茯磚茶怎么泡減肥？
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“茯磚茶怎么泡減肥？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在人們會尋找各種各樣的減肥方法，想要健康減肥的話，必須要學會運動鍛煉身體，另外要調(diào)整好飲食結構，可以吃一些能夠幫助減肥的食物，另外可以喝茶幫助減肥，比如茯磚茶能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂肪代謝，從而起到幫助減肥的作用，那么具體該如何泡才可以減肥呢？
茯磚茶怎么泡減肥？
對于什么時間喝茯茶減肥效果最好，小編強烈向大家建議：才開始喝茯茶的話，最好在飯后半小時飲用，消脂解膩，還能養(yǎng)胃哦！
當然飯前飲用也可，能使胃有飽漲感，從而減少攝入食物，但飯前喝完后，如果感覺太餓而自己又控制不住食欲的話，就成增肥了，這點請才開始喝的朋友們一定要注意。
另外，如果自己不能控制住自己食欲的話，建議飯后半小時喝。最好不要飯后馬上飲用，以免沖淡胃液。
長期飲用效果更佳。在通常情況下，人們通過節(jié)食減肥就算能瘦下來，一不注意，體重就會回到原來的狀況。而健康飲品茯茶不但可以減肥，還可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，當減肥成功后，應該繼續(xù)保持喝茯茶的習慣，這樣可以保證體重不反彈。有實驗證明茯茶能降血脂，雖然權威的科研機構從來沒有說茯茶能減肥，但是茯茶確實能輔助提高減肥的效果和反彈程度。
特別提示：老人喝道通天下茯茶要做到三適當：1、濃淡適當，3克茶葉泡1杯；2、數(shù)量適當，1天不超過6~8杯，莫增腎臟負擔；3、飲茶時間適當，飯前飯后1小時內(nèi)勿飲。
茯磚茶怎么泡減肥？
對于茯磚這種發(fā)酵程度高的黑茶，應該選用高溫的沸水，溫度在95℃以上。一般來說，除了黑茶其他中低檔的茶葉基本上宜選用這種泡法。在茶藝中，這種泡法是黑茶的最主要泡法。
茯磚茶的沖泡首先要備具，選用蓋碗，茶葉8～10克，沸水沖泡。
1、撬茶
茯磚茶是緊壓茶，是磚塊狀，這時要先用茶刀將茶葉撬開。
2、投茶
將分開的茯磚茶小心置入蓋碗中。
3、洗茶
在蓋碗里沖上沸水，大約5-8秒，將湯倒掉。湯黃亮，第一道沖泡后的茶水不喝，是為了去掉茶葉中的雜味、雜氣，使茶葉舒展。洗茶也是黑茶沖泡的一道藝術性的步驟。
4、沖泡
在洗茶之后，要把蓋碗的蓋子拿開，即醒茶。約30秒后，用沸水沖第二泡，沖泡的速度不能太快，水沿蓋碗內(nèi)弧邊慢慢流入，10秒鐘后就可以飲用了。而后的三到七泡則時間可更短至6-7秒，置入水的速度可以稍加快，八泡以后時間又需稍加長至12秒左右，時間上應“慢一一快一一慢”。
5、品飲
第二泡至第四泡的茶湯松煙味較濃，微澀，湯色紅而亮，第五泡至第十泡的茶湯金黃明強，口感甜醉而不膩、滑爽，帶“菌花香”。
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黑磚茶顧名思義就是與磚有關，這可不是用磚制作而成的茶，而是其形狀類似一塊磚一般。其實黑磚茶的制作原料其實就是黑毛茶，從表面上看其顏色還是比較黑的，大部分情況下都是安化生產(chǎn)。很多時候磚茶并不是用來直接沖泡，但是黑磚茶是例外的。那么，黑磚茶怎么泡?
清飲法
烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預先備好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。
泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1：20——30)、潤茶、沖泡12秒鐘，(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶特有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細品醇和甘爽的滋味了。
調(diào)用法
奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20，煮10分鐘后，加入相當于茶湯1/5——1/4的鮮奶(純牛奶)煮開，然后用濾網(wǎng)去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。
菊花茯茶：將茯茶以茶水比1：20的量投入壺中，煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰凍再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。
金華茯磚茶是比較常見的一種黑茶，它的口感香醇，湯色油亮，有很高的養(yǎng)生作用，這種茶有著多年的歷史，它具有一定的降三高的作用，在降血壓，降血脂，降血糖方面都能發(fā)揮一定的作用，對于想要減肥的人士來說，平時也可以適當?shù)暮纫恍?，能夠幫助消化，達到減肥的功效。
金花茯磚茶功效與作用
一、降三高
降血壓茯茶能起到抑制血壓升高的作用，茯茶中的生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。降血壓是黑茶的功效與作用最重要的。茶葉具有降血壓的作用早有報道。日本研究稱，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
此處，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
二、消脂、減肥、助消化
a、減肥肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食調(diào)控和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發(fā)的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要殺手。
黑茶能溶解脂肪，并促進脂類物質(zhì)排出，因而個能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發(fā)病率。還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內(nèi)的脂肪含量。科學家們通過對人體試驗發(fā)現(xiàn)，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。
三、抗癌
特別是和消化系統(tǒng)有關的癌癥，如食道癌、胃癌、腸癌）癌癥是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代后期，世界各國的科學家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農(nóng)業(yè)大學采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對茯茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明茯茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。
四、清毒素，護肝腎
自“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，侍佘而解之”，就記載了茶葉有解百毒的作用。常喝茯磚茶可以幫助人體消除和排出體內(nèi)毒。茯磚茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎臟實現(xiàn)的?？Х葔A對膀胱的刺激作用，既能協(xié)助利尿，又能助于醒酒，解除酒精中毒。
茯磚茶中的茶多酚不但能使煙草中的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體毒害作用。茶多酚對重金屬毒物有很強的吸附作用，多飲還可緩解重金屬中毒。參與人體內(nèi)新陳代謝，對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，既能吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾），排出體外,又能對大多數(shù)病菌有抑制作用,被譽為"人工肝臟"。
茯磚茶是養(yǎng)生茶中的一種。我們現(xiàn)在隨著生活水平提高后許多人學會怎樣去養(yǎng)生，不單單是運動的方面，有的還會選擇用食譜來進行養(yǎng)生，還有的人喝一些對身體有益的茶進行達到養(yǎng)生的效果。其實養(yǎng)生說到底就是通過好的方式使自己的身體更加的健康，所以只要是方式對就可以了。
茶的種類不同，那是因為他們的選擇制作的食材不一樣，不過相同就是飲用它們都會對身體產(chǎn)生一定的功效和作用。不同的食材它們的性質(zhì)都是不一樣的，藥性更是不一樣了。所以了解它們獨自的性質(zhì)是飲用的前提，那么茯磚茶的功效與作用是什么呢?
經(jīng)過多年來的實踐證明，西北少數(shù)民族主食牛、羊肉、奶酪等，但由于他們長期飲用茯磚茶，大多能歌善舞，身體健美，這是與茯磚茶的藥理功能分不開的。
(1)助消化、減肥茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。茯磚茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類，具有極強的解油膩、消食等功能。
(2)利尿茯磚茶中的明顯利尿作用是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。此外，咖啡堿的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿，茶堿則通過擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時有助于醒酒，解除酒精毒害。
(3)增強毛細血管的作用當人體脂肪性食欲過多時，毛細血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由于含有8-10%的茶多酚，長期飲用可增強毛細血管的韌性。防止微血管的破裂，這對以牛羊肉、奶絡、酥油為主食的消費者來說，尤為重要。
多種維生素
茯磚茶中含有多種水溶性維生素。如維生素B1、B2、C等對人體有各種益處。維生素B1：能治療腳氣病、治療多發(fā)性神經(jīng)類。維生素B2：可治療角膜炎、結膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。維生素C：防治壞血病，治療由高血壓引起的動脈硬化。西北的兄弟少數(shù)民族，特別是從事畜牧業(yè)的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒涼地帶，缺少蔬菜和水果，長期飲用茯磚茶，能有效地保持各種維生素的需求，保持身體健康。
多種礦物質(zhì)
茯磚茶中礦物質(zhì)主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對于缺少水果、蔬菜的少數(shù)民族來說，飲用茯磚茶是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)的重要來源，茯磚茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各種牙病，因此，茯磚茶能保持消費者牙齒健美。
蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等也是飲用者的重要營養(yǎng)來源。
上面介紹了茯磚茶的功效與作用，原來飲用茯磚茶可以幫助進行更好的消化，只有擁有好的消化系統(tǒng)才能更好的吸收食物中所含的營養(yǎng)成分。飲用茯磚茶的還可以增強毛細胞的作用。我們知道茯磚茶本身含有的維生素價值就是很高的，所以它用作泡茶的效果肯定也是很好的。
青磚茶其實也是茶葉當中的一種。很多不熟悉青磚茶的朋友，其實并不知道青磚茶該如何進行飲用。今天我們給大家介紹一下青磚茶具體的使用方法，如果大家購買了青磚茶或者是比較喜歡青磚茶的話，也一定要按照相關的操作步驟進行沖泡，避免浪費青磚茶這么好的茶葉。
青磚茶是老青茶壓制而成的，這種茶的湯色鮮亮，味道也不錯。不過飲用青磚茶的注意事項還是一定要掌握的。青磚茶的注意事項比較多，比如要少量飲用。貧血或是胃腸道系統(tǒng)不佳的人，也需要掌握青磚茶的注意事項。下面我們一起來全面了解下青磚茶的注意事項吧。
飲用青磚茶的量一定要控制好
青磚茶的注意事項首先就是在飲用量方面。不是越多就越好，而每天的量要在12克左右，并且是分成3次左右來沖泡完成的。對于體力消耗比較大的人，在溫度比較高的時節(jié)飲用，是可以適當增加一定量青磚茶的。
并非所有的人都適合飲用青磚茶
青磚茶雖然很好，但是并非所有的人都適合飲用。特別是哪些缺鐵性貧血的病人，還有胃腸道功能不佳，肝臟功能不好的病人，就是應該盡量少喝或是不喝的。孕婦和兒童等，還有神經(jīng)比較衰弱的人，盡量是少飲用。特殊的人群一定要注意了，在不適合飲用的時候，還不如適合選用白開水。
什么時間飲用青磚茶好
青磚茶的注意事項其中還包括，不能是空腹飲用，起床之后盡量不要用。睡前也是不要引用的，因為其中含有一些刺激性的物質(zhì)，會對大腦產(chǎn)生興奮作用，會影響到睡眠等。
飲用青磚茶的注意事項比較多。多作為一種深受大眾歡迎的茶，飲用需要掌握科學的方法，一次不能過量了，一天可多次飲用。同時還需要注意特殊的人群盡量是咨詢專業(yè)醫(yī)生之后，再確定自己究竟是不是能飲用。
茯茶是屬于茶類當中的一種，茯茶的口感十分清新，而且經(jīng)常飲用對身體非常好，可以補充身體所需要的微量元素，對腸胃也比較好，而煮茯茶是一種比較常見的方式，做法也很簡單，首先需要將水煮沸后放入茶葉，用過濾網(wǎng)進行過濾即可飲用品嘗，也可以直接沖泡飲用。
茯茶怎么煮?
1、烹煮法
茯茶平時沖泡時可以直接采用烹煮法，在煮茶以前要準備好玻璃煮水器一套，必須要有過濾網(wǎng)、公道杯和品茗杯，在烹煮以前要把提前準備好的茯茶磚，投入到壺中，茶葉與水的比例是1:20，用沸水溫潤茶葉以后再注入冷水，然后煮至到沸騰，再把煮好的茶湯通過過濾網(wǎng)倒入到公道杯中，然后分入品茗杯，即可品嘗茶湯。
2、泡飲法
茯茶還可以直接沖泡飲用，沖泡飲用時選擇的茶具可以是飄逸杯，也可以是瓷質(zhì)三才杯，沖泡以前必須把茶具用剛燒開的沸水溫潤茶具，然后再放入茶葉，茶葉與水的比例應該是1:30隨后沖入沸水，馬上就要把水倒掉，這一次只起到洗茶和潤腸的作用，然后第二次沖入沸水，悶泡3到5分鐘以后直接出湯，人們就可以慢慢飲用。
3、搭配泡法
平時茯茶還可以和其他食材搭配在一起沖泡，菊花就是他的理想搭檔，在泡制菊茶茯茶時，可以取適量茶葉放入茶壺中，加清水，熬煮十分鐘，把茶湯過濾，取出以后，放在茶杯中，再加入適量的菊花泡制，幾分鐘以后，自制的菊花茯茶就能泡好，叫我們以后可以直接飲用，而且這種菊花茯茶還可以冷藏以后飲用，冷藏后的菊花茯茶，味道格外甘甜，而且能清熱解暑，生津止渴。
功效
1、補充膳食營養(yǎng)
茯磚茶營養(yǎng)成分豐富，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等物質(zhì)，對主食肉、奶酪，飲食缺少蔬菜、水果的西北地區(qū)居民而言，長期飲用，可補充以上物質(zhì)，故而有“生命之茶”之說。
2、消食健胃
茯磚茶
茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化，調(diào)節(jié)新陳代謝，特別適合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關。茶多糖通過抗氧化作用和增強葡萄糖激酶的活性來有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護和刺激胰島素細胞的分泌活動有關。
4、降血壓
茯磚茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通過活化多巴胺酶神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。茶色素具有顯著的抗血衰，促進纖溶，防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗血凝作用，并減少血小板數(shù)，延長血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，由此可見，茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動脈血流量等多種生物學功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對長期看電視或操作電腦的人十分有益。
想必大家對于奶茶是再熟悉不過的了吧?雙手捧著溫暖的奶茶，心頭的寒意就會被此時的溫暖驅(qū)走了，帶給我們的感覺就像是冬日里的一抹陽光，溫暖著我們的心。那么，黑磚茶也是奶茶中的一種，顧名思義，黑磚茶主要就是由黑茶磚加工制作而成的。從名字上大家應該都知道這個黑茶磚就是一種磚型的茶塊。
黑磚茶有兩三種飲用方法，比如說最常見的就是制成黑磚茶奶茶，黑磚茶是黑茶中的一種。對飲用者具有一定的療效，比如說對于想要減肥的人就應該飲用黑磚茶，因為黑磚茶具有一定的消除脂肪的作用等等。下面我就來告訴大家黑磚茶應該怎么喝。
清飲法
烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預先備好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。
泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1：20——30)、潤茶、沖泡12秒鐘，(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶特有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細品醇和甘爽的滋味了。
調(diào)用法
奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20，煮10分鐘后，加入相當于茶湯1/5——1/4的鮮奶(純牛奶)煮開，然后用濾網(wǎng)去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。
菊花茯茶：將茯茶以茶水比1：20的量投入壺中，煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰凍再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。
大家看了上面的文章，是不是對黑磚茶產(chǎn)生了許多好感了?看了上面的文章，想必大家對于黑磚茶怎么喝這個問題心里應該已經(jīng)有了最滿意的答案了吧?黑磚茶是一種對我們極有好處的茶，其實我們在平時的生活中要多吃一些黑色的東西，比如說黑豆、黑芝麻之類的。
我們常在生活中看到了茶磚，茶磚我們又叫做磚茶 。有些地方稱為蒸壓茶，從字面我們就可以理解為，將茶葉制作成像磚頭一樣的形狀，，制作磚茶的過程就是將茶葉通過特殊的技術，壓制成的磚塊一樣。制作工藝不同磚茶的分類也就不同，一般生活常見的磚茶是黑磚茶。
磚茶的營養(yǎng)價值非常高，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，多喝查能起到養(yǎng)生的作用，磚茶里面含很多的營養(yǎng)物質(zhì)，磚茶里面的維生素和礦物質(zhì)也不少，能夠補充身體需要的元素，那么我們自己能否做出磚茶來呢?
磚茶是用各種毛茶，曬青，經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品;再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚。
磚茶產(chǎn)于中國陜西、湖北、湖南、四川、云南等地區(qū)。是漢族人創(chuàng)造并在茶馬互市中交換給西北民族的一種商品。為西北乃至中亞、俄羅斯地區(qū)的人民所喜愛、成為生活中的必需品。
方磚型或其他類型的茶塊。磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶或者曬青為原料，經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生冠突散囊菌(俗稱“金花”)，其湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，獨具菌花香，長期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病理預防作用。因而，在中國西北地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。磚茶與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品。
茯磚茶是陜西茶商發(fā)明的一種茶葉加工產(chǎn)品，已有600余年的歷史。茯磚茶是中國商業(yè)文明萌芽階段重要的高價值產(chǎn)物，大規(guī)模手工茶產(chǎn)品，是絲綢之路最重要的貿(mào)易物資，也是西、北部邊疆軍政開支的財政支柱稅源商品。茯磚茶是陜西茶商對中國茶業(yè)、商業(yè)文明的重大貢獻，茯磚茶造就了秦商、西商的商業(yè)基礎。
湖北赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)是中國磚茶的故鄉(xiāng)，茶馬古道的源頭，赤壁市羊樓洞產(chǎn)茶始于唐朝，盛于明清，磚茶生產(chǎn)歷史悠久。羊樓洞古鎮(zhèn)雷氏家族世代經(jīng)營磚茶，羊樓洞商人雷中萬于清乾隆元年(1736年)開辦“羊樓洞茶莊”，后又將“羊樓洞茶莊”更名為“洞莊茶號”。茶號設在羊樓古鎮(zhèn)廟場街中段最繁華處，廠房設在觀音泉下60米處，以羊樓洞茶為原料，引觀音泉水制作。因觀音菩薩座駕為蓮花，故所產(chǎn)磚茶“以蓮花為案，以洞莊二字為識”，至今，已有200余年歷史，有"磚茶之源，百年洞莊""之說。古詩：羊樓古巷青石幽，洞莊百年木樓秋，千載修得茶香繞，觀音泉韻洗風流。便是描寫的羊樓洞著名的觀音泉與洞莊磚茶史。
磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶;四川產(chǎn)的康磚茶;湖北產(chǎn)的青磚茶(又名洞茶)，湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米茶。
上文主要介紹了磚茶的由來，磚茶具有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，能給我們身體補充微量的元素和提高我們的身體抵抗力，而且還有消除疲勞的作用，上文我們知道了磚茶的制作過程，不同的茶葉制作出來的磚茶分類也就不同的。
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