午餐怎么吃營養(yǎng)又減肥呢？
春季養(yǎng)生午餐。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“午餐怎么吃營養(yǎng)又減肥呢？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)代人的生活水平非常高，但這也給大多數(shù)的人帶來了一些不利影響，例如，肥胖問題成為了影響人們健康的重要因素，越來越多的肥胖人士給社會也增加了不少的煩惱。而減肥又異常的困難。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)食療減肥是最安全有效的辦法，尤其是午餐調(diào)理得當(dāng)可以獲得較好的減肥效果，下面就來看看午餐怎么吃營養(yǎng)又減肥呢？
抗衰老抗癌食品--西蘭花。西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質(zhì)來源--魚肉。魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
降脂食品--洋蔥。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
抗氧化食品--豆腐。除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
保持活力食物--圓白菜。圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
養(yǎng)顏食物--新鮮果蔬。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒。
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早餐吃得好，午餐吃得飽，早餐吃得少是自古傳下來的一句老話。這也是有一定的科學(xué)道理在里面的。早餐要吃的好，保證充足的營養(yǎng)成分，以便提供一個上午大家所需要的所有的能量和營養(yǎng)。另一方面，其實早餐也要吃得飽，否則到中午肚子咕咕叫，容易引起胃病。那么，早餐怎么吃營養(yǎng)又減肥呢？
嚴(yán)格遵守和養(yǎng)成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習(xí)慣，其中“晚吃少”是減肥的關(guān)鍵!這里有三點必須注意:一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發(fā)胖。因為經(jīng)過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進(jìn)食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，多余的能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪;二是中午一定要吃飽。
中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了;三是晚上一定要做到盡量盡量少吃!而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面湯、米湯就可以，不要喝咸湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是:晚上九點以后堅決不進(jìn)食，也堅決不喝水!這是他們保持曲線美的關(guān)鍵。事實的確如此，許多專家都曾經(jīng)表示想保持窈窕身材的人士，過于豐盛的晚餐、夜宵，熱量都是無法消耗的。根據(jù)人體的生物鐘運行顯示，在九點后，人體各器官功能已基本處于微弱狀態(tài)，那也正是積累脂肪的時刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉，這多余的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多，肥胖的命運也就悄然降臨了，所以要牢記晚上九點以后絕對禁止進(jìn)食。
之前強(qiáng)調(diào)早餐要吃得好，還要吃得好，那么，這樣會不會讓大家很容易發(fā)胖呢？這是一個大家關(guān)于的問題。所以，早餐怎么吃營養(yǎng)又減肥才是關(guān)鍵。早餐保證營養(yǎng)的同時，也不能多吃高脂肪高熱量的食物。比如，經(jīng)常吃油炸食品，漢堡包之類的的確很容易引發(fā)發(fā)胖的問題。
減肥怎么減？這個問題縈繞著女人一生。天天稱重，嚴(yán)格節(jié)食，什么有營養(yǎng)的東西都不吃，餓得前胸貼后背，能讓人瘦下來嗎？答案或許正相反：減肥的成功秘訣兩方面：一要增加營養(yǎng)，二要預(yù)防饑餓。
推薦幸福減肥便當(dāng)
烤秋刀魚段+紅豆八寶粥+油醋汁雙色菜花沙拉+拌藕塊
烤秋刀魚段
材料
秋刀魚適量，料酒、鹽各1匙，胡椒粉、紫蘇葉、檸檬角各適量。
做法
1、取小碗放入料酒、鹽、胡椒粉拌勻成調(diào)味料
2、將秋刀魚段洗凈，抹上調(diào)味料腌10分鐘。
3、放入烤架上烤熟，裝盤，用紫蘇葉、檸檬角裝飾即可。
紅豆八寶粥
材料
紅豆50克，糙米、紫米、燕麥各20克，紅棗、芝麻、蓮子、桂圓各少量
做法
1、將紅豆、紫米淘洗干凈，加水浸泡，放入冰箱中浸泡24小時，桂圓去殼取肉。
2、將糙米、燕麥、紅棗、蓮子、芝麻淘洗干凈，將紅豆、紫米以及浸泡的水一同放入高壓鍋內(nèi)。
3、加入糙米、燕麥、紅棗、蓮子、芝麻、桂圓肉800毫升水，放入高壓鍋內(nèi)煮熟即可。
油醋汁雙色菜花沙拉
材料
西蘭花、菜花各50克，黑水欖、鹽、胡椒粉、小紅辣椒圈、榛仁碎、香醋、橄欖油各適量
做法
1、將西蘭花、菜花放入加油橄欖油、鹽的開水鍋中焯燙，撈出切成薄片。
2、加入橄欖油、黑水欖、香醋、胡椒粉拌勻。
3、加入榛仁碎和小紅辣椒圈裝飾即成。
拌藕塊
材料
蓮藕100克，原味煉乳1勺
做法
1、將蓮藕去皮洗凈，切成塊。
2、將藕塊放入鍋中蒸熟。
3、取出，加入煉乳拌勻即可。
午餐一定要吃好，這樣下午的工作或者是學(xué)習(xí)才會有精力，當(dāng)然，對于想減肥的人來說，午餐就要吃得好同時熱量方面也不能攝入過多，這些要求午餐的做法一定要有所注意，在中午的時候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟孙垼硗獬砸恍┓扬?，都是比較不錯的，既能夠滿足人體的基本營養(yǎng)，又能夠避免飲食過量。
一、 蔬菜飯
材料：大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克
做法：
1.將洗干凈的大米放入電飯鍋中，然后倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。
2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3.將杏鮑菇放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入焯過的杏鮑菇攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
二、 番茄飯
材料：番茄、米
做法：1.取3-4個小番茄，或者半個大番茄，去皮，將瓤用搟面杖或其他工具舂碎
2.舂碎后的番茄肉會有許多番茄汁，取一個過濾網(wǎng)將茄肉濾去，留汁備用
3.以煮一杯米飯為例，我們大約需要半杯番茄汁，另外需要一杯清水
4.將米淘洗干凈，加入番茄汁和水，用電飯鍋煲成米飯即可
三、三色便當(dāng)
材料：肉末250克、青椒1個、雞蛋2-3個、料酒、糖、豆瓣醬、醬油、生姜、鹽、白胡椒
做法：
1.青椒切丁，在平鍋里炒制，用鹽、白胡椒調(diào)味。按個人口味可加蘑菇等其他食材
2.雞蛋打碎，加鹽和白糖少許。在平鍋里燒少許油，用中火炒制雞蛋
3.將肉末放入平鍋里，同時放入料酒、糖和切碎的生姜。(肉末的脂肪多，炒制時并不需要加油，按個人口味即可。)肉末半熟時加豆瓣醬和醬油調(diào)味
四、減脂便當(dāng)
材料：豆腐一塊、蝦若干、空心菜一把、雞胸脯一塊、糙米飯若干
做法：
空心菜做法熱鍋冷油(橄欖油)放蒜末+干辣椒來熗鍋，待蒜末金黃后把洗干凈并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒全部癟下去后放點鹽起鍋
豆腐：對比下飯盒的寬度，切好，熱鍋熱油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面好了再翻另一面，不要頻繁翻動，撒點細(xì)鹽和胡椒粉就OK啦
蝦：水燒開，放姜、蒜，然后下蝦，煮沸即可
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? ?女士減肥都希望自己少吃一些食物，都會選擇一些有營養(yǎng)而減肥的食物，食物的選擇是非常的重要的，只有選對了減肥食物，才是減肥過程中的重要前提，但是如果選擇的食物不僅不能夠減肥，反而增肥對于減肥效果肯定是非常的差的，晚餐是很重要的飲食階段，那么晚餐吃什么食物能夠保證營養(yǎng)而且減肥呢？
? ?1.水煮玉米一顆加水煮雞蛋一個
因為是水煮的，所以不會含有很多的高熱量。
玉米清甜可口，富含維生素，是常見的健康減肥食物，雞蛋可以增加營養(yǎng)，不會讓你因為減肥而身體虛弱。
? ?2.芝麻萵筍雞肉
同樣的道理，不能沾太多油，所以繼續(xù)水煮，萵筍切片，雞肉切丁，下水煮熟，加適量的鹽，油，辣椒拌均勻，最好撒上芝麻，香噴噴的減肥餐就做好了。
萵筍有很強(qiáng)的清腸作用，對瘦小腹最有效果。
3.雞蛋西紅柿
我說的雞蛋西紅柿，不是平時我們吃的雞蛋炒西紅柿，而是，西紅柿切小塊，撒一些白糖，雞蛋水煮，這個菜有點像涼，因為西紅柿沒有煮過，所以最好搭配一杯低脂牛奶來吃，營養(yǎng)又不發(fā)胖。
4.松仁西蘭花
胡蘿卜一小碟，西蘭花，胡蘿卜切小塊白灼，不要以為味道會很清淡，味道不好。
? ?因為西蘭花很脆，胡蘿卜很甜，這兩個食物都可以抗癌，清理腸道垃圾，對身體很有好處，松仁又很香，減肥，其實不是什么苦差事。
5.涼拌三絲1小碟
土豆，海帶，胡蘿卜切絲過開水煮熟，加上適量鹽，油，辣椒，芝麻油拌均勻，可口又減肥。
? ?上面介紹的諸多食物呢對于減肥效果是非常的好的，非常的有營養(yǎng)之外呢對健康是非常的有幫助的，生活中有很多的事物都具有營養(yǎng)的，如果想減肥的，除了要吃一些有營養(yǎng)減肥的飲食之外呢，還需要簡單的做一些運動，只有運動鍛煉和飲食控制相結(jié)合的情況下，才能夠發(fā)揮減肥的效果的。
現(xiàn)在我們在生活中最經(jīng)常聽到的就是減肥。減肥熱一直都是一個大家共同關(guān)注的話題。隨著生活水平的不斷提高，身邊“發(fā)?！钡呐笥言絹碓蕉嗔?，身材嚴(yán)重變形，衣服不僅難買，穿起來也會顯得很難看。所以，我們在生活中要懂得保養(yǎng)自己，多吃一些既營養(yǎng)又可以減肥的食物。保證每天的營養(yǎng)，還要不傷害自己的身體。
? ?想要減肥可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收哦！
1.凍豆腐︰能吸收腸胃道脂肪，且?guī)椭九判埂?/p>
2.陳皮︰幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
3.烏賊︰烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
4.木瓜︰可治水腫、腳氣病，且可改善關(guān)節(jié)。
5竹筍︰低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
6.菠蘿︰具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。
7.腌漬類蔬菜︰植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
8.綠豆芽︰含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
? ?黃瓜含有丙醇二酸，有加速人體新陳代謝和抑抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，多吃黃瓜有助于快速瘦身。最有效的減肥！
紅薯中大量的黏液蛋白能維持人體血管壁的弱性，可以預(yù)心動脈硬化，減少皮下脂肪。另外，紅薯中所含粗纖維在腸道內(nèi)不易被吸收，有分解脂肪的特殊功能。最有效的減肥！
? ?黑木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這兩種物質(zhì)都能促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道排泄，減少食物對脂肪的吸收。最有效的減肥！
? ?愛美之心，人皆有之。一個好的身材不僅會給你的外在形象大大的加分，還能提高你的自信心。都說自信的人最美麗，我們要懂得照顧好自己，在減肥的時候又不能傷害自己的身體?？炜鞓窐返亩冗^每一天，做自己的女王。
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? ?隨著經(jīng)濟(jì)水平的飛速發(fā)展，生活水平的提高，忙碌一天的工作后，很多人都更加重視晚餐。對于上班的人來說，晚餐是個頭疼的著問題，早餐不吃，中午吃的少或是快餐解決，晚上到家吃得太多，這樣不僅對腸胃不好，而且很容易發(fā)胖。所以晚餐就很重要了，那么我們晚餐怎么吃既有營養(yǎng)又不會發(fā)胖呢。一起來了解下吧。
? ?1、豆類
? ?豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。
? ?2、紅辣椒
? ?新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。
? ?3、涼拌綠葉菜
? ?多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。
? ?4、醋
? ?亞利桑那州立大學(xué)營養(yǎng)系主任介紹，醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。
? ?5、粗糧
? ?粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養(yǎng)。
? ?以上所講述的就是晚餐吃什么有營養(yǎng)又減肥，都知道晚餐吃太飽長胖，同時會降低睡眠質(zhì)量。晚餐吃進(jìn)了太多的食物，早餐和中餐又吃得少這樣會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳給大腦。建議晚餐吃七八分飽，自我感覺不餓即可，對保持好身材有益哦。
是不是每天都在考慮家中的寶寶午餐應(yīng)該吃點什么而無從下手呢？寶寶的飲食健康是很重要的，寶寶的健康都在媽媽的一手掌控中，做一餐好的午餐可以給家里的寶寶帶來很多的益處。下面來介紹四種健康營養(yǎng)午餐。
清蒸紅薯
用料:紅薯200克。
做法：
1、紅薯洗凈去皮，切成長條備用。
2、將紅薯條放入碗中，碗放鍋中蒸熟，取出后晾涼即可食用。
營養(yǎng)分析：紅薯含有豐富的膳食纖維，寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，并被稱為最佳健腦食品。
蘑菇燉豆腐
用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。
做法：
1、豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋內(nèi)。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時，把煮豆腐的水去掉。
2、豆腐內(nèi)加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。
營養(yǎng)分析：這道菜營養(yǎng)較為全面，而用燉的方法烹制，可以最大程度保留住營養(yǎng)。
白煮蔥油鯽魚
用料：小鯽魚300克，蔥、姜片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。
做法：
1、將鯽魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈，加入沸水中焯一下?lián)瞥?；蔥洗凈，切絲，備用。
2、鍋置火上，放入適量清水、少許料酒、鹽、姜片燒開，放入鯽魚，煮至半熟撈出，湯汁留用。
3、鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒不用，放入蔥絲煸炒出香味，加料酒，放入鯽魚及適量湯汁，大火收濃湯入味，撒入味精即可。
營養(yǎng)分析：鯽魚有健腦益智的作用。但寶寶吃的時候要注意魚刺，不要卡住。
蒜泥蠶豆
用料：嫩蠶豆200克，黃瓜80克，大蒜3瓣，蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。
做法：
1、蠶豆洗凈，黃瓜洗凈切丁，大蒜去皮搗碎。
2、蠶豆用開水煮至軟熟，撈出，與黃瓜丁一起放入盤中。
3、將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻，撒上蔥花即可。
營養(yǎng)分析：此菜也可炒制。另外，蠶豆有健脾利濕的功效，適宜寶寶午餐食用。
早吃好，午吃飽，這是大家都比較熟悉的話，但是對于減肥的人群來說，吃午餐的時候一定要吃的對，這樣才利于減肥，因此，合理的安排午餐就是一門學(xué)問了，今天，天然養(yǎng)生專家為您介紹減肥午餐食譜，一起來了解下減肥午餐怎么吃才好吧。
1.香檸煨雞腿:原料：雞腿2個、糖3-4茶匙、鹽1茶匙、檸檬1個，將檸檬擠出汁備用，將姜切成粒備用，將雞腿去皮切成塊備用，起鍋下油放入姜粒炒香，再把雞塊放入煎至金黃的顏色后倒入檸檬汁和檸檬片，并且加入半碗清水和調(diào)味品糖、鹽。再用文火煨20分鐘左右就可以了，起鍋裝盤時再滴上2-3滴檸檬汁更加美味。
香檸煨雞腿美味的佳肴非常適合減肥的女性們，雞腿肉含有的脂肪量低于其他的肉類，可以減少人體的脂肪和卡路里的攝入，而且口感也非常的棒，細(xì)嫩的雞肉裹著淡淡的香檸酸甜味，此外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)能起到補血的作用，還有食療的效果，對一些乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、虛弱都有幫助。
2.甜豆木耳炒山藥：原料：甜豆250g，木耳5朵，山藥100g，鹽，雞精適量，橄欖油少許。主要的做法是將木耳提前發(fā)泡，甜豆洗凈，山藥去皮切片浸泡在淡鹽水中，鍋內(nèi)燒適量開水把甜豆和山藥在滾水中焯下，主要是為了斷生，在起鍋倒入橄欖油，放入山藥和甜豆翻炒，在倒入木耳繼續(xù)翻炒，最后加調(diào)味品調(diào)味。
減肥午餐怎么吃才好呢?減肥午餐食譜就是這么簡單，相信您已經(jīng)了解了甜豆木耳炒山藥、香檸煨雞腿是怎么做的了，如果中午您有時間那就開始行動吧，相信吃到自己做的飯會很有滿足感，而且吃后也不會發(fā)胖，比外面的快餐等食物健康又營養(yǎng)。
一天早餐、午餐、晚餐都是很主要的，尤其是早餐必須吃，這樣對身體一天所需的營養(yǎng)，才會有很好的幫助，那對不喜愛吃早餐的人，都是要注意這點，那對午餐也是要很好選擇，這樣對身體各方面改善，都是有著很好的幫助作用，那營養(yǎng)午餐食譜都有什么呢，也是很多人不太了解的。
營養(yǎng)午餐食譜都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好的了解，在選擇的時候，也都知道該如何進(jìn)行，使得身體各方面，都是可以得到很好改善。
營養(yǎng)午餐食譜：
星期一主食：二米飯(大米、小米)。炒菜：肉沫燒豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋)，小菜：拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)。湯：海米白菜湯(大白菜、海米)。
星期二主食：花卷(白面、麻醬)。炒菜：紅燒牛肉(牛肉、胡蘿卜、土豆)，香干抄芹菜)。小菜：花生芹菜葉。湯：蝦皮番茄湯。
星期三主食：炸醬面(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心里美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末)。小菜：清炸雞肝。湯：面湯。
星期四主食：紅豆飯。炒菜：雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。小菜：爆腌蘿卜。湯：紫菜蔥花雞蛋湯。
星期五主食：烙餅。抄菜：抄合菜(豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發(fā)粉)，炸素丸子(胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜)。小菜：大蔥蘸醬。湯：黃玉米面粥。
星期六主食：水餃(白面、豬肉、大白菜、韭菜)。小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食： 發(fā)糕(黃玉米粉、白面、大豆粉、小棗、白糖)。炒菜：紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒面筋。小菜：蒜泥海帶絲，拌三樣(花生米、芹菜、胡蘿卜)。湯：酸辣湯(豆腐、動物血、雞蛋)。
通過以上介紹，對營養(yǎng)午餐食譜都有什么呢，也是有著一些了解，因此在午餐的選擇上，都是可以選擇以上食物，這些食物含有的營養(yǎng)元素都是很豐富，對人體各方面都是有著很好的幫助作用，這些食物也都是放心之選。
午餐是指中午或者中午之后吃的一餐飯，都是在十一點至下午一點，中餐是一天中最重要的一餐，因此很多人都會選擇在午飯的時候多吃一點，一定要吃得飽，而到了晚上則是要吃得少。只要七分飽就可以了，所以午餐的營養(yǎng)搭配是非常重要的，下面是小編找到的關(guān)于午餐的營養(yǎng)搭配。
米飯+土豆燉雞。中午吃米飯比較撐時候，不至于下午過早的感到餓。土豆燉雞營養(yǎng)全面，要把雞燉熟了再放土豆。
02
芹菜炒肉+西紅柿雞蛋湯+饅頭。芹菜富含粗纖維，幫助人體的腸道蠕動。西紅柿雞蛋湯既美味又能補充每天人體所需。
03
宮保雞丁+米飯+玉米粥。宮保雞丁很下飯，能增進(jìn)人的食欲，玉米常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，對人體大有裨益。
04
米飯+把子肉+鹵豆腐。把子肉香而不膩，能補充很多的營養(yǎng)物質(zhì)。米飯再澆上肉湯，更是美味無比。
05
白菜粉條豬肉大包。把白菜、粉條、豬肉切碎了，做成大包子吃，再熬上一鍋小米粥，營養(yǎng)更豐富了。
碳水化合物：可以選用不是很精細(xì)的米飯，面食。
蛋白質(zhì)：適當(dāng)?shù)臄z入肉類來獲得人體所需的氨基酸?？梢赃x用魚肉，禽肉，牛肉等來代替豬肉，這些肉類的飽和脂肪酸含量都會低于豬肉。
纖維素：可以通過食用蔬菜來獲得，蔬菜可以做湯，小炒，也可蔬菜沙拉生吃。
從上面這些搭配好的午餐來看，確實營養(yǎng)對人體所需真的非常重要，一天三餐之中就只有午餐是要吃得飽的，所以午餐要葷素搭配，不能夠只吃蔬菜也不能夠只吃肉類，不應(yīng)該養(yǎng)成挑食的習(xí)慣，要做到營養(yǎng)均衡，這樣才是對人體健康有益的。
大多數(shù)白領(lǐng)都會忽略午餐的飲食營養(yǎng)，有些人喜歡在路邊攤或是自助餐店用午餐，或者是用泡面匆匆解決了事，什么樣的飲食才是最佳的選擇呢？美食專家為您作出如下指點。
中式午餐
好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤（熱量：650卡）。
多吃新鮮蔬菜，少吃油膩食物。豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是午餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進(jìn)豆制品中微量元素的吸收。
在選擇葷菜時，也要盡量點較清淡的，像宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時還富含鈣、鎂、鐵等元素。
白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。
飯后甜點，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等堿性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達(dá)到酸堿平衡，同時又富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)垃圾。
不要選擇：油炸食品、炒飯、甜點（熱量：950卡）。
西式午餐
好的選擇：蔬菜、比薩餅、水果沙拉（熱量：700卡）。
比薩是午餐不錯的選擇，比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給你蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
如果是在意大利餐廳里就餐，你會發(fā)現(xiàn)，蔬菜比薩十分流行。另外，蔬菜火腿比薩也是不錯的選擇。這些比薩的營養(yǎng)成分比較均衡：多纖維素，少油脂（含奶酪少）。
把水果沙拉作為餐后甜點是明智的選擇，它可以提供大量的維生素C。或者用生菜沙拉作頭菜，效果也不錯，但注意不要放太多沙拉醬。
不要選擇：奶酪比薩、咖啡、餅干（熱量：1000卡）。
減肥是每個愛美女性永恒的話題，隨著冬季的到來，很多女性又要開始減肥了，在減肥的同時也不要忘記補水哦！
對于女性來說，冬季吃柚子還有清熱解毒、通便利尿、養(yǎng)顏護(hù)膚的作用。此外柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、養(yǎng)顏護(hù)膚等功效，是最理想不過的辦公室零食。
柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質(zhì)，糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復(fù)合物較純品抗炎作用更強(qiáng)。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
比起其他水果來，柚子屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子發(fā)揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制食欲。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一點，它的熱量也不過被迅速轉(zhuǎn)化為脂肪。
柚子茶柚子美容養(yǎng)顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。豐富的營養(yǎng)和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產(chǎn)品。柚子茶采用獨特的恒溫窖藏發(fā)酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養(yǎng)，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。
由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。
柚子減肥具體方法：早上——以高蛋白高營養(yǎng)為主，推薦 牛奶 1杯+面點1份，多加1/3個柚子;中午飯前——飯后食用1/3個柚子;晚上同中午。
溫馨提醒柚子雖然益處 多多 ，但食用時也有需要注意的地方。比如太苦的柚子不宜吃;如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒，出現(xiàn)包括頭昏、惡心、心悸、心動過速 、倦怠乏力、血壓降低等癥狀。
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