紅豆煲排骨的做法是什么
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅豆煲排骨的做法是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅豆是我們十分常見的一種粗糧，在每年秋天的時(shí)候就是紅豆成熟的季節(jié)，紅豆同時(shí)具有藥用價(jià)值和保健作用，紅豆在藥用的時(shí)候具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫的功效，經(jīng)常吃紅豆還有很好的補(bǔ)血效果。紅豆煲排骨是一道補(bǔ)血效果很好的菜肴，現(xiàn)在就說說紅豆煲排骨的做法。
食材：
紅豆、排骨、油、鹽、姜、干辣椒
制作步驟：
老姜、干辣椒洗凈，用刀背拍開，紅豆提前浸泡一天，洗凈備用，排骨用開水洗出血水，鍋中放入泡好的紅豆，放入排骨，放入老姜、干辣椒，放入適量鹽，放入適量清水，大火燉三十分鐘轉(zhuǎn)小火慢燉二十分鐘，出鍋時(shí)放入醬油，放入味精，攪拌均勻，裝盤即可。
小貼士
排骨提前用清水浸泡出血水，中途要多換幾次水直到干凈為止。
女性吃紅豆的好處
1.紅豆富含鐵元素，可使女人氣色紅潤。多吃紅豆，有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)的效果，兼具補(bǔ)充經(jīng)期營養(yǎng)、舒緩經(jīng)痛的作用，非常適合“宮寒女”食用，常食可讓女性遠(yuǎn)離宮寒的折磨。
2. 紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷，不但能夠減少脂肪囤積，還能夠排除體內(nèi)多余水分，對于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。紅豆含有相當(dāng)多的鐵，是很平民化的補(bǔ)血佳品，對臉色蒼白的女性尤其有幫助，常吃可使肌膚紅潤。
3.哺乳期間的婦女若奶水不足，多吃紅豆湯或紅豆甜點(diǎn)，除可補(bǔ)充奶水外，還可加速產(chǎn)后穢物排除；生理期間的女性多喝紅豆湯，則能促進(jìn)氣血循環(huán)，幫助經(jīng)血順暢。
紅豆的功效
1.紅豆富含膳食纖維，有助于腸道蠕動，并能清除腸內(nèi)廢物，預(yù)防便秘。紅豆含有豐富的維生素B1，可防止皮下脂肪的囤積，食用后不但不易發(fā)胖，還可預(yù)防腳氣病。
2.紅豆本身含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皂苷，常吃紅豆可凈化血液、消除疲勞，對心臟病、腎臟病患者都有所助益。
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冬瓜和排骨結(jié)合一起熬湯的話在冬季可算是一種非常養(yǎng)生和養(yǎng)胃的美食，冬瓜和排骨都是非常有營養(yǎng)的食物，冬瓜的維生素多，而排骨的鈣含量高，吃冬瓜排骨湯的時(shí)候熬制的時(shí)間是越長越好，這樣湯濃濃的味道香香的，吃著也感覺非常的有食欲，關(guān)鍵是這道營養(yǎng)的湯還特別的清淡，那么冬瓜排骨煲湯的做法有哪些?
做法一
材料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克。
香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯
1.排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，
2.生姜洗凈拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
特點(diǎn)：
淡香可口，清熱解暑。
廚師一點(diǎn)通：
冬瓜切成厚片后才不容易燉糊，口感也會更好。
做法二
材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：1 冬瓜去皮，洗凈，切塊。
特寫
特寫 (17張)
2 豬排骨洗凈，剁塊。
3 蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片?；ń费屑?xì)。
4 將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
做法三
1、排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。
2、冬瓜去子(亦可不去子，子有補(bǔ)肝明目之效)，切塊狀。
3、姜切片，或小塊姜拍松。
4、排骨、姜同時(shí)下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味。
如果自己想吃冬瓜和排骨一起熬制的湯，就不妨讓自己做一次，按摩我們所介紹的菜譜來完成，那么大家肯定會在很短的時(shí)間內(nèi)輕松的完成這道美食，吃這個冬瓜排骨湯的時(shí)候里面還可以適當(dāng)?shù)慕o自己加點(diǎn)姜片，這樣味道也更加的突出，吃冬瓜排骨湯也要注意不要將冬瓜煮爛了。
海帶排骨湯是很常見的一道家常湯汁，很多家庭都會煲湯喝，海帶排骨湯、大骨湯、土雞湯、鯽魚湯都是比較常見的菜式。煲湯聽起來是比較容易的，但是對于一些廚房新手來講，也是具有一定的難度的。而且煲湯是很考驗(yàn)廚藝的一種菜式，下面我們就來介紹一下海帶排骨湯的做法。
做法一
制作食材：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制作步驟：
1.將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊
2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈3.凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成
做法二
材料：
主料：豬小排
輔料：海帶、姜、蔥、料酒
調(diào)料：食鹽
海帶排骨湯
做法：
1、仔排清洗干凈，鍋中加入適量清水，下入排骨。
2、大火燒開后調(diào)入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干凈。
3、湯鍋里注入適量清水，下入焯好水的排骨，加入一個香蔥結(jié)和幾片拍碎的姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘到1個小時(shí)。（喜歡排骨爛一點(diǎn)的就燉一小時(shí)）
4、加入清洗干凈的海帶結(jié)，調(diào)入少許鹽，繼續(xù)燉約15分鐘，出鍋前用油漏撇去表面的浮油。
以上講了海帶排骨湯兩種不同的做法，但是煲湯都是需要時(shí)間的，所以要抽有空的時(shí)候，才能慢火煲湯，這樣熬出來的湯才會更有味道，而且營養(yǎng)才會更好。煮湯一定不能著急，需要經(jīng)常的觀察火候和煮湯的狀況。排骨還可以和蘿卜一起煮湯。
平時(shí)肯定有很多人都喜歡吃蘿卜排骨湯，將蘿卜跟排骨放在一起燉也是非常有營養(yǎng)的，但是如果你經(jīng)常出去吃的話可能會很小的一份就只有一點(diǎn)點(diǎn)，而且還非常的貴，所以你大可以自己在家里面學(xué)著做，這樣就可以讓你吃個夠，而且還能夠隨時(shí)隨地的都吃到，這樣對身體也是比較好的。
做法一:
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了(另外，還可將排骨洗凈后瀝干，在炒鍋里放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開水，此后照后面的2點(diǎn)做味道更佳)。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
做法二:
原料:排骨，蘿卜，姜片，蔥花，精鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，料酒，生粉做法:1，排骨清洗干凈，剁成小塊(這步很重要)，蘿卜去皮切滾刀塊。
2，切成小塊的排骨放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉腌制10分鐘。
3，取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用。
4，鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟進(jìn)姜片蔥段燒開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
在知道了排骨蘿卜湯怎么燉之后你是不是特別想去嘗試一下呢?我的過程中一定要注意安全，尤其是對于沒有下過廚房的人來說，在用刀或者是燒菜的過程一中都一定要留意好，因?yàn)槟憧赡軙@些事情不是很熟悉，這樣才能夠讓你作出好吃的東西來，畢竟廚房也是一個不小的戰(zhàn)場。
相信大家都聽說過蓮藕煲排骨湯這道美味佳肴吧，這道菜的做法有點(diǎn)復(fù)雜，所以很多人即便會做這道菜但是也不能掌握做法的技巧跟精髓所在，但是喜歡吃蓮藕排骨湯的人又很多，一方面是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值高，另一方面是因?yàn)樗氖巢某杀酒鋵?shí)很便宜，大家在超市都能經(jīng)常買得到，奈何不知道蓮藕煲排骨湯的做法到底是怎樣，下面就由小編為大家解決難題。
食材排骨 500g
蓮藕 500g
大蔥 4段
姜片 4大片
料酒 2茶匙(10ml)
鹽 2茶匙(10g)
胡椒粉 2茶匙(10g)
鮮香菜 適量
步驟/方法
1豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。
2蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙，再切成長邊約6cm的滾刀塊。
3燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，反復(fù)撇幾次直到?jīng)]有血沫冒出，撈出排骨瀝干。
4將排骨段放入湯鍋中，加蔥段、姜片和料酒，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開，煮15分鐘。
5打開鍋蓋，放入蓮藕塊，將鍋蓋蓋嚴(yán)，大火煮開后調(diào)成小火，保持微沸狀態(tài)燉煮，燉1小時(shí)。
6熄火后撈出蔥段和姜片不用。
7燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽、胡椒粉即可。在準(zhǔn)備食用前調(diào)入鮮香菜調(diào)味。
注意事項(xiàng)
藕眼里如果有太多泥沙是很難清洗干凈的，燉到湯里面才叫難過。所以購買蓮藕時(shí)要選擇兩端藕節(jié)均完整的，這樣藕眼里才不會有灌進(jìn)的泥沙。
買新鮮豬脊骨(腔骨)燉蓮藕也是一味好湯。
注意鹽要最后才放，根據(jù)口味自行調(diào)味，建議以清淡為本，不要過咸。
使用涂有特富龍不粘涂層的湯鍋煮排骨蓮藕湯，是個明智的選擇。用不粘鍋煮湯，味道原汁原味，用油少，湯不油膩，營養(yǎng)不會流失，更不會使食物燒焦黏底。讓您做出色、香、味、形俱全的佳肴。
蓮藕煲排骨湯的做法就是上面說的這么多了，雖然過程稍微有點(diǎn)復(fù)雜，但是喜歡這道菜的人可以在家嘗試著跟著步驟做一次，只要學(xué)了一次，聰明的你就一定能學(xué)會，希望你們能耐心的堅(jiān)持一次哦，小編建議大家在煮食的時(shí)候不要用鐵具鍋具，這樣容易使蓮藕發(fā)黑。
芋頭和排骨都是我們身邊比較常見的食物，將這兩種食物放在一起煲湯喝是非常有營養(yǎng)的，因?yàn)橛箢^中含有豐富的維生素，而排骨中則含有大量的蛋白質(zhì)，這樣可以讓身體更好地吸收其中的營養(yǎng)，而且芋頭的口感非常的好，相信你平時(shí)在生活中也很喜歡吃，就來了解一下芋頭排骨煲的做法吧!
原料：
小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣
調(diào)料：
1、酒1大匙、醬油1/2大匙
2、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
做法
1、小排骨洗凈，拌入調(diào)味料1腌10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。
2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調(diào)味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。
4、芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟并湯汁收至稍干時(shí)，即可盛出。
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
芋頭排骨煲的做法并不是很難，而且小編也具體介紹了芋頭和排骨的營養(yǎng)，所以你平時(shí)可以經(jīng)常吃一些，對于老人和孩子來說這兩種食物也是非常補(bǔ)身體的，所以你可以學(xué)會之后經(jīng)常燒給他們吃，這樣你也可以安心一些，因?yàn)楝F(xiàn)在外面的很多食物都是不健康的。
海參木耳煲排骨湯是日常生活中比較常吃的湯品，不但營養(yǎng)豐富而且還具有補(bǔ)氣，強(qiáng)身的功效，因此備受人們的喜愛。但是要說起這海參木耳煲排骨湯的做法，很多人對此卻并不了解，其實(shí)海參木耳煲排骨湯的做法是非常簡單的，只需要4步就可以完成，但需要注意的是木耳一定要泡發(fā)后用清水洗凈，以免影響湯的口感。
一、食材
原料：已發(fā)海參500克，木耳50克，排骨500克，火腿25克，姜3片，蔥1根，精鹽、豬油、味精各適量。
二、海參木耳煲排骨湯的做法
1．先將木耳用溫開水泡發(fā)，用清水洗去沙子，摘去老蒂，放入剛剛煮滾的水中煮5分鐘，撈起，再用清水洗一次。
2．把排骨洗一洗，取刀砍成小塊，放入滾水中煮5分鐘，撈出，清水洗凈。
3．將海參洗凈，放入滾水中，加入姜1片、蔥1根、酒半湯匙煮滾，再煮5～10分鐘，撈出，放入清水盆里洗凈。
4．在煲里加入適量清水，旺火煮沸，放下排骨、火腿、姜、木耳等用料，再用旺火煮沸，改為用文火煲2—3小時(shí)，放入海參再煲1—2小時(shí)，下豬油、味精、精鹽調(diào)好口法，即可食用。吃菜喝湯。
三、海參木耳煲排骨湯的功效：
補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)身。海參有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥的功用。木耳能益氣強(qiáng)身、活血止血。排骨有益髓、滋陰潤燥的功用。
四、海參的營養(yǎng)價(jià)值
海參的營養(yǎng)價(jià)值
1.海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。
2.海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。
3.參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力。
4.含有特殊的活性營養(yǎng)物質(zhì)，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質(zhì)，海參膠蛋白，?；撬岬取?/p>
紅豆是很多家庭都會常備的食材，熬粥的時(shí)候放入紅豆可以提升粥的味道，讓粥的更加香甜。而且，紅豆還可以補(bǔ)血，對女性的身體很有好處。紅豆不僅可以熬粥，還可以用來煲糖水。如果要用紅豆煲糖水的話，就需要在其中增加一些其他的食材。那么，紅豆可以煲什么糖水呢？
陳皮紅豆糖水：紅豆半斤，冰糖適量，陳皮1/10塊。將陳皮泡水以后，刮囊。把紅豆泡水幾分鐘后，一起放到壓力鍋里煮到鍋響了，關(guān)火，燜5分鐘，再開小火煮到鍋響，關(guān)火，燜5分鐘，如此重復(fù)2次即可。此糖水利濕、消腫、促進(jìn)血液循環(huán)。
百合紅豆糖水：紅豆3兩、百合1兩、花生1兩、蓮子適量、果皮1片、冰糖1兩。將紅豆洗凈，預(yù)先浸一晚。百合，花生及蓮子洗凈。陳皮洗凈去瓤，切粒。鍋?zhàn)⑷脒m量水，凍水放入各項(xiàng)材料，以慢火煲二個小時(shí)。最后放入冰糖，再煮十五分鐘后完成。
蓮子紅豆糖水：紅豆，蓮子，花生，果皮，清水，糖各適量。紅豆洗凈，浸透?；ㄉ?，陳皮及蓮子洗凈。蓮子要去芯。鍋?zhàn)⑷脒m量水，凍水放入各項(xiàng)材料，以慢火煲二個小時(shí)。最后放入糖，再煮十五分鐘后完成。
椰香紅豆糖水：紅豆、蓮子、椰子粉、小西米、煉奶各適量。將紅豆洗凈，提前浸泡兩個小時(shí)。把紅豆、蓮子放入鍋中，加入清水;大火煮開之后轉(zhuǎn)中火，紅豆煮熟之后加入西米再煮十至十五分鐘;將椰子粉倒入小碗中，加入少許水調(diào)勻，倒入紅豆中再次燒開，即可關(guān)火攪勻，根據(jù)自己的口味加入適當(dāng)?shù)臒捘碳纯伞?/p>
提醒：凡是煮豆類的糖水，都不要拼命的煮，會把豆?fàn)F得體無完膚的，一定要用小火焗，焗到透心，又不會爛。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下香菇排骨煲的做法，你肯定會愿意。
2.香菇去蒂、洗凈瀝干水份、在頂部用小刀劃出十字型讓其易入味。
3.用器皿調(diào)汁、放少量鹽、雞粉、白醋、白糖、料酒和適量蠔油。調(diào)勻備用
4.把排骨放入調(diào)好的醬汁內(nèi)拌勻。腌十分鐘
5.香菜切段、干蔥切碎、姜切絲、干椒切碎備用
6.起油鍋爆香、蔥、姜、干椒
7.倒入腌制好的排骨、加沒頂開水蓋蓋大火燜五分鐘
8.加入香菇、蓋上蓋子大火燜十分鐘
9.起鍋倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的沙煲中大火收汁
10.放入香菜拌勻即可上桌
現(xiàn)實(shí)生活中，會做菜的男人不多。但有了香菇排骨煲的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
當(dāng)我們還在為夏季的燥熱感到非常無奈的時(shí)候，你可能還想不到，立秋的時(shí)間也逐漸的臨近。我們都知道在秋季的時(shí)候，天氣悶熱干燥，人很容易出現(xiàn)缺水的狀態(tài)，于是許多人為了更好的補(bǔ)充身體的水分，于是在菜肴上狠下功夫。冬瓜煲排骨就是在秋季廣受歡迎的一道美食，這是因?yàn)槎系乃肿?，食用后不會讓人出現(xiàn)口干舌燥的情況，排骨的營養(yǎng)價(jià)值高，雖然排骨和冬瓜都是很好的食材，但是怎么樣才能做出好吃美味的冬瓜煲排骨呢？
做法一：
食材準(zhǔn)備：排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、雞精各適量。
制作方法
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當(dāng)切塊；姜拍破。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。
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3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可！
做法二：
食材準(zhǔn)備：排骨七兩、冬瓜一斤、鹽少許、白醋兩滴、雞精少許。
制作方法
1、排骨切件洗凈焯去血水，冬瓜帶皮洗凈切方塊
2、把排骨加5升純凈水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘；
3、冷卻后開蓋，再倒入冬瓜燉25分鐘即可。
4、喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時(shí)再打開蓋即可。
以上就是我們在家常用的冬瓜煲排骨的做法，希望我們的介紹能夠幫助大家在秋季的滋補(bǔ)中找到健康實(shí)用的飲食。我們經(jīng)常會說秋老虎，就是因?yàn)榍锛咎鞖飧稍铮⑶胰藗兒苋菀壮霈F(xiàn)上火的情況。因此在家里給自己煲一鍋冬瓜排骨，通便利尿，消除痘痘，美容養(yǎng)顏，減肥瘦身都有很好的效果哦。
榴蓮煲排骨的做法？今天，我們將要來討論這個問題，相信對于榴蓮，各位都是非常的害怕的，它的氣味讓人久久的不能忘懷，大多數(shù)人是非常的不喜歡榴蓮的味道的，但是只要很少的女性朋友喜歡，它的味道是很好吃的，現(xiàn)在，我們將要來講解一個榴蓮的新一個吃飯，那就是榴蓮煲排骨。下面來仔細(xì)的了解一下。
榴蓮殼煲排骨湯的做法
1.排骨洗凈，焯水；
2.另起鍋放入排骨，一次性將水添足，煮開，加姜片，轉(zhuǎn)小火煮一個小時(shí)；
3.將榴蓮白色果殼切成小塊，放入湯鍋，再煮一個小時(shí)；
4.加入紅棗數(shù)枚、適量加鹽，煮15分鐘即可食用。
榴蓮煲排骨的做法
原料 榴蓮囊肉三塊、排骨半斤。
調(diào)味料 鹽，雞精，白醋，蔥花,大蒜，姜。
制作步驟
1、將榴蓮囊肉洗凈切小塊。[1]
2、排骨洗凈，入鍋內(nèi)焯水，撇去浮沫血水。
3、將榴蓮肉塊倒入排骨鍋中，加點(diǎn)白醋，上閥大火燉開，轉(zhuǎn)小火慢燉15-20分鐘。
4、開鍋時(shí)加鹽，雞精調(diào)味，最后撒上蔥花即可。
功效
榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種，質(zhì)量好的榴蓮，果肉柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，能夠增加體力。
排骨滋陰潤燥；益精補(bǔ)血；適宜于氣血不足，陰虛納差者。
上面就是榴蓮煲排骨的詳細(xì)的做法，有興趣的朋友可以照著嘗試一下，上面的做法是非常的好的，能有效的保證榴蓮的營養(yǎng)和排骨的營養(yǎng)不流失，自己做不僅非常的美味，還能感受的自己做法的樂趣，所以大家可以做一做，同時(shí)，也多多的推廣一下這個做法。
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