寶寶輔食骨頭粥怎么做
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《寶寶輔食骨頭粥怎么做》，希望能對您有所幫助，請收藏。
骨頭粥對人體健康以及營養(yǎng)補(bǔ)充是比較好的，尤其是對寶寶而言，到了輔食添加的年齡階段那么適當(dāng)?shù)陌疽恍┕穷^粥，給他們食用的話，對身體營養(yǎng)的補(bǔ)充以及健康發(fā)育，都可以帶來很多正面的功效，但是要怎么制作才更加的營養(yǎng)美味呢?大家可以看看下面的具體步驟介紹。
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節(jié)省時間;b、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候:先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地?cái)噭?，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。YS630.coM
5、點(diǎn)油:煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時點(diǎn)入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數(shù)人煮粥時習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類、骨頭及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。
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寶寶輔食當(dāng)中紅豆粥是比較健康的，對寶寶來說食用紅豆粥，也利于他的成長健康，但是我們都知道寶寶的輔食有很多的講究，即便是也要注意其他食材的搭配，這樣才能夠增加營養(yǎng)價(jià)值，那么下面就為家長朋友介紹一下，寶寶輔食紅豆粥的不同做法。
一、紅豆粥
材料：紅豆、稻米、冰糖
做法：
1、把紅豆洗凈浸泡2小時備用，.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開。
2、改慢火煮至紅豆?fàn)€熟，加冰糖適量調(diào)味。
二、百合蓮子紅豆粥
材料：新鮮蓮子、新鮮百合、紅豆、圓糯米、水、冰糖
做法：
1、蓮子洗凈去綠芯，百合洗凈去蒂，紅豆用冷水浸泡5小時后，以蓋過紅豆的水量以電鍋蒸2小時備用。
2、圓糯米以冷水浸泡2小時后瀝干水備用。
3、取一深鍋，加入水以大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，加米煮40分鐘，再加入蓮子、紅豆續(xù)煮10分鐘后，加百合煮10分鐘，再加冰糖調(diào)味即可。
三、黑米紅豆粥
材料：紅豆、黑米、白砂糖
做法：
1、紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。
2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
四、雜糧紅豆粥
材料：糙米、紫米、大米、薏米、小米、黑芝麻、紅小豆、黑豆
做法：
1、將所有雜糧清洗干凈，瀝去水分，放入煮鍋中，加入適量涼水(水量以沒過雜糧為準(zhǔn))浸泡30分鐘。
2、到去浸泡雜糧的水，煮鍋中再加入1000ml涼水，大火煮開，用湯勺把浮出的沫沫去除干凈，然后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮。
3、大約熬煮50分鐘，直到將雜糧全部煮軟、湯汁粘稠為止。
五、紫米紅豆粥
材料：紫米、紅豆、黑糖、水
做法：
1、先將紫米、紅豆浸泡1~2小時。
2、紫米，紅豆，6-7碗水一起放入電鍋煮，外鍋加1.5杯水。
3、電鍋跳起后持續(xù)悶約半小時。加糖調(diào)味即可。
紅薯山藥粥是一款好吃的營養(yǎng)粥，主要以紅薯和山藥為主，制作而成，紅薯可以起到補(bǔ)脾益氣的作用，還可以寬腸通便，對脾虛氣弱的和經(jīng)常便秘的人有很大的好處，山藥有滋補(bǔ)健身的功效，可以提高人的免疫力，還能養(yǎng)血，補(bǔ)腦，益腎等。
紅薯山藥粥的功效
1)紅薯是一種有很好的補(bǔ)脾益氣的作用，同時也可以寬腸通便，紅薯還有很好的生津止渴的人艇，紅薯對于脾虛氣弱和大便秘結(jié)的人群是有好處的。特別是對于肺胃有熱的人群來說更好。紅薯含有大量的食用纖維，可以刺激排便。
2)山藥有很好的滋補(bǔ)健身的作用，同時也可以延緩衰老，山藥可以讓人的胃口變得好，還可以強(qiáng)壯身體，提高人體的抵抗力，還可以養(yǎng)血，也可以補(bǔ)腦，也可以益腎，山藥是一種很好的.收澀固腸止瀉的一種食物，如果排肚子了，可以適當(dāng)吃一些山藥，同進(jìn)山藥還可以預(yù)防動脈硬化的冠心病，對于糖尿病人也是有好處的，吃山藥是有很好的瘦身作用的。
做法一
紅薯山藥粥的做法
先把大米洗凈后再放進(jìn)鍋中煮，再把山藥和紅薯去皮清洗好后再切塊放進(jìn)去一起煮成粥，再加入一些調(diào)味料，這樣吃起來也是特別的不錯的。
做法二
紅薯山藥粥的做法
1.紅薯洗凈去皮，切滾刀塊
2.山藥洗凈(帶皮吃更有營養(yǎng))，切滾刀塊
3.切好放入冷水中，防止變色
4.倒入鍋中
5.加入適量的水，喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣
6.蓋上鍋蓋，大火煮
做法三
1、紅薯洗凈去皮，切滾刀塊。
2、山藥洗凈(帶皮吃更有營養(yǎng))，切滾刀塊。
3、切好放入冷水中，防止變色。
4、放油，燒開倒入鍋中。
5、加入適量的水，喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣。
6、蓋上鍋蓋，大火煮。
7、起鍋，放入味精、鹽等調(diào)料。
山藥里面含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和微量元素，經(jīng)常喝小米山藥粥可以幫助寶寶增強(qiáng)免疫力，還有助于寶寶的消化，又能強(qiáng)健體魄，在選擇山藥的時候最好是選擇鐵棍山藥，普通的那種粗山藥，水分大，比較脆，更適合做菜。
做法一
1，將山藥洗凈搗碎
2，寶寶食譜之小米山藥粥
3，將山藥小米一同放入鍋中同煮
4，寶寶食譜之小米山藥粥
5，加白糖適量，就可食用
做法二
食材準(zhǔn)備好
小米洗凈，不要過度淘洗，以免其中的B族維生素過多流失。
先把300克水燒開，入小米煮。
燒開后轉(zhuǎn)小火，煮小米粥要注意別煮糊了，并一會就攪拌至鍋底，避免焦沾鍋。
這時候開始處理鐵棍山藥，去皮、洗、切的時候都戴上一次性的塑料手套，以免山藥的汁液粘在手或手臂上引起搔癢或過敏反應(yīng)。沒有手套套個方便袋也行啊。
山藥不要事先切好，待到要放時再切也不遲，否則早切易氧化變色。
山藥導(dǎo)致手癢，這主要是因?yàn)樯剿幚锩娴慕窃硭馗参飰A容易讓人過敏。白醋可以有效緩解因處理山藥引起的過敏。
小米煮5分鐘后，入山藥一起煮。
小火慢熬10分鐘。
可以出鍋了。想要更軟爛關(guān)火再燜一會。9個月以下的寶寶，煮好的粥入料理機(jī)打成泥。
做法三
1. 首先我們準(zhǔn)備好需要的食材。
2. 小米先浸泡1小時，充分泡漲。
3. 泡好的小米倒入鍋中，一次性加足量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮。
4. 山藥切小丁，蘋果去皮去蒂切小丁。
pS：顆粒大小根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況調(diào)整。
5. 待小米粥煮至粘稠后再將蘋果丁、山藥丁都加入鍋中。
6. 攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火燜煮。
7. 煮至山藥和蘋果熟透，米粥軟爛就可以了。
對于小寶寶吃的輔食是有很多種的，有一些寶媽們?yōu)榱俗寣殞毝辔找恍I養(yǎng)，再給寶寶做輔食的時候，他們就會選擇一些蔬菜水果之類的，有些時候可能會在粥里面添加一些蔬菜，有些時候就直接將蔬菜做成蔬菜泥蔬菜汁，直接給寶寶吃，那么寶寶輔食蔬菜汁怎么做好吃呢?
什么是蔬菜汁
蔬菜汁是以蔬菜為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。蔬菜汁常常能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，因?yàn)槭卟酥M(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。
給寶寶喂食一些新鮮的蔬菜，能及時滿足他的生長需要，讓他長得更健康。寶寶還小，媽媽可以把新鮮的蔬菜做成美味營養(yǎng)的蔬菜汁或者選擇市面上現(xiàn)成的蔬菜汁，用奶瓶或者小調(diào)羹喂給他喝，還可以搭配米粉食用。
假如是自己親手做蔬菜汁的話，媽媽可以選擇比較大眾的蔬菜，每次只榨一種蔬菜，然后逐一給寶寶添加，這樣就可以保證準(zhǔn)確了解到寶寶更喜歡哪種口味。
7-9個月寶寶輔食蔬菜泥
蔬菜汁的做法
1、選擇蔬菜
可用來制作蔬菜汁的蔬菜品種繁多，例如：青菜、菠菜等，只要是用它們的新鮮綠葉制作，寶寶就會愛喝，但爸媽要注意，類似于洋蔥、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬不要選，哪怕只充當(dāng)配料也不行，它們對寶寶胃腸道的刺激實(shí)在太大了。
2、開始制作
(1)清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)將青菜去掉根部，切成小段，放入已經(jīng)煮沸的清水中煮開，此時需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。
(3)用篩子濾出菜渣，得到菜汁。將菜汁與等量的溫開水混合后，整個制作便大功告成了。
大家都知道魚肉是所有的肉類當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)最高的，而且熱量和脂肪都沒有其他肉類高，這樣就是非常適合一些寶寶攝入的，不過寶寶在吃這種輔食的時候一定要注意煮爛一些，而且要將魚肉里面的魚刺全部都挑出來，這樣才可以避免寶寶們在攝入的過程中出現(xiàn)被魚刺卡到的危險(xiǎn)情況，最好是做清蒸的，這種烹飪方法更清淡些。
做法
原料： 魚一尾 輔料： 蔥絲、姜絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油
第一步：魚的選擇不應(yīng)太大，1斤左右就可以；
第二步：將魚收拾干凈后，用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬?cái)啵捎隰~骨收縮而使魚變形，在魚體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒
第三步：將少許肉粒拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中；
第四步：取大塊老姜和大蔥中段，切成長短均勻的細(xì)長絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些許蔥姜絲，成熟后既美觀又入味均勻；
第五步：清蒸魚與很多清蒸菜一樣，一定要在鍋內(nèi)水開后，再將魚入鍋，蒸6至7分鐘立即關(guān)火；
第六步：在關(guān)火后，別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋，將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。
蔥絲、姜絲、 紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油
制作流程
第一步：魚的選擇：魚的重量最好控制在500克左右，擺在魚盤中美觀是次要的 ，關(guān)鍵是生熟的火候比較容易把握。
第二步：魚的整形：將魚清洗干凈后，用刀將魚脊骨從腹內(nèi)斬?cái)啵梢苑乐刽~蒸熟后，由于魚骨收縮而使魚變形，在魚體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒。
第三步：魚的調(diào)味：將少許肉粒拌入一點(diǎn)醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中，既可使魚的味道更鮮，又可使蒸出的魚顯得飽滿。
第四步：魚的擺盤：取大塊老姜和大蔥中段，切成長短均勻的細(xì)長絲，鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些許蔥姜絲，成熟后既美觀又入味均勻。
第五步：魚的火候：火候是清蒸魚的關(guān)鍵所在，與很多清蒸菜一樣，一定要在鍋內(nèi)水開后，再將魚入鍋，蒸6至7分鐘立即關(guān)火。
第六步：魚的虛蒸：所謂虛蒸就是關(guān)火后，別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋，將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。
制作提示
1.如果是清蒸稍大的魚，蒸的時間還可以再延長2至3分鐘；也可在魚身下架兩根筷子，使魚離開盤底，使魚身全面遇熱快熟；還可以將魚立起來蒸，用一節(jié)大蔥撐開魚腹，使魚平穩(wěn)立住，同時 ，在魚身兩邊各劃一字花刀，并在每個刀縫處夾入姜片，切記，千萬別忘了虛蒸。
山藥胡蘿卜粥是很有營養(yǎng)的一種粥，主要以胡蘿卜和山藥，大米為主，經(jīng)常喝山藥胡蘿卜粥可以養(yǎng)陰補(bǔ)虛，并且可以促進(jìn)腸胃消化，山藥胡蘿卜粥不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富易消化，特別適合寶寶食用。
做法一
用料
大米，胡蘿卜，山藥，紅棗一顆
1，大米提前浸泡一兩個小時，放開水煮開，并放入一兩顆掰碎的紅棗，好入味。
2，待米熬的稍有粘糊的感覺，將大棗撈出，跟胡蘿卜山藥用料理機(jī)打碎，在放入大米粥中小火慢熬，大約十幾分鐘就可以了。
做法二
1：大米100克、山藥100克、白蘿卜50克。
2：山藥、胡蘿卜，切小片。
3：大米洗凈放入足量清水的鍋中煮開。放入山藥片、胡蘿卜片一起慢火同煮成粥。
做法三
1.準(zhǔn)備材料
2.大米洗凈，山藥去皮切段兒，胡蘿卜切滾刀塊
3.鍋內(nèi)加水，放入大米、胡蘿卜、山藥
4.蓋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮，勤加攪拌防止撲鍋
5.煮至米粥粘稠即可
有小寶寶的家庭都知道，喂小寶寶吃飯是件非常讓人頭疼的事情，有些寶寶不能只喝牛奶，還要再來點(diǎn)其他的輔食?？墒菍殞汅w質(zhì)比較弱又不能隨便吃東西。家長們你是不是很心煩啊!小編我要出動了，今天教各位家長們一道健康又有營養(yǎng)的一道輔食——南瓜粥。家長們要認(rèn)真學(xué)習(xí)哦!這可是你家寶寶的食物。
材料：
中型南瓜 1/4邊，胡蘿卜1根，雞二度3只，米1杯半，鹽適量，清水約2000毫升
做法：
1.南瓜跟胡蘿卜去皮洗凈切小塊，雞二度1開3;
2.鍋里水開后倒南瓜、胡蘿卜滾大概20分鐘再放雞二度;
3.接著將洗好的米放入2、3滴油，均勻;
4.水沸之后，放入泡好的米倒入;
5.粥煮到半粘稠時加少許鹽繼續(xù)熬煮;
6.熬到需要的粘稠度即可出鍋;
小訣竅
1.煮粥的時候要一次性放入足量的水;
2.粥的粘稠度可根據(jù)個人喜好進(jìn)行調(diào)整;
3.選南瓜時要選肉質(zhì)泛紅、肉厚實(shí)、肉頭硬的老瓜
4.不能用急火猛燒，只能用中火或小火燒。
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化;南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對促進(jìn)生長發(fā)育：防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜粥是不是很好做，你有沒有學(xué)會那?這類粥是很適合小寶寶的呦!當(dāng)然大人們也可以做來喝喝，營養(yǎng)又美味。有了這道寶寶的輔食，家長們再也不用擔(dān)心孩子的成長了，一起動起來學(xué)做南瓜粥吧!寶寶們你們可要有口福了。小編也要學(xué)一學(xué)南瓜粥的做法，我也要犒勞犒勞自己。
寶寶經(jīng)常吃肉，有助于補(bǔ)充體內(nèi)的膠原蛋白和脂肪，對于寶寶來說也是有很多好處的，而且貧血的寶寶經(jīng)常吃肉也不會再出現(xiàn)貧血的情況，但是關(guān)于肉類的輔食，再給寶寶做的時候一定要選擇那種上等肉，這樣寶寶在吃的時候就不會出現(xiàn)壞肚子的情況，那么寶寶肉類輔食該怎么做呢?
1很多媽媽白天的時候都是自己在家?guī)殞?，做肉類食品又很費(fèi)時間，所以我一般都是事先做好，在分裝在小袋里冷凍。周末的時候可以燉牛肉、羊肉、笨雞肉，這些肉類在都是切成小塊，在水中泡一段時間，將血水浸出去，用水焯過，放入高壓鍋內(nèi)，加水、鹽、大料、姜、蔥段就可以了。等到吃的時候，從冰箱里拿出來，可以煮面條，也可以加入青菜再煮一下，味道非常濃郁，而且速度特別快。
2小一點(diǎn)的寶寶還是主要吃燉的軟爛，切成泥狀的肉類，大一點(diǎn)的寶寶可以嘗試吃炒菜里的肉。炒菜時的肉烹飪時間比較短，而且油的高溫也會讓肉的水分蒸發(fā)，所以想讓肉軟嫩，也需要一些竅門。
3將肉切片或切絲，一點(diǎn)點(diǎn)往肉里滴水，邊滴邊用手抓，讓肉充分吸收水分，也可以是蔥姜水。可以再加少許淀粉，或者蛋清，都是充分抓勻。這樣即使經(jīng)過爆炒，肉也是軟嫩無比。我經(jīng)常用這個辦法給孩子炒肉絲，也是很好消化的。
一、南瓜豬肉泥
食材：豬肉、南瓜、溫水
參考月齡：6個月以上寶寶
提示：適合對以上食材不過敏的寶寶。
步驟：
1、豬肉處理
將豬肉切成小塊，冷水入鍋，煮至肉表面變色。然后將血水撇掉，將肉放到高壓鍋中燜熟。
2、南瓜處理
南瓜去皮去瓤，切成小塊兒蒸熟。
3、混合攪拌
把肉和南瓜混合在一起，加入少許溫水，用攪拌設(shè)備進(jìn)行混合攪拌。攪拌完成后就可以食用了。
二、南瓜山藥三文魚粥
食材：山藥、南瓜、大米、三文魚
參考月齡：6個月以上寶寶
提示：適合對以上食材不過敏的寶寶。
步驟：
1、大米煮粥
剛添加輔食的寶寶，十倍粥比較合適(煮粥時米和水的比例為1:10)。添加輔食一段時間之后，可以調(diào)整為七倍粥、五倍粥。
2、山藥、南瓜、三文魚處理
將南瓜、山藥清洗干凈并切成小塊;三文魚清洗干凈，切片。
3、蒸熟
將南瓜、山藥、三文魚一起放到蒸鍋中蒸熟。
4、攪打成泥
用攪拌設(shè)備將蒸熟的食材攪打成泥。
5、所有材料拌勻
將打好的南瓜山藥三文魚泥拌入煮好的粥里，然后拌勻。這樣營養(yǎng)美味的南瓜山藥三文魚粥就算完成啦!
寶寶在平時的輔食最好是喝一些湯水以及粥類，這些食物是比較適合寶寶的，主要是因?yàn)閷殞毜哪c胃比較虛弱，所以寶寶最好的吃一些比較容易消化的食物。寶寶輔食選擇的高湯最好是采用蔬菜高湯以及豬骨高湯等湯水，特別是骨頭湯對于寶寶骨骼發(fā)育是有幫助的，而且可以讓寶寶健康的成長。
蔬菜高湯
材料
洋蔥1顆 番茄1顆 玉米1條 蘋果1顆 高麗菜1/4顆
做法
1食材們：蔬果洗凈，高麗菜去除外層，玉米、蘋果、紅蘿卜和洋蔥分別洗凈瀝干水份，切塊狀備用。
2蔬菜高湯的做法很簡單，把你要煮的蔬菜放入湯鍋里，水加至淹過食材，大火煮滾之后關(guān)小火加鍋蓋，慢慢煨到湯的顏色變成金黃色，并且飄出香味就可以了。
3取一湯鍋加水，放入食材以中大火煮至滾沸，再改轉(zhuǎn)小火煮約2～3小時，取出鍋中的食材，并過濾掉高湯中的浮渣。
4熬煮出來的是金黃色的高湯。放置冷卻后，倒入制冰盒中，并放入冰箱冷凍庫冰凍即可。
5湯放涼了之后，就可以分裝至小容器放入冷凍庫制成高湯冰磚，以后要煮粥時只要取一份出來煮就好!
豬骨高湯
材料
豬骨頭4支 洋蔥1/4顆 紅蘿卜1/2顆 姜5片 撈油網(wǎng)1支
做法
1滾水放入豬骨頭,川燙去血水與雜質(zhì)
2將川燙過的豬骨頭撈起沖洗,放入鍋中再加入姜片.紅蘿卜.洋蔥
3將步驟2大火煮滾用撈油網(wǎng)撈起雜質(zhì),轉(zhuǎn)中小火熬煮成高湯
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