寶寶輔食小米粥怎么做
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“寶寶輔食小米粥怎么做”，希望能對您有所幫助，請收藏。
孩子的輔食添加當(dāng)然是比較重要的，因?yàn)榻】悼茖W(xué)的輔食是保證寶寶營養(yǎng)所需的關(guān)鍵，而小米粥對于寶寶來說也是比較好的一種輔食添加方法，而在熬小米粥的時(shí)候，家長們也可以適當(dāng)?shù)拇钆淦渌氖巢?，這樣對增加小米粥的營養(yǎng)也比較有利，以下這是寶寶輔食小米粥的做法介紹。
一、小米粥
材料：小米，冷水。
做法：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。
二、小訣竅：
1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊鍋底。
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因?yàn)辂溒斓每?，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片?/p>
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖。
4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。
三、小米搭配食材“紅名單”：
1、小米+雞蛋：小米和雞蛋一起食用有補(bǔ)脾胃、益氣血、活血脈的作用。
2、小米+桑葚：桑葚含有大量人體所必需的多類氨基酸與易被人體吸收的果糖與葡萄糖，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，對心腦血管有保護(hù)功效。而小米的滋補(bǔ)作用極強(qiáng)，兩者搭配一起吃具有保護(hù)心血管的功效。
3、小米+紅糖：搭配食用，可以健脾胃、補(bǔ)虛損、排除淤血、補(bǔ)充失血。
4、小米+黃豆：小米和黃豆一起食用可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。
5、小米+龍眼：小米和龍眼煮粥食用，有益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃之作用。
6、小米+粳米：小米和粳米一起吃，可提高營養(yǎng)價(jià)值。
ys630.COm精選閱讀
小米的另一個(gè)名字叫小谷子，過去很多人都用小米來喂養(yǎng)小鳥，現(xiàn)在人們生活越來越好，都講究吃東西要健康，所以小米作為五谷也受到了很多朋友的喜歡，因此，黃小米的自身價(jià)格也慢慢被抬了起來。小米屬于溫性食物，對于一些脾胃失衡，脾胃不好的朋友是很好的補(bǔ)養(yǎng)佳品。小米粥怎么做好呢?很多人都說煮小米粥哦，多簡單啊。其實(shí)小米粥的做法也是有講究的。
小米粥是一類健康的食材，可以單一的煮制成小米粥，也可以添加一些輔料比如大紅棗或者百合和花生制作成美味的營養(yǎng)粥。小米磨制成粉末以后還可以做成美味的糕點(diǎn)，口感Q彈爽滑。不過，我們還需要特別注意的是，小米的蛋白價(jià)值沒有大米好。
熬小米粥的訣竅
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會(huì)差很多。
2.熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
6.待米成花狀時(shí)，更可口。
小米對于老年人或者是上班族的女性朋友來說，不僅僅可以養(yǎng)胃，還有很好的安神作用;南瓜屬于溫性食物。另外，如何過和南瓜搭配的話，南瓜里面有豐富的維生素還有些果膠，果膠對人體好處很多，有很好的吸附功能，能排出人體毒素。
小米粥可以說是比較合適寶寶的一種輔食添加方法了，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)，復(fù)合維他命，鈣等，這些營養(yǎng)成分能夠幫助寶寶營養(yǎng)的吸收，所以將它作為輔食比較有利，那么如果將小米粥作為寶寶輔食的話，應(yīng)該如何熬制，或者是搭配哪一些事才比較好呢？可以通過下面做法來認(rèn)識(shí)。
一、營養(yǎng)
小米粥是寶寶很好的一種輔食，而且對于坐月子的新媽媽也是好處多多，小米的維生素B1可高達(dá)大米的幾倍，無機(jī)鹽也高于大米，還有豐富的不飽和脂肪酸是大米的7.8倍，還有蛋白質(zhì)、復(fù)合維他命B、鈣、鉀纖維等營養(yǎng)成分，能夠滿足寶寶和產(chǎn)婦的營養(yǎng)補(bǔ)充。
二、做法
1、冷水下米煮粥，煮好的粥，最后都結(jié)成一坨坨的，而且還粘鍋糊底，光是清理就化老大的精力了。
2、冷水下米煮熟的口味，沒有開水下米的好，冷水煮小米粥總有種米糠的味道，寶寶不喜歡喝。
3、水開煮小米粥，營養(yǎng)不流失，而且不糊底不粘鍋，寶媽清理起來格外省心。
三、技巧
1、為啥要冷水煮小米粥，關(guān)鍵在于水開以后，再接著熬，這樣的小米粥最好喝。
2、冷水煮小米粥，水溫有一個(gè)逐漸升高的過程，小米的營養(yǎng)慢慢的釋放出來。
四、寶寶輔食煮小米粥
1、首先要就著冷水下米，但是在下米前寶媽一定要淘洗干凈，注意不要用手搓，因?yàn)闀?huì)搓掉小米表皮含有的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣子既解決了結(jié)坨坨的毛病，而且解決了營養(yǎng)流失的問題。
2、冷水煮小米粥好喝的秘訣是:寶媽觀察開鍋后第一時(shí)間，就是趕緊轉(zhuǎn)為小火熬，熬的時(shí)間保持在20分鐘到25分鐘，然后一鍋香飄飄的小米粥就做好了，就是這么簡單!
3、寶媽可以根據(jù)寶寶和自己的口味，要稀點(diǎn)，就多放點(diǎn)水，要稠一點(diǎn)，就少放水，還要多熬一段時(shí)間。
黑米粥小米粥都是比較常見的一種食物，很多人自己在家就會(huì)做，而且味道也是比較好喝的，平時(shí)不僅可以拿來做主食，做早飯晚飯都是非常好的，因?yàn)槭前肓髻|(zhì)的食物，所以吃起來比較容易消化，尤其是針對一些腸胃不太好的人，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┖诿字嗪托∶字?，能夠調(diào)理腸胃。
方法一：1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。3、待粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二：1.黃豆用溫水浸泡1小時(shí)，換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時(shí)后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。
黑米：黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、
鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認(rèn)為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。
以上這些就是黑米粥的主要制作方法，是不是還是非常簡單的呢，如果想要把黑米粥做的更好吃一點(diǎn)，或者想要吃得更軟了，可以泡的時(shí)間長一點(diǎn)，或者在里面加入一些黑豆紅豆，黑芝麻，紅棗，都是很好的搭配，也有很多營養(yǎng)價(jià)值。
山藥里面含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和微量元素，經(jīng)常喝小米山藥粥可以幫助寶寶增強(qiáng)免疫力，還有助于寶寶的消化，又能強(qiáng)健體魄，在選擇山藥的時(shí)候最好是選擇鐵棍山藥，普通的那種粗山藥，水分大，比較脆，更適合做菜。
做法一
1，將山藥洗凈搗碎
2，寶寶食譜之小米山藥粥
3，將山藥小米一同放入鍋中同煮
4，寶寶食譜之小米山藥粥
5，加白糖適量，就可食用
做法二
食材準(zhǔn)備好
小米洗凈，不要過度淘洗，以免其中的B族維生素過多流失。
先把300克水燒開，入小米煮。
燒開后轉(zhuǎn)小火，煮小米粥要注意別煮糊了，并一會(huì)就攪拌至鍋底，避免焦沾鍋。
這時(shí)候開始處理鐵棍山藥，去皮、洗、切的時(shí)候都戴上一次性的塑料手套，以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過敏反應(yīng)。沒有手套套個(gè)方便袋也行啊。
山藥不要事先切好，待到要放時(shí)再切也不遲，否則早切易氧化變色。
山藥導(dǎo)致手癢，這主要是因?yàn)樯剿幚锩娴慕窃硭馗参飰A容易讓人過敏。白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過敏。
小米煮5分鐘后，入山藥一起煮。
小火慢熬10分鐘。
可以出鍋了。想要更軟爛關(guān)火再燜一會(huì)。9個(gè)月以下的寶寶，煮好的粥入料理機(jī)打成泥。
做法三
1. 首先我們準(zhǔn)備好需要的食材。
2. 小米先浸泡1小時(shí)，充分泡漲。
3. 泡好的小米倒入鍋中，一次性加足量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮。
4. 山藥切小丁，蘋果去皮去蒂切小丁。
pS：顆粒大小根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況調(diào)整。
5. 待小米粥煮至粘稠后再將蘋果丁、山藥丁都加入鍋中。
6. 攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火燜煮。
7. 煮至山藥和蘋果熟透，米粥軟爛就可以了。
海參是一種具有高營養(yǎng)的海產(chǎn)品，其具有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，可以直接提高人體的免疫能力，對體質(zhì)虛弱的朋友是非常有幫助的。海參小米粥也是海參的一種做法，煮出來的粥是非常鮮甜的。
一、進(jìn)補(bǔ)海參小米粥可以提供人體所必需的18種氨基酸，提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)，這是海參最基本的補(bǔ)養(yǎng)功效和作用，也是大多數(shù)人養(yǎng)生吃海參的原因所在。
二、進(jìn)補(bǔ)海參小米粥可以起到修復(fù)和再生的功能，如快速使傷口愈合、恢復(fù)造血功能等作用。因此，很多病人在手術(shù)后選擇進(jìn)補(bǔ)海參，起到加快恢復(fù)的功效與作用。
三、抗衰老、抗疲勞，宮品海參的膠質(zhì)肉壁中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多50多種營養(yǎng)成分，進(jìn)補(bǔ)海參能起到消除疲勞、延緩衰老的功效與作用。
四、海洋偉哥，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，海參號稱精氨酸大富翁，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。海參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人，絕經(jīng)期的婦女。
五、輔助抗癌，研究表明，海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參皂甙是一種抗毒劑，能抵制癌細(xì)胞、KB細(xì)胞并抑制蛋白質(zhì)核糖核甘酸的合成，抗腐能力強(qiáng)，對人體卻安全無毒并且能抑制腫瘤細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移，有效防癌、抗癌，提高人體免疫力，對放療、化療患者有極好的復(fù)原奇效。
小米粥是比較開胃的一種食物了，而且它容易消化，對我們的身體滋補(bǔ)保健都比較有利，但是，想要更好的發(fā)揮它的開胃保健作用，也應(yīng)該了解具體的制作方法以及其他食材的搭配，那么現(xiàn)在就為大家推薦一下，如何熬制開胃的小米粥，以及如何制作才更加好吃。
一、方法/步驟
主料小米200克豆花350克
1、煮小米粥。將買來的小米粥洗凈后浸泡十五分鐘后，加水放普通的電飯鍋中煮就行。之后邊觀察小米粥表面是否有白沫升起的情況，邊準(zhǔn)備輔料。
2、準(zhǔn)備輔料芝麻和花生。把電磁爐調(diào)至文火檔，將準(zhǔn)備好的黑芝麻和花生倒入鍋中，用鍋鏟不停的翻炒，大約過一分鐘后鏟起放空閑的盤子里備用。
3、準(zhǔn)備冰凍番茄。把四分之一個(gè)番茄切成小塊，注意不要切的太小。然后將切好的番茄放入冰箱冷凍層，放入十分鐘左右就可以，讓番茄有一定的硬度。
4、依次加入豆花和花生芝麻。戴小米粥表面有白沫出現(xiàn)，則可以放入剛才準(zhǔn)備的黑芝麻和花生米。放入后再開蓋煮十分鐘左右，將小米粥從鍋中鏟起，待小米粥冷卻十五分鐘后，把豆花放進(jìn)小米粥中，輕輕攪拌，但是注意不要把豆花攪的太碎了，那樣容易沒有口感。按自己的喜好加入糖或鹽。
5、加入番茄，枸杞和薄荷。將冰凍過的番茄和枸杞加入粥中攪拌，最后把薄荷葉撒在小米粥表面，可作裝飾。吃了還能清熱解毒。
二、注意事項(xiàng)
當(dāng)小米粥中出現(xiàn)白沫后一定要打開鍋蓋煮，或者打開一小條縫，然后粥汁容易溢出。
番茄不可凍太久，有硬度就行，以防凍壞。
早餐吃什么？一天從床上爬起來，好不容易不賴床，在這個(gè)陽光明媚的天氣里，可以好好的吃個(gè)早餐開始做正事了?？墒菂s突然不知道該吃什么。今天小編就給大家介紹一款香蕉玉米粥，不僅有利腸胃，可幫助通便，還能讓大家精力充沛的開始新的一天。
主料：50g小米、30g糯米、1根香蕉
配料：適量冰糖
制作步驟
1準(zhǔn)備好食材。
2小米和糯米用清水淘洗干凈，再浸泡10分鐘。
3鍋中水燒開放入小米和糯米。
4大火煮開撇去浮沫小火熬煮。
5粥稠米爛加入冰糖。
6煮上2分鐘關(guān)火。
小貼士
加入少許糯米可使粥更粘稠，營養(yǎng)也更好。香蕉最后再放，煮開即可關(guān)火，時(shí)間長了香蕉口感不好。
雖然只是一款粥，可是用心的煲起粥來給家里的人送上這份早餐，可以讓家人體會(huì)到滿滿的愛意。香蕉是一種大家都喜愛的水果，里面含有的糖分與膳食纖維不僅可以讓人有飽腹感，還有益便秘的治療。早餐喝香蕉小米粥，絕對是一個(gè)好選擇。
扁豆小米粥其實(shí)也是比較常見的一種搭配方法，制作方便簡單，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，小米具有清熱解渴，健胃除濕利胃安眠的功效，而且富含豐富的b族維生素，扁豆的營養(yǎng)成分也比較高，富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷等這些營養(yǎng)物質(zhì)，熬制成粥比較養(yǎng)生健康。
一、制作材料
主料：小米(100克)
輔料：扁豆(30克) 黨參(10克)
調(diào)料：冰糖(15克)
1.黨參洗凈，切成片；
2.扁豆洗凈，與黨參片一同放入鍋中，加入適量冷水煎煮約半小時(shí)；
3.取出汁液，再加入冷水煎煮10分鐘，取出汁液，兩次的汁液放入在一起，放入鍋中燒沸；
4.小米洗凈后略為浸泡，放入燒沸的汁液中，用小火慢煮成粥；
5.粥內(nèi)加入冰糖煮溶，再稍燜片刻，即可盛起食用。
二、食譜營養(yǎng)
1、小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2、扁豆：扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益氣、化濕、消暑的功效。腫瘤患者更宜常吃扁豆，對于腫瘤治療有一定的輔助食療功效。扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果。但是一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否則會(huì)可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
要說起什么粥最養(yǎng)人，那就是非小米粥莫屬了，這都是因?yàn)樾∶字嘀泻卸喾N維生素、胡蘿卜素以及氨基酸等成分。而南瓜則能夠有效的幫助人體消除一些細(xì)菌，配合小米熬成的粥不但可以養(yǎng)人養(yǎng)胃，而且還具有很好的補(bǔ)血?dú)庵撂潛p的功效，非常的適合身體虛弱的人食用。
相信您一定知道很多人在大病初愈之后都會(huì)通過食用南瓜小米粥來調(diào)理身體，這都是有一定的原因的，要知道這款粥可是有著“素人參”的美稱的，所以希望您可以學(xué)會(huì)這款養(yǎng)生美味粥的做法?！侗静菥V目》說，小米粥“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米粥“和胃溫中”，認(rèn)為小米粥味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米粥后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
南瓜小米粥的做法：
南瓜皮去片、切塊，小米洗凈。鍋里放適量清水，水開后放入南瓜小米，大火煮開。轉(zhuǎn)小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化(可以用勺子稍稍攪動(dòng)，南瓜很輕松的就散碎了)。
說明：南瓜最好選用象腿南瓜(長形的那種)，小米最好用沁州黃，這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。煮粥時(shí)水最好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動(dòng)。
南瓜小米粥的做法是不是非常簡單呢?而且這款養(yǎng)生粥不單具有滋補(bǔ)身體的功效，而且還針對總金屬有很好的解毒功效。在保護(hù)胃黏膜的同時(shí)促進(jìn)胃動(dòng)力，幫助食物消化，不單滋補(bǔ)身體而且還可以很好幫助我們解決便秘的問題。
不少人在平時(shí)都是喜歡喝粥的，我們也都知道喝粥能夠健脾開胃的同時(shí)，又能給身體補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。燕麥小米粥是比較常見的一道美食，在說的時(shí)候需要搭配上一些紅豆，這樣能夠增加口感和味道，而且紅豆本身補(bǔ)血補(bǔ)氣，夏天也可以清熱解暑。
菜譜簡介 紅豆具有健脾祛濕的作用，小米做出的米糊懸浮感很強(qiáng)，加上燕麥片，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于消化。
材料
紅豆30克，小米40克，即食燕麥片50克，小紅棗10個(gè)，清水1200ml
做法
1、準(zhǔn)備材料，紅豆可以提前浸泡，也可以不泡；
2、紅棗需提前浸泡，要去核；
3、小米紅豆淘洗干凈，倒入豆?jié){機(jī)中；
4、紅棗去核倒入豆?jié){機(jī)中；
5、放入即食的燕麥片，大湯匙三湯匙，大約有50克；
6、加水至最高刻度1300ml；
7、選擇營養(yǎng)米糊功能，到時(shí)鳴叫；
8、趁熱倒出食用，有紅棗加入，本身帶有甜味。
小訣竅
含有豐富的膳食纖維，可用在晚餐，紅豆可根據(jù)自己的時(shí)間確定是否浸泡。
山楂小米粥大家有吃過嗎？其實(shí)這一道食物可以起到很好的開胃功效，而且本身熬粥的話，可以幫助我們養(yǎng)胃，增強(qiáng)消化功能，但是需要注意在食用山楂小米粥的時(shí)候，注意搭配禁忌，山楂不適宜與豬肝同食，而且也不適合于那些，含有維生素c分解酶的果蔬，同時(shí)以免降低它的營養(yǎng)。
一、菜品特色
(1)吃的時(shí)候可加少量的紅糖或者白糖;
(2)在用餐前每人一小碗，也可以在用餐快結(jié)束時(shí)當(dāng)做甜點(diǎn)來用。
二、做法
(1)將3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小時(shí);
(2)將水燒開后加入米，開鍋后煮5分鐘;
(3)加入5粒左右的山楂，繼續(xù)煮5分鐘;
(4)關(guān)火后靜置20分鐘(這個(gè)環(huán)節(jié)很重要，一方面可以減少煮的時(shí)間，起碼少煮5分鐘。同時(shí)靜置時(shí)的"后熟"對增加粥的粘糯口感很有幫助)。
三、營養(yǎng)價(jià)值
"五谷為養(yǎng)"，這個(gè)"養(yǎng)"字其中包括養(yǎng)護(hù)的因素。溫?zé)峋d軟的粥是很養(yǎng)胃的，那么在連續(xù)多日大餐之后，我們選擇的養(yǎng)胃食物自然首選糧谷制成的粥了。因?yàn)榇汗?jié)期間，肉食攝入比較多，因此，最好使粥在養(yǎng)胃的功效之外，再增加幫助消化的作用。故而，我們在粥中加入山楂，制成山楂粥。
四、食用禁忌：
山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食。
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。
黑米和小米都是五谷中最滋補(bǔ)身體的糧食，經(jīng)常吃黑米和小米可以養(yǎng)身養(yǎng)胃，小米粥的制作方法簡單，口味香醇，容易被消化，對腸胃非常好，黑米和小米不僅可以做粥還可以制作成米糕，米餅等食物，令人口齒留香，對身體也很好。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
小米，亦稱粟米，通稱谷子。谷子去殼即為小米。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的
含量位居所有糧食之首。
小米和中、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。
小米與黑米可以一起煮。
黑米“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。
小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質(zhì)5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質(zhì)地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。
嬰兒的輔食添加要很大的講究，只有選擇合適的輔食，那么對嬰兒的營養(yǎng)健康以及吸收才是比較有利的，在輔食當(dāng)中小米粥也是比較適合嬰兒的，而在熬制嬰兒輔食小米粥的時(shí)候，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t棗或者是山藥，這樣達(dá)到的保健作用就更高，而以下則是具體的做法介紹。
一、小米紅棗粥
主要功效：補(bǔ)脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢，納食不香，大便干燥。
做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗凈后放在一邊，然后開火做粥。在這里我們也可以順便復(fù)習(xí)一下以前我們節(jié)目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但煮粥時(shí)間比較快，而且還絕對不會(huì)糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋制作小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進(jìn)而引發(fā)一些安全隱患。然后是放大棗進(jìn)去和粥一起煮，大棗是的營養(yǎng)成分也非常全面，不但具有鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進(jìn)去煮開后，上面會(huì)出一層沫，然后我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質(zhì)。再小火用煮就可以了。如果擔(dān)心溢鍋的話，可以點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)食用油進(jìn)去。
二、小米山藥粥
主要功效：健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。同時(shí)也適用于兒童脾胃虛弱，消化不良。
做法：做這個(gè)粥需要的配料是紅薯和山藥，我們要分別把他們切塊，其中切山藥的時(shí)候容易手癢，這里我們也可以重溫一下以前我們節(jié)目中教過的小竅門，第一個(gè)是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山藥的時(shí)候就不會(huì)手癢了。另外一個(gè)方法是在切完山藥后，感覺癢的時(shí)候把手放在點(diǎn)著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。
三、技巧
小米熬熟了之后就可以把紅薯和山藥放進(jìn)去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10余種微量元素，經(jīng)常吃的話對健康非常有好處，不過在這里也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟后再吃，因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以被我們的胃所消化。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《寶寶輔食小米粥怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“年輕女性養(yǎng)生小米粥”專題。
