連續(xù)吃水煮西蘭花可以減肥嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“連續(xù)吃水煮西蘭花可以減肥嗎？”，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在很多人經(jīng)常會有飲食減肥的習慣，所以大家在飲食方面偏愛水煮西蘭花，西蘭花用水煮一遍就可以吃，雖然無色無味，但是口感非常的不錯，西藍花中富含有豐富的蛋白質(zhì)，糖分和脂肪，維生素含量也是很高的，是常見的蔬菜，西蘭花屬于高纖維，低熱量的蔬菜，能加快退場胃的吸收，同時又能調(diào)節(jié)身體的脂肪，促進宿便排泄，經(jīng)常服用西蘭花可以減掉我們的小肚子，水煮西蘭花的制作方法非常簡單，并不是要用清水煮西蘭花，而是要在水里放入辣椒油，生抽和醬油，蘋果醋，這樣做出的西藍花有味道，直接用清水煮出的西蘭花，不僅沒有味道，而且會讓人吃起來比較難以下咽。
水煮西蘭花功效
西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，已成為日常主要蔬菜之一
西蘭花屬于高纖維、低熱量蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，同時纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用，而且粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦，所以說吃水煮西蘭花是能減肥的!
水煮西蘭花的簡單做法
【材料】西蘭花200克，鹽、辣椒油、生抽、醬油、蘋果醋適量。
【做法】西蘭花切塊，水煮1分鐘撈出，調(diào)好的酌料后即可蘸著食用。
不過有營養(yǎng)師說水煮西蘭花會使營養(yǎng)物質(zhì)大量丟失？
研究發(fā)現(xiàn)，水煮5分鐘后，西蘭花中所含的水溶性維生素和抗癌物質(zhì)就會大量流失。如果煮半小時以上，西蘭花就幾乎沒什么營養(yǎng)價值了。
其實，水煮要盡量減少時間，當西蘭花顏色變成油綠色之后再過一分鐘左右就可以了。如果烹調(diào)時間過久，會導致西蘭花會變黃變軟，營養(yǎng)成分也會流失很大一部分。
減肥可以多吃冬瓜，它的營養(yǎng)價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。
也可以喝杯玫瑰花茶，玫瑰花茶能補氣益血，能促進人體脂肪新陳代謝，將體內(nèi)的堆積物全部排泄出來，可以有效的減少體內(nèi)多余的脂肪，用來瘦身是非常不錯的。
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。
yS630.Com相關(guān)推薦
很多朋友想要對身體進行減肥，那么從有氧運動和飲食上進行下手就是最好的，因為有氧運動可以消耗體內(nèi)的脂肪，而飲食可以控制釋放的攝入。食用西蘭花來進行減肥，其實效果也是非常不錯的，關(guān)鍵還是要看如何去進行搭配，西蘭花只是一種蔬菜，含有的是纖維素。
西蘭花的減肥功效：
西蘭花營養(yǎng)豐富且全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。
西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。
一、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁(紅) 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒(紅，尖，干) 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克、
做法：
1. 西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小;
2. 在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水;紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用;
3. 將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒;
4. 放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可。
二、上湯皮蛋西蘭花
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個。
做法：
1.西蘭花切成小朵，用清水沖洗干凈后，放入加鹽的沸水中汆燙60秒，撈起瀝干水;
2.皮蛋去殼，切小塊;姜蒜去皮，都切成沫;胡蘿卜去皮，切成細片;
3.鍋燒熱放3湯匙油，小火爆香姜蒜沫金黃色后，倒入3碗清水煮沸，加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯;
4.放入皮蛋和胡蘿卜片拌勻，繼續(xù)以大火煮至沸騰4分鐘。然后倒入西蘭花，與鍋內(nèi)食材一同拌勻煮滾，淋入少許香油，即可出鍋。
很多人為了減肥，想盡了一切辦法。但始終沒有療效，減肥是需要一個漫長過程的，在這個過程當中需要做好個人的注意事項。特別是針對不少減肥失敗的朋友，在打牌過程中不注意飲食，對減肥是最大影響的。所以在減肥期間，要了解一下減肥的注意事項，尤其是在飲食方面，要多加關(guān)注。
西蘭花是一種很常見的蔬菜，平時人們吃的比較多，這種蔬菜被健康專家稱為蔬菜皇冠，由此可見其超高的營養(yǎng)價值，值得一提的是，西蘭花還是很好的減肥蔬菜，吃西蘭花可以獲得很好的飽腹感，但又不會導致身體發(fā)胖，所以是減肥人群的良好食物。
一、吃西蘭花減肥嗎？
西蘭花熱量低助消化，富含礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還有促進肝臟解毒的作用，西蘭花是抗癌減肥的蔬菜之王。西蘭花富含多種人體生長所需的營養(yǎng)素，其中維生素C的含量更是超過了西紅柿和辣椒，每100g西蘭花，熱量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白質(zhì)含量4.1g。據(jù)說，只吃西蘭花就可以滿足一天的蔬菜量！怪不得，健身達人那么喜歡西蘭花。
二、西蘭花減脂食譜：
西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁15個，西蘭花一顆
做法：
1、洗干凈西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。
2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。
3、倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋
蝦仁是非常有營養(yǎng)而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬于十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老圣品啊，每天吃都可以！
三、西蘭花的減肥功效：
西蘭花營養(yǎng)豐富且全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。
西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。
四、上湯皮蛋西蘭花
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個。
做法：
1.西蘭花切成小朵，用清水沖洗干凈后，放入加鹽的沸水中汆燙60秒，撈起瀝干水；
2.皮蛋去殼，切小塊；姜蒜去皮，都切成沫；胡蘿卜去皮，切成細片；
3.鍋燒熱放3湯匙油，小火爆香姜蒜沫金黃色后，倒入3碗清水煮沸，加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯；
4.放入皮蛋和胡蘿卜片拌勻，繼續(xù)以大火煮至沸騰4分鐘。然后倒入西蘭花，與鍋內(nèi)食材一同拌勻煮滾，淋入少許香油，即可出鍋。
西蘭花在市場是很是常見，是常常出現(xiàn)在人們飯桌上的蔬菜，吃法非常多，可以涼拌可以炒還可以水煮。很多減肥的人都喜歡吃水煮西蘭花，因為西蘭花含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還具有抗癌的功效。有些減肥的人只會單純的水煮西蘭花，下面給大家介紹其他的水煮西蘭花的做法。
一、西蘭花煮多久能熟
西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經(jīng)驗了，大概煮沸后再燒五六分鐘吧。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸后放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。根據(jù)個人的經(jīng)驗來看，水開后，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養(yǎng)也會大量丟失。
二、西蘭花煮幾分鐘熟
做涼拌西蘭花，燒開的水，入西蘭花，不要超過2分鐘，脆口就要在焯完后馬上用涼水冰，如果讓里面的熱繼續(xù)保持它會繼續(xù)熟化發(fā)軟。
三、西蘭花的選購技巧
選購西蘭花時，一定要先看它的花蕾。上好的西蘭花，花蕾應(yīng)該是很緊湊很結(jié)實的、顏色是深綠色的。如果莖部又厚又硬又破裂了，花蕾松散又不規(guī)則，就不是好西蘭花。一般選購時應(yīng)以花蕾青綠、柔軟飽滿，中央隆起的為上選。而“吃幼齒，補身體”也可作為選購西蘭花的評判準則之一：西蘭花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩品，口感就好。另外，挑選時還要注意其花蕾的完整性，如果西蘭花花都變成黃色的西蘭花，最好不要購買。
四、西蘭花做法指導
1、西蘭花品質(zhì)柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉;
2、菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥;
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收;
4、西蘭花煮后顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養(yǎng)成分。
5、西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。
6、西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質(zhì)，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。
西蘭花是我們常吃的蔬菜，營養(yǎng)價值比較高，平時在吃西蘭花的時候方法是比較多的，比如說可以用來炒菜，也可以水煮西蘭花。這種方法是最適合一些減肥人士的，因為它的熱量是非常低的，100克西蘭花里面只有33大卡的熱量，雖然熱量低，但是它的營養(yǎng)功效是非常不錯的。
水煮西蘭花的熱量
其實是很低的，西蘭花的營養(yǎng)價值非常的高。很多人會選擇吃西藍花來減肥，其實是很好的減肥食物。100克西蘭花只有33大卡的熱量，就是越吃越瘦的食物。
1、西蘭花是一種營養(yǎng)價值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，被譽為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，經(jīng)常使用，有助消除體內(nèi)有害的自由基，是強效的抗氧化劑，增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品。
2、33大卡/100g，1棵(中)西蘭花(可食部分291.0克)含有熱量96大卡，需要散步66.2分鐘消耗完。
3、研究表明，維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之后，從僵硬的肌肉中快速恢復(fù)過來。并且，單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。
4、西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，對于減肥的人士還是糖尿病患者來說，都是很好的選擇。
水煮西蘭花減肥嗎
減肥的，只要是水煮的食物都是減肥的，因為熱量非常的低。但是還是需要長期的堅持，要吃很多的粗糧，不過基本的油鹽還是需要攝入的。
1、西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。
2、人吃含纖維多的食物就能在一定時間內(nèi)很好的進行消化吸收而后將廢物排泄。西蘭花具有較低的能量，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時候記得經(jīng)常吃菜花哦，這樣就不會餓肚子了。
3、西蘭花含有豐富的膳食纖維，可以抑制人體對糖類和脂肪的吸收，從而降低血脂及餐后血糖水平。纖維素不易消化，吸收膨脹，讓人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少其他食物的攝入，對控制體重很有幫助。其次，纖維素還能刺激腸胃蠕動。
4、西蘭花中含有豐富的類黃酮化合物，這種物質(zhì)除了可以防止感染，還能清理血管，防止血小板凝結(jié)堵塞血管，從而降低心臟病和中風的患病幾率。
西蘭花我們都不陌生，西蘭花是一種蔬菜，學名還叫做花椰菜，有白色西蘭花和綠色西蘭花之分，其營養(yǎng)價值都是比較高的，含有鈣鐵鋅多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且長期食用還有防癌的功效呢，西蘭花食用的方法也是有很多的，而生吃的方法是大家比較陌生的，今天我們看看西蘭花可不可以生吃呢？
西蘭花的營養(yǎng)價值很高，尤其是綠色的菜花，也就是平常所說的西藍花。菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。最重要的是，菜花中含有一種特殊的蘿卜硫素，這是一種天然的抗癌物質(zhì)，可以殺死腸內(nèi)的幽門桿菌，效果比抗生素還好，對于預(yù)防腸癌非常有幫助。而且，蘿卜硫素還能抑制乳癌及其他惡性腫瘤的形成。
經(jīng)調(diào)查顯示蒸食是食用菜花的最佳方式。研究人員比較了用蒸、煮、高壓鍋壓和微波爐烹調(diào)這幾中不同烹飪方式做熟的菜花中抗氧化劑的含量。(抗氧化劑能保護人體細胞免受活性化學物質(zhì)自由基的傷害。)西蘭花雖然可以生吃，但是營養(yǎng)價值沒有蒸著吃高。，而且西蘭花生吃效果也不大好。
通過上面
西蘭花可以減肥嗎?西蘭花是低熱量食物，富含礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有著超強的減肥效果，減肥吃西蘭花除了可以幫助你瘦身排毒之外，更重要的是能夠幫助你防癌，而且西蘭花所含的礦物質(zhì)非常的豐富，還能讓肝臟排毒呢，減肥達人推薦吃水煮西蘭花減肥，六款食譜排毒又瘦身。
西蘭花減肥食譜推薦
西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁15個，西蘭花一顆。
做法：
1、洗干凈西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。
2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。
3、倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。
蝦仁是非常有營養(yǎng)而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬于十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。
蛋黃西蘭花粥
材料：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個，加清水800ml左右。
做法：
1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。
2、大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥。
3、加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。
西蘭花熱量低，加個雞蛋就更加營養(yǎng)了。喝粥非常有助于瘦身，容易產(chǎn)生飽腹感，吃多了也不怕肥。忌總口味噢，所以煮粥時切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過分會造成水腫。
西蘭花皮蛋湯
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個，姜、蒜適量，濃湯寶一盒。
做法：
1、西蘭花洗凈后切成小塊，在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干。
2、皮蛋去殼，搗碎或切塊，胡蘿卜切絲。
3、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，放入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。
4、放入準備好的皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰。
5、最后放入西蘭花，至煮滾即可。
經(jīng)常煲菜湯的人很多，但見到煲西蘭花湯的就少了。西蘭花不僅僅營養(yǎng)豐富，而且煮成湯更易于吸收，又不會太油膩。加上皮蛋這款湯的營養(yǎng)價值就更高了，而且皮蛋也是低熱量的食物的經(jīng)典代表。
西蘭花雜炒
材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段。
做法：
1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊。
2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。
3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤。
4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。
假如你嫌棄之前的菜譜都太清淡，就可以煮這道菜了，全是低卡食品。多吃玉米，它含有膳食纖維可以幫助便秘，胡蘿卜吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
西蘭花蘑菇
材料：西蘭花、鮮香菇、白蘑菇。
做法：
1、西蘭花洗凈切塊待用。
2、用熱水浸泡菇類至軟，然后洗干凈擠干水。
3、將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下，再撈出備用。
4、鍋中放油燒熱，放入菇類再放西蘭花，適量調(diào)味即可上鍋。
蘑菇的熱量是非常非常低的，相信有很多人都會直接把菇類說成是負卡路里食物了吧!而且菌菇類食品的營養(yǎng)幾乎可以與肉媲美，假如減肥時間堅持不吃肉的話，就應(yīng)該多吃菌菇類食品了，但是小編還是建議適量吃肉。
西蘭花干炒
材料：西蘭花，蒜適量。
做法：
1、西蘭花洗凈，切塊。
2、熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調(diào)味，炒熟即可。
溫馨提示：
研究表明，菜花中所含的一種叫蘿卜硫素的物質(zhì)，具有很強的防癌抗癌的功效，尤其對乳腺癌、直腸癌、胃癌等有預(yù)防作用。西蘭花中此種物質(zhì)含量更高。科學家們已從西蘭花中提取這種物質(zhì)用于癌癥的預(yù)防和輔助治療。另外，西蘭花還具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效。所以西蘭花是抗癌減肥的最佳蔬菜。
在生活中，大部分人一定沒少吃西蘭花，這種蔬菜的營養(yǎng)非常豐富，比如富含鈣，磷，鐵，鉀，鋅等微量元素，不管任何人，平時都可以多吃一些西蘭花，即便正在減肥中的人，也是可以吃這種蔬菜的，另外有科學家研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花還有抗癌的作用，所以不妨多吃，那么買回來的西蘭花能不能放在冰箱冷凍保存呢？
西蘭花可以冷凍嗎？
可以速凍，要長久保鮮貯藏必須速凍。
西蘭花采后經(jīng)挑選、修整及保鮮處理后應(yīng)立即放入預(yù)冷庫預(yù)冷，防止變色、變老和延長保鮮期最關(guān)鍵的措施是采收后盡快處于低溫條件下，在20～25℃室溫放置1～2天，花蕾花莖就會失綠轉(zhuǎn)黃，故最好能在3～6小時內(nèi)降至1～2℃。通過－17℃低溫快速預(yù)冷的方法可在5小時內(nèi)使菜溫降至所要求的低溫。
西蘭花怎么吃
西蘭花燒雙菇
原料：西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿卜
調(diào)料：鹽、太太樂蘑菇精、蠔油、白糖、淀粉、太太樂原味雞汁
做法：
1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁，待用。
2、鍋內(nèi)放適量蠔油和太太樂原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、太太樂蘑菇精、白糖調(diào)味后，再用淀粉勾薄芡，即成。（用太太樂蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。）
太極西蘭花
原料：西蘭花、白菜花
調(diào)料：鹽、太太樂雞精、淀粉、色拉油
做法：
1、西蘭花、白菜花洗凈、切成小朵，分別用沸水焯一下，待用。
2、鍋內(nèi)放油，下入西蘭花翻炒，用鹽、太太樂雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，取出裝盤。
3、用同樣的方法再將白菜花炒熟，碼入盤子的另一邊即可。
西蘭花雜炒
材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段。
做法：
1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切塊。
2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟后撈出瀝干待用。
3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿卜，攪拌，待顏色變了就可以裝盤。
4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子里，西蘭花可擺在邊上作裝飾。
西蘭花干炒
材料：西蘭花，蒜適量。
做法：
1、西蘭花洗凈，切塊。
2、熱鍋中倒入油，放入西蘭花，適量調(diào)味，炒熟即可。
大部分健身的人都會選擇吃西蘭花，因為這種食物不僅不會增長身體內(nèi)的脂肪，還能夠有效的讓健身效果更好，它能夠為人體補充充足的營養(yǎng)成分，有效地預(yù)防癌癥，除此之外，它還有很多其他的作用，健身的人如果吃西蘭花需要特殊的做法，下面就教大家健身水煮西蘭花應(yīng)該怎么煮？
材料：
西蘭花 1 人份
鹽 少許
做法：
1.切塊，開水煮 3 分鐘撈出。
2.加少許鹽，完成！
pS：不要以為水煮西蘭花完全沒有技巧哦！水煮時間太長，營養(yǎng)物質(zhì)會流失，口感也會變差。時間把握在 3-5 分鐘，觀察到顏色變成亮綠色即可撈出。如果覺得只加鹽味道太單一，可以加少許醋、醬油、耗油等調(diào)味。
材料：
西蘭花 半顆
蒜末 適量
鹽 適量
食用油 少許
做法：
1.西蘭花切塊入開水，燙至顏色變成翠綠撈出。
2.少許油熱鍋爆香蒜末，入西蘭花翻炒，放鹽。
材料：
西蘭花 半顆
雞胸肉 小塊
料酒、醬油、蒜姜末、植物油、鹽 適量
做法：
1.西蘭花切小朵焯水片刻瀝干備用。
2.雞胸肉加入料酒、醬油、蒜姜末拌勻腌制 15 分鐘。
3.鍋里放少許植物油，先放雞胸肉煎至肉發(fā)白變熟，加入一勺胡椒粉調(diào)味。
4.加入洋蔥、西蘭花繼續(xù)炒幾分鐘，最后加入老抽調(diào)色，根據(jù)自己口味適量放鹽，出鍋。
材料：
洋蔥碎、西紅柿碎 適量
南瓜，西蘭花 一人份
做法：
1.洋蔥碎，西紅柿碎，南瓜，西蘭花一起加水煮 20-25 分鐘。
2.煮好后加了椰子奶，南瓜又香又軟，雞肉塊另外鍋炒至金黃后撈出鋪在湯面，最后加一個圣女果做點綴。
材料：
西蘭花 半顆
菠菜 適量
洋蔥丁 四分之一顆
蒜末 適量
牛奶 適量
鹽、胡椒粉 適量
做法：
1.將泡過鹽水的西蘭花和菠菜煮熟。留少許煮西蘭花和菠菜的水。
2.把洋蔥丁和蒜末用橄欖油炒到變色。
3.把炒好的洋蔥丁，蒜末，西蘭花，菠菜和水全部放入料理機，打成泥狀。
4.把混合物重新放入鍋中加熱，放入適量牛奶。加鹽和胡椒調(diào)味，出鍋之。配上自己做的面包，跟餐廳的高熱量奶油湯比還要好喝。
西蘭花具有減肥、降血脂以及降血壓的作用，因此很多肥胖者、高血脂高血壓患者都喜歡吃西蘭花，但是怎么做西蘭花也是一門學問，想要吸收西蘭花的營養(yǎng)，最純粹的做法就是水煮西蘭花了，本文就來向大家介紹水煮西蘭花怎么做，僅供大家參考。
水煮西蘭花，目的就是為了保持它的營養(yǎng)成分，不被炒老了而流失。下面就是水煮西蘭花怎么做的相關(guān)介紹。
水煮西蘭花做法一
材料：西蘭花500克，涮羊肉調(diào)料少許。
做法：
1.將西蘭花掰成小朵，放沸水中焯熟。大約焯水2-3分鐘即可。
2. 將焯好的西蘭花放入小盆中，晾涼備用。
3.預(yù)計晾個半小時到一個小時左右，就差不多了，畢竟初春還不太適合吃過涼的東西。
4、將涮羊肉調(diào)料少許加入到西蘭花中，攪拌均勻即可，如果覺得味道不夠，可以弄些蒜泥加進去攪拌均勻，味道會更美。
水煮西蘭花做法二
材料：西蘭花500g，胡蘿卜1根，油適量，鹽適量，麻油適量。
做法：
1.準備好胡蘿卜，洗干凈切片。
2.西蘭花切小朵，洗干凈，瀝干水分備用。
3.鍋里加水煮開，放入西蘭花煮開，放入胡蘿卜同煮片刻撈出。
4.加上生抽，麻油，鹽調(diào)味，裝盤即可。
水煮西蘭花做法三
材料：胡蘿卜一根、西蘭花一顆、干辣椒段、花椒、鹽、雞精、香油、蒜末、白醋。
做法：
1.西蘭花掰小朵洗凈，胡蘿卜縱剖兩半，再切成厚約1－2毫米的半月形薄片。
2.鍋中燒開水后，加入少許鹽、色拉油，先焯胡蘿卜片，再焯西蘭花。
3.焯好后撈到準備好的冷開水中過涼。在晾涼的西蘭花、胡蘿卜里加入鹽、雞精拌勻。
4.鍋中倒入香油，并下花椒、干辣椒段，中火炸出香味后撈去花椒粒、辣椒段，趁熱把油淋在西蘭花上拌勻，最后拌入少許白醋（醋別多，多了會讓西蘭花變色）。
5.先把拌好的西蘭花綠花朝下整齊碼放在一個圓形小碗里，碼好后拿一個盤子蓋在碗上，再翻個180度把碗底朝上倒扣在盤子上，取下小碗。再把胡蘿卜片擺在西蘭花四周，圍成花邊即可。 ?
關(guān)于水煮西蘭花怎么做還有很多例子，在這兒就不詳細敘述了。西蘭花營養(yǎng)好，味道更好，食用后也容易被人體吸收，老少皆宜，沒有什么食用禁忌，值的注意的是在水煮西蘭花的時候，時間不要太長，不然西蘭花的營養(yǎng)成分就流失掉了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《連續(xù)吃水煮西蘭花可以減肥嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengquhanxiatianchikeyima/">養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題。
