增加肌肉的蛋白粉怎么吃
肌肉運動養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“增加肌肉的蛋白粉怎么吃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在平時健身活動當(dāng)中，除了加強飲食調(diào)養(yǎng)以外，為了增加肌肉，也可以不用一些蛋白粉，蛋白粉能夠促進(jìn)肌肉增長的速度，在服用蛋白粉的時候，也要了解一些吃法，要掌握最佳的服用時間，這樣才能夠促進(jìn)肌肉有效的增長，比如說在早晨起床的時候，適當(dāng)?shù)某孕┑鞍追?，在?xùn)練之前適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍追鄱际潜容^好的時間段。
增加肌肉的蛋白粉怎么吃
有3個時間段，攝入蛋白粉比攝入天然食品更好。這主要是因為增肌的蛋白食物在消化吸收速度以及某些關(guān)鍵營養(yǎng)成分的含量上更有優(yōu)勢。
一：早晨起床后，防肌肉分解
早晨起床時，你已經(jīng)有6~9個小時沒有吃東西了，這就意味著身體很可能會轉(zhuǎn)而分解肌肉組織中的蛋白質(zhì)將會分解為氨基酸來提供能量。為了阻止肌肉的分解代謝，保護(hù)來之不易的肌肉，你需要盡可能快地把氨基酸輸送到血液循環(huán)中去。
此時的最佳蛋白粉選擇：20~40克水解乳清蛋白粉或者分離式乳清蛋白粉(其他比較好的選擇還包括：微處理乳清蛋白粉、分離式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分離式大豆蛋白粉)。
二：訓(xùn)練前，增強體能
此時你需要攝入能被身體快速消化吸收的蛋白粉，如水解乳清蛋白粉、分離式乳清蛋白粉或者分離式大豆蛋白粉。因為使更多的氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)，可以使你訓(xùn)練時的體能更充沛，從而能采用更高的強度來訓(xùn)練，并有助于防止肌肉被身體分解破壞。此外，這樣還能促進(jìn)增肌訓(xùn)練計劃期間的肌肉恢復(fù)。
此時的最佳蛋白粉選擇：20~30克水解乳清蛋白粉、分離式乳清蛋白粉或者分離式大豆蛋白粉。在訓(xùn)練前30分鐘內(nèi)攝入(其他比較好的選擇還包括：微處理乳清蛋白粉、分離式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分離式大豆蛋白粉)。
三：訓(xùn)練后，促進(jìn)肌肉生長
此時同樣需要攝入能被身體快速消化吸收的蛋白粉，如水解乳清蛋白粉或者分離式乳清蛋白粉。另一些比較好的選擇包括，微處理乳清蛋白粉、分離式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分離式大豆蛋白粉。
乳清蛋白粉是最適合在訓(xùn)練后攝入的蛋白粉類型，因為它富含支鏈氨基酸中的亮氨酸，而亮氨酸能直接啟動肌肉蛋白質(zhì)的合成過程，從而更好地促進(jìn)肌肉增長。此外，亮氨酸還能增加肌肉的血流量，從而促進(jìn)肌肉恢復(fù)和增長。
在力量訓(xùn)練后攝入一些大豆蛋白粉也能促進(jìn)身體恢復(fù)，因為大豆蛋白粉能提高生長激素和一氧化氮的水平。此外，由于生長激素和一氧化氮的水平。此外，由于大豆蛋白粉中還有一些能抗氧化的成分，所以能進(jìn)一步促進(jìn)肌肉恢復(fù)。雖然酪蛋白的消化吸收速度比較慢，在訓(xùn)練后的高蛋白混合飲料中加一些酪蛋白粉，可以進(jìn)一步促進(jìn)肌肉增長。這可能是因為酪蛋白能持久穩(wěn)定地提供氨基酸，從而使蛋白質(zhì)的合成過程持續(xù)更長時間。
Ys630.com相關(guān)知識
怎么樣鍛煉肌肉這是大家都非常熟悉的一個事情，除了要加強鍛煉外，還有就是需要大家在睡眠和飲食上多下功夫，飲食對于肌肉的鍛煉是非常必要的，在相關(guān)的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)在許多的肌肉鍛煉營養(yǎng)食物中，蛋白粉這是一個非常好的選擇，但是許多人都疑惑肌肉鍛煉需要食用蛋白粉嗎，下面我們就來說說鍛煉肌肉吃蛋白粉的注意事項有什么？
哪些人健身練肌肉需要吃蛋白粉呢？
1、如果日常飲食上不能得到足夠蛋白質(zhì)食物的健身人群，比如一日三餐沒有雞蛋、牛肉、蝦等高蛋白食物的補充，這些健身練肌肉的朋友可以考慮吃蛋白粉來補充蛋白質(zhì)。
2、想要練出大塊頭，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因為這些肌肉男從日常的飲食中很難獲得足夠的蛋白質(zhì)。如果要獲得肌肉所需要足夠的蛋白質(zhì)，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一臉盆雞蛋等。
哪些人健身練肌肉不需要吃蛋白粉呢？
1、健身練肌肉只是為了強身健體、增肌增重、保持良好體形的健身人群就沒有必要吃蛋白粉，因為日常飲食足夠給肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)。況且射入過多的蛋白質(zhì)人體也不能儲存，過多的蛋白質(zhì)會隨著人體的汗液、尿液排出體外。還有攝入過多的蛋白質(zhì)會加重人體腎的負(fù)擔(dān)。
2、所以，健身練肌肉還是要練，不斷的突破自己，營養(yǎng)上只要日常飲食上能夠補充高蛋白食物即可，比如雞蛋白、牛肉、魚、蝦等，不必刻意去吃蛋白粉。天然食物的蛋白質(zhì)一定比工業(yè)制造出的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值更高。
鍛煉肌肉吃蛋白粉的注意事項有什么呢？看著上面的介紹相信大家對于蛋白粉的認(rèn)識也越來越深刻，也了解到了盡管蛋白粉對于肌肉的鍛煉有著很大的好處，但是并不是所有的肌肉鍛煉者都需要補充蛋白粉，因此大家在選擇食物的時候，一定要注意哦，這樣才能更好的鍛煉肌肉。
膠原蛋白粉怎么吃
女性對于皮膚的保養(yǎng)是非常在意的，到了20歲特別是25歲之后，女性體內(nèi)最為重要的蛋白質(zhì)也就是膠原蛋白開始流失，這個時候細(xì)胞就會開始衰老。那么膠原蛋白發(fā)粉怎么吃的呢？
1、膠原蛋白粉可以直接溫水沖服。將膠原蛋白粉倒入40度以下溫水中，漸漸溶解，可以適當(dāng)攪拌，加速溶解，大約5分種后，可以完全溶解，純凈無色透明。
2、正常情況下，膠原蛋白粉每天用量建議為4-5克，如果皮膚狀態(tài)不好，可以加量至每天8—10克。膠原蛋白粉的最佳服用時間為睡前半小時，因為晚上10點到凌晨2點是肌膚修復(fù)的最佳時間。我們可以每天分開2次服用，早餐前空腹與晚上睡覺前半小時，吸收更好。
3、可以將膠原蛋白粉添加到您喜歡的飲品中，如水、咖啡、牛奶、果汁、豆?jié){（溫度不要高于40度）等，還可以混合酸奶和蜂蜜沖泡服用。膠原蛋白搭配VC或葡萄籽能夠協(xié)同增效，建議與VC含量高的果汁搭配或者結(jié)合葡萄籽食用。
4、膠原蛋白在人體吸收改變肌膚的過程中，需要一定的時間，皮膚的代謝周期為28天，所以一般肌膚要有明顯的改善，大約服用1個月就會有初步的效果。解決肌膚松弛無彈性問題，一般一個月即可，細(xì)紋和皺紋的修復(fù)需要2個月左右，達(dá)到理想的效果最好堅持服用2-3個月。
膠原蛋白粉的作用
提起膠原蛋白很多人肯定都知道，現(xiàn)在市面上含有膠原蛋白的產(chǎn)品也越來越多元化，其中膠原蛋白粉就是一個比較受歡迎的類型。那么膠原蛋白粉的作用有哪些呢？
1、補水保濕 滋潤美白
膠原蛋白獨有的三螺旋結(jié)構(gòu)，能強力鎖住30倍的水分，使皮膚持久水潤、光澤、細(xì)嫩；另外通過抑制黑色素的產(chǎn)生過程達(dá)到美白的目的。
2、恢復(fù)彈性 延緩衰老
膠原蛋白進(jìn)入皮膚后，可修復(fù)斷裂老化的彈力纖維網(wǎng)，使皮膚彈性恢復(fù)、柔韌充盈；另外膠原蛋白可清除體內(nèi)自由基，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老。
3、緊致肌膚 修復(fù)細(xì)紋
膠原蛋白進(jìn)入真皮組織后，能迅速填補局部塌陷，改善松弛，收緊皮膚，減少皺紋、平復(fù)細(xì)紋。
4、鎖定鈣質(zhì) 柔潤骨骼
膠原蛋白組成鈣質(zhì)附著網(wǎng)架，鎖定骨鈣，防止鈣流失。 能有效修復(fù)關(guān)節(jié)軟骨，恢復(fù)關(guān)節(jié)軟骨表面的潤滑，減少摩擦。
5、軟化毛發(fā) 柔亮發(fā)質(zhì)
缺少膠原蛋白，頭發(fā)會干枯分叉，膠原蛋白能營養(yǎng)發(fā)絲，解決頭發(fā)分叉，讓頭發(fā)潤澤有彈性。
6、軟潤指甲 滋養(yǎng)甲面
可改變指甲黯淡無光、發(fā)黃、斷裂和指甲色素沉淀等種種煩惱，膠原蛋白能使您的指甲表面不僅光滑亮麗，而且還能使指甲強韌不易斷裂。
7、收縮毛孔 淡化黑斑
膠原蛋白能使細(xì)胞粘接更緊密，加快新陳代謝速度，促進(jìn)死皮脫落，防止黑色素沉積，淡化已形成的黑斑，令膚色白皙、色斑淡出。 ...
膠原蛋白粉的適用人群
膠原蛋白是承托和潤澤肌膚的關(guān)鍵成分，奘靈膠原素中所含的膠原蛋白與構(gòu)成深層肌膚的蛋白成分極為相近，能迅速為肌膚吸收。而且補充膠原蛋白，淡化黑色素，瓦解皺紋。那么膠原蛋白粉的適用人群有哪些呢？
1、需要美白祛斑的女性；
2、更年期綜合癥前后女性；
3、肌膚保濕能力或彈性下降女性；
4、膚色暗啞、膚質(zhì)粗糙或色素沉著等女性；
5、容易疲勞，腰酸背疼、腿腳抽筋人群；
6、記憶力減退，未老先衰的人群；
7、患有骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎人群；
8、長期補鈣效果不明顯，需要增加骨骼韌性的人群。
溫馨提示：雖然膠原蛋白粉是一個比較好的產(chǎn)品。但是大家也應(yīng)該注意合理的使用。
膠原蛋白粉的副作用
無論男女，過了25歲之后就要補充膠原蛋白，由于從食物中補充到的膠原蛋白有限，所以大家都使用膠原蛋白保健用品，膠原蛋白保健品主要有膠原蛋白膠囊和膠原蛋白粉。那么膠原蛋白粉的副作用有哪些呢？
“是藥三分毒”，膠原蛋白粉也會有副作用，只是發(fā)生機會可能比藥物少些。
含激素的膠原蛋白粉就沒有副作用,選擇不含激素的就可以，膠原蛋白是人體新陳代謝過程所需的蛋白質(zhì)之一，可以長期服用。世面上有膠原蛋白軟膠囊，可以選購大品牌的產(chǎn)品。
建議可以從食物中索取，比如豬骨頭湯。有助補充皮膚所需的膠原蛋白，纖維蛋白，可以美容，延緩衰老同時，皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，位于真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養(yǎng)供應(yīng)站，表皮附屬物主要是毛發(fā)與指甲。
所以補充膠原蛋白可以預(yù)防頭發(fā)干枯脫落，增強頭發(fā)韌性，使指甲光澤不易斷裂。對于處于生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進(jìn)生長激素分泌以及肌肉生長。而對于保持體形的成年人塑造結(jié)實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。
膠原蛋白粉能豐胸嗎
膠原蛋白被稱為“骨骼中的骨骼”。當(dāng)膠原蛋白新鮮時，膠原蛋白的膠原就像骨骼中的一張充滿小洞的 網(wǎng)，它會牢牢地留住就要流失的鈣質(zhì)。那么膠原蛋白粉能豐胸嗎？
大家都知道乳房表面上具有比較大的面積皮膚組織，像面部的皮膚一樣，但是隨著年齡的增長，乳房皮膚中膠原蛋白含量不斷減少，質(zhì)量日益下降。
在保養(yǎng)面部膠原蛋白皮膚的同時，保養(yǎng)著全身皮膚，乳房上的皮膚也沒有被遺忘。經(jīng)服用豐胸膠原蛋白后，乳房上的皮膚得到養(yǎng)護(hù)，彈性增強、色澤改良。
而膠原蛋白對整個乳房來說具有很好的保健和治療作用，乳房主要由結(jié)締組織 和脂肪組織構(gòu)成。而結(jié)締組織的主體就是膠原纖維 組織。老年松弛的乳房中脂肪比例大、膠原比例小、乳房則下垂、松懈?？诜z原蛋白后，膠原比重顯著上升，乳房高度明顯提升。
說說膠原蛋白的膠原纖維有繃緊乳房的作用。口服膠原蛋白的健胸作用不僅僅局限于增大乳房的體積，更重要的作用是能上提下垂的乳房及繃緊松弛的乳房。
總之，膠原蛋白是乳房的重要組成部分，是保持乳房彈性的生物大分子，膠原纖維是將乳房維系、固定在身體上避免下垂的“繩索”，我們一定要不斷補充膠原蛋白，維護(hù)“繩索”性能完好，保證乳房豐滿、挺拔。補充活性膠原蛋白是從根本上營養(yǎng)乳房的關(guān)鍵措施，您在進(jìn)行豐乳治療、健胸鍛煉時，千萬不要忘記同時向您的乳房補充足量的膠原。 ...
我們知道蛋白質(zhì)是人體必要的一種營養(yǎng)物質(zhì)，對人的健康是非常重要的。對于體質(zhì)較差，或者是平時運動健身的人，適當(dāng)?shù)难a充一些蛋白粉是非常有好處的，想要補充蛋白粉就應(yīng)該了解它的一些使用方法，比如說在吃蛋白粉的時候應(yīng)該用溫?zé)岬乃荒苡瞄_水，要了解服用的最佳時間等等。
蛋白粉怎么使用
蛋白質(zhì)是人體的必需品，人體每天所需的熱量有10%～15%來自蛋白質(zhì)。很多人都知道蛋白粉，但是你們知道乳清蛋白粉的正確吃法嗎?
蛋白粉是嬰幼兒、青少年、孕產(chǎn)婦、老年人、運動員、強度健身健美者、素食主義者、節(jié)食減肥者、營養(yǎng)不足者以及各類病人的有效營養(yǎng)補充劑。那么，乳清蛋白粉該怎么吃呢?
1.不能拿沸水沖
建議用溫?zé)崴?不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。
如果用沸水的話，會有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象。蛋白質(zhì)多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫強堿重金屬鹽時會變性，也就是說變得不是蛋白粉了。
這種化學(xué)變化是不可逆的，吃下去也就沒有蛋白質(zhì)的作用了。
2.最佳服用時間
對于乳清蛋白來說，晚間，訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)比較科學(xué)，上午兩餐之間加餐也是個很好的使用時間。
3.可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉堿、維生素片等一起費用，完全沒有任何沖突的。
服用量的計算：
針對運動人群，每斤體重1-1.5克。比如體重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。
蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計算(包括三餐食物中含有的蛋白質(zhì)量)。
4.喝蛋白粉，杯子變臭了，怎么回事?
變臭是蛋白的特性，?臭味是細(xì)菌把殘余的蛋白分解，生成了胺類的降解物，這些會產(chǎn)生臭味。
5.為什么喝蛋白粉會有腹瀉，消化不良，腹脹，肚子咕咕響的癥狀?
長期服用蛋白粉對身體好嗎?據(jù)統(tǒng)計，超過80%的黃種人缺少乳糖酶，對乳糖不耐，所以不要空腹喝蛋白粉，這樣喝容易拉肚子。道理跟喝牛奶，酸奶等乳制品情況差不多，因為蛋白粉提取自乳制品。
蛋白粉是現(xiàn)實生活中比較常見的一種營養(yǎng)品，可以補充身體所需要的營養(yǎng)元素，還可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等，對人體的修復(fù)能力和健康有很大的好處，經(jīng)常食用蛋白粉可以增強身體免疫能力，還可以補充身體能力，預(yù)防心臟疾病，還可以增強身體免疫能力，對身體非常好，而食用蛋白粉的方式也是非常關(guān)鍵的，蛋白粉最好的食用方法是用沸水泡開，盡量不要加入太多的調(diào)味，會影響營養(yǎng)吸收。
蛋白粉這樣喝才健康
用白開水沖飲蛋白粉的方法是最普通也是最健康的。
不要空腹飲用，不然蛋白粉會被作為一般的熱量食品白白消耗掉;
調(diào)味要控制，糖不能太多，否則會影響蛋白質(zhì)吸收;
不要與橙汁等酸性飲料一起沖泡，以免蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收;
乳清蛋白粉不可過度加熱，最好用40℃以下的水沖泡。
一般腦力勞動者每天所需的蛋白質(zhì)為每公斤體重0.8~1.0克。早餐攝取蛋白質(zhì)量應(yīng)占全天的70%，中餐和晚餐一共只應(yīng)占30%才算健康比例。
蛋白粉的功效與作用
補充能量
蛋白組織能提供身體所消耗的部分能量，從而組合成心的組織。對于嬰幼兒、青少年、孕婦、老人來說，是維持組織蛋白更新很重要的一個保健品。
降低心臟病發(fā)病
蛋白質(zhì)能有效的提高血漿膽固醇含量，從而降低心臟病發(fā)病幾率。對于很多高齡老人來說，適當(dāng)?shù)难a充蛋白質(zhì)能預(yù)防心臟病并沒有副作用。
健康的補充營養(yǎng)
想要補充營養(yǎng)，但動物蛋白的攝入會增加腎臟分解的負(fù)擔(dān)，此時選擇植物性的蛋白質(zhì)能很好的降低對腎臟損害，還能很好的不錯每日所需營養(yǎng)。另外，經(jīng)常大量運動的人，可以依靠蛋白粉加速營養(yǎng)能量的補充。
調(diào)節(jié)免疫功能
蛋白粉提供各種氨基酸，能為身體替補壞死的組織，降低血漿膽固醇的水平，對于膽固醇高的人而言，每天可食用30克蛋白粉。里面含有的精氨酸還利于傷害的愈合，提高免疫系統(tǒng)。
增強記憶力
蛋白粉內(nèi)含有卵磷脂，該物質(zhì)是細(xì)胞膜、腦髓、神經(jīng)組織主要的構(gòu)成物質(zhì)，食用蛋白粉有利于增強記憶力，還可以預(yù)防老年癡呆。
養(yǎng)顏美容
蛋白粉內(nèi)含有的黃豆苷可以讓女性朋友的肌膚更有彈性，更光潔，可以起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用。
現(xiàn)在很多人對于蛋白粉已經(jīng)比較了解了，在保健功效方面能夠發(fā)揮一定的作用，這一類產(chǎn)品是比較適合一些特殊人群的，對于平時身體健康的人來說，并不一定需要進(jìn)行蛋白粉的補充。因為如果補充不當(dāng)，可能會導(dǎo)致一些副作用。比如說腎功能不全、嬰幼兒等等人群是不能補充蛋白粉的。
吃蛋白粉的禁忌
蛋白粉是最近幾年市場上十分熱銷的保健食材，很多人都為了提高身體素質(zhì)而食用蛋白粉。但他們對蛋白粉的了解都不全面，只知道食用蛋白粉能吸收大量蛋白質(zhì)，能增強身體素質(zhì)，卻不知道蛋白粉是用一護(hù)也有一定副作用，而且在食用時還有多種禁忌存在，下面我就帶大家專門了解這方面的知識，讓大家了解它的副作用與禁忌有哪些。
人們食用蛋白粉以后能吸收多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別是能吸收大量蛋白質(zhì)，但它也會產(chǎn)生一定的副作用，特別是在過量食用蛋白粉以后，會加重人體腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時會引發(fā)腎衰竭，對人體健康不利!除此以外過量食用蛋白粉還會增加，心臟病和癌癥的發(fā)生幾率。
1、痛風(fēng)患者不能食用蛋白粉
蛋白粉雖然對人類身體有多種好處，但是生活中那些患有痛風(fēng)的人群卻不能使用這種保健品，蛋白粉是從大豆中提取出的植物蛋白，它含有大量的嘌呤，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，會增加人體內(nèi)尿酸的數(shù)量，加重痛風(fēng)癥狀，另外腎功效不全的人群也不宜食用蛋白粉。
2、嬰幼兒不能食用蛋白粉
蛋白粉雖好，卻不適用所有人群，特別是不滿兩周歲的嬰幼兒，他們還不能使用蛋白粉，因為他們身體的各項機能還沒有發(fā)育完成，如果食用蛋白粉會影響心臟腎臟以及神經(jīng)等多器官的生長與發(fā)育，會讓嬰幼兒身體出現(xiàn)一些發(fā)育缺陷。
3、不能用沸水沖泡
不能用沸水沖泡蛋白粉，這也是蛋白粉食用蛋白粉的重要禁忌，因為蛋白粉中含有多種天然活性成分，如果用沸水沖泡，這些活性成分就會失去活性，它原有的營養(yǎng)價值就會大打折扣，人們在使用以后也起不到應(yīng)有的功效。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，有些成年人在盲目補充蛋白質(zhì)粉后出現(xiàn)了性功能障礙的情況。蛋白質(zhì)粉只適合一些特殊的人群，對于大部分健康的人來說，我們補充蛋白質(zhì)最好的方法還是食補。
豌豆蛋白粉是從豌豆中提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w需要的十八種氨基酸。豌豆蛋白粉的主要作用和功效在于可以補充我們?nèi)梭w氨基酸并且能夠提高我們的免疫力。能促進(jìn)膠原蛋白的合稱起到了美容祛皺的功效，能夠調(diào)節(jié)我們的腸胃起到養(yǎng)生的好處。
豌豆蛋白粉對于我們?nèi)梭w的好處非常的多，豌豆蛋白粉適合任何群體食用，豌豆蛋白粉是非常容易被吸收的產(chǎn)品，所以我們可以多食用豌豆蛋白粉，各個群體食用豌豆蛋白粉都有不同的功效和作用。
蛋白質(zhì) 是一種復(fù)雜的 有機化合物 ，舊稱“ 朊（ruǎn) ”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位， 氨基酸 通過 脫水 縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的 生物大分子 ，每一條多肽鏈有二十至數(shù)百個 氨基酸殘基 （-R）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質(zhì)的氨基酸序列是由對應(yīng) 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質(zhì)中，某些 氨基酸 殘基還可以被 翻譯后修飾 而發(fā)生 化學(xué)結(jié)構(gòu) 的變化，從而對蛋白質(zhì)進(jìn)行激活或調(diào)控。多個蛋白質(zhì)可以一起，往往是通過結(jié)合在一起形成穩(wěn)定的 蛋白質(zhì)復(fù)合物 ，折疊或螺旋構(gòu)成一定的空間結(jié)構(gòu)，從而發(fā)揮某一特定功能。合成多肽的 細(xì)胞器 是細(xì)胞質(zhì)中糙面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的 核糖體 。蛋白質(zhì)的不同在于其氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)的不同。
食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時刻處于動態(tài)平衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種 氨基酸 的比例，關(guān)系到 人體 蛋白質(zhì)合成 的量，尤其是青少年的 生長發(fā)育 、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、 老年人 的健康長壽，都與 膳食 中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)又分為完全蛋白質(zhì)和 不完全蛋白質(zhì) 。富含 必需氨基酸 ，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱完全蛋白質(zhì)， 如奶、蛋、魚、肉類 等屬于完全蛋白質(zhì)，植物中的大豆亦含有完全蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不完全蛋白質(zhì)， 如谷、麥類、玉米 所含的蛋白質(zhì)和 動物皮骨 中的 明膠 等。
2009年美國鹽湖城召開的第237屆美國化學(xué)年會上，加拿大食品化學(xué)家，MANITOBA大學(xué)的Rotimi E.Aluko 博士等科學(xué)家公布了一個“食療”新發(fā)現(xiàn)：當(dāng)豌豆蛋白通過嗜熱菌蛋白酶水解，將豌豆蛋白從膜內(nèi)過濾水解之后的肽 三千道爾頓多肽的時候，它有一種降低血壓的功效，這個結(jié)論通過大量的患有高血壓的老鼠，或者是高血壓患者的食用得到驗證。
上文我們介紹了什么是豌豆蛋白粉，我們知道豌豆蛋白粉就是采用了豌豆提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉對于青少年的發(fā)育成長非常有幫助，對于孕婦能起到優(yōu)生優(yōu)育的功效，對于老年朋友可以有健康長壽的好處。
炎癥是人體經(jīng)常會出現(xiàn)的病癥，導(dǎo)致人體患有炎癥的病因有很多。如果大家平時不注意個人衛(wèi)生或者食用的食物種類不當(dāng)?shù)榷紩?dǎo)致人體患有炎癥。有些炎癥會導(dǎo)致人體內(nèi)的蛋白質(zhì)大量流失，從而導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，需要及時補充蛋白質(zhì)。那么，蛋白粉對于治療炎癥都有哪些作用呢？
1、補充營養(yǎng)來源
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織，維持組織蛋白質(zhì)更新。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善兒童、青少年生長，智力發(fā)育，成年人疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫等癥狀。
2、預(yù)防疾病
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險。大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。
生活常見的東西有很多，對一些東西在選擇的時候，也是要先對它進(jìn)行了解，這樣在使用它的時候，都是可以知道該如何選擇，酵母蛋白粉是很多人不了解的，這類東西在使用上也是比較廣泛，不過在對它選擇之前，也是需要對它的營養(yǎng)價值進(jìn)行很好的認(rèn)識。
很多人對酵母蛋白粉營養(yǎng)價值并不是很清楚，它的營養(yǎng)價值很高，而且對人體健康也是沒有任何的損害，所以在對它選擇的時候，是可以放心進(jìn)行的。
酵母蛋白粉:
營養(yǎng)價值
酵母也是天然的營養(yǎng)來源和營養(yǎng)載體，其營養(yǎng)成分具有“三低四優(yōu)”的特點，即低脂、低糖、不含膽固醇，富含優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)、完整的B族維生素、以生命結(jié)合態(tài)形式存在的多種礦物質(zhì)和功能膳食纖維。
酵母是補充優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)的絕佳來源。
1、酵母中含有豐富的蛋白粉質(zhì)，高達(dá)40%～60%。
2、酵母中的蛋白粉質(zhì)的消化率可達(dá)96%，凈利用率達(dá)59%。
3、酵母含有完整的氨基酸群，包括人體必需的8種氨基酸，特別是在谷物蛋白粉中含量較少的賴氨酸，在酵母中含量較高。此外，酵母中的氨基酸比例接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦的理想氨基酸組成值，故其營養(yǎng)價值較高。
4、酵母中還含有一些功能蛋白粉，例如金屬硫蛋白粉(簡稱MT)，它具有廣泛的生物功能，在體內(nèi)主要參與微量元素的貯存、運輸和代謝、拮抗電離輻射、清除羥基自由基及重金屬解毒等多種作用。酵母還含有豐富的助消化酶(酵素)，能幫助日常飲食中的、酵母本身的、以及外源補充的營養(yǎng)更好地消化、吸收和利用。
5、酵母蛋白粉是酵母本身所含有的，而非多種蛋白粉來源的簡單混合。
以上就是對酵母蛋白粉營養(yǎng)價值詳細(xì)介紹，對它選擇的時候，是可以放心進(jìn)行，而且它的使用方法，也是可以根據(jù)需求進(jìn)行，不過要注意，在使用酵母蛋白粉的時候，數(shù)量上不宜太多，適量的進(jìn)行最佳，利于人體健康。
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