豆沙春卷的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豆沙春卷的做法是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
說(shuō)起吃，中華民族幾千年的歷史，各種吃食各個(gè)地方都有所不同，且種類繁多。很多種吃食更是和季節(jié)掛鉤，而在這春光明媚的時(shí)節(jié)，吃的當(dāng)然就是春卷了。所謂春卷，是民間廣為流傳的一種傳統(tǒng)美食，現(xiàn)在是在全國(guó)各地流行，其酥脆的外皮和里面的各種餡料讓人舍不得停下手。而且別看只是小小的一個(gè)，卻能做成各種好味，咸的、甜的、葷的、素的，總有一款是你所喜歡的。說(shuō)了這么多，是不是有點(diǎn)控制不住嘴里的口水了，別著急，春卷在家里也是能自己做出來(lái)的，下面就來(lái)給介紹一下甜春卷，豆沙春卷的做法。
材料：
春卷皮，豆沙餡，水淀粉1茶匙5ml，油300g(實(shí)耗20g)
做法
1、取一張春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙餡，把豆沙餡碼成需要的長(zhǎng)度和寬度。
2、從下開(kāi)始向上卷，卷的時(shí)候手勁要輕，否則豆沙餡會(huì)向春卷皮的兩端擠去。
3、卷住餡料后再把左右兩邊的春卷皮向中間折，封住兩端的開(kāi)口，最后在封口處沫些濕淀粉。
4、炸鍋中的油燒至七成熱，從鍋邊慢慢放入包好的春卷，春卷放入鍋中后改小火，用筷子勤翻著炸，快炸熟時(shí)將小火改成中火，鍋中的春卷呈金黃色時(shí)就快速撈出，這樣炸出來(lái)的春卷就會(huì)外脆里嫩。
5、炸好的春卷放在吸油紙上，吸掉多余的油分，趁熱吃時(shí)要小心餡料會(huì)較燙。
小訣竅
1、炸春卷趁熱吃外脆內(nèi)軟。如果一次吃不完，放涼的春卷就不再脆，吃時(shí)只需再放入微波爐內(nèi)以高火加熱半分鐘就可以了。
2、因豆沙很甜，所以豆沙量可以放得較少一些。
3、選擇炸鍋時(shí)可以選深而口徑小的鍋來(lái)炸春卷，這樣不用倒入很多油，就可以保持較高的油位來(lái)炸食物了。炸制時(shí)火候時(shí)間要掌握好，即不能過(guò)大，也不易太小，同樣金黃后趕緊撈出。
4、春卷的餡料可根據(jù)自己的喜好做成咸的，比如比較受歡迎的韭黃豬肉的，也可以做成全素的，就包那個(gè)豆腐、土豆、豆芽之類的，都是可以的。
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疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于自家制作豆沙春卷這道菜的做法。
2.21自己做好的豆沙餡放在上面一條，春卷皮一定要斜著放。
3.從尖處開(kāi)始包卷豆沙，一直卷到春卷皮的三分之二處停止
4.剩下左右在折，如圖
5.包好了一盤(pán)子，油炸的一點(diǎn)要少吃啊，所以就少量的包了幾個(gè)。
6.放入油鍋煎炸，記住油鍋不要太熱啊，溫度就是小火就可以。不然會(huì)焦掉。
7.看看我的成品，哈哈不錯(cuò)吧
8.忍不住我吃了一個(gè)，嗯我很欣慰很好吃，豆沙餡是我自己做的，做法很簡(jiǎn)單。
好了，自家制作豆沙春卷就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
在超市或是市場(chǎng)里，都是有速凍食物的，比如水餃、包子、春卷等。大家為了節(jié)省做飯的時(shí)間，就會(huì)采用買(mǎi)這些食物回家做的。速凍春卷這種食物也是很多人會(huì)買(mǎi)到的，這就需要我們大家買(mǎi)回家以后做一下的。但是很多人都不怎么知道該怎么做這種美食的。那么到底速凍春卷的做法是什么?讓小編給大家講一講吧。
一、從超市里買(mǎi)回來(lái)的速凍春卷怎么炸?
1、首先，放油。油燒至五成熱，開(kāi)始放春卷(速凍的時(shí)候直接炸)。
2、小火，翻炸。放入春卷后，把火關(guān)小，不時(shí)的翻動(dòng)，確保受熱均勻。
3、大火，開(kāi)鍋。當(dāng)春卷的表皮開(kāi)始出現(xiàn)金黃色的時(shí)候，可以加大火，炸至完全熟透。
二、速凍春卷怎么吃?
1、咸菜芯子。炸好后，醮醋吃。
2、甜的芯子。炸好后，撒上一點(diǎn)白糖或者蘸蜜吃。
注意事項(xiàng)
從超市買(mǎi)回來(lái)的春卷，在炸的時(shí)候一定要注意油溫，一定不能太高，太高的話，外面都焦了，里面的冰還沒(méi)有散凍，一定要用小火將春卷捂熱，再慢慢炸至金黃色，這樣就不會(huì)出現(xiàn)外焦里不熟的情況。
了解了速凍春卷的做法以后，我們確實(shí)是能夠用這種方法做出美食的。但是還是建議大家，要是有時(shí)間的話，最好在家自己做春卷吃。食物的各個(gè)方面也是比較安心的。大家雖然能在飯店里吃到很多食物的，但是怎么的也比不上在家吃到這些美食的幸福感，這就需要我們大家多多學(xué)習(xí)這些美食的做法了。
春卷這種食物我們都是很熟悉的，我們也是很愛(ài)吃的。我們都知道要是想我們攝取的熱量比較少的，我們就要吃到熱量比較小的食物的。土豆這種食材的熱量是比較小的，它可以作為春卷的內(nèi)餡的。但是有不少人都不知道土豆春卷怎么做。那么到底土豆春卷的做法是什么?
土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現(xiàn)如今它是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星。被認(rèn)為是最偉大的的食物之一。
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。
一、食材
主料：面粉500g、土豆餡500g
輔料：油適量、鹽適量
二、步驟
1.土豆去皮剁碎加辣椒，鹽合勻待用。
2.面粉加清水揉成面團(tuán)，
3.切成小不點(diǎn)，
4.搟成面皮，
5.取一張面皮，碼上土豆餡。
6.把兩邊折疊，
7.再卷起。
8.卷好的土豆餡春卷，
9.放進(jìn)燒好油的鍋里油炸，
10.炸成金黃色，
11.撈出瀝油。
了解了土豆春卷的做法以后，我們就可以在生活做一做試試的。其實(shí)做面食的時(shí)候，是會(huì)有很多的口味的。但是要是想有更多的口味的話，我們就需要大家好好的了解這些口味的做法才行。除了這些面食以后，我們還可以做出其他的食物，這樣才能滿足大家的飲食需求的。
春卷是很多飯店都會(huì)上的一道美食，春卷的做法也是很簡(jiǎn)單的，油炸春卷吃起來(lái)特別的清脆，而且里面的餡料也是很好吃的，這樣的春卷是每個(gè)人都愛(ài)吃的，加上一定的蘸料更是美味極了，大家都希望親自來(lái)做這道美食，那么油炸春卷的做法是什么呢?
主料
春卷 (適量)
輔料
蔬菜油 (適量)
其它 炸 半小時(shí) 普通難度
油炸春卷的做法步驟：1、先將春卷解凍。
油炸春卷的做法步驟：2、鍋里倒入四成滿蔬菜油，大火燒至七八成熱的時(shí)候轉(zhuǎn)小火。
油炸春卷的做法步驟：3、將已經(jīng)解凍的春卷慢慢放入。
油炸春卷的做法步驟：4、炸的過(guò)程要不斷翻動(dòng)讓整個(gè)春卷受熱。
油炸春卷的做法步驟：5、春卷炸至微黃的時(shí)候撈起放入鋪有隔油紙盤(pán)子上。
油炸春卷的做法步驟：6 、然后再二次開(kāi)炸，將爐子轉(zhuǎn)至大火，把春卷重新放入。
油炸春卷的做法步驟：7、只需要炸片刻至春卷變成黃金色即可撈起盛碟。
小竅門(mén)：
注：配上泰國(guó)甜辣醬沾著吃風(fēng)味更佳。
做這道油炸春卷其實(shí)過(guò)程并不難，而且需要準(zhǔn)備一定的食材，按照一定的步驟來(lái)做，肯定能夠做出很好吃的油炸春卷來(lái)，因?yàn)楹芏嗳硕紣?ài)吃，但是一直找不到好的做法，現(xiàn)在好了做法很簡(jiǎn)單，按照步驟來(lái)做的話，肯定能夠像大師一樣做出這道菜來(lái)。
春卷在北方是一種比較常見(jiàn)的面食，但是對(duì)于春卷的做法很多人不是十分的了解，這樣的情況下就造成人們所做出的春卷不能既美觀又美味。蝦仁春卷在當(dāng)下是比較受人們歡迎的一種食物，所以對(duì)于蝦仁春卷的做法大家是要了解的。那么，蝦仁春卷的做法是什么?下面是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的具體介紹。
泰國(guó)南部的下酒小吃，原為地道的街頭小吃，以碎肉或粗料作餡料，味道佳卻難登大雅之堂，乃由于泰國(guó)人天生愛(ài)面子，講派頭，所以未能將其納入酒店美食。酒店廚師腦筋一轉(zhuǎn)，將粗食餡料改以中蝦取代，遂把街頭小吃變成高檔美食。因?yàn)樵谔﹪?guó)以海鮮材料入饌，屬于高檔食品，價(jià)格昂貴，但一般本土人負(fù)擔(dān)得起。分量：4～6人烹煮時(shí)間：5～10分鐘
材料
中蝦8～10只，春卷皮10片，酸梅醬、生油各適量。腌料：芫荽頭1個(gè)，蒜肉2粒，胡椒粉少許，生抽1茶匙，麻油1茶匙，蠔油1茶匙。生粉漿料：生粉1湯匙，沸水28.3克。
做法
(1)中蝦洗凈、去腸、開(kāi)邊留尾。
(2)將芫荽頭與蒜肉用擂樁樁碎，加入其他腌料，再放入中蝦拌勻，置冰箱冷凍5分鐘。
(3)在生粉中沖入沸水，拌勻成生粉糊。
(4)將春卷皮攤平，放入凍中蝦，卷成春卷狀，一端用生粉糊密封，一端露出蝦尾。
(5)油鍋燒至200攝氏度，放入春卷，以中火炸至金黃色撈出，伴以酸梅醬食用。
心得
可用其他海鮮料代替中蝦。
蝦仁春卷的做法是什么?上述的內(nèi)容是關(guān)于蝦仁春卷的具體做法，制作春卷的材料有很多，很多的海鮮類食物都是可以制作春卷的，但是需要提醒大家的是：做任何一種春卷，大家在處理材料的時(shí)候都必須要細(xì)致。
春卷在生活中是很多人常吃到的，我們吃到的春卷是比較常吃的，但是我們還可以做泰式春卷這種面食的。我們都知道普通的春卷的做法的，但是對(duì)于泰式春卷的做法這種食物的做法并不是很了解的。要想吃到不同風(fēng)味的泰式春卷的做法的話，我們就要認(rèn)識(shí)一下這種食物的做法的。那么到底泰式春卷的做法是什么?
一、用料
春卷皮
粉絲
胡蘿卜
卷心菜
豆芽
胡椒粉
生抽
糖
雞蛋
豆油
棕櫚油
二、泰式春卷的做法
1、胡蘿卜卷心菜切成絲,粉絲在溫水中煮熟后備用。
2、將豆油中火加熱,放入胡蘿卜卷心菜絲,豆芽。
3、加入胡椒粉,生抽和少許糖。
4、加入粉絲一起炒。
5、盛出晾涼。
6、將春卷皮卷緊。
小貼士
1、春卷皮一定要裹緊,炸的時(shí)候才不會(huì)散開(kāi)。
2、食肉動(dòng)物可以加如豬肉雞肉碎或蝦仁碎。
3、蘸酸辣醬或梅子醬一起吃。
了解了泰式春卷的做法以后，我們就可以在生活做一做試試的。其實(shí)做面食的時(shí)候，是會(huì)有很多的口味的。但是要是想有更多的口味的話，我們就需要大家好好的了解這些口味的做法才行。除了這些面食以后，我們還可以做出其他的食物，這樣才能滿足大家的飲食需求的。
南方可以說(shuō)是小吃的天堂，在這個(gè)天堂里面有各式各樣的小吃供人們選擇，而南方小吃最著名的還是要數(shù)春卷了，春卷的味道非常的鮮香，其中又以廣式春卷的味道最為著名，春卷也是一道可以在家里面自己制作的美食，那么，廣式春卷的做法是什么呢？下面就來(lái)看看講解吧，希望大家能夠了解一下。
1.將豬瘦肉洗凈，切成絲；圓白菜洗凈瀝水，切成絲；面粉加水適量調(diào)成稀面糊。
2.將鍋內(nèi)倒入50克花生油，燒熱后放入豬肉絲煸炒，加入料酒出鍋裝盤(pán)。
3.將鍋內(nèi)重新倒入30克花生油燒熱，放入圓白菜絲煸炒，加入精鹽,糖,味精,五香粉,醬油和少許清水，待菜心炒至斷生，放入肉絲炒勻，加入淀粉勾芡，翻炒均勻，即成餡料。
4.將春卷皮平攤在案板上，放入餡料，將下邊的皮向上疊，將左右兩邊的皮抹上少許稀面糊向中間折攏粘住，最后把上面的皮邊抹上稀面糊往下疊，卷起粘住，即成扁圓條形的春卷生坯。
5.鍋內(nèi)倒入花生油，燒至七成熱，放入春卷生坯，用中小火浸炸，炸至外皮發(fā)脆，呈金黃色時(shí)，即可食用。
以上就是對(duì)于廣式春卷的做法講解了，希望大家能夠了解一下。
春卷是一種比較美味的食物，在我們的食譜中是有一定的影響力的，因?yàn)檫@種美味的食物能夠給人們帶來(lái)快樂(lè)的味覺(jué)享受，還能夠讓人懷念小時(shí)候的味道，因此，在生活中多吃一些有特色的小吃是非常不錯(cuò)的選擇。
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