生羊奶怎樣處理才能喝呢？
春季怎樣喝養(yǎng)生茶。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“生羊奶怎樣處理才能喝呢？”，希望能為您提供更多的參考。
隨著人們生活水平的提高越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)食材受到人們的青睞，對(duì)于渴望補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的人士來(lái)說(shuō)，飲用羊奶是一項(xiàng)非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檠蚰痰臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以促進(jìn)人們的鈣質(zhì)吸收，而且維生素含量相當(dāng)?shù)母?，但是生羊奶是不能夠直接食用的，需要處理才行，下面就?lái)看看生羊奶怎樣處理才能喝呢？
殺菌：喝羊奶飲用時(shí)一定注意加溫殺菌，燒開(kāi)即可。
稀釋?zhuān)杭兡虧舛冗^(guò)高影響吸收，所以適量?jī)端?/p>
大補(bǔ)：對(duì)老年人來(lái)講，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用；喝羊奶時(shí)加幾顆紅棗補(bǔ)充鐵元素，更可以遮蓋膻味。
互補(bǔ)：羊奶中缺乏葉酸，維生素C，含鐵質(zhì)亦低，因此用鮮羊奶比用鮮牛奶喂養(yǎng)的嬰兒更易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血。平時(shí)多食綠葉蔬菜補(bǔ)充葉酸。
民間流傳著 “羊食百樣草，其乳滋補(bǔ)”的俗語(yǔ)。上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)元?dú)?，增?qiáng)體力，且能防止骨骼軟化疏松，延緩衰老。由于羊奶的鈣含量是人奶的6倍，磷是人奶的8倍，因而羊奶是作為食補(bǔ)鈣源的最佳食品，對(duì)預(yù)防老人骨質(zhì)疏松癥、高血壓有相當(dāng)重要的作用。
羊奶和牛奶對(duì)比：
優(yōu)點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)高，一杯羊奶等于三杯牛奶的營(yíng)養(yǎng)含量。
優(yōu)點(diǎn)：嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。
優(yōu)點(diǎn)：更易消化吸收。
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的細(xì)軟凝乳，更容易消化吸收。
以上就是對(duì)于生羊奶怎樣處理才能喝的講解了，希望大家能了解一下，羊奶確實(shí)是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)奶制品，但是一定要?dú)⒕蟛拍軌驊?yīng)用。
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蝦由于鮮美可口且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而深受人們的喜愛(ài)，它的各種吃法都有獨(dú)特的滋味。但是在日常生活中許多人都不知道蝦頭需要經(jīng)過(guò)怎樣的處理才可以吃，其實(shí)蝦頭的處理方法非常簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的工具，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以，有感興趣的朋友們可以試一試。
具體洗蝦方法：四個(gè)步驟
1、去掉蝦腸子
蝦尾有三個(gè)部分 中間的部分一拉就可以把蝦腸拉出來(lái)
2、用刷子刷凈蝦子身體
3、去蝦頭，蝦頭里面有坨黑色的東西，這個(gè)很臟一定要去掉，里面黃色的是蝦油一定要留下，蝦油很香；有的人喜歡吃有的人不喜歡吃，但是可以一起燒，會(huì)更香。
4、開(kāi)蝦背。用剪刀比較好用，反復(fù)試過(guò)比菜刀好用，剪刀從蝦屁股那頭往上剪，很輕松就能把蝦背剪開(kāi)，這樣容易進(jìn)味。
5 首先清水泡泡半小時(shí) 然后換一盆水 里面放白色的醋泡半小時(shí) 凡是蝦子臟的地方都會(huì)脫落 你會(huì)發(fā)現(xiàn)水里全是黑乎乎的臟東西哦 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候水是酸性的 蝦會(huì)吐盡嘴巴里的臟東西 包括頭里的鰓啊 等等 還有腹部腳周?chē)?尾巴啊 那種很難刷的臟東西都會(huì)變軟 輕輕一刷很容易掉了 而且非常干凈 非常的白 最后剪頭須 抽筋！
6 在蝦頭側(cè)面掀起一個(gè)小縫,用自來(lái)水沖出蝦頭里面的污漬,我每次都是這樣弄的,特別是吃涮鍋的時(shí)候,要不就弄的滿(mǎn)鍋全是黃沫.
7 蝦頭里有污漬？一般只用把蝦背上的蝦線拿牙簽剃掉即可，蝦頭里可是有蝦腦的，做油燜大蝦的時(shí)候最好拿鍋鏟多壓蝦頭，這樣蝦腦就出來(lái)了，不用番茄醬也湯也是紅色的呢
生活在海邊的人肯定都吃過(guò)海蜇，但大家都知道，生海這種海洋動(dòng)物本身是有毒的，所以千萬(wàn)不能亂吃，吃海蜇之前一定要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的處理，經(jīng)過(guò)這些處理之后可以把毒素去掉，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)的人，千萬(wàn)不要自行處理海蜇來(lái)吃，那是非常危險(xiǎn)的，下面就教大家處理生海蜇的正確方法。
鮮海蜇怎么處理才能吃？
把剛捕到的鮮海蜇，立即放入瓷缸或帆布袋內(nèi)，按鮮海蜇體重0.2%～0.6%的比例，配制明礬，用水溶解，腌漬2天，使鮮海蜇收斂，排出水份，此謂“初礬”。
然后按初礬海蜇的體重，加鹽12%～20%，加礬0.5%～0.8%，再腌漬7天～10天，進(jìn)一步排除水分，此謂“二礬一鹽”。
最后按二礬海蜇的體重，加鹽20%～30%，加礬0.2%～6.3%，再腌漬10天。
這樣經(jīng)過(guò)三周左右，使蜇皮含水分降到8%～10%左右，才能讓毒素隨水排盡。
最后，還要將脫掉毒素的海蜇用清水反復(fù)浸泡、漂洗，直至完全脫去食鹽、明礬。
這時(shí)，海蟄呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻又有韌性，用力擠也擠不出水，才能放心食用。
上述處理方法只是去掉了海蜇中的毒素，但海蜇有時(shí)會(huì)附著一種叫“副溶血性弧菌”的細(xì)菌，對(duì)酸性環(huán)境比較敏感，一般在醋中浸5分鐘就會(huì)死亡，在淡水中也很難存活。
因此，海蜇在食用前首先放在淡水里，將海蜇泡上兩天，再用醋浸泡5分鐘以上，這樣就能消滅全部“弧菌”。這時(shí)候，可以放心大膽地吃海蜇了。
提醒：因食用鮮海蜇而引致中毒的事件時(shí)有發(fā)生，希望能引起大家的注意。此外，海蜇除了含有毒素外，也和其它海產(chǎn)品一樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細(xì)菌的污染，處理不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。
竹筍是比較常見(jiàn)的食物，一般在南方地區(qū)多見(jiàn)，因?yàn)槟戏降臍夂蚝退恋年P(guān)系，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)竹筍，竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，脆脆的，但是很多人會(huì)選擇直接吃，但是生的竹筍盡量不要直接吃，因?yàn)槲兜朗遣缓玫?，需要把竹筍剝開(kāi)，然后才能制作，這樣做出來(lái)的竹筍口感上會(huì)非常的棒。
筍怎么剝皮呢
準(zhǔn)備待處理的新鮮竹筍。
將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，一層一層地剝除外殼。尖部較嫩的外殼不用去掉（用手能掐得動(dòng)的部位）。
所有的竹筍外殼剝除后用清水沖洗干凈。
做過(guò)筍的朋友，會(huì)有個(gè)體會(huì)，筍如果切絲的話，會(huì)掉渣滓，而且絲不容易切成條，很容易斷。而且直接炒的筍，有股很濃的澀味（毛筍的澀味更重，竹筍好一些）
怎么處理這些問(wèn)題呢？用水焯一下就全解決了。
鍋中做熱水，水開(kāi)后，將筍切成幾段，放到水里焯，水開(kāi)后再煮5分鐘，大概6成熟的樣子，就可以取出，變涼后就可以切絲了，經(jīng)過(guò)處理的筍沒(méi)有澀味。
經(jīng)過(guò)焯熟的筍也比較好保存，筍塊涼干后，放在干凈的密封盒里（密封盒最好用開(kāi)水燙一下，晾干），放冰箱冷藏，最起碼3天不會(huì)壞，據(jù)說(shuō)可以保存10天，不過(guò)不建議這樣哈，有條件還是吃新鮮的更好。
焯過(guò)水的筍，省下的湯，可別倒掉，那是好東西啊，如果想喝素湯，這是絕好的原料。將筍湯熱一下，里邊放點(diǎn)什么都會(huì)很好吃。
春筍怎么處理不會(huì)澀嘴
1、焯水去澀味：新鮮冬筍剝皮切片后，放到鍋里煮開(kāi)15分鐘左右，撈起放清水里浸泡，每三四小時(shí)換一次清水，筍片比較薄一般一天左右即可食用，厚一點(diǎn)的筍片則可能需要兩天時(shí)間才能徹底去味。
2、黃酒浸泡去澀味：將新鮮冬筍剝皮切片后，用黃酒浸泡冬筍5分鐘，再用清水沖洗干凈，這樣可以很好去除澀味，又能保持筍鮮嫩的口感
3、鹽漬去澀味：鹽漬也有去澀味的作用。把切好的鮮筍或是泡發(fā)的干筍，用食鹽漬4個(gè)小時(shí)左右。鹽漬后，倒掉鹽水，然后用清水沖洗一下，再用清水浸泡，三四個(gè)小時(shí)換水一次，一般一天左右即可食用。
春筍忌吃人群：胃出血人群、肝硬化人群、尿路結(jié)石人群、孕期人群，對(duì)草酸過(guò)敏人群，兒童要少吃，因?yàn)槌怨S影響兒童鈣質(zhì)吸收。
羊奶對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)是非常新鮮的東西，因?yàn)檫^(guò)去人們沒(méi)有食用羊奶的習(xí)慣。隨著現(xiàn)代飲食技術(shù)的發(fā)展，部分羊奶也被開(kāi)發(fā)出來(lái)供人們飲用。甚至還有不少人喜歡喝現(xiàn)擠的羊奶。但是現(xiàn)擠的羊奶有健康風(fēng)險(xiǎn)，需要進(jìn)行處理后才能飲用。下面就來(lái)看看現(xiàn)擠羊奶怎么處理呢？
羊奶在國(guó)際界被稱(chēng)為"奶中之王"，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
現(xiàn)擠鮮奶未經(jīng)殺菌消毒處理，里面含有牲畜體內(nèi)的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏桿菌病、結(jié)核病、乳房炎、口蹄疫 、金黃色葡萄球菌感染等疾病，奶中就很可能帶有這些疾病的病原微生物，人飲用后會(huì)造成人畜共患。建議還是先煮一下再喝的，這樣就已經(jīng)殺菌了，應(yīng)該是安全的。
將鮮羊奶高溫加熱后即可飲用。
1，只要把羊奶煮開(kāi)就可以了，煮久了反而不好，會(huì)造成一定營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2，因?yàn)榧兡虧舛冗^(guò)高影響吸收，所以可以在煮的時(shí)候是可以加一點(diǎn)水，這樣純度可以降低點(diǎn)。
3，對(duì)老年人來(lái)講，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用；喝羊奶時(shí)加幾顆紅棗補(bǔ)充鐵元素，更可以遮蓋膻味。
互補(bǔ)：羊奶中缺乏葉酸，維生素C，含鐵質(zhì)亦低，因此用鮮羊奶比用鮮牛奶喂養(yǎng)的嬰兒更易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血。平時(shí)多食綠葉蔬菜補(bǔ)充葉酸。
近幾年來(lái)很多家長(zhǎng)朋友們?yōu)榱俗约簩殞毮軌蚋玫亟】党砷L(zhǎng)，于是他們?cè)谌粘Ｉ钪屑娂姸荚趯ふ腋玫臓I(yíng)養(yǎng)品. 很多朋友已經(jīng)拋棄了比傳統(tǒng)的牛奶，而給自己的孩子選擇了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的羊奶. 可也有很多朋友對(duì)羊奶的好處不是特別了解，那么喝羊奶有什么好處呢? 針對(duì)這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去看看。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家介紹，羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱(chēng)為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不夠了解。其實(shí)，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣?！敝嗅t(yī)一直把羊奶看作對(duì)肺和氣管特別有益的食物。
羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類(lèi)藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會(huì)給人體帶來(lái)很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護(hù)人體不受傷害。 羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好的講述了喝羊奶有什么好處, 在此我衷心希望廣大朋友們能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容，這樣才能對(duì)羊奶有更深刻的認(rèn)知和了解，同時(shí)也能將這些好處更好地發(fā)揮到我們?nèi)粘ｏ嬍成钪? 當(dāng)然我想提醒大家的是，羊奶并不是每一個(gè)朋友都適合飲用的.
羊奶這種東西我們飲用太多是會(huì)造成上火的癥狀的，建議大家應(yīng)該要注意羊奶的飲用量，特別是小孩子，你們雖然可以給孩子喂養(yǎng)羊奶，但是你們要知道羊奶的喂養(yǎng)方法。我們過(guò)度的飲用羊奶會(huì)導(dǎo)致我們無(wú)法正常吸引羊奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，反而會(huì)引起發(fā)燒以及扁桃體發(fā)炎等疾病。
羊奶會(huì)上火，確實(shí)羊奶在中醫(yī)上講屬于甘溫，溫既是熱，熱為火;其實(shí)不然，羊奶分子和乳糖結(jié)構(gòu)決定了不會(huì)上火的(哈哈，上火這概念我還真沒(méi)學(xué)到，中醫(yī)哈)當(dāng)然，別干太多，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩才是上火的根源。
羊奶在人體內(nèi)的消化時(shí)間比牛奶縮短一半，飲羊奶更有利于人體吸收，適合嬰兒和老年人飲用。 喝羊奶比喝牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且不易上火，而且適合全家老小，只是羊奶有羊膻味，可能剛開(kāi)始會(huì)喝不習(xí)慣，沒(méi)有什么壞處的。
羊奶屬溫性的食物，寶寶吃了后，不但不能夠增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，相反，寶寶容易得熱性病，如咳嗽、發(fā)燒、扁桃腺炎等。隱性的影響主要指隱蔽的，不容易讓我們直接觀察到的，時(shí)間會(huì)長(zhǎng)些的表現(xiàn)出來(lái)的影響，如腫瘤，如果寶寶從母體內(nèi)攜帶有相應(yīng)的基因缺陷或已有腫瘤個(gè)體，吃羊奶會(huì)加速病情的發(fā)展。
還有其他方面，如心腦血管病、高血壓等，在兒童期發(fā)病率有增高的趨勢(shì)，令我們感到吃驚，但這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。因此，家長(zhǎng)給寶寶喂養(yǎng)奶，要慎重考慮。
相信你們看了這篇文章介紹的喝羊奶有什么壞處，你們對(duì)于羊奶的副作用是有一定認(rèn)識(shí)的吧，因?yàn)檠蚰踢@種東西我們?cè)谏钪惺秋嬘帽容^多的。羊奶這種東西我們?cè)谏钪酗嬘锰嗳菀讓?dǎo)致我們出現(xiàn)上火發(fā)燒的癥狀，希望你們可以重視。
我們都知道經(jīng)常喝一些奶類(lèi)比較有助于健康，對(duì)我們的身體有很多好處，奶類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，含有大量的維生素和鈣元素，其中羊奶就是比較受歡迎的一種，羊奶相對(duì)于牛奶來(lái)說(shuō)更容易被身體所吸收，但是羊奶的喝法是怎樣的呢，只要掌握它的正確喝法我們才能更好地吸收它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面我們一起了解一下。
羊奶的喝法是怎樣的
羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱(chēng)為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不夠了解。其實(shí)，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣。”中醫(yī)一直把羊奶看作對(duì)肺和氣管特別有益的食物。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍，羊奶的鐵含量較牛奶低。羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。
對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力。對(duì)于腦力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，睡前半小時(shí)飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)造成脂肪堆積。
許多國(guó)家都把羊奶作為重要的奶源。我國(guó)由于生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)技術(shù)尚不夠發(fā)達(dá)，造成羊奶價(jià)格較貴、供應(yīng)有限。很多人對(duì)羊奶的膻味敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)，只要在煮的時(shí)候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開(kāi)后，把杏仁或茶葉渣去掉，基本就可以除掉膻味
平時(shí)多喝一些奶類(lèi)對(duì)我們的身體是有很多好處的，尤其是在早餐的時(shí)候經(jīng)常喝一杯鮮奶更是比較不錯(cuò)的選擇，通過(guò)對(duì)羊奶的喝法是怎樣的我們了解之后，在平時(shí)，引用了羊奶的時(shí)候我們一定要進(jìn)行高溫加熱，但是加熱的時(shí)間不宜過(guò)久，這樣容易破壞羊奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。
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