南瓜子油的正確吃法
正確的養(yǎng)生方式。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“南瓜子油的正確吃法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
南瓜大家應(yīng)該都有吃過吧，它是有瓜囊的，瓜囊里面又包括了南瓜子，這種瓜子是可以制成油的，俗稱南瓜子油，這種油的吃法也比較多，包括南瓜的吃法也有很多，比如說煮湯，比如說紅燒，它的功效和作用比較多，但是它的正確吃法是比較講究的，那么南瓜子油的正確吃法是什么？
南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。南瓜籽油的提取方法有溶劑浸出法、熱榨法、超臨界流體萃取法、冷榨法。溶劑萃取法提取的南瓜籽油必需經(jīng)過精煉（6脫工藝）才可以食用，而精煉的過程不可避免的會(huì)破壞南瓜籽油中的天然成分，降低南瓜籽油中的營(yíng)養(yǎng)。
冷榨法是在溫度不超過60℃條件下進(jìn)行壓榨，冷榨油體呈現(xiàn)金黃色。這種方法加工的南瓜籽油可以很好的保留天然成分，是目前廣受推崇的加工方式，更多的保留了植物本身的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)采用6脫工藝，脫臘，脫脂，脫膠，脫酸，脫臭，脫色，過濾油內(nèi)有害物質(zhì)。
熱榨法是將南瓜子去殼后加熱翻炒，然后機(jī)械壓榨，相比冷榨，為提高出油率，降低成本，高溫榨油使植物本身活性物質(zhì)大量破壞，熱榨油體大部分呈現(xiàn)玫紅色；超臨界流體萃取法或亞臨界低溫萃取，雖然可以很好的保留油脂中的天然成分，但加工成本偏高，對(duì)于南瓜籽油這種非高價(jià)位的產(chǎn)品來說是不經(jīng)濟(jì)的。
南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜子油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種生物活性物質(zhì)，尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。南瓜子油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對(duì)泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
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? ?南瓜子是南瓜的種子，主要產(chǎn)于浙江、江蘇等地。南瓜子一般在夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收。然后放在太陽下曬。曬干后的南瓜子呈扁橢圓形，其中的一端較長(zhǎng)，整個(gè)南瓜子的外表面是黃白色的，南瓜子的邊緣有很明顯的棱。而剛曬干南瓜子的表面會(huì)有一些毛茸，關(guān)于南瓜子欲的吃法，下面來說一下。
? ?南瓜子的種皮較厚，種臍位于尖的一端。除去種皮，可見綠色菲薄胚乳，內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。氣香，性平，味微甘。主治驅(qū)蟲，消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產(chǎn)后手足浮腫、百日咳、痔瘡。
? ?既然南瓜子及營(yíng)養(yǎng)又美味，那南瓜子的吃法到底有哪些呢？其實(shí)南瓜子最簡(jiǎn)單的就是加上一點(diǎn)淡鹽水，然后猛火炒制，到南瓜子外殼酥脆，就可以了。然后就像吃瓜子那樣享用吧。而南瓜子也能像杏仁等堅(jiān)果一樣，烙餅的時(shí)候加一點(diǎn)進(jìn)去，喝咖啡的時(shí)候加一點(diǎn)沫進(jìn)去，沙拉的時(shí)候也可以當(dāng)芝麻一樣提味，反正創(chuàng)意多多，美味多多。
? ?南瓜子的功效與作用固然好，而且味道也很好，原味的吃起來也一點(diǎn)不比市面上賣的那些奶油瓜子的口味差，不過在吃的時(shí)候也要注意一些事情，南瓜子因?yàn)楹S生素和礦物質(zhì)比較多，所以不宜多吃，不然容易上火。而且南瓜子含的熱量也比較高，不是很適合肥胖的人呢大量的食用。
油在我們生活算得上是比較常見的東西，我們燒菜的時(shí)候一般都會(huì)放入它，油的種類又有很多，其中就包括了南瓜子油，這是一種用南瓜子制成的油，不同的油有不同的功效與作用，南瓜子油同樣也有它一定的功效與作用，但是很多人都不知道，那么南瓜子油的功效與作用是什么？
南瓜子油是以優(yōu)質(zhì)南瓜子果仁為原料，以傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成，充分保留南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)精華，呈現(xiàn)獨(dú)特的天然玫瑰紅色，是有突出男性保健作用的健康營(yíng)養(yǎng)油。南瓜子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與橄欖油不相上下，但南瓜子油的膽固醇含量卻比橄欖油低得多，因而深受歐美人的青睞。同時(shí)，南瓜子油有預(yù)防前列腺癌，增強(qiáng)男性性功能作用，由此歐美市場(chǎng)南瓜子油的價(jià)格比橄欖油高。
南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜子油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種生物活性物質(zhì)，尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。南瓜子油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對(duì)泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
1、對(duì)男性前列腺疾病具有預(yù)防和保健作用。預(yù)防和改善前列腺疾病，平衡男性體內(nèi)荷爾蒙水平，維護(hù)泌尿系統(tǒng)健康，改善男性性功能。
南瓜籽油中含有的植物甾醇具有黃酮類物質(zhì)的生物活性作用?？梢种普婢腥?，減少和預(yù)防前列腺 及尿道感染;減輕前列腺肥大造成的尿急、灼熱、 疼痛、尿中帶血等癥狀，緩解排尿疼痛，增強(qiáng)排尿的流暢，減少殘余，促使膀胱便空等，前列腺液中微量元素的含量不足是前列腺炎、前列腺癌變的重要誘因。補(bǔ)充多種微量元素能有效緩解膀胱刺激癥狀，并對(duì)預(yù)防前列腺衰老有益。南瓜籽油中含多種微量元素，尤其鋅、鎂、鈣、磷含量高。如鋅可以促進(jìn)睪丸激素的分泌，還可以增加精子數(shù)量，提高精子質(zhì)量。而鎂可促進(jìn)平滑肌收縮等。
2、降低膽固醇，對(duì)心、腦血管疾病具有預(yù)防和保健作用。
南瓜籽油富含80%以上的必需脂肪酸，其中70%以上的不飽和脂肪酸中亞油酸高達(dá)50%以上。不飽和脂肪酸能有效的降低血膽固醇、甘油三酯水平，防止動(dòng)脈硬化。
植物甾醇也具有降血脂，降低膽固醇的作用。 南瓜籽油含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。南瓜籽油對(duì)心腦血管疾病具有改善作用
南瓜子是很常見的，對(duì)它在選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體疾病的改善有著很好的幫助，而且使用南瓜子治療疾病，對(duì)身體健康也不會(huì)有任何的損害，因此對(duì)它的選擇是可以放心進(jìn)行的，那南瓜子的好處都有什么呢，南瓜子在好處上也是有著幾個(gè)方面。
很多人對(duì)南瓜子的好處并不是很了解，這就需要在選擇它之前，需要對(duì)它的這方面進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得在吃南瓜子的時(shí)候，都是可以知道該如何吃最佳，對(duì)身體不會(huì)有損害。
南瓜子的好處：
南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“前列腺”病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺癥。
吃南瓜子，對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。
南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對(duì)血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲癥的首選食療之品。
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。
富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病。
可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。
以上就是對(duì)南瓜子的好處詳細(xì)介紹，南瓜子在改善人體疾病上，都是有著很好的作用，不過對(duì)南瓜子使用方法不同，在對(duì)人體疾病改善上也是有著不同種類，生吃南瓜子，對(duì)提高人體記憶力有著很好的，而且在治療睡眠不好問題上，效果也是很不錯(cuò)的。
腎虛對(duì)男人來說是件十分痛苦和尷尬的事情，腎虛男性不僅身體容易疲勞，精神不振，腰背冷痛、失眠多夢(mèng)、心煩易怒，而且還會(huì)影響到性功能，因此腎不好時(shí)需要及時(shí)治療。有些男人聽說南瓜子可以壯陽，不知是真是假，下面讓我們一同看看南瓜子的功效和作用都有哪些吧。
一、概念
腎虛指腎臟精氣陰陽不足。腎虛的種類有很多，其中最常見的是腎陰虛，腎陽虛。
二、癥狀
1. 腎陽虛
腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，甚至還有水腫，為“寒”的癥狀，男性神疲乏力、精神不振、活力低下、易疲勞；畏寒怕冷、身體發(fā)沉、腰膝酸痛、腰背冷痛、筋骨萎軟等；腎虛的癥狀在性功能方面表現(xiàn)為：男子性興趣降低，性欲降低，陽萎或陽物舉而不堅(jiān)，遺精、滑精、早泄，顯微鏡檢查可見精子減少或精子活動(dòng)力減低，不育。
2. 腎陰虛
癥狀為“熱”，主要有失眠多夢(mèng)、腰酸、燥熱、盜汗、兩腿無力，心煩易怒、虛汗、頭暈、耳鳴等。男子陽痿或陽強(qiáng)不倒、遺精早泄。
三、病因
腎虛的主要原因有：①先天不足；②情志失調(diào)；③房勞過度；④久病傷腎；⑤年老體衰。
四、危害
1.現(xiàn)代科學(xué)證明，當(dāng)人發(fā)生腎虛時(shí)，會(huì)導(dǎo)致人的免疫能力的降低。腎臟的免疫能力降低，而腎臟的微循環(huán)系統(tǒng)亦會(huì)發(fā)生阻塞，腎絡(luò)呈現(xiàn)不通。
2.“腎虛”會(huì)引發(fā)慢性支氣管炎、肺氣腫、高血壓；中醫(yī)認(rèn)為，“冠心病”也主要是心脈瘀滯、心腎不足造成的；老年人慢性腹瀉與脾腎陽虛密切相關(guān)；腎虛還可以引起前列腺增生。
3.糖尿病、慢性腎炎等也與“腎虛”有關(guān)。此外，人們的聽覺靈敏度、呼吸、頭發(fā)生長(zhǎng)的生成也與腎密切相關(guān)。
四、南瓜子的功效與作用
1. 南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。
2. 對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。
3. 南瓜子中含有大量磷質(zhì)，常吃南瓜子，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿
排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
4. 南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲的作用。對(duì)血吸蟲也具有很好的殺滅作用。
5. 南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
6. 生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。
7. 富含維B1、維E，可安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防治療失眠，增強(qiáng)記憶力。
8. 可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。
9. 經(jīng)常食用可以加速胃腸蠕動(dòng)。特別是在消化不良的時(shí)候，可以幫助消化，保護(hù)腸胃。
10.
南瓜子含有豐富的鋅元素，每天堅(jiān)持食用南瓜子，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
不同的食物口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，尤其是當(dāng)今科技比較發(fā)達(dá)，我們?cè)谌魏渭竟?jié)都能吃到各種各樣的食物，所以平時(shí)在購(gòu)買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什么樣的南瓜子好。
1、看殼色：殼色基本一致，有自然光澤，南瓜子片粒飽滿的質(zhì)好;殼面混濁，或有麻花斑紋，瓤絲未漂凈以及晾曬不干者質(zhì)次;表面有黑斑者，則已變質(zhì)。白色的南瓜子，應(yīng)該是邊緣發(fā)黃，有些是中間帶有黃色條紋。
2、看殼形：南瓜子殼形飽滿，顆粒均勻者質(zhì)優(yōu);殼形癟瘦，顆粒不勻者質(zhì)次;嫩子、白秕為劣品。
3、用指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子，捏著有緊實(shí)感的、仁肉肥厚飽滿;指捏尚緊實(shí)的，仁肉一般;指捏殼癟的，仁肉瘦或系秕粒。
4、看干濕：齒嗑易裂，聲脆，南瓜子落地聲音實(shí)而響者，干，齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者，潮。
5、看子仁：子仁肥厚，松脆，片大均勻，南瓜子色澤白凈者質(zhì)優(yōu);白而萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì)。
6、用口嘗：南瓜子有香甜味，而不油膩者，質(zhì)優(yōu);有哈喇味，或呈霉味者已變質(zhì)。
7、不要挑殼太油膩、太光亮的南瓜子，這類南瓜子是經(jīng)過人工加工的，在南瓜子炒制過程中添加化學(xué)成分。比如：添加礦物油以使南瓜子顏色光鮮，添加滑石粉以使南瓜子變得光滑，添加硫酸亞鐵以使南瓜子好嗑。有的不法商販還用礦物油和蠟混合在機(jī)器中高速打磨南瓜子以保證其色澤，有的甚至用硫磺熏蒸南瓜子。
食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一旦流失口感也會(huì)發(fā)生一些變化，所以我們平時(shí)在生活中購(gòu)買食物的時(shí)候一定要選擇好，通過對(duì)什么樣的南瓜子好的介紹以后，希望朋友們購(gòu)買食物的時(shí)候多掌握一些這樣的細(xì)節(jié)。
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