?河蟹不能跟什么一起吃
中年女性養(yǎng)生一般吃什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《?河蟹不能跟什么一起吃》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
河蟹和海蟹都是螃蟹，只是種類不同、口味不同而已。河蟹與海蟹這種螃蟹類的海鮮，在食用的時候，是有一些需要注意的事項的，例如吃螃蟹不能喝啤酒等同食禁忌。那么吃螃蟹除了不能喝啤酒以外，還不能跟什么一起吃呢？下面就給大家介紹十種不能與河蟹等螃蟹類產(chǎn)品同食的食物。
螃蟹不能和什么一起吃：
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柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
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濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。原因有兩點(diǎn)：1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了；2、茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適；
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梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意；
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冰水、雪糕：同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂；
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羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)猓?/p>
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狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理；
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螃蟹死了絕對不能吃；
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吃螃蟹一定要煮熟；
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對螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹；
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對海鮮過敏的人，對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑，不妨先少量嘗試，如果有過敏反應(yīng)，最好立刻停止食用。
螃蟹有四個部位不能吃，要逐一扔掉
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秋葵是一種非常常見的植物，一般大家都會將秋葵作為一種蔬菜來烹飪。很多女性平時還會直接食用秋葵，不僅可以調(diào)理身體，還可以幫助大家保護(hù)皮膚。但是，秋葵作為一種寒性食物，和很多食物都是相克的，一起食用之后會出現(xiàn)不良反應(yīng)。那么，秋葵不能跟什么一起吃呢?
一、秋葵不能和什么一起吃
1、秋葵不能和哪些主食一起吃
秋葵通常情況下都是被當(dāng)做蔬菜一樣食用的，但是因為秋葵大寒，所以在主食上選擇一些熱性食物較好，秋葵與熱性主食一起食用，就可以適當(dāng)調(diào)節(jié)秋葵的寒性，從而避免引起脾胃虛寒等問題了。
2、秋葵不能和哪些寒涼性肉類一起吃
秋葵性寒，屬于寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進(jìn)食，容易導(dǎo)致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應(yīng)。
涼性肉類：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
寒性肉類：鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
3、秋葵不能和哪些寒涼性蔬菜一起吃
秋葵自身屬于寒性食物，所以進(jìn)食秋葵時好別再進(jìn)食其他涼、寒性的蔬菜。
涼性蔬菜：西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍(lán)、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
日常生活中人們食用的很多食物中有許多食物一起食用的話會對人體造成傷害，嚴(yán)重的話有致命的危險，一定要了解食用時的注意事項，確保食用后對身體無害。菠菜是人們經(jīng)常食用的一種蔬菜，很多人習(xí)慣用菠菜熬湯、涼拌，但是配料可能會有相克。下面大家一起了解下菠菜不能跟什么一起吃吧~
菠菜不能和什么一起吃?
1.菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。
2.菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3.菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。5.菠菜+乳酪。菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
6.菠菜+鱔魚。菠菜與鱔魚相克，同食易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》云：“通腸胃熱?！憋@而易見，二者性味功能皆不相協(xié)調(diào)。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導(dǎo)致腹瀉。
7.菠菜+蜂蜜。每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點(diǎn)怪，而且還會引起心痛哦!
8.菠菜+黃豆。一些網(wǎng)友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的VC會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
9.菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉的呢。
10.菠菜+牛奶。一些時候會看到牛奶菠菜餅干，但其實現(xiàn)實生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。
11.菠菜+豬肉/豬里脊肉。會減少對銅的吸收。
在生活中很多人都特別喜歡吃洋蔥，洋蔥用油炸之后吃起來味道會更好很多，師傅在做菜的時候都會選擇洋蔥做配菜，因為洋蔥特別出味兒，它不像我們平時做菜使用的大蔥，大蔥主要是用來調(diào)味道的，而洋蔥是用來搭配食材，但是洋蔥并不是適合很多人，對于胃不好的人來說就不能吃洋蔥，那么洋蔥不能跟什么一起吃呢？
1、不能和蜂蜜。蜂蜜和洋蔥搭配食用，容易引起眼睛不適。
2、不能和海帶。海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥搭配易形成結(jié)石，多食會使人便秘。
3、不能和魚。洋蔥里的草酸會分解、破壞海魚中富的蛋白質(zhì)，并使之沉淀，不易被人體消化吸收。
洋蔥雖然對人體健康有益，但不能過量食用，以免引起目糊和發(fā)熱，并且，洋蔥還不能和以下幾種食物同食：
一、洋蔥和魚不能一起吃。魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
二、洋蔥不能和海帶一起吃。海帶含有豐富的碘和鈣，而洋蔥含有草酸，兩者一起食用容易形成不易消化的沉淀物質(zhì)，還會影響鈣吸收。
三、洋蔥不能和蝦一起吃。蝦含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥一起食用會形成草酸鈣，容易產(chǎn)生結(jié)石。
四、洋蔥是不能和蜂蜜一起吃。兩者是相克的兩種食材，一起食用以后會對人的眼睛產(chǎn)生多種不利影響，容易導(dǎo)致視力下降，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致眼睛失明。
綜上所述，在食用洋蔥時不要與魚、海帶、蝦、蜂蜜一起食用，否則容易出現(xiàn)身體不適。還其次，患有腸胃疾病、眼睛類疾病、皮膚病的患者都不宜吃洋蔥，平時需要注意身體狀況，防止身體發(fā)生不良癥狀。
在吃皮蛋的時候，也要了解一些飲食禁忌，如果飲食不當(dāng)，可能會導(dǎo)致一些食物中毒的現(xiàn)象，導(dǎo)致腹痛腹瀉等癥狀表現(xiàn)，對健康影響也是比較大的，比如說皮蛋最好不要和黃鱔在一起吃，在一起吃的時候容易引起腹瀉，和白糖紅糖在一起吃，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，在這方面都要有所重視，有所了解。
皮蛋不能跟什么一起吃
1、皮蛋不宜與黃鱔一起吃，二者同吃容易腹瀉。
2、皮蛋不宜與紅糖白糖一起搭配，長期這樣吃容易出現(xiàn)胃部疾病。
3、皮蛋不能和甲魚、李子一起食用。這些食物屬于相克的食物，搭配著吃了后容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。
另外，皮蛋雖然美味，但含有較多的鉛，不宜多吃，尤其是處于發(fā)展階段的小孩更應(yīng)該少吃皮蛋。在選購皮蛋時還要注意，蛋殼剝開后，蛋白應(yīng)是暗褐色的透明體，且具有一定的韌性。如果是被污染或者是壞的皮蛋，那么會呈現(xiàn)青綠色，韌性較差，容易松散，不宜吃。
皮蛋不能多吃
皮蛋即松花蛋，是一種味美的食物，因食用方便、口味獨(dú)特，深受大家喜愛。然而，值得注意的是，偶爾吃皮蛋對身體無害，但如果經(jīng)常大量食用皮蛋，則會給身體健康造成不良影響。
皮蛋是由鮮雞蛋、鮮鴨蛋制作而成。制作皮蛋所需的原料主要有混合純堿、石灰、食鹽、茶葉等。制作過程中，為了使鮮蛋中的蛋白質(zhì)迅速凝聚并脫殼，還需要加入一些黃丹粉，它含有大量的氧化鉛。這樣一來，制成的皮蛋中就含有一定量的鉛。如果經(jīng)常大量食用皮蛋，就有可能引起鉛中毒，其主要癥狀為失眠、注意力不集中、好動、貧血、關(guān)節(jié)酸痛、思維緩慢，嚴(yán)重者可能會出現(xiàn)智力下降和腦功能障礙。同時，鉛在人體內(nèi)會取代鈣質(zhì)，從而影響鈣的吸收，引起缺鈣癥狀。
此外，由于兒童對鉛特別敏感，在腸道內(nèi)的吸收可高達(dá)50%，再加上兒童各個器官都在成長中，代謝功能還不健全，極容易形成鉛在身體內(nèi)的蓄積，因此造成慢性中毒，影響智力發(fā)育，因而，兒童更應(yīng)少吃甚至不吃皮蛋。
花生這種食物是人們再熟悉不過的了，因為花生不僅可以作為一種在休閑娛樂時候吃的食物，還可以作為餐桌上美味菜肴當(dāng)中的食材。有的時候在制作其他美食的時候也可以放幾顆花生在里面，這樣一來菜肴的味道就會有所提升，營養(yǎng)價值也會有所提高。那么，花生不能跟什么一起吃?
花生不能和黃瓜、螃蟹同吃。
1、花生不能和黃瓜同吃：
黃瓜性味甘寒，而花生含油脂較多。一般的，若油脂與性寒食物相遇，就會使其滑利之性增加，更易導(dǎo)致腹瀉。腸胃功能不好的人，最好不要同時吃花生和黃瓜，即使要同食也最好不要多食。
2、花生不能和螃蟹同吃：
花生仁性味甘平，屬于油膩性較大的食物，如果與寒性的食物相遇，就會導(dǎo)致腹瀉。因此螃蟹與花生不宜同時食用，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
擴(kuò)展資料：
吃花生的好處
1、穩(wěn)定血糖
不少老年人都存在血糖過高、血壓過高的情況，有研究發(fā)現(xiàn)，如果把每餐吃的紅肉換成花生的話，能有效降低患上糖尿病的概率，花生能夠讓人體對碳水化合物的吸收減慢，老人早上吃點(diǎn)花生，可以讓一天的血糖都保持相對穩(wěn)定。
2、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，提高記憶力
花生的營養(yǎng)很豐富，它的含鈣量也很高，兒童吃花生的話，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，提高記憶力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病變，減少骨骼疾病。
3、養(yǎng)血通乳
花生有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪油，產(chǎn)后乳汁不足的女性吃花生能起到養(yǎng)血通乳的功效。
4、控制食欲
花生是飽腹感很強(qiáng)的食物，但是它的營養(yǎng)豐富，有人體所需各種物質(zhì)，吃一些就可以讓你覺得飽，如果想控制食欲，不讓自己吃太多的惡化，就可以在早餐的時候吃點(diǎn)花生。
紅棗是我們生活中常見的養(yǎng)生食材。這是因為紅棗中富含鐵元素，從中醫(yī)上來看，紅棗性熱，是天然的滋補(bǔ)圣品?；加袣庋獌商摰呐裕３１憩F(xiàn)為皮膚黯淡無光澤，粗糙，月經(jīng)量少，頭暈等。建議多吃紅棗，不管是泡水也好，熬粥也好。只要堅持吃上一段時間，氣色就會有所改善。但是吃紅棗也有禁忌。我們來看看紅棗不能和什么一起吃。
紅棗跟什么不能一起吃
1、牛奶：吃完紅棗后，不能馬上喝牛奶，因為維C會讓這2種食物中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，從而不易于人體吸收(最少也要在吃完紅棗2個小時左右后才能喝牛奶)
2、動物肝臟：動物肝臟中富含銅、鐵等元素，而這些元素很容易讓紅棗中的維生素C氧化而失去其功效，因此二者一起吃會破壞紅棗里的維生素哦
3、玄參：玄參屬于寒性食物，有清熱去火、排毒解毒之功效;紅棗味甘性溫，有益氣生津的作用。不難發(fā)現(xiàn)其實二者的功效和作用是相反的，當(dāng)然不能一起吃哦。
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4、大蔥：二者一起吃會導(dǎo)致人體消化不良：雖然紅棗能養(yǎng)血安神，大蔥能增進(jìn)食欲，但是二者一起吃就不行了哦，一起吃會很容易出現(xiàn)消化不良的情況。
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5、蝦皮：科研表明，蝦皮和紅棗一起吃會導(dǎo)致中毒哦。因此吃紅棗的時候，千萬不能同時再吃蝦皮了
夏天綠豆是家家戶戶都比較常見的，它有親熱解毒的作用，又解渴，是一種很好的食物，那么綠豆跟什么不能一起吃呢?這個問題值得我們?nèi)チ私獾?，番茄跟蘋果也是非常常見的，他們跟綠豆一起吃都會引起不良反應(yīng)，所以一定要引起重視，比如蘋果跟綠豆一起食用可能會引起中毒的現(xiàn)象。
綠豆性涼，具有清熱和解毒的功效，尤其是在夏天的時候，稍微有點(diǎn)養(yǎng)生常識和意識的長輩，就會煮好綠豆湯給家人喝，既解暑又好喝，真是一舉兩得。不過，綠豆真的是百益無一害的嗎?其實也不一定，那么，綠豆不能和什么一起吃呢?
綠豆+榧子：香榧溫?zé)?，多吃容易上火，綠豆是清熱的，按道理來說，兩者相輔相成，但是也是相克的。綠豆和香榧一起吃，吃過了容易中毒，甚至導(dǎo)致死亡。
綠豆+西紅柿：西紅柿維生素含量很多，綠豆也含有多種維生素，本身兩者分開食用是沒有任何問題的，但是如果西紅柿和綠豆一起吃，會傷元?dú)?，這一點(diǎn)得當(dāng)心。
綠豆+鯉魚：鯉魚湯很有營養(yǎng)，紅燒也好吃，但是綠豆和鯉魚是萬萬不能一起食用的，否則會生風(fēng)動疾。
綠豆+狗肉：狗肉在冬天的時候吃特別的溫補(bǔ)，畢竟狗肉性溫?zé)帷５枪啡獠贿m合和綠豆一起吃，不然會引起胃部脹痛等不適，甚至嘔吐和中毒。
綠豆宜和燕麥、豇豆、大米、馬齒莧和南瓜等一起吃。綠豆+燕麥：燕麥屬于粗糧，不少養(yǎng)生達(dá)人都會選擇燕麥作為自己的主食食用，由此可見燕麥的營養(yǎng)價值了。作為粗糧的綠豆和燕麥，兩者的結(jié)合不僅能夠滿足日常膳食纖維的攝取，排便通暢，而且還能控制血糖含量。是一個非常好的飲食組合食材。
現(xiàn)代社會里面紅薯對于我們來說只是一種季節(jié)性產(chǎn)物，我們會吃紅薯，會將紅薯煮成粥，還會吃烤紅薯，但是不會像很多年前糧食短缺年代那樣，將紅薯當(dāng)做主食來食用?，F(xiàn)在紅薯不僅是糧食，還可以做成各種薯干之類的小零食。紅薯的吃法那么多，那紅薯不能跟什么一起吃呢?
在秋冬時節(jié)的時候大街上總會傳來烤紅薯的聲音，陣陣的香味向你撲面而來，我們都知道紅薯是一種很養(yǎng)生的一種食物，經(jīng)常的吃紅薯對我們的身體也是有很大的幫助的，但是我們在吃紅薯的時候也是需要注意一些事項的，紅薯不能和什么一起吃，接下來就讓我們一起去看一下吧。
1、紅薯不能和甜食一起吃
在很多時候人們在食用紅薯的時候會不注意的吃糖或者是甜食，其實這種方法是不對的，紅薯含糖量高,空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸,當(dāng)胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
2、紅薯不能和柿子一起吃
柿子相信大家都是對它是比較記憶幽深的一種食物，其實紅薯也是不能和柿子搭配在一起的，紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。因為如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
3、紅薯不能和螃蟹一起吃
我們在吃螃蟹的時候好不要吃紅薯，這兩者不能相結(jié)合，有可能會產(chǎn)生結(jié)石的危害。
4、紅薯不能和西紅柿一起吃
紅薯與西紅柿一起吃容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),對人體消化系統(tǒng)不利,危害較大。不僅容易得結(jié)石,還會引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
5、紅薯不能和南瓜一起吃
和南瓜皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹。若二者同食,更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
6、紅薯不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉不能一起吃,紅薯和香蕉吃后容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了,會造成食品長時間停留在胃里,產(chǎn)生胃堵,還會發(fā)生慢性中毒。
南瓜是我們平時常吃的蔬菜，它的營養(yǎng)功效比較多，具有預(yù)防便秘，促進(jìn)消化的作用，尤其它的維生素a的含量非常的高，這對于保健身體方面的作用是很好的，在吃南瓜的時候也要了解一些禁忌的問題，比如說吃南瓜的時候最好不要吃螃蟹，不要吃羊肉，盡量不要吃一些海鮮類的食物。
南瓜不能跟什么一起吃
1、南瓜加菠菜
南瓜中含豐富的維生素C分解酶，這種維生素C分解酶會破壞菠菜中的維生素C，這兩種一起吃南瓜的自身營養(yǎng)價值也會降低。
2、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
南瓜和羊肉都是熱性之物，這兩者一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
4、南瓜加醋
南瓜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，在吃南瓜的時候在和醋，醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
南瓜的營功效
1、解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
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