吃黑木耳可以減肥嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃黑木耳可以減肥嗎”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
黑木耳是我們生活中常見的干貨食品,而且木耳曬干后對(duì)去除鮮木耳中的毒素,對(duì)身體健康更有利。黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鈣鐵,氨基酸,維生素等對(duì)機(jī)體健康有利的成分。特別是鐵的含量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蔬菜,對(duì)預(yù)防貧血的患者有特殊療效。而且吃黑木耳對(duì)減肥有一定的作用。
吃黑木耳減肥:
1、春季黑木耳可以做涼拌菜,也可以炒著吃,不管你如何吃除了給你帶來極佳的口感,還會(huì)讓你在享受美食的時(shí)候瘦下去,這是因?yàn)槟径泻胸S富的纖維素和植物膠質(zhì),當(dāng)它們進(jìn)入到體內(nèi)后,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),減少體內(nèi)脂肪的吸收,從而阻礙肥胖的產(chǎn)生,還有很不錯(cuò)的排毒效果。
2、黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對(duì)于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
3、吃木耳還能有效的抑制心血管疾病。黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
4、吃木耳能夠美容養(yǎng)顏。是養(yǎng)顏補(bǔ)血,預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
注意事項(xiàng)
木耳要現(xiàn)泡現(xiàn)吃,因?yàn)榕菥昧藭?huì)產(chǎn)生細(xì)菌,對(duì)身體造成不良的影響。
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我們應(yīng)該都見過黑木耳,在超市有很多,它擁有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是我們見到的它都給我們呈現(xiàn)出干貨的狀態(tài),卻沒有多少人見過真正新鮮的木耳,按照我們的觀念是越新鮮的東西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越大,放置越久的東西,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失的程度也就會(huì)越來越大,難道每一種食材都是這樣的規(guī)律嗎,其實(shí)不是的,所以今天就來告訴大家信箱的木耳到底能不能吃
首先我們需要提醒大家的是,新鮮的木耳是不建議大家進(jìn)行食用的,因?yàn)轷r木耳就含有一種卟啉類光感物質(zhì),食用后若被太陽照射可引發(fā)皮膚瘙癢、水腫、嚴(yán)重的可致皮膚壞死。若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜,會(huì)出現(xiàn)呼吸困難。
而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品,在曝曬過程中大部分卟啉會(huì)分解,加上食用前經(jīng)水浸泡,剩余毒素會(huì)溶于水中,就會(huì)使水發(fā)木耳無毒。因此,吃木耳時(shí),切不可一味貪“鮮所以我們?cè)诔阅径臅r(shí)候還是要繼續(xù)選擇一些干貨。
經(jīng)過我們對(duì)新鮮木耳的介紹,我們應(yīng)該知道的是在生活中不能一味的遵循我們?nèi)粘5囊恍┮?guī)律,生活中還有一些食物和木耳是一樣的,如果食用的新鮮的很容易導(dǎo)致生命出現(xiàn)一定的危險(xiǎn),例如我們天天喝的牛奶,如果去食用剛剛擠好的牛奶,其實(shí)才是污染最嚴(yán)重的牛奶,所以在生活中我們一定要學(xué)會(huì)這些必要的常識(shí),才能讓我們的身體更加的健康。
黑木耳其實(shí)是一種很熟悉的菜肴,而且這個(gè)食物的話,其實(shí)本身又名黑菜,或者桑耳。本身是一種不單單很好吃的本菌型的食物,而且往往也是有很多的營(yíng)養(yǎng)的食物的了。但是很多人搞不清楚什么時(shí)候可以吃木耳,什么時(shí)候?yàn)榱松眢w健康的話不可以吃木耳。黑木耳晚上可以吃嗎?一起看看。
黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌,又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多,因生長(zhǎng)于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(jī)(古南楚人謂雞為機(jī)):重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮云,又有云耳之稱。人們經(jīng)常食用的木耳,主要有兩種:一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的,稱為光木耳。毛木耳朵較大,但質(zhì)地粗韌,不易嚼碎,味不佳,價(jià)格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮,滑而帶爽,營(yíng)養(yǎng)豐富,是人工大量栽培的一種,本書所稱黑木耳即指光木耳。
黑木耳晚上可以吃的,但是未經(jīng)燉、煮的黑木耳較難消化。因此,黑木耳在食用時(shí)還應(yīng)以熟食為宜,特別是消化功能相對(duì)減弱的老年朋友更應(yīng)格外注意。 其實(shí),黑木耳除了是心腦血管疾病患者的食療佳品外,對(duì)各種結(jié)石也具有輔助治療作用。這是因?yàn)楹谀径械陌l(fā)酵素和植物堿能夠促進(jìn)消化系統(tǒng)及泌尿系統(tǒng)各種腺體的分泌,使結(jié)石易碎變小,因而可起到輔助排石的作用。此外,黑木耳還具有抗輻射的作用。實(shí)驗(yàn)研究證明,黑木耳對(duì)放射性損傷有保護(hù)作用。因此,醫(yī)院放射科工作的人員以及整日與電腦朝夕相處的朋友也應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)黑木耳。
人們吃東西時(shí)常認(rèn)為越新鮮越好,但新鮮的黑木耳則不宜食用。這是因?yàn)椋迈r木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì),食用后身體被太陽照射的暴露部位可引起日光性皮炎,出現(xiàn)瘙癢、疼痛、水腫,甚至發(fā)生感染,嚴(yán)重者因喉頭水腫還可發(fā)生呼吸困難。此外,因黑木耳具有抗血小板聚集和抗凝血的作用,因此患有血小板減少等有出血性傾向疾病者,應(yīng)少食或不食黑木耳,否則,會(huì)加重出血傾向。
需要提醒大家,一次性不可以吃太多的黑木耳的了。這個(gè)食物的話,雖然對(duì)進(jìn)一步去防治心腦血管等疾病的話,可以起到一定的輔助作用,但一旦病人本身有學(xué)習(xí)哦啊辦問題的時(shí)候,如果吃了,那么甚至?xí)鸶弊饔玫牧?。而且需要烹飪熟了才吃?/p>
減肥是我們當(dāng)下非常熱門的一個(gè)話題,很多胖子都想盡了一切辦法要尋找一種最簡(jiǎn)單最有效的減肥方法,但是肥胖不是一天造成的減肥也不可能一日見效,所以往往堅(jiān)持不到最后而導(dǎo)致減肥失敗,我們有沒有什么辦法可以輕松的減肥而又對(duì)身體沒有傷害呢?
健康的減肥方法我們可以考慮采用食療的方法,網(wǎng)絡(luò)上有很多介紹食療減肥的方法,那么什么方法有效呢,下文我們介紹黑木耳粉減肥法。
1、黑木耳粉具有滋補(bǔ)、益胃、涼血、止血、清肺潤(rùn)腸等功效,對(duì)咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物,對(duì)于中老年人有特別的好處,可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發(fā)生,還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。
3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度,抑制血小板凝集以及減輕動(dòng)脈硬化、防止血栓形成、防止中風(fēng)發(fā)生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維,不會(huì)引起血糖和胰島素水平明顯波動(dòng)。多元糖醇和膳食纖維都有預(yù)防便秘,改善腸內(nèi)菌群平衡,預(yù)防腸癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物堿,具有促進(jìn)消化道、泌尿道腺體分泌的特點(diǎn),故有化解腎結(jié)石、膽結(jié)石,促使排出的功效。
6、黑木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍,是牛奶的2.3倍,所以是人體鈣的最好的來源,是預(yù)防骨質(zhì)疏松的天然食品。
7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍,豬肝的4.3倍,大多數(shù)肉類的10倍,因此是缺鐵性貧血者最好的補(bǔ)鐵食品之一。
8、黑木耳粉減肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì),廢物吸附后排出體外,此外黑木耳中含有的類核酸物質(zhì),可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量,因此黑木耳具有減肥效果)
上文介紹了減肥的多種方法,我們可以選擇食療的減肥方法,有很多食材其實(shí)有很好的減肥功效,黑木耳粉有滋補(bǔ)和養(yǎng)胃的好處,而且能夠治療便秘和降低膽固醇,黑木耳粉有清理消化道雜質(zhì)的好處,所以黑木耳粉能夠減肥。
在日常生活中,黑木耳是非常常見的食材之一,它對(duì)人們的身體有著很好的功效和作用,對(duì)某些疾病癥狀有著很好的改善和治療作用。然而當(dāng)黑木耳發(fā)生了霉變,有些人認(rèn)為如果扔掉會(huì)很可惜,所便會(huì)把它們泡在水中,在太陽下曬干后接著食用,直接拿來炒菜吃。那么黑木耳發(fā)霉了還能夠吃嗎?
建議是不要再吃了,因?yàn)榘l(fā)霉了是有霉菌的,對(duì)身體不好。建議發(fā)霉的食物不要再食用,在目前已發(fā)現(xiàn)的一百多種霉菌毒素中,以黃曲霉毒素毒性最強(qiáng),對(duì)人體危害也最大。是導(dǎo)致癌癥的一大因素。一定要注意。
黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品,有很好的醫(yī)療和藥物作用。
黑木耳有滋潤(rùn)強(qiáng)壯,潤(rùn)肺補(bǔ)腦,輕身強(qiáng)志,和血養(yǎng)榮,補(bǔ)血活血,鎮(zhèn)靜止痛等功效,是天然的滋補(bǔ)劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等癥。由于木耳有潤(rùn)肺和清滌胃腸作用,因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)院的研究發(fā)現(xiàn),黑木耳能減少血液凝塊,經(jīng)常食用木耳對(duì)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化心臟病有預(yù)防作用。
黑木耳,又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等,是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用菌,因其顏色淡褐、形似人耳,而得名。 一、黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黑木耳營(yíng)養(yǎng)極為豐富,為古代帝王獨(dú)享之佳品,有“素中之葷”的美譽(yù)。據(jù)《禮記內(nèi)則記載和漢學(xué)者鄭玄的注解,以及宋代陳皓的禮記集說,都證明黑木耳為上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品。
黑木耳脆嫩可口,味道鮮美,是城鄉(xiāng)人民喜愛的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白質(zhì)約10%,脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等有效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析,每百克黑木耳中含鈣375毫克,相當(dāng)于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,相當(dāng)于鯽魚的70倍。黑木耳的膠質(zhì)體具有很大有吸引力,它能把殘留在人們消化系統(tǒng)中的灰塵、雜質(zhì)集中起來,排出體外,是礦工、紡織、理發(fā)和化工工人的良好的保健食品。
黑木耳是一種珍貴的藥材,明代著名醫(yī)藥家李時(shí)珍在本草綱目中記載,木耳"性甘平,主治益氣不饑"等,近代醫(yī)學(xué)工作者對(duì)黑木耳的藥用價(jià)值又有新的發(fā)現(xiàn),認(rèn)為黑木耳還具有清肺、潤(rùn)津、取淤生新的功效,黑木耳中還含有抗癌物質(zhì),是一種抗癌藥用食品。黑木耳還可以促進(jìn)人體血液循環(huán),治療冠心病等 。
據(jù)專家測(cè)定,每百克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪1.2克,碳水化合物65.5克,粗纖維7.0克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克;還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機(jī)鹽、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍,豬肝的7倍,是一種非常好的天然補(bǔ)血食品;而且含鈣量相當(dāng)于鯽魚的7倍。
黑木耳具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛等功效等功用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑木耳能“益氣不饑,輕身強(qiáng)志”。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì),能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到減肥作用。黑木耳中的膠質(zhì),有潤(rùn)肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外,因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。據(jù)美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn),黑木耳內(nèi)還有一種類核酸物質(zhì),可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平,對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化患者頗有益處。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療
看了上述對(duì)于黑木耳發(fā)霉了還能夠吃嗎的介紹后,我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。黑木耳發(fā)霉了是不能夠吃的,好的黑木耳對(duì)人的身體有很好的功效和作用,但是產(chǎn)生霉變的黑木耳已經(jīng)出現(xiàn)了霉菌,對(duì)人的身體是非常不好的,所以我們最好的辦法就是直接扔掉。
減肥現(xiàn)在已經(jīng)成為了人們最為關(guān)注的問題,對(duì)于人們來說很多人都想從飲食上尋找減肥的方法,因?yàn)榇蠹矣X得食療減肥是沒有任何副作用的,所以當(dāng)大家聽說黑木耳具有減肥的效果時(shí),都在跟風(fēng),這樣的說法到底是真的嗎?下面是關(guān)于黑木耳的減肥功效顯著嗎的具體介紹。
黑木耳,又名木蛾、樹雞、云耳、耳子等,是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用菌,因其顏色淡褐、形似人耳,而得名。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,據(jù)測(cè)定,每百克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纖維7.0克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克;還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機(jī)鹽、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含鐵量很高,比蔬菜中含鐵量高的芹菜高20倍,比動(dòng)物性食品中含鐵量高的豬肝還高約7倍,為各種食品含鐵之冠。是一種非常好的天然補(bǔ)血食品。
黑木耳又是一種減肥食品,因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì),這二種物質(zhì),都能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到防止肥胖的發(fā)生和減肥作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,經(jīng)常食用黑木耳能“益氣不饑,輕身強(qiáng)志”。近年來的科學(xué)實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn),黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)作用,因而對(duì)冠心病和腦、心血管疾病患者頗為有益。此外,黑木耳所含的膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可以起到清理消化道的作用,因而又可作為礦山、冶金、毛紡、理發(fā)工人的日常保健食品。
黑木耳的減肥功效顯著嗎?經(jīng)過上述內(nèi)容的介紹大家都知道了黑木耳對(duì)于人們的減肥是會(huì)起到一定的效果的,但是對(duì)于運(yùn)用黑木耳減肥的方法大家在使用的過程中是一定要嚴(yán)格按照食譜進(jìn)行的,不能盲目。
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