西葫蘆包餃子的做法
夏季養(yǎng)生食療餃子包發(fā)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西葫蘆包餃子的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
用西葫蘆來包餃子比較美味，吃起來非常的新鮮，做法也比較多，如果是包成肉餡的可以準(zhǔn)備一些五花肉，如果要是做成素餡的，要準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋雞蛋來制作，吃起來味道非常的香。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò)，如果是做肉餡的提前要腌制一下，這樣有助于肉餡入味，如果是做成素餡的可以放入少量的蝦皮，能夠提鮮。
西葫蘆包餃子的做法
主料：西葫蘆1個(gè)、豬肉餡250克、面粉500克輔料：蔥3棵、姜1塊、料酒1勺、醬油3勺、鹽3克、五香粉1克、橄欖油20克、水適量
1.面粉加適量水和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒半小時(shí)
2.肉餡加上剁碎的半棵蔥、姜末拌勻，加1克鹽，五香粉、醬油、料酒、橄欖油拌勻腌制半小時(shí)
3.將剩余的蔥切成蔥花，西葫蘆去皮去瓤洗凈擦成細(xì)絲，表面撒上剩余的鹽，與蔥花一起用刀剁碎
4.取一部分剁好的西葫蘆餡，放在籠布上，捏住籠布邊，將餡包在里面擠出多余的水分，依次擠好剩余的
5.擠好的餡倒入一個(gè)大盆中
6.將肉餡與西葫蘆餡混合拌勻
7.將面團(tuán)取出揉勻后切成小劑子，搟成薄皮，取一個(gè)包上餡，捏一下中間，再分別捏好兩邊，一個(gè)水餃就包好了，依次包好其余的放在灑了干粉的鍋拍上
8.鍋中放半鍋水，水燒開后放入水餃，用鏟子沿鍋邊和底部將水餃輕輕翻動(dòng)一下，防止粘鍋和互相粘連
9.水開后水餃上浮，此時(shí)點(diǎn)入一些涼水再燒開，如此反復(fù)三次直到水餃煮熟
10.用漏勺將水餃撈出，開吃吧！
烹飪技巧肉餡最好先提前腌制入味，面葫蘆易出水，剁餡時(shí)就撒上鹽可以讓水分提前流出，水餃下入鍋后要及時(shí)翻動(dòng)防止粘連。
西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
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西葫蘆蝦仁兒餃子是比較常見的一種餃子的餡料，吃起來比較美味，吃起來比較新鮮，做法也比較簡(jiǎn)單，把西葫蘆切碎以后一定要腌制十分鐘，要放鹽，這樣能夠析出水分，避免在做餡料的時(shí)候水分太多，這樣會(huì)導(dǎo)致餃子不成形，另外要準(zhǔn)備適量的香菇，這樣不但能夠增加美味同時(shí)營(yíng)養(yǎng)功效也更為出色。
西葫蘆蝦仁餃子的做法
用料主料：蝦仁150克、西葫蘆600克、雞蛋4個(gè)、香菇4個(gè)、洋蔥半個(gè)、面粉600克輔料：鹽適量、雞精適量、蠔油適量、料酒適量、生抽少許、花椒粉少許、花生油2勺1.面粉加水和成面團(tuán)，醒發(fā)1小時(shí)，我用的香雪餃子粉，加了大概300克水
2.蝦仁解凍后放少許料酒和生抽腌制一會(huì)兒，我用的味極鮮醬油
3.蔬菜洗凈
4.西葫蘆切碎，放一勺鹽腌10分鐘，漬出水份
5.香菇切碎
6.雞蛋打散炒成蛋花
7.腌好的西葫蘆放紗布擠出水份，放入香菇碎，雞蛋碎，洋蔥碎，蝦仁，放兩勺花生油，加鹽、雞精、花椒粉、蠔油調(diào)味
8.醒好的面團(tuán)揉光滑，分劑子搟皮
9.包出可愛的餃子
10.煮熟撈出趁熱吃?；径际撬氐模?、5分鐘就可以了
烹飪技巧素餡的水份大，所以面團(tuán)稍微軟一些好包，普通中筋面粉可以加個(gè)蛋白增加筋度。皮不要太薄，餡兒不團(tuán)，一旦煮破了會(huì)散出來。調(diào)餡兒時(shí)，先加油攪拌鎖住水分，再放別的，就不容易出水了。
產(chǎn)婦可以吃西葫蘆嗎
可以吃。西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
關(guān)于坐月子可以吃西葫蘆的問題，想必大家應(yīng)該已經(jīng)透徹的進(jìn)行了解了吧，各位媽媽們先是經(jīng)歷過十月懷胎的艱辛歲月，后經(jīng)受產(chǎn)子的痛楚之后，來到月子里以后要開始好好的調(diào)理自己的身體，比如西葫蘆，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且有調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的西葫蘆豬肉餃子，就非常適合做。
2.揉成面團(tuán)，蓋上濕布醒面
3.西葫蘆洗凈去皮，用擦子擦成絲，要轉(zhuǎn)著擦，當(dāng)露出瓜瓤就轉(zhuǎn)動(dòng)一下，逐漸留出柱狀的瓜瓤，丟棄不用（我是圖省事，也可以切開挖去瓜瓤后再擦絲）
4.西葫蘆絲中撒少許鹽，5-10分鐘會(huì)殺出不少水
5.撈起一團(tuán)西葫蘆絲用雙手?jǐn)D出水分，分次直至全部擠完
6.肉餡加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、鹽、蔥姜碎，拌勻調(diào)味
7.將西葫蘆絲加入肉餡中拌勻
8.面團(tuán)揉勻，搓長(zhǎng)條，下劑子
9.將劑子搟成中間厚，周邊薄的餃子皮
10.對(duì)著光可以看出中厚邊薄的效果
11.取一個(gè)餃子皮在中間放上餃子餡
12.對(duì)折，捏出花紋，一定要捏緊，不然一煮就破
13.包好的餃子放在盤子上等待下鍋，盤子上事先撒干面防粘
14.水燒開下餃子，蓋蓋，水再次燒開時(shí)倒入少許涼水，蓋蓋，再燒開，加涼水，蓋蓋，直至再次燒開，開蓋，再煮1分鐘餃子就熟了
15.盛出裝盤，蘸上自己喜歡的料汁，就著自家泡的臘八蒜，再有口小酒，齊了~
今天為大家介紹的西葫蘆豬肉餃子你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于西葫蘆雞蛋餃子這道菜的做法。
2.熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用
3.西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分
4.將西葫蘆絲擠干水分備用，擠出來的水不要扔，用它來和面
5.西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻
6.放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻
7.用擠出來的西葫蘆絲水和好面
8.將面搓成長(zhǎng)條
9.揪成小劑子
10.按扁，搟成餃子皮
11.取一餃子皮，放入適量的餡兒
12.對(duì)折，一捏，就成個(gè)餃子了
13.鍋中水燒開
14.放入餃子，蓋蓋，大火煮開
15.水再開時(shí)加少量涼水，重復(fù)兩次，餃子漂浮水面上就可以出鍋了
也許你以前吃過西葫蘆雞蛋餃子，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對(duì)的一個(gè)問題，一天下來整個(gè)人基本上已經(jīng)是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實(shí)，這時(shí)候不妨可以考慮一些簡(jiǎn)單的菜式，比如豬肉西葫蘆韭菜餃子的做法簡(jiǎn)單，既可滿足健康需要，也不用花過多時(shí)間。
2、韭菜提前洗凈、瀝水、涼干。擦刀切碎用食油拌勻備用。
3、面粉加擠出的西葫蘆鹽水和適量冷水合成半軟面團(tuán)，蓋濕布醒面團(tuán)備用。
4、豬肉餡加姜沫、料酒、生抽、五香粉、食油，向一個(gè)方向攪拌均勻。
5、再依次加入西葫蘆絲、鹽、蔥花拌勻，最后拌入韭菜沫，餡就調(diào)好了。
6、面團(tuán)再搓揉起勁，分成幾份取一份搓條切成小劑子，按扁搟成中間厚四周薄的圓片。
7、用面片包入調(diào)好的肉餡，按自己喜歡和習(xí)慣的式樣包成餃子。至到面團(tuán)和餡制作完畢。
8、大火燒開鍋里的水，下入30一40個(gè)餃子，用勺輕輕反推鍋底防餃子粘鍋，蓋鍋蓋煮至滾開，再輕推一下鍋底，添一小碗涼水再蓋鍋蓋煮，餃子水二滾之后就可用漏勺撈出裝盤上桌。
9、將調(diào)料兌在碗里，蘸著餃子吃真是美味無比。
記得在做豬肉西葫蘆韭菜餃子的時(shí)候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據(jù)個(gè)人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
對(duì)于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做西葫蘆雞蛋餡餃子吧。
2.熱鍋放一勺植物油、炒雞蛋、把炒好的雞蛋、用鍋鏟弄碎做餡。然后雞蛋和西葫蘆放在一起攪拌、里面加入鹽、花椒粉適量備用。
3.把面團(tuán)揉好了、醒5分鐘。準(zhǔn)備搟面杖和調(diào)好的餡?？纯答W里面需要加點(diǎn)什么、我想包兩個(gè)甜的、把果醬備好了。
4.把南瓜面揉成細(xì)長(zhǎng)條狀、揪劑子、然后搟皮、包餡。左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊。
5.再包兩個(gè)櫻桃果醬的餃子。以前過年的時(shí)候、人們就包幾個(gè)里面有糖的。意義就是生活更甜美。??餃子包好以后、用湯煮熟；湯里面放剩下的蝦仁、還有植物油、鹽。
也許關(guān)于西葫蘆雞蛋餡餃子的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
餃子現(xiàn)在已經(jīng)成了中國(guó)的傳統(tǒng)美食了，很多人都很喜歡吃餃子，餃子的種類也是多的數(shù)不勝數(shù)，一般在過年的時(shí)候是吃餃子的旺季，餃子餡也是多種多樣，今天就來為大家推薦一款素餡餃子，西葫蘆餃子的做法吧。
西葫蘆蝦仁水餃
【配料】 材料：面粉500克，蝦仁200克，西葫蘆200克，雞蛋4個(gè)。 調(diào)料：精鹽8克，味精6克，雞粉8克，香油8克，植物油10克。
【制作方法】
1、面粉加精鹽和冷水和成面團(tuán)，餳好備用。
2、西葫蘆洗干凈切成絲，蝦仁洗干凈切成碎粒，再加入香油、植物油和調(diào)味料，和成陷備用。
3、把面團(tuán)下劑，搟皮，包入提前和好的陷，放入鍋中煮熟后撈出，加入調(diào)好味道的餃子原湯，表面撒上蛋黃皮和蛋清皮切好的菱形塊就可食用。
【小貼士】 注意鮮的鮮度和湯的清淡
以上就是為大家推薦的西葫蘆餃子的做法了，不知道各位學(xué)會(huì)了么？喜歡吃素餡餃子的都可以來試著做一做，而且不僅僅有西葫蘆蝦仁的的餃子，別的做法也是有很多的，那么喜歡的就來動(dòng)手做做看吧。
餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)食物，極具象征意義，餃子的做法很簡(jiǎn)單，種類多樣。西葫蘆雞蛋餡的餃子是比較清爽的一種，吃起來也比較爽口，西葫蘆雞蛋餡餃子可以水煮，也能蒸，口感大有不同。
1.溫水加入面粉中，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，用手將面粉打成雪花狀的絮絮，然后將面粉絮絮揉成一團(tuán)蓋濕布醒上半個(gè)小時(shí)后，揉光滑。把西葫蘆洗干凈，雞蛋，面粉，粉條用水泡好準(zhǔn)備好備用。西葫蘆擦絲，放鹽腌制10分鐘，去水分，雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮，把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。把面揉成細(xì)長(zhǎng)條狀、揪劑子、然后搟皮、包餡。左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊。煮餃子的時(shí)候給鍋里放點(diǎn)鹽，可以避免餃子出來粘在一起 ，待水開后再加入一小碗冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子即可。
2.雞蛋加少許鹽和料酒攪勻，熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用。西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分，西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻，放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻 用擠出來的西葫蘆絲水和好面 將面搓成長(zhǎng)條 揪成小劑子 按扁，搟成餃子皮 取一餃子皮，放入適量的餡兒 對(duì)折，一捏，就成個(gè)餃子了 鍋中水燒開 放入餃子，蓋蓋，大火煮開 水再開時(shí)加少量涼水，反復(fù)兩次，餃子漂浮水面上就可以出鍋了裝盤即可食用。
3.西葫蘆洗干凈，切開兩半，用擦絲的刀具擦成細(xì)絲！撒點(diǎn)鹽，腌一下，去除多余水分！雞蛋兩個(gè)，打勻，放進(jìn)蔥花，姜末，蝦皮碎，上鍋，加油，炒熟，雞蛋下鍋就用筷子攪拌，就成雞蛋碎了！到時(shí)候就不用麻煩把雞蛋切碎了！蝦皮太大個(gè)！依個(gè)人口味隨便切與不切都可以！將腌好的西葫蘆絲去除多余水分，和雞蛋碎攪拌，放入花生油，芝麻油，雞精，鹽，十三香，醬油，攪拌均勻就可以了！用的是現(xiàn)成的餃子皮，方便！包餃子的時(shí)候由于面皮有一點(diǎn)干，所以把餡放好，用手指沾點(diǎn)水抹在面皮邊緣，這樣捏出來的餃子才不至于露餡！
中國(guó)人傳統(tǒng)的一種食物，也是很重要的一種食物是餃子，無論是春節(jié)還是平時(shí)的一些飯桌上都會(huì)見到它的身影，雖然外形都是一個(gè)樣的，但是里面的餡可是千差萬別，層出不窮的餡讓人垂涎三尺，這個(gè)時(shí)候真是不得不佩服中國(guó)人民的智慧，發(fā)明出這么好吃的食物，今天我們就來介紹一種素餡的餃子，西葫蘆雞蛋餡的餃子。
1. 溫水加入面粉中，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，用手將面粉打成雪花狀的絮絮，然后將面粉絮絮揉成一團(tuán)蓋濕布醒上半個(gè)小時(shí)后，揉光滑 ?
2. 把西葫蘆洗干凈，雞蛋，面粉，粉條用水泡好準(zhǔn)備好備
3. 西葫蘆擦絲，放鹽腌制10分鐘，去水分
4. 雞蛋打好，煎蛋，放入蔥花，蝦皮
5. 把上面所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。
6. 把面揉成細(xì)長(zhǎng)條狀、揪劑子、然后搟皮、包餡。左手做一個(gè)小碗狀、右手捏餃子邊。
7. 包好的餃子，還可以吧
8. 煮餃子的時(shí)候給鍋里放點(diǎn)鹽，可以避免餃子出來粘在一起 ? 9. 待水開后再加入一小碗冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子即可
餃子最關(guān)鍵的還是里面餡兒的味道，當(dāng)然餃子皮也要薄厚適度，這樣，西葫蘆雞蛋餃子的做法就介紹給大家了，大家有時(shí)間就可以親自做一下為家人，習(xí)慣了吃肉餡餃子，不妨嘗試一下素閑的餃子，說不定你就會(huì)愛上這個(gè)味道。當(dāng)然，如果想讓味道再鮮美濃郁一點(diǎn)，可以在餡里面加入蝦皮或者是蝦仁都可以，在夏天還可以加入黃瓜，更是有一種清新的感覺。
以前每次過節(jié)放假的時(shí)候，家里都會(huì)包餃子吃，一大家子坐在那里感覺非常好，大多數(shù)人都喜歡吃的一種餃子是西葫蘆素餡餃子。不過一些年輕人對(duì)西葫蘆素餡餃子的做法還不是特別清楚，大家都要去學(xué)習(xí)一下，這可以說是生活的必備技能。希望通過小編的講解，大家能夠?qū)W會(huì)這道美食，和家人一起分享。
食材
餃子皮：水餃粉400克，清水220克左右
?餃子餡：西葫蘆一個(gè)約500克，雞蛋四個(gè)，木耳100克(泡發(fā)后)
調(diào)料：花生油、十三香、鹽、雞粉各適量
(一)調(diào)制餃子餡
1、海米、木耳洗凈提前用清水泡半小時(shí)以上，泡好后把海米切小一點(diǎn)，木耳剁碎備用。
2、雞蛋打散，倒入油鍋中炒熟晾涼，如果塊大的話，可以用刀切得碎一點(diǎn)備用。
3、西葫蘆洗凈，先切成片，再切成絲，最后切成碎末，放入盆中。
4、把雞蛋、海米和木耳放入西葫蘆中，先倒入花生油拌勻，然后加入鹽、雞粉、十三香拌勻即成餃子餡。
(二)和面、搟皮、包餃子
面粉中加入清水合成軟硬適中并且光滑的面團(tuán)(水要逐次加入)
把面團(tuán)分成大小合適的兩塊，取其中一塊搓成圓形的長(zhǎng)條，切成大小適中的面劑子，撒上適量的干面粉，面劑子切面朝上，用手壓扁，用搟面杖搟成圓形的薄皮，放上餡，再放上一個(gè)蝦仁，包成水餃。
(三)下水餃
1、鍋中燒開水，下入餃子，鍋后餃子漂起來之后，關(guān)小火，保持鍋開的狀態(tài)，再煮3分鐘即熟。
注意事項(xiàng)
1、包餃子也要統(tǒng)籌安排，一般來說，先和好面蓋上保鮮膜放置一邊靜置，然后再調(diào)餡，調(diào)好餡就可以包啦!
?2、素餡的餃子煮的時(shí)間要相應(yīng)的減短，鍋開后餃子漂起再煮個(gè)3分鐘就差不多，火候正好。
西葫蘆素餡餃子的做法，大家讀完上面文章后對(duì)這些都有所了解了，知道做法之后就可以去買一些食材回來自己做餃子吃，做出來的肯定非常美味。其實(shí)大家做完之后會(huì)發(fā)現(xiàn)原來西葫蘆素餡餃子不是想象中的那么難，什么東西只要想學(xué)都能學(xué)會(huì)的。
餃子這是我們國(guó)家非常傳統(tǒng)食物之一，其在很久以前就被發(fā)明出來了，原名叫做嬌耳是醫(yī)圣張仲景老先生發(fā)明的，是為了治療人們冬天耳朵部位引起的凍瘡。而其發(fā)展到現(xiàn)在其已經(jīng)成為了我國(guó)每次過年都會(huì)食用的一種食品。包餃子的餡料是有很多的，葫蘆瓜包餃子就是比較常見的一種，下面就來介紹一下葫蘆瓜包餃子的做法。
食材明細(xì)
主料:葫蘆瓜半個(gè)，豬肉適量，蔥適量，面粉適量
輔料:鹽適量，醬油適量
葫蘆瓜肉餡餃子的做法步驟
1.葫蘆瓜1個(gè)洗凈刨皮。
2.取一半葫蘆瓜用擦板擦成絲。
3.蔥洗凈切蔥花。
4.豬肉洗凈切丁，肥瘦比2：8。
5.豬肉剁細(xì)，分次加水?dāng)嚢枭蟿牛詈蠹欲}和醬油調(diào)味，攪拌均勻。
6.面粉適量，先用冷水?dāng)嚢璩尚∶鎴F(tuán)。
7.揉成光滑的面團(tuán)，醒十幾分鐘。
8.面團(tuán)搟成大餃子皮，用瓶蓋壓出大小一致的餃子皮。
9.豬肉末和葫蘆瓜絲攪拌均勻。
10.取適量肉餡，包成餃子。
11.部分餃子放冰箱里冷凍保存。
12.鍋里燒開水，加入餃子煮熟即可。
13.吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人喜愛調(diào)蘸汁
葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、葫蘆瓜含有比較豐富的葡萄糖、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪以及纖維素等，另外在含有的多種微量元素里其鈣元素的含量是最高的。
2、葫蘆瓜含有一種誘生劑，對(duì)于刺激機(jī)體使其產(chǎn)生干擾素有很好的作用，并能提高機(jī)體的免疫力，對(duì)抵抗病毒及腫瘤有很好的效果。
葫蘆瓜的功效與作用
1、提高免疫：葫蘆瓜含蛋白質(zhì)、微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，同時(shí)其含有的維生素C還能促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，從而提高對(duì)病毒的抵抗能力。
2、降低血糖：葫蘆瓜可分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，這種抑制劑能夠?qū)σ鹊鞍酌钙鸬揭欢ǖ囊种谱饔茫瑥亩梢云鸬浇档脱堑男Ч?/p>
3、預(yù)防癌癥：葫蘆瓜中的胡蘿卜素含量是比較高的，人體食用后可阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，起到降低癌癥病發(fā)的幾率。
4、潤(rùn)腸通便：葫蘆瓜含有較多的纖維素，如半纖維素、木質(zhì)素和果膠等，這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出。
大家對(duì)于西葫蘆非常的了解了。那么接下來的這篇文章就是為大家介紹西葫蘆的另類吃法，那么就是使用西葫蘆來包餃子。搭配上，獨(dú)特的面。和調(diào)味相信使用西葫蘆包出來的餃子有一種獨(dú)特的香味，那么有興趣的朋友們可以一起來了解，接下來的這篇文章。
西葫蘆蝦仁水餃【配料】 ? 材料：面粉500克，蝦仁200克，西葫蘆200克，雞蛋4個(gè)。 調(diào)料：精鹽8克，味精6克，雞粉8克，香油8克，植物油10克。
【制作方法】 1、面粉加精鹽和冷水和成面團(tuán)，餳好備用。 2、西葫蘆洗干凈切成絲，蝦仁洗干凈切成碎粒，再加入香油、植物油和調(diào)味料，和成陷備用。 3、把面團(tuán)下劑，搟皮，包入提前和好的陷，放入鍋中煮熟后撈出，加入調(diào)好味道的餃子原湯，表面撒上蛋黃皮和蛋清皮切好的菱形塊就可食用。
【小貼士】 注意鮮的鮮度和湯的清淡。
以上就是我朋友么介紹到的，關(guān)于西葫蘆餃子餡的做法。非常適合愛吃西葫蘆的人群使用無論是給兒童來使用還是老年人都是非常不錯(cuò)的選擇。
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