南瓜和綠豆同食的功效
養(yǎng)生粥食譜和功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“南瓜和綠豆同食的功效”，僅供您在養(yǎng)生參考。
南瓜和綠豆可以一起同吃，綠豆性味甘涼，有助于清熱解毒，尤其是比較適合在夏天炎熱高溫工作下的人進行補水祛暑，預防紫外線長時間照射人體，導致熱量太高，蛋白質(zhì)含量豐富，所以南瓜和綠豆是絕妙的搭配。
菜品特色
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆粥也有類似功效。綠豆還有解毒作用。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補充營養(yǎng)，增強體力。
南瓜化學成分
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
保健作用
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。
綠豆化學成分
綠豆的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，如與小米共煮粥，則可提高營養(yǎng)價值。每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡。
做法一
材料:綠豆30克、南瓜500克、鹽少許、清水200毫升。
做法:先將干綠豆去沙洗凈，趁水未干時加入食鹽少許，拌勻，略腌3分鐘后用清水沖干凈;
南瓜去皮去瓤用清水洗干凈，切成2厘米見方的塊待用;鍋內(nèi)放清水，置火上燒沸后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再沸，即將南瓜塊下鍋，蓋上蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花即可 。
ys630.COm精選閱讀
榴蓮是一種熱性水果，吃太多是容易上火的，而綠豆是出了名的涼性食物，清熱解火的效果非常好。很多人比較擔心，如果同時吃綠豆和榴蓮，可能會產(chǎn)生食物碰撞的效果，對人們的身體也會導致不適，當然，這和每個人的體質(zhì)也是有關(guān)系的。那么綠豆和榴蓮可以同食嗎？
1.綠豆榴蓮可以同食嗎
榴蓮可以和綠豆湯同吃，榴蓮屬于熱性水果，一次性吃太多容易上火。而吃榴蓮時，最好就配著綠豆湯、山竹之類涼性食物一起吃。榴梿吃太多，不妨喝點綠豆湯，加點少量的甘草，可以先將綠豆浸泡，倒掉浸泡的水后，大火煮一兩分鐘就關(guān)火，或是吃些山竹果之類的清涼食物平衡，但最好別一次吃太大量的熱性或寒性食物。
2.綠豆功效
喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。古人喝綠豆水，但認為綠豆不宜煮破，盡量別把綠豆煮到爆開，飲其煮沸后略帶淺綠的清水，清熱效果最佳。在現(xiàn)代來看，綠豆除了各種營養(yǎng)素外，還含有一定量的鉀，適合腎功能正常但血壓稍高者食用養(yǎng)生。
3.值得注意的是，過量食用榴蓮可能令敏感者燥火上升，易引致流鼻血。而且榴蓮不可與酒一起食用，因酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同食，極易導致血管阻塞，重者可能出現(xiàn)血管破裂、中風等情況。在挑選榴蓮時，當聞到已熟的榴蓮帶有酒精味時，表示其已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。
中藥中講究搭配藥物可以增強藥效，緩解毒性的作用。同樣我們平時做飯也可以引用這一點。蔬菜中有些食物是不能在一起混合搭配做著吃，有些可以搭配起來不僅味道好，顏色也好，但有些是不能搭配在一起吃，有食物相克的因素了，例如南瓜和秋葵。那么是為什么呢？
南瓜與秋葵富含維生素C的食物相克，所以是不能一起吃的。由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營養(yǎng)保健蔬菜，不用忌什么的。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應(yīng)該多吃，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
不宜和秋葵一起吃的東西秋葵性味淡、寒。秋葵本身是一種寒性食物，食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應(yīng)，導致身體不適，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用
1、不宜與寒涼性水果一起食用。
涼性水果：蘋果、梨、蘆柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
寒性水果：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。
2、不宜與寒性主物一起食用。
在主食上選擇一些熱性食物較好，秋葵與熱性主食一起食用，可適當調(diào)節(jié)秋葵的寒性，以免引起脾胃虛寒。
寒性主食包括：粟米、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。男士更應(yīng)該多吃。
吃秋葵的好處
1秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
山藥和茯苓是生活中比較常見的東西，山藥不僅可以直接食用，而且還具有很高的藥用價值的，經(jīng)常吃山藥的話，不僅可以補腎益氣，而且還可能幫助消化，降血糖等功效的，將山藥如果和茯苓同時食用的話，具有健脾祛濕的作用，但是一定要注意適量的食用，千萬不要過量。
一、山藥和茯苓能一起吃嗎
可以的。二者合用具有利水滲濕，健脾補氣的作用。但也不要長期吃。
二、茯苓的作用
1、健脾益胃
山藥薏米茯苓粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫(yī)認為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本!
2、補腎益精
腎為后天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
3、祛濕利水
健脾補肺;薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。
和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。“山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。
三、山藥的作用
益壽延齡
中醫(yī)認為山藥具有補脾止瀉、補肺寧咳、固腎益精、養(yǎng)陰消渴、延年益壽等功效?！侗窘?jīng)》曰：“主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明?！薄端幮哉摗吩唬骸把a五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮(zhèn)心神，補心氣不足，患人體虛贏，加而用之。”山藥適用于脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精，帶下，小便頻數(shù)之癥。現(xiàn)代研究表明，山藥還具有預防心血管系統(tǒng)脂肪沉積，防止動脈粥樣硬化發(fā)生以及提高機體免疫力等作用。
藥食兩用價值
而且具有其獨特的文化內(nèi)涵。晉人羅含所著的《湘中記》記敘了這樣的故事：晉時，有人去衡山采藥，迷路糧盡，過一巖見一老人與四五個少年，拿著書像在討論什么。此人上前，訴說自己饑餓迷路，老人當即拿出山藥給他吃，又給他指點路途。6天后，此人回到家中，而不復饑餓。此后文人詠山藥常用此衡山之典。
枸杞子是很有營養(yǎng)的，其中含有豐富的胡蘿卜素，維生素a，維生素c等多種微量元素，而且有助于增強身體的免疫功能，同時又能促進細胞的新生，降低血中的膽固醇含量，改善皮膚的彈性等等，所以枸杞綠豆可以放在一起同時使用，而且對身體有很大的好處，另外就是關(guān)于枸杞子的使用方法也有很多種。
制作步驟
1、將大米去掉雜質(zhì)，用清水洗凈，放在小盆內(nèi)，加上適量清水浸泡。
2、綠豆擇去雜豆，用清水浸泡并淘洗干凈，再放入清水中浸泡。
3、凈鍋置火上，加入適量清水，再加入綠豆煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮至綠豆半熟。
4、然后放入大米及浸泡大米的清水，轉(zhuǎn)中火煮至熟爛。
5、加入洗凈的枸杞子續(xù)煮5分鐘，撒入白糖調(diào)勻，出鍋裝碗即可。綠豆枸杞飯，美食，主要原料有大米、綠豆、白糖、枸杞子，此飯制作方法是將飯準備好后，加入洗凈的枸杞子續(xù)煮5分鐘，撒入白糖調(diào)勻，出鍋裝碗即可
枸杞子的功效與作用
枸杞子含有胡籮卜素、維生素A、維生素C等多種維生素和鈣、鐵、鋅等多種微量元素，有增強機體免疫功能、增強機體抵抗力、促進細胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用?？山笛獕?、降血糖、降血脂。
枸杞子其色鮮紅，其味香甜，具有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺之功效，主治肝腎虧虛、頭暈?zāi)垦?、視物不清、腰膝酸軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽、消渴引飲等癥。
枸杞子的食用方法
紅茶3克、枸杞子10克，將兩種材料放入杯中以沸水沖泡，湯色紅潤，氣味香甜，是清晨很好的飲品，具有保健作用，可以改善體質(zhì)虛弱的癥狀，是非常健康的飲料。
枸杞子10克、黃菊花3克代茶飲，對于那些經(jīng)常用電腦，眼睛疲勞的人，也可作為明目飲品。
經(jīng)常熬夜、口干、眼睛干澀的人，可用西洋參2克、麥冬10克、枸杞子10克代茶飲。
高血壓、高血脂患者，可用菊花5克、決明子5克、枸杞子10克代茶飲，有降脂降壓作用。
睡眠不好，晚飯后可用枸杞子5克、酸棗仁10克、五味子3克代茶飲、有助于睡眠。
菊花5克、金銀花5克、枸杞子10克，是一道去火涼茶，適合愛上火、慢性咽炎的人群。
枸杞提取物可顯著而持久降低血糖，增加糖耐量，配用西洋參片代茶飲、適合糖尿病患者飲用。
身體肥胖者，枸杞子30克，開水沖浸，頻服，早晚各1次，堅持飲用，配合適當運動，有輕身的作用。
這些人群不宜吃枸杞子
枸杞子不寒不熱，為平補之平，可藥食同用，但外邪實熱，脾虛便溏，性欲亢進者慎用，兒童不宜久用。
夏天的時候，很多人都會喝綠豆湯，還可以作為晚餐的一道湯品。綠豆湯不僅清熱解暑，很清涼可口，喝起來很舒服，可是綠豆湯并不能過量，過量的綠豆湯會導致胃部發(fā)寒，產(chǎn)生疼痛的感覺。在綠豆湯中添加蜂蜜可以調(diào)節(jié)湯品的味道，口感更加好。那么，綠豆和蜂蜜同時服用有哪些注意事項呢?
一、綠豆湯可以加蜂蜜嗎?
綠豆蜂蜜是可以一起吃的。能解暑降火，但是不能一起煮水喝.要把綠豆煮好放涼至50°以下，再加入蜂蜜調(diào)味;或者用不超過五十度的溫水沖調(diào)，然后加到綠豆湯里;要不然蜂蜜的營養(yǎng)就遭到破壞。
蜂蜜熱量很低，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏效果更好可以，放冰糖片更好。
二、綠豆湯有哪些功效作用?
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。綠豆湯還能止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
綠豆蜂蜜是可以一起吃的。能解暑降火，但是不能一起煮水喝.要把綠豆煮好放涼至50°以下，再加入蜂蜜調(diào)味;或者用不超過五十度的溫水沖調(diào)，然后加到綠豆湯里;要不然蜂蜜的營養(yǎng)就遭到破壞。
綠豆是生活中的常見豆類，而龍眼也是生活中的常見水果，這兩種水果的性質(zhì)可以說是完全相反的。一個是涼性食物而另一個是熱性食物。對于既愛吃綠豆又愛吃龍眼的人而言這就是一個難題，很多人會比較擔心同時使用這兩種食物是否會對身體產(chǎn)生不適的影響。那綠豆和龍眼可以同食嗎？
1.盡量不要同時食用
綠豆是涼性的食物，是解暑敗火的，適合夏天的時候或上火的時候吃。桂圓則是熱性的時候，可以補氣血，適合冬天的時候吃，或是女孩子來月經(jīng)的時候吃。這個2種放在一起會影響他們各自的功效，建議最好不要一起吃哦，尤其注意女孩子還是少吃一些綠豆，多吃些桂圓對身體有好處的，但是也要適量哦。
2.降氣降溫
龍眼不能和綠豆一起吃其實很簡單,因為綠豆荷葉這種東西和大蘿卜的功效是大同小異地,也有降氣降溫作用。如此看來，也就清楚了，綠豆荷葉為什么不能和龍眼一起吃了。
3.其他
桂圓除了不能和綠豆一起吃，也不能和香蕉一起吃，香蕉是寒性水果，富含蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用有美容養(yǎng)顏的功效，結(jié)合桂圓一同食用會導致上吐下瀉等不良反應(yīng)。桂圓是溫補類食物，有大量的熱量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，歷史上有南桂圓北人參之稱，是華南四大珍果之一，食用價值極高。如果一起吃綠豆，可能會產(chǎn)生食物的沖撞。
南瓜是葫蘆科植物，亞洲地區(qū)普遍種植，南瓜既可以當做蔬菜也可以當做糧食。南瓜子有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用。紅薯也是一種既可以當做蔬菜又可以當做糧食的一種食物，紅薯葉同樣可以炒菜吃。那么南瓜與紅薯可以一同食用嗎？
南瓜和紅薯可以一起吃，但是最好不要一起吃。南瓜和紅薯之中雖然沒有什么相克的成分，兩者也沒有毒，但是南瓜和紅薯中的淀粉含量過高，容易刺激腸胃分泌胃酸，對腸胃不好，所以不建議將南瓜和紅薯放在一起食用.
南瓜和紅薯一起吃有什么副作用
消化不良脹氣
南瓜和紅薯蒸南瓜含有的淀粉很高，而大量的淀粉進入腸胃中會在消化的過程中產(chǎn)生氣體，導致腹脹，食物出現(xiàn)消化不良的情況。
加重胃部疾病
淀粉進入腸胃中會刺激胃酸的分泌，大量的胃酸會對本身消化道潰瘍的地方產(chǎn)生刺激，加重潰瘍的面積，所以不能一起食用。
肥胖
南瓜和紅薯中的淀粉含量較高，正常吃飯之后又食用大量的淀粉，會導致熱量攝入過多，多余的熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，出現(xiàn)肥胖的癥狀。
吃南瓜要注意什么
1.南瓜性溫，是發(fā)物，吃了容易引起舊病，所以有熱病的人和舊疾的人要少吃南瓜，以免導致身體不適。
2.吃南瓜的時候不要再食用性熱的食物，如：羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、龍眼等，南瓜性溫本身就有燥氣，再食用性熱的食物會加重上火的情況。
3.南瓜的抗壞血酸分解酶，會導致抗壞血酸失活，富含抗壞血酸的食物有：山楂、檸檬、葡萄柚、辣椒等。不能與南瓜一起食用。
4.吃南瓜的時候不要在同時大量食用含有高淀粉或難消化的食物，大量的淀粉或難消化的物質(zhì)，如：土豆、蓮藕、西蘭花、筍等進入腸胃中，會出現(xiàn)脹氣的情況。
5.南瓜中的胡蘿卜素含量很高，不要再大量食用胡蘿卜素含量極其豐富的食物，如：胡蘿卜、柿子、西紅柿等，會導致胡蘿卜素的堆積，出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的癥狀。
吃紅薯要注意什么
1.最好不吃生的紅薯，熟淀粉在加熱過程中會換成糊精，所以生淀粉比熟淀粉更難消化，吃生紅薯更易導致消化不良。
2.不要空腹吃紅薯，會刺激胃酸的分泌，大量的胃酸會刺激腸胃，導致腸胃不舒服，有些人群比較敏感，也會覺得心臟不舒服。
3.紅薯上黑色的點不要食用，可能是壞了、蟲蛀過、生物堿堆積，食用味道很苦，還有怪怪的氣味，所以不要食用。
4.不能大量食用紅薯，容易導致消化不良，腹脹等癥狀出現(xiàn)。
5.不能用紅薯代餐，其蛋白質(zhì)含量很低，代餐的話容易導致營養(yǎng)不良，所以不要代餐，或者代餐的時候，額外補充一些蛋白質(zhì)。
蠶豆是日常生活中比較常見的一種食材，因其具有健腦，抗癌的功效，而備受人們喜愛。但是需要注意的是，蠶豆的營養(yǎng)價值雖然很高，但是并不是與任何其他食材都可以搭配食用的。那么蠶豆不能和什么同食呢？
一、蠶豆不能與什么同吃：
蠶豆+海螺：腹脹
蠶豆+田螺：一起吃會腸絞痛
二、蠶豆能同吃的最佳搭配食物：
蠶豆+白菜：增加抵抗力
蠶豆+枸杞子：清肝去
三、蠶豆的功效與作用
1.延緩動脈硬化
蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。
2.降低膽固醇
蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
3.防癌抗癌
蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定作用。
4.益氣健脾
傳統(tǒng)醫(yī)學認為它能益氣健脾，利濕消腫。
5.健腦
如果你正在應(yīng)付考慮或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。
6.促進骨骼生長
蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
7.預防心血管疾病
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值，預防心血管疾病。
蠶豆的營養(yǎng)價值
1.成熟蠶豆內(nèi)的固體物質(zhì)含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟蠶豆的熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和某些維生素遠較未成熟的高，但未成熟的蠶豆為維生素A、維生素C的上等來源。
2.蠶豆中有大量的蛋白質(zhì)，并且氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸豐富。
3.蠶豆中含有較豐富的膳食纖維。
4.蠶豆中含有較豐富的葉酸和維生素A。
南瓜是生活中常見的蔬菜，含有多糖、類胡蘿卜素、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，具有解毒、保護胃粘膜、消除致癌物質(zhì)等作用，經(jīng)常吃的話，對我們的健康非常有好處。不過，中國有食物相克的說法，在同時吃南瓜和花生米的時候，擔心會有不良的反應(yīng)。那么，南瓜花生米可以同食嗎?下面咱們就來看看吧。
花生中的卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道后被分解成膽堿，迅速經(jīng)小腸黏膜吸收進入血管再入腦，發(fā)揮健脾益智的作用。補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高。
所以，花生宜與南瓜可以一起食用。
南瓜和什么一起吃最好?
1、豬肉：南瓜和豬肉搭配，炒菜或煮湯均可，不僅做法都很簡單，具有健脾胃、預防糖尿病的功效，像南瓜蒸排骨。
2、蓮子：南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病和各種心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。
3、山藥：南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有補氣安神，增強人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強體質(zhì)，還能增強人體的抗暑熱能力。
4、綠豆：南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補益肝腎，特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調(diào)節(jié)身體食用。
5、面粉：把老南瓜和面粉做成疙瘩湯，特別的好吃，具有健脾養(yǎng)胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的時候，做些南瓜疙瘩湯，能讓人吃得渾身舒服。
6、蛋黃：南瓜與咸蛋黃可以做成一道很美味的咸蛋黃焗南瓜，不論是營養(yǎng)、口感還是味道都很棒。
7、雞肉：南瓜和雞肉搭配，有補虛補血、益氣健胃的功效，特別適合病后初愈，體質(zhì)羸弱和孕產(chǎn)婦們補益之用。
8、蜂蜜：南瓜子同蜂蜜或者是檳榔一起炒著吃，可以驅(qū)鉤蟲、蛔蟲，特別是打成南瓜子粉末的效果更好。
菌類中，在生活中最常見的就是蘑菇，蘑菇的營養(yǎng)價值要高于其它菌類一些，同時也屬于涼性食物，具有入味快，口感好的特點，同時還有滋養(yǎng)肝胃和益氣以及降糖等等效果，所以大家可以常見對其食用，不過并不是所有的菌類都可以和其它食物同食的，不然也會導致中毒，那么菌類不能和什么同食呢?
第一，菌類不能和什么同食呢?菌類食物有蘑菇、黑木耳、銀耳、香菇、金針菇、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、靈芝、茯苓、冬蟲夏草等等這些都是菌類食物，菌類食物，有著豐富的營養(yǎng)價值。
第二，與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀。
第三，注意事項：對菌類過敏的人不宜食用。菌類也有可能成為過敏原的，如果是對菌類過敏的話，食用菌類就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用。菌類性滑，有腹瀉者不宜食用。患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不宜常吃，因為其中含有一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，有礙腸胃消化吸收。從野外摘回來的蘑菇不要隨便食用，以免吃到有毒的野蘑發(fā)生中毒現(xiàn)象。含有谷氨酸鈉，烹飪的時候不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜肴快出鍋時加入。因為谷氨酸鈉在溫度高于120℃時，會變?yōu)榻构劝彼徕c，食后對人體有害，且難以排出體外。
菌類不能和什么同食呢?不能和番茄一起吃,破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價值。含有豐富的生物化學物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使營養(yǎng)價值降低。
豆角這種食材在生活中是比較多人食用的，可以將豆角制作成多種美味的食物，比如涼拌豆角、豆角炒肉以及土豆炒豆角等。豆角含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腸胃的消化是很好的，但是豆角不能跟脹氣的食物一起吃，比如牛奶、紅薯以及芋頭等，而且豆角不能跟水果一起吃，大家可以了解豆角跟哪些相克。
豆角不能和什么一起吃
1、豆?jié){不能和脹氣的食物一起吃。豆角不適合多吃，多吃豆角會性滯，因此氣滯便結(jié)者不要吃豆角，以免生腹脹之癥。而生活中還有很多食物也有脹氣的作用，和豆角一起吃會加重腹脹。 常見的產(chǎn)氣食物有：牛奶，土豆，紅薯，芋頭，豆腐，白薯，香蕉，豆?jié){等。
2、豆角不能和水果一起吃。豆角中含有豐富的植物蛋白和一定量的不飽和脂肪酸，這是豆角營養(yǎng)價值的主要體現(xiàn)，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是屬于寒性的，這些水果和豆角一起吃時不僅僅會降低豆角的營養(yǎng)價值還有可能引起消化不良。 常見的不宜和豆角一起吃的水果有：山竹，橘子，柚子，柿子，獼猴桃等。
豆角的禁忌
1、豆角不可生吃。豆角有溶血素和毒蛋白，這兩種物質(zhì)是有毒的，煮熟才能破壞，生吃會引起嘔吐或腹瀉，即使食用涼拌豆角，也要先把豆角用水煮熟后，瀝干水分，晾涼才能做成涼拌菜。
2、吃豆角要注意控制分量。豆角雖然營養(yǎng)豐富，但吃豆角的時候不可多食貪食，否則容易引起腹部膨脹，導致消化不良。
豆角的益搭食物
1、豆角+冬瓜：豆角和冬瓜一起吃，具有補腎消腫的作用，并且對于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
2、豆角+木耳：豆角具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的作用;木耳則具有益氣養(yǎng)胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豆角和木耳一起吃對高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。
3、豆角+玉米：玉米粥對于脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果，適合這些患者長期食用，玉米粥配上點豆角的食物效果更好。
4、豆角+土豆：豆角的營養(yǎng)成分能夠讓人頭腦寧靜,并且能夠?qū)ο到y(tǒng)進行調(diào)理,還能消除胸膈脹滿，所以豆角和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病癥。
5、豆角+綠豆：豆角和綠豆同煮湯飲服，具有清熱解毒的功效，適用于小兒夏季生痱子、小癤腫等病癥。
洋蔥是日常生活中比較常見的一種食材，具有護心、防癌等功效，因此備受人們的喜愛，很多人家的餐桌上經(jīng)常會見到用它制成的菜品。但是值得大家注意的是，洋蔥并不是與所有食物都可以同食的，它也是有它的食用禁忌的。那么洋蔥不能和什么同食呢？
一、洋蔥不能和什么同食
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
二、哪些人不宜吃洋蔥？
1、患有腸胃疾病的病人也不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
2、患有眼睛類疾病的人也不能吃洋蔥，病情會加重。
3、患有皮膚病的病人也不宜吃洋蔥。
4、洋蔥一次不宜食用過多，輕易引起目糊和發(fā)熱。
洋蔥雖好，但也有飲食禁忌的，關(guān)于洋蔥不能和什么一起吃，現(xiàn)在你知道了吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜和綠豆同食的功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoushipuhegongxiao/">養(yǎng)生粥食譜和功效”專題。
