補充人體所需要的維生素，而且還具有您意想不到的功效。那么，菠蘿蜜該怎么吃呢?菠蘿蜜都可以這樣吃，下面就隨小編一起來認識下吧。
將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動手吃的時候，最好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。
小貼士：菠蘿蜜的核不要丟掉哦，果實有補中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。當?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗的味道呢。
柚子是非常不錯的食物，不僅非常好吃，含有的熱量也很低，所以大家吃柚子不用太擔心會長胖，尤其是晚上特別想吃東西的時候可以吃柚子，獲得飽腹感的同時不會攝入過多熱量。
一、晚上吃柚子會胖嗎
一般不會。柚子含熱量極低，而且晚上吃柚子還可以減肥呢。
柚子含豐富的果酸，能夠刺激腸胃粘膜，影響多余的營養(yǎng)物質吸收，從而控制食欲，并且抑制血糖轉化成脂肪，正常人吃下容易使血糖升高的食物，胰島素會加速分泌，胰島素容易促使血糖被吸收，進而轉化成脂肪，要減肥就要避免胰島素分泌水平的提升，柚子就屬于“低胰島素”水果，加上柚子中所含的化合物能加速脂肪燃燒，所以說吃柚子不但不會發(fā)胖，反而有減肥功效。
二、晚上什么時候吃柚子合適
一般不建議在睡前2小時之內(nèi)吃什么東西，柚子或其他水果亦然，以免胃腸消化和睡眠兩者互相影響。
三、臨睡前不宜吃柚子
晚上吃柚子雖然不會長胖，但是臨睡前一般是不建議吃柚子或其他水果的。因為這個時候人的胃已經(jīng)接近空腹狀態(tài)，吃太多柚子不但不利于吸收有用的營養(yǎng)成分，反而還對健康不利。
四、臨睡前吃柚子的危害
1.柚子糖分高易轉化為脂肪
柚子雖然熱量低，但含有一定的糖分，糖類和脂肪轉化是雙向的，但兩者的轉化程度不同，糖類能形成大量脂肪，臨睡前還吃太多柚子不但沒有減肥功效，反而容易發(fā)胖。
2.柚子糖分高易得糖尿病
臨睡前兩小時吃水果，糖分在身體里累積，容易影響睡眠質量，而且這個時候胰島素還在分泌，經(jīng)常晚上吃這些含糖水果容易得糖尿病。
3.柚子水分高易水腫
柚子水分含量高，臨睡前吃太多柚子，身體內(nèi)攝入太多水分，容易給腎臟造成負擔，造成次日眼部水腫，而且睡前吃太多柚子容易加重腸胃負擔，對身體不好。
菠蘿蜜是好東西，相信很多人都喜歡吃，同時大部分人都會把菠蘿蜜的籽直接扔掉，實際上，菠蘿蜜的籽一樣可以吃，只要掌握正確的吃法，味道還非常鮮美，下面告訴你這種東西的好處。
一、菠蘿蜜的核能吃嗎
大多數(shù)人吃水果時，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，實際上很多水果的果核也是可以吃的。菠蘿蜜的核也是如此。
菠蘿蜜果肉鮮美，營養(yǎng)價值高，具有非常廣泛的功效。很多人在吃菠蘿蜜的時候，會把菠蘿蜜的核扔掉，但實際上菠蘿蜜全身都是寶，除了果肉，菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟，也可以燉湯做菜，味道鮮美且營養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補身的好材料！
二、菠蘿蜜籽怎么吃
平時在家中制作菠蘿蜜剔骨湯時需要準備剔骨肉適量，再準備菠蘿蜜籽十到十五顆，另外生姜和香蔥以及食用鹽也要適量準備一些。
三、菠蘿蜜子的功效與作用
菠蘿蜜子是一種熱帶?？瞥＞G喬木的果實，原產(chǎn)印度，引入中國栽培已有九百多年歷史，分布在海南、云南、臺灣等熱帶地區(qū)，金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。當?shù)啬贻p人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，另外還有健體益壽的作用。
如何挑選菠蘿蜜呢，我媽知道菠蘿蜜是最大的水果，那么我們挑選菠蘿蜜是不是選擇個體越大的就越好呢，答案當然不是如此，菠蘿蜜的挑選可是大有文章的，不是簡單的一句話就能概括的，所以我們下文一起來探討一下在生活里我們應該如何挑選出最好的菠蘿蜜呢?
菠蘿蜜挑選
如何挑選菠蘿蜜我們可以從幾個方面入手，第一我們可以看顏色，成熟的菠蘿蜜的顏色是金黃色的，所以我們要挑選金黃色的來食用，如果是青綠色的就需要我們再等幾天。
第一步，觀察顏色
成熟季節(jié)菠蘿蜜，一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色。青綠色，是菠蘿蜜本來的顏色。
等到成熟季節(jié)的時候，大小基本不變，顏色會慢慢變得金黃。
但是，這并不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買，青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的，但是就要大小成熟了。
買回去后，放三兩天，就會慢慢變成熟，變黃。
第二步，觀察外皮
質優(yōu)的菠蘿蜜，外皮是完好無損的，其中帶有比較多的尖尖的小釘或者說刺，這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點，這個是正常的，也是成熟菠蘿蜜的正?，F(xiàn)象。
但是，如果這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑，這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒，爛了的話，謹慎處理。
第三步，看大小
這個步驟，不是說看菠蘿蜜個頭的大小。菠蘿蜜的大小，是沒有參照性的，因為菠蘿蜜的大小參差不齊，大小都沒問題。這個時候看的大小，是說看表皮上面的釘?shù)拇笮 ?/p>
還處在生長發(fā)展期的菠蘿蜜，其表皮的釘，會比較尖銳，因為是一種生長的態(tài)勢。而成熟期間的菠蘿蜜，其表皮的釘會比較低調(diào)和保守，柔和一點，但是一般釘?shù)哪┥乙呀?jīng)有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。
第四步，聞氣味
成熟了的菠蘿蜜，會有比較濃的香味，而且表皮會有一點點的裂開，裂開的地方，香味更加濃郁。
第五步，試吃
剝開菠蘿蜜后，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來，把里面的果核去掉，就可以試吃了。試吃的味道，這個見仁見智。但是，如果切開后發(fā)現(xiàn)里面腐爛，要神中慎重對待，必要時停止實用。
上文我們介紹了什么是菠蘿蜜，我們知道水果選得好不好這個是非常講究的，也是一門學問，上文從大小，氣味，外表，顏色等幾個方面教我們?nèi)绾芜x一個成熟而且好吃的菠蘿蜜出來，希望對大家有幫助。
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