滋味番茄濃湯怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“滋味番茄濃湯怎么做”，希望能為您提供更多的參考。
番茄濃湯可以說是最常見普通的一種番茄烹煮方式了，但是就是這樣簡(jiǎn)單的食物，卻可以給我們帶來不一樣的口感，而且對(duì)身體的健康保健同樣也是比較有利的，但是要做出符合自己口感的番茄濃湯，也要注意各種材料的準(zhǔn)備和制作方法，所以大家可以嘗試通過下文的做法來了解。
一、制作方法
1準(zhǔn)備原材料。
2洋蔥、紅尖椒剁碎、西紅柿切小丁。
3內(nèi)熱油，將洋蔥碎充分煸香，一定要煸透。
4入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙。
5放入尖椒碎翻炒均勻;
6加入少量番茄醬翻炒均勻，如果買到的番茄酸甜度夠，也可不加。
7倒入開水，沒過番茄即可，調(diào)入適量雞精，燒開轉(zhuǎn)小火燉煮。
8燉煮的同時(shí)來做炸面包丁。選擇適量白面包。
9切去四邊。
10再改刀成指甲蓋大小的面包丁備用。
11此時(shí)湯內(nèi)放入即可野山椒，不必太多，兩三顆即可，還可以倒入一些腌制野山椒的水。
12加入1/3塊小白腐乳。這里加入白腐乳是為了增香，如果不喜歡或者家里沒有，也可不加。再繼續(xù)熬煮。
13趁著最后熬煮的時(shí)間來將面包丁完成。鍋內(nèi)油熱，入面包丁炸至金黃撈出控油備用。
14撒入一些白胡椒調(diào)味，煮至自己喜歡的濃稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。
二、小貼士
1. 煸炒洋蔥的時(shí)候一定要煸透，會(huì)有濃郁的香味出來，這樣出來的湯才會(huì)香。
2. 秋天的番茄大多出沙很好，所以很適合做這道濃湯。煸炒的時(shí)候要耐心，要炒到出沙再進(jìn)行下面的步驟。
3. 炸面包丁的油溫要控制好，油溫過低放入，面包丁容易吸入太多的油吃起來會(huì)太油膩;油溫過高則容易沒有炸酥就黑掉了。
三、食用須知www.cndadi.net
1、西紅柿(番茄)不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2、西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。
3、西紅柿(番茄)不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
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花菜我們一般叫做是菜花或者是花椰菜，花菜是我們常見到的蔬菜之一，花菜有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃花菜能帶給我們很多的好處呢，花菜里面含有豐富的維生素特別是維生素C和維生素B群，花菜里還含有非常多的膳食纖維，膳食纖維是有利于我們的消化并且能促進(jìn)代謝。
花菜有非常多種吃到，我們既可以采用花菜來搭配其它食材做成各種菜肴，也可以讓花菜自成一味，花菜做成的湯不但好喝而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，一起看看下文關(guān)于花菜濃湯的介紹。
喜歡吃西餐，主菜前必點(diǎn)一個(gè)湯。喜歡濃濃的充滿蔬菜味道的湯，比如今天這個(gè)花菜濃湯。食材很簡(jiǎn)單，只是用花菜(白菜花)、蛋黃、洋蔥再加一點(diǎn)牛奶，味道卻很濃郁、奢侈，充滿花菜的芳香，像極星級(jí)餐廳的味道，自覺更好些
花菜含有豐富的維他命C，而且在煮的時(shí)候，Vc的損失比其它菜菜要少，比較適合做這道濃湯。牛奶富含鈣，再加上蛋黃的維他命D，這是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯啊!
做法又超級(jí)簡(jiǎn)單，推薦哦~做給不愛吃菜的小朋友也非常不錯(cuò)
花菜濃湯
原料(4人份)：花菜一顆(約350g)，洋蔥1/2個(gè)(約100g)，大蒜1小片，黃油10g，水400cc，高湯4大勺(或高湯粉適量)，牛奶200cc，蛋黃1個(gè)，胡椒鹽適量。
花菜濃湯的做法
花菜濃湯的做法
1.小鍋燒開水后，放一點(diǎn)白醋和面粉，將花菜放進(jìn)去焯一下(放醋和面粉是為了有更好的口感，省略也可)
2.洋蔥切碎、蒜切碎
花菜濃湯步驟圖1
3.平鍋燒熱后，放黃油，放蒜末炒出香味后，放入洋蔥碎，炒到洋蔥成透明色
4.加入焯好的花菜，加入水和高湯后(或高湯粉)，煮15分鐘左右
花菜濃湯步驟圖2
5.用打碎棒打碎后，加入牛奶、胡椒鹽
6.將蛋黃攪勻，放入第5中，輕輕攪拌均勻后即可(我的高湯是帶顏色的，所以做出的湯有點(diǎn)發(fā)褐色，如果加入的是白湯或沒顏色的高湯粉，最后湯的顏色是發(fā)白的蛋黃色，更漂亮)
上文我們介紹了什么是花菜，我們知道花菜也被叫做是菜花或者叫做是花椰菜，花菜含有豐富的維生素以及膳食纖維，常吃花菜能起到很好的養(yǎng)生功效和作用，上文采用了花菜制作成花菜濃湯，花菜濃湯做法簡(jiǎn)單，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
牡蠣濃湯，其實(shí)其他的滋補(bǔ)保健價(jià)值是非常高的，而且很多人喜歡這一道滋補(bǔ)的濃湯，但是想要自己動(dòng)手制作，那么就要注意了解各種食材的使用，例如牛奶雞高湯，這些搭配還有奶油都是不能少的。
一、材料
牡蠣20顆，白葡萄酒1/2杯，奶油3大匙，面粉1/2杯，牛奶3杯，雞高湯2杯，鮮奶油1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許
做法
(1)將牡蠣洗凈，瀝干水份，放入湯鍋內(nèi)，再加入1/2杯白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發(fā)現(xiàn)湯汁稍干時(shí)，可加入少許清水，熄火后備用。
(2)將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，放入奶油，再用小火將面粉放入炒均勻，加入牛奶、雞高湯及調(diào)味料，轉(zhuǎn)中火煮開，最后加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤中。
二、做法
1.)將牡蠣洗凈，瀝干水份，放入湯鍋內(nèi)，再加入1/2杯白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發(fā)現(xiàn)湯汁稍干時(shí)，可加入少許清水，熄火后備用。
2.)將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，放入奶油，再用小火將面粉放入炒均勻，加入牛奶、雞高湯及調(diào)味料，轉(zhuǎn)中火煮開，最后加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤中。
干鍋和烤魚大家都吃過，但是烤魚做成干鍋大家是不是覺得比較新穎呢。干鍋烤魚這道獨(dú)具特色的菜品結(jié)合火鍋的特性，不分春夏秋冬，大家對(duì)它的喜愛也絲毫不減，四季不衰。有時(shí)請(qǐng)朋友來玩到家里玩，大家都少不了賣魚來招待。下面小編就來介紹烤魚干鍋的做法。
干鍋烤魚常用做法
用料：草魚調(diào)料：鹽、料酒、淀粉、生抽、姜片、蔥段、郫縣豆瓣、老干媽、油辣椒、雞精、糖、干辣椒段 ?
烤魚做法：
1、將草魚刮鱗、開膛破肚，用流動(dòng)水反復(fù)清洗，魚腹內(nèi)的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。
2、剪去魚鰭，將魚頭切下煮湯(因?yàn)橘I的魚太大，切魚頭的時(shí)候連帶的魚肉多些，要不烤盤中實(shí)在放不下。
3、沿著魚脊將魚破成兩半，魚頭也可對(duì)面剖開，便于煎熟。
4、在魚身兩邊用刀劃數(shù)條一字道口，以便腌制入味。魚身用鹽、料酒、淀粉、生抽、姜片、蔥段腌制一刻鐘即可。魚頭用鹽、料酒、姜片腌制片刻即可入鍋炸制。
5、魚頭入油鍋中炸至兩面金黃。另取一鍋，加入適量涼水，放入兩片生姜，放入炸制好的魚頭，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至奶白色即可。臨出鍋前加少許鹽方可。
6、烤箱上下火200度預(yù)熱5分鐘;將腌制魚的姜片和蔥段放入小碗中備用，烤盤鋪錫紙，將腌制好的魚放入烤盤中，表面涂上色拉油，放烤箱上層200度烤20分鐘，便于魚表面烤至微黃。
7、烤魚期間準(zhǔn)備芹菜和香菜，均切段即可。
8、鍋內(nèi)放入適量油，加熱后爆香蔥段、姜片和蒜塊，繼續(xù)加入3大勺郫縣豆瓣和2勺老干媽油辣椒，炒至油亮后加入魚湯。
以上就是烤魚干鍋的做法，大家趕緊來學(xué)吧。干鍋烤魚吃法靈活，干鍋四季不衰，什么時(shí)候想吃，什么時(shí)候就吃。而且魚類熱量少、口感好，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。加上干鍋烤魚的做法別具一格，口味獨(dú)特，麻辣鮮香，讓人口水直流啊。
南瓜濃湯，是我們?cè)谏町?dāng)中可以自己動(dòng)手制作的一道美味食物，因?yàn)槟瞎蠠崃康?，而且富含維生素b以及胡蘿卜素，對(duì)減肥的朋友來說是比較好的一道美味食物，現(xiàn)在我們來具體了解一下南瓜濃湯的做法。
做法一
材料
南瓜泥、洋蔥、小麥面粉、芹菜、胡蘿卜、面包、黃油、水、淡奶油。
做法
1.先把黃油放在小奶鍋里加熱融化后，然后放入洋蔥炒約半分鐘，再加入面粉和芹菜炒一會(huì)兒；
2.再加入南瓜泥和水，在湯汁燒開后放入胡蘿卜塊，轉(zhuǎn)小火慢煮約10分鐘至湯濃郁，過程中可以用勺子攪開南瓜泥，使湯均勻無顆粒；
3.熄火，加入奶油攪拌均勻；
4.上面撒上烤面包塊和歐芹碎，或是少許肉桂粉。
做法二、
材料
南瓜泥、洋蔥、馬鈴薯、奶油。
做法
1.馬鈴薯去皮洗凈、切片，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關(guān)，煮至開關(guān)跳起后，取出壓碎成馬鈴薯泥。
2.雞胸肉洗凈切末，備用。
3.熱鍋，加入適量奶油，放入洋蔥末炒香，再加入作法2的雞胸肉末炒至顏色變白，再加入調(diào)味料拌炒均勻。
4.將作法1的馬鈴薯泥與作法3的材料拌勻，再分捏成數(shù)顆圓球狀，再略壓扁、整形為餅狀，備用。
5.將作法4依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包粉，放入油鍋中，炸至上色金黃酥脆，撈出瀝干油份即可(食用時(shí)可依個(gè)人喜好，另加入蕃茄醬增加風(fēng)味)。
蘑菇濃湯香濃的口感以及滋補(bǔ)價(jià)值，讓它成為了生活當(dāng)中很多人喜歡的一道營(yíng)養(yǎng)湯，而且對(duì)于身體虛弱以及貧血的患者來說，這一道營(yíng)養(yǎng)湯也是比較好的調(diào)理湯汁，現(xiàn)在我們來看看它的做法和步驟。
一、蘑菇濃湯
原料：
主料：口蘑200克、中等土豆1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)
輔料和調(diào)料：牛奶250毫升、黃油1大匙、濃湯寶半個(gè)、鹽適量、黑胡椒少許、干香蔥碎少許
做法：
1、做濃湯不用炒面的秘密武器就是它了，一個(gè)土豆；
2、 把土豆去皮后切成塊；
3、放到水里煮軟，撈出備用；
4、 口蘑用鹽水浸泡10分鐘，洗凈后切成片；
5、鍋中倒入少量的黃油把洋蔥碎煸香；
6、放入蘑菇片翻炒兩三分鐘，至蘑菇熟透就可以?；鹆?；
7、把土豆、蘑菇放入攪拌機(jī)中，倒入涼牛奶一起絞碎；
8、 攪拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，會(huì)特別的稠，可以兌入水、牛奶或者雞湯稀釋，我放的是水；
9、 把濃湯放到火上做開，調(diào)入鹽、黑胡椒碎，為了提鮮我放了半個(gè)雞湯湯寶，家里有雞高湯的放高湯更好。熬煮一會(huì)兒，咱不用炒面做的蘑菇濃湯就做好了！
二、介紹個(gè)新的香菇濃湯做法
1、香菇切絲、口蘑(其他菌類也可以自己試著搭配試試)切片
2、熱鍋放奶油化掉，加1的材料拌炒
3、香菇炒軟后加一大勺面粉(均勻撒進(jìn)去)充分炒勻，再加入水加一片香葉撒點(diǎn)雞精蓋上蓋燜5分鐘，撈出香葉
4、倒入適量鮮奶煮沸(喜歡略酸或咸的可加點(diǎn)優(yōu)格或食鹽)后，撒點(diǎn)胡椒粉就ok了
玉米濃湯怎么做呢，這類湯在制作上，也并不是很復(fù)雜，而且這樣的湯含有的粗纖維、維生素都是比較多，這也是因?yàn)橛衩桩?dāng)中含有的維生素、粗纖維素很多，所以對(duì)玉米這樣的湯，在喝的時(shí)候，也是可以放心選擇，它對(duì)人體健康，都是沒有任何損害，而且長(zhǎng)期吃，能夠改善人體各方面。
那玉米濃湯怎么做呢，在這個(gè)問題上，也是很多人不太清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣湯制作，都是有著很好的了解，制作的時(shí)候，都知道如何做最佳。
玉米濃湯怎么做：
材料：無鹽黃油30克，白洋蔥50克，面粉4湯匙，新鮮土豆一個(gè)，約200克，金華火腿肉25克，鮮玉米粒100克，新鮮蝦仁50克，清雞湯300毫升，純凈水900毫升，鮮奶油60毫升，鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許
做法：
1.洋蔥切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米見方的丁?；鹜扔盟磧?，切成0.5厘米見方的丁。鮮蝦仁洗凈，切成碎末。
2.將湯鍋放在中火上，放黃油于鍋里融化;放入洋蔥，炒香軟，約2分鐘;加面粉下鍋一起炒，炒成糊狀，約2分鐘。然后加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯，水及鮮奶油攪勻，加鹽，胡椒粉調(diào)味。蓋上鍋蓋，用小到中火煮20分鐘，其間稍攪幾次，以免粘鍋。待土豆煮軟爛后，加入玉米，煮10分。加蝦仁，再煮10分鐘即好。
通過以上介紹，對(duì)玉米濃湯怎么做呢，都是有著很好認(rèn)識(shí)，在對(duì)這樣湯制作上，也是可以按照以上方法進(jìn)行，但是在食材搭配上，都是不能過多選擇，否則會(huì)使得湯中的營(yíng)養(yǎng)遭到破壞，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)吸收也是很不利的。
牛肉是一種非常美味的肉制品，同時(shí)牛肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。牛肉這類食物的制作辦法也是多種多樣的，可以直接同來紅燒，也可以考慮制作成濃湯來喝。其實(shí)牛肉濃湯是能夠?qū)⑴Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值最完整地保留下來的，但是很多人都不知道怎么制作牛肉濃湯，下面就讓小編為大家介紹吧。
主料：牛肉1斤
輔料：洋蔥1個(gè)、馬鈴薯2個(gè)、蕃茄1個(gè)、 青花菜1顆、胡蘿卜1條、胡椒粉1小匙
操作:
1)牛肉洗凈切塊氽燙，撈起沖凈;
2)洋蔥去老膜蒂須，洗凈，十字對(duì)切;馬鈴薯削皮洗凈、平剖對(duì)半再十字對(duì)切大塊;胡蘿卜削皮洗凈、滾刀切大塊;
3)蕃茄洗凈去蒂，切大片;
4)青花菜剝瓣去老皮，分成小朵，以鹽水泡洗、瀝乾;
5)牛肉放進(jìn)燉鍋內(nèi)加6碗水以武火燒開，改文火慢燉1小時(shí)後，加入作法2之材料續(xù)燉30分鐘;
6)青花菜氽燙撈起泡冷水，加入鍋內(nèi)，加鹽調(diào)味即成;食用前灑上胡椒粉。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
一些正在努力鍛煉肌肉的人群是可以多吃點(diǎn)牛肉的，因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中的脂肪含量很低，同時(shí)能夠幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是需要注意的是，也有一些人群不適合吃牛肉，尤其是一些患有肝病以及腎病的人群，這類人群吃牛肉是會(huì)加重病情的。
營(yíng)養(yǎng)美味的食物大家都愛吃，因?yàn)檫@些食物可以給自己享受美味之外，還能夠補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，所以說在日常生活當(dāng)中，對(duì)一些食物的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及它的制作方法，還是需要了解的，下面要介紹的是酥皮蛤蜊濃湯的做法，看看在生活當(dāng)中你有沒有了解過這些食物的制作。
蛤蜊湯做法
材料
1.蛤蜊 400克2.洋蔥 1個(gè)3.西芹 100克
4.海鮮高湯 1千克5.奶油 50 克6.白胡椒少許
作法
1.蛤蜊先泡水讓其吐沙。
2.西芹、洋蔥洗凈切成小塊。
3.鍋中放入少許的橄欖油加熱，放入西芹與洋蔥炒香至金黃色，放入蛤蜊扮勻。
4.倒入海鮮高湯、湯煮沸。
5.待煮沸時(shí)倒入奶油并加入白胡椒調(diào)味即可完
酥皮做法
高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，鹽25g，瑪琪琳150g，奶粉25g，冰水適量。
做法
1、高低筋面粉混和鹽、砂糖、奶粉、瑪琪琳 50g，做個(gè)圓圈后將冰水加于面粉中央
2、以上材料攪拌均勻后揉成面團(tuán)備用。
3、面團(tuán)搟成薄片，將100g的瑪琪琳包于面皮中。
4、面皮對(duì)折包好瑪琪琳后用手輕輕壓扁。
5、用搟面棍搟平面皮。
6、搟平面皮后反復(fù)對(duì)折五次，用碗模或者器具印成型后備用。
7、把面皮覆蓋于湯碗上，在面皮上擦一層蛋黃，在烤箱內(nèi)烤約12分鐘即成。
有的時(shí)候面對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)美味的食物，大多數(shù)人會(huì)覺得做起來比較麻煩，但是想要是我們能夠了解的他的這些制作方法和技巧的話，在生活當(dāng)中都是可以輕松完成的，這樣我們就可以隨時(shí)都能夠享受到這些營(yíng)養(yǎng)又美味的食物。
在很多家庭里，番茄是一種最常食用的蔬菜，具有豐富的營(yíng)養(yǎng) ，尤其適合中老年人每天食用，因?yàn)榫哂蓄A(yù)防癌癥的作用。而與番茄搭配最為科學(xué)的食物之一就是雞蛋，番茄雞蛋濃湯不僅做起來簡(jiǎn)單，而且味道很好，大部分都能接受。在制作時(shí)可根據(jù)自己的口味加入一些青菜，比如可加入香菜提味。
原料：芹菜100克、雞湯500克、鹽適量、胡椒粉適量、清雞蛋3個(gè)、番茄800克、橄欖油1勺、番茄醬2勺水適量。
番茄雞蛋濃湯的做法
原料：
、芹菜100克、雞湯500克、鹽適量、胡椒粉適量、清雞蛋3個(gè)、番茄800克、橄欖油1勺、番茄醬2勺水適量。
做法：
1、燒熱的平底鍋，加入橄欖油，放入雞蛋液，攪散成塊，取出備用。
2、番茄切塊，加入料理機(jī)，打成均勻的番茄糊。
3、雞湯加入番茄糊、芹菜段、番茄醬、適量清水，大火煮開。
4、轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。
5、加入雞蛋，大火煮沸。
6、最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
番茄雞蛋濃湯 健腦防癌的美味番茄雞蛋濃湯，番茄雞蛋濃湯酸甜可口滋潤(rùn)醇厚，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。具有防癌抗癌、延緩衰老、防止心臟病發(fā)生等作用，番茄雞蛋濃湯,能清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，并有效地減少癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
奶油玉米濃湯制作方法，其實(shí)可以很簡(jiǎn)單，例如所需要的食材，就是奶油、土豆、胡蘿卜雞蛋等，這些食材家庭生活中都可以吃得到，而且這一道食物也可以給我們帶來更多美味的口感。
一、做法
奶油50g、土豆100克、玉米罐頭200克、胡蘿卜100g、雞蛋1個(gè)、面粉4大勺、高湯或清水2000ml。
1、將鍋用小火加熱，放入奶油，然后加入面粉拌炒；
2、待炒香后，加入高湯或清水，用中火稍煮一下，直到適合的濃稠度；
3、加入玉米罐頭、土豆丁、胡蘿卜丁，煮到滾；
4、雞蛋打散，加入湯中，成蛋花即可；
5、喝的時(shí)候按口味加適量的鹽和白胡椒調(diào)味。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、要想打出漂亮的蛋花，可以將將雞蛋打散，并加水2大匙調(diào)勻；待玉米湯煮滾后，再從高處慢慢加入蛋液，邊加邊快速攪拌，才能保證打出的蛋花均勻細(xì)膩。
2、如果喜歡玉米味道濃一點(diǎn)，可加少量的玉米面。也可在此湯中加入蝦仁、火腿等材料，味道會(huì)更鮮。喜歡奶香味重的，可以在最后再加入半杯的純牛奶，這樣湯的味道更香滑。
奶油南瓜濃湯，其實(shí)就是在做南瓜濃湯時(shí)加入了奶油，因?yàn)楸旧砟瞎系臓I(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于女性來說也是減肥美容的好幫手，而奶油南瓜濃湯又是比較方便的一種食用方法，自然是備受喜愛。
一、南瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維他命A、B、C、及含豐富的乙型胡蘿卜素、葡萄精及具有高纖維等，能潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣，對(duì)身體各方面都有很大幫助。而且，有減肥及美容的效果。南瓜本身味甜是因?yàn)楦缓矸酆湍咎谴?，糖尿病病人也可以放心食用，還可以做主食代食，是非常健康的食品。
二、所需食材
南瓜 300，淡奶油80g，黃油 10g。
1、南瓜去皮后，切小塊用水煮熟，撈起壓成蓉，備用。
2、熱鍋將黃油融化，放入南瓜蓉略炒，加入煮南瓜的水用湯勺將南瓜蓉推開，使湯邊濃稠順滑。
3、湯燒開后加入淡奶油拌勻，放適量鹽入味，即可。
三、溫馨提示
1、沒有給出具體的用量是因?yàn)椋@個(gè)完全可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，稠度、甜度都可以按各人喜好來做。
2、如果喜歡，還可以再加入一些無鹽黃油，口感會(huì)更肥厚。
3、如果使用糖調(diào)味，記得要趁熱加入，以免溶化不了。
4、如果有興趣，裝盤后在表面滴幾滴淡奶油，再用竹簽畫出花紋，更漂亮些。
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