槐花窩窩頭的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“槐花窩窩頭的做法是什么?”,希望能為您提供更多的參考。
都說人有懷舊情節(jié)這一點都不錯,就拿日常的食物來說,現(xiàn)代社會的人們也包括一些年輕人就特別喜歡吃窩窩頭。要知道,窩窩頭可是上世紀舊社會的食物,而且還只是大戶人家才能吃到。如今,窩窩頭的做法變得非常多,例如槐花窩窩頭,就非常不錯。下面就來看看槐花窩窩頭的做法是什么?
槐花窩窩頭
原料:槐花、面粉、食鹽
做法:
1、首先把槐花摘洗干凈,涼水泡上兩小時,控干水,根據(jù)自己口味放入適量鹽;
2、把面粉放入槐花中,攪拌成軟硬適中的面團;
3、放置10分左右,然后再分成一個個小面球,做成窩窩頭;
4、上鍋蒸20分鐘后,稍等片刻出鍋,清香勁道美味的槐花窩窩頭做好了。
據(jù)了解,槐花具有清熱、涼血、止血、降壓的功效,可以說是好處多多,但要注意的是,在食用槐花方面,由于槐花性涼,所以平常脾胃虛寒的人就最好不要食用啦。
營養(yǎng)成分
富含人體必需的多種蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質(zhì),屬低脂、低糖食品,尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。
食用指南
1.玉米面最好用細面,面中不能有顆粒;
2.和面時宜用熱水,最好不要用冷水;
主要功效
窩窩頭多是用玉米面或雜合面做成,含有豐富的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,可預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發(fā)生;產(chǎn)生飽腹感,對肥胖病人進食有利,可作為減肥食品。
擴展閱讀
豆面在日常的生活當中會經(jīng)常吃到無論是饅頭還是窩窩頭都會有豆面復(fù)函在其中 許多人都愛吃豆面 因為都沒有還要的營養(yǎng)價值非常豐富,而且經(jīng)常吃,對人體有很大的好處豆面兒屬于粗糧食品 經(jīng)常吃可以利于腸道的吸收那么接下來呢是為大家介紹一款豆面窩窩頭的做法?
主料:黃豆粉300克
輔料:玉米面(黃)750克
調(diào)料:白砂糖200克,蘇打粉15克
豆面窩頭的特色:
此窩頭色澤金黃,暄軟。香甜。
教您豆面窩頭怎么做,如何做豆面窩頭才好吃折疊編輯本段
1. 將玉米面放入盆內(nèi),用八成熱的水燙好,晾涼;
2. 再將黃豆面摻入,加入小蘇打,稍餳一會兒,加入糖揉勻;
3. 將面團放在案板上,揉勻后搓成條,分成50克一個的劑子;
4. 劑子放在手中揉成圓形,右手大拇指在圓球表面鉆上一個小洞,邊鉆洞,左手掌邊配合右手指轉(zhuǎn)動玉米面球,直至洞口由小漸大,由淺到深,把面球頂端捏成尖形,成窩頭形狀;
5. 將小窩頭擺放整齊,上籠用旺火沸水蒸約20分鐘,即可食用。
大家看到豆面窩窩頭是不是非常的簡單?在現(xiàn)在的日常生活當中許多人都會吃餐桌上的美味佳肴 可大家不知道豆面比起餐桌上各種美味佳肴都要含有豐富的營養(yǎng)價值 大家可以利用自己的節(jié)假日時間來嘗試做出豆面窩頭吧!
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好雜糧窩窩頭這道菜。
2.紫薯用搟面杖壓成泥,牛奶倒入碗中微波爐高火30秒至微熱即可。
3.紫薯味:盆里倒入適量面粉,加入紫薯泥,牛奶,白砂糖攪拌成棉絮狀。玉米味:盆里倒入適量玉米粉,加入少許面粉,牛奶,白砂糖攪拌成棉絮狀。
4.兩種口味的都活成光滑的面團。
5.玉米味的面團搓成長條,分成小份,用手捏成窩窩頭狀。
6.紫薯味的面團也搓成長條,分成小份,也用手捏成窩窩頭狀。
7.冷水坐鍋,蒸籠上鋪上蒸籠紙,放入捏好的窩窩頭大火蒸20分鐘即可。
8.蒸好的窩窩頭是不是很可愛?雖然個頭不一樣大,因為是第一次做,哈哈。
天底下愛吃雜糧窩窩頭的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細學(xué)一下花窩窩頭這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
2.將馬齒莧剁碎。
3.加入自發(fā)粉。
4.加半碗溫開水一起攪拌。
5.攪拌均勻之后蓋上保鮮膜,在陽光下曬半個小時。目的是讓面粉自然發(fā)酵。
6.半個小時以后取出保鮮膜,加入玉米面粉。
7.再次攪拌。
8.打入兩個雞蛋放入少許酵母,再次攪拌均勻。
9.蓋上保鮮膜再次陽光下發(fā)酵20分鐘。
10.發(fā)酵好之后,打開保鮮膜。
11.拿起面團在手中饌成團,用拇指在中間按下個坑。
12.蒸鍋下鋪上半濕屜布,饌好的窩窩頭放入蒸鍋中。蒸30分鐘。
13.蒸出鍋后就可以吃了。
也許你家中有人會做花窩窩頭,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。
近年來,人們習(xí)慣了吃大魚大肉的生活,但是這樣的生活是極不健康的,是會影響身體的健康程度的,因此,人們在生活中越來越傾向于吃一些比較粗糙的食物,例如粗糧制作的主食是人們比較比較容易接受的,粗糧窩窩頭是一種粗糧制作的美味食物,雖然材料非常的簡單,但是營養(yǎng)成分不容小視。下面就來看看粗糧窩窩頭的做法講解吧。
1.蕎麥粉和小麥面粉混合。
2.在面粉中加入酵母和泡打粉。
3.面粉中慢慢加入冷水,用筷子不停攪拌成面絮狀。
4.不停揉搓成光滑的面團在溫暖處餳發(fā)。
5.發(fā)酵至2倍大時取出。
6.排空氣體,揉搓成長條。
7.切成均勻的擠子,做成窩頭坯子。
8.冷水上鍋,濕紗布墊在蒸鍋上,放入窩頭坯子再餳發(fā)20分鐘,大火蒸15分鐘關(guān)火燜3分鐘即可。
9.上桌時配上配菜即可開吃。
適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
以上就是對于粗糧窩窩頭的做法講解了,粗糧窩窩頭的營養(yǎng)成分主要是纖維成分,一種能夠凈化腸胃,增加腸胃活動的成分,現(xiàn)代人習(xí)慣了吃精細的食物,但是粗糧窩窩頭這點粗纖維食物確實是人們身體卻缺乏的,希望人們能夠喜歡上粗糧窩窩頭這種傳統(tǒng)的食物。
人的生活水準的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來介紹下黃金窩窩頭這道菜的做法。
2.2白糖適量
3.1把干酵母粉和適量白糖混入熱水中,慢慢攪拌溶解
4.2干酵母粉適量
5.再把混合好的白糖水和酵母粉的水放入玉米面中,慢慢倒入,一邊倒一邊用手搓面
6.如果混合好的水不夠,再加清水,這時候要慢慢加水,不要一次性加太多,免得會太稀了。
7.醒面,半個小時
8.蒸煮20分鐘左右,出鍋咯!
9.成品圖。
看完黃金窩窩頭的詳盡步驟,再通過你的反復(fù)嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當你享受這道美食的時候,肯定會很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于豆渣窩窩頭這道菜的做法。
2.1案板上撒干的面粉,將餳發(fā)好的面團壓扁。
3.2揉成面團,蓋上濕巾餳發(fā)20分鐘。
4.1長條揉圓,滾上干面粉。
5.2將面團切成條。
6.1將劑子揉圓,排出氣體,松弛5-10分鐘。
7.2排列整齊,切成大小均勻的劑子。
8.1做好的窩窩頭。
9.2用拇指轉(zhuǎn)出一個凹坑,食指和中指在外面壓,另外一只手托著,一邊轉(zhuǎn)一邊捏壓,使得厚薄均勻,做成窩窩頭。
10.蒸屜抹油,擺好窩窩頭。
11.鍋里放適量的水,燒開后,放入蒸屜。
12.蓋上蓋子,大火蒸12分鐘轉(zhuǎn)小火2-3分鐘關(guān)火,繼續(xù)燜2-3分鐘再出鍋。
13.黃燦燦、香噴噴的豆渣玉米窩窩頭,透著芝麻的香氣出鍋了!我狼吞虎咽一口氣吃了5個。
14.五谷豆?jié){榨出的豆渣,里面有黃豆、花生、小米、玉米片、紅棗,與玉米面混勻后,味道超好,營養(yǎng)豐富。
看到這里,你也完全了解了豆渣窩窩頭的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好紅薯窩窩頭。
2.放入玉米粉,糯米粉
3.用筷子拌勻,視干濕程度加入適量的牛奶
4.用手將其充分地揉勻,蓋上濕紗布靜置20分鐘
5.揪下適量的一塊面團,揉成圓形
6.用大拇指抵住底部兩手配合一邊旋轉(zhuǎn)一邊將邊緣捏薄
7.整理成空心的圓錐形
8.蒸鍋內(nèi)放入適量的水,將做好的窩窩頭生胚放在蒸格上,蓋上鍋蓋
9.大火足汽蒸約20分鐘即可
主婦們看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?那么趕快進入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的紅薯窩窩頭。
我們都知道,現(xiàn)代社會乃是講究健康養(yǎng)生的社會,所以任何食物都要以這個目標為準。即便是最簡單的窩窩頭,也是要經(jīng)過一定加工將其變成一種養(yǎng)生食物。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹,玉米粉加入窩窩頭中,做成的玉米窩窩頭營養(yǎng)就非常豐富,那么,正宗玉米窩窩頭的做法是什么?
玉米窩窩頭是一種古老的傳統(tǒng)面食,主要材料有玉米粉、糯米粉等,輔料有白糖、熱水等。玉米窩窩頭玉米香味濃郁,甜香軟糯,過去是窮苦人家的食品。
玉米窩窩頭富含人體必需的多種蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質(zhì),屬低脂、低糖食品,尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于調(diào)理胃腸,改善消化功能,是現(xiàn)代人群首選健康食品之一。
做法一
面皮原料:玉米粉500克,白面粉50克。
餡子原料:羊肉若干,洋蔥少許,剁成餃餡狀,加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。
制作方法:
1.將玉米面、白面粉用熱水和勻揉成面團,下劑后用手捏成窩窩形狀,在窩窩內(nèi)加入拌好的餡子,撮窩窩的上邊緣,逐漸團成圓團,上籠蒸熟即成。
2.如果覺得干吃很噎人,可以做一道窩窩頭湯。方法如下;
A.西紅柿熗鍋后加入清水燒開;
B.放入蝦皮和紫菜及少量綠菜葉;
C.調(diào)入鹽、雞精即可出鍋。
做法二
1.加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的多的點。
2.加溫牛奶然后加入溫牛奶,邊加邊用筷子攪拌。
3.揉成面團揉成面團,蓋起靜置10分鐘。
4.揉成長條把面團揉成長條。
5.將長條切成大小差不多的小劑子。
6.團成丸子將所有的面團依次團成丸子。
7.戳個小洞取一個,用食指從中間戳個洞。
8.成窩窩頭把它套在食指上,用另外一個手輔助整形成窩窩頭的樣子。
9.依次做好將所有的面團依次做好。
10.最好只要將窩窩頭放入蒸鍋蒸至水開后再蒸10分鐘就可以了。
眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好美味窩窩頭。
2.玉米粉兩杯,是一般裝米的熟料杯
3.莜面半杯備用
4.面粉半杯備用
5.將所有材料放一起
6.先用筷子攪拌均勻
7.然后用手揉成團備用
8.用手做成自己喜歡的形狀
9.鍋中水燒開放入窩窩頭蒸18分鐘左右
10.我們在蒸窩窩頭的時候準備準備小菜,材料有四季豆,雞蛋,梅干菜,胡蘿卜切丁
11.鍋中倒入一點油,先放入蔬菜炒熟
12.最后加入雞蛋味極鮮十三香調(diào)料炒均勻
13.炒好菜后窩窩頭基本也熟了裝入盤中
14.將小菜用勺子裝入窩窩頭中間
15.裝好后上桌開動吧
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動手去做今天的美味窩窩頭。
很多人都了解紅薯的營養(yǎng)價值很高,其實紅薯葉的營養(yǎng)同樣非常不錯,紅薯葉富有多種營養(yǎng)價值,是綠葉菜當中營養(yǎng)價值比較靠前的,千萬不要把紅薯葉當作廢物扔掉,這簡直是暴斂天物!紅薯葉的做法有很多,下面向大家介紹紅薯葉窩窩頭的做法。
準備一斤左右的面粉,準備適量的紅薯葉,準備一個雞蛋,少量的鹽和花生油。先把紅薯葉摘掉老葉,清洗干凈,把紅薯葉切碎,稍微放一點鹽腌制一會兒。大約腌制20分鐘,然后打入一個雞蛋,攪拌均勻。
這時再把面粉倒入里面,活成面團,活成面團以后,再做成15個小劑子,把每個劑子團成團,然后用拇指在面團的中間挖出一個小洞,把周圍邊緣捏薄,要保持好的形狀不要捏碎。
蒸鍋放入適量的冷水,放入紅薯葉窩窩頭,大水燒開,中火再蒸15分鐘左右,這樣紅薯葉窩窩頭就做好了。
紅薯葉的營養(yǎng)價值非常的高,里面富含黃酮類的化合物,這是一種能夠促進激素分泌的化合物,尤其是對于剛剛生產(chǎn)的母親來說,能夠促進乳汁的分泌,有很好的催乳的作用,適當?shù)某阅軌蛱岣呱眢w的免疫力,另外紅薯葉還有防癌抗癌的效果。
適當吃一些紅薯葉,還有預(yù)防貧血的效果,紅薯葉里面含有的鐵質(zhì)元素比較豐富,有很好的補氣血的作用,能夠促進新陳代謝,對于青少年來說適當?shù)某砸恍┘t薯葉也有好處,尤其在預(yù)防視力方面的作用比較明顯。
很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的,下面就給大家介紹花朵窩窩頭的做法
2.將玉米粉、糖粉、糯米粉放在一起攪拌均勻,慢慢往里加水,揉成不粘手面團(不喜歡糯的可以少加糯米粉哈)
3.放一邊靜置15分鐘
4.準備好模具
5.用刷子在模具內(nèi)刷上一層油(一定要刷哦,不然熟后不方便取出)
6.取約25g左右面團揉圓,放于模具中間
7.用大拇向周邊輕輕推擠上去,成小碗狀
8.壓好的樣子
9.用小刀把邊上多余部分切掉
10.做好后入蒸鍋大火蒸上10分鐘
11.稍稍放涼些再輕輕將花朵從模具里取出
12.將炒好的雞丁用勺子舀于花朵碗內(nèi),裝盤(炒雞丁做法菜譜里有哈)
大家看了小編的介紹,是不是對這花朵窩窩頭非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《槐花窩窩頭的做法是什么?》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhenzhengdeyangshengshishenme/">真正的養(yǎng)生是什么”專題。