返流性食道炎人的食譜
老年人春季養(yǎng)生食譜。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《返流性食道炎人的食譜》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
返流性食道炎的患者的生活是極其痛苦的，在食用食物之后如果病發(fā)之時，更是容易惡心同時咽喉食管部會產(chǎn)生疼痛感。因此患有反流性食管炎的患者的日常生活食譜是需要好好注意一下的。擁有一個科學(xué)合理地食譜，不僅能夠幫助促進(jìn)治療，而且也會很大程度減輕病患的痛苦。
1. 飲食原則
① 避免飽食和過多飲用咖啡、巧克力及高脂食物。忌用烈酒或含酒精的飲料，最好戒煙。避免餐后臥床或睡前進(jìn)食。睡時抬高床頭約20 厘米。
② 改變飲食習(xí)慣。胃內(nèi)容物（量）增加可誘發(fā)反流性食管炎，故宜避免暴飲暴食，避免睡前進(jìn)食，避免進(jìn)食降低食管下段壓力食物，如脂肪、咖啡、巧克力、薄荷水、汽水以及避免進(jìn)食高酸性食物（檸檬汁、番茄汁、酸梅、酸李子等）；少食多餐，一日可5 ～ 6 餐。
2. 食療藥膳方
（1）山藥姜筍粥
主料 鮮竹筍50 克，鮮山藥150 克，生姜10 克，粳米100 克。
輔料 骨肉湯1500 毫升，食鹽或紅糖適量。
烹飪與服法 粳米用清水淘洗干凈；鮮竹筍洗凈后，在沸水中汆一下，撈出，再用清水洗凈，切成細(xì)粒；鮮山藥去須根，刮洗干凈后切成薄片；生姜洗凈，切成細(xì)末；共入鍋中，注入骨肉湯，熬成稠粥，用鹽或糖調(diào)味后，溫服。日服2 次。
功效 補(bǔ)脾益胃，益肺滋腎，養(yǎng)陰潤燥，促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)，抑制反流。
適用人群 反流性食管炎患者。
百變搭配 沒有鮮竹筍的地域或季節(jié)，宜用鮮嫩菜葉200 克代替，洗凈、切碎后，在熬成稠粥前5 分鐘放入鍋，煮沸3 ～ 5 分鐘后調(diào)味溫服。
返流性食道炎人不宜食用：
首先，“飲”的方面，酒、咖啡、濃茶是需要避免的。
酒精、咖啡、濃茶能夠使食管下括約肌松弛（食管下括約肌，是防止胃里的食物等等反流到食管的“閥門”）。
另外，酒精能夠刺激胃酸分泌，其中，啤酒還可以產(chǎn)生大量的氣體，這些都會導(dǎo)致反流加重。
同時，酒精本身也可以造成食管粘膜的損傷。
其實(shí)，“食”的方面，需要避免燙食、過酸或過甜、油膩、有刺激性的食物。
具體來說，巧克力、蔥、蒜等食物會使食管下括約肌松弛，建議盡量不吃。
肥肉、油炸食品、奶油、堅果等油膩飲食，可能導(dǎo)致胃內(nèi)容物反流，也是建議避免或盡量少吃的。
而粽子、年糕等食物，會導(dǎo)致胃排空延遲，增加反流的機(jī)會，導(dǎo)致反流性食管炎加重
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食道炎是很麻煩的一種炎癥，會嚴(yán)重影響我們的飲食，使食欲嚴(yán)重下降，對身體健康也帶來負(fù)面影響。食道炎是指食道黏膜淺層或深層組織由于受到不正常的刺激，食道粘膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥。食道炎的飲食及注意事項便成了關(guān)鍵問題。
食道炎吃什么對身體好?
1、 飲食宜以清淡易消化為主，食一些含多糖、多肽和生物活性物質(zhì)的物質(zhì)如，猴頭菇;
2、 蛋白質(zhì) 適量增加，可以改善食管下端括約肌的張力。增加量不要超過相當(dāng)于50克瘦肉的蛋白質(zhì)含量;
3、 增加膳食纖維攝入量 每天不少于新鮮綠葉蔬菜500克 和粗雜糧100克;
食道炎最好別吃什么食物?
4、 忌食辛辣食物;
5、 戒煙酒;不要喝酒，多吃水果蔬菜類，飲食不宜過涼過熱。
6、 睡前禁飲熱飲， 平時限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。
食道炎的飲食療法：
1.重樓豬肚 ?重樓20克，豬肚1具。將重樓用水浸透，塞人洗凈之豬肚內(nèi)，扎緊肚口，加水25(】毫升，文火煮至15毫升，去渣，將豬肚切片放回湯中煮沸，食且飲湯，4天1劑，連續(xù)3至5劑。
2.烏賊瘦肉粥 ?烏賊骨12克，瘦肉50克，陳皮10克，大米100克，食鹽適量，將豬肉切片，勾芡；余藥布包，同大米煮粥，待熟后去藥包，下肉片再煮，待肉片熟后，調(diào)入食鹽服食，每日1劑
以上為大家介紹了有關(guān)食道炎的飲食問題，還有兩則飲食療法。炎癥患者平日里一定要養(yǎng)成好的作息習(xí)慣和健康的飲食習(xí)慣，多吃瓜果蔬菜，補(bǔ)充維生素和體內(nèi)所需營養(yǎng)元素，從而早日痊愈。食療也是一鐘關(guān)鍵療法，只有均衡合理的飲食才會擁有強(qiáng)壯的體魄。
食道炎這種疾病我們生活中是非常常見的。一旦患有這種疾病，那么就會嚴(yán)重的影響我們的日常飲食。引起食道炎的原因有很多。但是大家在治療這種疾病的時候，還需要注意日常飲食。一些食療方法對食道炎有很好的效果，今天我就來介紹一下，希望對食道炎患者有所幫助。
第一，減少進(jìn)食量，飽食易導(dǎo)致食管下部括約肌松弛。進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食;睡前4小時不宜進(jìn)食。
第二，少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。
第三，減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調(diào)以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。
第四，增加蛋白質(zhì)攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當(dāng)增加一些蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。
第五，飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調(diào)少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
食管炎患者的飲食禁忌有哪些：
1、辛辣食物，也是要盡量避免的，這類食物刺激性太大，會進(jìn)一步趨向損害食道。因此，你需要避免辣椒，辣椒粉，香料，咖喱等刺激性的食物。
2、避免進(jìn)食酸性食物，因?yàn)樗麄兺鶗M(jìn)一步侵蝕食道。如玉米，扁豆，橄欖，西紅柿，檸檬，柑橘類水果，葡萄干，藍(lán)莓，小紅莓，牛奶，酸奶，奶酪，黃油，所有紅色動物的內(nèi)臟，海鮮，堅果和種子等等。這類食物中往往含有高量的氨基酸，因此應(yīng)該盡量從飲食中避免。
3、以番茄和番茄醬為基礎(chǔ)的產(chǎn)品，喜歡吃的朋友要盡可能幫它們戒了，因?yàn)樗梢约又匚杆岬沽鳌Ｒ虼?，西紅柿，番茄醬，番茄醬，醬，番茄喜歡面食為主的菜肴，意大利面條，比薩餅，釀番茄等都應(yīng)該盡量避免。
4、豆制品，牛奶和奶制品，這類食品都會加重你的食管炎的病情，所以應(yīng)該避免。
說起消化系統(tǒng)疾病，現(xiàn)在是相當(dāng)?shù)钠毡榱?，今天說的霉菌性食道炎就是當(dāng)中比較常見的一種，它主要是由于白色念珠菌感染引起的，而有了霉菌性食道炎對于平時的工作生活還是有影響的，病發(fā)的時候總是有吞咽疼痛、困難、心口燒的感覺，而對于身體的一些炎癥，大蒜一般都有著神奇的效果，下面就來說說大蒜治療霉菌性食道炎。
生大蒜有殺滅抑制霉菌生長的效果，不過對于消化道皮膚有很強(qiáng)的刺激性，治療效果也不好，霉菌性食道炎，鮮大蒜是有作用的，但不是主要治療方法，相反大蒜進(jìn)食過多或刺激胃酸產(chǎn)酸過多，出現(xiàn)胃炎現(xiàn)象，所以適量口服大蒜是可以的，不要過多，治療主要方法應(yīng)該是口服舒肝健胃丸水丸，參梅養(yǎng)胃顆粒，甲硝唑緩釋片配合治療，忌食油膩辛辣食物配合治療。
一、是不吃辛辣刺激食物，
二、是用中藥錫類散、云南白藥、大蒜素等治療，
三、是使用抗真菌的藥物制霉菌素片，二性霉素B，酮康唑，伊曲康唑治療，詳細(xì)治療意見，到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院消化科咨詢一下看看，
食療偏方：
偏方一、
材料:半夏、茯苓各12克,厚樸、生姜各9克,蘇葉6克。
做法:上藥用水700毫升,煎取400毫升,分4次,日3次,夜1次,溫服。
偏方二、
材料:人參、官桂、甘草各9克,半夏、桔梗、枳實(shí)、陳皮、桑白皮、青皮、麥門冬、大腹皮各15克,紫蘇子、香附子、茯苓各18克,木香12克。
做法:上藥為散。每次24克,用水400毫升,加生姜3克,大棗5枚,燈心20根,煎至200毫升,去滓,空腹時服。
偏方三、
材料:陳皮(去白)、半夏(湯泡10次)、蒼術(shù)(米泔浸)、川芎各3克,赤茯苓、梔子(炒)各fl克,香附6克,甘草(炙)、砂仁(研細(xì))各1.5克。
做法:上藥細(xì)切,加生姜3片,用水300毫升,煎至150毫升溫服。 (加減)氣郁者,加烏藥、木香、檳榔、紫蘇、干姜、倍香附、砂仁;濕郁者,加白術(shù)、倍蒼術(shù);熱郁者,加黃連、倍梔子;痰郁者,加南星、枳殼、皂角;血郁者,加桃仁、紅花、牡丹皮;食郁者,加山楂、神曲、麥芽。
胃炎和食道炎是人體比較常見的兩種疾病，且同樣屬于消化系統(tǒng)的疾病。而對于消化系統(tǒng)的疾病，在積極治療之余，還需要通過一定的方法進(jìn)行護(hù)理，尤其是在飲食方面，可以多吃一些對于消化系統(tǒng)比較好的食物。下面，就為大家詳細(xì)介紹幾種胃炎以及食道炎的食療食譜。
一、桂花心粥
粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次
二、桔子蜂蜜
橙子1只，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然后帶皮切成4瓣。橙子放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20-25分鐘，撈出橙子，待溫加棗花蜂蜜留汁即成。代茶飲。
三、胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲
配方：胡蘿卜200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。
制法：胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加入胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干，加水少量燜燒3～5分鐘，撤入香蔥即成。
功效：寬胸理氣。
四、丁香鴨
配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鴨子1只（約1000克）。
制法：鴨子洗凈，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分鐘，濾出汁，約3000毫升，將藥汁倒人砂鍋，放入鴨子，加蔥、姜，用文火煮至七成熟，撈出晾涼。在鍋中放鹵汁，將鴨子人鹵汁煮熟，撈出，鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精，再放入鴨子，用文火邊滾邊澆鹵汁，皮色紅亮?xí)r撈出，抹麻油即成。
功效：理氣溫中止痛。
五、陳皮油淋雞
配方：公雞1只（約1500克），陳皮20克。
制法：清水1000～1500毫升，加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量，把洗凈的雞放入煮至六成熟，撈出。鹵汁入鍋，燒沸，再入雞，用文火煮熟，撈出待用。鍋內(nèi)留鹵汁少許，放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁，涂抹在雞表面上。菜油入鍋內(nèi)，燒熟，另一半陳皮，切絲炸酥。將雞倒提，用熱油反復(fù)淋燙至顏色紅亮為度，再往雞的表面抹上麻油，然后切成小塊裝盤，撒上炸酥的陳皮絲即成。
一般來講，逆流性食道炎的發(fā)作，多是由于人們精神壓力過大或者長期吸煙而導(dǎo)致，因此，為了防止逆流性食道炎成為影響自己健康的高發(fā)疾病，人們在平時就需要多多的對逆流性食道炎的預(yù)防工作進(jìn)行了解，那么，逆流性食道炎應(yīng)如何預(yù)防呢?
逆流性食道炎(RE)是由胃、十二指腸內(nèi)容物反流入食管引起的食管炎癥性病變， 內(nèi)鏡下表現(xiàn)為食管黏膜的破損，即食管糜爛和(或)食管潰瘍。逆流性食道炎可發(fā)生于任何年齡的人群，成人發(fā)病率隨年齡增長而升高。西方國家的發(fā)病率高，而亞洲地區(qū)發(fā)病率低。這種地域性差異可能與遺傳和環(huán)境因素有關(guān)。但近二十年全球的發(fā)病率都有上升趨勢。中老年人、肥胖、吸煙、飲酒及精神壓力大是反流性食管炎 的高發(fā)人群。
1.忌酒戒煙：由于煙草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處于松弛狀態(tài)，加重反流;酒的主要成分為乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。
2.注意少量多餐，吃低脂飲食，可減少進(jìn)食后反流癥狀的頻率。相反，高脂肪飲食可促進(jìn)小腸黏膜釋放膽囊收縮素，易導(dǎo)致胃腸內(nèi)容物反流。
3.晚餐不宜吃得過飽，避免餐后立刻平臥。
4.肥胖者應(yīng)該減輕體重。因?yàn)檫^度肥胖者腹腔壓力增高，可促進(jìn)胃液反流，特別是平臥位更嚴(yán)重，應(yīng)積極減輕體重以改善反流癥狀。
5.保持心情舒暢，增加適宜的體育鍛煉。
6.就寢時床頭整體宜抬高10～15cm，對減輕夜間反流是個行之有效的辦法。
7.盡量減少增加腹內(nèi)壓的活動，如過度彎腰、穿緊身衣褲、扎緊腰帶等。
8.應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，避免亂服藥物產(chǎn)生副作用。
由上可見，要想防止逆流性食道炎在自己的身上發(fā)生，人們在平時就應(yīng)做好保合理飲食、忌煙忌酒、減肥以及不隨便服用藥物等工作，同時，要注意保持良好的心情和堅持適度的鍛煉，其對于防范逆流性食道炎的發(fā)生，也是有一定的作用的。
我們吃任何東西都會經(jīng)過食道到達(dá)胃里，食道內(nèi)有食管黏膜保護(hù)各種刺激食物免收侵襲，一旦食管黏膜受傷了，就容易引起食道炎癥，吃東西或者吞咽唾沫就會發(fā)生食管疼痛，食道炎一定要控制飲食，尤其是辛辣刺激的對食管有傷害的要盡量不吃，如果不注意飲食無疑會加重病情，那么，食道炎吃什么蔬菜和水果好。
食道炎是指食道黏膜淺層或深層組織由于受到不正常的刺激，食道粘膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥。食道炎分為急性和慢性兩種，對應(yīng)的食療方法各不同。
1、急性食道炎營養(yǎng)
①、初期營養(yǎng)治療：多食用堿性食品，少食用酸性食品
②、愈合期營養(yǎng)治療：持續(xù)數(shù)月，可逐漸增加食物的供量，直到飲食正常，禁止強(qiáng)酸性食物如豬、牛、羊、雞刺激性食物如辣椒、胡椒、酒、咖啡、薄荷、巧克力等。
③、食物選擇:糙米粉、全麥面粉、蔬菜如南瓜、西紅柿、馬鈴薯等。
2、慢性食道炎營養(yǎng)治療
①、選擇食物：全糧如糙米、紅米、玉米、小米；蔬菜如包菜、馬鈴薯、南瓜、西紅柿等；水果如蘋果、菠蘿等。
②、選擇適當(dāng)飲食：急性期應(yīng)給予流質(zhì)飲食。(如糙米70克、黑糯米30克、黃豆粉25克、蜂蜜適量每天4次。)
多吃一些富含蛋白質(zhì)或者是膠原蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產(chǎn)品等，有利于慢性咽炎損傷部位的修復(fù)。這類食物富含蛋白質(zhì)還有膠原蛋白，可以幫助保護(hù)我們的食道粘膜，形成一個有效的保護(hù)層，加快食道炎癥的消失。
多吃一些富含維生素的食物，比如一些動物肝臟、肉類、魚類、新鮮的水果、綠色的蔬菜、奶制品、豆類等，有利于促進(jìn)損傷咽部的修復(fù)，并消除呼吸道黏膜的炎癥。因?yàn)樾迈r水果蔬菜富含維生素，不進(jìn)對身體有好處，也可以加快食道粘膜的一個修復(fù)愈合。
反流性食道炎吃什么藥
1、反流性食道炎吃什么藥
抑酸治療，GERD根本上使動力障礙性疾病,阻止胃內(nèi)容物反流是治療的關(guān)鍵,但迄今為止,抗反流的促動力藥物療效不盡人意,而抑酸劑能迅速緩解癥狀, 治愈食管炎,因而抑酸治療是目前治療反流性食管炎的最主要方法。常規(guī)劑量H2受體拮抗劑(H2-receptor antagonist, H2RA)對空腹和夜間胃酸分泌抑制明顯,可緩解多數(shù)病人的癥狀,但對C級以上的RE愈合率差。該類藥物對餐后酸分泌抑制作用弱,且有快速抗藥反應(yīng),故僅用于A/B級食管炎患者。強(qiáng)力抑酸藥ppI可產(chǎn)生顯著而持久的抑酸效果,緩解癥狀快,食管炎愈合率高,可用于所有的反流性食管炎的患者。常用的藥物有奧美拉唑(40mg/日),雷貝拉唑(20mg/日),埃索美啦唑(40mg/日)等。反流性食管炎患者需用ppI的劑量為消化性潰瘍治療量的兩倍,療程至少8-12周。
2、什么是反流性食道炎
反流性食道炎(refluxesophagitis)系指由于胃和(或)十二指腸內(nèi)容物反流入食管,胃食管反流分為生理性和病理性兩種。生理性胃食管反流見于正常人,無臨床意義。若反流較正常人發(fā)生頻繁,不能及時清除酸性消化性胃液以及胃蛋白酶、膽汁、胰液,就會引起食管粘膜的炎癥、糜爛、潰瘍和纖維化等病變,屬于胃食管反流病(gastroesophaealrefluxdisease,GERD)。反流性食管炎的癥狀易與消化性潰瘍相混淆,易被誤診。
3、反流性食道炎的并發(fā)癥
本病除可致食管狹窄、出血、潰瘍等并發(fā)癥外,反流的胃液尚可侵蝕咽部、聲帶和氣管而引起慢性咽炎、慢性聲帶炎和氣管炎,臨床上稱之Delahunty綜合征。胃液反流和吸入呼吸道尚可致吸入性肺炎。近年來的研究已表明GER與部分反復(fù)發(fā)作的哮喘、咳嗽、夜間呼吸暫停、心絞痛樣胸痛有關(guān)。
反流性食道炎的表現(xiàn)
精神沉郁,食欲減少甚至廢絕。口鼻周圍附有黏液。發(fā)生慢性食道炎時,體重逐漸下降。
吞咽困難,吞咽時表現(xiàn)痛苦,并大量流涎，或發(fā)生嘔吐,嘔吐物有時帶有血液。吞咽數(shù)次后常拒絕采食。
食管觸診敏感,頸前部食管觸診疼痛。前腹部觸壓,可引起食物反流。
上腹部或胸骨后疼痛燒灼感:為本病主要臨床表現(xiàn)。疼痛在進(jìn)食多時尤為明顯,并與體位有關(guān),嚴(yán)重者可放射到頸部、后背、胸部,有時酷似心絞痛癥狀。
反流:常于餐后、晚間睡覺前有酸性液體或食物從胃及食管反流到口咽部。另可有惡心、暖氣、打嗝、燒心、腹脹、吞咽時不適感等癥狀,嚴(yán)重者也可因食道糜爛引起消化道出血。
反流性食道炎應(yīng)該如何預(yù)防
食道炎大都是反流性引起的,可以服用金奧康+嗎叮啉,可抑制反流,同時吃點(diǎn)胃粘膜保護(hù)劑:如硫糖鋁。平時飲食要清淡,不吃油膩食物,以免加重反流和病情。應(yīng)細(xì)嚼慢咽,忌暴飲暴食、避免飲釅茶、烈酒、濃咖啡和禁食辛辣、過冷、過熱和粗糙食物。
減少反流:由于反流易在夜間,病人處于水平位及頭低腳高位時,所以應(yīng)將床頭抬高使床頭至床尾有一個斜形坡度,這樣即使反流也能較快消除囑病人睡前不再進(jìn)食,晚餐與入睡的間隔應(yīng)拉長,大于3小時每餐后讓病人處于直立位或餐后散步,借助重力促進(jìn)食物排空因此要忌食刺激性食物,避免劇烈運(yùn)動。
反流性食道炎患者餐后應(yīng)盡量保持直立位或軀干直立,還應(yīng)注意減輕腹壓,不要劇烈的活動,不要穿緊身衣和束腰帶睡前少進(jìn)熱茶或飲料,戒煙,平時限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品對于較嚴(yán)重的反流性食道炎,可以配合西藥進(jìn)行治療,經(jīng)中西醫(yī)結(jié)合治療無效者,可考慮手術(shù)治療。
食道炎也叫食管炎，是指人體的食管粘膜表層長期受到不良刺激或者損害，出現(xiàn)的紅腫潰瘍等炎癥。食道炎患者常見于長期服用刺激性藥物的人，有食管反流癥的人，另外，經(jīng)常吃飯過快，愛吃燙的食物等，都是造成食道炎的主要因素。下面我們一起來看看食管炎的治療方式。
食道炎的治療：
一、治療主要從幾個方面：
1.禁食煙酒辣等剌激性食物;
2.以易消化的流汁半流汁飲食為主;
3.平時少食生冷、甜食及容易產(chǎn)酸的食物。
二、藥物治療：
1.胃動力藥物如嗎叮啉、胃復(fù)安;
2.抗酸劑如氫氧化鋁凝膠劑、氫氧化鋁片劑、復(fù)方氫氧化鋁、膠體次枸櫞酸鈕;
3.抑酸劑如西咪替丁、法莫替丁、奧美拉唑、雷尼替丁;
4.胃粘膜保護(hù)劑：硫糖鋁。
三、通用方法：
1.食道炎患者常常有讓人身體不適，出現(xiàn)胸骨后灼熱感，胸痛和消化不良的狀況。
2.在這種病情，保持好心情，注意飲食。
3.到醫(yī)院進(jìn)行檢查確診，做胃鏡檢測。確診之后開藥，可服用多潘立酮片，蓋胃平，奧美拉唑等藥物治療。
健康的面色只有一種，但是不健康的臉色卻是各有各的不同。那么，這些不同的臉色應(yīng)該吃什么才好呢？想要吃出美麗容顏，你得知道自己應(yīng)該吃什么。
5健康食譜 臉色不同吃法不一
通過面色可以看出一個人的身體健康狀況，同樣根據(jù)面色也可以選擇不同的健康食譜。為大家推出五款根據(jù)面色制定的健康食譜，如果您存在以下五種面色問題，趕快補(bǔ)補(bǔ)吧。
面容黑暗型：
腎氣不足，陰液虧損
[食譜]栗子燉白菜
[做法]生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量喂至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。
[功效]鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤燥，綜合功效使面色白哲明亮。
面色蒼白型：
氣血不足
[食譜]蜜汁花生棗
[做法]紅棗100克，花生米100克，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜20克，至汁液黏稠?；?，也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。
[功效]紅棗補(bǔ)氣，花生衣補(bǔ)血，花生米滋潤，蜂蜜補(bǔ)氣，綜合功效使面色紅潤。
面容粗糙型
陰血不足，見于燥火型體質(zhì)
[食譜]筍燒海參
[做法]水發(fā)海參200克切長條，與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起烙熟，加入鹽、味精、酒，勾芡后食用。
[功效]海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤。
面容多皺型
脾胃兩虛
[食譜]什錦山藥泥
[做法]鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團(tuán)餅狀，上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。
[功效]山藥補(bǔ)脾益腎，核桃仁補(bǔ)肺益腎潤燥健腦，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合功效使皮膚皺紋舒展，光滑潤澤。
面色虛胖型
陽虛，腎陽不足，水濕上泛于頭面部
[食譜]海米炒油菜
[做法]油菜200克，洗凈切長段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。
[功效]油菜利尿除濕，海米補(bǔ)腎陽，雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。
午餐時間不要站錯隊
合理的飲食結(jié)構(gòu)是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。因?yàn)槲绮蜁r間正是白天工作的中間時段，而且這段時間人體所補(bǔ)充的營養(yǎng)最為重要。所以越來越多的人都開始關(guān)心自己的午餐是否得當(dāng)、是否合理。目前，很多白領(lǐng)的午餐吃得很不健康，長此以往將會損害身體健康。調(diào)查顯示，白領(lǐng)們的午餐主要有以下幾種形式
1 AA制午餐
劉小姐(25歲)是一家公司的財務(wù)人員，每天中午她總和幾個要好的同事一起去公司附近的餐廳用餐。她們通常會點(diǎn)幾個炒莢，例如青椒炒肉絲、番茄炒雞蛋、水煮牛肉、空心菜、小白菜等，還有一份素菜湯。劉小姐認(rèn)為，午餐就應(yīng)該吃好，而且要去環(huán)境較好的餐廳用餐，這樣既可以吃飯又可以得到休息。
AA制午餐較為科學(xué)，因?yàn)檫@樣吃的食物種類比較多，從而增加了營養(yǎng)的攝入，而且很劃算。
2 工作餐制午餐
張先生(4l歲)所在的公司為員工提供的待遇較為優(yōu)厚，每天的午餐是按每10人一桌的形式進(jìn)行。食物品種非常豐富，一般來說是按5葷5素的標(biāo)準(zhǔn)搭配。各種炒菜、蒸菜、燒菜，雞、鴨、魚搭配合理。張先生很滿意這種形式、午餐吃飽了下午更有精神工作。
工作餐制午餐與AA制午餐有很多相似之處，首先菜品都很豐富，其次都是以中餐為主，這樣不僅可以緩解人體在整個上午工作后的饑餓感，還可以使疲勞的身體得到休息，同時攝八的營養(yǎng)更加全面。
3 洋快餐式午餐
鄭先生(36歲)是私營企業(yè)老板，常常無暇顧及自己的肚子。幸好公司附近就有一家洋快餐店，出售漢堡包、炸雞腿、薯條、可樂還提供外送服務(wù)。因此，鄭先生幾乎每天中午都靠洋快餐飽腹。他常說自己走路喘不過氣，犯胖已成為健康的最大威脅。
洋快餐的優(yōu)勢是速度快，而且比較方便：但洋快餐中含有大量的熱量、脂肪、糖，過多食用后最直接的影響就是肥胖，還有可能出現(xiàn)高脂血癥、心血管疾病等多種疾病。所以應(yīng)該少吃甚至不吃洋快餐，合理控制營養(yǎng)的攝取。即使吃的時候乜應(yīng)搭配一些蔬菜、湯之類的食物，以取得營養(yǎng)的均衡。
4 節(jié)食制午餐
小黃(25歲)和小周(24歲)是同事也是一對好姐妹，她倆的共同追求是苗條身材，所以在吃午蘩的地方很難見到她們的身影。她們的午餐就是水果，心情好時會吃點(diǎn)面包、蛋糕之類的點(diǎn)心，心情不好就什么也不吃，只喝一杯黑咖啡。她們認(rèn)為.觀在的女孩子無論是找工作還是找男友，都需要苗條的身段，所以保持身材非常重要。
為了追求苗條而放棄正常飲食的做法是不可取的，長期節(jié)食可能會導(dǎo)致神經(jīng)性厭食癥。獲得好身材的正確方法有很多，這是一個多方面綜合的長期過程，用失去健康換來的身材還有什么意義呢?怎樣才算是健康的午餐呢?筆者向營養(yǎng)專家請教，就以上4則案例而論，前兩種方式較為合理，后兩種方式則是不可取的。
現(xiàn)代都市生活的節(jié)奏越來越緊張，長期在外吃午餐已經(jīng)成為不少人的工作所需。因此，科學(xué)、合理的調(diào)配飲食，保持一個良好的飲食習(xí)慣對俁證身體健康極為重要。
就午餐言，吃飯的形式并不重要，重要的是年餐的飲食結(jié)構(gòu)是否合理，營養(yǎng)的攝取是否平衡。在外吃午餐應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
A 飲食要注意安全、衛(wèi)生，應(yīng)選擇衛(wèi)生條件較好的環(huán)境就餐。
B 午餐食物應(yīng)力求豐富多樣，有葷有素.粗細(xì)搭配，保證人體所需各種營養(yǎng)素的正常攝A，避免因長期午餐的飲食不合理而出現(xiàn)營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)缺乏。
C 午餐不應(yīng)過于單調(diào)，不可簡單應(yīng)付。選擇炸雞、漢堡、薯條等洋快餐作為經(jīng)常性午餐食品或者僅以水果、點(diǎn)心、零食充饑，都是不合理的，應(yīng)當(dāng)予以糾正。
D 營養(yǎng)平衡不僅要求每餐盡可能均衡，還應(yīng)考慮一日三餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，如因條限制，午餐不能攝入足夠的蔬菜，可以在早餐、晚餐中補(bǔ)充。
哪些食物好消化
常有人抱怨剛吃完就餓了;又有人后悔吃完肚子老是脹鼓鼓的。這是因?yàn)?，不同食物需要的消化時間不同。下面這個食物消化時間表，能幫你選好食物，讓腸胃輕松。
水果：30分鐘1小時。瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時間最短，而香蕉所耗費(fèi)的時間最長。兩餐中覺得餓，想吃個水果抵擋一陣，香蕉就是很好的選擇。西瓜會迅速提供能量，升高血糖，尤其不適合糖尿病人。
蔬菜：45分鐘2小時。瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短，其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)，之后是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)，消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。因此，根莖類蔬菜是可以拿來當(dāng)主食的。消化不太好的人，要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得軟爛一些。
谷物：1.5小時3小時。流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品(如粥)消化時間較短，經(jīng)過發(fā)酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包)，也比較容易消化。它們在體內(nèi)的消化率最高，可達(dá)到98%。因此，對于胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯的選擇。但如果在其中加入了油脂，變成炸饅頭片、炒飯等，就不好消化了。
蛋白質(zhì)類：1.5小時4小時。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化，則需要4小時或更長時間。
脂肪類：2小時4小時。脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關(guān)，這些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比動物油更易消化。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入會延長后者的消化時間。所以吃油多的主食和菜肴，會給腸胃造成極大負(fù)擔(dān)。
結(jié)語：你也想要擁有健康美麗的臉色嗎？趕快對癥下藥，選擇適合自己的食物試試看吧！(文章原載于《保健》《健康》，刊期：2012.06，作者：君爾，張紅軍，宋新，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
膽囊炎膽結(jié)石食譜
1、膽囊炎膽結(jié)石食譜
冬瓜皮湯:冬瓜皮60～90g。加水煎煮至爛熟成湯。日分2～3次服。
鯉魚赤小豆陳皮粥:鯉魚一條,赤小豆120g,陳皮6g。將魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,入豆、陳皮同煮,至爛熟成粥,去魚骨。不拘時食之。
方適用于急性膽囊炎,或慢性膽囊炎急性發(fā)作,或伴有黃疸、小便不利者。
苡仁粥:生苡米60g,白米20～30g。先將苡米煮爛,后入米煮粥食之。
萊菔子粥:萊菔子15g,白米30～50g。先將萊菔子炒后研末,再與米同煮成粥。不拘時服之。
大麥粥:大麥50～100g。先將大麥磨碎如粟米大,再加入水,煮粥食之。
山楂散:山楂200～500g,白糖適量。先將山楂炒焦研末,然后用白糖水送服。每次6～10g,日3次。
2、膽囊炎患者忌吃什么
雞蛋：性平,味甘,雖有滋陰潤燥,養(yǎng)血補(bǔ)益作用,但膽囊疾病之人應(yīng)當(dāng)忌食?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高,而膽結(jié)石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調(diào),故應(yīng)忌食含高膽固醇食品。
肥豬肉：性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)虛,但膽囊炎、膽石癥之人忌食之。中醫(yī)認(rèn)為,膽囊疾患多緣于濕熱壅結(jié)肝膽?！侗静輦湟分姓f:“豬肉,多食則助熱生痰,助風(fēng)作濕”。尤其是肥豬肉,更是油膩纏黏,肥濃厚味,膽囊疾病者更應(yīng)忌食。
3、膽結(jié)石不能吃什么
膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^多的脂肪引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。
節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶偈鼓懼罅糠置?而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
食辛辣刺激的調(diào)味品,如辣椒、胡椒等。
膽囊炎的危害
急性膽囊炎的癥狀是突發(fā)的右上腹陣發(fā)性絞痛,常在進(jìn)食油膩食物,飽餐,或者夜間發(fā)作,主要伴有惡心 厭食 厭油膩腹部脹痛幫右肩胛部放射性疼痛。有時放射至右肩,肩胛和背部,伴惡心,嘔吐和厭食等消化道癥狀.慢性膽囊炎也有厭食油膩食物,腹脹,噯氣等消化道癥狀,出現(xiàn)右上腹和肩部隱痛等慢性表現(xiàn).如果只是晨起前后背痛,無法明確是膽囊炎。
大多數(shù)醫(yī)生都說膽囊炎吃的藥種類很多,有西藥和中藥,都建議我選擇中藥來治療,說是效果好,標(biāo)本兼治。建議去醫(yī)院做B超看是否有膽囊結(jié)石,做相應(yīng)體檢,以確診或排除膽囊炎.對于膽囊炎,根據(jù)病情不同,可服藥治療,也可手術(shù)。
急性膽囊炎:一般主張經(jīng)12～24小時積極的內(nèi)科治療,待癥狀 緩解再擇期手術(shù)。
慢性膽囊炎:無論有無結(jié)石,因膽囊已喪失功能,且為感染病 灶,均應(yīng)擇期手術(shù)切除。
膽結(jié)石自然療法
首先清理排石通道:通過10-15天服用中草藥、海洋藥物,進(jìn)行腸道排淤,恢復(fù)肝膽機(jī)能,打通排石通道;
其次激發(fā)排石動力:根據(jù)中醫(yī)器官當(dāng)值理論,在消化器官活動旺盛的時辰,適量服用海洋生物提取物與中草藥配制成的膽管擴(kuò)張排石藥,刺激肝臟連續(xù)、大量的分泌膽汁,調(diào)節(jié)膽囊的收縮節(jié)奏,在藥物潤滑作用下,使結(jié)石產(chǎn)生移位,逐步推向膽總管口;利用中藥的靶向特性,適時打開膽總管口的括約肌,順利把肝膽結(jié)石推入十二指腸,在腸道的蠕動下,排出體外。
最后維護(hù)肝膽功能:排除體內(nèi)積存多年的結(jié)石以后,人體的吸收代謝機(jī)能突然恢復(fù),此時最需注意控制飲食,適量的補(bǔ)充微量元素,保肝護(hù)膽,才能快速恢復(fù)。
最后,在大夫的指導(dǎo)下服用排石飲料和藥物,配合醫(yī)療手法和動作,刺激肝臟大量分泌膽汁,膽囊有規(guī)律收縮,靠人體各消化器官的協(xié)同運(yùn)動,將結(jié)石由肝臟內(nèi)膽管匯集到膽囊,由膽囊經(jīng)膽總管排到十二指腸,隨大便排除體外。
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