阿膠補(bǔ)血湯有好處嗎？對人體有哪些功效？
養(yǎng)生有哪些好處。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“阿膠補(bǔ)血湯有好處嗎？對人體有哪些功效？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
阿膠既是中藥又是補(bǔ)品，阿膠在平時的用藥價值很廣泛，可以和很多食物搭配在一起，阿膠不僅可以做零食，還能煲湯做粥，阿膠補(bǔ)血湯，受現(xiàn)在很多女性的歡迎，因為阿膠本身有活血化瘀，調(diào)節(jié)身體的功效，而正是因為這些作用，才能夠緩解女性身體出現(xiàn)的婦科病，以及氣血循環(huán)不暢的癥狀，對人體帶來的充分的效果，所以在平時女性可以根據(jù)個人的體質(zhì)使用阿膠。
配方遇用途/阿膠補(bǔ)血
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，阿膠性味甘、平，有滋陰補(bǔ)血、安胎的功效。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對動物實驗進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良也有較好的預(yù)防作用。在中藥里，阿膠為婦科上等良藥。臨床上多用于治療婦女胎、經(jīng)、產(chǎn)病和一些內(nèi)科疾病。
阿膠的一些配伍作用;
阿膠與川芎、甘草、當(dāng)歸、熟地、艾葉、白芍同用，為《金匱要略》中“膠艾湯”，主治妊娠腹中冷痛或產(chǎn)后下血不止。
阿膠配伍艾葉，可防治流產(chǎn)，腹痛出血。
阿膠加黃芪、大棗服用，可治因分娩出血過多或月經(jīng)量過多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌。
去痰/阿膠補(bǔ)血
阿膠配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麥冬、麻仁、枇杷葉，為“清燥救肺湯”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。
止血/阿膠補(bǔ)血
阿膠與蒲黃配伍，可治咳血、鼻出血。阿膠與好墨并用，可治尿血、大便出血。
通便/阿膠補(bǔ)血
取阿膠配茯苓、豬苓、澤瀉、滑石，可治泌尿系感染。取阿膠加蔥、蜂蜜煎服，可治老人或體質(zhì)虛弱者大便不通。
其他/阿膠補(bǔ)血
取阿膠與黃連、黃芩、白芍、雞子黃配伍，即為《傷寒論》中“黃連阿膠湯”，可治煩躁不安，失眠。值得注意的是，因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬中醫(yī)學(xué)脾胃虛弱者應(yīng)慎用阿膠。此外，市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，但與真阿膠質(zhì)硬易碎，加熱后有麻油香味散出不同，這些偽劣品多粘性較強(qiáng)，不易破碎，遇熱則散發(fā)出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。
阿膠可謂婦科之良藥，但提到婦科大家就不能忽略了三七，因為三七是補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)第一名藥，三七調(diào)經(jīng)主要是指血瘀型月經(jīng)不調(diào)效果突出，三七補(bǔ)血主要是產(chǎn)后補(bǔ)血，但孕婦忌用。
阿膠烏雞湯
材料
烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片
做法
1、將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鍋內(nèi)燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬，再撈出洗凈。
3、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。
4、加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。
5、燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
核桃阿膠膏
材料
主料：阿膠250克，核桃150克，
輔料：棗（干）500克，黑芝麻150克，桂圓肉150克，黃酒500克，
調(diào)料：冰糖250克
做法
1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末；
2.阿膠于黃酒中浸10天；
3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化；
4.再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻，放入冰糖，再蒸；
5.至冰糖溶化，即成護(hù)膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴(yán)。
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平時很多食材都可以拿來煮湯，比如雞，鴨，魚等肉類，在里面適當(dāng)?shù)奶砑右恍┖唵蔚氖巢奈兜谰蜁懿诲e。平時經(jīng)常的喝一些湯對人體是非常有好處的。對于不同體質(zhì)以及不同年齡的人，可以根據(jù)自己的自身特點來選擇適合的湯。下面小編就來介紹一些營養(yǎng)價值比較高的湯類。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50—59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。
雞湯抗感冒
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，里面可以放一些海帶、香菇等。
牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。
豬蹄湯不宜常吃
由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
小貼士：煲湯時間不要過長
專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值，此時的能耗和營養(yǎng)價值比例較佳。
不僅僅很多的肉類食材可以拿來煮湯，平時還可以制作一些比較簡單的素菜湯，比如西紅柿蛋湯，蝦米紫菜湯等等，他們不僅僅是制作方法簡單，并且里面也會含有一定量的營養(yǎng)元素，對人體的健康也是非常有幫助的。
我們都知道酸奶除了原味，還有很多種不同的口味，喝起來口感非常的好，深受大家的喜愛，現(xiàn)在已經(jīng)成為我們生活必不可少的營養(yǎng)品，它所含有的蛋白質(zhì)與營養(yǎng)成分要比牛奶高很多，人們都知道經(jīng)常喝酸奶對人體有很多的好處，那么到底有哪些好處呢，下面我來給大家介紹下酸奶對人體有哪些好處吧。
1、促進(jìn)消化
酸奶中含有多種酶具有促進(jìn)胃液分泌，促進(jìn)吸收，幫助消化提高食欲的作用。同時酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸對改善腸道的生長情況，防止便秘具有很大的幫助。而且由于酸奶制作工藝，還可以把牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)更好的分解，促進(jìn)人體的吸收利用。
2、降低膽固醇
美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。由此可見酸奶對心血管健康是有好處的，因此對于一些高血壓的人更要經(jīng)常喝酸奶。
3、增強(qiáng)人體免疫力
乳酸菌含有豐富的活性菌，可以幫助改善人體的乳糖不耐，腸炎，腹瀉等一些疾病，有專家就稱酸奶是提高消炎藥效果的最好的方法了，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力，可見酸奶的養(yǎng)生功效了。
4、美容
女性在平時喝一些酸奶是能夠起到減肥美容的作用的，我們也可以講酸奶和木瓜，香蕉，綠茶粉等其他的一些物質(zhì)配制成奶昔來喝，這是能夠促進(jìn)美容，減肥的。
以上就是對酸奶對人體有哪些好處的相關(guān)介紹，酸奶對人體的好處實在太多了，出了以上的好處外，經(jīng)常喝酸奶還能預(yù)防各種婦科炎癥，起來抗癌的功效，所以擁有這么多好處的酸奶，大家可以每天飯后喝一杯，但是也要記住比較小的寶寶腸胃功能比較差，最好不要給喝哦。
很多人都喜歡吃水果，各種各樣的水果不僅不發(fā)胖營養(yǎng)價值還高，那么大家知不知道其實干果對人體的益處并不小于水果本身呢？在經(jīng)過了一系列的風(fēng)干，日曬，處理加工再處理的環(huán)節(jié)干果也就這樣出現(xiàn)了。它少了原本水果里的那些水分，留下了對人體有用的那一部分，即使是在減肥的女性朋友也可以放心大膽的食用干果哦，因為這根本不會出現(xiàn)發(fā)胖的情況，糖分也很少的呢。
干果適用人群適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經(jīng)衰弱，疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用。
葡萄干
主要功效補(bǔ)血補(bǔ)氣
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
其它功效1．提高人們身體的代謝機(jī)能。2．快速地消除疲勞。3．消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓，血壓歸于正常。4．消除肥胖。5．使胃腸機(jī)能轉(zhuǎn)好，消除便秘。
禁忌與副作用
禁忌人群患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
無花果
一、營養(yǎng)價值：無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能。
可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；未成熟果實的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。
二、食療作用
無花果味甘，性平，無毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛等癥。適合色盲者吃，有助于視覺恢復(fù)。?？颇颈局参餆o花果膨脹的花序軸（隱花果）。又稱映日果、天生子、文仙果、奶漿果、蜜果。我國各地均有栽培。秋季隱花果成熟時采收。洗凈鮮用，或曬干用。參考：含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、植物生長激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、膠質(zhì)、甾類、維生素C、鈣、磷等成分。
所含酶類有助消化的作用，有緩瀉的作用。其提取物對實驗動物有降壓作用。本品水提取液經(jīng)丙酮處理后所得的物質(zhì)對艾氏肉瘤有抑制作用。能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的發(fā)展，使其退化。
用途：用于脾胃虛弱，消化不良，或產(chǎn)后缺乳；肺經(jīng)燥熱，咽喉疼痛或咳嗽；腸
燥便秘，或痔瘡出血，脫肛痔瘡、便秘：鮮無花果生吃或干果；風(fēng)濕麻木、筋骨痛：無花果燉豬肉食；
不少人還會經(jīng)常把堅果和干果區(qū)別不清楚的，其實干果和堅果是有千差萬別的，但是都是對人體很有益處的食品，補(bǔ)氣養(yǎng)血干果還是上上之品，除了我介紹的這兩種還有很多干果都很不錯哦，大家可以自己把水果曬干自己嘗試一下，絕對不會后悔的！
我們都知道需要多補(bǔ)充鈣元素、鋅元素、鎂元素、硒元素、鐵元素、磷元素等等，但是對于銅元素的認(rèn)識是比較少的，大家都認(rèn)為銅主要是用來做成鍋碗之類的，很少能和身體需要的微量元素聯(lián)系起來。但是其實銅元素也是人體必需的微量元素，而且作用是非常多的。在下面的文章中，我們就會介紹一下銅元素對身體的好處。
銅是人體必需的微量元素，為血液正常成分，機(jī)體內(nèi)的生化功能主要是催化作用。 含銅金屬酶在人體有著重要的生理功能。
1.構(gòu)成含銅酶與銅結(jié)合蛋白的成分。
2.維持正常造血功能 銅參與鐵的代謝和紅細(xì)胞生成。
3.促進(jìn)結(jié)締組織形成。
4.維護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的健康 銅在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的一些遺傳性和偶發(fā)性神經(jīng)紊亂的發(fā)病中 有著重要作用。
5.促進(jìn)正常黑色素形成及維護(hù)毛發(fā)正常結(jié)構(gòu)。
6.保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受超氧陰離子的損傷。
7.銅對脂質(zhì)和糖代謝有一定影響，缺銅可使血中膽固醇水平升高，銅對血糖的調(diào)節(jié)也有重 要作用。缺銅后葡萄糖耐量降低，對某些用常規(guī)療法無效的糖尿病患者，給以小劑量銅 離子治療，?？墒共∏槊黠@改善，血糖降低。
8.銅對免疫功能、激素分泌等也有影響。
9. 銅具有抑菌作用 ，生活用品像臉盆，把手，水龍頭 等 用同比較好，銅是重金屬含銅的溶液有毒。
當(dāng)銅缺乏時，腸道對鐵的吸收量會變少，這樣便會讓肝、脾內(nèi)“鐵庫”儲存鐵量減少，導(dǎo)致組織中儲存的鐵變得難以利用，血清鐵降低。
綜上所述，銅元素對身體是很重要的，但是我們每天必須的銅元素，其實從食物中攝取就已經(jīng)足夠了，不需要再另外的補(bǔ)充，如谷類、豆類、硬果類、動物肝腎、貝類等，這些食物中都含有很豐富的銅元素。所以多吃這些食物是有好處的。
飲茶對人體有哪些好處
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。它不僅方便、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生，還能吸收排泄放射性元素，補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)，收到延年益壽的奇效。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿和脂多糖等近500種成份，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
飲茶之所以能長壽，是因為茶葉中含有維生素C、E、D、菸草酸及碘等。茶葉中含酚類物質(zhì)，能吸收放射性物質(zhì)鍶90，甚至當(dāng)鍶90已經(jīng)深入動物的骨髓中時，也能把它吸出來，因而被譽(yù)為“原子時代的飲料”。茶葉中咖啡堿是一種血管擴(kuò)張劑，它能加快呼吸，提高肌肉的工作量，而又不加快脈搏，也不增加血壓。它還能促進(jìn)發(fā)汗，有強(qiáng)心、健胃及利尿解毒作用。咖啡堿和茶多酚協(xié)同作用，可防止人體內(nèi)膽固醇的升高，有防治心肌梗塞的作用。茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺滅病原菌。這就是常飯茶助于健康和長壽的奧秘。
茶葉的這些功效，對人體造血、強(qiáng)筋壯骨和維持甲狀腺機(jī)能等起著良好的作用。特別是對中年人，飲茶后的效果會更好。這是由于人到中年易于“發(fā)福”，而肥胖是導(dǎo)致一些血管病、糖尿病以及腸癌的罪魁禍?zhǔn)?。茶中的咖啡堿等能對上述疾病起著一種非常重要的預(yù)防作用，所以中年人應(yīng)多飲茶。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用，這對于中年人來說也是需要的。茶還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對人體的損害。有報告證明：在胃腸中如有1%－3%的茶單寧，就可以將30%－40%的鍶90由糞中排出體外。因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點茶。
飲茶的好處很多，概括起來有14條：
（1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。
（2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
（3）飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
（4）茶中含有不少對人體有益的微量元素。
（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
（6）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
（7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動脈硬化，高血壓和腦血栓。
（8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運動能力。
（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
（10）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
（12）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。
（13）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1—2℃，使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。
（14）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在體內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
阿膠糕的功效有很多，而且溫和的藥性非常適合女生的體質(zhì)。作為名貴的藥材阿膠糕可能在過去很少走入平常百姓家。但隨著中國經(jīng)濟(jì)飛速的發(fā)展，阿膠糕也就漸漸成為普通人的一種保養(yǎng)品。而且對產(chǎn)后恢復(fù)有著其他藥無法比擬的功效。阿膠糕的功效還有很多，也希望阿膠糕的功效給你的身體健康帶來幫助。
隨著生活水平的提升和生活節(jié)奏的加快,人們對自身健康的重視程度越來越高,隨著越來越多的人尋求一種健康養(yǎng)生的方式的同時,阿膠糕逐漸被人們所熟知并走入大家的生活。
漢族特色糕類藥膳。阿膠味甘、性平，歸三經(jīng)，阿膠膏有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰潤肺。美容養(yǎng)顏、改善睡眠。調(diào)經(jīng)安胎、消除女性各種周期不適等癥狀，阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營養(yǎng)全，方便攜帶。
阿膠，被稱為“補(bǔ)血圣藥”。女人以血為本，阿膠天生適合與女人為伴，滋陰補(bǔ)血。阿膠可以通過其強(qiáng)大的調(diào)理氣血的功能祛除女性各種婦科病癥，從而減少色素沉積，防止斑的生長。而且，阿膠所含的小肽成份，有很好的消除自由基的作用，可促使成纖維細(xì)胞產(chǎn)生膠原蛋白，維護(hù)皮膚彈性，防止衰老。長期服用，還對男子不育、女子不孕有良好的改善作用。
阿膠核桃膏也叫固元膏，早在唐朝時已經(jīng)流傳了。當(dāng)時，民間將阿膠核桃膏稱為“貴妃美容膏”，相傳為楊貴妃所創(chuàng)。其配方有阿膠、核桃、黑芝麻、黃酒以及冰糖。此方藥膳書中屢有記載，常食可以養(yǎng)血潤膚，補(bǔ)腎烏發(fā)，延年益壽。
阿膠治療虛癥,并通過補(bǔ)血起到滋潤皮膚的作用,還能調(diào)經(jīng)保胎,增強(qiáng)體質(zhì),改善睡眠,健腦益智,延緩衰老,有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。阿膠是用毛驢的皮膚熬制而成,所以很安全,被衛(wèi)生部列為既是食品又是藥品的名單,無副作用,久服輕身益氣。
阿膠糕藥性溫潤很適合經(jīng)期的女性朋友們和剛剛生完寶寶的媽媽們。阿膠糕的功效也特別好而且不是別的藥物就能達(dá)到的效果，大家平時都可以根據(jù)自身的情況吃一點。但是不能吃的太多，這樣還是對自己身體不好的呢。最后祝愿你們身體健康，快樂每一天。
韭菜雖然大家都吃過，而且也是比較常見的了，平常的時候大家也是非常的喜歡吃，很多著名的菜肴里面都是有它的身影的，但是很多的朋友都不清楚韭菜具體是有哪些的營養(yǎng)價值，所以現(xiàn)在就由小編來給大家具體的介紹一下，讓大家有一個清楚的了解，平常的時候大家也是可以吃一些。
韭菜溫中行氣、暖胃、散瘀、降低血脂。用于腹中冷痛、腰膝冷痛、白濁、、跌打損傷、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、過敏性紫癜等癥。
韭菜食療偏方：
1、韭菜子用醋久煮，焙干研末，蜜煉為丸，如梧桐子大，空腹用酒送服，每次三十丸，治白帶。
2、治腰膝無力、盜汗、遺尿：韭菜200克，鮮蝦100克。將鮮蝦炒熟去殼，再將切好的韭菜同放鍋內(nèi)炒熟，放入適量的酒和食鹽調(diào)味食用。每日1次。
3、韭菜炒鮮蝦：鮮蝦炒熟后去殼，再將切好的韭菜同放鍋內(nèi)炒熟，放入適量白酒和食鹽調(diào)味食物。有補(bǔ)虛健胃作用。適用于腰膝無力，盜汗，遺尿等癥。
4、韭菜炒雞蛋：韭菜100克左右，洗凈切碎，與雞蛋二個同放鍋內(nèi)，用油鹽炒熟食用。有溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝作用。對于腎虛腰膝酸痛，腎虛寒性哮喘，遺精等癥有良好輔助治療功效。韭菜藥膳方
5、治陰虛盜汗、糖尿病：鮮韭菜300克，蛤蜊肉200克。先將蛤蜊肉下鍋煮熟，后下韭菜同煮，調(diào)味食用。
聽了以上小編的介紹，相信各位朋友對韭菜的營養(yǎng)價值也是有了初步的人生，平常的時候大家一定不要吃太多，因為韭菜吃多了的話，還是可能會出現(xiàn)很多的問題的，所以各位朋友就一定要注意一下，平常的時候吃一些就可以了，這樣就能夠很好的不錯身體的營養(yǎng)。
大豆是優(yōu)良的農(nóng)作物，大豆制品在超市里也經(jīng)常看到而且銷量非常好，原因之一是大豆對人體的好處很多，它不僅能夠強(qiáng)身健體，而且能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，那么除此之外大豆還有哪些作用呢？讓我們一起來看一下，以后當(dāng)發(fā)生以下情況時，就可以運用大豆來補(bǔ)充人體所缺少的元素，這樣的方法是最好的。
常吃大豆防多病 大豆及豆制品中含有極為豐富的人體必需的營養(yǎng)要素，如8種氨基酸及鈣、磷、鐵、鋅等重要微量元素，大豆中都有，其中還含黃酮類化合物和植物激素，經(jīng)科學(xué)實驗證實，大豆不僅具有抗癌作用，還可以協(xié)調(diào)人體內(nèi)分泌功能起到預(yù)防多種疾病的作用。
一、防癌抗癌。大豆中的異黃酮類化合物對乳腺癌、前列腺癌以及其他一些癌癥的發(fā)生和發(fā)展具有良好的防治效果。大豆對絕經(jīng)期的老年婦女乳腺癌，有顯著的預(yù)防作用。
二、防治骨質(zhì)疏松癥。老年人易患骨質(zhì)疏松癥。所以，老年男女都容易骨折。如果婦女在絕經(jīng)前幾年采用激素替代治療可防止骨質(zhì)流失。動物實驗證明，大豆所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能良好地增進(jìn)骨的形成，對人體實驗結(jié)果，也證明了大豆的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在短期內(nèi)能增加骨的密度，從而促進(jìn)骨骼的健壯。
三、能有效地防治心腦血管疾病。動脈硬化、高血壓、腦溢血、冠心病，是嚴(yán)重威脅和危及老年人生命的疾病。 常吃大豆和豆制品，便能有效地防治心腦血管疾病，從而增強(qiáng)體質(zhì)，延齡益壽。一般為進(jìn)食大豆優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)每天50克，可獲得中等或高水平的異黃酮，6個月后可降低老年（包括絕經(jīng)期老年婦女）患心腦血管病的危險性。
四、能防治絕經(jīng)期綜合癥。絕經(jīng)期是婦女進(jìn)入老年期的開始，這一期的婦女的熱、潮紅和老年性陰道炎，都是起因于卵巢功能的衰退。
因此，常吃大豆和豆制品，如豆腐肉丁羹、豆?jié){。大豆中富含纖維素，在腸道中好像“清道夫”既能及時清除腸道中有害物質(zhì)，保持大便通暢，又能調(diào)節(jié)體內(nèi)熱能，維護(hù)血糖平衡，對防治老年人肥胖和糖尿病都有重要意義。并可促進(jìn)絕經(jīng)期婦女陰道細(xì)胞的活力，從而提高老年婦女的健康。 大豆異黃酮是由天然大豆中提取的植物有效成分，因它與雌激素的分子結(jié)構(gòu)非常相似，能夠與女性體內(nèi)的雌激素受體相結(jié)合，對雌激素起到雙向調(diào)節(jié)的作用，所以有時又被稱為“植物雌激素”。
? ?大豆異黃酮的主要作用: 改善經(jīng)期及更年期不適 經(jīng)期及更年期不適常與雌激素分泌不平衡有關(guān)，長期補(bǔ)充大豆異黃酮可使雌激素水平維持正常，達(dá)到改善經(jīng)期不適的目的。 預(yù)防骨質(zhì)疏松及乳腺癌 女性隨著雌激素分泌水平的降低，防止骨骼鈣質(zhì)溶出的功能減弱，造成骨質(zhì)流失，如果及時補(bǔ)充大豆異黃酮，可防止骨質(zhì)流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松。補(bǔ)充大豆異黃酮能夠減少女性因雌激素水平高而緩乳腺癌的危險性。
改善產(chǎn)后精神障礙 女性生育后孕激素減少，雌激素水平尚未恢復(fù)，因此造成植物神經(jīng)紊亂，形成精神障礙，大豆異黃酮可及時補(bǔ)充這種缺乏。 雌激素是由卵巢分泌的,女性30歲后雌激素下滑,更年期下滑到15%,補(bǔ)充植物雌激素有效延緩女性容易衰老. 豆?jié){就是很好的選擇,豆?jié){富含植物蛋白質(zhì)等養(yǎng)分。
由此可以看出大豆對人體的好處多多，而且大豆很便宜，一般家庭也消費得起，因此，就在大眾群體中越來越受歡迎，但是在選購大豆上有一定的講究，特別是在超市要仔細(xì)看一下有沒有發(fā)霉的大豆，發(fā)霉的大豆吃了不僅會對人體有害，而且它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于沒有發(fā)霉的大豆，這樣是不好的，情況嚴(yán)重的話還會損害身體健康。
朋友們，你們愛喝茶嗎?小編所知道的茶有鐵觀音、龍井、烏龍茶、普洱茶、紅茶、綠茶以及美容養(yǎng)顏的花茶。但市場上大多數(shù)人喝的還是鐵觀音、龍井和普洱茶了。今天小編特別推薦的茶是綠茶，因為它的好處特別多。接下來，小編就給大家說說，綠茶具體都有哪些功效。
1.綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.綠茶降血脂
科學(xué)家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
你以為綠茶的功效只有這么一點嗎?這只是其中的一部分，綠茶還能防齲齒、清除口臭，它還具有可以抑制某些癌癥的功效哦。但是，對于腎功能不良、有心血管疾病、孕婦以及失眠的人群來說，喝綠茶反是有害無益的，所以要注意。
柿子是一種非常受大家歡迎的水果，一般只有在十月份才會成熟，出現(xiàn)在市場上。柿子的形狀多種多樣，最常見的就是球形，而且顏色也有非常多的種類，比如說淺黃色、深紅色等等，在中國的歷史已經(jīng)有1000多年了。都說水果對人的身體有非常多的好處，那么柿子對人的身體有哪些好處呢?接下來，我們一起來看一下。
柿子的功效與作用
1.止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
2.潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
3.活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
柿子的營養(yǎng)價值
1.柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2.柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
3.成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
4.柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
以上就是柿子對人的身體的全部好處。當(dāng)然，小編這里所說的都是新鮮的柿子對人的好處。吃柿子的時候要注意，不可以空著肚子吃柿子，容易引起胃結(jié)石等等疾病，也不要大量的吃柿子并且連同柿子皮一起吃下去，因為這有可能導(dǎo)致肚子疼和惡心的現(xiàn)象出現(xiàn)。
?現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們也越來越追求身體的健康。所以飲食健康也成為了許多人關(guān)注的對象。豆類，作為千百年來被我們所青睞的食物，豆類對人體的好處是看得見的，現(xiàn)在更是讓人注意。因為豆類富含各類營養(yǎng)元素，無論我們熟悉的黃豆、綠豆還是比較少吃的黑豆，對我們?nèi)梭w都有許多好處，所以我們鼓勵多吃豆類食品。
?豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在細(xì)胞和生物體的生命活動過程中，起著十分重要的作用。生物的結(jié)構(gòu)和性狀都與蛋白質(zhì)有關(guān)。蛋白質(zhì)還參與基因表達(dá)的調(diào)節(jié)，以及細(xì)胞中氧化還原、電子傳遞、神經(jīng)傳遞乃至學(xué)習(xí)和記憶等多種生命活動過程。在細(xì)胞和生物體內(nèi)各種生物化學(xué)反應(yīng)中起催化作用的酶主要也是蛋白質(zhì)。許多重要的激素，如胰島素和胸腺激素等也都是蛋白質(zhì)。此外，多種蛋白質(zhì)，如植物種子（豆、花生、小麥等）中的蛋白質(zhì)和動物蛋白、奶酪等都是供生物營養(yǎng)生長之用的蛋白質(zhì)。有些蛋白質(zhì)如蛇毒、蜂毒等是動物攻防的武器。
?大豆含有植物雌激素，每天吃一點大豆，不僅有助于消化吸收，還能夠彌補(bǔ)女性雌激素分泌不足這個缺陷，從而幫助女性改善肌膚狀況，緩解更年期綜合癥。黑豆里面含有大量的鐵元素，鐵元素不僅能夠幫助我們的身體補(bǔ)血，還能夠增強(qiáng)我們的體質(zhì)。因此，每天吃一點黑豆，可以補(bǔ)血抗衰老，使得我們氣色紅潤。豌豆含有大量的維生素A原，吃了豌豆之后，豌豆所含有的維生素A原就會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A可以滋潤皮膚，尤其適合皮膚干燥的人吃。
?豆類食品對人體的好處很多，適當(dāng)搭配各種豆類不但能提高營養(yǎng)成分，而且口味更好，適合我們食用。如果能夠配合薏米、糯米等食用，效果更好。綠豆薏米粥更有清熱解毒、有助于克化的不錯效果。
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