菱角生的能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“菱角生的能吃嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
菱角的味道香脆可口，很多人愛吃菱角，很多人疑惑菱角到底可不可以生吃，菱角外有厚實的果殼，去掉果殼里面的肉比較脆嫩，很多人說里面的果肉可以生吃，有的人擔(dān)心寄生蟲，菱角含有糖分，吃起來味道甘甜，菱角生的能吃嗎？菱角生吃有什么危險？接下來我們來看看吧。一.菱角能生吃嗎菱角能生吃。菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質(zhì)脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和紅薯一樣，可以生吃，并且在咀嚼時還會產(chǎn)生一些糖分，不僅僅能生吃，還帶有淡淡的甘甜味。二.菱角生吃有什么危險1.感染寄生蟲菱角在生長過程中很容易被水內(nèi)的寄生蟲感染，因此，菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵，生吃相當(dāng)于直接食用寄生蟲，可能引起寄生蟲感染。2.消化不良菱角中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，植物淀粉和植物蛋白都屬于大顆粒物質(zhì)，在胃腸內(nèi)沒有相關(guān)性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉之癥。3.脾胃虛寒菱角屬于寒性的食物，果肉中含有大量的寒氣，生吃寒氣更重，因此，菱角直接生吃會引起脾胃內(nèi)寒氣過重，可能引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。三.菱角怎么吃最好水煮菱角食材：菱角、食鹽、水等。做法：1.將菱角用清水洗凈，放在盆地內(nèi)，加適量食鹽，再倒入清水，浸泡半小時，撈起洗凈，瀝干。2.將洗好的菱角放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入清水，沒入即可，大火燒開，在水開之后煮15分鐘即可。04四.吃菱角的注意事項1.菱角性寒，在食用之后會增加身體內(nèi)的寒氣，因此，菱角不適合多吃，以免引起脾胃虛寒或?qū)m寒體寒等癥。2.菱角有可能含有寄生蟲，因此，菱角不適合生吃，以免感染寄生蟲。
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生菱角這種食材在我們的生活中是比較少見的，食用的人群不多的，它是一種生長在水上的蓮花果實，我們想要食用它，首先需要將它的外殼去掉，然后才用食用。去除生菱角的外殼是比較麻煩的，需要我們在菱角的底部用菜刀切去一角，然后在刀口的位置用力掰開菱角，但是這種做法是比較耗時間跟力氣的。
不用工具的辦法：
1.菱角中間的凸起是菱角最柔軟的部位，可用牙齒將中間的殼咬掉。
2.用手指從菱角兩端(兩端絕大多為空心)，將菱角肉往中間的洞口擠壓，便可將菱角肉輕松擠出。
用工具剝殼的方法：
1、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。
2、再把切掉的刀口朝下，在菱角兩側(cè)再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。
3、菱角多的話，可以批量全部先切好，再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進(jìn)去的地方均勻用力然后輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕松拿下來。
4、剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了。
5、你看，這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了，你可以依次把所有的菱角按這個方法剝完，不吃的可以冷藏在冰箱。
菱角的小功效：
1、抗癌，菱實的醇浸水液對癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。
2、補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣
3、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
4、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。
5、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
6、鮮菱蒂(菱柄)，搽擦患處，一日數(shù)次，治贅疣(青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣)。
7、鮮菱草莖(去葉及須根)120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
8、老菱角煤炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。
9、菱角粉10-50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。
10、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日兩次，治食道癌、胃癌。
11、生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用20-30個菱角。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌。據(jù)日本報道，此方長期服用，屢有收效。
12、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟時，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用適量紅糖調(diào)味食用。有健脾益胃，補氣防癌作用。適用于慢性泄瀉，營養(yǎng)不良，年老體弱等癥。并有防治胃癌，食道癌，子宮癌作用。
高血壓是指在靜息狀態(tài)下動脈收縮壓和/或舒張壓增高。隨著生活水平的提高，患有高血壓的人越來越多，而老年人為高發(fā)人群，而誘發(fā)高血壓的誘因之一就是食物，還有就是一些壓力，所以人們要學(xué)會合理膳食，保持良好的心態(tài)，可以有效的預(yù)防和治療高血壓，減輕患者的痛苦。
高血壓患者一般會采用到醫(yī)院進(jìn)行藥物治療，其實在進(jìn)行藥物治療的同時，患者也可以采用合理自己的膳食，規(guī)律自己的生活來進(jìn)行輔助治療。那下面就來說一下高血壓能否吃菱角的問題。
菱角(Trapanatans)，古時叫“菱”，又稱水栗子、沙角，是一種水生植物，屬于菱科或者千屈菜科，是我國著名的土特產(chǎn)之一，距今已有3000多年栽培歷史了。常見的品種有元寶菱、和尚菱、懶角菱、白菱、紅菱、烏菱等。菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞于板栗，生食可當(dāng)水果，熟食能代糧。菱角的營養(yǎng)價值可與栗相媲美，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有多種氨基酸，被視為養(yǎng)生之果和秋季進(jìn)補的藥膳佳品。
菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食菱角可以“安中補五臟，不饑輕身”。古代人認(rèn)為服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發(fā)胖的脂肪有關(guān)。菱角還有許多藥用功能。李時珍在《本草綱目》中說：食用菱角能“補脾胃，強股膝，健力益氣”，并說“菱實粉粥益胃腸，解內(nèi)熱?！崩夏耆顺Ｊ秤幸?。夏季食用還有“行水、祛暑、解毒”之效。[美食中國]
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。
我們都知道高血壓患者是不適合吃含脂肪量太多的食物的，菱角中雖然含有脂肪，但是卻是另外一種不會使人發(fā)胖的脂肪，所以高血壓患者還是可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┝饨堑摹Ａ硗馄渌恍勖赖呐砸部梢远喑粤饨?，因為菱角也有減肥的功效。
菱角是一種美食，痛風(fēng)患者不知道可不可以吃菱角，菱角雖然好吃，但吃菱角要注意不能亂吃，菱角屬于寒性的食物，脾胃不好的人要禁食，對于痛風(fēng)患者飲食的時候要注意了，痛風(fēng)不要吃含嘌呤的食物，像動物的內(nèi)臟，肉類，黃豆等，痛風(fēng)能吃菱角嗎？痛風(fēng)吃什么？接下來我們來看看吧。一.痛風(fēng)能吃菱角嗎？1、盡量少吃含有嘌呤的食物，如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)、貝殼食物、肉類、黃豆食物等。尤其是急性發(fā)作期間以及以后的一兩周之內(nèi);2、適量限制過多食物熱量的攝入，病情較重時，一日三餐應(yīng)該以植物蛋白、碳水化合物食物為主;3、以堿性食物為主，少吃酸性食物。食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，可以促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解;4、多飲水，不沾酒。充足的水分有利于尿酸的排出，而酒中就含有大量的嘌呤，不適宜使用;5、不宜食用使神經(jīng)興奮的食物，如濃茶、咖啡以及辛辣性調(diào)味品;6、不能夠吃高膽固醇的食物 :動物內(nèi)臟、肥肉、魷魚、墨魚等;二.痛風(fēng)飲食盡量吃一些有利病情的食物，像那些高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、蛤、雞湯、肉湯。韭菜、菜花、豆芽菜、豌豆苗、扁豆、紫菜、菌類等，這些雖然有的以前是很愛吃的，但患痛風(fēng)后絕對不能碰?？沙３运?、蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等含嘌呤少的食物。三.痛風(fēng)注意事項1.戒煙酒：有的人一餐沒酒吃飯就不香，可是因為嘗過痛風(fēng)的痛苦，就必須堅決戒掉酒。煙也是要戒掉的。2.生活中:要改掉熬夜的習(xí)慣，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，每天早上可以打太極，慢跑等晨練活動。對病情有幫助，自然抵抗力也強多了。3.系統(tǒng)食療調(diào)理：痛風(fēng)很大程度上和日常的飲食有關(guān)，然而很大患者都很難做到嚴(yán)格的飲食控制，這時就需要一個系統(tǒng)的食療系統(tǒng)來幫助患者改善。日常吃些鵝肌肽復(fù)配對平衡嘌呤代謝，防痛風(fēng)反復(fù)幫助很大，患者可堅持。
菱角是一道營養(yǎng)美味的食物，吃起來口感甜脆，很多人都很喜愛吃。女性在孕期的飲食要注意營養(yǎng)均衡，對于孕婦來說有很多食物是不能吃的，很多孕婦在沒懷孕以前愛吃菱角，但懷孕了以后不知可不可以吃菱角，菱角菜孕婦能吃嗎？菱角的副作用有哪些？接下來我們來看看。孕婦能吃菱角嗎?吃菱角藥注意什么?孕婦怎么吃好呢?下面就一起來看看吧。一.孕婦能吃菱角嗎在懷孕期間，女性平時吃東西是一個人吃兩個人補，食物對胎兒的影響是很大的，在飲食上要格外注意，不能隨便吃。菱角在江南屬于一種常見的食物，并且具有非常高的營養(yǎng)價值。很多孕婦在孕前就非常喜歡吃菱角，那么懷孕之后是否還能夠繼續(xù)服用呢?專家告訴我們，懷孕期間孕婦可以吃菱角，但是一定要注意適量，千萬不能夠貪多。適量的菱角對于人體是有好處的，特別是對于女性產(chǎn)后母乳喂養(yǎng)非常的有好處，能夠起到很好的通乳的作用。若是在懷孕的時候想吃菱角，那在飲食上最好是八分飽，還要吃些高蛋白、低脂肪食物來搭配，這樣更科學(xué)。菱角屬于菱科，是一種水生植物。它的果肉可以服用，而鮮嫩的根莖則可以作為蔬菜服用。因為果實上面帶有角，所以被稱號滋味菱角。二.菱角的副作用菱角這種食材有一定的副作用，最重要的一點就是它不容易消化，而且性質(zhì)寒涼，人們食用以后容易出現(xiàn)腹痛或者腹脹，對身體健康不利。三.菱角不能與豬肉一起吃豬肉和菱角不能一起食用。我們平時在吃菱角的時候要注意這一點。這兩種食物是相克的，吃了之后容易導(dǎo)致肝部疼痛。四.菱角與蜂蜜不能一起吃平時吃菱角時大家還要注意，不要把它與蜂蜜一起食用，它們一起食用后腸胃難以消化，會讓人們的出現(xiàn)腹痛或者腹瀉，另外菱角中還有一些寄生蟲中存在，平時不能過量食用，不然會讓人類姜片蟲病的發(fā)生機率明顯上升。
在流產(chǎn)后，很多東西是不能吃的，因為會影響到以后的身體健康，比如說辛辣刺激的，過于油膩的，性涼的食物等等，這些東西都會刺激到身體，可能會導(dǎo)致發(fā)炎等等癥狀，所以一定要特別的當(dāng)心，有的時候會因為一件小小的事，就落下病根子，往往這個時候得的病都是很難治愈的，要懂得保護(hù)好自己。
菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值和食療保健作用。具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。有一定的抗癌作用，可用之防治食管癌、胃癌、子宮癌等。菱角不宜與豬肉同煮食，易引起腹痛。與蜂蜜同食會導(dǎo)致消化不良。與紅糖燉食，可涼血止血。與鮑魚同食，可軟堅散結(jié)，適用于腫瘤患者。適宜對象 一般人群均可食用。老年人常食對身體尤佳。
菱角屬于寒性的食物，可以起到清熱去火，減肥，益氣補脾的功效，日常生活中可以吃些菱角菱角不宜生吃容易造成消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，建議平時不宜食用過多，需要煮熟后食用利于身體的健康。
在流產(chǎn)后是不可以吃菱角的，雖然菱角的營養(yǎng)成分很高，而流產(chǎn)后的人，需要有大量的營養(yǎng)補充，但是菱角性情偏涼，食用過多可能會引起腹痛、消化不良等癥狀，在流產(chǎn)以后吃的東西必須是性情溫和的，也不能吃涼的東西，還要保持一個良好的心態(tài)，不然對自己的身體恢復(fù)也是有影響的。
白果也就是銀杏果，是一種產(chǎn)自于銀杏樹上的果子。白果是有著一定的營養(yǎng)價值的，對于肺部、血管以及腦部都是有著一定的好處的。但是，在吃白果的時候，有很多需要注意的地方，比如說不能生吃，也不能過量食用。下面，就為大家介紹白果的食用注意事項以及功效作用！
一、白果能生吃嗎
大家最好不要隨意食用銀杏果，尤其不可生吃銀杏果，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物治病。因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)，生吃會有中毒反應(yīng)。同時，建議最好不要直接用手接觸銀杏果，因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮，外種皮內(nèi)含銀杏毒素，當(dāng)果實落下時果肉破裂，用手直接接觸，有可能引起過敏、中毒的情況。
二、白果怎么吃
生吃銀杏果，一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預(yù)防白果中毒的方法就是將其煮熟后再食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多。另外，用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險的。據(jù)查，銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。
三、白果的功效與作用
1、能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。
2、具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
3、可治療座瘡，其中所含的苦內(nèi)脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。
4.抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
5、新鮮白果中提出的白果酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃榛子，榛子是我們國家一種特產(chǎn)的食物，這種食物一般都長在深山里，它是生命力，比較頑強的一種植物，它的果實有著堅硬的外殼，但是它的果肉吃起來口感確實特別好的，而且它的營養(yǎng)價值也比較豐富，那么生的榛子能吃嗎?
生榛子就是還未加工過的榛子，是可以直接吃的。生榛子可以直接剝殼食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或是糕點中食用。
榛子的營養(yǎng)價值很高，其成分主要集中在榛子殼及榛子種仁里。榛殼含有大量棕色素，它是一種極佳的符合綠色食品需求的天然色素，同時它還是一種生物質(zhì)原料，在能源與環(huán)保領(lǐng)域有一定的研究價值，此外，粉粹后的榛子殼是很好的有機肥原料。
擴(kuò)展資料：
榛子是木本糧食和木本油料樹種，綜合利用價值很高，用途較廣。我國榛子的利用歷史悠久，最早可追溯到 6000 a 前的石器時代，在西安半坡村遺址中就發(fā)掘出大量榛子果殼。有關(guān)文字記載在公元前 10 世紀(jì)的《詩經(jīng)》中就已出現(xiàn)。
榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白質(zhì)16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纖維8.2%～9.6%。榛子雖富含油脂，但卻可降血壓血脂、保護(hù)視力、延緩衰老。它豐富的油脂也宜于其中的脂溶性維生素被人體吸收，是體弱、易饑餓、病后體虛人群的佳選。
榛子可以生吃
生榛子最常見的吃法就是剝開殼之后直接生吃，當(dāng)然也有將生榛子碾碎后加入到其他食物中，混合榛子后的食物味道更美，所以，榛子是可以生吃的。
榛子生吃不宜多吃
榛子是可以生吃，而且生的榛子帶有一種淡淡的清香，增長人的食欲，容易使人吃多，榛子是需要高脂肪的堅果，吃太多容易使人上火、消化不良、便秘等不良后果，因此，生吃爭議一定要注意控制食用的量。
對于生的松子來說最好是不要去吃的，最好是炒熟以后再去吃松子仁的，這樣的話味道上面也會變得更加好一些的，而且還不會因此出現(xiàn)任何的毒害性的，如果是多吃松子的話就可以達(dá)到一定補腎的效果，那么對于一些腎功能不是很好的男性朋友們就可以多吃的，從而在一定程度上去改善病情。
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。所以，松子又稱長壽果。
松子，性平，味甘。具有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。松子 的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用。
松子仁營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克松子仁中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營養(yǎng)成分對延年益壽，防衰抗老，強健身體，美容潤膚皆有良好的促進(jìn)作用。
松子是大腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂
肪酸具有增強腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。 扶正補虛，潤腸通便——最適合體虛、便秘者食用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘、咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用溫和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛、腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20至30克為宜。存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。
腰果其實是很常見的一種食物，這是屬于干果類的，很多人都是非常愛吃的，而且生的腰果也是可以去吃的，味道是完全不一樣的，會更加的有水分一些的，對于腰果來說并沒有那么多的禁忌事項，很多人都是可以去吃的，不過其中含有比較多的油脂，所以說最好是不要一次性攝入過多的。
腰果是一種營養(yǎng)豐富，味道香甜的干果，即可當(dāng)零食食用，又可制成美味佳肴。
【腰果營養(yǎng)分析】：
⒈ 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。
⒉ 含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
⒊ 經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。
【腰果適合人群】：一般人群均可使用
⒈ 腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;
⒉ 腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊ 腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。
【腰果食療作用】：腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。
自制鹽焗腰果
【材料】腰果 鹽 油 不放鹽也很酥脆的
【制作】
1、腰果洗干凈、晾干
2、把腰果放進(jìn)帶蓋子的保鮮盒里
3、加入4克鹽、一勺植物油
4、上下左右搖晃一會
5、30分鐘后放入烤箱
6、180度18分鐘至顏色金黃
pS：鹽和油的用量可自行控制，健康為上。
以500克為例，腰果市場價為25-33元，超市的鹽焗腰果350克，62元
滋補藥膳
蓮薏腰果羹：
【原料】腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。
【制作】
⒈腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝干。
⒉茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。
⒊將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻。
⒋藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可。
【用法】早晚食用。
【功效】補潤五臟、安神，適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。
天麻腰果金菇湯：
【原料】雪蓮子、四兩、生腰果四兩、金菇半斤、姜片少許、天麻1-2錢、鹽適量
【制作】
1、雪蓮子、生腰果先洗凈，泡開。金菇洗凈、切小段。
2、取燉盅，放入腰果和其它材料，加適量鹽調(diào)味，加滿水、蓋上保潔膜封好，蒸1-2小時。
【功效】鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用，降低血壓，明目、增智作用
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