明前茶和雨前茶的區(qū)別
春季養(yǎng)生決明茶。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“明前茶和雨前茶的區(qū)別”，希望能為您提供更多的參考。
喝茶的人都比較了解，關于茶葉的品種也是分類型的，明前茶和雨前茶究竟哪個好，目前沒有絕對的說法，明前茶的不同是因為采摘時間都不一樣，茶葉的品質就會不同，茶葉的產(chǎn)量和價格上也會有很大區(qū)別，具體是哪一種好都各有千秋，沒有辦法進行相提并論。
明前茶和雨前茶到底哪個比較好，沒有絕對的說法，任何對比都是有條件的。
1、明前茶和雨前茶的區(qū)別之一：采摘時間不同
顧名思義，明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用細嫩芽尖制成的茶葉。
2、明前茶和雨前茶的區(qū)別之二：茶葉品質不同
由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質相對來說也有所不同。通常來說，明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品;而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。所以，明前茶和雨前茶一個是嫩，一個是鮮。但是也有例外，比如在貴州高原地區(qū)，在海拔1800米高的“中國高山生態(tài)有機茶之鄉(xiāng)”——納雍，其氣溫在明前與谷雨前這段時間差不多，高海拔無蟲害也不打農(nóng)藥，有機無污染，所以產(chǎn)出的明前茶與雨前茶品質都非常不錯，既鮮又嫩，也是傳說中的貢茶，自嘉茶綠茶就是采用的貴州納雍綠茶。
3、明前茶和雨前茶的區(qū)別之三：茶葉產(chǎn)量不同
由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以
“明前茶，貴如金”。而雨前茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了。從時間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。(當然也不是絕對，理由同上，貴州高山茶都可以稱得上是極品)
4、明前茶和雨前茶的區(qū)別之四：茶葉價格不同
眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴，但也不能說明前茶一定比雨前茶好。蘿卜青菜各有所愛，喜歡嫩的就買雨前茶，喜歡鮮的就選雨前茶，喜歡鮮嫩的就選高山茶!
Ys630.com相關知識
? ?中國自古以來就有飲茶的傳統(tǒng)，那么既然有人喜歡飲茶，從此也便有了人去鑒別各種茶的口味。因此，也便傳出了雨前茶，明前茶。對于這兩種不同時期出產(chǎn)的茶葉，眾說紛紜。確實，不同人有不同的口味，因而對茶的品味也各有不同。但是，總歸這兩種茶都是一年中茶葉最好的時候。
明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼?！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質尚好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。
明前茶由于芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。
雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
在煙霧裊裊中，采茶女在高山的茶樹中細心挑選適合采摘的茶葉，而后被采摘的茶葉被烘焙，包裝上市，也變有了人們購買的盒裝茶葉。由于對茶葉的品味不同，有人喜歡雨前茶，也有人喜歡明前茶，但是無論怎樣，這兩種茶葉都異常珍貴。
明前茶綠茶就是指清明節(jié)之前采摘的綠茶，一般情況下清明節(jié)之前采摘的綠茶比清明節(jié)之后采摘的綠茶要昂貴不少，因為清明節(jié)之前采摘的茶葉比清明節(jié)之后采摘的綠茶受蟲子災害少、顏色鮮艷、味道更加上等，所以也廣受消費者的青睞，價格自然水漲船高。
有好茶葉還需正確的沖泡方法。一是剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝，新茶要先放上一到兩個星期，味道會更好。經(jīng)過適當?shù)拇娣牛粌H可以去掉“火”味，而且還可以降低干茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，經(jīng)過一個星期左右存放，泡出龍井茶才能達到“色綠”、“湯清”、“香高”、“味醇”的品質要求。
二是沖泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比較細嫩，一般以80度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營養(yǎng)成分也較少破壞。
三是最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠，味鮮，香氣馥郁，而且還要求形美，龍井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“滿披白毫”等等。
明前茶綠茶價格昂貴，是茶中王者，所以假貨也多。一般情況下，價格過于低廉的就不可能是明前茶綠茶，而且即使是價格昂貴的茶葉也有可能是假貨。所以購買明前茶綠茶最好到原產(chǎn)地去買，可以減少受騙的幾率。愛好綠茶的茶友要小心不要被欺騙了。
明前雀舌茶，對于這種茶，很多人是感到很陌生的，更別說喝過了，的確，這種茶在我們的生活中是比較少見的，但是不可否認的是，這種茶對于我們來說是非常有好處的，它具有清心明目還有降壓，幫助消化等等作用，甚至還有減肥的功效，所以我們也建議朋友們可以嘗試一下這種明前雀舌茶。
1.尖又名“都勻細毛尖”、“白毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖細如條，色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名白毛尖為"魚鉤茶"。雀舌茶是什么茶有什么茶功效呢?下面就詳細介紹雀舌茶是什么茶有什么茶功效。
2.茶是綠茶，雀舌茶的功效主要具有清心、明目、降壓、消炎、解毒、幫助消化等功能。常飲此茶，清香淡雅，沁人肺腑，回味悠長?！叭G透三黃”是毛尖茶的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。具體特點是：外形條索緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。我國茶葉界著名老前輩莊晚芳教授曾吟詩贊美："雪芬芳香都勻生，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神怡攻關靈!"
在我們的介紹下，相信大家對于這樣的茶也有了一定的了解，這種茶色清高，味鮮濃，不用想都知道很好喝的。這種茶還具有緩解壓力的作用，所以對于這樣一種極具特色的好茶，朋友們更應該去品嘗一下，相信你們一定會喜歡上這種芬芳清香的好茶的。
茶文化在中國的歷史很久遠，喝茶不單是品味生活，在一定程度上還能養(yǎng)生，茶的種類能分很多種，不同的茶所具備的功效不一樣，甚至不同經(jīng)濟條件的人在飲茶方面也有差別，不知道大家有沒有聽說過皇茶，有沒有聽說過喜茶?我們這篇文章要說的就是這兩樣差，要給大家介紹的就是皇茶和喜茶的區(qū)別是什么，感興趣的話大家可以做了解!
喜茶是什么茶?HEEKCAA喜茶和royaltea皇茶有什么關系?到底哪個品牌才是最正宗的呢?
其實喜茶一開始就是royaltea皇茶，由于皇茶的競爭力太大，才獨自去改名喜茶，喜茶不招商加盟，只有直營店。royaltea皇茶是臺灣引進，其獨特的濃郁的味道，廣受消費者的喜愛，royaltea皇茶還是在不斷的擴大，在全國各地都在招商加盟，為的是攜手加盟商擴大品牌效應，讓全國都有royaltea皇茶的身影。
茶文化是我國自古代就流傳下來的悠遠文化。中國自古就有許多關于茶的詩詞歌賦，如白居易就在《山泉煎茶有懷》中寫道：無由持一碗，寄于愛茶人。民間更有：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶的俗語。由此可見茶文化的源遠流長。在如今，人們也喜歡以茶會友?，F(xiàn)在royaltea皇茶加盟以一匹黑馬在中國茶飲市場遙遙領先。
或許很多人會好奇，為什么royaltea皇茶能在中國茶飲市場占如此大的份額。royaltea皇茶并不是注重一杯茶能從中盈利多少，它作為一個專業(yè)的茶飲品牌在注重品牌影響力的同時它更注重的是如何讓更多的人喜歡上它那獨一無二的滋味。它堅持使用最健康上等的原茶，堅持使用新鮮的水果，堅持使用進口的優(yōu)質鮮奶，堅持使用最好的制茶工藝。堅持四個堅持的它口感怎么可能會不好?怎么可能不會不受廣大消費者的喜愛?因此，它自然而然能在眾多的茶飲品中脫穎而出成為茶飲市場的領頭軍。
普洱茶是很常見的茶，這類茶在喝的時候，擁有獨特的香氣，而且普洱茶對人體消化有著很好幫助，長期喝這樣的茶，對排泄都是有著很好效果，長期選擇這樣茶，對女性減肥也是很有幫助，所以普洱茶是市場上銷售很好的茶類，按普洱生茶和熟茶的區(qū)別都有什么呢?
對普洱生茶和熟茶的區(qū)別都有什么，這兩種茶也是有著一些區(qū)別，在口感和色澤上，都是有著很大不同，下面就詳細的介紹下，使得對這樣茶有更多了解。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別：
區(qū)別1：茶餅的顏色與香氣-----普洱生茶茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道，是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味。普洱熟茶茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于霉味，發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
區(qū)別2：口感-----普洱生茶口感強烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀。普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡。
區(qū)別3：湯色-----普洱生茶茶湯以黃綠,青綠色為主。普洱熟茶發(fā)酵度輕者多為深紅色,發(fā)酵度重者以黑色為主。
區(qū)別4：葉底-----新制普洱生茶茶品以綠色，黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉，會回過來的是好茶。普洱熟茶渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色硬而易碎。
通過以上介紹，對普洱生茶和熟茶的區(qū)別也是有著一些了解，對這樣茶在選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體健康都是沒有任何損害，不過對他們喝的時候，普洱茶無論是生熟都是要適量，尤其是晚上更是要注意這點。
? ?毛尖雨前茶是綠茶，而且具有很高的飲用價值，它的營養(yǎng)與預防疾病的效果都是很好的，符合綠茶的一般功效，但在味道與營養(yǎng)效果上用優(yōu)于一般的綠茶。因此受到很多愛茶人士的喜愛。它具有一定的預防腫瘤的功效，能夠很好的促進消化系統(tǒng)的工作 ，尤其能夠解油膩，預防消化不良方面。
? ?雨前毛尖泡出來就是淡黃綠色！
下面是有關綠茶的介紹，你可以參考一下！
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
? ?中國的名茶很多，毛尖雨前茶在綠茶中占有很重要的地位，綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的，因此能夠較好的保存了其茶葉的原香和多種營養(yǎng)物質，是預防疾病和調養(yǎng)身體比較好的茶飲料。另外它的口味較為清香，茶色也是淡黃綠色，具有很好的養(yǎng)生效果。
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