午餐吃這些養(yǎng)身又美顏
男性養(yǎng)生美顏食物。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“午餐吃這些養(yǎng)身又美顏”，僅供您在養(yǎng)生參考。
一頓好的午餐能讓一整個(gè)下午精力充沛，可是現(xiàn)實(shí)中很多人忙于工作，會(huì)選擇倉(cāng)促解決午餐。無(wú)論你是去食堂、點(diǎn)外賣還是自己帶飯，首先要了解午餐該吃什么、怎么吃。為你介紹6種食物，讓你吃上健康滿點(diǎn)的午餐。
1.最佳蛋白質(zhì)--魚肉
魚肉可提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
2.抗氧化--豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，氧化意味著衰老.
3.保持活力--圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
4.降脂--洋蔥
洋蔥雖然常見(jiàn)，很多菜中會(huì)加上洋蔥作為配料，其實(shí)洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
5.抗衰老抗癌--西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
6.養(yǎng)顏--新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E.胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒。
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抗衰老抗癌食品--西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質(zhì)來(lái)源--魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。
同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。
有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
降脂食品--洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
抗氧化食品--豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。
同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，氧化意味著衰老.
保持活力食物--圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
養(yǎng)顏食物--新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E.
胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
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抗衰老抗癌食品——西蘭花
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最佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。
同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。
有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。
同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。
胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)的時(shí)令蔬果，如果挑對(duì)吃，就可以達(dá)到調(diào)理身體、提高免疫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等多重功效。秋高氣爽，各種果蔬開(kāi)始陸續(xù)上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢？小編為你推薦最適合秋季養(yǎng)生的10種超級(jí)水果。
棗
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，因而有維生素丸之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8~10個(gè)即可。
飲食建議：棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。
食用提醒：需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)闂椘珶?，?huì)助火生熱。
山楂
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手.中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
飲食建議：將山楂切成片，用開(kāi)水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時(shí)，放5~8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
食用提醒：長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
柚子
柚子在水果中屬含糖量較低的，本就適合糖尿病人。近日，以色列科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn)，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨(dú)特的苦味，不僅能提高人體對(duì)胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍，從而起到類似于非諾貝特（調(diào)脂藥）和羅格列酮（降糖藥）的作用。
飲食建議：一般人每天食用量最好別超過(guò)200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
柑橘
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當(dāng)食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點(diǎn)細(xì)密的較好。
飲食建議：吃柑橘千萬(wàn)別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉，這一部分對(duì)人體的健康非常有益。中醫(yī)認(rèn)為，橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
蘋果
每份蘋果（約28克）含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
飲食建議：蘋果洗凈連皮吃最好，因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。
梨
梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，是這個(gè)季節(jié)的最佳水果。與冰糖煎服可治頑咳；搗爛與蜂蜜調(diào)服可防秋燥、治聲音嘶啞等。具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。
飲食建議：因梨性寒涼，脾胃虛寒的人食用后會(huì)感覺(jué)腸胃不適，此時(shí)不妨將梨做成冰糖雪梨水來(lái)喝。具體做法是：將梨去皮切丁，與水、冰糖混合，中火煮20分鐘左右即可。
石榴
研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁中抗氧化物質(zhì)含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。
飲食建議：石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質(zhì)和類黃酮，吃石榴時(shí)最好要嚼一嚼石榴籽。
獼猴桃
除了富含維生素C外，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質(zhì)消化，保護(hù)腸胃。
飲食建議：獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。
葡萄柚
吃一份葡萄柚（約合247克）可滿足維生素C日推薦量的75%.葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質(zhì)果膠。
飲食建議：葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒(méi)有的特殊酸味，可與多種綠葉蔬菜一起食用，或者榨汁飲用。
葡萄
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄能益氣血、益肝陰、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)，具有暖胃健脾的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄富含各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等，葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病有積極的預(yù)防和治療作用。
飲食建議：為了充分吸收葡萄的營(yíng)養(yǎng)，不妨試著用葡萄榨汁食用。
飯后不要立即吃水果
吃水果雖好，但也有不少講究。吃水果應(yīng)選擇在兩餐之間吃，最好不要飯后立即吃水果。
飯后立即吃水果就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，在胃內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。
在吃水果的數(shù)量上要因人而異。對(duì)于較胖的人來(lái)說(shuō)，水果雖不是油膩食物，但也是甜食，因此，每天只吃一到兩個(gè)水果，其中可以有一個(gè)是柑橘類，另一個(gè)為其他水果，只要不過(guò)多地食用就可以。
夏季養(yǎng)生茶飲，女人吃這些健康又降暑，下面小編為你詳細(xì)介紹。夏季溫度高，空氣悶熱，容易讓人失去胃口，很多女性都喜歡吃生冷食物來(lái)降暑，其實(shí)女性體質(zhì)偏弱，長(zhǎng)期食用生冷容易導(dǎo)致身體健康受損，所以女性在夏季要注意飲食，下面推薦一些食材助女性降暑又有益健康。
由于夏季天氣十分炎熱，因此夏季的飲食也應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)地利,這里所說(shuō)的天時(shí)是指夏季的飲食應(yīng)該多以一些本季節(jié)生產(chǎn)的食物為主。而地利是指應(yīng)多食用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食物，因?yàn)槭卟斯瞎即嬖谥媳辈町悾援惖氐墓瞎锌赡芤鹕眢w不適。
菊花薄荷飲
適用癥狀：眼睛痠澀、頭痛。
材料：菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效，薄荷疏肝解郁、清利頭目。
柴胡甘草茶
適用癥狀：口乾舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解熱、鎮(zhèn)痛消炎，甘草則有助于清熱解毒、益氣生津。
玫瑰白芍茶
適用癥狀：紓緩胸悶、煩躁。材料：玫瑰花、白芍各3克。
功效：玫瑰花可行氣活血、理肝氣、解郁，白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。
銀花梔子飲
適用癥狀：痘痘問(wèn)題、淺眠。
材料：金銀花、梔子各3克。
功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子清肝瀉火、鎮(zhèn)靜除煩。
夏初飲茶的禁忌
忌過(guò)度飲茶。忌飲濃茶。忌久泡茶水。忌空腹飲茶。忌睡前飲茶。忌飲隔夜茶。
女人吃這些健康又降暑
酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。《本草綱目》記載：梅實(shí)采半黃者，以煙熏之為烏梅。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
綠豆粥
綠豆有食中佳品，濟(jì)世之食谷之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過(guò)應(yīng)注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過(guò)量飲用，會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會(huì)致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。
苦瓜
具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強(qiáng)，能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開(kāi)水里焯一下，這會(huì)削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。
玉米須
有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克（鮮品重量加倍）加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開(kāi)水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。
南瓜
具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長(zhǎng)葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因?yàn)槟欠N瓜肉質(zhì)致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。
木耳
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效；木耳有血管清道夫之稱，夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。
中醫(yī)養(yǎng)生專家認(rèn)為，背、脊、腋、腹是人體重要的保健特區(qū)。加強(qiáng)這些部位的鍛煉，可以促進(jìn)血液流通，調(diào)節(jié)氣息，達(dá)到強(qiáng)健體魄、祛病延年的功效。下面的這套針對(duì)背、脊、腋、腹進(jìn)行鍛煉的方法，操作簡(jiǎn)單，效果明顯，適合夫妻二人睡前練習(xí)。
·推胃
一人俯臥于床的邊緣，去枕，頭歪向一側(cè)，上肢放松。另一人立于床邊，面向俯臥者的頭部，雙腿分開(kāi)呈小弓字步，雙手五指伸展，并列平放于俯臥者的背部上方(注意手掌與背部要貼緊，手尖朝腰部方向)，然后將腰腿部的力量作用于前臂和掌上，力量適中，向前推出，使其背部的皮膚、肌肉在瞬間隨手掌迅速移動(dòng)，自上而下，推至腰部。
推10次后，令俯臥者將頭朝相反方向繼續(xù)俯臥，按上法再推10次。最后，操作者右手握拳，用腕力捶打俯臥者的背部，自上而下捶打數(shù)遍即可。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，人的背部皮下蘊(yùn)藏著大量“戰(zhàn)斗力很強(qiáng)”的免疫細(xì)胞，通過(guò)推背，可以激活這些免疫細(xì)胞，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、暢通氣血、調(diào)和臟腑、祛寒止痛之目的。
·捏脊
一人俯臥在床上，暴露整個(gè)背部，另一人以雙手的拇指、食指和中指將俯臥者的皮膚輕輕捏起，沿其脊椎兩旁二指處，從脊柱下端的骶(音底)骨開(kāi)始，將皮膚慢慢地向前捏拿，一直推捏至頸下最高的脊椎部位。
如此推捏兩遍后，從第3遍開(kāi)始，每捏3下將皮膚斜向上方提起一下，如提法得當(dāng)，可在第二至五腰椎處聽(tīng)到輕微的響聲。如此推捏，每日可推捏4-6次。最后，操作者再用雙手的拇指按揉俯臥者腰部?jī)蓚?cè)的腎俞穴(在第二腰椎棘突下旁開(kāi)1.5寸處)幾分鐘。
長(zhǎng)期堅(jiān)持捏脊鍛煉，可疏通經(jīng)絡(luò)，振奮陽(yáng)氣，調(diào)整臟腑功能。
·觸腋
人體的腋窩部蘊(yùn)藏著豐富的血管、神經(jīng)和淋巴結(jié)。若他人用手觸摸腋窩，被觸者就會(huì)大笑，此運(yùn)動(dòng)被專家稱為“腋窩運(yùn)動(dòng)”。夫妻間做此運(yùn)動(dòng)，更加簡(jiǎn)便可行。一方可趁另一方不注意時(shí)，輕觸其腋窩，使其發(fā)笑，或經(jīng)常輕撫、輕撓對(duì)方的腋窩部，以使其笑口常開(kāi)。
腋窩運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)身奧秘主要在于兩點(diǎn)：
一、是通過(guò)刺激此處的神經(jīng)、血管和淋巴結(jié)，可以促進(jìn)神經(jīng)體液的調(diào)節(jié)，從而促進(jìn)機(jī)體分泌一些有益于身體健康的激素、酶和乙酰膽堿等;
二、是觸腋可以讓人開(kāi)懷大笑，而笑不僅能減輕疲勞和緊張感，還能提高機(jī)體的免疫力。
·摩腹
這種鍛煉方法可兩人操作，亦可自我進(jìn)行。要求操作者在睡前平臥于床上，搓熱雙手，然后將雙手重疊放在腹部，以肚臍為中心按順時(shí)針?lè)较虬茨Ω共?0圈。之后再以同法按逆時(shí)針?lè)较虬茨Ω共?0圈。按摩時(shí)注意力量要適中。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，堅(jiān)持摩腹不僅可以促進(jìn)腹部血液和淋巴液的循環(huán)，改善胃腸功能，還能刺激末梢神經(jīng)，促進(jìn)機(jī)體代謝，防止和減少腹部脂肪的形成和堆積。
作為上班族，從早餐到午餐，幾乎是爭(zhēng)分奪秒的，只有晚餐才能夠享受到一頓豐盛的食物。前不久，就有新聞報(bào)道了一個(gè)年輕的企業(yè)女文案，和大多數(shù)上班族一樣也是早九晚五，卻因?yàn)轱嬍车牟划?dāng)，患上了胃癌。因此，上班族在為事業(yè)拼搏的時(shí)候，也要注意健康飲食，以免疾病上身。
大多數(shù)上班族的午餐時(shí)間都很短，有的甚至中午沒(méi)有休息，吃完午餐又繼續(xù)上班了，因此午餐都是馬馬虎虎，隨隨便便的解決了事，根本就談不上坐下來(lái)慢慢品味食物的味道，有時(shí)候也許根本不知菜味！而且，很多的外賣都是不健康的，而且價(jià)格也不便宜，下面我們就來(lái)看看上班族午餐最好別吃哪些食物。
一、米皮、面皮：
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的，其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個(gè)時(shí)辰，然后推（或打）成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，置于通風(fēng)處降溫，抹上菜籽油切成細(xì)條。在吃的時(shí)候涼皮和米皮應(yīng)與新鮮蔬菜搭配，以使?fàn)I養(yǎng)均衡。
為了增加涼皮或涼粉的韌性，很多商販非法加入速溶蓬灰和硼砂（化學(xué)名四硼酸鈉），有口號(hào)是這樣講的蓬灰加硼砂，涼皮頂呱呱！.其實(shí)速溶蓬灰和硼砂都屬于化工原料，不但有毒，還有致癌的作用。因此，在市場(chǎng)上購(gòu)買涼皮或涼粉時(shí)，一定要注意衛(wèi)生，盡量少吃或不吃。
二、麻辣燙：
麻辣燙，作為流傳多年的四川特色小吃，因無(wú)可不燙，無(wú)味不有的特點(diǎn)，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。很多人都喜歡吃麻辣燙，尤其覺(jué)得街邊的麻辣燙味道更好。還有人會(huì)這樣說(shuō)越臟的食物才越好吃，像這種街邊麻辣湯就是其中的代表.但除了衛(wèi)生問(wèn)題外，這種麻辣燙就沒(méi)有其他隱患了嗎？
1、麻辣燙都是經(jīng)過(guò)高溫煮過(guò)的，其中想蔬菜等中的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)大量的流失。
2、有很多人喜歡吃過(guò)燙的食物，通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃，而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺(jué)得燙的食物，在食道更會(huì)覺(jué)得燙，這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生，如此反復(fù)就會(huì)增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
3、小販會(huì)選擇經(jīng)過(guò)福爾馬林浸泡過(guò)的毛肚為原料，對(duì)身體有害?；蚴鞘褂靡恍┎恍迈r的蔬菜，產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，導(dǎo)致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。
4、另外，為了讓麻辣燙不失美味,很多商販所使用的燙底料不更換，就會(huì)導(dǎo)致湯底料內(nèi)含大量的草酸、嘌呤、動(dòng)物脂肪等一些有害物質(zhì)。
三、蓋飯：
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成，食物種類多，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此。為了讓食物更美味，在烹調(diào)時(shí)會(huì)使用大量的油，這樣會(huì)增加蓋飯的熱量。而過(guò)高的油溫會(huì)使蔬菜、肉類等變性而流失大量營(yíng)養(yǎng)素。
另外，有些商家還會(huì)使用地溝油。據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，地溝油的酸敗指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)家規(guī)定，長(zhǎng)期攝入，人們將出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙，易患腹瀉和腸炎，并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。
此外，地溝油受污染產(chǎn)生的黃曲霉毒性不僅易使人發(fā)生肝癌，在其他部位也可以發(fā)生腫瘤，如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。
四、油炸類食物：
除了以上食物外，受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高，一個(gè)炸雞腿漢堡熱量大約為500kacl,如果再加上一杯可樂(lè)，一對(duì)雞翅大約為1000kcal.而正常成年女性輕體力活動(dòng)者每日所需熱量為2100kcal,男性為2400kcal.一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。那我們的早餐和晚餐要怎樣吃呢？
另外，油炸食品的危害勝于香煙和毒品，它是含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。
據(jù)世界衛(wèi)生組織歷時(shí)3 年的研究結(jié)果顯示，吃油炸食品等同吸煙的毒性。更有研究表明，1個(gè)油炸雞腿等同于60 支香煙的毒性。而常吃油炸食物的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃油炸食品的女性高出2倍。
溫馨提示：以上已經(jīng)詳細(xì)介紹了有關(guān)上班族午餐的飲食禁忌，希望大家在努力上班的同時(shí)，也不要丟了健康，當(dāng)然，最好是有條件回家烹飪食物，這樣可以讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡一些，但是現(xiàn)在絕大多數(shù)的上班族都是在外面吃快餐，因此，大家在選購(gòu)快餐的時(shí)候一定要注意一下。
