膠古龍須茶的功效
健康養(yǎng)生茶的功效。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“膠古龍須茶的功效”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
絞股藍主要分布在中國的湖南湖北云南廣西等省，其營養(yǎng)價值高，藥用價值高，生長在南方的絞股藍要用的含量比較高，在民間有不老長壽藥草的美譽，被稱為南方人參。絞股藍用藥有消炎解毒止咳祛痰的作用，可泡茶或煮水喝。接下來我們看一下絞股藍龍須茶有什么功效和作用呢？
功效
絞股藍龍須茶，手工采摘天然“絞股藍嫩芽尖”部位，不含任何化工合成，無任何副作用，其皂甙含量已平利所產(chǎn)的品種最高，可高達12.2%，原形原味、原汁原味，開水沖泡后，湯色碧綠透明，形條細(xì)嫩，香味醇正，自然，口感優(yōu)于高檔毛尖茶；輕松降脂不傷肝，綠色降壓不傷腎！將治療+保健+高檔茶三點互動集于一身。為“三高——高血壓、高血脂、高血糖”患者及心腦血管患者帶來福音！
九葉藍絞股藍龍須茶其具體藥理作用大致可分為以下九個方面：
（1）降血壓，降血脂，降血糖。
（2）抗動脈硬化、抑制血栓形成，治療心血管疾病。
（3）安神養(yǎng)性，延緩衰老，改善腦力活動，提高大腦機能。
（4）活化人體正常細(xì)胞，減肥胖、健脾胃、解疲勞，有鎮(zhèn)靜，催眠、抗緊張作用，治療偏頭疼。
（5）抗癌防癌，抑制殺滅癌細(xì)胞。增強人體血液中淋巴細(xì)胞的活性，增強人體的免疫功能。
（6）消除激素類藥物的毒副作用。
（7）消炎．抗腸、胃潰瘍和腫瘍。
（8）促進新陳代謝，減肥，治療便秘，促進內(nèi)分泌，延緩細(xì)胞衰老，明目亮發(fā)，美容養(yǎng)顏。
（9）雙向調(diào)節(jié)人體平衡，提高人體免疫力，預(yù)防感冒等。[3]
飲用
1、【取茶】：九葉藍絞股龍須茶5克-6克
2、【沖泡】：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。
3、【酌飲】：保健量：3-6克/天;治療量：9克以上/天
4、【說明】：每泡反復(fù)沖泡不宜超過3次。
Ys630.com相關(guān)知識
中藥中玉米須也叫“龍須”，性甘平，有預(yù)防以及保健的作用。把玉米放到鍋里煮，熟后再把湯水倒出來，這樣就是我們所說的“龍須茶”了，龍須茶不但口感好而且還經(jīng)濟實惠，龍須茶可以做保健茶來喝，對人體的好處多多，玉米須對人體有著利水消腫，去火，經(jīng)常過敏的人可以經(jīng)常飲用，還能夠起到抗過敏的作用，增強皮膚抵抗力，龍須茶對腎炎、高血壓、膽囊炎、糖尿病、鼻竇炎等有幫助。那么龍須茶到底對說人體有哪些好處？請大家繼續(xù)了解看看。
一、可以降血脂、血壓、血糖
高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。
二、可去體內(nèi)的濕熱之氣
夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣。玉米須還有開胃作用. 炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯的保健作用。
三、治療乳腺炎
在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。
四、玉米須對人有利尿作用
玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。
五、降壓作用
玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。
六、玉米須能促進膽汁排泄
玉米須能促進膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。
七、玉米須能加速血液凝固過程
玉米須能加速血液凝固過程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。
八、有抗過敏作用
有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。
絞股藍龍須茶是屬于絞股藍的嫩須部位的一種茶，具有很高的保健養(yǎng)生作用，受到很多人的歡迎和喜愛。同時它的顏色翠綠，色澤比較艷麗，喝起來的味道也較香。接下來就給大家詳細(xì)介紹絞股藍龍須茶的具體功效有哪些，以便你們能夠進行詳細(xì)地了解。
清熱解毒。絞股藍龍須茶具有很高的清熱解毒的功效，特別是在天氣干燥或者溫差較大的季節(jié)，人們?nèi)菀赘忻盎蛘咭l(fā)咳嗽等癥狀。而此時若是飲用絞股藍龍須茶可以有效緩解或者起到一個預(yù)防的功效，能夠有效排出對人體造成侵襲作用的病毒，有利于人體健康。
降血壓。適當(dāng)飲用絞股藍龍須茶能夠起到降低人體脂肪含量以及血糖含量的作用，從而對于高血壓的朋友來講也起到緩解病情的功效。特別是針對于老年人，容易引發(fā)血壓的較大范圍的波動，不利于機體的正常生命活動，可以服用絞股藍龍須茶進行有效緩解。
安神助眠。絞股藍龍須茶可以增強人體免疫能力，緩解人體疲勞，從而對于一些失眠的朋友起到很好的促進睡眠的效果，提高睡眠質(zhì)量，對第二天的工作和學(xué)習(xí)起到積極有效的作用。而且針對心情煩躁或者抑郁，也能發(fā)揮緩解的功效。
以上就是關(guān)于絞股藍龍須茶功效的具體介紹，經(jīng)過上述介紹，再結(jié)合自身實際情況可以選擇飲用，能夠?qū)θ梭w帶來一定的有利作用，是一種很好的保健茶飲，可以在家備用，隨喝隨泡，直接飲用即可，方便又健康，同時還可以預(yù)防人體某些疾病。
絞股藍是比較常見的一種中草藥材，它有很好的清熱解毒的作用，并且我們會在很多治療高血壓和高血脂等藥物中會看到絞股藍的成分，其實絞股藍除了能制作藥物之外平時泡水喝也能很好的改善我們的身體，但是我們一定要掌握好功效之后結(jié)合自己的身體情況進行食用，下面一起了解下天未然絞股藍龍須茶的作用
天未然絞股藍龍須茶的作用
? ?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微量元素類，其功效主要是促進人體脂肪類物質(zhì)代謝、營養(yǎng)人體細(xì)胞，同時具有解毒消炎的作用，廣泛應(yīng)用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、慢性呼吸道炎癥(咽喉炎、腸胃炎等)的治療與保健。
(一)提高免疫力
絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細(xì)胞數(shù)，同時增加白細(xì)胞自身的吞噬功能，促進體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的產(chǎn)生。
(二)治療心血管疾病
(1).降血脂：絞股藍具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內(nèi)壁，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。絞股藍可以調(diào)節(jié)氧在體內(nèi)分解后產(chǎn)生的廢物——脂肪酸，達到降血脂的目的。
(2).降血壓：絞股藍具有明顯降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對缺氧的耐力，起到保護心肌的作用。
科學(xué)實驗證：絞股藍能降低腦血管及冠狀血管阻力，增加冠狀動脈血流量，減少心臟耗氧，絞股藍的這一作用及效果超過人參皂甙。
(3).降血糖：絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機能。正是由于絞股藍的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。
(三)神經(jīng)系統(tǒng)疾病(頭痛，失眠，疲勞，健忘)
(1).治頭痛：絞股藍茶還具有鎮(zhèn)經(jīng)止痛的作用，對神經(jīng)衰弱、心悸氣短、眩暈頭痛、耳鳴健忘等各類疾病都有較好的療效。
(2).抗疲勞：醫(yī)藥研究表明，人服絞股藍后，體力精力更加充沛，不易疲勞。通過服用絞股藍的用戶反應(yīng)，服用絞股藍后二到五天，會讓人感受到渾身有力，因疲勞引起的腰酸背痛的現(xiàn)象也會隨著消除。
(3).促睡眠：絞股藍茶能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有益氣、安神、抗疲勞、促睡眠的功效。
上面就是天未然絞股藍龍須茶的作用的介紹，通過了解之后我們知道天未然絞股藍龍須茶能起到很好的提高免疫力和改善高血脂高血壓和糖尿病的作用，但是它不能代替藥物對疾病進行治療，在身體出現(xiàn)不適的時候要及時到醫(yī)院進行檢查。
在我們?nèi)粘Ｉ钪胁枋且患Σ诲e的生活品，很多茶都會有很多的功效，而絞股藍茶便是其中的一種。絞股藍這種茶被譽為是，“不老長壽藥草”可見絞股藍的營養(yǎng)價值是非常高的，絞股藍茶是選自嫩葉的部分，其味道香濃，具有很好的藥用和保健價值。
絞股藍茶的功效與作用： 1、降血脂絞股藍茶具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。2、調(diào)血壓防治血栓絞股藍茶能顯著降低血粘度，調(diào)節(jié)血壓功能，還可防止微血栓的形成，增加心肌細(xì)胞對缺氧的耐受性，發(fā)揮心肌保護作用。通過體外和體內(nèi)實驗多種因素造成血栓已經(jīng)證明對多種因素形成血栓的絞股藍提取物具有良好的降解或抑制作用，表明絞股藍是具有抑制血小板功能、凝血功能和抗血栓藥物的多功能區(qū)紅細(xì)胞聚集。3、防治心血管疾患絞股藍提取物對實驗性心肌梗塞具有明顯的保護作用：可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸(FFA)升高，降低丙二醛(MDA)含量，保護心肌SOD和磷酸肌酸激酶(CpK)活性，糾正心肌缺血時FFA的代謝紊亂。因此，對心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護作用。絞股藍的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動脈粥樣硬化的防治，臨床試驗亦證明了絞股藍治療冠心病的良好效果。4、調(diào)節(jié)血糖絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機能。正是由于絞股藍的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。5、促睡眠絞股藍能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗壓力、消除疲勞、增強記憶力的功效。
花膠在我們的生活當(dāng)中是一種比較名貴的食材，花膠取材于魚種，每一條魚里面只有一條花膠，所以是比較珍貴的，特別是形狀比較大的就更加珍貴了。花膠在我們的生活中一般是用于熬湯，因為熬湯的時候可以將花膠的精華熬出來。想知道花膠還有什么功效的可以往下看看。
對于很多人來說，花膠其實就是一種滋補的食材，因為花膠中含有豐富的氨基酸，對于人體是很有幫助的，特別是一些身體比較虛弱的人食用的話，效果就會很明顯了。
花膠的成分
花膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質(zhì)、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
花膠的種類
當(dāng)然魚膠的品種是很多的，理論上每一種魚都有魚鰾的，但是市面上常見的魚膠都是經(jīng)過論證對人體有非常好的效果的名膠，一般市面上常見的魚膠有北海魚膠，赤嘴魚膠，白花膠，蜘蛛肚膠，金龍魚膠，黃花膠，安南魚膠，斗湖魚膠，鰻魚膠，鮸魚膠等等。魚膠品種不同，其具體的效果方面也略有不同，所以大家可以根據(jù)自己的情況選擇最適合自己的，并不是說越貴就越好，最適合自己的才是最好的。
魚膠的功效
現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，魚膠能增強腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。能增強肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞;能加強腦神經(jīng)功能，
促進生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對于體質(zhì)虛弱，真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。此外，魚膠對于外科手術(shù)病人傷口之恢復(fù)也有幫助，外科手術(shù)后
15-20天，進食魚膠，傷口會愈合得好些，魚膠豐富的膠質(zhì)，對身體具有滋補養(yǎng)顏，延年益壽的功效。
通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于花膠的功效，相信大家看完之后對于這個花膠是很干興趣的，花膠雖然比較珍貴，但是我們可以選擇一些形狀比較小個的，這樣的價錢是比較便宜的，但是它的功效依然是那么好的。如果有興趣的朋友們可以去一些海味店里面進行購買。
龍須菜在我們的日常中并不常見，也很少有人了解龍須菜，今天小編的小編就來和大家探討一下什么是龍須菜。其實，龍須菜它是佛手瓜的幼嫩卷須，它的營養(yǎng)價值高，含有的營養(yǎng)成分十分的豐富，適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康有一定的益處，而且龍須菜有著不同的營養(yǎng)吃法，下面就一起來看看吧。
目錄
1、什么是龍須菜 2、龍須菜的營養(yǎng)價值
3、龍須菜含有哪些成分4、龍須菜在中醫(yī)方面的作用
5、龍須菜的功效6、龍須菜的吃法
7、龍須菜不能和什么一起吃 8、孕婦可以吃龍須菜嗎
什么是龍須菜
佛手瓜又名合掌瓜,閩稱番蒲，原產(chǎn)于墨西哥和中美洲。龍須菜是佛手瓜的幼嫩卷須，因其須長而卷，就取名叫龍須菜，取 龍須祈福之意。
龍須菜，學(xué)名蘆筍。因其嫩莖，形似龍須，故俗稱龍須菜。河南鄭州、商水等地均有出產(chǎn)。龍須菜是素菜之珍，有清腦醒神之功用。該種是中國山東地區(qū)提取瓊膠的原料之一。
富維生素C、高鉀、低熱、低鈉，有很高的營養(yǎng)價值，用開水氽燙后可涼拌、炒食或腌制，色澤碧綠，清脆爽口，風(fēng)味獨特，是酒家飯店的高檔菜肴。
整個生育期無須噴藥，不施用化肥，不使用生長調(diào)節(jié)劑，不存在農(nóng)藥、化肥殘留問題，是無污染保健蔬菜;栽培粗放，莖蔓生長迅速，是堵淡補缺的時興蔬菜。
海拔較高的長泰縣陳巷鎮(zhèn)吳田、新吳、祖地等村是我縣重要的佛手瓜生產(chǎn)基地，特殊的地理條件、小環(huán)境氣候，使龍須菜的品質(zhì)、產(chǎn)量都優(yōu)于其他地區(qū)，種植佛手瓜收獲龍須菜成為農(nóng)民增收的又一重要途徑。
龍須菜一般分三種
其一種為野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30~50米，屬無性繁殖。龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。
模式標(biāo)本產(chǎn)地：美國加利福尼亞州太平洋叢林。從營養(yǎng)成分上看，每百克鮮龍須菜含蛋白質(zhì)為1.4g，胡蘿卜素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg。非常適于老年人和幼兒食用。尤其是在醫(yī)學(xué)上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經(jīng)常食用龍須菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
其二龍須菜為生長在海邊的石頭上的植物。叢生葉的形狀像柳，根須長的有一尺多，呈白色，它的名字還叫石發(fā)。
龍須菜別名柳絲、龍須草、海米粉、菊花菜、(又名海菜、江離、線菜)含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。
龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍瘦物之美稱。高血壓患者常食有助于降低血壓。
由于龍須菜含有中等嘌呤，凡屬痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹(jǐn)慎食用，減少嘌呤攝入。
其三為佛手瓜苗。
龍須菜的營養(yǎng)價值
有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。傳統(tǒng)食用海發(fā)菜是日本國沖繩島人平均壽命居世界之最的主要原因。所以水云在日本國有長壽菜之譽。對清理肺部及腸道毒素、排除體內(nèi)垃圾有奇效。
從龍須菜的營養(yǎng)價值當(dāng)中，我們了解到了龍須菜還是一種長壽菜，所以常吃可以起到養(yǎng)顏和延年益壽的效果。但是既然要常吃龍須菜，那我們就必須要了解到龍須菜要如何做，才能吃出龍須菜的味道，吃出龍須菜的獨特之處。
1、龍須菜中有18.9%的粗蛋白含量和人體全部必需氨基酸，海藻含有高量的蛋白質(zhì)。所以，龍須菜可作為一種供人類食用很好的食物蛋白源。
2、龍須菜9.2%的粗纖維含量，粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維，有利于降低人體血漿膽固醇水平和降低動物血漿和肝的膽固醇水平，膳食纖維的攝入量與冠心病的發(fā)病率和死亡呈顯著負(fù)相關(guān)。
所以，龍須菜可作為很好的膳食纖維源，為人體提供這一必需的營養(yǎng)素。
3、龍須菜50.2%的多糖，它具有一定的保健功效。海藻多糖能促進免疫細(xì)胞增殖反應(yīng)，具有對細(xì)胞免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、誘導(dǎo)細(xì)胞分化、抗病毒、抗腫瘤、抗輻射等生物特性。
4、龍須菜含有20.8%的灰分，含有豐富的礦物元素，這有利于改善人體鉀、鈉平衡，對高血壓和心臟病人有益。
龍須菜含有哪些成分
龍須菜的主要成分是多糖類和粗纖維，占藻體的59.4%，蛋白質(zhì)含量18.9%，在幾種海藻中較高。氨基酸組成均衡，必需氨基酸(EAA)占氨基酸(TAA)總量的36.6%，必需氨基酸與非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)為0.58;呈味氨基酸占總量的51.5%;谷氨酸、天門冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸等含量相對較高。
脂肪含量較低，為0.8%。礦物質(zhì)和維生素含量豐富，其中Mg、Fe、Ca、Na、Zn等含量都很高，尤其是Fe、Mg含量高于海帶、紫菜。 因此龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白、低脂肪的富含礦物質(zhì)的食用海藻。
龍須菜含有的多糖含量
龍須菜的多糖含量為50.2%，與海帶(61.2%)、紫菜(44.4%)、裙帶菜(40.6%)、羊棲菜的(54.4%)和緣管滸苔(53.7%)相比，龍須菜的含量居中，高于紫菜、裙帶菜，低于海帶、羊棲菜、緣管滸苔。
海藻的多糖中有很多是不能被人體消化的，具有一定的功效。龍須菜多糖及其甲醇提取物具有抗腫瘤作用;研究也發(fā)現(xiàn)龍須菜多糖有顯著的抗突變作用。
因此，龍須菜可開發(fā)成藥用多糖，擴大其使用范圍，提高龍須菜的經(jīng)濟利用價值。
龍須菜的粗纖維含量
龍須菜的粗纖維含量為9.2%，與海帶(11.8%)、紫菜(2.0%)、羊棲菜(10.6%)、裙帶菜(3.1%)、緣管滸苔(10.2%)相比，龍須菜的粗纖維含量較高，高于紫菜、裙帶菜，低于海帶、羊棲菜，與緣管滸苔相近。
據(jù)報道龍須菜中的粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維，其可溶性纖維有利于降低人體血漿膽固醇水平和降低動物血漿和肝的膽固醇水平，膳食纖維的攝入量與冠心病的發(fā)病率和死亡呈顯著負(fù)相關(guān)。
所以，龍須菜可作為很好的膳食纖維源，為人體提供這一必需的營養(yǎng)素。
龍須菜含有的灰分含量
龍須菜含有灰分20.8%，低于裙帶菜(35.4%)、羊棲菜(21.2%)，高于紫菜(7.8%)和緣管滸苔(8.0%)，與海帶(20.0%)相當(dāng)。
較高的灰分說明龍須菜與其他海藻一樣能夠吸附海水中的礦物元素而富集于海藻體內(nèi)，龍須菜中含有豐富的礦物元素，是很好的礦物源。
龍須菜的維生素含量
龍須菜的維生素含量為0.232mg/g，與海帶(0.113mg/g)、裙帶菜(0.172mg/g)、緣管滸苔(0.206mg/g)、紫菜(1.125mg/g)相比，龍須菜含量高于海帶、裙帶菜、緣管滸苔，低于紫菜。龍須菜可以補充VC給人體。
VC具有較強的還原作用，并參與人體內(nèi)多種氧化還原反應(yīng)。它能使一部分酶維持還原狀態(tài)，保護酶活性，維持細(xì)胞代謝的平衡;增強機體的抵抗力，促進抗體的形成，具有抗感染、抗病毒的作用;VC還有抗癌作用。
龍須菜含有18種氨基酸
總量(TAA)18.53g/100g，必需氨基酸(EAA)6.79g/100g，非必需氨基酸(NEAA)11.74g/100g，必需氨基酸(EAA)占總氨基酸(TAA)36.6%，必需氨基酸(EAA)/非必需氨基酸(NEAA)為0.58。
龍須菜所含氨基酸種類及比例與其他經(jīng)濟藻類基本相似，以天門冬氨酸、谷氨酸居多。龍須菜含有人體全部必需氨基酸，它們的構(gòu)成比例與FAQ/WHO推薦的理想蛋白質(zhì)模式相近。該模式認(rèn)為質(zhì)量較好的蛋白質(zhì)氨基酸組成，必需氨基酸與總氨基酸的比值(EAA/TAA)應(yīng)該在40%左右，必需氨基酸與非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)應(yīng)該在0.6以上，龍須菜的蛋白質(zhì)氨基酸組成較接近這一模式的要求。
食物蛋白質(zhì)的氨基酸價越接近100，則其越接近人體需要，營養(yǎng)價值也越高。龍須菜的限制性氨基酸為含硫氨基酸，其余必需氨基酸含量均高于FAO模式中的必需氨基酸含量。
龍須菜含有的鉀含量
龍須菜的鉀含量為11.5mg/g，鈉含量為7.92mg/g，比例與人體所需相符合，這有利于改善人體鉀、鈉平衡，對高血壓和心臟病人有益;Mg是一種增強記憶力的元素，還有保護心臟的作用。
鐵是人體重要的必需微量元素，它對血細(xì)胞的營養(yǎng)和代謝非常重要，人體缺鐵會引起缺鐵性貧性貧血及代謝紊亂;此外，鋅的缺乏也會引起多方面機能障礙，龍須菜的鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)元素可滿足人體的這些需求。
龍須菜含有的鈣含量
龍須菜的鈣含量為0.48mg/g，明顯低于其他經(jīng)濟海藻。人體的骨骼由大量的Ca元素組成，Ca的缺乏，容易患骨軟化病，尤其是對正在生長發(fā)育的青少年和容易骨質(zhì)疏松的老年人，嚴(yán)重的會破壞人體的免疫系統(tǒng)。
而龍須菜中鈣的含量沒有其他幾種經(jīng)濟海藻中的鈣含量高，建議與其他海藻同食。
實用價值
藥用
性味歸經(jīng)：甘;寒;歸脾經(jīng)。
功效作用：軟堅散結(jié)、清熱解毒、利濕助消化。
食用禁忌：脾胃虛寒，便溏者慎食。痛風(fēng)患者慎食。
經(jīng)濟價值
既是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料，又可以作為鮑養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料和人類的綠色保健食品。瓊脂具有凝固性、穩(wěn)定性，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑、黏合劑、和生物培養(yǎng)基。
瓊脂廣泛用于制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。瓊脂在日化工業(yè)中用于牙膏、洗發(fā)露、洗面乳、化妝品、固體清香劑等。在醫(yī)學(xué)科研中也具有廣泛的用途。
食用效果
清肺通便，養(yǎng)顏瘦身，降血壓，降血脂，調(diào)整身體機能，增強免疫力，防癌。
龍須菜在中醫(yī)方面的作用
【出處】《綱目》。
【拼音名】Ln? Xū Ci。
【別名】海菜(《漳浦縣志》)，線菜(《閩志》)。
【來源】為江蘺科植物江蘺的藻體。
【原形態(tài)】
藻體直立，叢生，高10～50厘米，可達1米，紫褐色，有時略帶綠色或黃色，干后變褐，軟骨質(zhì)，線形，圓柱狀，基部具有一盤狀固著器，一般具一主干，徑1～2毫米，分枝1～2次，向各個方向互生或偏生，枝徑O.5～1毫米。
藻體的內(nèi)部為大的薄壁細(xì)胞組成的髓部，外圍以2～5層逐漸變小的皮層細(xì)胞。四分孢子囊紫紅色，散生在藻體的表面，埋于皮層細(xì)胞中，十字形分裂，精子囊生于淺坑或生殖窠狀的下陷部分內(nèi)，色淡黃。囊果球形或半球形。
【生境分布】在肥沃、平靜的內(nèi)灣中生長最好。分布我國沿海各地。
【化學(xué)成份】含藻紅朊，并含膽甾醇0.0315%。
【性味】《綱目》：甘，寒，無毒。
【功能主治】
①《綱目》：治癭結(jié)熱氣，利小便。
②《本草求原》：去內(nèi)熱。
說起龍須酥對于愛吃甜食的朋友一定知道它到底是什么，不過也有的朋友雖然吃過卻不知道它真正的名字其實叫做龍須酥。龍須酥屬于陜西比較有名的特產(chǎn)，它不但香酥可口、入口即化而且營養(yǎng)成分也比較豐富，所以如果是您喜歡吃的話不放學(xué)習(xí)一下龍須酥的做法，嘗試著自己來做。
特色小吃龍須酥據(jù)傳已流傳民間二千年，正德皇帝游民間時，發(fā)現(xiàn)民間竟有此糖，民間稱之為銀絲糖，入口極香感到非常特別，因而對此物產(chǎn)生好感，于是下旨帶回宮中，由于形如龍須，所以取名為龍須糖，后傳入民間，亦叫龍須酥，也稱為龍須卷，一直流傳至今，是深受人們喜愛的食品！
龍須酥的做法
食材食譜熱量：212.4(大卡)
主料糯米粉 300克
步驟:
將粟米膠煮滾，倒入小容器內(nèi)，在室溫下放置四小時左右，待其凝結(jié)成餅狀，再從中間開洞
蘸上糯米粉，將中間的洞拉大，將其中一端翻轉(zhuǎn)成「8」字形，再將兩個小圈合起來。重復(fù)這動作，以幾何級數(shù)增加小 ? 圈的數(shù)目。小圈愈多，粟米膠愈幼，直至拉成絲狀。
龍須酥的做法
以拇指的力量拉斷粟米膠絲，每一段約三至四吋長。
將其余材料拌勻成餡，包進粟米膠絲內(nèi)。先覆上向自己的一端，再覆上向外的一端，再整理好兩側(cè)，即成。
制作龍須酥的方法是，把配好的液體調(diào)料放入鍋中煮沸，然后倒入香油，等香油熱沸后，加入粉絲，粉絲在油中泛起后撈出。粉絲炸后，形如龍須。
學(xué)會了龍須酥的做法之后可能您會愛上這道甜食，不過因為它含熱量和含糖量都比較高，所以對于正處于減肥階段的女性來說最好還是不要吃龍須酥比較好，另外就是對于血糖比較高的糖尿病患者，龍須酥也是不可以多吃的，否則對于您的身體沒有什么好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《膠古龍須茶的功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“健康養(yǎng)生茶的功效”專題。
