懷孕可以吃咖喱飯嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“懷孕可以吃咖喱飯嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
眾所周知，咖喱是一種混合很多香料熬制成的特殊口味的醬，在日本、泰國或是印度等地區(qū)比較流行，而且菜系也多是咖喱口味的。然而在我國很多人也喜歡吃咖喱口味的飯菜，所以咖喱飯以及咖喱菜系做法也比較多。但是對于懷孕的媽媽來說在懷孕的過程中需要格外注意飲食習慣，本文就講解下懷孕可以吃咖喱飯嗎？
不知從什么時候開始，來自印度本土的咖喱風吹遍了祖國的大江南北，辛辣濃烈的咖喱席卷了眾多人的胃。有些孕婦孕前也是很喜歡吃咖喱的，不過，咖喱的主要成分都偏辛辣，不知道懷孕后孕婦還能不能吃咖喱呢?下面就一起來看看孕婦能吃咖喱嗎？
咖喱是很多人非常喜愛的食物，但是孕婦可以吃咖喱嗎？孕婦是可以吃咖喱的。有的孕婦在懷孕期間會有食欲不好的情況，而適量地吃一點咖喱會有刺激食欲，增加進食的作用。
咖喱是由姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復合調(diào)味料，具有特別的香氣，主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調(diào)料?？о闹饕煞质墙S粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲；咖喱能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的；咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能，還可以調(diào)節(jié)身體膽固醇水平；咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用；咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。對孕婦來說，這些配料有的具有抗發(fā)炎特性，減少孕期腫脹和關節(jié)疼痛的風險，還有利于孕期消化，避免孕婦便秘和得痔瘡問題。因此孕婦食用是有益的。
咖喱的營養(yǎng)價值
咖喱內(nèi)含粗纖維和蛋白質(zhì)、多種維生素等，并含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素，具有溫身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。
咖喱的功效與作用
研究發(fā)現(xiàn)，咖喱能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲，還能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的。
但是咖喱是辛辣食物，會刺激腸胃，如果攝入太多，反而會影響孕婦的營養(yǎng)吸收噢，而且吃多了容易上火，因此，孕婦可以吃咖喱，但是要控制吃的量，盡量少吃一點噢！
ys630.coM延伸閱讀
眾所周知，咖喱是一種混合很多香料熬制成的特殊口味的醬，在日本、泰國或是印度等地區(qū)比較流行，而且菜系也多是咖喱口味的。在我國很多人也喜歡吃咖喱飯，尤其是孕婦，在生產(chǎn)之后，胃口變得比較特殊，那么本文就簡單講解下哺乳期可以吃咖喱飯嗎以及注意事項。
提起咖喱飯，應該大家都不陌生，大街上也有很多這類的餐館，咖喱飯不僅味道好，做法簡單快捷，而且熱量較低不易發(fā)胖，因此很受歡迎，大多人會選擇這個作為果腹食物。但是，對于哺乳期的媽媽們，應該怎么選擇，今天我們來探討一下哺乳期可以吃咖喱飯嗎？
哺乳期可以吃咖喱飯嗎
咖喱是一種具備很高營養(yǎng)價值的一種食物，可以及時的補充我們身體內(nèi)所需的維生素和應養(yǎng)成分，對哺乳期媽媽有益。
不過也要注意，不要吃過于辛辣的咖喱，也要控制量，以免虛火上升，出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀，也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重，要時刻注意母乳喂養(yǎng)的寶寶是否會因媽媽吃咖喱而引起不適。
咖喱的功效與作用
1、增進食欲 能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食欲。
2、促進血液循環(huán) 咖喱還能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的，所以在炎熱地區(qū)，人們特別喜歡吃咖喱菜肴。
3、抗癌抗癌 美國癌癥研究協(xié)會的研究指出，咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能，對于肝病和癌癥的預防能起到一定的作用。 咖喱的主要成分
咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。
食用咖喱要注意什么
1、胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。
2、咖喱粉不可單獨食用，主要做法是燒牛肉等食物時添加佐味。
咖喱適合人群
一般人群均可食用 胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。 推薦一款咖喱飯的做法
要準備好的材料有：
咖喱塊、土豆、牛肉、豬肉、胡蘿卜、洋蔥以及其他調(diào)料。
做法：
1、把買回來的牛肉和豬肉切成小塊狀，而且在切肉之前，先悶一鍋大米飯。接著把買回來的土豆和胡蘿卜切方塊兒(塊兒一定不要太大)、洋蔥多量切粗絲。
2、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉和豬肉放進鍋里去炒一下，直到肉變色后就把炒好的肉撈出來備用。然后再用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，接著再次放入炒好的牛肉和豬肉，加入水，水大概與菜平高就可以了。
3、用大火把放有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。關火后，讓湯靜置15分鐘。然后放入咖喱塊，等它完全溶解后(大約10分鐘)，放入土豆(適量加入一些椰漿會更加香濃)。用小火煮大約15分鐘后，等土豆熟了就可以吃了。然后再盛出一碗香噴噴的米飯，放在旁邊。美味的咖喱飯就可以吃了 。
4、在此提醒各位哺乳期的媽媽： 哺乳期間是不建議吃咖喱的，這種食物不僅有辛辣的食物，而且刺激性也是蠻大的，對于要給寶寶喂奶的話是不提倡吃的，否則對于皮膚過敏的寶寶來說是很容易出現(xiàn)過敏或濕疹的，也容易引起寶寶上火。
在孕期準媽媽需要用自身營養(yǎng)來供給胎兒，生產(chǎn)時又流失大量血液，雖然孕期和產(chǎn)后都在不斷的進行補充，但丟失的這些營養(yǎng)和血液單純的依靠飲食是不夠的。哺乳期可以吃咖喱飯嗎，建議是不要食用，可以等過了這個時期，再去享受佳肴。
你聽說過印度咖喱飯嗎?就是類似于我們中國的蓋飯一樣，但是味道上卻有差別。主要材料就是米飯，在米飯上蓋上一些菜和咖喱，就會使味道變得鮮美起來。而且咖喱還有很多好處呢，能促進胃腸蠕動，增加食欲，促進血液循環(huán)、協(xié)助傷口的復合，而且還含有姜黃素，起到抗癌的作用。聽到這么多的好處，你是不是已經(jīng)迫不及待的想吃一口了呢?
很多中國人不會做印度咖喱飯，其實印度咖喱飯并不是一種口味，有十幾種不同的口味。放入的主要菜品不同，所做出的咖喱飯是不一樣的，下邊就為大家介紹一款由土豆、胡蘿卜、洋蔥味主要食材的印度咖喱飯：
1.準備材料土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛肉、食用油、咖喱塊
2.土豆胡蘿卜洋蔥切小塊
3.牛肉切丁焯一下
4.鍋里放油把準備的材料炒半熟
5.放入牛肉丁
6.材料炒一會加水
7.撇去浮沫燉
8.材料燉熟后關火，放入咖喱塊
9.攪拌均勻開過煮開
10.均勻鋪在米飯上，美味的咖喱飯就完成了
通過詳細的介紹印度咖喱飯的做法，相信你一定會對此飯的做法有一些了解了。要想做出美味的印度咖喱飯，并不是一朝一夕的事情，需要有一定的廚房功底，不過，這個是可以慢慢培養(yǎng)的。印度咖喱飯的好處很多，可以起到養(yǎng)生的效果，你不妨試著做一下。
人們平時吃的飯有很多種口味，每種口味所用的材料也是不一樣的。做出來的咖喱飯看起來很好吃樣，人看著就很有食欲。咖喱飯吃起來黏黏的，上面有很多土豆，吃上去有一種不同的味道。有很多人特別喜歡吃咖喱飯，所以就會想辦法自己在家做。下面給大家介紹一下做咖喱飯都需要什么材料？
材料：咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調(diào)料：食用油，鹽，咖喱塊。
做法一：
做法1.鍋里倒少許油燒熱，倒入切小塊的豬肉翻炒變色2.加入洋蔥胡蘿卜土豆繼續(xù)稍微炒一下
3.加水微微蓋住材料，部分蔬菜可以冒尖無所謂。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的區(qū)別。不用放鹽。小火煮20分鐘左右，洋蔥變透明入口即化。有其它方法讓豬肉酥爛更好。我學藝不精，每次豬肉煮的口感一般，連壓力鍋都試了，但時間不夠還是不完美。
4.將咖喱塊掰入，以上面的材料來說得放一整盒。放入后得經(jīng)常攪拌，防止沾鍋底。這時應該能聞到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米飯裝盤，舀幾勺咖喱放一邊。大功告成！簡單方便。
小訣竅：
1.能吃辣的話，淋上一點TABASCO辣椒醬會好吃許多（這一點在日式咖喱屋也可利用），只吃咖喱有點膩，這時又生脆又好吃的日式腌蘿卜就派上用場了。只是腌蘿卜添加劑很多，不能多吃。
2.配合放有蔥花的味噌汁吃更贊！
做法二：
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽）3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續(xù)煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
對于做咖喱飯要什么材料這個問題一點也不難解答，只要我們根據(jù)，步驟一步一步的來，然后準備好相應的材料，我們就能做出美味的咖哩飯，除此之外，做咖哩飯的時候更應該注重掌握好火候，火候的大小也是影響咖哩飯的味道之一，不管怎樣，無論你會不會做，都可以嘗試著做一做，第一次不成功就去做第二次，多做幾次就會成功。
咖喱飯是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且在制作上，并不是很復雜，同時長期咖喱對人體健康，也不會有任何損害，所以這樣的食物是一個放心之選，不過這樣食物在吃的時候，也是要注意它的一些制作方法，這樣對制作的時候，才能夠順利進行，那咖喱飯的做法如何呢?
咖喱飯的做法怎么樣呢，這樣佳肴在制作上，食材選擇是很主要的，下面就詳細的介紹下它的食材搭配，使得我們在選擇的時候，都是可以放心進行，對自身健康不會有損害。
咖喱飯的做法：
材料：咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬
做法：
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。
2、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開后轉(zhuǎn)成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據(jù)自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
七彩繽紛咖喱飯
材料
主料：米飯一大碗(兩個份)，雞蛋一個攪開，甜紅，青椒各一個切成小粒，雞胸肉(豬，牛肉也可)切小粒，火腿腸100克切成小粒，大白菜三張葉去幫后切碎，香菜五，六棵切一厘米長的段，蔥三棵切碎，咖喱粉，鹽，雞精或味精適量。
做法：
1、鍋中放極少一點油，燒熱后倒入雞肉粒翻炒，加微量的鹽炒散，熟后起鍋等用。
2、將鍋洗凈置火上，燒熱后放油，油燒到九成熱時緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊用鍋鏟輕攪，待熟后用鍋鏟碾碎撈到鍋邊，再倒入米飯用大火翻炒。
3、待飯炒散、炒干(軟硬依個人口味決定)后放鹽(鹽不能多放，因為雞肉粒和火腿腸都有鹽的)，將青、紅椒，雞肉粒，火腿腸，大白菜，全部倒入翻炒，炒約一分鐘后加雞精、咖喱粉鏟勻，起鍋前倒入碎蔥、香菜，再炒勻后起鍋。
4、裝盤，開吃。
通過以上介紹，對咖喱飯的做法也是有著一些了解，在對這樣食物制作上，都是可以選擇以上方式，不過要注意的是，制作這樣佳肴的時候，也是要適量進行，剩下以后在吃，在口感和營養(yǎng)價值上，也是有著改變，這個也是要注意。
米飯是很常吃的，米飯含有的熱量很高，它對人體能量補充都是有著很好幫助，因此對米飯選擇的時候，也是要適量，那制作米飯的方法也是比較多，現(xiàn)在市面上的炒飯很多，例如雞肉米飯、西紅柿炒米飯、蔬菜炒米飯都是很常見的，這樣的做法使得米飯更受到人們患者，那怎樣做咖喱飯呢?
怎樣做咖喱飯呢，這樣的美食在制作上，也是需要對它的制作方法進行了解，使得制作的時候，都是能夠順利進行，但是在食材具體搭配如何呢，下面就詳細的介紹下。
怎樣做咖喱飯：
材料：咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬。
做法：
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。
2、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開后轉(zhuǎn)成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據(jù)自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
通過以上介紹，對怎樣做咖喱飯呢，也是有著一些了解，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但要注意的是，對它制作過程中在，火候是一定要掌握好，而且制作的時候，食材也是不能隨意的搭配，使得破壞它的營養(yǎng)價值。
對于咖喱飯的起源很多地區(qū)都有很大的爭議，不少人認為咖喱飯是起源于日本的，但是也有很多人認為咖喱飯是起源于印度的。無論是起源于哪里咖喱飯這種米飯都是非常好吃的，但是由于咖喱飯的熱量非常的高，所以對于需要減肥的人來說是不適宜吃過多的咖喱飯。那么咖哩飯中到底含有多少的熱量呢?
一、咖喱的熱量
每百克咖喱大約有415g的熱量，相比之下，米飯100g大概只有115-116卡。有報道稱，咖喱雖然熱量高，但是咖喱中的辛香料有助于喚醒身體機能、加速代謝燃脂、抑制脂肪堆積。早餐吃自制咖喱飯，等于在一日之始就按下瘦身開關，當然可能瘦身。
二、怎么吃咖喱避免發(fā)胖
1、選擇健康的咖喱
市售咖喱塊油脂、含鹽量過高，且使用多種添加物，吃這些咖喱可以滿足你的胃口而且可能會讓你食欲大增，不知不覺中吃進更多的油脂。選擇咖喱的時候要看清楚成分再購買哦。
2、不吃淋太多的咖喱
很多人喜歡吃咖喱的時候，在米飯上淋上滿滿的一層咖喱，飯吃完了，咖喱還是滿滿的，這樣吃不胖才怪。
三、咖喱搭配健康食材
1、咖喱+米飯：咖喱魚蛋現(xiàn)在已經(jīng)入侵了許多的便利店，大家還是管住嘴比較好?？о梢院兔罪埓钆?，將米飯和咖喱(各200公克)一起拌著吃，米飯可選擇營養(yǎng)價值較高的糙米飯或是什谷飯，就能促進代謝及熱量消耗，并向大腦發(fā)出飽足訊號，避免吃進多余食物。
2、咖喱+土豆：除了米飯，咖喱土豆也是不錯的選擇，土豆不僅是低熱量食物，且脂肪含量極低，是所有充饑食物中含量最少的，這對控制日常飲食中脂肪總量的攝入非常有益。而且，土豆的含水量很高，每百克高達78.6克，配合膳食纖維，食后令人產(chǎn)生飽腹感，可以避免攝入過量，這是控制體重的關鍵要素。
很多人都喜歡咖喱的味道，好像是小資的生活，其實咖喱的味道還是很正宗的，而且咖喱粉也是比較便宜的，買一包能做很多次的哦?？о梢赃m合很多人食用的，而且做法有很多，一般炒飯做的比較多。下面就教給大家一種簡單的炸豬排咖喱飯的做法。
炸豬排咖喱飯
材料
主料(每3人份)：炸豬排3塊，胡蘿卜100g，土豆200g，洋蔥100g，米飯600g
配料(每3人份)：咖喱塊100g，油1湯匙(15ml)，飲用水500ml
做法
1、將炸豬排改刀切成小塊;土豆去皮，切成丁;洋蔥剝皮洗凈，切成細絲;胡蘿卜洗凈切丁。
2、中火燒熱鍋中的油，待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香，隨后放入土豆塊和胡蘿卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。
3、把水放入鍋里，然后大火燒開以后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮十分鐘，把上面的沫撇干凈。
4、關火以后將咖喱塊掰成小塊的放入鍋里，然后等咖喱完全溶解以后繼續(xù)用小火燉五分鐘，變成稠糊狀的，中間要不停的用勺子攪拌均勻。
5、攪拌好以后把米飯稱出來放入盤子里，然后擺上炸好的豬排，在把熬好的咖喱倒在米飯上面就可以了。
炸豬排咖喱飯味道香，而且還有促進食欲的作用，適合很多的人群食用?？о奈兜篮荃r美，而且咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。常吃咖喱可以促進血液的循環(huán)，可以有發(fā)汗的效果。而且咖喱還有很好的抑制癌癥的作用?？梢灶A防老年癡呆癥的作用。
關于炸豬排咖喱飯的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，可以看出它的做法一點都不難，除了這種做法以外還可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食材可以一起搭配，咖喱好吃而且價格適中，有咖喱粉和咖喱塊，其實都是一樣的口感。
咖喱是一種混合很多香料熬制成的特殊口味的醬，在日本、泰國或是印度等地區(qū)比較流行，而且菜系也多是咖喱口味的。然而在我國很多人也喜歡吃咖喱口味的飯菜，所以咖喱飯以及咖喱菜系做法也比較多。一般情況下，咖喱味道比較濃重，所以需要搭配湯類一起食用，本文就就介紹下咖喱飯配什么湯好吃。
“寧可食無肉，不可飯無湯”，在我們身邊有很多這樣的人，他們認為吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯，而且吃得不舒服。吃咖喱飯時，也適用同樣的原理?？о埮錅?，乍聽是一件很簡單的事。殊不知，只有科學地配湯，才能既品嘗美味，又吸收營養(yǎng)。那么，咖喱飯配什么湯？我們有哪些需要注意的？
咖喱飯配什么湯最好？這得具體情況具體分析。
如果是日本風味的咖喱，最好是搭配些溫和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。
如果選用的是印尼風味的濃郁且?guī)嵛兜目о詈眠€是選用有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮湯。
另外，因為肉類和咖喱味道都很重，而且不帶蔬菜，要平衡一下的話可以配清淡點的蔬菜湯。
咖喱飯的禁忌人群有哪些？
實際上，一般人群均可食用咖喱飯。但咖喱屬辛辣類刺激性食材，因此一般不建議腸胃功能不好或腸胃不適的人群食用。除此之外，咖喱飯的禁忌人群還有哪些？一起來了解下吧！
胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱，患病服藥期間更是不宜食用?？о写碳の杆岱置诘淖饔茫杆岱置谶^多可造成膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛，因此慢性膽囊炎病人也應忌食。
除了禁忌人群，食用咖喱飯時仍需注意以下事項，一起來看看吧！
1、羊肉和咖喱同食很容易上火?？о旧韺傩晾笔澄?，羊肉性溫熱，吃后很容易上火。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。
2、大米與蜂蜜同食會產(chǎn)生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。
3、做米飯時淘洗次數(shù)不能太多，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失，只需要簡單清洗兩遍即可。
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