烤包子的做法烤箱
夏季養(yǎng)生包子。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹碓胶?，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《烤包子的做法烤箱》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
烤包子吃起來也比較美味，平時(shí)我們家中包好包子以后，等包子徹底晾涼，最好是時(shí)間稍微長一點(diǎn)，然后放到烤箱里面來烤制，吃起來也是別有一番風(fēng)味，也可以在包子皮的表面撒入一些調(diào)味品，比如說孜然，辣椒面，醬料等等，都是可以的，吃起來也比較美味，營養(yǎng)價(jià)值也是不錯(cuò)的。
烤包子的做法烤箱
簡介 烤箱不再局限于烘焙西式菜點(diǎn)，用它來制作傳統(tǒng)美食同樣精彩。材料速凍包子1袋，香蔥碎1茶匙（5g），芝麻1茶匙（5g），蛋黃1只做法1、速凍包子放在常溫下化凍，放入蒸鍋蒸熟。2、在蒸包子頂部刷上一層蛋黃液，再撒上芝麻，接著放入尚朋堂烤箱中用180度火力烤制15分鐘，最后取出再撒上香蔥碎即可。
做法二
主料：面粉200克、鹽1/4小勺、細(xì)砂糖5克、干酵母3克、水100克輔料：芹菜肉餡150克、油適量
1.面團(tuán)：面粉200克，細(xì)砂糖5克，鹽1/4小勺，干酵母3克，水100克，餡料：芹菜肉餡150克表面：油，適量
2.和面團(tuán)：把所有面團(tuán)料倒在一起，先攪拌成絮狀，再用攪拌機(jī)攪拌成光滑的面團(tuán)。封上保鮮膜，放在溫暖出發(fā)酵
3.面團(tuán)漲至兩倍大，取出，排氣，分割成9等分，滾圓，松弛15分鐘左右。搟成圓片，翻面，包上餡料，
4.捏好褶子，擺入烤盤，最后發(fā)酵15-20分鐘。表面刷油，放入烤箱，中層，上下火，190度，烤15分鐘。顏色好像還沒怎么烤出來，又移到上層，再烤了5分鐘，好了，顏色金黃金黃的，出爐吧YS630.COm
烹飪技巧烘烤時(shí)間和溫度需根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。為了最后上色好看，我在最后5分鐘把烤盤移到上層，以便快速上色。
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包子是我們生活中常見的主食，包子的餡料十分的豐富，滋味十分的美味，受到了人們的歡迎。對(duì)于包子我們的印象就是蒸包子或者是煎包子，其實(shí)還有一種很好吃的做法就是烤包子，烤包子主要是在馕坑烤制，入口十分的脆嫩，滋味無窮。下面我們來看一下烤包子的做法主要有哪些?
烤包子是維吾爾族特色的產(chǎn)品，主要是用死面搟皮，然后搭配羊肉丁以及各種的調(diào)味品，使得包子的滋味十分的美味，人們對(duì)于烤包子的滋味流連忘返。
烤包子的做法?做法1、面粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，待面粉呈碎片雪花狀后，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在室內(nèi)餳20分鐘。2、洋蔥切丁，加入切碎的姜末，和1茶匙鹽混合均勻待用。3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入鹽(1茶匙)，孜然，香油和水?dāng)嚢杈鶆蚝?，腌?分鐘。4、將洋蔥倒入腌好的羊肉中混合均勻，餡兒就做好了。5、將面團(tuán)分成等份的小劑子，壓扁后用搟面杖搟開后，在中間放上肉餡，在面皮的邊緣刷上蛋液，像“疊被子”一樣，包成長方形。6、在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。7、烤箱預(yù)熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，烤熟出爐后，趁熱食用。
烤包子用未經(jīng)發(fā)酵的面做皮子，皮子要搟得很薄，做成方形包子。餡用羊肉丁、羊尾油、洋蔥、孜然粉、胡椒粉和鹽攪拌而成。把包好的包子貼在馕坑里，十幾分鐘即熟。在維吾爾族的烤包子中，除了用馕坑烤制的以外，還有用油炸的包子，叫“桑布薩”。做餡的原料和其它烤包子相似，不過事先要在鍋里先炒一下，然后再用。這種包子形似餃子，用花邊刀壓邊，壓出整齊的花紋，很像小巧的藝術(shù)品。這種包干除用來招待客人外，還常作為辦喜事時(shí)互相饋贈(zèng)的禮物?？景铀玫目?，叫“沙木薩吐努爾”，比一般馕坑要小。一般用小號(hào)的水缸，取去缸底，倒扣過來，四周用土坯壘齊，烤包子時(shí)，要往燒熱的坑里灑些鹽水，以防止包子脫落。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于烤包子的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。在做烤包子的時(shí)候有很多的技巧，做包子的面皮是死面，這樣可以最大程度的保持包子的水分，在選擇肉餡的時(shí)候要一半肥一半瘦，這樣包子的滋味是最美味的，在做的時(shí)候需要多加的注意。
培根是一種經(jīng)過加工之后的肉類，味道很好，在很多時(shí)候都會(huì)用培根和其他一些食材搭配制作出來美味的菜肴，培根呈現(xiàn)出一種金黃的顏色，并且肉質(zhì)有一些堅(jiān)硬，吃的時(shí)候比較有嚼勁，深受很多人的喜歡。培根的做法也比較多，在家庭中比較常見的做法就是把培根加一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)理放在烤箱里面烤熟。
做法一
食材：
培根片隨意、黃油少少量混合香草粒少許、
黑胡椒少許、
制作步驟：
準(zhǔn)備好培根片，平整放入烤盤 均勻撒上一層混合香草粒 黃油切小粒撒在培根片上，入烤箱3分鐘，烤好后撒黑胡椒粒即可。
做法二
食材：
培根10片、金針菇適量、黑胡椒碎適量、
白芝麻適量、黑胡椒汁適量、
制作步驟：
培根對(duì)半切成合適長度，包上金針菇，用牙簽固定（錫紙上可以刷一點(diǎn)油，不刷也可以）。按個(gè)人口味灑上黑胡椒碎、白芝麻，涂上黑胡椒汁。放入烤箱，200度25分鐘。
做法三：
食材：
黑胡椒，磨碎用隨意，多點(diǎn)。培根看烤箱大小。
金針菇鋪底用，都行。
制作步驟：
錫紙鋪好，金針菇切兩段，鋪底，撒上磨碎的黑胡椒，培根一層鋪好，撒黑胡椒，上面鋪好洋蔥，進(jìn)烤箱180℃，中層25分鐘，時(shí)間到了，把培根翻面，放在烤箱上層150℃烤一下，就脆了。
培根是什么肉
培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因?yàn)槊绹瞥隽说吞妓衔餃p肥法，煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。
最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。傳統(tǒng)上，豬皮也可制成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個(gè)更加健康的選擇。
煙肉主要出產(chǎn)地在北美洲，英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉（streaky bacon）。
用鹽腌制豬肉，這不僅是早期保存豬肉的方法，還能將豬肉的香味激發(fā)出來。
培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。
培根的營養(yǎng)價(jià)值
培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。
最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉，以及咸肉火腿薄片。傳統(tǒng)上，豬皮也可制成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個(gè)更加健康的選擇。
1、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；
2、培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
不論是在中國，還是在全世界，蔬菜水果是我們最常見的一種小零食了，而且這種蔬菜水果能為人體補(bǔ)充許多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說纖維素和各種維生素等等。而且人們?yōu)榱藵M足自己未來的需要，會(huì)出現(xiàn)各種各式各樣的吃法和做法。那么下面我們就來了解一下在烤箱中怎么樣烤香蕉的做法吧。
一、烤香蕉
烤香蕉是一種新興的香蕉吃法，在保留香蕉的香味同時(shí)更具風(fēng)味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等。香蕉可以先煎一下再烤，才比較容易有美麗的色澤。
二、做法：
1、香蕉去皮，剩下半根完整的皮；
2、煎鍋中放少許油，一定要選擇味道清淡的油，比如橄欖油或者玉米油；
3、將香蕉煎至兩側(cè)金黃；
4、把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分鐘即可。
三、營養(yǎng)價(jià)值：
1、香蕉營養(yǎng)高、卡路里低
香蕉營養(yǎng)均衡，而且富含多種人體必需的維生素和礦物質(zhì)。如維生素A、維生素B特別是維生素C的含量相對(duì)較高，另外鉀、鈣等含量也相對(duì)豐富。在去年日本癌癥學(xué)會(huì)中，發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報(bào)告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)；
此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素，真可說是“神奇的水果”。
香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏停沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
2、香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
由于香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称罚退闶钦跍p肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
3、烤香蕉在民間有廣泛的流傳，很多人在胃腸蠕動(dòng)不足的時(shí)候就會(huì)買來香蕉經(jīng)火烤過之后使用，有著神奇的效果。常吃對(duì)養(yǎng)顏，溫胃等都有很好的效果。
烤箱我們是我們現(xiàn)在家里都有的一種電器了，不過很多朋友并不是十分的會(huì)利用烤箱來烹飪自己喜歡的菜肴。我們都知道秋刀魚烤著吃是十分的美味的，可是在外面十的總是不如自己家做的衛(wèi)生，那么我們?cè)趺纯梢杂每鞠淇厩锏遏~呢?下面我們就給各位愛吃烤秋刀魚的朋友介紹一下具體的做法。
料：秋刀魚、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
用料：
秋刀魚、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油。
做法：
1、秋刀魚內(nèi)外洗凈晾干，魚身斜刀劃上幾道刀口;
2、刷上橄欖油，均勻撒上孜然粉辣椒粉黑胡椒海鹽稍稍按摩魚身;
3、烤箱開broil檔，中層放入秋刀魚，每面烤5分鐘(中途翻面);
4、取出吃前擠少許檸檬汁即可。
提示:
1、秋刀魚本身有少許咸味，如果腌漬魚的調(diào)味粉里也含有鹽分，記得海鹽的用量要少，以免太咸;
2、喜歡更入味，可以多腌制10-15分鐘,撒腌制粉的時(shí)候可以把魚身弓起，使腌漬料撒到刀縫里;
3、烤箱的broil檔就是烤箱上層最大火力，烤的時(shí)候秋刀魚會(huì)滲出少許水，要選有底的烤盤;
4、為了節(jié)省能源，可以同時(shí)串上幾串蔬菜串一起烤，蔬菜串上刷油撒胡椒粉鹽調(diào)味;
5、各家烤箱功力不同，原則上只要看到魚身微焦刀口裂開即可;
6、沒有烤箱，用平底鍋小火干煎也是可以的。
烤箱烤秋刀魚看了上面的講解，現(xiàn)在大家一定都已經(jīng)掌握了吧，其實(shí)并不是十分的復(fù)雜的，學(xué)會(huì)了烤箱烤秋刀魚的做法后，大家就可以在家里給自己的家人做美味的秋刀魚了，又美味，又衛(wèi)生。不過在做的時(shí)候?qū)鞠涞臏囟冗€是要特別的注意，不要溫度過高，或是時(shí)間過長了。
在烤面筋出現(xiàn)之后，就持續(xù)性的受到人們的喜愛，平時(shí)在還逛街的時(shí)候大家會(huì)習(xí)慣性的買上幾串，邊走邊吃非常的愜意。除了在外面直接買烤面筋吃之外，只要家里有烤箱的話，掌握了做法之后，還可以在家自己動(dòng)手做面筋。那么，烤箱烤面筋的做法是什么?下面咱們就來看看吧。
食材：面筋、竹簽、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蠔油、蜂蜜、海鮮醬、食用油。
步驟：
用竹簽將面筋串起來，刀滾著切面筋，不要切斷。
調(diào)醬汁，先倒入蠔油，加入適量的蜂蜜，再加一勺海鮮醬，進(jìn)行攪拌，加入食用油，攪拌均勻，倒入適量的水，加入孜然粉，攪拌，放入辣椒面、白芝麻，攪拌均勻。
給面筋均勻刷上醬，刷好醬的面筋放進(jìn)烤箱，溫度180度，烤20分鐘。
烤面筋的做法
1、和面。在面粉里加少許鹽，和面時(shí)一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，揉出的面軟硬適中，并且把面團(tuán)徹底揉光滑以后再用保鮮膜包著，放置1小時(shí)醒面。
2、洗面筋。在一個(gè)大容器里加適量水，把面團(tuán)放進(jìn)去搓揉，把洗出來的面粉水用濾網(wǎng)隔渣，倒到另一個(gè)容器里;然后繼續(xù)加水搓揉，如此反復(fù)幾次，直到水由濁變清，并把洗出來的面粉水都過濾倒在一起。洗完剩下的那團(tuán)面筋加點(diǎn)泡打粉抓均勻(不放發(fā)粉也行)。
3、定型。將醒好的面筋放到塑料菜板或者不銹鋼盤子上，壓成面餅，用刀切成25克左右的條。用手再把面筋條拉長，取兩根有棱角的竹筷子，夾住面筋條一頭拉長面筋，并往筷子身上纏繞，此時(shí)需要不斷拉長面筋條使其變得更長、更寬、更薄待纏繞5~7圈后便做成8cm長兩頭略細(xì)中間略粗的蠶蛹形狀，然后用手輕柔面筋體，讓面筋層充分融匯。
4、煮面筋。準(zhǔn)備一口大點(diǎn)的鍋將水燒開后改微火，然后從面筋串中抽掉其中一根筷子再放入鍋中煮至面筋串漂浮起來，然后再煮1~2分鐘再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。煮15分鐘至面筋成熟且有彈性。
5、切割。煮好后放到?jīng)鏊餂鐾?，涼的越透越好切割。取一根筷子把涼透的面筋卷穿到上面，然后取一個(gè)水果刀轉(zhuǎn)著圈，把面筋卷割成像彈簧一樣的條一般是割6-7圈，割好后脫下筷子把面筋卷放到?jīng)鏊飩溆谩?/p>
蘑菇有很多食用的方法，近些年隨著小型家電進(jìn)入家家戶戶，蘑菇的吃法越來越多。一般大家吃蘑菇的方法不外乎是炒著吃或者涼拌，一些喜歡研究美食的煮婦們又研究出了一種烤蘑菇。下面給大家介紹下用烤箱烤蘑菇的做法，如果家里有烤箱的話大家可以給家人做一些品嘗一下。
做法一
材料：蘑菇酌情，鹽少許。
做法：
1、新鮮蘑菇洗凈去根，底部刷油，面上撒上少許鹽。
2、放入烤箱，180度，15分鐘左右，湯汁出來后就可以吃了。
小貼士：底部刷油可以讓蘑菇不焦。
做法二
材料：蘑菇 400克，鹽 1小匙，食用油 1大匙，白胡椒粉 1/4小匙，綜合燒烤料(孜然粉、孜然粒和小茴香) 1小匙，辣椒粉適量，白芝麻少許。
做法：
1、蘑菇撕成塊，洗凈，瀝干水分(也可以兩手攥干)，放入容器。
2、先放入鹽拌勻，靜置3-5分鐘后，會(huì)有部分水分析出，將其倒掉。
3、然后加入白胡椒粉，綜合燒烤料以及食用油，拌勻后加入辣椒粉，再次拌勻。
4、烤盤放入一個(gè)烤架，將拌好料的蘑菇倒在烤架上，用筷子鋪均勻，撒少許白芝麻。
5、放入充分預(yù)熱的烤箱中層，熱風(fēng)模式上下管220度烘烤20-25分鐘，出爐裝盤即可。
做法三
材料：口蘑任意，芝士(奶酪)適量，香草碎少量，鹽少量，黑胡椒少量，食用油。
做法：
1、洗凈蘑菇，去蒂。
2、往烤盤上抹一層薄薄的油，防止蘑菇粘連。把蘑菇頭朝下放在烤盤上，撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
3、把烤盤送入預(yù)熱好的烤箱，在190 °C上下火烤5分鐘。烤蘑菇的時(shí)候把芝士切成小塊。
4、取出蘑菇，放上芝士塊，放上香草碎(也可以不加)。
5、再放入烤箱烤3-5分鐘，直至芝士微微融化，取出，趁熱食用。
6、可以根據(jù)個(gè)人口味再加點(diǎn)黑胡椒或者鹽。
小貼士：
1、塊狀的奶酪一般來說品質(zhì)要好些。但如果圖方便，就直接撒芝士碎吧。
2、芝士本身味道不重的話可以加香草。有些芝士本身就有香草的味道，比如pesto havarti，那就不用再加了。
做法四
材料：口蘑(圓蘑)500g，鮮迷迭香(干迷迭香碎)若干，橄欖油30ml，鹽1/2小勺，黑胡椒1/2小勺，檸檬汁1小勺，奶酪粉1大勺。
做法：
1、迷迭香切碎，加入橄欖油，鹽，黑胡椒和檸檬汁混合好料汁備用。
2、白色口蘑洗好擦干切片，放入一個(gè)大容器內(nèi)，倒入混合好的油料汁攪拌均勻，盡量使每一片蘑菇都沾勻油料汁。
3、拌好的蘑菇放入鋪好烤紙的烤盤，烤箱預(yù)熱200度，放入烤10分鐘。
4、10分鐘時(shí)取出，撒上奶酪粉，繼續(xù)烤5分鐘即可取出。
小貼士：
1、沒有檸檬汁，白醋或果醋都可以替代。
2、蘑菇遇熱會(huì)出水，包裹了橄欖油的蘑菇出水相對(duì)變少，味道更香濃。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白及各種對(duì)人體有益的成份，適當(dāng)食用有助于補(bǔ)充膠原蛋白，延緩衰老。事實(shí)上豬蹄本身就是一種很美味的食物，很多年輕人都喜歡。用烤箱烤豬蹄更能夠最大限度的保留豬蹄的香味，營養(yǎng)成份。當(dāng)然了豬蹄雖好，但是其脂肪含量太多了，不建議減肥人士或者三高人群食用。
烤豬蹄的做法和配方
聽語音
百度經(jīng)驗(yàn):jingyan.baidu.com食材
食譜熱量：520(大卡)
主料
豬蹄4只
輔料
蔥;姜;蒜;八角;香葉;桂皮;花椒;辣椒;五香粉;鹽;醬油;蠔油;麥芽糖(刷表面，非必須);辣椒面;花椒粉;熟黃豆粉;花生碎;鹽;五香粉;蔥花;香菜;適量
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方法/步驟
1四只豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時(shí)加入生姜和黃酒;大火煮開，撇凈浮沫(時(shí)間略久，盡量撇干凈)，
2不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊;煮沸的同時(shí)依然及時(shí)清理浮沫，新補(bǔ)適量蔥姜蒜和八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料;煮開也完全沒有浮沫了繼續(xù)加入冰糖或紅糖，補(bǔ)少量醬油;
3小火燉一小時(shí)以上，中途視情況補(bǔ)一點(diǎn)鹽，關(guān)火前滴兩滴蠔油;將豬蹄皮向下在鹵水里浸泡至溫?zé)?，烤前取?取一大勺麥芽糖加熱水化開，刷在豬蹄表面(此步可省略);
4烤架上刷少許油，下層用一個(gè)烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鐘-1小時(shí)皆可(區(qū)別及溫度設(shè)置參下文小貼士);
烤的時(shí)候準(zhǔn)備干碟一份：就是把現(xiàn)舂辣椒面和花椒粉(買成品辣椒花椒粉亦可)，熟黃豆粉及花生碎，鹽，五香粉，蔥花香菜等混合;豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。
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