老蜜蠟餅子
男性養(yǎng)生老古。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“老蜜蠟餅子”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
老蜜蠟餅子，詞文生義，即利用陳年老蜜與市餅子一起做成美味。在中國南方的很多地區(qū)都有吃老蜜蠟餅子的習(xí)俗。從外觀上看老蜜蠟餅子似乎與普通的羔點(diǎn)沒有什么兩樣，但是從健康的角度分析老蜜蠟餅子具有一定養(yǎng)生保健功效，那么老蜜蠟餅子都有哪些作用呢？
在現(xiàn)今市場上，人們常根據(jù)把玩的時(shí)間長短，將蜜蠟分為老蜜蠟和新蜜蠟。筆者認(rèn)為，老蜜蠟的定義應(yīng)該是指具有一定文化內(nèi)涵的，被制作或者收藏超過 數(shù)十年乃至數(shù)百年的蜜蠟。現(xiàn)今開采出來的帶有風(fēng)化表皮的蜜蠟原料制作出來的飾品，并不能叫做“老蜜蠟”。老蜜蠟一般顏色較深，可呈深黃色至褐棕色，也有深 紅色。老蜜蠟具有一定的歷史背景，比起普通的蜜蠟又更值得收藏與文玩，其文化內(nèi)涵更深一層于蜜蠟。所以市場對老蜜需求很大，價(jià)格上漲迅速比新蜜蠟價(jià)格要高 上很多，加上資源的不可再生性，需求量增大等原因刺激價(jià)格大幅上揚(yáng)。大多數(shù)拍賣行成交的，也都以老蜜蠟為主，在文化背景以及稀有性定律的指揮下，老蜜蠟價(jià) 格一直節(jié)節(jié)攀升。
老蜜蠟數(shù)量是非常有限的，但是近一兩年廣州荔灣華林寶玉石批發(fā)市場上卻出現(xiàn)很多“老蜜蠟”。我們通過檢測觀察發(fā)現(xiàn)，許多“老蜜蠟”實(shí)際上是將新工蜜蠟通過做舊方法，讓其外觀與老蜜蠟相似，以達(dá)到蒙騙的目的。而商家往往對此真相置之不理，據(jù)悉，在荔灣批發(fā)市場上，所謂好的“老蜜蠟”價(jià)格可以從幾百 元到一兩千元每克，而普通的蜜蠟僅在每克兩三百元的樣子，巨大利潤的驅(qū)使下首先是人云亦云然后是以訛傳訛，最后便形成了“眾口鑠金”了，貌似大家都把人工做舊的蜜蠟稱之為老蜜蠟，人們便真的以為是老蜜蠟。
經(jīng)過多方了解發(fā)現(xiàn)，做舊的蜜蠟多采用明亮的黃色蜜蠟為原料，通過富氧環(huán)境下的熱壓處理，使蜜蠟表面顏色、構(gòu)造改變。同時(shí)，為了仿老蜜蠟表面的風(fēng) 化紋，對蜜蠟進(jìn)行快速的熱處理，使其表面熱脹冷縮，產(chǎn)生細(xì)裂紋，或者干脆用人為刻劃的方法配以表面熱處理，來達(dá)到仿老蜜蠟表面的風(fēng)化紋的效果。
外觀差異
目前觀察到的做舊蜜蠟，雖然在外觀上比較相似，但是仔細(xì)觀察，也有一些典型的區(qū)別特征。
1、 顏色與包漿
天然老蜜蠟的表面顏色為深棕色，新蜜蠟的顏色一般為淺黃色，即使部分皮色經(jīng)過高溫烤色使其接近深棕色，但是整體顏色不夠生動(dòng)厚重，略顯呆板。老蜜蠟的包漿比烤色的蜜蠟要柔潤，色澤溫潤，并且隨著老蜜蠟與身體的不斷摩挲會(huì)日漸散發(fā)出一種柔和的光澤。
2、 風(fēng)化紋
蜜蠟的風(fēng)化紋根據(jù)形成原因可分為三種：第一種是在加工鉆孔過程因溫度及壓力變化，容易產(chǎn)生平行于孔道的細(xì)微裂紋;第二種是在后期由于環(huán)境的變 化，熱脹冷縮，也會(huì)在蜜蠟表面出現(xiàn)密集的紋路;而由這些紋理會(huì)因風(fēng)化形成的細(xì)密網(wǎng)紋，為第三種風(fēng)化紋。老蜜蠟的風(fēng)化紋根據(jù)大小和形態(tài)又可以可：冰裂紋、網(wǎng) 紋、聚合紋等。
冰裂紋：有較粗大而疏簡的開片裂紋線，但一般鈍而不銳。
網(wǎng)紋：是由短而細(xì)密的裂線紋組成。粗觀似網(wǎng)，細(xì)視之則多不交織。
聚合紋：用高倍放大鏡觀察，可見其深色部分形成非常細(xì)膩的聚合狀紋網(wǎng)。因?yàn)楸槐砻嬉粚庸饣瑵櫇傻陌鼭{物質(zhì)包裹住了，看上去有裂紋，摸起來卻倍感潤滑。
這些風(fēng)化紋常常疊加在一粒老蜜蠟身上，使蜜蠟顯得莊重濃厚，氣質(zhì)古樸。
而目前也有不少仿舊的珠子也有所謂的裂紋冒充風(fēng)化紋，但仔細(xì)對比全然不同，仿老蜜蠟的風(fēng)化紋類型常常十分單一，如圖3a蜜蠟珠為做舊，表面“風(fēng) 化紋”可以感覺到比較深，基本用手可以直接摸出來，肉眼清晰可見，看似明顯，但極做作;圖3b中的琥珀為典型熱處理的表面，風(fēng)化紋均勻，深度均一，為人工 熱處理而成;圖3c、d中的收縮紋也十分單一而干澀，沒有老蜜蠟該有的溫潤。
風(fēng)化紋是檢驗(yàn)老蜜蠟的標(biāo)準(zhǔn)之一，但不是唯一標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在有些買家一提到老蜜蠟就認(rèn)為是表面坑坑洼洼，風(fēng)化紋嚴(yán)重的才是，也非要有風(fēng)化紋才買，這個(gè) 觀念不太正確。 實(shí)際上，由于本身的成份不同，保存環(huán)境不同，周圍的溫度濕度不同，氧化程度不同，擁有者的盤玩程度不同等各種因素都會(huì)導(dǎo)致老件顏色或表皮產(chǎn)生不同變化，并 不能以偏概全。
3、 孔道(鑰匙孔)
有些老蜜蠟珠會(huì)有十分特征的時(shí)間印記，即孔道部分。老珠的孔口因穿佩緊繩長久磨損，以致逐漸形成喇叭口狀或輪齒孔狀，俗稱鑰匙孔，這是鑒別的另一個(gè)重要標(biāo)志。在圖4b可見因透明度較高，可以清楚看見孔道內(nèi)的風(fēng)化痕跡，在近洞口部分則因佩線磨蝕較少紋理，并呈喇叭口狀。
一些新蜜蠟中也有通過后期加工仿老蜜蠟的，但是其鑰匙孔的線條通常不夠圓潤自然，人工刻意的痕跡較為明顯，如圖5a、5b。而從孔口處往內(nèi)部看，孔道內(nèi)平順工正，看不到老化紋理，近洞口的位置也較尖銳，不像老蜜蠟遭受較多磨蝕。
4、 偶見表面染色處理
這些都是我們在檢測過程中常見到的做舊老蜜蠟的形態(tài)，最近我們在檢測中發(fā)現(xiàn)一批琥珀樣品，顏色深濃并且沿著裂隙處顏色濃集，表面的風(fēng)化紋也十分 溫潤，與老蜜蠟的外形相似，但是利用酒精擦拭樣品裂隙及顏色濃集處，卻發(fā)現(xiàn)掉色現(xiàn)象。該種老蜜蠟值得給予高度的注意，之前也有送檢客戶曾提到，自己所佩戴 的蜜蠟越帶顏色越淺。筆者認(rèn)為其顏色很有可能經(jīng)過了染料染色處理，不通過加熱處理改色的原因是不想破壞蜜蠟本身已有的結(jié)構(gòu)，因此僅通過淺表染色，使其本身體色加深。
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現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做芝麻餅子。
2.用開水將面粉和成燙面 。
3.揉成光滑面團(tuán)，餳上。
4.餳好的面團(tuán)揉光滑。
5.搟成大片，淋上芝麻油。
6.用對折的方法將油抹均勻。
7.在餅子上面均勻的撒上芝麻碎，上下各剪兩道開口，如圖折疊餅子。從右手方向開始，先往上再往下，最后向左?！?/p>
8.重復(fù)向上向下向左。
9.再重復(fù)一次，餅子全部包起來。
10.整形后用面棍邊壓邊搟，再次成餅。
11. 平底鍋燒熱抹油，放入餅子，小火煎至兩面焦黃熟透出鍋。
芝麻餅子對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
大家可能都比較熟悉蜂蜜，卻沒有聽說過蜂蜜蠟，其實(shí)蜂蜜蠟也是蜜蜂的一種產(chǎn)物，而且蜂蜜蠟的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比蜂蜜低，在臨床醫(yī)學(xué)上，蜂蜜蠟也被用來當(dāng)做中藥使用，蜂蜜蠟因因?yàn)樗鼱I養(yǎng)價(jià)值比較高，藥用價(jià)值也比較高，所以是比較珍貴的，下面給大家介紹蜂蜜蠟的功效與作用。
1、抗菌，做防腐用
蜂蠟有很好抗菌作用，肯定有不少的朋友會(huì)說，蜂蜜也一樣可以抗菌消炎啊。確實(shí)如此，而蜂蠟還可以防腐，所以在中藥里，蜂蠟常常用來做中藥丸劑的外殼，包裹著中藥丸劑，這樣做可以很好的延長中藥的保質(zhì)期。
2、制成蠟燭
其實(shí)蜂蠟有黃蜂蠟和白蜂蠟，黃蜂蠟和白蜂蠟都可以用來制成蠟燭，它們兩者唯一的區(qū)別的就是黃峰蠟制成的蠟燭會(huì)產(chǎn)生黑煙，而白峰蠟制的蠟燭卻不會(huì)產(chǎn)生黑煙，不僅如此，白峰蠟制成的蠟燭燭焰會(huì)高一些，還會(huì)有淡淡的香味。
3、制成蜂箱巢礎(chǔ)
蜂蠟中的白蜂蠟經(jīng)常會(huì)受到養(yǎng)蜂人的喜愛，因?yàn)轲B(yǎng)蜂人在養(yǎng)殖蜜蜂時(shí)，白蜂蠟會(huì)起到舉足輕重的作用，養(yǎng)蜂人會(huì)把白蜂蠟制成養(yǎng)蜂工具，比如說養(yǎng)蜂必不可少的巢礎(chǔ)，還有蠟碗等等。
4、用于醫(yī)藥業(yè)
其實(shí)在醫(yī)藥業(yè)中，因?yàn)榉湎炇翘烊晃镔|(zhì)，所以常常在醫(yī)學(xué)藥業(yè)使用。牙科中的牙基手和牙模型大家應(yīng)該都見到過，但你知道嗎？其實(shí)牙科中的牙基手和牙模型其實(shí)是用蜂蠟中的白蜂蠟制成的。
5、制成化妝品
很多女生用的沐浴露和口紅時(shí)多多少少都會(huì)有一些蜂蠟，這是因?yàn)榉逑炗幸欢ǖ娜榛?，并且光滑性也非常好?/p>
6、做食品輔料
平時(shí)我們做食物時(shí)，也可以加入少量的蜂蠟來調(diào)味。另外在食品方面的加工上，工廠經(jīng)常會(huì)把峰蠟制成食品的外包裝，或者是直接涂在食品表層。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如油餅子的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、將香蔥切碎放入適量的鹽，雞精，十三香攪拌均勻
3、將面團(tuán)用搟面杖搟成大圓片
4、將香油均勻涂抹面片上
5、在將調(diào)好的香蔥均勻涂抹在面片上
6、將摸好的面片卷起來
7、用搟面杖將卷好的面片亞平
8、將亞好的面片用刀切開
9、鍋中放入水燒開，放入油餅子開始蒸10分鐘
10、將有油餅子盛盤可以吃了
許多小朋友也喜歡吃油餅子，軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做肉餅子
2.21把咸魚去頭放進(jìn)鍋里煎兩邊成金黃色
3.把骨頭取出，咸魚肉備用。
4.先把豬肉剁成末再加入咸魚肉剁到有黏性。
5.放進(jìn)碗里，加入蒜末`雞蛋`太白粉拌勻。
6.分一碗出來，另一碗加入辣椒末。（女兒不敢吃辣的，所以作了兩份）
7.起油鍋（不要太熱，大概筷子放下去有小泡泡就行了）
8.用湯匙舀進(jìn)去炸（大小隨意），用中小火去炸.
9.香噴噴的肉餅子
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的肉餅子的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
蜜蠟也是琥珀這個(gè)東西中的一個(gè)品種，仔細(xì)觀察生活中的一些人，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不少人身上都佩戴了使用蜜蠟制作出來的飾品。因?yàn)槊巯炈粌H能夠起到防輻射的作用，它對女性身體能也能夠起到很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。是由于蜜蠟非常的珍貴，市面上也充斥著一些假蜜蠟，因此長期佩戴假蜜蠟的話會(huì)造成怎樣的傷害呢?
一、蜜蠟助你防輻射
現(xiàn)代人的生活離不開各種電子產(chǎn)品，特別是現(xiàn)代女性，常常一整天與電腦為伴，輻射十分嚴(yán)重。倘若佩戴蜜蠟飾物，摩擦生熱后琥珀會(huì)改變周圍環(huán)境中的電離子，重建受干擾的電磁場，從而減輕各種輻射對身體的傷害，這對孕婦也尤其重要。
二、美容護(hù)膚抗衰老
很久以前，皇室貴族就已經(jīng)使用蜜蠟粉配制成各種護(hù)膚品。以天然蜜蠟為原材料，提取出琥珀油。用琥珀油按摩面、眼及頸部，到微熱時(shí)使其能量發(fā)散，有助加速血液運(yùn)行讓肌膚更容易吸收有效成份，可以松弛神經(jīng)，消除眼部周圍的皺紋。勞累時(shí)用琥珀油按摩頸部、腕關(guān)節(jié)和太陽穴，可以消除肌膚疲勞。
沐浴時(shí)在水中加入1～2毫升琥珀油浸泡，可以使皮膚變得潔白光滑。用琥珀油涂抹(或天然琥珀塊按摩)在有瑕疵的肌膚上，有助于修復(fù)硬化角質(zhì)層改善肌膚彈性。
三、活血化瘀蜜蠟
還有活血化瘀的功效。有些女性容易血瘀，如果佩戴蜜蠟飾品使之長期同身體接觸、摩擦，能形成保護(hù)膜，同時(shí)釋放負(fù)離子，能促進(jìn)血液循環(huán)，保持皮膚的水份，護(hù)膚美容，延緩衰老。
但是必須提醒大家的是，以上功效都只針對純天然蜜蠟而言。純天然的蜜蠟(只經(jīng)過切割、雕刻、拋光加工的琥珀)，不論是什么品種、什么制式都有著良好的藥效。但是如果是優(yōu)化蜜蠟，壓制蜜蠟，經(jīng)過熱處理后，大大削弱了蜜蠟的藥用功能，有些假蜜蠟甚至?xí)掳?/p>
假蜜蠟致癌，其中的罪魁禍?zhǔn)资怯卸镜募倜巯灧蹓m。打著現(xiàn)場制作免費(fèi)打磨旗號(hào)的假蜜蠟小店攤位，對于全國許多地方的朋友來說恐怕不陌生，在一些管理不嚴(yán)格的小珠寶展會(huì)同樣屢見不鮮。
那么，這種誘發(fā)癌癥的假蜜蠟粉末到底是什么呢?——馬麗散。相信大家對這個(gè)詞已經(jīng)很熟悉了，作為目前市場最常見的蜜蠟冒充者，它是是挖礦時(shí)用來填充縫隙的膠，行內(nèi)叫【大杏譜/填充膠】，專業(yè)術(shù)語叫【聚亞胺膠脂】。
馬麗散硬度也很高，沒有琥珀那么脆，抗沖擊性要好些，據(jù)說掉地上可以彈起來。在仿制蜜蠟的過程中，還加入了很多其他的化學(xué)成分，芳香劑、熒光粉、工業(yè)染料等，作為一種化工產(chǎn)品本身就有致癌成分。
更致命的是，由于現(xiàn)場打磨都是依靠快速摩擦的砂紙去皮，期間高溫產(chǎn)生的細(xì)小霧化顆粒，長期吸入肺中極易致癌。
對于這些假蜜蠟，各位玩友們還是敬而遠(yuǎn)之，即使不是粉塵吸入，這些假蜜蠟日復(fù)一日跟我們的皮膚接觸，對身體也沒什么好處。
蜜蠟是常見的觀賞植物，可用于串珠佩戴或放在家中擺設(shè)，蜜蠟?zāi)軐ι眢w各方面有著很高的功效，同時(shí)在佛教中是非常廣泛的，蜜蠟可以放在手中把玩，經(jīng)常把玩的人心情會(huì)慢慢的進(jìn)行自我調(diào)整，情緒方面安靜下來，能思考許多事情，同時(shí)又能給自己一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，蜜蠟中除對情緒的調(diào)節(jié)，價(jià)值方面體現(xiàn)出不同的功效，蜜蠟還可以調(diào)節(jié)腸胃，許多人的腸胃不適，經(jīng)常出現(xiàn)便秘，腹瀉，以及腎虛腰痛，都可以用蜜蠟緩解，可以經(jīng)常把玩蜜蠟，能按摩手中的穴位，經(jīng)常佩戴蜜蠟飾品，能達(dá)到清心安神的功效。
1. 蜜蠟是佛教七寶之一 驅(qū)邪保平安的功能很強(qiáng)哦，能夠消痛鎮(zhèn)驚，對發(fā)燒、腸胃的不適也有舒緩作用，甚至可促進(jìn)肝、腎細(xì)胞的活化，現(xiàn)代生活中蜜蠟?zāi)軒椭烁永潇o和擁有平和的心態(tài)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明，蜜蠟對有害射線，有很好的吸收作用，對常對著電腦電視的人很有好處的。
2.蜜蠟其實(shí)屬于琥珀類的有機(jī)寶石，而琥珀最好的保養(yǎng)方式就是經(jīng)常佩戴。蜜蠟、琥珀佩戴的時(shí)間久了，會(huì)越來越油潤，在佩戴的時(shí)候經(jīng)常把玩可以賞心悅目、心情愉悅，同時(shí)活動(dòng)手指，保健大腦，達(dá)到養(yǎng)生的目的。
3.蜜蠟的作用功效非常多。能夠鎖住你的好心情，這個(gè)作用相信大家都會(huì)非常喜歡的，大家都有過這中感覺吧，好心情總是莫名其妙的就沒了，而接下來的沉悶 往往會(huì)使我們做什么都是去興趣和動(dòng)力，工作和生活的質(zhì)量自然就會(huì)下降，而蜜蠟手鏈正是有這個(gè)作用，可以幫助我們鎖住轉(zhuǎn)瞬即逝的好心情，使我們的情緒一直保 持在一個(gè)高的水平上，這樣自然我們的生活品質(zhì)就會(huì)提高了。
4.蜜蠟手鏈可以幫助你提升自己的內(nèi)在魅力，尤其是對戀人，使你的另一半能死心塌地的愛你，不過它是在你的身上“做的手腳”。使你變得更迷人，更有魅力，當(dāng)然不會(huì)有人想要離開你。
5.對胃，脾，腎 和減少痛經(jīng)也有作用。有人在晚上把1塊蜜蠟原石放入1杯水中，第二天早上空腹喝掉，長期堅(jiān)持，對健康有利。還有的人就是直接服用琥珀粉末。
6.戴上琥珀蜜蠟，使人有安靜、舒適、溫暖的感覺，減少緊張和恐懼，使人產(chǎn)生希望，變得樂觀 ，增加人的創(chuàng)造 力，使人的愿望更容易實(shí)現(xiàn)。
7.戴個(gè)琥珀、蜜蠟項(xiàng)鏈可以對煙侯有好處，治療咽喉炎，對呼吸道有利，減少哮喘。
生活中有很多人都比較喜歡吃羊肉做的食物，特別是在我國的內(nèi)蒙地區(qū)是盛產(chǎn)牛羊肉的地區(qū)，內(nèi)蒙地區(qū)的人民會(huì)更加的喜歡吃羊肉，也會(huì)用羊肉做出更多種的美食，比較常見的一種專門用羊肉做出來的美食有羊肉燜餅子，這樣主食和蔬菜就都有了，那么羊肉燜餅子的具體做法是什么呢?
羊肉餅怎么做好吃
材料:面粉400克，韭菜225克，羊肉175克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，芝麻油15克，植物油75克。
做法
1、面粉內(nèi)加入溫水和勻成軟面團(tuán)，餳透。
2、羊肉剁成末。韭菜切成末。羊肉末內(nèi)加入除植物油以外的全部調(diào)料，順一個(gè)方向充分?jǐn)噭蛏蟿拧?/p>
3、將韭菜末加入羊肉末內(nèi)拌勻成餡。面團(tuán)搓成條，揪成均勻的劑子，按扁，搟成圓皮。取一面皮，放上餡，提褶收口捏成圓球狀。逐一制好后，放入燒熱刷油的鍋內(nèi)，輕輕按扁成小圓餅，用小火烙至兩面均呈金黃色，至熟透鏟出，裝盤即成。
材料:面粉500克，羊肉100克，酵面100克，植物油、精鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒、蔥花、姜末、香菜末、食堿各適量。
做法
1、盆內(nèi)加面粉、酵面及適量的水、食堿和成面團(tuán)，搟開，刷油后卷起，做成1厘米厚的餅，上鏊子烙成黃紅色，再切成寬1厘米、長4厘米的條。
2、羊肉切成小薄片(排骨最佳)。炒鍋內(nèi)加適量的油和花椒，炸出香味后撈去花椒不用，再放入蔥花、姜末炒出香味，放入羊肉急炒，同時(shí)放入醬油、精鹽、味精、胡椒粉，熟后加水，放入餅條，蓋上鍋蓋，燜至餅條發(fā)筋、煮綿時(shí)，撒入香菜末出鍋即可。
小訣竅
羊肉燜餅的制作要領(lǐng)：
1.面團(tuán)要揉勻餳透，揉至表面光滑不粘手為宜;
2.燜制時(shí)加水不宜太多、時(shí)間不宜太長，以免失去筋韌的口感。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，烙餅子的做法非常簡單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、35度以下溫水化開酵母，靜置一會(huì)
3、倒入面粉里攪拌成絮，揉成面團(tuán)溫暖處發(fā)酵
4、發(fā)酵2倍大，手指戳下去不反彈，就是發(fā)酵好了的
5、多揉排出空氣
6、準(zhǔn)備豆沙餡
7、分成等量劑子
8、壓扁放入豆沙餡
9、包起來
10、再壓扁
11、鍋一點(diǎn)油，放入餅子烙
12、翻面烙
13、裝盤
在家里煮飯，整個(gè)家才不會(huì)顯得冷冷清清，烙餅子的做法很簡單，我們不妨動(dòng)起手來，享受美味。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，餅子湯的做法簡單，只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、大白菜末梢，切絲，蔥切碎
3、準(zhǔn)備好食材，點(diǎn)火加油
4、油燒熱蔥花熗鍋出香味，下入白菜絲迅速翻炒
5、放醬油翻炒
6、炒到白菜塌秧，加足夠量的水
7、放鹽
8、湯開下入餅子片在鍋中間位置，不要翻動(dòng)
9、旁邊湯的位置直接打入雞蛋，每個(gè)雞蛋隔開距離，湯水足，水開的旺的位置打雞蛋，不要翻動(dòng)，湯再次開起來，會(huì)把雞蛋餅子泡起來
10、再次開鍋三分鐘左右，用勺輕輕推動(dòng)鍋底，點(diǎn)香油，關(guān)火
11、盛在碗里可以上桌啦
餅子湯的做法你學(xué)會(huì)了嗎？假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣，花點(diǎn)時(shí)間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。羊肉燜餅子的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、土豆、紅蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，大蔥切成段，生姜切片，香蔥切末備用
3、湯鍋加清水，放入生姜片、花椒粒。羊肉用清水洗凈，冷水下鍋煮。不斷撇去血沫，直到羊肉全部變色。將焯好的羊肉撈出備用
4、炒鍋放油燒熱，放入白砂糖炒出糖色，待糖色呈褐色，并冒泡時(shí)倒入羊肉翻炒，讓羊肉充分裹上糖色
5、放入蔥段、姜片、整蒜瓣，放入生抽、料酒，翻炒出香味。加入清水，水要多加些，比平時(shí)燉肉多一半。大火煮開，改小火煮30分鐘
6、煮羊肉的功夫，把面和上。軟硬與餃子皮面相當(dāng)，和好面用保鮮膜蒙住醒一下
7、羊肉煮好的后，鍋里還有很多湯，用小盆盛出，把香蔥末倒入
8、鍋中倒入土豆塊、紅蘿卜塊翻炒，燉2分鐘
9、放入鹽、五香粉翻炒均勻
10、面分成50克左右一個(gè)的小劑子，搟成薄餅
11、將薄餅均勻地?cái)傇谌獠松厦妫瑵采舷闶[肉湯
12、并用筷子在薄餅不同部位扎上5、6個(gè)洞，蓋上鍋蓋燜
13、大概半分鐘左右，薄餅顏色變得透亮，就熟了
14、將燜熟的薄餅?zāi)贸?，攤開放在平底茶盤中，重復(fù)燜剩下的薄餅
15、薄餅燜完后，用12寸茶盤盛出羊肉、土豆紅蘿卜
16、將薄餅一張一張蓋在羊肉菜上，一盤風(fēng)味獨(dú)特的西域美食就面世了。
17、菜譜后記：羊肉燜餅子的吃法有講究，菜上餐桌后，要由桌子上的長者或尊者挑起薄餅一角（名曰：掀起你的蓋頭來），品嘗第一口，其他人再依次品嘗。
羊肉燜餅子的做法簡單，還可以幫我們的身體補(bǔ)充多種所需要的營養(yǎng)素，是一種不可多得的美味家常菜。
韭菜中的味道不光是鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值很豐富，每百克韭菜中含有蛋白質(zhì)，營養(yǎng)元素，脂肪，碳水化合物，鈣，鐵鋅等微量元素也是很豐富的，對于高血壓，高血脂等疾病有一定的療效，邊上很多人都非常想念韭菜餅，韭菜餅里面如果加上一些其他的食材口感會(huì)更好，而且制作方法也特別的簡單。
韭菜餅
簡介 附韭菜的營養(yǎng)：
"漸覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤"。早春之韭，鮮嫩碧綠，清香馥郁，為"菜中珍品"。
韭菜辛香味美，營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)2.1克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，鈣56毫克，磷45毫克，鐵1.3毫克，維生素C19毫克，維生素A3.5毫克。
材料
面粉400克，溫水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜適量
做法
1、溫水和面，用筷子攪勻成無顆粒狀即可，煲上一鍋白粥，這面盆就放在邊上。
2、半小時(shí)左右面就發(fā)起來了，再加入些植物油，為了包的時(shí)候不那么粘。
3、韭菜洗凈切碎，加入鹽（鹽的量要比平常炒菜稍咸點(diǎn)），雞粉拌勻，最好是面發(fā)好了再拌，這樣不會(huì)出太多水。
4、開始煎餅了，先在手上抹油，扯塊面團(tuán)在手上，舀一勺韭菜餡，然后，把面扯上來包住餡就成。
5、平底鍋放油，油熱后轉(zhuǎn)中小火，把包好的餅放鍋里，用小勺稍微的壓平，兩面煎金黃即可。
香煎韭菜餅
簡介 份量：12個(gè)
材料
大黃皮12張，韭菜180公克，蝦仁30公克，后腿肉丁120公克，肥肉丁120公克，冬菇丁30公克，鹽1小匙，太白粉1又1/2小匙，糖1又1/2小匙，鮮雞粉1小匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2大匙，豬油3大匙
做法
1.)將材料(2)的韭菜洗凈，切粗末后炒熟。將蝦仁洗凈去除腸泥后，加入后腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、鹽及太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入韭菜末及其他的調(diào)味料一起攪拌均勻，把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結(jié)。
2.)將大黃皮鋪平，中間放入40公克餡料，包成圓形后，再輕輕壓扁，放入蒸籠中用大火蒸5分鐘，再用熱油將兩面煎成金黃色即可。
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