萬年青應該怎樣做來吃呢？
應該怎樣進行合理的飲食養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“萬年青應該怎樣做來吃呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人對萬年青可能還很陌生，這是一種多年生的草本植物，因為分布并不廣泛，所以有的人還不認識。實際上，萬年青有好幾種，只有一種萬年青是可以吃的，另外有的萬年青具有觀賞價值，所以人們用來做盆栽，除此之外，還有一種中藥叫萬年青，這種中藥分布在我國的南方地區(qū)，可以用來治療喉嚨腫痛，比如被蛇蟲咬傷的時候，這種中藥具有很好的療效?？傊?，在吃萬年青之前，一定要學會進行區(qū)別，千萬不能吃錯，下面教大家把萬年青做成美食的方法。
第一、涼拌松仁萬年青
材料
萬年青菜干50克，松仁10克，調(diào)料：芝麻油(也可用橄欖油)1湯勺，鹽1茶勺，白糖1/2茶勺，雞精1/4茶勺
做法
1.松仁用微波爐中高火擋烘熟.
2.把萬年青菜干用500ml的溫開水(50度左右)，浸泡在一個干凈的大碗里.半小時后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后撈出菜倒去水.
3.把1做法重復一共做3次.
4.把浸泡好的萬年青撈出，用手捏去水.
5.加入調(diào)料和松仁，拌勻即可.
第二、涼拌粉絲萬年青
材料
萬年青，粉絲，白胡椒粉，麻油鹽。
做法
1：萬年青(超市里可以買到)水里浸泡清洗幾遍去雜質(zhì)用開水燙一下?lián)瞥鰯D掉水份
2：粉絲清水里泡軟沸水燙3-5分鐘撈出過冷水瀝干水份
3：撒上鹽胡椒粉淋上麻油攪拌均勻即可(也可放點蒜末)
第三、火絲萬年青
材料
主料方火腿250克。輔料萬年青150克。調(diào)料精鹽5克，味精5克，香油3克。
做法
1、將萬年青用清水泡發(fā)好，用刀切成細絲，再將火腿切成細絲。
2、把萬年青、火腿絲放入盆內(nèi)，加適量精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤上桌。
第四、萬年青開洋湯
材料
原材料萬年青1袋、干蝦米50克、雞蛋2個、姜2片調(diào)味料清雞湯1袋、鹽5克、胡椒粉5克、麻油10克
做法
1、將萬年青洗凈、切段，雞蛋打散，干蝦米浸泡備用；
2、將水放入鍋中燒開，萬年青段、蝦米放至水中汆燙七八分鐘后，加入姜和調(diào)料；
3、將蛋液均勻地淋入鍋中，再淋入麻油即可。
開心貼士
在放有青菜、雞蛋、魚肉等帶醋味的壽司中，魚卵能增添美味。加上醬油浸漬的魚卵特別好吃。
特別提示
蛋液要在出鍋前淋入，不宜煮久，否則蛋花煮泡。
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萬年青菜干這種東西是相信很少人會知道它的制作方法吧，因為這種食物的做法需要經(jīng)過特殊的加工過程，讓青菜保留本身的維生素C以及礦物質(zhì)，所以曬干之后的青菜干跟萬年青是相似的。然而，我們制作萬年青菜干的時候要挑選兩三月冬油菜萌發(fā)的時候，去嫩尖做為原來進行煮泡腌制曬干等操作。
萬年青菜干寧波一帶的風味名菜。以其色澤翠綠，與觀賞植物萬年青相似而得名。
產(chǎn)品特色
由于其特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質(zhì)大多未受損失，所以它雖是干菜，但仍不失口味。夏秋季節(jié)，市場上青菜較少，此菜干便是一味很好湯料。取少量干菜于碗中，加醬油、味精，用沸水沖泡，碗中的菜干就會像茶葉般地展開，再加上麻油，趁熱進食，色、香、味俱佳，誘人食欲。過去，多為家庭加工，作自食或饋送外地親友。如今，農(nóng)村一些食品加工企業(yè)利用烘箱設(shè)備，進行小批量生產(chǎn)，市場上也常有供應。
制作工藝
二、三月間，當冬油菜的菜蕻大量萌發(fā)時，取其頂端三四節(jié)嫩尖為原料，放入沸水煮泡2-3分鐘，當三分熟七分生時，迅速撈起散熱，放在竹竿繩架上，吹風晾至八九成干，再移至陽光曬干 。
一般食用方法
取少量干菜于碗中，加醬油、味精，用沸水沖泡，碗中的菜干就會像茶葉般地展開，再加上麻油，趁熱進食，色、香、味俱佳，誘人食欲。
萬年青本來是一種草本植物，但人們發(fā)現(xiàn)這種植物具有治療疾病的功能，所以就被越來越多的利用了，萬年青的吃法有很多，比如可以和其他食材搭配做成美食，下面教大家三種吃法。
一、涼拌松仁萬年青
材料
萬年青菜干50克，松仁10克，調(diào)料：芝麻油(也可用橄欖油)1湯勺，鹽1茶勺，白糖1/2茶勺，雞精1/4茶勺。
做法
1.松仁用微波爐中高火擋烘熟.
2.把萬年青菜干用500ml的溫開水(50度左右)，浸泡在一個干凈的大碗里.半小時后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后撈出菜倒去水.
3.把1做法重復一共做3次.
4.把浸泡好的萬年青撈出，用手捏去水.
5.加入調(diào)料和松仁，拌勻即可.
二、萬年青獨家鹽焗手
材料
凈豬手8只。調(diào)料太太樂精裝雞粉5克，黃酒8克，色拉油1.5千克，紅油30克，椒鹽15克，紅干椒10只，蒜蓉2克，香蔥段20克，白鹵水1千克。
做法
1、凈豬手改刀成8厘米見方的塊，鍋入沸水，加入豬手大火煮2分鐘后撈出控水。
2、放入白鹵水中小火鹵約20分鐘至八成熟撈出。
3、鍋入色拉油燒至80度，放入豬手小火浸炸約8分鐘至豬手表皮起小泡時撈出。
4、鍋里加熱紅油，放入椒鹽小火煸炒0.5分鐘加入香蔥段、蒜蓉、豬手、黃酒、干辣椒、雞粉小火煸炒1.5分鐘即可出鍋裝盤。
三、火絲萬年青
材料
主料方火腿250克。輔料萬年青150克。調(diào)料精鹽5克，味精5克，香油3克。
做法
1、將萬年青用清水泡發(fā)好，用刀切成細絲，再將火腿切成細絲。
2、把萬年青、火腿絲放入盆內(nèi)，加適量精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤上桌。
小訣竅
特點
紅綠相映，咸鮮利口。
每到冬季，高血壓、冠心病等心腦血管病就變得猖狂，很容易發(fā)病，所以高血壓、冠心病等患者在冬季要加強自我保健，不妨試試暖心粥。下面小編給大家介紹了三款暖心粥，一起來看看吧。
抗心衰：萬年青粥
萬年青有清熱解毒，強心利尿的功效，可以防治心肌炎，咽喉腫痛、心力衰竭等。
做法：萬年青20克，紅糖20克，粳米50克。將萬年青加水1500毫升，煎取濾液500毫升，再加120毫升水，煎取50毫升，合并2次濾液，與紅糖、粳米煮成稀粥即可食用。
服法：每日分三次食完，7日為一個療程，不可過量。
適用人群：治療慢性心力衰竭辨證屬于心腎陽虛型，見動則氣喘，面青唇暗，氣短不足以息，咳逆喘息，形寒肢冷，尿少肢腫者。
調(diào)節(jié)心律失常：蓮子粳米粥
蓮子具有補脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎等作用，粳米有助于腸胃蠕動，提高免疫力。
做法：蓮子30克，粳米50克。將蓮子，粳米洗凈，加適量的水 一同入鍋，熬制成粥。
服法：空腹食用，每日早晚各服1次。
適用人群：屬心血不足型，心中悸動不安，神乏無力，面色無華，失眠多夢者。
降血壓：芹菜粥
芹菜，有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
做法：新鮮芹菜60克，粳米50-100克。將芹菜洗凈，切碎，與粳米入砂鍋內(nèi)，加水600克左右，同煮為菜粥。
服法：每日早晚餐時，溫熱食。
適用人群：適用于高血壓病，頭目脹痛，眩暈，面紅目赤，煩躁易怒，耳聾耳鳴，口苦舌干者。
一些人喜歡吃新鮮的白果，白果是一種美味的食物，能夠?qū)ξ覀兩眢w有很多的好處，因此可以選擇來吃一些白果保證身體的健康，尤其是可以防止腹瀉的現(xiàn)象發(fā)生，避免導致患者出現(xiàn)危險的情況，那么新鮮白果該怎樣來吃呢?那么下面我就為大家來介紹一下白果該怎樣來吃吧。
白果的吃法：白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。
1、白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時放點白糖。(注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓)。
2、溫火炒著吃，會自然爆開?？诟惺窍?、甜。略帶點苦。使用微波爐也有同樣的效果，椒鹽的很好吃。將白果裝在有出氣孔的微波爐盒子里，高火，兩三分鐘，噼里啪啦過后加點椒鹽就可以吃了，又香又糯。
3、白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥盟笠幌?，用筷子在沸水中輕輕攪動，很容易就可以脫去種皮。去皮后的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果仁翠綠色，晶瑩剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。
注意事項：千萬不可以將銀杏與阿斯匹林或抗凝血狀物同時服用。如果將銀杏與阿斯匹林合用，會延長凝血時間，容易造成出血不止。并且手術(shù)后的病人、孕婦、生理期的婦女也應避免服用銀杏葉，以免造成流血不止的意外事件。另：身體虛寒者亦不適用!了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃白果的人可以學習上述的方法來進行食用，這樣能夠很好地保證人體的健康的問題，尤其是一些患者出現(xiàn)腹瀉的問題，那么可以食用白果來減少病情的惡化的問題，如果還有問題可以咨詢我來了解。
沙棘是西北地區(qū)比較多見的一種水果，它對人體的好處有消食健胃、止咳化痰、活血化瘀等等。利用沙棘來制作果汁，其實味道也是非常不錯的，搭配上少量的西梅，可以增加酸酸的味道，這樣不僅可以起到開胃的作用，還可以幫助身體有更好的消化作用。
沙棘西梅汁原料：鮮沙棘果200克，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷開水適量。
制法：1、將沙棘果去雜洗凈。2、將沙棘放入果汁機中，加入西梅露、蜂蜜、冷開水攪打均勻，即可倒入杯中飲用。
沙棘果實營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
西梅中富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)：纖維素、維生素A、維生素C、鉀、鐵、鈣、葉酸等。而且不含脂肪和膽固醇 。長久以來，西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽。由于西梅汁能夠促進排便排毒，港臺地區(qū)的很多女性稱它為“苗條汁”。同時西梅可幫助人體尤其是兒童和老年人補充鐵、鋅、鎂、鉀，強身健骨，促進使小孩骨骼和肌肉的生長。而且據(jù)最新科學研究表明，西梅的抗氧化劑含量列水果和蔬菜之冠，它對人體和大腦都有延緩衰老的功效。
由于西梅的維他命C低，食時最好與橙配合，適當?shù)木S他命C能提高身體吸收鐵質(zhì)的能力。你可以將西梅及橙混合成果汁每朝飲用，使面色更紅潤健康。
熱量：239卡路里(100克/約5粒大西梅)
與其他水果比較，西梅的鐵質(zhì)較高，位列十大榜內(nèi)。鐵質(zhì)可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。
燕窩的美味很多人吃了一次就想吃第二次，而且燕窩是一種非常有營養(yǎng)的補品，而且他的價格也特別高，但是價格高就一定有它自身存在的價值，燕窩的做法也多種多樣，可以滿足我們很多人不同的需求，想必大家對于燕窩怎么做來吃呢也特別感興趣，為大家詳細的了解一下。
1.可以椰子汁燉燕窩可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否則會爭奪了椰子汁的香味。枸橘子與椰子汁一起燉煮后燕窩水的顏色會呈現(xiàn)橘紅色。
2.制作方法：
材料：燕窩一盞約5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖適量。
制作燉法：將發(fā)泡好的燕窩放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水燉煮水沸騰計時25分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下：
材料：燕窩一盞約5克，純椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖適量。
制作燉法：將發(fā)泡好的燕窩放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水燉煮水沸騰計時25分鐘，加入冰糖燉5分鐘，倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。
掌握了燕窩怎么做來吃呢的方法我們自己就可以在自己家中就可以制作出來美味的燕窩，就不必花費很大的費用去超市買來吃，同時在燕窩中還可以放入一些紅棗枸杞這類的食物，對于我們女性朋友調(diào)節(jié)自身出現(xiàn)的氣血不調(diào)的問題也非常有幫助。
在某些地區(qū)，蟾蜍也被叫做癩蛤蟆。蟾蜍體內(nèi)有大量毒液，可以用于捕捉害蟲，因此蟾蜍也被認為是一種益蟲。當把蟾蜍體內(nèi)的毒液清除干凈后，蟾蜍也可用于入藥，有麻醉止毒、消腫止痛的功效，具有極高的營養(yǎng)價值。但是不少人還是不太了解，蟾蜍應該怎么處理才能進行食用呢?
吃蟾蜍要剝皮，捉它還要小心噴出毒液。若只是吃的問題，只要你能嚼，能咽，能消化的東西都能吃，肉可以吃，但是皮有毒。
一、如何食用
1、采取蟾蜍的外衣，傳統(tǒng)的方法是將蟾蜍直接剝皮，然后加工成蟾衣。一只蟾蜍只能加工成一張干蟾衣，這樣，既浪費了資源，又降低了經(jīng)濟效益，且費事費時。
2、采用新技術(shù)，使蟾蜍像蛇一樣，年年可脫皮，而且每年可脫3～4次，并且絲毫不影響蟾蜍的健康生長。
3、據(jù)《本草綱目》等記載，蟾皮是一種能治惡腫等疑難雜癥的天然妙藥。特別能抵制癌細胞擴散，抑制癌細胞生長，另外對乙肝、肝硬化、肝腹水、白血病、疔、瘡、乳房瘤、骨結(jié)核、骨髓炎、小兒疳積、癆熱等數(shù)十種疾病都有顯著治療。
二、擴展資料：
1、蟾蜍在全國各地均有分布。從春末至秋末，白天多潛伏在草叢和農(nóng)作物間，或在住宅四周及旱地的石塊下、土洞中，黃昏時常在路旁、草地上爬行覓食。多行動緩慢笨拙，不善游泳，多數(shù)時間作匍匐爬行，但在有危險的時候也會小步短距離小跳。
2、蟾蜍是無尾目、蟾蜍科動物的總稱。最常見的蟾蜍是大蟾蜍，俗稱癩蛤蟆。皮膚粗糙，背面長滿了大大小小的疙瘩，這是皮脂腺。其中最大的一對是位于頭側(cè)鼓膜上方的耳后腺。這些腺體分泌的白色毒液，是制作蟾酥的原料。
3、蟾蜍一般是指蟾蜍科的300多種蟾蜍，它們分屬26個屬。主要分布在除了馬達加斯加、波利尼西亞和兩極以外的世界各地區(qū)。
4、白天，大蟾蜍多隱蔽在陰暗的地方，如石下、土洞內(nèi)或草叢中。傍晚，在池塘、溝沿、河岸、田邊、菜園、路邊或房屋周圍等處活動，尤其雨后常集中于干燥地方捕食各種害蟲。大蟾蜍冬季多潛伏在水底淤泥里或爛草里，也有在陸上泥土里越冬的。
三、環(huán)境特點
1.生活在泥土中或棲居在石下或草間，夜出覓食。
2.棲息于潮濕草叢，夜間或雨后常見。捕食多種有害昆蟲和其他小動物。
四、資源分布
1.分布于東北、華北、華東、華中及陜西、甘肅、青海、四川、貴州等地。
2.分布于浙江、江西、福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地
利用豆?jié){機來進行磨粉，其實是非常簡單的一個功能，因為在豆
漿機的設(shè)置就是有這個功能，不把黃豆磨成粉狀的話，就不能制作成都講了。豆?jié){機的使用也是較為簡單的，因為其功能相對是比較單一的，只要把食材放入豆?jié){機中即可開啟磨粉的按鈕，這樣就會自動磨粉了。
怎么用豆?jié){機打豆?jié){——量取食材
用隨機所配的量杯按機型和功能量取食材。
注：在制作五谷豆?jié){、濕豆豆?jié){時，請將量取好的干黃豆清洗干凈后，進行充分浸泡。(浸泡時間為北方地區(qū)春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時;南方地區(qū)春秋季5-6小時，秋冬季8-9小時。)
怎么用豆?jié){機打豆?jié){——杯體內(nèi)加入食材
請將量取好的食材或浸泡好的豆子，清洗干凈后，放入杯體內(nèi)。
怎么用豆?jié){機打豆?jié){——杯體內(nèi)加入清水
請將水加至上、下水位線之間。(本機具有無水防干燒功能，如杯體內(nèi)無水或水位過低，機器不會工作，以保證使用安全。)
怎么用豆?jié){機打豆?jié){——安裝五谷精磨器
取五谷精磨器按照安裝指示箭頭方向裝好，五谷精磨器口部與下蓋配合處應緊密無縫隙，安裝完畢后，用手向下拉一下，五谷精磨器不動，說明安裝到位。
特別提示：請不要忘記安裝五谷精磨器。
怎么用豆?jié){機打豆?jié){——制作豆?jié){
請將機頭按正確的位置放入杯體中(即：使杯體上的定位柱對齊機頭上的標識后插入機頭微動開關(guān)孔內(nèi)，確保打開開關(guān))插上電源線，功能指示燈全亮，按下所需的功能鍵，對應指示燈亮，啟動相應的制漿程序。
怎么用豆?jié){機打豆?jié){——制漿完成
機器按設(shè)定的程序進行多次打漿及充分熬煮后，電熱器和電機停止工作，機器發(fā)出聲光報警，提示豆?jié){已做好。拔下電源插頭，即可準備飲用。
怎么用豆?jié){機打豆?jié){——過濾豆?jié){(僅限干豆/濕豆豆?jié){功能)
本機在制作干豆/濕豆豆?jié){時，漿、渣一起熬煮，營養(yǎng)釋放更充分，用戶可根據(jù)自己的喜好，采用隨機附送的過濾網(wǎng)對豆?jié){進行過濾，可使口感更細膩。
總所周知核桃是挺補的一種食物，并且很好吃。小編就很喜歡吃。之前小編買了很多的核桃，有時沒吃飯時就吃些，后來被告知不能空腹吃核桃仁，空腹吃核桃會引起其他身體上的不適，小編嚇得就去查了資料。對于“空腹吃核桃”小編是有這樣的看法，就讓小編來給大家講講吧。
核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。
目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。應該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當于四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
但早晨不宜空腹大量吃核桃，空腹一夜了，身體急需補充水分，及各種營養(yǎng)物質(zhì)，最好吃點稀飯類及其它易消化食物，核桃含油較多，不易消化，可以少吃點。晚飯后不要吃，其它時間適當吃。
以上就是小編了解到的情況了。核桃雖好吃也很補，但好吃不能多吃，一旦過量，再營養(yǎng)的東西也會成為禍害，適得其反。所以小編建議大家可以將核桃和其他的東西搭配起來吃哦，這樣不僅補充了維生素還可以平衡體內(nèi)的營養(yǎng)。
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