蜂蜜能放多久
蜂蜜養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蜂蜜能放多久”，僅供您在養(yǎng)生參考。
蜜蜂是地球上的一種動物，也是很常見的，相信大家都有所耳聞，現(xiàn)實生活也能看到蜜蜂。蜜蜂會生產(chǎn)一種物質(zhì)，那就是蜂蜜。蜂蜜吃起來甜甜的，富有營養(yǎng)價值，很多女性都喜歡吃，買一罐蜂蜜放在家中慢慢吃。當然蜂蜜吃多了對身體不好的，不能一次全部吃完，可以保存，那么保存蜂蜜可以多長時間呢？
一、按道理說，蜂蜜是永無保質(zhì)期的。自然界有五種永不變質(zhì)的食物，它們分別是蜂蜜、白酒、食醋、固體食糖和食鹽?！?913年美國考古學家在埃及金字塔內(nèi)挖掘出3300年前的蜂蜜，一點也沒有變質(zhì)，至今還能食用?！薄翱梢?，真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴格保質(zhì)期。但作為食品上市，根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年?！保〒?jù)《蜂產(chǎn)品醫(yī)療保健500問》 郭芳彬/文）
二、意外的情況就是，為什么有些蜂農(nóng)賣蜂蜜，說蜂蜜的保質(zhì)期只有一年呢？這個很簡單，他生產(chǎn)的是不成熟蜜，而永不變質(zhì)的蜂蜜，指的是波美度高的成熟蜜。
三、蜂蜜中本身含有許多天然的耐糖酵母，當蜂蜜的濃度低（一般在波美40度以下），含水量超過23%時，在適宜的溫度條件下（尤其是在夏季），酵母菌會導致蜂蜜發(fā)酵。它們將蜂蜜中的葡萄糖、果糖轉(zhuǎn)化成乙醇（即酒精）、甘油、水等，并釋放出二氧化碳，產(chǎn)生氣泡。
四、很多人說：“我是從蜂場買的蜂蜜，最純了！”而蜂蜜是永無保質(zhì)期的，所以他們搞不明白，這“最純”的蜂蜜為什么會發(fā)酸、發(fā)餿、產(chǎn)生泡沫氣體并導致脹瓶，最后嚴重變質(zhì)呢？很簡單，那個蜂蜜是非成熟蜜。
五、前兩天見同事拿了一瓶康維他的麥盧卡花蜂蜜，原產(chǎn)于新西蘭的進口蜜。乍見此蜜，驚異于它的保質(zhì)期竟然是5年。國內(nèi)的蜂蜜保質(zhì)期一般標是2年或18個月。從標簽判斷，這個康維他蜜，應該是他們在中國的總代理進口的原料蜜，在中國灌裝生產(chǎn)的。為什么在遵守同樣的《食品法》的前提下，國內(nèi)的蜂蜜保質(zhì)期標2年，而康維他卻標了5年？
六、沒有確切的證據(jù)，我是這樣猜測的：康維他這個蜜是天然成熟蜜，天然成熟蜜永無保質(zhì)期，所以標5年，沒有什么不可以。但是，國內(nèi)的蜂蜜，90%以上是濃縮蜜。因為加工濃縮，質(zhì)量嚴重受損，如果保質(zhì)期在兩年以上，兩年之后，有工商部門再來檢測，這瓶濃縮蜜就會很多指標不符合國標（GB18796-2005），尤其是“羥甲基糠醛”這一項上，就會嚴重出現(xiàn)問題，就會被工商部門鑒定為問題蜜。那得不償失。
七、所以，兩年或18個月是國內(nèi)濃縮蜜慣常用的保質(zhì)期標法。時間一久，約定俗成，大家都標成兩年或18個月了。但是開封后要盡快食完。
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蜂蜜和檸檬這兩者是非常好的一種搭配了，不僅口感酸酸甜甜的，長期食用對于人體還存在有許多的好處，例如調(diào)理人體腸胃、美白除皺、延緩衰老等等。許多的家庭都會購買一些蜂蜜而后和檸檬一起腌制起來，而人們腌制完之后就面臨著保存的問題，蜂蜜腌檸檬能放多久呢?下面就來介紹一下。
一、檸檬蜂蜜水，放在容器里密封后放入冰箱，可以保存3個月以上。
二、檸檬蜂蜜水的做法：
食材：檸檬3個，蜂蜜500克、鹽適量。
1、用鹽將檸檬表皮反復搓洗，這樣可以起到殺菌的作用，可以洗去檸檬表面的農(nóng)藥和臘。
2、用鹽搓洗完后，最好將鹽水浸泡淹沒過檸檬半小時，這樣檸檬就基本洗干凈了。
3、洗干凈的檸檬撈出，用快刀將檸檬切成薄薄的片。
4、然后找來一個能夠密封的容器或有蓋子的容器，按照一層檸檬倒入一層蜂蜜的順序放好，蜂蜜的量要超過檸檬。
5、將容器蓋上蓋子后，或者用玻璃瓶等，密封后就可以放入陰涼處，等一周左右時間就可以泡水喝了。
6、一周后，用無水無油的干凈筷子，夾一個檸檬片放入杯子中，加入溫開水就可以飲用了。檸檬水挺酸的，也可以加點蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。
三、注意事項：
1.檸檬水也要注意不能喝太多，每天不要超過1000毫升，也不要存放時間過長。
2.檸檬水太酸了，所以胃不好的人不建議喝檸檬水。
蜂蜜作為一種美食，風味濃郁，嘗起來很甜甜的，不少喜愛甜食的人們都喜歡購買一罐蜂蜜放在家中。蜂蜜可以和其他食物組合，比如花生、奶粉、檸檬等等。檸檬蜂蜜是一種很不錯的組合，一種酸，另一種甜，極端的兩個食品，深受人們的追捧。但是如果吃不完怎么辦呢，自制的檸檬蜂蜜能不能保存，能保存的話可以放多久呢？
看您蜂蜜的濃度，如果濃度高的話，放在25度以下冰箱冷藏，儲存3個月多數(shù)情況下是沒有問題的。如果蜂蜜濃度低，則少泡一些檸檬在里面。
現(xiàn)在天然蜂蜜比較少了，假蜜和濃縮蜜較多，都要注意鑒別。
最簡單的方法：
1、看蜂蜜結(jié)晶。蜂蜜大多數(shù)都會結(jié)晶的，除了棗花蜜、洋槐蜜、龍眼蜜等少數(shù)蜜種外，多數(shù)都容易結(jié)晶。蜂蜜結(jié)晶是疏松易化的，入口用牙齒咬不會磕牙，而且蜂蜜結(jié)晶用牙咬有綿綿的酥松的感覺。假蜜要么不會結(jié)晶，要么就是做的假結(jié)晶。
2、看蜂蜜產(chǎn)氣情況。天然蜂蜜內(nèi)有多種活性酶和益生菌，會導致蜂蜜產(chǎn)氣。濃度高的蜂蜜產(chǎn)氣少一些。
3、如果是買回來了，可以用熱水沖泡。如果熱水沖泡出來的蜂蜜水偏酸，則里面至少是含有蜂蜜成分的，而用涼水沖泡不偏酸或酸味很淡。如果用熱水沖泡也不會偏酸的，則里面連蜂蜜成分都沒有。
4、品嘗。這個就靠經(jīng)驗了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能沒有香味或者有異味（桉樹蜜和喬麥蜜也有異味），或者香味太濃，隔兩米遠都聞得到。假蜜還可能添加白礬，如果添加了，則味道會帶有澀味。
其實除此外，還要會鑒別濃縮蜜，假蜜和濃縮蜜吃了都沒有多少作用的。濃縮蜜最主要就看蜂蜜結(jié)晶和蜂蜜產(chǎn)氣了。熱濃縮蜜一般很難結(jié)晶（當然也可能加了抗結(jié)晶劑），因為蜂蜜結(jié)晶核被高溫破壞了。濃縮蜜也很少產(chǎn)氣，賣相非常好看，氣味也是蜂蜜的氣味，但是經(jīng)過高溫后蜂蜜內(nèi)的活性酶和益生菌等都被破壞了，所以很少產(chǎn)氣。
另外，如果體質(zhì)比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結(jié)晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬于溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等癥有療效。
如果不存在體虛的情況，則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標很好，價格也比較高。野壩子蜜是云南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種。以上兩種蜂蜜都很容易結(jié)晶，天然蜂蜜中除了棗花蜜、龍眼蜜、洋槐蜜等少數(shù)蜜種外，其他蜂蜜基本都容易結(jié)晶。
如果是成年女性，則日?？梢院赛c益母草蜜，益母草蜜有很好的調(diào)經(jīng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、滋陰活血、去瘀生新、潤腸通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易結(jié)晶，其結(jié)晶是疏松的。
如果是平時使用電腦和手機較多，或者從事特種行業(yè)，受到輻射較多，則建議日常飲用紅景天蜜，紅景天蜜有很好的抗輻射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。紅景天蜜易結(jié)晶，其結(jié)晶致密，稍有很淡的苦味。
豆?jié){是一種用黃豆制作出來的飲品，很多人的早餐中必不可少的就是豆?jié){，有些家長為了能夠讓孩子的營養(yǎng)充足會在家給孩子制作豆?jié){，豆?jié){機是非常好的一種儀器。如果自己在家里制作豆?jié){的話，豆?jié){能放多久_豆?jié){可以放多久呢?下面詳細給大家說一下豆?jié){的保存方法。
一、豆?jié){保質(zhì)期是多久
因為豆?jié){是一種蛋白質(zhì)飲品，本身就容易變質(zhì)，最好新鮮飲用，特別是在家有條件用豆?jié){機打豆?jié){時，最好是現(xiàn)打現(xiàn)喝，如果實在喝不完，可以裝起來放冰箱里，但最多存放四到六小時。
不少上班族和學生習慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲藏，等上幾個小時后再飲用，這種方式是不提倡的，因為在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，因此無論哪種容器保存，都不建議放太久。其次，不要把豆?jié){跟水垢混在一起，因為豆?jié){里的皂毒素會溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
二、熱豆?jié){怎么保存
1、準備2個能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數(shù)量相當。把它們徹底洗干凈，再晾干。
如果用豆?jié){機制作出來的豆?jié){，都是剛剛沸騰的滾燙豆?jié){。所以要想保存它，必須用耐熱的器皿。同時，要想讓殺過菌的食物長期保存，就要保證不會再有細菌和氧氣鉆進去，因此器皿蓋嚴之后必須不透氣、不透水。優(yōu)質(zhì)的太空瓶(務(wù)必是沒有味道那種產(chǎn)品，如果有氣味說明是劣質(zhì)品，受熱可能放出有毒物質(zhì))能夠擰緊，很合適用來保存湯水類食品。
2、把泡好的豆子放入豆?jié){機，同時燒一些沸水。在制作豆?jié){的程序快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它里面熱起來，同時起到殺菌作用。
3、在制作豆?jié){程序完成之時，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆?jié){，但不要倒得太滿，留下大約相當于太空瓶容量五分之一的空隙。
4、把蓋子松松地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。
5、在室溫下等待豆?jié){自然冷卻，冷到室溫之后，再把它放進冰箱里。它可以在4℃下保存一個星期。
6、把保存的豆?jié){取出來，重新熱一下，就可以隨時喝啦!
涼粉是日常飲食上比較常見的一種食物，涼粉的口感滑嫩，而且十分的清爽，深受大眾的喜愛，而涼粉的食用方法有很多種，可以制作出麻辣或者是糖水涼粉，味道都非常好，而且十分適合夏季食用，而涼粉一般的存放時間是3-5天左右，可以放到冷藏當中，但是不要過久，容易變質(zhì)。
涼粉能放多久?
涼粉放冰箱可以放多久
涼粉放冰箱可以放置3-5天。
一般來說，做好的涼粉不建議放置太久，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃。在冷凍的條件下，豌豆粉的成分會發(fā)生變異，破壞了原有的組織結(jié)構(gòu)。并且，需要保存的涼粉一定是不含任何雜質(zhì)的，也就是說，我們在吃的時候要吃多少取多少，與其他的材料攪拌后的涼粉，是必須馬上吃完的，不能繼續(xù)保存。
涼粉隔夜可以吃嗎
沒有放入調(diào)料的涼粉還可以吃，如果是拌過的涼粉則不要吃了。
涼粉非常容易壞，即使放在冰箱里面也只有5天左右時間。所以最好三天內(nèi)吃掉。未變質(zhì)當然可以過夜吃的。新鮮的涼粉呈白色或青白色，較透明，有彈性，無任何氣味。霉變的涼粉呈灰白色或紅褐色。表層有時可看到發(fā)霉的毛絲或有雜色霉點、霉斑、能嗅到酸臭味，彈性較差，易碎。
涼粉怎么保存
1、冰箱保存
將做好的涼粉蓋上保鮮膜，放入冰箱的冷藏室，這樣可以保存3天左右。
2、常溫保存
將做好的涼粉放入盆中，加入干凈的涼水，將涼皮完全浸泡，可以保存一天左右。
涼粉自己在家怎么做：
主料：綠豆淀粉100克
輔料：香菜適量
調(diào)料：食鹽少許、醬油適量、醋少許、蒜泥適量、水500克、芝麻油少許、白糖少許、辣椒油適量
步驟：
1、用1份水先把淀粉溶化成水淀粉
2、鍋中放4份的水燒開，將調(diào)好的淀粉水慢慢倒入開水中
3、邊加熱邊用勺子不停的攪動，直到淀粉糊變透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片狀流下，鍋中伴有小泡翻騰即可關(guān)火
4、將煮好的粉漿倒入飯盒中，置于冷水中自然冷卻凝固，也可以放入冰箱中冷藏
5、將成型的涼粉與飯盒分離，倒扣出來
6、切成細條或者薄片
7、用香菜、蒜泥、鮮醬油、麻油、鹽、糖、醋、辣椒油等佐料按自己的口味調(diào)配好，澆在涼粉上，吃的時候拌勻即可。
每種蔬菜都有它的保質(zhì)期，有的蔬菜保質(zhì)期比較短，而有的蔬菜保質(zhì)期比較長，相對于其他蔬菜來說，南瓜的保質(zhì)期比較久，因為南瓜瓜皮比較硬，可以存放在通風干燥的地方，但是在吃南瓜之前，如果發(fā)現(xiàn)瓜瓤變軟變色，就不要食用了，因為保存時間過久里面會發(fā)生化學變化，下面給大家詳細介紹一下南瓜能放多久?
南瓜的瓜瓤含糖量較高，保存時間久了，瓜瓤內(nèi)會產(chǎn)生一種不易發(fā)現(xiàn)的化學變化，人吃后就會引起中毒，出現(xiàn)頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
吃久存南瓜，一定要先檢查。如果表皮無裂紋、爛跡，切開后沒有酒糟味等，說明沒有變質(zhì)。否則，切勿冉吃。
南瓜瓣的含糖量比較高，放久了，瓜瓣會自然進行無氧酵解，產(chǎn)生酒精，人食用經(jīng)過化學變化了的南瓜會引起中毒。食用久貯南瓜時，要細心檢查，散發(fā)有酒精味或已腐爛的不要食用。
南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.通便美容
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.預防中風
因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
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