小香蔥的吃法
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小香蔥經(jīng)常作為我們平時(shí)做菜的一種調(diào)味品，小香蔥的做法也比較多，最簡(jiǎn)單的就是小香蔥炒蛋，另外也可以用小香蔥來(lái)炒土豆絲，因?yàn)榧尤肓诵∠闶[，能夠具有很好的提高鮮味的效果，小香蔥雖然不能單獨(dú)作為一種食材進(jìn)行做菜，但是有的時(shí)候在做菜的時(shí)候加入了小香蔥，往往會(huì)使菜品的品相和味道上一個(gè)層次。
做法一
材料面粉2碗，蔥花小半碗，雞蛋一個(gè)，鹽，水1碗，油做法1.面粉放大盤子里，灑點(diǎn)鹽，拌勻后，加雞蛋和1碗水，用筷子攪拌均勻，然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒半小時(shí)。2.把醒好的面團(tuán)分成3分，案板灑上干面粉，取一小分放案板上搟薄，成圓形的面皮。3.倒點(diǎn)油在面皮上，用筷子把油抹勻，灑上鹽和蔥花，然后把面皮折起來(lái)再對(duì)折，弄成面坯，然后壓扁，再搟薄但要注意不要太用力。4.起鍋把油燒熱，面餅放進(jìn)鍋里，把兩面煎成金黃色即可鏟起來(lái). (煎的時(shí)候要把鍋蓋蓋上，煎至有點(diǎn)微黃的時(shí)候可以灑點(diǎn)水，這樣吃起來(lái)就外脆內(nèi)軟)
做法二
材料主料：土豆（黃皮）150克，調(diào)料：小蔥10克，花椒5克，花生油10克，鹽5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克做法1.土豆洗凈，去皮，先切薄片，再切成細(xì)絲，泡在清水中；2.鍋內(nèi)放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生（不宜煮爛，否則不脆）即撈出；3.土豆絲放涼開水中漂涼，撈出，瀝干水裝入盤內(nèi)，加入精鹽拌勻；4.小青蔥洗凈，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻；5.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后，投入花椒，炸出香味后，將花椒撈出（不用），趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。
食用價(jià)值1、促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。2、可減少食物的腥味：動(dòng)物性食品一般都存在腥味物質(zhì)，尤其是水產(chǎn)品的氣味突出。它隨著食物新鮮度的降低而增強(qiáng)，這些異味物 質(zhì)不僅使人反胃，而且食用后會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。烹調(diào)時(shí)去腥方法很多，可根據(jù)原料的異味程度。綜合采用一些措施。以達(dá)到去腥臭味之目的。
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我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)?？梢越猩虾门笥岩黄鹱鲂∠闶[肉包，真的是非常享受。
2.備面粉
3.干酵母 糖用溫水泡開
4.水分次加入面粉中和成面團(tuán)
5.蔥姜切末放入肉餡中，倒入料酒
6.放香油、生抽
7.放鹽
8.放五香粉攪拌勻
9.發(fā)好的面團(tuán)
10.將發(fā)好的面團(tuán)揉光揉勻，再搓成長(zhǎng)條
11.切成劑子
12.壓扁
13.搟成包子皮
14.包子皮中放入適量的肉餡
15.手捏邊包成包子生胚
16.全部包完
17.籠屜抹油，放入包子餳發(fā)15分鐘，入蒸鍋蒸制。大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右關(guān)火，虛蒸2-3分鐘即成
18.蒸好的包子
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道小香蔥肉包
吃出來(lái)的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)蔥香小芋頭的做法。
2.2把芋頭剝?nèi)テ?，洗干凈?/p>
3.12芋頭切成滾刀塊。
4.21把切好的芋頭放入蒸鍋中蒸五分鐘蒸熟。
5.蒸好后拿出晾涼。
6.不燙手時(shí)均勻地裹上淀粉。
7.鍋中入油燒熱，入芋頭炸。
8.炸到金黃色時(shí)撈出瀝油。
9.鍋中留少許油，放入甜面醬、糖、番茄醬、蠔油，再加入少許的開水，用鏟子攪拌到粘稠。
10.倒入芋頭不斷翻炒，使均勻地裹上醬汁，裝出撒上蔥花。
11.鍋刷干凈，再入少許油燒熱。
12.油趁熱澆在芋頭上就可以了。
看了上面關(guān)于蔥香小芋頭的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
蔥是人們很主要的一種調(diào)味品，并且蔥具有壯陽(yáng)補(bǔ)陰、抑制細(xì)菌、解毒調(diào)味、預(yù)防癌癥、舒張血管的作用，細(xì)香蔥是蔥的一種，種植方便，比較容易存活，是人們非常喜愛(ài)的一種調(diào)味品，下面介紹幾種細(xì)香蔥的功效及食用方法。
主要價(jià)值
1食用價(jià)值
2促進(jìn)消化吸收：
蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。
3可減少食物的腥味：
動(dòng)物性食品一般都存在腥味物質(zhì)，尤其是水產(chǎn)品的氣味突出。它隨著食物新鮮度的降低而增強(qiáng)，這些異味物 質(zhì)不僅使人反胃，而且食用后會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。烹調(diào)時(shí)去腥方法很多，可根據(jù)原料的異味程度。綜合采用一些措施。以達(dá)到去腥臭味之目的。
食用方法：
香蔥煎蛋
【做法】：1、雞蛋打入切好的蔥花碗里，加入適量的鹽攪拌均勻。2、起鍋，油熱后倒入雞蛋液，煎至2面金黃即可。
pS:1、油溫不要太高；2、倒入后，大火改中小火；（以免燒糊）3、喜歡吃辣的可以加入一點(diǎn)剁辣椒；（我經(jīng)常這么做）4、這個(gè)做法還可以用青椒、韭菜、菜圃、玉米、火腿粒，都很好吃！5、小一點(diǎn)的平底鍋比較方便，可以直接抖著反面，不容易碎。
香蔥拌豆腐
菜系及功效：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：熗制作材料主料：豆腐(南)250克,小蔥100克
調(diào)料：香油25克,鹽3克,味精1克特色一青二白，清香適口。
做法1、將豆腐切成1厘米見(jiàn)方的小塊，放入碗內(nèi)，澆入開水浸燙，再放入涼開水中浸涼，瀝凈水分，放入盤中；香蔥洗凈，切成圓形短段。2、將精鹽、味精撒在豆腐上，再放上香蔥短段，澆上熱麻油，拌勻即成。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下蔥香蒸餅這道菜的做法。
2.把蔥切成細(xì)絲。
3.面團(tuán)發(fā)酵好后，搟成大面皮。
4.然后在面皮上涂上胡油，撒上少量的干面粉。
5.然后撒上蔥絲和鹽。
6.然后把面皮上下兩邊向中間對(duì)折。
7.然后左右兩邊在向中間折起來(lái)。
8.然后上下?lián){開。
9.然后在對(duì)折起來(lái)。
10.然后再輕輕搟圓。
11.然后放到蒸籠里隔水蒸20分鐘左右。
12.蒸熟后拿出開用刀切開就可以裝盤了。
13.切開后可以看到很多層，可以試試看哦~
蔥香蒸餅理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做香蔥大餅吧。
2.2將蔥切成蔥花
3.12將主料用筷子攪拌成團(tuán)
4.21放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘
5.搓成長(zhǎng)條狀
6.搟成長(zhǎng)方形,表面上刷上沙拉油,撒上塩巴,胡椒粉
7.撒上蔥花
8.捲成長(zhǎng)條狀,要搓揉一下,讓它結(jié)實(shí)一些
9.捲成一個(gè)螺旋狀,蓋上保鮮膜靜置約20分鐘左右
10.壓成較大的螺旋狀,上面刷上沙拉油,撒上白芝麻
11.鍋裡放入少許的油,也可以不放,放入大餅用很小的火煎,要蓋鍋蓋可以加速煎熟大餅喔
12.大約花10分鐘就好囉,很大吧,像披薩一樣大
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了香蔥大餅的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于香蔥煎餅這道菜的做法。
2.212備好適量的面粉，
3.香蔥切成末，
4.將面粉加適量的糖拌勻，再把蔬菜汁倒進(jìn)盆里和成面團(tuán)醒1小時(shí)。
5.將醒好的面團(tuán)揉進(jìn)蔥末。
6.壓扁。
7.用搟面槳搟成面皮，兩面粘上芝麻。
8.放進(jìn)燒好油的鍋里小火慢煎。
9.小火慢煎。
10.兩面煎黃，煎熟。
11.煎好的香蔥煎餅。
12.切塊裝盤即成。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的香蔥煎餅，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于蔥香牛肉的做法。
2.12洋蔥，青椒，紅椒，胡蘿卜各種切絲
3.21多油燒熱大火下牛肉炒到變色
4.蔥段，蒜，花椒，干辣椒炒香，然后放入洋蔥繼續(xù)炒香
5.各種絲同炒
6.下牛肉繼續(xù)炒，加鹽，噴醬油調(diào)色
7.牛肉含水，所以會(huì)出很多水大火翻炒到收汁。（不過(guò)個(gè)人喜歡帶點(diǎn)湯汁的，所以炒到醬油進(jìn)入牛肉后，可以先把干的部分盛起來(lái)，剩下的汁加點(diǎn)辣椒粉和胡椒繼續(xù)收濃。然后澆在盛起的菜上?。?/p>
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的蔥香牛肉扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道香蔥肉包的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.12將老姜洗干凈，切成碎末，放入肉末上。
3.21將小麥粉按使用說(shuō)明調(diào)成面團(tuán)，蓋上鍋蓋放置30到45分鐘。
4.炒鍋里預(yù)熱，放油，油全熟將肉末、姜末一同放入里面炒熟后，放入適量的鹽、味精調(diào)味后，起鍋裝入湯盆里放涼至溫?zé)帷?/p>
5.將香蔥洗干凈，切為碎蔥，放入放涼后的肉末里。（一定是放涼后的肉末，有一點(diǎn)余溫，不然，蒸出來(lái)的包子就不好吃。）
6.用筷子將碎蔥與肉末攪拌均勻。
7.將碎蔥肉末包入面團(tuán)里。
8.將包好的包子放入蒸鍋里，蒸15分鐘，就好了。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來(lái)做一做美味的香蔥肉包，不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
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