大腹毛的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大腹毛的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大腹毛是一種比較常見的藥物，對于這種藥物人們可能平常見得不多，也根本就沒有一定的了解，雖然人們可能不需要使用這種藥物，但是人們也是有必要了解一下它的功效與作用的，說不定今后能夠給人們帶來一定的幫助，提前了解一下不會有壞處。大腹毛的功效與作用到底是什么呢？
【性味歸經(jīng)】辛，微溫。入脾、胃、大腸、小腸經(jīng)。
【功效】下氣寬中，利尿消腫。
【功效特點】本品長于行氣疏滯、寬中除脹，又能利水消腫，行氣之功有助水濕排泄，水去濕除，則有利于氣機通行，故適用于氣滯濕阻所致的胸腹積水脹滿或水氣外溢的皮膚腳氣水腫諸癥，多用于肝硬化腹水、腎病水腫，但能耗氣，故氣虛腫脹者忌用。
【功效作用】
1.下氣寬中：①用于濕阻腹脹，癥見脘腹脹滿，食少納呆，惡心嘔吐，大便泄瀉，舌苔白膩，與藿香、厚樸等化濕理氣藥同用。②用于妊娠惡阻，癥見惡心嘔吐，神疲嗜臥，倦怠乏力等，與茯苓、半夏、砂仁等降逆止嘔藥同用，本品可降逆止嘔。③用于飲食積滯，由于飲食不節(jié)、胃強脾弱、食傷脾胃，癥見脘腹脹滿，噯腐吞酸，大便不爽等，可與山楂、麥芽等同用。
2.利水消腫：①用于腎病性水腫，癥見全身水腫，小便不利，可與茯苓皮、冬瓜皮、姜皮等同用。②用于濕腳氣，可與木瓜、蘇葉、檳榔、荊芥、烏藥、陳皮、蘇子、萊菔子、桑白皮、枳殼、沉香、生姜等同用，如大腹皮散。
【鑒別應(yīng)用】大腹皮與檳榔，同屬一物，一子一皮，功效同中有異。大腹皮質(zhì)輕，專行無形之滯氣而行氣寬中，檳榔質(zhì)體沉重，善行有形之積滯，以消積行水。
【配伍應(yīng)用】
1.配白術(shù)：白術(shù)補脾益胃，健脾運濕，善治脾虛濕停、胃弱納少諸證;大腹皮有行氣消脹、利水消腫之功。二者伍用，一補一消，消補兼施，補以扶正而助祛邪，攻以祛邪而益正復(fù)，合用有健脾助運、疏滯開壅、利水消腫之功。
2.配檳榔：大腹皮行氣疏滯，寬中除脹;檳榔行氣利水，破氣消積作用顯著。二藥配伍，相互促進，行氣消腫力量倍增，主治氣滯水壅，癥見脘腹脹滿，水腫腳氣，食滯內(nèi)停，噯腐酸臭等證。
3.配木瓜：木瓜有舒筋活絡(luò)，化濕和胃之功，大腹皮行氣寬中，宣通水道，化濕利水，二藥配用，以治腳氣腫滿、小便不利，或濕濁不化、腹?jié)M水腫。
4.配厚樸：厚樸溫能祛寒，長于行氣，燥濕消積，為消除脹滿之要藥;大腹皮體輕，行氣疏滯，性善下行，兼能利水消腫。二藥相伍，相輔相成，相互促進，使理氣寬中、化濕行水作用增強，可用于濕阻氣滯、脘腹脹痛等。
5.配生姜：生姜有溫胃和中降嘔之效，大腹皮可降逆氣，除脹滿，且能利水化濕。二藥伍用，相得益彰，降逆止嘔、消脹除滿力量增強，臨床用于胎氣惡阻脹悶等。
【應(yīng)用注意事項】氣虛體弱者忌用。
【用法用量】內(nèi)服：6～9克，入煎劑，或入丸散。外用：煎水洗，或研末調(diào)敷。
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很多人都不知道毛蔥是什么，毛蔥在東北地區(qū)非常常見，人們喜歡用毛蔥來當(dāng)輔料或者蘸醬食用。毛蔥在南方出現(xiàn)的次數(shù)很少，很多南方人不知道毛蔥是一種什么樣的東西。其實毛蔥跟圓蔥差不多，但是比圓蔥小，毛蔥的味道比圓蔥更濃烈一些。下面給大家介紹下毛蔥的功效與作用，大家可以了解以下哦～
一、毛蔥是什么 毛蔥的功效與作用
1、毛蔥是什么
毛蔥是一種原產(chǎn)于日本的植物，它在1931年時從日本引入到中國的吉林地區(qū)，后來一下在中國的東北地區(qū)栽培，人們也把它叫做“鬼子蔥”，這種毛蔥的外表多為紫紅色，多為圓形，是蔥頭的特色品種，毛蔥的營養(yǎng)價值特別高，能消炎止痛，也能緩解失眠。
2、毛蔥能降膽固醇
毛蔥這種菜品中含有十幾種能降膽固醇的天然成分，特別是可溶性纖維汁的含量特別高，人們食用以后能有效清理血液中的膽固醇，經(jīng)常食用可以軟化血管，預(yù)防高血壓脂，另外人體內(nèi)膽固醇數(shù)量減少以后，肥胖癥的發(fā)生機率也會明顯下降。
3、毛蔥能解熱
毛蔥中含有的大量的天然的揮發(fā)油，這種物質(zhì)被人體吸收以后可以刺激人類身體的汗腺，能促汗液分泌，可以起到發(fā)汗散熱的作用，能讓人們的過高的體溫降下來，另外毛蔥還能化痰，它含有的蔥油能直接刺激人類的呼吸道，能促進粘痰的分解與排出。
毛蔥的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)緊密，營養(yǎng)價值高，同時有很好的醫(yī)療作用。毛蔥可以治失眠、咽喉炎、赤痢、陰道滴蟲病和某些皮膚病，也可去頭屑，提高了胃腸漲力，增強內(nèi)分泌功能。同時毛蔥還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用。由于無糖毛蔥葡萄酒對葡萄汁進行了脫糖處理，又去掉了洋蔥的異味，糖尿病患者也可以放心飲用。
在毛蔥汁中含有至少11種降膽固醇的成份，其中最為主要的是可溶性纖維汁。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃08盎司毛蔥汁。五周后，血膽固醇將下降20%，因此專家建議：人們在用餐時應(yīng)常吃毛蔥汁，天常日久對人體性功能和降低膽固醇都會有顯著的效果。
山藥是一種奇特的食物，它的形狀細長，內(nèi)部含有豐富的汁液和淀粉，非常適用于煲湯，湯汁濃稠清香，具有開胃的作用等等。山藥當(dāng)中以毛山藥的質(zhì)量最佳，這種山藥的野性稍強，味道也是最純正的，下面就來看看毛山藥的功效與作用有哪些呢？
①.山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，避免出現(xiàn)過渡肥胖。
②.山藥含有的淀粉酶，能分解成維持人體生命的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)和糖類，能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。
③.山藥含有豐富的纖維素，它可以降低膽固醇。因為膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間，從而減少膽固醇的吸收，有利于膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰峒澳懼岫懦鲶w外，避免了血膽固醇的含量增高，減少了多余的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。
④.山藥中所含的粘液質(zhì)、淀粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20余種營養(yǎng)素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。
⑤.山藥的重要成分之一--多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能，該成分在循環(huán)衰竭的救治中占有重要地位
⑥.山藥有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補氣通脈作用，能改善冠狀動脈及微循環(huán)血流，治療冠心病、心絞痛等。
生活中經(jīng)常出現(xiàn)在人們餐桌上的蔬菜種類有許多，其中大扁豆就是一種頻頻在餐桌上出現(xiàn)的蔬菜。人家之所以會喜歡吃大扁豆，不僅是因為大扁豆本身爽脆的口感，更是因為大扁豆中所含有的一些營養(yǎng)成分。因此對于喜歡吃大扁豆的人來說，也可以適當(dāng)了解到大扁豆對人體所起到的功效與作用。
大扁豆我們經(jīng)常食用，然而在我們食用大扁豆之前是否了解大扁豆的功效與作用呢?接下來就由媽來為大家介紹大扁豆的功效與作用，大家了解清楚后再食用大扁豆時就可以根據(jù)自身身體狀況進行選擇了。
大扁豆為甘淡溫和的健脾化濕藥，主要用于脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉、白帶異常以及夏季感受暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶等癥。
大扁豆衣為扁豆的種皮，性味功用與扁豆類似，只是效力遜于扁豆，但毫無壅滯之弊是其特點，用于脾虛泄瀉、浮腫等癥，扁豆花為扁豆的花，有化濕解暑之功;主要用于夏季感受暑濕，發(fā)熱、心煩、胸悶、吐瀉等癥。
1、大扁豆功能健脾化和中，有利于暑濕邪氣的祛除。用于夏傷暑濕，脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉，常與香薷、厚樸等祛暑化濕藥同用，以增強療效，如香薷散;扁豆又可解毒，如解酒毒，多與葛花、白豆蔻同用。
2、大扁豆味甘入脾胃經(jīng)，是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。用于脾虛有濕所致的體倦乏力，食少便溏中泄瀉，與人參、白術(shù)同用，以加強健脾化濕之力，如參苓白術(shù)散。扁豆用于婦女脾虛帶下、體倦乏力，可與白術(shù)、烏賊骨同用。
大家對大蒜是很熟悉的，尤其是北方人特別喜歡在吃餃子的時候吃蒜泥，再加入香醋，是十分美味的調(diào)味品。據(jù)了解，吃大蒜對人體是有好處的，大家可通過大蒜的功效與作用來詳細了解一下。大蒜的殺菌作用是人們比較熟悉的，其這大蒜中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且微量元素也比較豐富，具有預(yù)防癌癥作用。
大蒜的營養(yǎng)價值
大蒜可食用亦可入藥，富含蛋白質(zhì)、微量元素、纖維素、維生素、碳水化合物等人體必需的基礎(chǔ)營養(yǎng)素，具有殺菌解毒、健胃消食、溫中理氣的作用。據(jù)測定，每100g大蒜含水分66.7g、蛋白質(zhì)4.5g、脂肪0.2g、碳水化合物27.6g、膳食纖維1.1g、維生素A 5毫克、胡蘿卜素30毫克、灰份1.1g、硫胺素0.04微克、核黃素0.06毫克、尼克酸0.6毫克、維生素C7毫克、維生素E1.07毫克、鈣39毫克、磷117毫克、鉀302毫克、鈉19.6毫克、鎂21毫克、鐵1.2毫克、鋅0.88毫克、硒3.09微克、銅0.22毫克、錳0.29毫克。
大蒜的功效與作用
殺菌
研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的大蒜素是天然光皮抗菌素，有很強的殺菌效果，能夠抑制和殺滅多種球菌和桿菌等致病菌;還能殺滅蟯蟲、鉤蟲、滴蟲等寄生蟲和致病真菌，所以生吃大蒜能夠預(yù)防腸道疾病。這里要提醒一下，大蒜素在高溫(56度)下抑菌活性會被破壞，失去殺菌效果。
消食促食欲
大蒜中大約含2%的大蒜素，它能刺激消化液分泌和腸胃蠕動，促進消化，增加食欲。
防癌抗癌
大蒜中含有二硫醇酮、二硫醚等多種含硫化合物，它們能夠清除自由基，具有很強的抗氧化作用。有研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物達30多種，生吃大蒜能阻止亞硝胺的合成，還能抑制活化致癌物的酶的活性，在降低胃癌、食道癌、結(jié)腸癌等消化道系統(tǒng)癌癥方面有積極作用。
預(yù)防心腦血管疾病
研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的大蒜素有活血散瘀、通經(jīng)散寒的功效，有利于保持機體冠脈舒張狀態(tài)，同時還能抑制體內(nèi)總膽固醇值增加，對預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化、血栓等心腦血管疾病的發(fā)生有一定作用。
防感冒
大蒜有很強的殺菌、抗菌作用，對病原菌和寄生蟲都有殺滅作用，使人體免于受到病毒、細菌等侵襲，經(jīng)常生食大蒜有助于預(yù)防感冒的發(fā)生。
保護肝臟
大蒜中含有多種抗氧化劑，是天然的自由基清除劑，避免肝臟細胞膜層結(jié)構(gòu)因自由基的脂質(zhì)氧化作用而受到損傷，對肝炎等肝臟疾病有較好的調(diào)養(yǎng)作用。
降血糖
加拿大有研究人員發(fā)現(xiàn)，大蒜中的大蒜素和含硫化合物能夠阻止肝臟對胰島素的干擾，使得血液中胰島素水平增加，從而提高人體對葡萄糖的吸收，降低體內(nèi)血糖水平。
大豌豆是豌豆種類中的一種范疇，它的外表看起來比一般的豌豆大一點，所以被人家稱作為大豌豆，大豌豆跟小豌豆本質(zhì)上還是有一定的區(qū)別的，除了外表上看起來有差別以外，它的沒在也有一定的區(qū)別，其中就包括大豌豆的功效與作用，但是很多人都不知道，那么大豌豆的功效與作用是什么呢？
全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。子房無毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅硬紙質(zhì)的內(nèi)皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干后變?yōu)辄S色。
豌豆亦稱畢豆、麥豆、淮豆，嫩莢、嫩苗可作蔬菜，種子可食用和制淀粉。干豌豆的蛋白質(zhì)含量約20%，碳水化合物約50%，每100克鮮豆中含水分70克，蛋白質(zhì)7克，膳食纖維3克，還含有其他的維生素和礦物質(zhì)。豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物質(zhì)，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纖維能夠促進大腸蠕動。豌豆性甘平，歸脾、胃經(jīng)，一般人均可食用。
1、豌豆角能抗菌消炎。豌豆角含有一些止杈酸和來霉素，這些物質(zhì)都是天然的抗菌成分，人們食用以后可以消除身體內(nèi)的多種炎癥，也能促進身體新陳代謝，對提高人們的身體健康水平有很大的好處。
2、豌豆角能提高身體免疫力。豌豆角中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別是高質(zhì)量蛋白的含量比較出色，這種物質(zhì)可以修復(fù)受損的人體細胞，也能提高免疫細胞的活性，對提高人體免疫力和抗病能力有很大的好處。
3、豌豆角能防癌抗癌。豌豆角中含有多種維生素和礦物質(zhì)，還有大量的胡蘿卜素，這些物質(zhì)進入人體以后可以清除人體內(nèi)的多種病毒，也能減少病毒對人體組織細胞傷害，從而也就減少了癌細胞的生成，大大降低了人類癌癥的發(fā)病率。
核桃里面含有豐富的油脂，這種油脂多為不飽和脂肪酸，對于身體的調(diào)養(yǎng)是比較不錯的，能夠提高身體的免疫力，能夠促進大腦的健康，提高大腦的記憶力，另外核桃含有很好的抗氧化的作用，還有豐富的維生素e，在提高身體的抗病能力方面的效果也是不錯的，具有促進排便，促進消化的功效。
大核桃的功效與作用
據(jù)測定，每100克干核桃就含有385克鉀，鉀有助于人體維持血壓和神經(jīng)系統(tǒng)的活動正常，維持酸堿平衡和保持能量代謝率。可見食用核桃可以補充我們身體的鉀元素，保持身體狀況的穩(wěn)定，適合新陳代謝功能下降，血壓不穩(wěn)定者食用。
核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。
1、 保護腦部。
核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。
2、 降低膽固醇。
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。
3、 滋補五臟，潤膚烏發(fā)。
核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
大菟絲子的功效與作用
大菟絲子？也許你會對這種藥物感到陌生，可是它有神奇的功效哦！我們這就來看一下大菟絲子的功效與作用。
1、壯陽作用
曾經(jīng)有專家做過這樣的實驗：大菟絲子有提高果蠅性活力的作用，使其交配率明顯增加，其作用強弱與給藥濃度成正相關(guān)。對因氫化可的松所致的小鼠“陽虛”模型，用菟絲子后能使其陽虛癥狀有一定的恢復(fù)作用，但未能使動物恢復(fù)至正常對照組水平。
2、對內(nèi)分泌的作用
大菟絲子水提取物給去卵巢大鼠灌胃，可以提高去卵巢麻醉大鼠垂體對注射黃體生成素釋放激素(LRH)后LH分泌反應(yīng)，其血漿LH水平以注射后90分鐘為最高，可提高241.58%。因此，報告者認為，大菟絲子可以增加下丘腦-垂體-卵巢促黃體功能。
3、 對心率和血壓的作用
大菟絲子的醬油(用菟絲子及豆餅釀成)、浸劑、酊劑能增強離體蟾蜍心臟的收縮力，前者能增強心率，而后二者則使之降低。浸劑給麻醉犬靜脈注射，有使血壓下降的作用。
大菟絲子怎么用
大菟絲子有很多名字，如金燈藤、毛芽藤、兩頭挐。它的形態(tài)呈黃綠色或帶橘紅色。穗狀花序，花冠橘紅色，鐘形，花柱單一，柱頭2裂。全國大部分地區(qū)有分布。那么這種廣泛分布的植物應(yīng)該怎么用？
1、外敷
將大菟絲子研碎，置于容器內(nèi)。后加入適量的清水，攪混，即可將其扶于患處。其主要功能在于：治療腰酸背痛，足膝無力，潮熱或手足心熱。
2、內(nèi)服
將大菟絲子煎成湯。方法很簡易，將3～5錢大菟絲子放進煲內(nèi)，并配以三碗水，先武火煮熬，后以文火溫?zé)幔郎梢煌爰纯伞?/p>
大菟絲子的吃法
你可知道？大菟絲子其實是旋花科植物菟絲子或大菟絲子的種子。植物形態(tài)呈“菟絲”條。那么，對于這樣形態(tài)優(yōu)美的植物類藥物，我們應(yīng)該怎么吃？
材料：大菟絲子50g、女貞子10g、桑椹10g、補骨脂8g、巴戟天5g。
做法：
1、將所有材料洗凈；
2、將所有材料放進煲內(nèi)，并配以三碗水；
3、先武火煮熬，后以文火溫?zé)幔郎梢煌爰纯伞?/p>
孕婦可以吃大菟絲子嗎
懷孕是女人的特殊時期，媽媽會勇敢而細心地當(dāng)起寶寶的健康衛(wèi)士。那么孕婦可以吃大菟絲子嗎？我們來了解一下吧！
大菟絲子又名絲實、吐絲子等，是為旋花科植物菟絲子或大菟絲子的種子。
大菟絲子含糖甙，維生素A類物質(zhì)，其含量按維生素A計算為0.0378%。大豆菟絲子含β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素、5，6-環(huán)氧-α-胡蘿卜素、蒲公英黃質(zhì)和葉黃素。
因此大菟絲子有安胎的功效，用于體弱易于流產(chǎn)者，常配桑寄生、續(xù)斷加以服用。
大菟絲子和菟絲子是同一種藥嗎
從名字上來看，大菟絲子和菟絲子僅差一個字，那么問題來了：大菟絲子和菟絲子是同一種藥嗎？
大菟絲子和菟絲子不是同一種藥，菟絲子是正品，大菟絲子是偽品。
菟絲子
旋花科植物菟絲子的干燥成熟種子。
性狀：1、種子近球形或卵圓形，直徑1～1.5mm。
2、表面灰棕色或黃棕色，具細密突起的小點，腹部兩側(cè)左右對稱。
3、種子一端有淡色圓點，圓點中央有微凹的線狀種臍。
4、質(zhì)堅實，不易以指甲壓碎。
5、氣微，味淡。水試：加熱煮至種皮破裂，露出黃白色卷旋狀的胚，形如吐絲。
大菟絲子
大菟絲子是旋花科植物金燈藤（日本菟絲子）的種子。
性狀：較大，直徑2～3mm，表面黃棕色，無吐絲現(xiàn)象。
黃豆是一種營養(yǎng)價值非常高的谷類食物，它可以制成豆?jié){，也可以作為食材做菜，食用方法特別多。那么你知道黃豆有哪些食用功效嗎？今天小編就向大家介紹黃豆的7大功效與作用，趕緊來看看吧！
1、增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
2、防止血管硬化
黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、通導(dǎo)大便
大豆中含有的可溶性纖維，既能夠通便，又能降低膽固醇含量。
4、降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
5、抗衰老
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
6、美白護膚
黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7、預(yù)防耳聾
補充鐵質(zhì)可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預(yù)防老年人耳聾有一定作用。
推薦2款食譜
黃豆燉豬蹄
食材：豬蹄1只，黃豆50克，蔥、生姜適量，料酒、胡椒粉、食鹽、水適量
做法
1、豬蹄洗干凈剁成塊，黃豆浸泡后清洗干凈，生姜切片，小蔥切段備用;
2、鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄塊、料酒和5片姜，用大火煮去豬蹄的血水，撈出豬蹄后清水清洗干凈;
3、砂鍋內(nèi)加入水、黃豆、豬蹄和蔥段、姜片，用大火燉15分鐘，這期間不要蓋鍋蓋，可有效的散發(fā)些醒味，然后用小火燉約1個半小時至湯汁白，放入鹽、撒入胡椒粉調(diào)味即可。
燉五香黃豆
材料：大豆400克，大蔥10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克
做法
1.將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗干凈;
2.分別將蔥、姜切碎末;
3.將炒鍋置于旺火上，放入清水和黃豆燒沸，撇凈浮沫，撒入大料(八角)、花椒、桂皮、蔥末和姜末;
4.用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道黃豆有哪7大功效與作用了嗎？你知道黃豆怎么做才更美味營養(yǎng)了嗎？黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，大家可以經(jīng)常制作這樣的菜肴，讓自己和家人吃得健康又美味，遠離疾病困擾。
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1、增進食欲
如果小孩子食欲不振的的話，可以多吃一些韭菜，因為它具有很好的促進食欲的功效。
韭菜中含有大量的植物性芳香揮發(fā)油，這種物質(zhì)能夠增進食欲。
特別是一些體質(zhì)比較弱的人，像老人、孩子、孕婦等，如果長期食欲不振的話會導(dǎo)致抵抗力下降，這個時候適量的吃點韭菜可促進營養(yǎng)的攝入，從而保證身體健康。
2、健胃消食
現(xiàn)代人生活壓力大，容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，從而經(jīng)常會出現(xiàn)消化不良、便秘等情況。
這個時候不僅要注意規(guī)律的飲食習(xí)慣，同時還應(yīng)該多吃一些食物來進行調(diào)理。而經(jīng)常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效。
韭菜中所含有的粗纖維還能夠有效的促進腸胃的蠕動，幫助人體消化。
在平時生活中經(jīng)常多吃韭菜，還能夠很好的預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來隨大便排出體外。
3、散瘀活血
吃韭菜的好處非常的多，經(jīng)常吃韭菜可起到很好的散瘀、活血、解毒的功效。
而且高血脂患者在日常生活中應(yīng)該多吃些韭菜，因為它具有很好的降血脂功效，可幫助高血脂患者有效的平穩(wěn)血脂，并且預(yù)防各種并發(fā)癥。
除此之外，在日常生活中多吃些韭菜，還能夠有效的預(yù)防各種心腦血管疾病，比如像冠心病、動脈硬化等。
而對于患有貧血的患者來說，同樣可以通過食用韭菜來起到補血的功效。
4、殺菌消炎
在韭菜中含有一種叫硫化合物的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)能夠很好的起到殺菌消炎的作用，因此在日常生活中我們可以多吃。
而且經(jīng)常吃韭菜，還能夠有效的抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌等各種有害菌群。
韭菜炒雞蛋的做法
材料
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒
做法
1.韭菜洗凈切寸段，兩個雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油(最好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點)，炒均勻馬上出鍋。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道韭菜的哪4大功效與作用了嗎？你知道韭菜怎么做才更美味了嗎？大家在日常生活中不妨多吃一些韭菜，不僅能夠保護腸胃，還有殺菌消炎的功效，趕緊試試吧！
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1、滋養(yǎng)身體，保護女性健康
石斛善于養(yǎng)陰生津，對于陰虛有很好的療效。
2、增強體質(zhì)、補充氣血
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有增強免疫功能的作用。
3、護脾養(yǎng)胃
鐵皮石斛是很好的一種中藥，具有益胃生津的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
4、能夠降血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，對糖尿病患者有很好的療效。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
5、能夠抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
石斛的吃法
1、生吃
新鮮鐵皮石斛洗干凈后可以生吃，味道甘甜，還有點糯糯的感覺，非常清新爽口。
功效：能夠強陰益精、開胃健脾。
2、熬湯食用
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。
功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶喝
洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、可以熬成膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、泡酒喝
洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。
功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
6、可以制作膳食
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道石斛的哪5大功效與作用了嗎？你知道石斛怎么吃才能有效發(fā)揮它的食用價值了嗎？冬天是最適合進補的季節(jié)，大家不妨在平時多用石斛制作一些養(yǎng)生湯，讓自己吃出健康身體！
白蘿卜是時下最受歡迎的食物之一，它可以幫助人體通氣，對治療便秘有很好的療效。那么你知道蘿卜還有那些養(yǎng)生功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹蘿卜的8大功效與作用，趕緊來了解一下吧！
1.有利健康長壽
胡蘿卜具有下氣定喘、去痰、消食、除脹等功效。實驗證明，-胡蘿卜素抑制腫瘤細胞的能力是-胡蘿卜素的10倍，對預(yù)防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果很強。
早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn)，血液中-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。
-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮，把胡蘿卜放在肉湯里煮，只要連湯喝掉，并不會引起-胡蘿卜素的明顯損失。
相反，熟吃才更有利于各種類胡蘿卜素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
2.防止血管硬化，降低血壓
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。
胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。
吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
3.增強免疫功能
胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
4.益肝明目的功效
胡蘿卜含維生素A與胡蘿卜素，具有促進眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
5.通便功效
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì)，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。
6.抗過敏的作用
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏性疾病，且-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
7.美容養(yǎng)顏的作用
德國的一項研究表明，胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
8.能夠預(yù)防感冒
胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質(zhì)木質(zhì)素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
推薦2款胡蘿卜食譜
胡蘿卜煲雞湯
材料
胡蘿卜1根，大雞腿1個，鹽，蔥花
做法
1、雞腿肉切成大塊，洗凈。
2、雞塊放入沸水中煮幾分鐘，撈出，倒掉水。
3、再次加水燒開，放入雞塊焯水，撈出后用涼水沖洗。
焯水的作用主要是去血水、去腥，使湯的顏色和味道更好。焯一次也可以，但是現(xiàn)在市場上的原料不保險啊，所以還是不要怕麻煩。
4、鍋中加足冷水，放入雞塊，大火燒開后改小火(這樣處理應(yīng)該沒有浮沫了，如有要撇去)，慢慢燉一個半小時。
5、這期間洗凈胡蘿卜，去皮，切成滾刀塊，待時間到后放入湯內(nèi)，慢火燉一小時。
6、出鍋半小時前放入鹽，臨出鍋時放入蔥花，就可以喝了。
胡蘿卜炒蛋
材料
胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)
做法
1、 胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。
2、 雞蛋加少許鹽，打勻。
3、 鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。
4、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。
5、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒， 撒蔥花。
6、 將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道蘿卜有哪8大功效與作用了嗎？你知道蘿卜怎么做好吃了嗎？大家平時沒事的時候可以多吃一些蘿卜，不僅能夠增強身體的免疫功能，還能有美容養(yǎng)顏的功效。讓自己吃得健康，也能吃出美麗。
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