豆角可以放冰箱保存嗎?
運動可以養(yǎng)生嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豆角可以放冰箱保存嗎?”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
豆角富含各種營養(yǎng)元素，豆角避免不了吃剩下的情況，這樣的話豆角的保存很重要，豆角富含維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，豆角可以補(bǔ)腎，健脾胃，平時經(jīng)常吃點豆角對人體好處多多，對于豆角的保存要注意了，豆角可以放冰箱保存，豆角可以放冰箱保存嗎?接下來我們來了解下吧。
一.豆角可以放冰箱嗎
可以的，豆角通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點，最好把它們洗干凈以后用鹽水氽燙并瀝干水分，再放進(jìn)冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝干，這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。
二.豆角冰箱里能放多久
放3.4天沒事吧，我就放過，還能吃。不過焯一下放冷凍里好些。
生豆角在冰箱冷凍需要零18℃恒溫保存保存半年沒問題
三.怎樣長期保存鮮豆角
為了最大程度地保留鮮豆角的原有風(fēng)味和口感，買來的鮮豆角不要放太久時間，處理越早，保存后的鮮豆角質(zhì)量越好。
第一步：把鮮豆角摘掉兩頭，沖洗干凈。在摘豆角的過程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就盡量撕掉它，防止豆角筋在保存的過程中纖維化。為了方便焯水和保存，還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段。
第二步：根據(jù)豆角的量燒上一大鍋開水，水量一定要足夠多。燒水的時候還可以在加入適量食鹽或少許食用油，它們能更好的保護(hù)鮮豆角中的綠色素。
第三步：提前準(zhǔn)備好一大盆足夠的冷水，并在冷水里放入適量冰塊。
第四步：取適量鮮豆角放入滾開的水里，馬上關(guān)火，翻動幾下馬上撈出豆角，放入冰水，浸泡至豆角涼透。
第五步：把涼透的豆角撈出，曬干表面的水，分裝入保鮮塑料袋里，每只塑料袋裝入剛好足夠吃一餐的量就可以了。裝好以后盡量擠出塑料袋里的空氣，如果有抽真空的家用氣泵就更好了。
第六步：扎緊保鮮塑料袋的袋口，并把它們放入冰箱的冷凍室開始冷凍。
用這種方法保存的鮮豆角，放上一年時間都不會改變原有的新鮮味道和口感，但必須注意的是吃多少取多少，切忌反復(fù)解凍和冷凍，冷凍保存過程中也要盡量避免長時間斷電。
四.注意事項：把豆角裝入保鮮塑料袋之前，一定要把豆角表面的水分曬干，這樣能防止凍過的豆角粘連在一起，取用豆角的時候比較方便。
家庭長期保存鮮豆角的方法和技巧就介紹完了，如果你家里有吃不完的鮮豆角，不妨嘗試一下這種保存鮮豆角的方法。另外，還可以把鮮豆角做成酸豆角、鹽泡豆角、糖泡豆角，或者曬成干豆角等，這些都是家庭保存鮮豆角的有效方法。
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很多人的家里買大蒜都喜歡買一大堆堆著，以備平常使用的時候的需要。但是很多人都知道大蒜如果保存沒保存好的話是很容易就生芽發(fā)霉的，而大家都知道生霉的大蒜是不能食用的，因為它會分泌出一種毒素，對人體有致命的致癌物質(zhì)，于是很多人就想到把大蒜放冰箱里保存，那么大蒜可以放冰箱保存嗎？
一、大蒜可以放冰箱保存嗎
一般不建議將大蒜放在冰箱中，大蒜的氣味比較重，將大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像雞蛋是具有孔隙的，放在一起會吸收大蒜的味道，從而產(chǎn)生變質(zhì)，將大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的，而且放在冰箱保存的大蒜容易受潮。
二、大蒜常溫下怎么保存
量少的話可以直接放置在通風(fēng)透氣的位置，量大的可以捆綁后用繩子懸掛起來，在中國西南、西北部，很多農(nóng)戶都是將新鮮的大蒜采摘后懸掛在房梁上，從古至今都是如此，可見實用性。
三、大蒜長芽怎么辦
一旦發(fā)現(xiàn)有變綠或者小芽冒出來的情況，就要立即烹飪掉，以免芽苗長大，芽苗會吸收大蒜中的營養(yǎng)，一旦芽苗長大，大蒜的食用價值也會降低，口感也會相應(yīng)變差。
四、挑選大蒜的方法
1.看品種
大蒜分為紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味濃郁，一般北方較多;白皮蒜辣味較淡，南方食用較多。
2.看飽滿度
大蒜的瓣粒要看仔細(xì)，一般情況下，如果兩片蒜瓣之間凹進(jìn)去的溝痕間隔明顯的話，則為顆粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起來整體圓滑像桔子，則為粒小的蒜，成熟度不夠。另外有些大蒜飽滿度非常高，大蒜上面都裂開了口，蒜瓣一粒一粒地分散開，但還是靠下面的蒜核集中在一起，這種蒜也很好。
3.看瑕疵
摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很軟、有空洞，則證明這蒜瓣可能發(fā)霉了或者壞了，不宜選購。還有些大蒜發(fā)了芽，雖然能吃但營養(yǎng)價值很低，不建議購買。
芒果這種熱帶水果通常不能保存的時間過久，因為如果芒果放久了就會在表面產(chǎn)生很多細(xì)菌腐蝕掉芒果，這些細(xì)菌會使蒙古變得越來越黑。這樣的芒果就不可以再吃了。如果想要長久地保存一種水果，就需要放進(jìn)冰箱里，讓細(xì)菌沒有合適的溫度進(jìn)行繁殖。下面來了解一下芒果可以放冰箱保存嗎？
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用.
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。
家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910年世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發(fā)了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴(kuò)散吸收式冰箱投放市場。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開始生產(chǎn)家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產(chǎn)電冰箱。
第一臺用電動機(jī)帶動壓縮機(jī)工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。后來一家美國公司買去了他們的專利，1925年生產(chǎn)出第一批家用電冰箱。最初的電冰箱其電動壓縮機(jī)和冷藏箱是分離的，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內(nèi)，通過管道與電動壓縮機(jī)連接，后來才合二為一。在20世紀(jì)30年代以前，冰箱使用的制冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強(qiáng)，或刺激性強(qiáng)等等。后來開始探尋比較安全的制冷劑，結(jié)果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種制冷設(shè)備的制冷劑了，一直沿用了50多年。但人們又發(fā)現(xiàn)氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用。于是人們又開始尋找新的、更好的制冷劑了。
姜是廚房的必備食材之一，在生活中很多人在購買姜的時候會買來很大一塊，然后在做菜的時候隨時就放一些，由于現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱，很多人就比較習(xí)慣性的把姜放在冰箱里面保存，其實這樣保存姜是不正確的，姜在一般情況下要放在干燥和通風(fēng)的地方保存最好，當(dāng)然還有其他一些方法可以保存姜。
姜可以放冰箱保存嗎
生姜最好不要放在冰箱里，生姜放在冰箱里溫度較低的話是容易凍傷的，凍了的生姜是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養(yǎng)，如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生姜產(chǎn)生了有害的物質(zhì)，冰箱里比較潮濕，生姜處于潮濕中就會變質(zhì)霉?fàn)€，所以盡量不要將生姜放在冰箱中。
生姜的保存方法
干燥處保存
生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時間會久一些?；蛘呤侵苯佑么訉⑸b好，直接放在窗臺通風(fēng)的地方就可以了。還可以用一個壇子，裝一些干凈的沙子，然后將生姜埋在里面，吃的時候拿一塊就可以了。
袋裝法
把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內(nèi)，在11℃～14℃的環(huán)境下存放。
罐裝法
把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也很方便。
酒泡法
如果把姜皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間保存的效果。
沙濕法
選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中（含花盆、臉盆盛裝的土），可久藏不壞，也不會干掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強(qiáng)熱太陽光線的直射。
藥棉法
選一只有蓋大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多要爛姜），然后將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此法隨放隨用，極為方便。
埋入食鹽中保存
買回鮮姜后，洗凈擦干，然后埋入食鹽中，可使生姜保鮮較長的時間不壞鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不爛將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或曬干，放進(jìn)冰箱，可以長期保鮮。
現(xiàn)代是一個物質(zhì)極大豐富的時代，人們能夠享受到各種美味又有營養(yǎng)的物質(zhì)，特別是一些名貴食材越來越廉價，成為人們餐桌上的常客。例如，紫菜就是一種非常受歡迎的海鮮蔬菜，但是，紫菜吃多了不利于消化，因此，食用紫菜要適量。而吃不完的紫菜也帶來了保存問題，下面就來看看紫菜可以放冰箱保存嗎？
1、可以放冰箱
紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前將紫菜曬干，然后再將曬干的紫菜用真空袋裝起來放進(jìn)冰箱。這樣就可以保存一段時間。如果是從超市買回來的干紫菜，只要是真空包裝也是可以放入冰箱保存的。
2、開封不宜放
雖然紫菜是可以放入冰箱的，但是并不說任何狀況下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包裝開封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比較容易返潮變質(zhì)，而冰箱中又屬于低溫潮濕的環(huán)境，包裝開封了紫菜再放入冰箱中，就很可能會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。因此建議大家將開封的紫菜放入食品袋中，放到低溫干燥的地方保存，或者是盡快食用完。
3、食用注意項
紫菜是十分美味的食物，很多人都非常喜歡吃，但是食用紫菜時不宜一次性食用過多，這是因為紫菜性涼，屬于寒涼性的食物，一般人如果大量食用可能會導(dǎo)致腹瀉的癥狀，所以消化功能不好、素體脾虛的人需少量食用，而脾胃虛寒、腹痛便溏的人則更是需要謹(jǐn)慎食用。
我們也可以將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。如果有平時吃零食的干燥劑（就是有請勿食用的那個白色的小包）扔進(jìn)去一些，也是可以的。一般情況下不放干燥劑保存一兩個月也沒關(guān)系，只要做的不是要求很高的一些菜（比如壽司，紫菜包飯之類的）就可以。
紅棗是人們常吃的一種食物，而且經(jīng)常吃紅棗能夠改善人體的體質(zhì)，提高人體免疫力等。但是紅棗的儲存的方法應(yīng)該是需要注意的，因為紅棗如果不能正確的儲存，會影響紅棗的口味。紅棗買多了之后就，一定要保存好，那么紅棗放冰箱保存可以嗎？
紅棗放可以冰箱嗎
紅棗可以放進(jìn)冰箱。一般都可以保存一年左右都沒有問題，保存的方法要得當(dāng)才會使保存的時間長久。溫度是影響棗儲藏壽命的最主要環(huán)境因素。在一定溫度范圍內(nèi)溫度越低儲藏效果越好，0度以下，棗的呼吸強(qiáng)度是20度下棗的呼吸強(qiáng)度的50%以下，同時低溫又能減緩果實水分的蒸騰速度和抑制微生物活動。貯藏前對大棗進(jìn)行預(yù)冷和消毒殺菌處理，預(yù)冷前把庫溫降至-2度，預(yù)冷時保持庫溫內(nèi)溫度0度，同時用TBZ煙霧劑3-6g/m熏蒸殺菌消毒，棗果預(yù)冷后在庫內(nèi)裝箱，向內(nèi)襯0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大棗入庫后要快速降溫，要求儲藏溫度為0度，庫房溫度為-1度為宜。
新鮮紅棗放可以冰箱嗎
新鮮紅棗可以放冰箱保存，應(yīng)該放冷藏室，原因有以下兩點：
1、新鮮的紅棗含有很高的水分，如果放入冷凍室，低溫會破壞紅棗的組織，時間長了紅棗就不能吃了。
2、而冷藏室，一般是恒溫狀態(tài)在保持著紅棗的水分原始狀態(tài)，這個溫度剛好與紅棗的水分活度一直，即不破壞紅棗組織，也不散失紅棗水分，而且紅棗的活度值也剛剛好。
紅棗的保存方法
一、冷藏法
貯藏前對大棗進(jìn)行預(yù)冷和消毒殺菌處理，預(yù)冷前把庫溫降至-2度，預(yù)冷時保持庫溫內(nèi)溫度0度，同時用TBZ煙霧劑3-6g/m熏蒸殺菌消毒，棗果預(yù)冷后在庫內(nèi)裝箱，向內(nèi)襯0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大棗入庫后要快速降溫，要求儲藏溫度為0度，庫房溫度為-1度為宜。
溫度是影響鮮棗儲藏壽命的最主要環(huán)境因素。在一定溫度范圍內(nèi)溫度越低儲藏效果越好，0度以下，棗的呼吸強(qiáng)度是20度下棗的呼吸強(qiáng)度的50%以下，同時低溫又能減緩果實水分的蒸騰速度和抑制微生物活動。然而溫度低于棗果的冰點，則會對棗果產(chǎn)生凍傷，不同棗果的冰點不同，還有待進(jìn)一步研究。
二、傳統(tǒng)的保存大棗的作法
主要是把鮮棗曬成紅棗或制成醉棗和蜜棗等加工品，用來保存，紅棗雖然含糖量高切耐貯運，但VC含量僅為0.12~0.19%mg/g，減少到鮮棗的VC含量的5%以下，蜜棗的VC含量隨然能保持在2mg/g，但加工用的鮮棗應(yīng)供應(yīng)期短嚴(yán)重影響了蜜棗的產(chǎn)量。
三、氣調(diào)法
通過調(diào)節(jié)大棗儲藏環(huán)境中的氣體成分，能調(diào)節(jié)果實的呼吸，并抑制微生物的成長繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的，目前，氣體成分對于大棗氣調(diào)貯藏效果影響的研究結(jié)果不一致。
隨著人們生活水平的提高，人們越來越注重養(yǎng)生保健，現(xiàn)在比較流行喝紅酒紅酒，相對來說有一定的調(diào)理身體的作用，只要不飲用過多，在預(yù)防心血管疾病方面有一定的作用，購買來的紅酒一定要學(xué)會保存的方法，按照紅酒的特性來說，最好不要放到冰箱里面，應(yīng)該保存在10到15度的地方。
紅酒放冰箱里保存可以嗎
葡萄酒的理想儲存溫度是10℃-15℃，且最好在恒溫下保存，對于使用軟木塞密封的葡萄酒來說，家用冰箱的低溫會使軟木塞失去彈性，影響瓶塞的密封效果，進(jìn)而影響葡萄酒的品質(zhì);家用冰箱制冷時會持續(xù)地產(chǎn)生震動，而震動會加快葡萄酒氧化反應(yīng)的速度，使其品質(zhì)下降;
葡萄酒對光很敏感，尤其是日光燈和霓虹燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，散發(fā)出令人不悅的氣味，因此需要避光儲存;葡萄酒會像海綿一樣吸收周圍的味道，因此存放葡萄酒的地方要沒有異味，并保持良好的通風(fēng)，而冰箱一般用于存放多種食物，通常會有異味;儲存葡萄酒的濕度應(yīng)保持在70%左右，而冷氣、冰箱等降溫冷藏設(shè)備通常都會降低濕度。
開瓶后的葡萄酒該如何保存
1. 冷藏
延長葡萄酒壽命最簡單的方法就是重新塞上木塞將其儲藏在冰箱里。如果剩余的葡萄酒密封較好，酒液剩余量較多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，可以使用保鮮膜。通常，通過這種方法，紅葡萄酒的保存時間比白葡萄酒長。在下次飲用之前，先將葡萄酒取出，讓酒的溫度上升至室溫后再飲用。
2. 更換容器
如果你有小容量的酒瓶，可以將未飲用完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以減少酒液與空氣的接觸面，從而減少氧化。這種方法雖然稍顯復(fù)雜，但如果更換后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能夠產(chǎn)生很好的保存效果。采用這種方法時，需要注意的是，不要使用洗潔精等洗滌劑清洗小容量酒瓶，以避免殘漬污染酒液。
3. 利用開瓶器
市場上，有很多種開瓶器可以幫助保存開瓶的葡萄酒。比如，卡拉文(Coravin)開瓶器可以通過一根針管穿透軟木塞取酒，無需打開酒瓶。
4. 真空法
采用真空裝置，將酒瓶內(nèi)的氧氣去除，并密封酒瓶。但是這種方法不適用于起泡酒，因為這樣會導(dǎo)致起泡酒失去氣泡。常用的真空裝置，比如真空泵可以在超市或葡萄酒專賣店購買。
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