杏皮水功效作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“杏皮水功效作用有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
杏，是夏天比較開(kāi)胃的消食水果，含有豐富的維生素，外觀呈現(xiàn)金黃色，果肉也是金黃色，鮮嫩多水，口感較為酸甜。而杏皮水顧名思義就是使用杏子的水果皮制成的飲品或是茶水，味道和杏一樣酸甜可口，具有補(bǔ)充維生素、開(kāi)胃、解渴的作用。還有一些藥用功效，如：緩解咳嗽。
杏皮水是一款地方飲品，產(chǎn)于甘肅敦煌，主要原料有李廣杏，具有開(kāi)胃消食的作用。杏皮水是杏皮茶的俗稱(chēng)。是甘肅敦煌當(dāng)?shù)卣信骑嬃?，用?dāng)?shù)氐睦顝V杏為原料，用杏皮熬制而成，冰鎮(zhèn)后口感酸甜，解渴。和北京酸梅湯味道有異曲同工之秒。
材料
杏皮水 編輯 干杏皮（杏干）：紅色的（微酸）、黑色的（微甜） 。冰糖。清水。
做法杏皮水
1、將杏皮切成小塊，不要切碎。在涼水中浸泡一會(huì)兒。將水倒掉這樣做是洗凈灰塵。
2、倒入清水，清水的量要大，與杏皮的比列是：3：1或者更多一點(diǎn)。
3、開(kāi)小火煮，邊煮邊攪，直到鍋開(kāi)。顏色漸變，變得渾濁粘稠，鍋中的杏皮變得軟糯。就關(guān)火。這個(gè)過(guò)程是40分鐘。
4、取一容器，用紗布和皮筋蓋住口。用紗布而不用漏網(wǎng)的原因是：紗布網(wǎng)眼細(xì)密，過(guò)濾出的水更干凈，可以擋住細(xì)小的纖維。將煮好的杏皮水分次濾入容器。
5、將水倒完后，再往煮過(guò)的杏皮里倒入清水，水量是上一次的一半。
6、開(kāi)中火煮開(kāi)，邊煮邊用勺子攪打杏皮。然后，關(guān)火，再一次進(jìn)行過(guò)濾。
7、濾好的杏皮水顏色橙黃，很漂亮。自然放涼，這個(gè)時(shí)候可以放入適量的冰糖。
8、攪勻后，就可以喝了。放入冰箱半個(gè)小時(shí)后再喝，口感更好。
杏皮，也就是曬個(gè)的杏仁脯
杏肉味道酸、甘、溫和，有小毒。果肉含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、扁豆甙、杏仁油。杏有生津止渴、潤(rùn)肺定喘功效。適用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促氣短等癥。用于肺結(jié)核的潮熱、陰虛所致的五心煩熱，均可收到療效。青杏的果肉對(duì)治療菌痢、腸炎效果好。凡津液不布于口、口干煩渴者宜食鮮杏。煮杏加蜜作脯，有潤(rùn)肺止咳定喘功效。杏仁的營(yíng)養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23％～27％、粗脂肪50％～60％、糖類(lèi)10％，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。杏仁是止咳平喘常用藥物?？嘈尤手骺饶嫔蠚猓惶鹦尤视置托尤?，為滋養(yǎng)緩和性止咳藥，主治咽干、干咳。此外，杏仁還有活血、解毒、殺蟲(chóng)等功效。杏還具有抗癌作用，因杏中含維生素B17。
杏肉有很好的藥用價(jià)值：
1. 未熟果實(shí)中含類(lèi)黃酮較多，類(lèi)黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用；
2. 杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害；
3. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾?。?/p>
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多
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在我們的日常生活中，有很多心靈手巧的人，可以“變廢為寶”，比如雞蛋皮，人們習(xí)慣于將取出雞蛋的外殼直接扔掉，如果你知道雞蛋皮還有以下功效與作用，肯定會(huì)很后悔!
雞蛋皮的藥用功效與作用
1、雞蛋皮碾成的粉末外敷可以治療創(chuàng)傷、消炎止痛。雞蛋皮內(nèi)的一層蛋膜還可以治燙傷、止痛。
2、雞蛋皮碳酸鈣含量高達(dá)90%還含有少許碳酸鈉、磷酸氫等物質(zhì)，碾成粉末內(nèi)服，可治小兒軟骨病。
3、炒黃的雞蛋皮碾成的粉末用開(kāi)水送服可以治腹瀉;飯前或飯后服用可以減輕胃痛，對(duì)十二指腸潰瘍、胃酸過(guò)多的患者有止痛、制酸的效果。
此外，蛋殼粉末與甘草粉調(diào)和均勻。加適量黃酒沖服還可以治療婦女頭暈。
雞蛋皮還是生活中好幫手
1、去水垢。
雞蛋皮的功效與作用 在熱水瓶里放一些搗碎的蛋殼，加清水可以去除熱水瓶里的水垢;如果是水壺的話(huà)，用水壺煮幾次雞蛋皮可以去除水壺的水垢了。
2、去油垢。
沾有油垢的玻璃瓶，放一些碎雞蛋皮，加滿(mǎn)水搖晃幾次可使瓶子干凈。 雞蛋皮的功效與作用
3、養(yǎng)花卉。
用清洗雞蛋皮的水澆花，有助于花木的生長(zhǎng);把碾碎的雞蛋皮放在花盆里，能為花卉提供養(yǎng)分保養(yǎng)水分。 雞
4、擦家具。
雞蛋皮的功效與作用 用清洗新鮮雞蛋皮的水擦玻璃或其他家具，可增加光澤。
此外，雞蛋皮還有許多的妙用，像制作應(yīng)急小漏斗、生火爐、滅螞蟻、驅(qū)鼻涕蟲(chóng)、使雞多生蛋和防家禽、家畜缺鈣癥等等。
所以不管從生活中還是藥物治療上我們都不能丟棄雞蛋皮的功效與作用，應(yīng)該變廢為寶，好好發(fā)揮雞蛋皮的功效與作用。
核桃大家都比較喜歡，它含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種礦物質(zhì)，孩子多吃核桃對(duì)于大腦的發(fā)育非常有好處。不僅核桃受大家的歡迎，而且核桃皮也有妙用，可能很多人不會(huì)想到通常被仍的核桃皮也有作用，核桃皮的作用主要表現(xiàn)在藥用價(jià)值上。那么，核桃皮功效與作用有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。
核桃，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱(chēng)胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
核桃除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等?！侗静菪戮帯贰ず胰饩幱涊d核桃味甘，氣溫，無(wú)毒。入腎經(jīng)。潤(rùn)能生精，澀能止精，更益腎火，兼烏須發(fā)，愈石淋。實(shí)溫補(bǔ)命門(mén)之藥，不必佐之破故紙始愈腰疼。尤善安氣逆，佐人參、熟地、山藥、麥冬、牛膝之類(lèi)，定喘實(shí)神。世人但知為食物，而不知用入于補(bǔ)劑，其成功更奇也。
核桃的吃法
葡萄干紅棗核桃仁松糕
材料
主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升
配料：葡萄干，無(wú)核紅棗，核桃仁，椰茸適量
做法
1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻，加入清水?dāng)嚢?，用手搓均勻?/p>
2、將拌好的粉過(guò)篩，葡萄干洗凈，紅棗切片，核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具內(nèi)抹一層植物油(這樣比較容易脫模)，放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上鍋蒸5分鐘取出。
4、再放入1/4的粉，撒入紅棗片，上鍋蒸5分鐘取出。
5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上鍋蒸5分鐘取出。
6、最后將剩余的1/4的放入抹平，上鍋蒸10分鐘即可取出，晾涼后脫模，切塊即可食用。
有關(guān)核桃皮功效與作用有哪些的介紹，大家應(yīng)該比較清楚了吧。雖然核桃成熟的季節(jié)剛剛過(guò)去，不過(guò)在以后，當(dāng)我們吃核桃的時(shí)候，最好是將核桃皮留下，像我們出現(xiàn)口腔潰瘍或者是胃潰瘍的時(shí)候，采用核桃皮進(jìn)行治療的效果就非常不錯(cuò)，就不用再吃藥了。
紅薯是比較常見(jiàn)的根莖類(lèi)的蔬菜，和馬鈴薯有相似的地方就是紅薯皮也不具有食用性，因?yàn)榧t薯皮里面含有的堿物質(zhì)比較多，如果吃了以后容易導(dǎo)致腸胃不良，尤其是出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)的時(shí)候，如果食用還會(huì)危及肝臟的健康，容易引起肝功能下降，所以平時(shí)吃紅薯的時(shí)候最好削皮。
紅薯的保健作用：
1、紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
2、紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
3、紅薯預(yù)防肺氣腫
美國(guó)堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒(méi)有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
4、紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平
紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
魚(yú)腥草可能很多人都不太了解，它是一種食藥兩性的食材，既可以烹飪食用，又可以入藥，主要功效作用有：清熱解毒、利尿消腫、排毒祛濕、健胃開(kāi)脾、治療便秘等。梨皮相對(duì)而言就要熟悉很多了，很多人食用梨都會(huì)削掉梨皮，其實(shí)魚(yú)腥草和梨皮搭配熬制的水對(duì)人體有很多好處，下面隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)下魚(yú)腥草梨皮水有哪些功效。
魚(yú)腥草是中國(guó)藥典收錄的草藥，草藥來(lái)源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采割，除去雜質(zhì)，曬干。
草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長(zhǎng)20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長(zhǎng)3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細(xì)長(zhǎng)，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚(yú)腥氣味。
魚(yú)腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。
魚(yú)腥草梨皮水的功效有哪些
1、潤(rùn)肺止咳 魚(yú)腥草煮梨皮最重要的功效就是潤(rùn)肺止咳，魚(yú)腥草性寒味辛，能清熱解毒，也能消除人體內(nèi)的多種炎癥，它能清除肺熱，稀釋痰液，而里皮則性質(zhì)寒涼，能生津潤(rùn)燥，也能清熱化痰，因此平時(shí)把它們一起煮制后食用，可以起到良好的潤(rùn)肺止咳作用。
2、預(yù)防治療感冒 魚(yú)腥草煮梨皮對(duì)人類(lèi)的感冒有良好的預(yù)防和治療作用，平時(shí)在秋冬季節(jié)流感高發(fā)時(shí)，可以經(jīng)常用魚(yú)腥草煮梨皮然后食用，就能提高人體免疫力，有效預(yù)防流感的發(fā)生，而在人們出現(xiàn)感冒以后，也可以吃魚(yú)腥草煮梨皮，這時(shí)它能消除人體內(nèi)的炎癥，也能減少病毒對(duì)人體細(xì)胞的傷害，能讓人們感冒的癥狀明顯好轉(zhuǎn)。
3、保護(hù)肝臟 魚(yú)腥草煮梨皮還能保護(hù)肝臟，魚(yú)腥草可以提高人體的抗病毒能力，減少病毒對(duì)人類(lèi)肝臟的傷害，也能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，，而梨皮中則含有豐富的果糖和葡萄糖，它能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，也能提高肝臟的解毒能力，因此平時(shí)多吃魚(yú)腥草煮梨皮能保護(hù)肝臟，可以有效減少肝炎，肝硬化等常見(jiàn)疾病的發(fā)生。
杏仁看似一種不起眼的食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效卻極為強(qiáng)大，適當(dāng)食用的話(huà)有鎮(zhèn)咳、平喘作用、有潤(rùn)腸通便功能、有抗炎鎮(zhèn)痛作用、有抗腫瘤作用、有降血糖作用、降血脂作用等，還有一點(diǎn)值得提出的是還有不錯(cuò)的美容作用。
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對(duì)消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸通便之功能。
3、 抗炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥
4、抗腫瘤作用
有關(guān)杏仁抗腫瘤機(jī)理的研究主要有以下幾方面。
① 一部分學(xué)者認(rèn)為癌細(xì)胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸(H)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌細(xì)胞缺少硫腈生成酶，該酶具有對(duì)H 的解毒作用，使H變成無(wú)毒的硫腈化物，而正常細(xì)胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依據(jù)該理論，苦杏仁苷應(yīng)該能夠選擇性殺死癌細(xì)胞，而對(duì)正 常細(xì)胞幾乎無(wú)害
② 苦杏仁苷能幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜，使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞，并吞噬癌細(xì)胞
③ 有人發(fā)現(xiàn)苦杏仁苷類(lèi)似NaS和NaO能夠影響胸腺嘧啶核苷進(jìn)入肝瘤細(xì)胞DNA和腫瘤細(xì)胞對(duì)磷酸鹽及氨基酸的吸收。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測(cè)血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
6、 降血脂作用
臨床報(bào)道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無(wú)需嚴(yán)格限制飲食。
7、美容作用
根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對(duì)某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效?，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤(rùn)燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容 的效果。
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