牛油果對(duì)寶寶的好處有哪些？
養(yǎng)生有哪些好處。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“牛油果對(duì)寶寶的好處有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
牛油果是一種性狀表特殊的食物，外形看起來(lái)就好像綠色的獼猴桃一般，只不過(guò)沒(méi)有獼猴桃的毛那般多。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)分析，牛油果當(dāng)中是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，不僅含有大量的鈣質(zhì)，同時(shí)還含有很多其他元素，例如鈉或者鎂等等。那么，牛油果對(duì)寶寶的好處都有哪些呢?
1、潤(rùn)腸通便
牛油果中含有大量的不可溶纖維，能夠加快人體消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除堆積在體內(nèi)的殘留物，潤(rùn)腸通便效果極佳，適合經(jīng)常便秘的寶寶食用。
2、滋養(yǎng)寶寶頭發(fā)
牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬于珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善干枯毛躁的頭發(fā)，讓小兒頭發(fā)恢復(fù)潤(rùn)澤健康狀態(tài)。特別適合頭發(fā)干枯寶寶食用。
3、促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育
牛油果含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維等，營(yíng)養(yǎng)元素很豐富全面，能補(bǔ)益寶寶身體，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。
4、預(yù)防貧血
牛油果所含鐵、鉀等礦物質(zhì)含量，也比其它水果高1～2倍，在防治貧血癥方面具有重要價(jià)值，適合小寶寶食用。
寶寶吃牛油果的壞處
過(guò)量食用可能會(huì)肥胖。
牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不可無(wú)節(jié)制多吃，寶寶一天最多吃一個(gè)。因?yàn)榕Ｓ凸撬心芰孔罡叩囊环N，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋(píng)果的3倍、牛奶的2.7倍，吃太多也不排除會(huì)肥胖。
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每個(gè)寶寶都是當(dāng)媽媽的心肝寶貝,媽媽們都希望給寶寶最好的,不管是在飲食上還是物質(zhì)上都是這樣的.牛油果是一種可以食用的食物.它并不產(chǎn)自中國(guó),屬于是一種熱帶水果.近些年來(lái)才被中國(guó)各地區(qū)引進(jìn)種植.那么對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)吃這個(gè)牛油果都有什么好處呢?想必很多媽媽們都很關(guān)注這個(gè)問(wèn)題.
對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō),平時(shí)的飲食是很重要的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候?qū)殞殏兊牡挚沽€不高,而且也是發(fā)育的重要期.很多媽媽們都想給寶寶吃牛油果,那么寶寶吃牛油果都有什么好處呢?今天就來(lái)跟大家說(shuō)一下.
寶寶可以吃牛油果,牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高.
牛油果,樟科鱷梨屬的一種.原產(chǎn)中美洲,全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植,但以美國(guó)南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多.中國(guó)的廣東、福建、臺(tái)灣、云南及四川等地均有少量栽培.
寶寶吃牛油果的好處:1.牛油果營(yíng)養(yǎng)非常豐富的,周歲以上的寶寶,可以適當(dāng)?shù)某砸恍?周歲內(nèi)的寶寶,最好不要吃,容易導(dǎo)致腸胃不適的.
2.6個(gè)月以上的嬰兒都是吃泥狀水果的,也就是需要把刮成泥狀牛油果喂給孩子吃,直接食用不利于孩子消化.
食用價(jià)值
鱷梨
鱷梨果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng),有"森林奶油"的美譽(yù).除作生果食用外也可作菜肴和罐頭.
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維.每100克生鱷梨中,水分占74.3%,含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果.鱷梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能.
牛油果是一個(gè)很好的食物,它自身所含的營(yíng)養(yǎng)非常適合給寶寶們來(lái)吃.所以說(shuō)不必?fù)?dān)心寶寶們不能吃牛油果的,不僅寶寶們可以多吃,大人也是可以多食用牛油果的.
大家都知道牛油果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以都喜歡把這種水果給寶寶食用，雖然牛油果可以給寶寶的身體帶來(lái)很多的好處，但是也有很多細(xì)節(jié)是需要禁忌的，否則就容易給寶寶的身體帶來(lái)傷害，這點(diǎn)希望家長(zhǎng)們多加注意，那么寶寶吃牛油果的禁忌有哪些呢?讓我們一起來(lái)看看吧。
第一，寶寶吃牛油果的禁忌有哪些?寶寶的身體嬌嫩，因此，飲食一定要格外的注意，在給寶寶吃牛油果的時(shí)候，一定要新鮮切開(kāi)新鮮吃的牛油果，千萬(wàn)不能久放，否則的話牛油果就會(huì)氧化變黃，這樣吃了之后對(duì)寶寶并沒(méi)有什么好處，這點(diǎn)一定要注意。
第二，牛油果的好處，潤(rùn)腸通便。牛油果中含有大量的不可溶纖維，能夠加快人體消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除堆積在體內(nèi)的殘留物，潤(rùn)腸通便效果極佳，適合經(jīng)常便秘的寶寶食用。
第三，牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬于珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善干枯毛躁的頭發(fā)，讓小兒頭發(fā)恢復(fù)潤(rùn)澤健康狀態(tài)。特別適合頭發(fā)干枯寶寶食用。
第四，牛油果含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維等，營(yíng)養(yǎng)元素很豐富全面，能補(bǔ)益寶寶身體，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。
第五，牛油果必須新鮮開(kāi)新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開(kāi)的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點(diǎn)檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過(guò)夜還是容易變黑。
寶寶吃牛油果的禁忌有哪些?牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不可無(wú)節(jié)制多吃，一天最多吃一個(gè)就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋(píng)果的3倍、牛奶的2.7倍。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，很多人平時(shí)都喜歡吃牛油果，牛油果不僅可以直接食用，還可以和其他的食材搭配在一起做成不同的美食，讓寶寶食用，但是牛油果和有些水果是不能同時(shí)吃的，不然是會(huì)影響身體健康的，牛油果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是寶寶吃牛油果一天最好不要吃的太多，那寶寶牛油果的吃法有哪些呢?
寶寶牛油果的吃法
第一種，香蕉牛油果果泥。把香蕉和牛油果切片，用攪拌機(jī)打成混合果泥。這款果泥非常適合六個(gè)月大的寶寶，非常柔軟香甜。
第二種，牛油果酸奶慕斯。首先取1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。加入酸奶或者水，或者果汁，然后用打蛋器攪拌，打發(fā)，直到成為慕斯?fàn)睢＿@個(gè)慕斯也很適合作為未滿周歲寶寶的輔食。
第三種，牛油果蘋(píng)果泥。首先，將食材處理好，把牛油果對(duì)半切開(kāi)取出果肉，蘋(píng)果切塊。將切好的食材放入輔食機(jī)中蒸15分鐘至熟。最后，放入輔食機(jī)里打成泥后即可。另外，這個(gè)果泥也可以放入米糊或粥里面。
說(shuō)了那么多款果泥，最后介紹一款牛油果蝦仁粥。首先將大米洗凈加入適量的清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至粘稠粥狀。然后，將蝦去頭去殼去除沙線，切末加入煮內(nèi)。最后，把牛油果對(duì)半切開(kāi)后取出果肉加入粥內(nèi)，繼續(xù)煮1-2分鐘加入調(diào)味料即可。
寶寶吃牛油果的注意事項(xiàng)
首先，年齡太小的寶寶不能吃牛油果，否則會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。通常建議，寶寶出生六個(gè)月后吃牛油果比較好，如果寶媽還是擔(dān)心寶寶消化不好，滿周歲后吃也可以。
第二，寶寶吃牛油果的量不能多，次數(shù)不能太頻繁。因?yàn)榕Ｓ凸挠皖惓煞葸^(guò)高，對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，多吃有可能不利于消化，一天最多吃一個(gè)，一周吃三次就行。
第三，生吃牛油果時(shí)要清洗干凈外表，以盡量減少果實(shí)表皮上含有污染的農(nóng)藥或者細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。
第四，吃牛油果時(shí)要挑成熟的牛油果。綠色硬的牛油果是沒(méi)熟的，只有外表變成黑色里面才是黃油狀才可以吃。家長(zhǎng)們可以把和蘋(píng)果放在一個(gè)密閉口袋里幾天，用蘋(píng)果催熟牛油果。另外，牛油果開(kāi)了后要新鮮吃，不能久放，不然很快就會(huì)氧化變黃，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大打折扣。
牛油果的好處有很多，而往往大多數(shù)人了解到的只是牛油果的高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而已，對(duì)于牛油果的其他方面的好處，一般都是不知道的。這主要是因?yàn)榕Ｓ凸漠a(chǎn)地原因，牛油果一般產(chǎn)自國(guó)外，所以國(guó)內(nèi)一般是很難見(jiàn)到牛油果的，所以很多人才會(huì)對(duì)牛油果是那么的不了解。這么說(shuō)吧，一般人都是沒(méi)有吃過(guò)牛油果的。
牛油果，其實(shí)還有一種名字，就叫作鱷梨。但是大家千萬(wàn)不要誤會(huì)，它不是梨子，也不是梨子的一種，牛油果和大家常吃的酥梨還是有著很大的區(qū)別的，可以說(shuō)鱷梨和梨是完全不同的兩種水果。下面，就來(lái)詳細(xì)得介紹下牛油果的好處。
【營(yíng)養(yǎng)成分】 牛油果肉營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克，蛋白質(zhì)1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克。是一種高熱能水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)。所以歐洲、美國(guó)、日本等國(guó)家將其視為果類珍品。
【營(yíng)養(yǎng)功效】 牛油果，又稱鱷梨。英文：avocado。原產(chǎn)于中美洲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素E、氨基酸、葉酸，胚芽脂醇、不飽和脂肪、葉酸鉀和纖維，這種低能量的食品可以防止高血壓、動(dòng)脈硬化和貧血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盤(pán)、色拉或是一些西式熱菜。牛油果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。
【特別功效】 牛油果的果肉含脂肪量高達(dá)30%，為香蕉的20～200倍，蘋(píng)果的40～400倍，故有“樹(shù)木黃油”的美稱，可與黃油媲美。而它所含的脂肪大部分屬不飽和脂肪酸(即含膽固醇少)，極容易被消化吸收，其消化率達(dá)93%，更適宜年老體弱者調(diào)養(yǎng)身體食用。另外，牛油果還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點(diǎn)。故其又有“糧食水果”之稱。
所以，通過(guò)上面對(duì)于牛油果的詳細(xì)了解，大家現(xiàn)在應(yīng)該知道了吃牛油果的很多好處，了解了這么多其實(shí)對(duì)于大家以后的生活是有好處的。雖然在我們的現(xiàn)實(shí)生活中一般人是很難吃到牛油果的，但是隨著社會(huì)的快速發(fā)展，相信牛油果不久以后將會(huì)在我們的生活中普及，那時(shí)候大家就可以好好利用了。
牛油果相信有很多人都喜歡吃，因?yàn)榕Ｓ凸臓I(yíng)養(yǎng)是十分豐富的。很多媽媽也會(huì)選擇用牛油果給寶寶作為輔食。那么牛油果可以怎么吃呢?除了直接吃之外，還有哪些好吃的做法?牛油果為什么有黑線?怎么吃最好?牛油果發(fā)苦是什么原因?寶寶可以怎么吃牛油果?想要了解的朋友就接著往下看吧。
牛油果怎么吃
1、直接食用
首先將牛油果洗干凈，去掉牛油果的果皮和果核之后，切成小塊就可以直接食用了。牛油果的味道很特別，第一次吃注意細(xì)細(xì)品嘗，可能會(huì)不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖開(kāi)，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡(jiǎn)單方便又甜美。
4、奶昔
將牛油果加上一些牛奶或者是酸奶，再放上一點(diǎn)蜂蜜，這樣加入攪拌機(jī)攪拌成奶昔，是孩子和年輕人都非常喜愛(ài)的一種吃法。
5、配砂糖
挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
牛油果為什么有黑線
牛油果有黑線能吃。
有一些牛油果在成熟了之后也不會(huì)出現(xiàn)變軟的情況，這可能是因?yàn)椴烧笫盏奖鶅龅脑?。這種果汁大部分是不會(huì)再成熟了。而是會(huì)在果肉中出現(xiàn)了細(xì)細(xì)的黑色纖維，這種果子是可以吃的，只要在吃的時(shí)候突出它的黑色的老化纖維就可以了。
帶有黑線的牛油果怎么吃最好
部分的牛油果在存放時(shí)間過(guò)久或者過(guò)熟之后便會(huì)出現(xiàn)黑色的老化纖維，這類果子還可以食用，不過(guò)這種果子在食用時(shí)需要將里面的黑色纖維全部清除掉，最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁機(jī)中，加適量的牛奶，蜂蜜等，然后過(guò)濾掉里面的殘?jiān)?，飲用果汁即可?/p>
牛油果為什么苦
原因一
牛油果加熱后可能會(huì)變苦。牛油果是生吃的,不能加熱吃。把牛油果剖開(kāi)來(lái),涂在面包上,或拌涼菜吃,味道很好。
原因二
因?yàn)榕Ｓ凸泻刑厥獾挠锌辔兜奈镔|(zhì)哦。牛油果的果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。
蘋(píng)果是我們生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種果類食品，我們經(jīng)?？梢栽谑袌?chǎng)或者水果攤看到。并且蘋(píng)果里面含有的維生素c的含量很多，對(duì)于人體很有吸收的作用。有人說(shuō)一天一個(gè)蘋(píng)果，疾病就會(huì)遠(yuǎn)離我。可想而知，那么吃蘋(píng)果有什么好處?我們一起往下看!
吃蘋(píng)果有什么好處
一、蘋(píng)果可提高記憶力
蘋(píng)果味道香甜可口，是每個(gè)年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋(píng)果，可以提高我們的記憶力。
二、減低膽固醇
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，多吃蘋(píng)果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經(jīng)血脂的作用，所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸恍┨O(píng)果會(huì)對(duì)我們的身體非常有好處。
三、清理腸道
還有多吃蘋(píng)果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說(shuō)是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋(píng)果對(duì)我們的身體是非常有益的。
四、美容養(yǎng)顏
當(dāng)然對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果還是非常好的美容食品，多吃蘋(píng)果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細(xì)膩，而且時(shí)刻補(bǔ)充我們皮膚的水分，所以對(duì)于那些愛(ài)美的女性朋友們來(lái)說(shuō)一天最少吃一個(gè)蘋(píng)果。
五、減肥的功效
還有蘋(píng)果還有減肥的功效，因?yàn)樘O(píng)果中的蘋(píng)果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個(gè)蘋(píng)果可以起到減肥的作用。
六、安眠的作用
最后蘋(píng)果還有一個(gè)非常驚人的功效，就是蘋(píng)果還可以起到安眠的作用，現(xiàn)代社會(huì)的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導(dǎo)致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺(jué)前吃一個(gè)蘋(píng)果，可以讓我們睡到自然醒。
吃蘋(píng)果禁忌
禁忌一、晚上不能吃蘋(píng)果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果，早上的蘋(píng)果是金，晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒(méi)有益處的。
寶寶怎么吃牛油果
直接食用
牛油果本身味道非常清淡，大部分寶寶會(huì)非常喜歡它的清香，可以直接食用。對(duì)于滿6個(gè)月以后的寶寶，可以把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接喂給寶寶吃。剛開(kāi)始嘗試時(shí)，少量即可。隨著月齡增大，寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。
香蕉牛油果泥
做法：把香蕉和牛油果切片，用攪拌機(jī)打成混合果泥，就可以喂給寶寶吃了，非常柔軟香甜。
適宜月齡：6個(gè)月。
牛油果芝士醬
做法把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈(或麥芽片)，做成小圓球?；蛘咄磕ㄔ谕滤净蛘唢灨缮铣?。
適宜月齡：8個(gè)月。
牛油果沙拉醬
做法：把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合?？梢宰寣殞氄好姘?，煮熟的軟蔬菜，甚至直接用手指蘸來(lái)吃。
適宜月齡：8個(gè)月。
牛油果芒果慕斯
做法：1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。加入酸奶或者水，或者果汁，然后用打蛋器攪拌，打發(fā)，直到成為慕斯?fàn)睢?/p>
適宜月齡：8個(gè)月。
總結(jié)：牛油果怎么吃?牛油果除了直接吃之外，還可以做成沙拉、做成奶昔、涂在面包上等多種的吃法。只要搭配一些簡(jiǎn)單的食材，就能夠使得牛油果變得更加的精子好吃。有的牛油果會(huì)有黑線的情況，這種牛油果是因?yàn)椴烧蟊焕鋬鲞^(guò)的原因，這種是可以吃的，只要吐出黑色的纖維就好。寶寶吃牛油果的方法，本文也有介紹哦，相信能夠幫助到你。
牛油果是水果類的一種，無(wú)論食物還是水果都是有著自己的特性，還有不是所有人群都可以去食用一些水果或是食物的。不同的食物還會(huì)擁有自己獨(dú)有的吃法，例如我們經(jīng)常吃到的水果火龍果，還有紅毛丹，它們的吃法都是和其他的水果不太一樣，而且它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不是什么樣的群體都能夠去食用的。
所以不管是寶寶還是大人在給它們食用食物之前，首先需要去做的事情就是了解一些這些食物自身的一些性質(zhì)，這樣才能夠正確的去使用它們。因?yàn)樵诓恢榈那闆r下如果食用了一些不能吃的食物后果是很嚴(yán)重的，那么寶寶能吃牛油果嗎?
原產(chǎn)地墨西哥，又叫鱷梨，用刀切開(kāi)，果肉由表及里由淡綠色過(guò)渡到淡黃色，很清淡的顏色。沒(méi)有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。經(jīng)常玩電腦、看電視、用眼過(guò)度的寶寶應(yīng)該多吃。其富含不飽和脂肪，需要減肥的超重寶寶也可以多吃。成熟的牛油果中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對(duì)寶寶干枯的頭發(fā)有特殊功效。牛油果的果肉非常容易氧化變黑，所以切開(kāi)后要盡快食用，或者用檸檬汁浸泡。
牛油果本身味道非常清淡，大部分寶寶會(huì)非常喜歡它的清香。可以直接食用，也可以抹面包吃，還可以做沙拉、奶昔、醬料，屬于百搭食材。鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
寶寶是能去食用牛油果的，直接可以用小勺子喂寶寶食用就行了。牛油果還可以稱之為鱷梨，它含有豐富的維生素B6.也含有多種人體所需要的礦物質(zhì)元素，食用鱷梨是可以幫助我們起到健胃清腸的作用，這樣就我們?nèi)ナ秤闷渌澄锞涂梢院芎玫奈账臓I(yíng)養(yǎng)成分了。
也許說(shuō)到牛油果，知道的人并不是很多的，因?yàn)榈乩項(xiàng)l件的影響，所以我們中國(guó)國(guó)內(nèi)種植牛油果的地方是很少的，所以一般的人都沒(méi)有吃過(guò)牛油果，更別說(shuō)吃牛油果的好處了，了解的人更是少之又少。但是現(xiàn)在隨著國(guó)家間的貿(mào)易往來(lái)的促進(jìn)，所以國(guó)內(nèi)現(xiàn)在賣牛油果的額地方也是越來(lái)越多。
牛油果對(duì)于一些國(guó)家的人來(lái)說(shuō)是可以經(jīng)常吃到的，其實(shí)牛油果也是一種水果，而且牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的，所以很多人都是非常喜歡吃牛油果的。
那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下吃牛油果的好處。
牛油果素有“森林黃油”之稱，營(yíng)養(yǎng)豐富
一，因其不含淀粉跟糖份，所以適合糖尿癥患者食用.
二，富含維他命E，有助皮膚抗氧化，是天然的抗衰老劑。
三，可以防止動(dòng)脈硬化和貧血,還可以防止高血壓.
四，可以保護(hù)心臟、促過(guò)女性赫爾蒙分泌正常.
美容功效：外用
一，用1/4個(gè)牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀，可作面膜敷臉，尤其適合干性皮膚，能有效滋潤(rùn)肌膚.
二，牛油果內(nèi)富含的卵磷脂可以護(hù)理干枯及受損的發(fā)質(zhì)，讓頭發(fā)柔亮順滑。在洗凈的頭發(fā)風(fēng)干以后，將牛油果、雞蛋清和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發(fā)上，大約半小時(shí)后用洗發(fā)液洗凈，長(zhǎng)期堅(jiān)持還能防止頭發(fā)分叉。
三，用少許牛油果與甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是經(jīng)常涂指甲油而使指甲黯淡無(wú)光的人，用此法最佳。
通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，很多人現(xiàn)在對(duì)于牛油果這種水果應(yīng)該都有了一定程度的了解，而且還同時(shí)了解到牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一些功效與作用，所以，我們很容易就可以發(fā)現(xiàn)，牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且還對(duì)大家的身體有一定的好處。
隨著物質(zhì)生活越來(lái)越豐富，許多過(guò)去人們聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的水果現(xiàn)在很容易就能在周邊的水果超市買到了，比如牛油果，這是一種富含脂肪和蛋白質(zhì)以及各種氨基酸折的水果，比較適合孕婦和寶寶食用。
寶寶吃牛油果有助于大腦發(fā)育，并且生牛油果中的不飽和脂肪酸含量最高，因此嬰兒可以食用生牛油果。當(dāng)面，寶寶還小，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?，方便寶寶食用。有這幾種吃法可以試試：
牛油果蘋(píng)果泥
牛油果對(duì)半切開(kāi)取出果肉，蘋(píng)果切塊。
放入輔食機(jī)中蒸15分鐘至熟。
輔食機(jī)打泥，可以直接吃，也可以放入米糊或粥里面。
牛油果三明治
牛油果開(kāi)取一半切粒，加入少量的白沙糖。
用勺子壓成泥。
取兩片土司，用小火煎至兩面金黃。
將牛油果泥涂在土司上，可以在里面加半個(gè)雞蛋，對(duì)半切開(kāi)。
牛油果奶昔
牛油果對(duì)半切開(kāi)取出果肉，倒入攪拌機(jī)中，加入2瓶養(yǎng)樂(lè)多，充分?jǐn)嚢琛?/p>
牛油果獼猴桃泥
牛油果對(duì)半切開(kāi)取出果肉，獼猴桃取出果肉，倒入攪拌機(jī)中，充分?jǐn)嚢琛?p>牛油果蝦仁粥
將大米洗凈加入適量的清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至粘稠 。將蝦去頭去殼去除沙線，切末加入煮內(nèi)。牛油果對(duì)半切開(kāi)取出果肉加入粥內(nèi)。繼續(xù)煮1-2分鐘加入調(diào)味料即可。
一般情況下，生牛油果寶寶是可以吃的，但是要注意適量，不能過(guò)多食用，以免消化不良，引起身體不適。腹瀉的寶寶不適合食用牛油果，其豐富的油脂會(huì)加重腹瀉的程度。
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上比較流行牛油果色，很多人的衣服都有這種顏色，確實(shí)也是很好看，但是很多人不知道牛油果是什么，吃法就更不知道了，那么牛油果怎么吃呢?牛油果中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?寶寶吃牛油果也是有很大好處的，寶寶吃牛油果有什么作用呢?
牛油果怎么吃
第一、可以把鱷梨去皮去核，切成小塊直接食用。
第二，可以把鱷梨做沙拉，切成1厘米的小顆粒，加上豌豆和玉米粒，還可以加自己喜歡的蔬菜，然后拌上沙拉醬就完成了。
第三、可以把鱷梨涂在面包片當(dāng)果醬涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，就可以讓面包片的口感相當(dāng)好了。
第四、我們還可以用鱷梨做成奶昔，現(xiàn)在很多的奶茶店里也很推薦這樣的飲品?？梢约右恍┡Ｄ毯头涿?，然后直接放到攪拌機(jī)里攪拌就可以了。牛油果也可以像生魚(yú)片那樣，蘸一點(diǎn)醬料就可以吃了。在吃牛油果的時(shí)候，表皮發(fā)黑，捏起來(lái)有點(diǎn)軟就可以吃了，但是打開(kāi)發(fā)現(xiàn)里面也是黑的話，就已經(jīng)熟過(guò)頭了。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、營(yíng)養(yǎng)成分
牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的熱帶水果，它不但含有豐富的脂肪，還含有大量植物蛋白，除此以外微量元素鉀，鈉，鎂，鈣，鋅等物質(zhì)也是這種水果中重要的存在。牛油果中含有豐富氨基酸和大量纖維素，平時(shí)人們食用以后，既能增加飽腹感，又能滿足身體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要，對(duì)維持人體正常代謝有極大好處。
2、膳食纖維
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅僅含有豐富的脂肪，還有很多的植物蛋白。此外，一些鉀、納、鎂等等的物質(zhì)也是很多的。牛油果中還含有很多的氨基酸和纖維素，所以食用之后還能增加飽腹感，同時(shí)還能滿足人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，對(duì)于身體的代謝也有很好的作用。
3、葉酸和油酸
葉酸和油酸也是牛油果中含量比較高的兩種營(yíng)養(yǎng)成分，葉酸是維持人體健康的重要存在，特別是女性懷孕以后，身體需要大量的葉酸，只有這樣才能防止胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷這取向。，正常人補(bǔ)充一些葉酸，還能提高心臟功能，更能降低中風(fēng)的發(fā)病率，而油酸則是一種不飽和脂肪酸，它被人體吸收以后，能降低血液中膽固醇的數(shù)量，能防止動(dòng)脈硬化。
牛油果因?yàn)樗墓庥蟹N牛油的味道而得名。牛油果我們平時(shí)不是經(jīng)常見(jiàn)到，很多人都不了解它的吃法，怎么做更好吃。那么牛油果到底有哪些吃法呢，今天小編就給大家具體講一下牛油果怎么吃這個(gè)問(wèn)題。不了解的都來(lái)學(xué)習(xí)一下。
牛油果的吃法有哪些
牛油果蒸雞蛋
材料
牛油果1個(gè)，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚(yú)子醬少許
做法
1、把準(zhǔn)備好的牛油果去掉果皮取出果肉，然后切成小塊備用。
2、取一大碗，打入雞蛋，加入鹽，把雞蛋打散。
3、再加入溫水，一邊加水一邊攪動(dòng)雞蛋均勻。
4、然后加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鐘左右。
5、出鍋淋上香油，擺上少許魚(yú)子醬裝飾即可。
牛油果番茄蓋豆腐
主料
絹豆腐1塊，牛油果1個(gè)，小號(hào)番茄1個(gè)
調(diào)味料
色拉醬(美乃滋)，鹽，橄欖油，黑胡椒粒
做法
1、把準(zhǔn)備好的豆腐擺放好放在盤(pán)子里，然后撒上適量的食鹽，放30分鐘左右，把盤(pán)子中多余的水分倒出。
2、番茄一切二，去中間的籽，盡量把番茄的皮撕去，然后切小丁。
3、牛油果去核去皮切小丁，加少許鹽、1大勺色拉醬、少許黑胡椒粒，邊壓邊拌勻成有些糊狀。
4、把牛油果泥鋪在豆腐上，撒上番茄丁，再澆一小勺橄欖油即可。
開(kāi)心果是一種十分常見(jiàn)的堅(jiān)果，很多朋友都喜愛(ài)吃，但一些朋友不知道吃開(kāi)心果的好處，下面就讓我們看一看開(kāi)心果的功效與作用有哪些，開(kāi)心果的食用禁忌有哪些，開(kāi)心果怎么吃比較好。
開(kāi)心果的功效與作用
開(kāi)心果可以保護(hù)我們的身體健康，它的功效與作用主要有下面這些。
祛壓降脂
開(kāi)心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
明目
開(kāi)心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
減肥
開(kāi)心果每天吃上28克開(kāi)心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
抗衰老
開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有大量的抗氧化物，可以幫助我們很好的對(duì)抗衰老，可以說(shuō)是抗衰老最好的伙伴之一。
潤(rùn)腸通便
開(kāi)心果由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
開(kāi)心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開(kāi)心果的食用禁忌
開(kāi)心果雖好，但同樣有很多的食用禁忌哦，所以我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁狻?/p>
吃肉后不要吃開(kāi)心果
為什么說(shuō)吃肉就不能吃了呢，因?yàn)殚_(kāi)心果的熱量有，肉的熱量更有，兩者加起來(lái)，那一天的攝入量就會(huì)超標(biāo)，長(zhǎng)期的下去就會(huì)增胖了，所以在吃開(kāi)心果的最好時(shí)機(jī)是在飯前哦，適當(dāng)?shù)臄z取還會(huì)增加飽腹感哦。
睡前不要吃開(kāi)心果
堅(jiān)果是比較油膩的，開(kāi)心果也是一樣，睡前吃的多了會(huì)影響消化系統(tǒng)，讓自己睡不著覺(jué)，而且睡覺(jué)前吃也會(huì)增加負(fù)擔(dān)，所以在睡前1小時(shí)盡量不要吃開(kāi)心果，如果餓的話就喝水控制一下好了。
腹瀉的人不要吃開(kāi)心果
開(kāi)心果中的營(yíng)養(yǎng)全面，也含有潤(rùn)腸通便的膳食纖維和油脂，如果患有腹瀉的人在吃堅(jiān)果，那只會(huì)加重腹瀉的癥狀了，所以腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人一定要慎用。
上火不要吃開(kāi)心果
開(kāi)心果是性味溫補(bǔ)的堅(jiān)果，體質(zhì)虛寒者食會(huì)有滋補(bǔ)的效果，但是堅(jiān)果的方法烘焙、翻炒制成，這樣會(huì)用一些調(diào)料，一些上火的人吃了以后會(huì)加重上火的癥狀，比如：口腔潰瘍，吃后會(huì)加重口腔潰瘍的情況。
牛油果雞肉意面
材料
意大利面、橄欖油適量、雞肉塊 300g、蘆筍 12根、熟牛油果 1個(gè)、意大利面奶油醬 (Creamy pasta sauce) 300g、鹽和胡椒適量
裝飾食材
胡桃碎適量，歐芹碎 適量
做法
1、開(kāi)水鍋中加入少許鹽及橄欖油，將意面投入鍋中呈散開(kāi)狀，直到底部煮軟全部侵入水中，中火煮8-10分鐘(沒(méi)有硬心)，撈出瀝干水分，裝入碗中，拌入少許橄欖油防止粘連。
2、把準(zhǔn)備好的雞肉切成小塊，然后倒入炒鍋中，用大火煎制大約6分鐘，這時(shí)候雞肉是熟而不透的，在鍋里撒一些食鹽和胡椒粉調(diào)味。
3、蘆筍洗凈切去根部較老的部分，切段倒入平底鍋中，與雞肉一起翻炒，可適當(dāng)再加點(diǎn)鹽和胡椒調(diào)味。
4、大約3-4分鐘后，待蘆筍變軟后，起鍋。
5、將煎好的雞肉和蘆筍裝入盛裝有意面的碗中。
6、將意大利面奶油醬(可微波爐加熱)和切塊的牛油果一同倒入意面碗中，加入核桃碎和歐芹碎，攪拌至均勻即可。
牛油果的功效與作用
1美容護(hù)膚：牛油果中豐富的維生素和植物油脂，果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有保濕、去角質(zhì)等良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。美、日等國(guó)已將其廣泛應(yīng)用于護(hù)膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等多種化妝品。
2降低膽固醇：牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3保護(hù)眼睛：牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。
4預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾?。号Ｓ凸胸S富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
緩解糖尿病癥：油梨果肉含糖率極低、為香蕉含糖率的1/5、是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。
5保護(hù)子宮健康：因?yàn)榕Ｓ凸L(zhǎng)的很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開(kāi)花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。
6預(yù)防癌癥：豐富的維他命能有效的抗氧化。預(yù)防承認(rèn)常見(jiàn)的動(dòng)脈硬化狀況，對(duì)于預(yù)防癌癥以及心血管疾病也能發(fā)揮顯著效果。另外豐富的鈣質(zhì)能代謝體內(nèi)因過(guò)度攝取鹽分而積累的鈉。
7抗氧抗衰老：它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。
8豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
總結(jié)：通過(guò)上文的了解你是不是對(duì)牛油果有了更全面的認(rèn)識(shí)了呢?知道牛油果怎么吃了吧?牛油果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每個(gè)年齡段的人群都可以服用，而且還可以保護(hù)視力?？赐瓯疚木蛧L試著做一道牛油果的美食吧。
每個(gè)寶寶能夠健康快樂(lè)地成長(zhǎng)是家長(zhǎng)們共同的愿望，然而飲食就是寶寶成長(zhǎng)所必須要的營(yíng)養(yǎng)元素，我們能夠合理地搭配好飲食，不僅能讓寶寶更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)同時(shí)還能提高寶寶身體的免疫力，其中番茄就是我們生活中最為常見(jiàn)的一種蔬菜，它含有大量的維生素c和礦物質(zhì)，對(duì)身體有很多好處，下面一起了解一下番茄對(duì)寶寶的好處有哪些。
番茄對(duì)寶寶的好處有哪些
寶寶能吃西紅柿，西紅柿富含多種維生素和礦物元素，其味道酸甜，能幫助寶寶開(kāi)胃和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。且據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)食西紅柿可提高寶寶的免疫力，并降低寶寶因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。
研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)2周攝取低含量類胡蘿卜素食物后，人體免疫功能明顯降低；而連續(xù)2周攝取西紅柿汁后，體內(nèi)西紅柿紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到增強(qiáng)。人類免疫缺乏病毒陽(yáng)性的寶寶，血液中的西紅柿紅素成分比健康的寶寶明顯偏低。
此外，研究還發(fā)現(xiàn)食物中常有西紅柿的寶寶由腹瀉而引起的死亡率會(huì)減少45%，其發(fā)燒導(dǎo)致的死亡率也大大降低，還能有效減少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發(fā)生。分析認(rèn)為，西紅柿內(nèi)含有可產(chǎn)生維生素A的類胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。而以往研究證實(shí)，補(bǔ)充維生素A確實(shí)能有效降低腹瀉的發(fā)生率和死亡率，并使麻疹病人腹瀉期縮短。
因此，進(jìn)食西紅柿能為寶寶補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，還能有效預(yù)防疾病。但需要注意的是，如果寶寶有腹瀉、胃寒等癥狀時(shí)不適合生吃西紅柿，熟的最好也少吃，以免加重寶寶病情。
上面就是對(duì)番茄對(duì)寶寶的好處有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道番茄對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)有很好的提高免疫力，而且也能補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，但是值得注意的是如果寶寶有腹瀉的情況，盡量不要生吃西紅柿，西紅柿雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是一定要注意寶寶飲食上營(yíng)養(yǎng)的均衡多吃不同的食物。
牛油果又叫油梨，是很多吃貨們首選的果實(shí)之一。由于它的纖維量含量很高。因此可以清除體內(nèi)多余的膽固醇，而且還能保證消化系統(tǒng)的功能穩(wěn)定。因此很受我們的歡迎。那么牛油果的功效與作用有哪些?我們一起來(lái)看看吧!
牛油果的功效與作用
牛油果在美國(guó)、日本、歐洲等國(guó)家和地區(qū)被視為果類珍品，因?yàn)楹胸S富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體有大量的好處。
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸，這是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，從而達(dá)到降低膽固醇水平的目的。
2、美容護(hù)膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結(jié)構(gòu)非常相似，親膚性很好，對(duì)于暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補(bǔ)、修護(hù)作用，能長(zhǎng)時(shí)間鎖住細(xì)胞水分，深度滋潤(rùn)肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿卜素等，因而護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開(kāi)作為面膜來(lái)消除眼袋，
3、預(yù)防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補(bǔ)充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，還能降低成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛油果的果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。
桂圓是我們逢年過(guò)節(jié)必備的美食之一，我們知道桂圓不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且做法還有很多種，可以制成養(yǎng)生保健品來(lái)進(jìn)行食用，效果比中藥還好。那么如果桂圓吃多了也會(huì)對(duì)身體有不好的影響，桂圓上火嗎?如何正確的吃桂圓?一起往下看吧!
桂圓上火嗎
答案是肯定的。桂圓也稱龍眼，很多人喜歡吃桂圓，尤其是女性朋友，桂圓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓性溫味甘，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥，但如果食用龍眼過(guò)量，則會(huì)導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作，其病癥主要為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
桂圓吃多后的害處：
1、桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發(fā)胖。
2、桂圓吃多了會(huì)引起便秘，口干等癥狀。
3、桂圓含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。
4、正常女性吃過(guò)多龍眼的話會(huì)“攻火上身”，造成臉上長(zhǎng)包，嚴(yán)重的還會(huì)影響到月經(jīng)。
桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但由于桂圓偏溫性，吃桂圓要適量，正常人每天對(duì)桂圓營(yíng)養(yǎng)的攝取量只要5顆即可，再不宜多食，桂圓吃多了上火，不易消化，對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。
一天時(shí)間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右，每天最多不能超過(guò)6兩。
桂圓怎么吃不上火
1、適量即可。需要掌握進(jìn)食桂圓的量，一般來(lái)說(shuō)，每天吃五六個(gè)桂圓是不會(huì)上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補(bǔ)氣血的藥物同時(shí)煮食，有協(xié)同作用，可增加補(bǔ)血的功效，但只有不易上火的陽(yáng)虛體質(zhì)者有怕冷、貧血時(shí)才適合這樣的進(jìn)補(bǔ)方法。
3、吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食，既可補(bǔ)氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養(yǎng)肝明目。
4、對(duì)于有習(xí)慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當(dāng)歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補(bǔ)血益腎，又可潤(rùn)腸通便。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質(zhì)元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，還能降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)，對(duì)人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對(duì)美容保健等也很有功效。牛油果怎么吃
1、直接食用
將牛油果洗干凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米見(jiàn)方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上
這是很簡(jiǎn)單的一種吃法，牛油果切開(kāi)后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。
4、做奶昔
把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛(ài)。
5、配砂糖
挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個(gè)，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm~1cm的片狀，裝盤(pán);備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚(yú)和金槍魚(yú)腹肉。
結(jié)語(yǔ)：牛油果雖然是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)水果，但是我們?cè)诔缘臅r(shí)候，還是要注意一個(gè)量，多吃可能會(huì)對(duì)身體帶來(lái)負(fù)面的影響，同時(shí)小編主張大家平時(shí)要去多鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)。吃一些含有營(yíng)養(yǎng)的食物，合理搭配膳食。
雖然媽媽的母乳中含有大量嬰兒所需要的營(yíng)養(yǎng)，可是隨著嬰兒身體的逐漸成長(zhǎng)，母乳中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)不夠?qū)殞毶眢w營(yíng)養(yǎng)所需，這時(shí)候就需要適當(dāng)添加輔食。在選擇輔食的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)盡量選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高容易消化的食物。其中牛油果中含有大量的微量元素以及其他營(yíng)養(yǎng)成分，成為了一個(gè)不錯(cuò)的選擇。而在使用牛油果給嬰兒制作輔食的過(guò)程中，應(yīng)該如何搭配?
牛油果作為嬰兒輔食的做法
1、牛油果泥(6個(gè)月)
把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接喂給寶寶吃。
2、奶油狀香蕉牛油果泥(6個(gè)月)
把香蕉和牛油果切片，用攪拌機(jī)打成混合果泥。
3、牛油果芝士醬(8個(gè)月)
把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈(或麥芽片)，做成小圓球?；蛘咄磕ㄔ谕滤净蛘唢灨缮铣?。
4、牛油果沙拉醬(8個(gè)月)
把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合。可以讓寶寶蘸面包片，煮熟的軟蔬菜，甚至直接用手指蘸來(lái)吃。
5、牛油果芒果慕斯(8個(gè)月)
1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。
加入酸奶或者水，或者果汁，然后用打蛋器攪拌，打發(fā)，直到成為慕斯?fàn)睢?/p>
這個(gè)慕斯可以用來(lái)抹或者蘸寶寶喜歡的“手指食物”(寶寶能用手掌握的小塊食物)。
也可以直接把芒果或牛油果切成小塊，小條，作為寶寶的手指食物。還可以用這樣的水果條蘸酸奶吃，也可以裹上一點(diǎn)細(xì)碎的麥圈，餅干末給寶寶吃。
其他一些可以和牛油果混合會(huì)成好味道的輔食的食物：南瓜、梨、蘋(píng)果、西葫蘆、雞肉、酸奶。
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