蠶豆功效作用以及有哪些禁忌
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蠶豆功效作用以及有哪些禁忌”，相信能對(duì)大家有所幫助。
豆類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分，所以深受廣大群眾的喜愛。豆類食物有很多種，今天我們先來說說蠶豆。蠶豆功效作用禁忌大家都應(yīng)該進(jìn)行了解，蠶豆可以健脾益胃，還有降血壓的作用，但是同時(shí)，我們需要注意在食用蠶豆的時(shí)候要注意蠶豆不可以生吃，必須煮熟以后才可以食用，而且不能多吃，吃的太多會(huì)導(dǎo)致賬腹的癥狀。
蠶豆功效作用禁忌-食用功效：
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；可補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便，對(duì)習(xí)慣性便秘有良效。蠶豆莖止血，止瀉；葉收斂止血?；鲅?，止血；種子皮利尿滲濕；莢殼收入斂止血。
嫩蠶豆可以益氣健脾，利濕消腫。另外，它的營養(yǎng)豐富，每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。嫩蠶豆中的蛋白質(zhì)，在各種豆類里僅次于大豆。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。此外，蠶豆是低熱量食物，對(duì)高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品。現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用，因此如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，不妨適當(dāng)進(jìn)食蠶豆，以達(dá)到健腦效果。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
蠶豆功效作用禁忌-注意事項(xiàng)
1、蠶豆含有致敏物質(zhì)，過敏體質(zhì)的有極少數(shù)人（男孩較多）吃了會(huì)產(chǎn)生不同程度的過敏、急性溶血等中毒癥狀，就是俗稱的“蠶豆病”.這是因?yàn)轶w仙缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷。發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃。
2、不宜食用鮮嫩蠶豆，以煮食為主。
3、蠶豆性滯，不可生吃，應(yīng)將生蠶豆多次浸泡或焯水后再進(jìn)行烹制。不可多吃，以防脹肚傷脾胃。
關(guān)于蠶豆功效作用禁忌，就為您介紹到這里，蠶豆的食用給我們帶來了很多的營養(yǎng)，對(duì)身體有很多的好處。
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蓮藕指的是蓮花的根莖部位，蓮藕是可以供人體食用的。蓮藕因?yàn)槠浯嗨目诟幸约皩?duì)人體有很多作用以及功效而受到了人們的歡迎，蓮藕的功效有很多，可以清熱解火，還富含膳食纖維有利于促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)，有利于消化及治療便秘；其中富含對(duì)人體有益的微量元素，能夠有效的提高人體免疫力等等，下面來詳細(xì)介紹下其作用以及功效。
蓮藕的功效與作用
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3. 益血生?。号旱臓I養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
如何挑選蓮藕
以藕身肥大，肉質(zhì)脆嫩，水分多而甜，帶有清香的為佳。同時(shí)，藕身應(yīng)無傷、不爛、不變色、無銹斑、不干縮、不斷節(jié)；藕身外附有一層薄泥保護(hù)。
蓮藕的制作技巧
1. 藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。
2. 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。
3. 藕生熟食適用于炒、燉、炸及做菜肴的配料，如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。
4. 煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引直食物發(fā)黑。
5. 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
蓮藕的保存方法
沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
若蓮藕不多，可以用水缸來儲(chǔ)存。先要把存放的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，可存2個(gè)月左右，仍能白嫩鮮脆。
橄欖作為中藥當(dāng)中殺蟲藥物，也具有一定的醫(yī)療效果?，F(xiàn)在人在提神的時(shí)候喜歡去咀嚼檳榔，檳榔通過藥物炮制了之后，確實(shí)具備一定的提神效果，但是橄欖還有其他的作用，能夠生津液，除煩熱，開胃降氣，清咽止渴，化骨止瀉，解毒醒酒。并且橄欖還有很多的食用方式，不同的烹飪方式具備不一樣的治療效果。
橄欖中藥功效介紹：
性味：甘酸澀、溫平、無毒。
歸經(jīng)：入肺、胃。
功效：生津液，除煩熱，開胃降氣，清咽止渴，化骨止瀉，解毒醒酒。
主治：咽喉熱痛，口干舌燥，食滯泄瀉，魚骨鯁喉，魚鱉中毒，酒毒。
禁忌：胃寒痛，虛痛勿食。
驗(yàn)方參考：
1、生橄欖嚼汁緩慢咽之，治魚骨鯁喉，咽喉腫痛。
2、橄欖仁研末，敷患處，治口唇燥裂。
3、青橄欖搗爛，水煎服，治妊娠惡阻。
4、生橄欖二十顆，打碎，用冰糖30克同燉，分三次服，治百日咳及咳嗽，咽痛，飲食積滯，酒毒濕熱。
5、生橄欖七顆，燉服，治痢疾。
6、生橄欖七顆，蘿卜250克，水煎當(dāng)茶飲，可預(yù)防流行性腦膜炎，治急性喉炎，流感，支氣管炎，飲食積滯。
7、咸橄欖二十余顆，豆腐皮30克，水煎去渣，治干咳。
8、咸橄欖核15克，燒炭存性研末，用開水送服，治急性胃腸炎。
9、橄欖核四個(gè)，焙干研末，開水送服，治腹瀉。
10、生橄欖500克，搗爛，加水500克，慢火煎至湯呈草青色，外敷治急性皮膚癥（如陰囊表淺潰瘍、急性女陰潰瘍、濕疹皮炎、紅斑）。
11、橄欖或橄欖核仁，煤炭存性研末，每次10克，米湯送服，治腸風(fēng)下血。
12、橄欖核仁，燒炭存性吞服或加適量醋吞服，治魚骨鯁喉。
13、橄欖核仁，燒炭存性，敷于齒齦，治齒齦炎，紅腫疼痛。
14、橄欖核仁，燒炭存性研末，香油調(diào)敷患處，治婦女乳頭破裂。
15、橄欖核仁500克，搗碎磨粉，摻入粉面糕餅中，給小孩隨意食，可預(yù)防麻疹。
16、生橄欖，搗汁外敷，治凍瘡。
17、咸橄欖4枚，蘆根30克（鮮品用60-120克），水煎服，有清熱生津，解毒利咽，降火除煩作用。適用于感冒，咽喉痛，肺熱咳嗽，胃熱牙痛。
18、橄欖酸梅湯：生橄欖60克，酸梅10克，水煎去渣加白糖調(diào)味食用。有清熱解毒，生津止渴作用?？芍渭毙匝恃祝毙员馓殷w炎，咳嗽痰稠，酒毒煩渴等癥。
19、姜蔥蘇葉橄欖湯：生橄欖60克，蔥頭15克，生姜10克，紫蘇葉10克，水煎去渣加少許食鹽調(diào)味飲用。有發(fā)表散熱，健胃和中作用。適用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱頭痛，鼻流清涕，咽癢，胸悶脹滿，嘔吐作悶等癥。
綠色秋葵十分常見，秋葵的營養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法也很簡單，例如涼拌、清炒或者炒肉等。不過紅色秋葵似乎不是很常見，有很多人沒見過也沒有吃過紅色秋葵，與綠色秋葵相比，紅秋葵的花青素含量更高，而綠色秋葵沒有花青素。紅秋葵基本都是生吃，對(duì)人體免疫力提升有很大幫助。
一、紅秋葵的功效與作用：
1、強(qiáng)腎補(bǔ)虛
具有增強(qiáng)身體耐力、抗疲勞和強(qiáng)腎補(bǔ)虛的作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。許多國家把其作為男性壯陽的補(bǔ)品，老人強(qiáng)腎補(bǔ)虛的"藥品"。對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。
2、咖啡替代品
種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3、護(hù)胃養(yǎng)胃
具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護(hù)皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。
4、入藥
紅秋葵的花、種子、根均可入藥，對(duì)惡瘡、癰癤有療效。
二、紅秋葵的營養(yǎng)價(jià)值
紅秋葵的營養(yǎng)保健價(jià)值很高，各個(gè)部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。嫩果含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質(zhì)元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質(zhì)。
另外，紅秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品；由于其含鋅和硒等微量元素，可以增強(qiáng)人體防癌抗癌能力；其富含維生素C可預(yù)防心血管疾病發(fā)生，提高免疫力。另外豐富的維生素C和可溶性纖維（果膠）結(jié)合作用，對(duì)皮膚有一定溫和的保護(hù)效應(yīng)，可以代替一些化學(xué)的護(hù)膚用品；可溶性纖維還能促進(jìn)體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的排泄，減少毒素在體內(nèi)的積累，降低膽固醇含量。
三、紅秋葵的食用方法
紅秋葵可炒食、煮食、涼拌。切片裹上玉米粉油炸，灑上面包碎末或粘上面糊油炸，風(fēng)味都很好。還可利用其黏滑的汁液與番茄一起做成調(diào)味汁，也可腌漬或加上蒔蘿、辣椒等制作泡菜。其嫩葉也可作綠葉蔬菜烹飪，因葉有毛，烹飪時(shí)宜先用開水焯一下再炒食。其花及嫩芽可用于煮湯，別有風(fēng)味，但花朵柔嫩、不宜久煮。成熟的秋葵種子富含各種礦質(zhì)元素，可以作為干豆食用，可加工磨碎制高蛋白粉，或燒烤后再磨研成粉，作為咖啡的代用品或添加劑。此外，還可提取油脂。
隨著人們生活水平的提高，人們的養(yǎng)生意識(shí)也越來越高，而泡腳就是一種非常好的養(yǎng)生方式。在泡腳的時(shí)候我們通常都會(huì)加入一些促進(jìn)人體血液流通的物質(zhì)，綠茶就是其中的一種。使用綠茶泡腳可以有效的緩解人身體的疲勞，改善腳臭等等。但是在泡腳時(shí)是有一些禁忌的，下面就來介紹一下綠茶泡腳的作用以及禁忌癥。
綠茶泡腳作用:
1綠茶泡腳解乏:當(dāng)感到身體特別疲勞的時(shí)候，可采用熱茶水浸泡雙腳。即將適量茶葉倒進(jìn)熱水中，拌勻后浸泡雙腳，待腳部發(fā)紅、血脈疏通后擦干。此法可以很快消除疲勞，并能減少腳臭。也可用鹽來代替茶。
2改善腳臭：拿少許茶葉，放進(jìn)鞋子或是用溫茶水泡腳，這兩種方法都會(huì)改善臭腳丫的情況。
3茶葉洗腳治愈足跟裂，將喝剩的茶葉和洗腳水倒在一起，用來洗腳，每次20分鐘左右，洗用了一個(gè)星期后，腳跟裂的口子可治愈，用剩茶水洗腳消除疲勞. 茶水洗腳不僅可除臭，還可消除疲勞。
4患腳氣的人每天將喝剩的茶葉水稍加溫后倒入腳盆，泡腳十幾分鐘后即可，所穿的鞋子常有臭味，用衛(wèi)生紙將茶葉包薄薄一層，當(dāng)作鞋墊鋪在鞋里，不但可以消除臭味，而且還有預(yù)防作用。
4用茶葉煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。在古老的農(nóng)村社會(huì)，嬰幾誕生之后，多用茶葉水洗澡，便是由放上述功用，現(xiàn)代也值得提倡，因?yàn)檫@是一種有百利而無一害得洗澡方法。
禁忌癥:
1、太飽太餓時(shí)都不易泡腳
泡腳時(shí)，避免在過飽、過饑或進(jìn)食狀態(tài)下，因?yàn)殂遄銜?huì)加快全身血液循環(huán)，容易出現(xiàn)頭暈不適的情況。飯后半小時(shí)內(nèi)不宜泡腳，會(huì)影響胃部血液的供給。
2、嚴(yán)重心臟病、低血壓病人當(dāng)心暈厥
身體健康的人泡腳、泡溫泉都沒問題，但特殊人群如心臟病、心功能不全患者，低血壓、經(jīng)常頭暈的人，不宜用太熱的水泡腳或者是長時(shí)間泡溫泉。因?yàn)橛脽崴菽_或泡溫泉后，會(huì)導(dǎo)致人體血管擴(kuò)張，全身血液會(huì)由重要臟器流向體表，這必將導(dǎo)致心臟、大腦等重要器官缺血缺氧，對(duì)于有心臟病、低血壓的人群來說，就會(huì)增加他們發(fā)病的危險(xiǎn)。
3、糖尿病患者千萬留意水溫
糖尿病患者末梢神經(jīng)不能正常感知外界溫度，即使水溫很高，他們也感覺不到，容易被燙傷，從而引發(fā)非常嚴(yán)重的后果，所以要留意泡腳的水溫。
4、腳氣患者要小心感染
患有腳氣的人，病情嚴(yán)重到起皰時(shí)，就不宜用熱水泡腳，因?yàn)檫@樣很容易造成傷口感染。足部有炎癥、皮膚病，外傷或皮膚燙傷者也不易泡腳。
鹿茸是東北的特產(chǎn)，被稱為東北三寶，是一種幼年的雄鹿的角在沒有長成骨頭的時(shí)候取下的，這時(shí)還有茸毛并且有血液，對(duì)于強(qiáng)身健體，和提高人的體質(zhì)有著特別的功效，而且鹿茸的功效與作用也特別的多，在平時(shí)的時(shí)候也有多種服用的方法，通過下面的介紹，我們一起來了解一下鹿茸的功效與作用及食用方法有什么。
鹿茸的功效與作用
一、強(qiáng)壯身體、抵抗衰老
鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能的作用，對(duì)全身虛弱、久病之后的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，因此還具有免疫促進(jìn)劑的作用。它還能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生，還能夠促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，使病體盡早康復(fù)，所以，鹿茸能夠起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
二、降低血壓
鹿茸的功效比較多，它可以有效的降低血壓，是高血壓患者的最佳食用藥材。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，大量的鹿茸精可以使心率減慢，心縮幅度變小，同時(shí)使外周血管擴(kuò)張和降低血壓。所以小編建議血壓高的人群可以長期食用鹿茸，它對(duì)降低血壓有很大的幫助。
三、強(qiáng)壯身體
鹿茸的功效與作用還有就是能夠強(qiáng)壯身體。鹿茸里面含有的鹿茸精能夠提高人體的工作能力、改善睡眠和食欲，并且對(duì)降低肌肉的疲勞也有一定的幫助?？茖W(xué)家們通過對(duì)大白鼠的實(shí)驗(yàn)證明，鹿茸它能夠顯著提高腦、肝、腎等組織的耗氧量。因此建議身體虛弱的人可以長期食用鹿茸。
四、補(bǔ)益氣血
鹿茸補(bǔ)益氣血的功效也非常好哦。氣血是構(gòu)成我們?nèi)梭w的基本物質(zhì)，人體生命活動(dòng)，都是依靠臟腑的功能而活動(dòng)的，然而人體臟腑功能的正?；顒?dòng)，又必須依賴于氣、血、精等作為物質(zhì)的基礎(chǔ)。鹿茸具有益精作用，精旺則能夠化氣生血。生活中我們所看到的參茸固本丸、茸桂百補(bǔ)丸、補(bǔ)天大造丸等滋補(bǔ)藥品里面均含有鹿茸的成分，從而可有效的發(fā)揮鹿茸的功效。鹿茸還能有效的治頭痛、齒齦出血等多種癥狀。
五、強(qiáng)心復(fù)脈
鹿茸還具有強(qiáng)心復(fù)脈的功效，這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧，相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，中等劑量的鹿茸劑，能夠增加動(dòng)脈的血流量、增強(qiáng)心臟的收縮力、加速心率、增大心臟的收縮幅度，從而提高心臟縮搏出量以及每分鐘的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動(dòng)得到有效的改善，達(dá)到強(qiáng)心的目的。鹿茸還能夠有效的改善我們?nèi)硌旱难h(huán)、提高我們?nèi)梭w各種活動(dòng)功能和耐受能力。
鹿茸的食用方法
鹿茸的功效與作用非常多，常食對(duì)我們身體健有非常多的好處，大家了解了鹿茸的功效與作用，下面我們就來看看鹿茸的食用方法有哪些吧，方便大家制作與鹿茸相關(guān)的美食。
鹿茸燒甲魚
材料：甲魚750克，鹿茸片10克，香菜、蔥段、姜片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉各適量
制作方法
1、將甲魚洗凈，用醬油浸泡入味。
2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。
3、鍋內(nèi)留油，將蔥、姜、花椒制成調(diào)味油。
4、把甲魚置碗內(nèi)，加適量的調(diào)味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片，上籠蒸熟。
5、將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕淀粉勾芡，最后撒上香菜末，裝盤即可。
人參鹿茸雞肉湯
材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克
制作方法
1、將雞肉洗凈，去皮，切粒。
2、人參切片，以備用。
3、將全部備好的材料一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量的清水，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成即可供飲用。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了鹿茸的功效與作用，并且知道了鹿茸的食用方法有什么，鹿茸是一種營養(yǎng)價(jià)值和功效特別高的補(bǔ)品，在平時(shí)的時(shí)候我們可以做成各種美食，而且鹿茸也可以用來泡酒，一般在酒里加入生姜片后效果會(huì)更加的好。
雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時(shí)，枝頂會(huì)先后開出，五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。屬低熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
雪蓮果的功效與作用
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
果寡糖具有：
①進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；
②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；
③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
④通便、防治下??；
⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；
⑥提高免疫力。
雪蓮果的吃法
食用方法
1、從土里挖出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補(bǔ)之佳肴。
3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。
4、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨(dú)特風(fēng)味。
雪蓮果的食療方
【雪蓮果三吃之燉湯滋補(bǔ)養(yǎng)顏】
除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏哦！
材料：草魚魚骨4-5塊 姜 紅蘿卜 雪蓮果 鹽 料酒 蜜棗1-2個(gè)
1．魚骨洗干凈晾干水備用 姜去皮切片（大概2-3片） 雪蓮果 紅蘿卜洗干凈去皮切塊 ? 雪蓮果切塊后表面會(huì)迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下
2．魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用
3．雪蓮果 紅蘿卜 魚骨 蜜棗 姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可
如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪蓮果的注意事項(xiàng)
需要注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
紅棗不但對(duì)人體有補(bǔ)血的作用，還對(duì)睡眠有幫助，起到安神的作用，紅棗的吃法有很多，可以生吃，也可以煮紅棗以及蒸紅棗等做法，紅棗的味道比較香甜可口，老少皆宜，紅棗對(duì)預(yù)防哮喘有很大的幫助，蒸紅棗吃的營養(yǎng)價(jià)值比生吃的營養(yǎng)價(jià)值較高，下面我們來了解蒸紅棗功效以及作用有哪些。
一.食用宜忌
生吃時(shí)，棗皮易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時(shí)應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼；棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào)；棗雖然可以經(jīng)常食用，但過多食用紅棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過多。
紅棗是無人不知的補(bǔ)血神器，但是她的功效遠(yuǎn)不止補(bǔ)血，不同吃法產(chǎn)生的不同功效居然多達(dá)十二種。
二.棗子蒸熟，預(yù)防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。
三.紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了
四.紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
五.紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
六.紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
七.紅棗泡酒，血管暢通
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
八.紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
九.大棗煮水，強(qiáng)健脾胃
1.原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
2.方法：將新收獲的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。
十.大棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實(shí)用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血?dú)鈺惩?，身輕不倦。
1.原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
2.方法：將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
十一.紅棗蒸木耳，駐顏祛斑
有一款點(diǎn)心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成，非常美味。
十二.紅棗蜂蜜膏，預(yù)防助眠
如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
十三.紅棗泡生姜，養(yǎng)胃安神
有一道茶，養(yǎng)胃的效果不錯(cuò)?？梢詼?zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。就有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。
雪碧是一種飲料，而味精是調(diào)味品，這兩者放在一起是什么味道呢？很多人說，雪碧加味精有催情的效果，其作用和春藥差不多，可以讓人覺得興奮，發(fā)熱。但事實(shí)上，雪碧加味精并沒有太多的反應(yīng)，從味道上來說，區(qū)別也很小，幾乎可以忽略不計(jì)，是喝不出來的。而且之所以會(huì)有催情的反應(yīng)，也并不是因?yàn)檠┍毯任毒l(fā)生了反應(yīng)。
1.雪碧加味精可以催情嗎
雪碧和味精一起喝出現(xiàn)所謂春藥的效果其實(shí)與雪碧沒有多大關(guān)系，主要是味精的關(guān)系，我們都知道味精的主要成分是谷氨酸鈉，在國外很少有人食用，這種提香的調(diào)味品若是初次食用便可能出現(xiàn)“谷氨酸鈉綜合征”，會(huì)出現(xiàn)昏睡、心跳加速等現(xiàn)象。但對(duì)與常吃味精的中國人來說，只要不過量就不會(huì)出現(xiàn)任何癥狀。
2.雪碧加味精有什么危害
雪碧和味精都不能多吃，吃多了自身就有對(duì)身體有所損傷，若是適量食用對(duì)身體沒有任何危害，但是多少會(huì)有些影響，比如口感差，食欲下降，胃腸功能紊亂等。
3.雪碧和味精的注意事項(xiàng)
雪碧含有大量的碳酸成分，在大量飲用之后會(huì)在體內(nèi)大量產(chǎn)氣，因此，胃腸功能欠佳的人不適合食用，尤其是胃腸潰瘍的人，甚至可能出現(xiàn)脹氣穿孔。味精含有大量的谷氨酸鈉，在大量食用之后會(huì)出現(xiàn)谷氨酸鈉中毒現(xiàn)象，其癥狀是：面部充血，有辛辣灼燒感，舌根腫脹，心跳加速或異常緩慢、眩暈、頭痛、頸部堅(jiān)硬、肌肉收縮、惡心、嘔吐，腸胃不適、上肢酸軟、情緒異常低落、哮喘惡化、咳嗽嚴(yán)重等。
桑葚不僅是一種常見的可以吃的食品，同時(shí)也是可以入藥，具有很高的藥用價(jià)值的保健品，是很多長壽老人養(yǎng)生的必備品之一，桑葚具有分解脂肪，降低血脂，防止人體的血管硬化的作用，同時(shí)桑葚還有改善我們的血液供應(yīng)，營養(yǎng)我們的肌膚的作用，可以說桑葚是延年益壽的最好的一種保養(yǎng)品。
桑葚富含多種對(duì)人體的健康有很多好處的果糖和多種維生素，鐵，鈣，等礦物元素的含量也是相對(duì)來說很高的，因此桑葚成了日常人們最喜歡的一種藥食同源的保健品。
桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
桑葚子的功效：
補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。
桑葚子的作用：
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。
3、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑葚粉用法用量:
1、用于陰血不足所致的眩暈耳鳴，虛煩失眠，須發(fā)早白等。熬膏持續(xù)服用，對(duì)失眠、頭昏、心煩有效。頭昏耳鳴，須發(fā)早白，常與何首烏、旱蓮草、女貞子等配用。
2、用于陰虛津少，消渴口干及腸燥便秘。前者，可與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者，可與火麻仁、生首烏、生地、枳殼配用。每次15—30克。
桑葚對(duì)人體的健康是有很多好處的，由其是對(duì)于像我們這樣整天用眼的人來說日?？梢允秤蒙］孛髂?，同時(shí)還有緩解眼睛疲勞干渴的作用呢?但是也要注意用量，偶爾食之對(duì)我們的身體有很多的好處，但是如果經(jīng)過過量的食用的話也會(huì)引起中毒等不良反應(yīng)的。
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