西瓜壞了吃了會(huì)怎樣
老人肺壞了吃什么養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“西瓜壞了吃了會(huì)怎樣”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
夏季是最容易放壞東西的，很多食物在夏天的這個(gè)季節(jié)總是容易發(fā)霉，變酸，夏天很多人會(huì)把所有的東西放在冰箱里面，雖然冰箱的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)比較久，但是放久也容易壞，西瓜壞后不能吃，吃完容易導(dǎo)致致癌物迅速生長(zhǎng)，產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)。
吃腐壞食物對(duì)健康造成危險(xiǎn)
經(jīng)過檢測(cè)證明水果一旦發(fā)生霉變腐爛，腐爛水果中各種微生物都會(huì)不斷加快繁殖速度，而在繁殖過程中又會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)可以通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散導(dǎo)致未腐爛部分也會(huì)含有有害物質(zhì)人一旦吃多了爛水果可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐、腹脹等嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生昏迷危及生命??！
其中對(duì)人體健康威脅最大的是一種叫展青霉菌的霉素如果大量吃入后會(huì)對(duì)神經(jīng)、呼吸等系統(tǒng)造成傷害就算是把霉變部位去除這樣的水果吃不得啊因?yàn)檎骨嗝顾匾呀?jīng)擴(kuò)散到其他部位了中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院的一項(xiàng)調(diào)查就發(fā)現(xiàn)霉變蘋果上外觀正常部位的展青霉素含量為霉變部位的10~50%正常部位的蘋果的展青霉素含量可能高達(dá)3毫克每公斤由此看來已經(jīng)霉變的水果扔掉也不可惜為了健康。
吃水果要選擇新鮮的
表皮色澤光亮、肉質(zhì)爽脆、有水果的香甜味，如果表皮略有小斑或少量蟲蛀直接用小刀挖去蟲蛀處及其周圍的部分如果蟲蛀面積超過水果的1/3那就果斷扔掉吧
壞掉的水果
其中的細(xì)胞因?yàn)閾p傷已經(jīng)導(dǎo)致許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外流即使沒被細(xì)菌感染但也毫無營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了
關(guān)于水果的注意點(diǎn)
糖類、水分高水果一次不要買太多一般含糖類、水分高的水果最容易腐爛發(fā)霉只要一出現(xiàn)霉菌2～3天后就可以看到菌落一星期后細(xì)菌孢子就開始向四周散開這就是為什么擺放一起的水果只要其中一個(gè)爛了周圍的水果也跟著一起遭殃了的原因
水果買好不買多
買回來的水果盡快吃完，不要存放太久，不要貪便宜，一次買太多了，吃不完也不容易保存。盡量以少量、多種類水果為購(gòu)買原則這樣可以同時(shí)攝取多種營(yíng)養(yǎng)素。
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吃魚是很有講究的，因?yàn)轸~身體的一些部位是不可以食用的。比如魚鰓，因?yàn)轸~鰓的清洗是非常困難的，所以不提倡吃魚鰓。但是有的人也一定會(huì)非常好奇，不吃魚鰓不知道魚鰓是什么味道的。所以經(jīng)常還是會(huì)想要嘗一嘗。就是魚鰓吃了會(huì)怎樣呢？
魚鰓是不可以吃的，因?yàn)轸~鰓在魚的身上主要的功能其實(shí)就是一個(gè)過濾的作用，所以清洗的時(shí)候是非常的難以清洗的。
魚鰓上面其實(shí)是有很多的微生物細(xì)菌的，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候是可以多吃一些魚湯的話是比較好的，而且經(jīng)常喝魚湯的話可以讓孩子的發(fā)育比較的快，而且讓孩子也是可以變的頭腦更加的靈活一些，但是對(duì)于其他的水果蔬菜之類的食物也是應(yīng)該多吃一些的。
2安全吃魚注意五個(gè)細(xì)節(jié)
1、活魚先養(yǎng) 死魚浸泡
如果是買回的是活魚，可以用清水養(yǎng)上一兩天;如果是已經(jīng)殺死的魚也要盡量用清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右。因?yàn)樗廴镜那闆r時(shí)有發(fā)生，用清水浸泡之后，可以盡量去除魚身體表面的毒素。當(dāng)然，在清洗的時(shí)候也可以使用洗滌液來清除毒素。
2、魚在冰箱內(nèi)并不保鮮
家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達(dá)到-20℃，而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時(shí)間不宜太久。
3、去掉排毒器官：魚鰓
鰓不僅是魚的呼吸器官，也是一個(gè)相當(dāng)重要的排毒器官，這是吃魚要摘除魚鰓的重要原因。尤其是由于近年來整體環(huán)境惡化導(dǎo)致水域和生態(tài)植物鏈污染，加之有的養(yǎng)殖者在飼料里添加化學(xué)物質(zhì)，在一定程度上會(huì)使魚體內(nèi)的有害物質(zhì)增加且難以排出，這樣更多的毒素會(huì)存留在魚鰓中，吃的時(shí)候更加要洗凈摘除了。
4、國(guó)內(nèi)魚蝦不檢疫 避免生吃
生活在自然界中的魚多少會(huì)受細(xì)菌或水質(zhì)的污染，所以在烹調(diào)魚類時(shí)，一定要燒熟煮透，切不可生食。目前我國(guó)的魚蝦水產(chǎn)品除進(jìn)出口外，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售均不進(jìn)行檢疫，魚蝦類產(chǎn)品從魚塘出來就被直接端上了餐桌，所以最好不要生吃。生吃魚蝦會(huì)引發(fā)腸炎或食物中毒，或者會(huì)引起食源性寄生蟲病。
5、炸烤魚類會(huì)添有毒物質(zhì)
盡管魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不同的烹飪方法對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的情況有顯著影響。鮮魚最好是清蒸清燉或紅燒，因?yàn)檫@樣能保存魚的本色本味，肉質(zhì)鮮美，原有的營(yíng)養(yǎng)成分也不易流失。最好不要煎炸烤，否則不僅會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)增加很多有害的物質(zhì)。
螃蟹應(yīng)該是不少人都非常喜歡的一種海鮮產(chǎn)品，螃蟹之所以會(huì)受大家如此歡迎，不僅是因?yàn)轶π繁旧砣赓|(zhì)鮮嫩鮮美，更是因?yàn)樵隗π返男啡庑伏S中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是螃蟹并不是所有部位都能吃，因?yàn)轶π肥撬澄?，所以螃蟹中含有大量的寄生蟲。例如蟹胃就不能吃，而如果不小心誤食了蟹胃有怎樣的后果?
蟹胃能吃嗎
蟹胃是不能吃的。
躲在蟹黃里的“三角包” 蟹胃在哪?打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。
蟹胃吃了會(huì)怎樣
螃蟹的胃和肺比較臟里面有一些毒素和廢物,吃了容易食物中毒。
但是不多的話應(yīng)該沒什么關(guān)系。也可以采取一些補(bǔ)救措施，比如吃點(diǎn)姜、蒜、醋或者綠豆湯，這幾種都是殺菌和解毒的東西。
要是拉肚子的話不要隨便吃止瀉藥，這也是身體自我排毒的一種。
當(dāng)然嚴(yán)重的話還是要去醫(yī)院的。
螃蟹不能吃的地方
1、蟹腮:即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。蟹的呼吸器官，里面很臟。打開蟹殼后首先去除。(蟹腮里會(huì)藏有寄生蟲，高溫如未能殺死，吃了容易長(zhǎng)寄生蟲)
2、蟹腸:即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，里面有蟹的排泄物。(蟹腸是至寒的，不宜使用)
3、蟹胃:蟹胃俗稱“蟹和尚”，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包;躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。(蟹胃有大量泥沙、事物和細(xì)菌，胃不好的人吃了，會(huì)嘔吐)
4、蟹心:也叫蟹六角板。這個(gè)東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。(蟹心也屬性寒之物，而且是大寒，吃了不用太過著急，多吃些姜、蒜會(huì)好點(diǎn)的)
辣炒螃蟹的做法
螃蟹處理好用刀背將夾子拍碎，這樣才能更入味，蟹殼可以不要，純裝飾，我是不吃的。用鹽和料酒腌制一會(huì)兒。
準(zhǔn)備好干料：八角、花椒、丘北辣椒;鮮料：蔥姜蒜小米辣。
油需要比炒菜時(shí)候多，油熱后放入花椒八角丘北辣椒煸香，放入姜蒜小米辣及辣醬翻炒，香味出來倒入螃蟹。起鍋前放入蔥段翻炒。
個(gè)人喜歡加一點(diǎn)點(diǎn)水，讓蟹可以多炒一會(huì)兒以便入味。因腌制時(shí)候有鹽且辣醬味咸，翻炒時(shí)我不放鹽，但起鍋時(shí)因個(gè)人口味喜歡撒些白糖。
鮮香麻辣的辣炒螃蟹就出鍋啦。
很簡(jiǎn)單，大家可以根據(jù)口味自己調(diào)節(jié)來試試看。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有很多人都特別喜歡吃黑豆，而且他能夠治療各種各樣的疾病，對(duì)于一些白發(fā)患者來說，也可以通過吃黑豆用來使白發(fā)變黑發(fā)，而且用醋泡黑豆還能夠治療高血壓，這種難治療的疾病，但是在吃黑豆的時(shí)候一定要加入黑豆煮熟，那么黑豆不熟吃了會(huì)怎么樣呢?
黑豆煮不熟沒有毒，但是黑豆不適合生吃，生吃不能吃出黑豆的營(yíng)養(yǎng)，并且對(duì)胃不好，會(huì)引起腹脹腹瀉，黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆?fàn)I養(yǎng)才能全面釋放。具體如下：
在前幾年有生吃黑豆的風(fēng)潮，大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之后就出現(xiàn)了腹脹腹瀉的情況，嚴(yán)重的有直腸癌患者服食用黑豆還引起了腸梗阻，導(dǎo)致了死亡。
生黑豆中的胰蛋白酵素抑制劑會(huì)降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，血球凝集素會(huì)抑制生長(zhǎng)，這些成分在經(jīng)過加工烹飪后不會(huì)對(duì)人體造成傷害，但如果生吃黑豆那么就危險(xiǎn)了。
黑豆是豆類的一種，含有抗胰蛋白酶，這個(gè)東西會(huì)影響蛋白質(zhì)的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因?yàn)橹笫觳艜?huì)破壞抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白質(zhì)。同時(shí)，黑豆細(xì)胞壁中含有粗纖維，不容易消化，煮熟后細(xì)胞壁軟化后蛋白質(zhì)才能充分與消化酶接觸，利于消化。
黑豆里含有皂角素，這個(gè)東西易刺激胃腸道，只有煮熟后才能把皂角素破壞掉，去除這個(gè)刺激因素。
吃黑豆的注意事項(xiàng)：
1、黑豆有補(bǔ)腎的效果，但腎病嚴(yán)重者是不能吃黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟绻I病嚴(yán)重的人吃黑豆，可能會(huì)引發(fā)腎病更嚴(yán)重。
2、小兒不適合吃黑豆，腎陽(yáng)虛者、對(duì)黑豆過敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食容易上火，不適合多吃。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
香蕉是比較不容易保存的水果，一般我們購(gòu)買香蕉的時(shí)候香蕉還沒有熟透，等買回家放幾天香蕉逐漸熟透，很快香蕉皮就開始出現(xiàn)發(fā)黑的情況，緊接著果肉也開始發(fā)黑逐漸爛掉了，香蕉的果肉如果黑了就千萬(wàn)不要吃了，以免對(duì)人體造成不良影響，吃了爛香蕉會(huì)怎樣？接下來我們來看看吧。
一.吃了爛香蕉會(huì)怎樣？
實(shí)際檢測(cè)證明，只要香蕉發(fā)生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛香蕉中不斷加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。
這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分，通過香蕉汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛香蕉中的真菌毒素，可能會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，危及生命。其中對(duì)人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是展青霉菌的毒素。吃入后除了會(huì)對(duì)神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害。
香蕉腐爛后其所含的硝酸鹽，還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽。
不僅是香蕉，其他水果也是一樣。因此，為了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質(zhì)鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀，應(yīng)用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1厘米處的好果部分；如霉變腐爛或蟲蛀面積達(dá)到或超過水果的1/3，應(yīng)果斷棄之，以防后患。
二.水果其他損傷導(dǎo)致的潰爛可短期內(nèi)吃完。
（1）機(jī)械性損傷
機(jī)械性損傷是最常見的。那些變軟的部位，只是因?yàn)榕鲎?，?xì)胞發(fā)生了破損，細(xì)胞質(zhì)溢出。同時(shí)，由于細(xì)胞損傷，一些無色的多酚類物質(zhì)被轉(zhuǎn)化為深色的醌類物質(zhì)，
使得傷口呈現(xiàn)出特別顏色。純屬碰傷的爛水果只會(huì)給人帶來感官上的不悅。只要在碰撞后短時(shí)間內(nèi)吃完，這類“壞果子”并不會(huì)影響我們的健康。
（2）低溫凍傷
在低溫條件下，水果中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性會(huì)急劇降低，不能及時(shí)清除細(xì)胞內(nèi)自由基。越積越多的自由基會(huì)改變細(xì)胞膜的通透性，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。另一方面，低溫還能提高果膠酯酶的活性，這種酶會(huì)分解不溶性的果膠，從而使水果變軟。放在冰箱里的果皮還會(huì)變黑，這是因?yàn)楣ぶ械木郾窖趸福╬pO）把水果中天然存在的酚類聚合為多酚，這種多酚是一種與人體皮膚中黑色素類似的物質(zhì)。此外，果皮的細(xì)胞膜破損之后，會(huì)釋放出多巴胺，在氧化酶的作用下這種物質(zhì)會(huì)與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)，生成棕色物質(zhì)。這樣一來，水果就變得又黑又軟，不堪食用了。
放在冰箱里的黃瓜表面也容易出現(xiàn)一些水漬斑，那也是由于低溫影響了細(xì)胞膜作為“城墻”的功能，最終引起細(xì)胞壞死。
雖然成因不同，但是凍傷水果和碰傷水果都是細(xì)胞的破損。如果沒有細(xì)菌繁殖，這類壞果子也是相對(duì)安全的。不過，由于細(xì)胞的破損，氨基酸、糖和無機(jī)鹽等從細(xì)胞中流出來，給致病微生物、特別是真菌的生長(zhǎng)提供了良好條件，一旦被霉菌侵占，問題就不同了。
三.糖類、水分高的食物最容易長(zhǎng)霉菌，所以一次不要買太多。
一般含糖類、水分高的食物最容易長(zhǎng)霉菌，只要一出現(xiàn)霉菌，約2～3天可看到菌落，過一星期細(xì)菌孢子就開始散播開來，所以很多民眾很納悶為什么擺放一起的水果，只要爛一顆，其它水果很快便受影響，原因就在這里。
因此，要提醒大家，買回來的水果最好盡快吃完，不要擺太久。如果家里人口少，不要因?yàn)樨澅阋耍淮钨I一大箱，這樣很容易還沒吃完就腐壞，建議以少量、多種類水果為購(gòu)買原則，較能同時(shí)攝取多種營(yíng)養(yǎng)素，例如一次買3～4根香蕉加3顆蘋果或番石榴，剛好供應(yīng)全家一到兩天的份量，是比較恰當(dāng)?shù)摹?/p>
眾所周知，任何食物都有其保質(zhì)期，只有在保質(zhì)期內(nèi)食用才能保存其最本質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，但是一旦過了保質(zhì)期，如果誤食反而會(huì)有可能出現(xiàn)副作用，影響身體健康。而水果的保質(zhì)期相對(duì)較短，很多家庭都有購(gòu)入菠蘿放置幾天后菠蘿壞掉的經(jīng)歷，那么當(dāng)菠蘿壞了后再食用會(huì)導(dǎo)致中毒嗎？
最好不要吃。菠蘿是一種十分受歡迎的熱帶水果，但在天氣炎熱的時(shí)候菠蘿不易保存，如果菠蘿開始出現(xiàn)變爛的情況就說明變質(zhì)了，所以最好不要再食用。
爛的水果一般都是已經(jīng)發(fā)酵，會(huì)有一些細(xì)菌在那里，不止菠蘿，其他水果爛了也不可以吃。很多人喜歡把爛掉的水果切深點(diǎn)再吃，其實(shí)是不可取的。吃了變質(zhì)發(fā)霉的食物，有可能引起急性腸炎，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛的癥狀，如果出現(xiàn)此類癥狀可以口服氟哌酸，黃連素，注意飲食衛(wèi)生，忌食辛辣生冷食物。
菠蘿發(fā)黑是由于菠蘿生了爛心病所致，這樣的菠蘿是由于真菌感染才會(huì)變成這樣的，想要避免不良的后果，最好還是不要吃黑心的菠蘿比較好，如果你發(fā)現(xiàn)菠蘿有酒味里面有黑斑黑塊兒的話，可以將其丟掉，如果黑色部分很小，可以將其挖掉，要避免吃到發(fā)黑的菠蘿肉。
菠蘿怎么放不壞1.將去掉皮之后的菠蘿用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱冷藏，吃的時(shí)候拿出來用鹽水浸泡一下。但是注意最好在兩天內(nèi)吃完。
2.將菠蘿放在一個(gè)較大的容器內(nèi)，加大量的水，水要漫過菠蘿，再在里面加兩勺鹽。此辦法可以保存24小時(shí)。
3.如果買回來的菠蘿暫時(shí)不準(zhǔn)備吃，大家可以嘗試這樣來保鮮，將菠蘿放在蘿筐或類似的通風(fēng)容器內(nèi)，里面最好再鋪些竹葉或碎紙。然后將其存放在陰涼通風(fēng)處，推薦溫度在11～13攝氏度左右。
泡菠蘿為什么要放鹽在吃菠蘿之前用鹽水泡，可以避免過敏反應(yīng)，有部分的人們吃了菠蘿之后，可能會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，有的是出現(xiàn)腹痛，腹瀉，嘔吐，或者頭痛的癥狀，有的是皮膚發(fā)紅，全身發(fā)癢，但是用鹽水泡過之后，就能預(yù)防這些癥狀出現(xiàn)。
菠蘿蛋白酶，是一種蛋白質(zhì)水解酶，菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞，有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng)。吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹、頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。一般新鮮菠蘿經(jīng)過半小時(shí)的浸泡之后，能有效清除這些有害成分，亦能避免發(fā)生過敏。
在生活中很多人都特別喜歡吃香菇，因?yàn)橄愎降臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還因?yàn)橄愎侥茏龊芏嗖似?，香菇做菜的過程特別簡(jiǎn)單，只需要將香菇簡(jiǎn)單的抄一下，然后再炒熟就可以了，但有些時(shí)候有些人可能不會(huì)判斷香菇什么狀態(tài)是炒熟了，就會(huì)發(fā)生香菇?jīng)]熟透的現(xiàn)象，那么如果香菇?jīng)]熟透吃了會(huì)怎么樣呢?
原因一：你的香菇有問題，建議不要買散裝的，買有包裝的安全。因?yàn)榭赡苁袌?chǎng)上的香菇發(fā)霉或變質(zhì)了，處理了賣給你。
原因二：你吃多了，香菇吃多了會(huì)脹氣。
原因三：你沒有洗干凈香菇，一般是先泡15分鐘左右，不要擠水，而是一個(gè)個(gè)在水龍頭下輕輕的淋，這樣才能把皺褶里的臟東西沖干凈原因四：你的胃出現(xiàn)了問題，不適宜消化粗纖維的香菇。這個(gè)原因只能去看醫(yī)生了
可能是對(duì)香菇過敏所致。香菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、美容之功效。但是有些人對(duì)菌類過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、惡心嘔吐、腹胃脹痛等食物中毒現(xiàn)象。像是您這樣的情況應(yīng)該是輕微中毒。以后的話盡量不要在食用香菇。希望可以幫助到您!!
根據(jù)你的情況給出了一些建議，希望能對(duì)您有搜幫助，你好，你的這個(gè)情況，可能是香菇的清潔和品質(zhì)有問題，可能是對(duì)香菇有過敏反應(yīng)，建議以后不要吃。謝謝。。。
餃子是一種中國(guó)傳統(tǒng)食物，逢年過節(jié)的時(shí)候，特別是中國(guó)北方是一定要吃餃子的，因?yàn)轱溩犹N(yùn)含美好的寓意，象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。而餃子最常見的餡有豬肉白菜餡和韭菜豬肉餡等。很多人都喜歡吃餃子，甚至很多外國(guó)人也愛吃中國(guó)餃子。但是餃子一定要煮熟，吃了不熟的餃子，會(huì)引起身體很多不適，吃了不熟的餃子會(huì)怎么樣呢和怎樣煮餃子會(huì)更容易熟呢？
一、吃了沒煮熟的餃子的后果
1、會(huì)對(duì)胃不好，因?yàn)椴皇斓氖澄镂赶脑捯仁焓诚M(fèi)勁，增加對(duì)胃的壓力，所以，食物一定要吃熟的，不熟的食物，尤其是肉，會(huì)有一定的細(xì)菌。
2、如果肉餡的餃子沒熟，吃了以后不一定會(huì)得怪病，如果胃腸道比較脆弱，可能會(huì)引起腹瀉。
二、怎么煮餃子更容易熟
1：等水開后就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進(jìn)鍋里，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
2：餃子全部入鍋后，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動(dòng)幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然后蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準(zhǔn)。
3：此時(shí)打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動(dòng)，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個(gè)時(shí)候可以加一點(diǎn)冷水進(jìn)去，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮至水開。如果是純素餡的餃子，此時(shí)已經(jīng)可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續(xù)下面的步驟。
4：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點(diǎn)入一點(diǎn)冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
平時(shí)在做豬肝的時(shí)候，一定要做熟，如果沒有完全做熟，對(duì)身體會(huì)造成不良的影響，我們知道豬肝是解毒器官，如果沒有做熟，可能會(huì)存在一些病原微生物，這對(duì)于身體健康會(huì)造成不良的影響，所以說在做豬肝的時(shí)候一定要有所注意，既要做熟，同時(shí)又能夠保持豬肝的軟嫩，這樣吃起來口感會(huì)非常不錯(cuò)。
豬肝沒熟吃了會(huì)怎樣
肝臟是代謝器官，在代謝過程中可能會(huì)有些有害代謝物的殘余和累積，如果清洗不徹底，可能會(huì)引起食物中毒，這是它被“禁”的主要原因。同時(shí)，動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇和脂肪含量都比較高，吃得太多對(duì)人體健康也不利。
豬肝還有一個(gè)問題，就是做得太熟不好吃，所以很多人都習(xí)慣處理得比較“嫩”，這樣不大容易殺死其中的微生物細(xì)菌，建議還是做熟好。
而且豬肝最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃豬肝的同時(shí)最好多吃一些利于脂肪代謝的綠葉蔬菜，以及一些含有胡蘿卜素的蔬菜，如胡蘿卜、西紅柿等。
豬肝吃多了有什么壞處
1、重金屬殘留
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器和毒物中轉(zhuǎn)站，進(jìn)入體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，如重金屬、獸藥農(nóng)藥等都是在肝臟中經(jīng)過代謝、轉(zhuǎn)化、解毒并排出體外。當(dāng)肝臟功能下降或有毒有害物質(zhì)攝入較多時(shí)，肝臟中就會(huì)蓄積這些有害物質(zhì)。這樣的豬肝吃多了會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
2、維生素A中毒
豬肝中維生素A的含量特別高，而維生素A并不是吃得越多越好。維生素A是脂溶性的，不易從身體中排出，攝入過量時(shí)可能帶來毒性，可能導(dǎo)致骨骼生長(zhǎng)異常，對(duì)孕婦的影響更大，可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育。
3、膽固醇高
每100克豬肝含膽固醇288毫克，而人每日推薦攝入膽固醇的量為300毫克，雖然膽固醇在新膳食指南不再被限制，但依然要控制總的膳食脂肪的攝入，否則可能對(duì)人體心血管健康造成影響，也不利高血壓等疾病的病程控制。
豬肝一次吃多少適宜
平均每天吃一口豬肝的量即可。100克豬肝中大約含有5000微克維生素A、25毫克鐵，根據(jù)我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南推薦，人每日維生素A推薦攝入量為700-800微克，鐵攝入量為10-20毫克，取其有益值，每天吃15克左右的豬肝，也即大約一口豬肝的量就足以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
香蕉在平時(shí)是很常見的水果，一般情況下，香蕉如果變壞了話，會(huì)變成黑色的，如果香蕉發(fā)黑的話，最好就不要吃了，以免會(huì)影響身體健康，香蕉是高血壓患者的首選，經(jīng)常吃香蕉不僅可以防止血壓上升，而且還能消除疲勞，幫助人減輕心理壓力，對(duì)人身體是非常有好處的。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
1、香蕉中的維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
2、香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低，可預(yù)防或治療高血壓。
3、香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
4、香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積，幫助排便。
5、食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療佳果。
6、香蕉含有微量元素硼，身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力。
7、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗橇扛?，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學(xué)成分的活力。
香蕉怎么保存好
首先，大家需要了解的是，香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫會(huì)容易讓它過熟，低溫則容易凍傷。保存香蕉正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，然后用一塊干凈的抹布將香蕉表面的水分擦干，保證表皮是無水份的干燥狀態(tài)。最后用幾張舊報(bào)紙，將香蕉包裹起來，放到室內(nèi)通風(fēng)陰涼處。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長(zhǎng)存放時(shí)間5到7天不變質(zhì)。
其次，香蕉應(yīng)該放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處。當(dāng)香蕉整串量較多時(shí)，最好讓凸起面朝上，量較少時(shí)，那就單面傾斜擺放了，并盡快吃完。當(dāng)香蕉一旦有變黑的傾向，就一定要把他們一根一根的掰開，分開保存。因?yàn)槠渲杏幸桓冑|(zhì)，旁邊的就會(huì)跟著變質(zhì)，它會(huì)“傳染”的哦！
當(dāng)然，如果有條件的話，香蕉懸空掛起比直接放置的效果更好。把香蕉掛起來可以避免香蕉表皮和其他地方接觸，保存在陰涼通風(fēng)的地方就可以長(zhǎng)時(shí)間保持香蕉的新鮮，用這種方法保存香蕉大概能3到5天不變質(zhì)。
另外，香蕉還有一種特別的保存方法，將成熟的香蕉剝?nèi)ネ馄ぶ螅帽ｕr膜包起來冷凍保存。想吃的時(shí)候，無需解凍直接食用，吃起來就像吃冰淇淋的口感！為了讓香蕉“美貌”又美味，大家不妨嘗試一下以上保存方法。
很多人在生活的時(shí)候都喜歡選擇進(jìn)行中醫(yī)治療，因?yàn)橹兴帉?duì)人體沒有任何的副作用，還可以從根本上治療疾病，也有人認(rèn)為中藥材這種東西時(shí)間越久藥效就越高，其實(shí)并不是這樣的，中藥材也是會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，而且一旦食用了變質(zhì)發(fā)霉的中藥材之后會(huì)對(duì)身體造成很多的影響，嚴(yán)重的情況下甚至?xí)绊懮踩?。那么，吃了發(fā)霉的中藥會(huì)怎樣呢?
第一，吃了發(fā)霉的中藥會(huì)怎樣呢?一般情況下，中藥發(fā)霉了是不能吃的。中藥存放不當(dāng)就會(huì)容易受潮發(fā)霉，這是很常見的一種現(xiàn)象，發(fā)霉的中藥會(huì)失去藥效，還可能會(huì)變質(zhì)，是不能服用的。發(fā)霉中藥不能吃。中藥的成分是很復(fù)雜的,能治病的只是其中的一個(gè)成分,而變質(zhì)的藥成分改變就更大了,已經(jīng)不具備治病的功能,所以不能吃了。發(fā)霉中藥吃了對(duì)身體有什么影響中藥發(fā)霉就千萬(wàn)不要熬制了，因?yàn)槔锩娴闹兴幊煞职l(fā)生了改變，而且藥效也改變了，再去熬制來喝的話，肯定會(huì)影響到健康的，甚至引起中毒，因此最好不要再食用了。
第二，發(fā)霉嚴(yán)重的藥材：如果藥材嚴(yán)重發(fā)霉，那么就不適合繼續(xù)服用，直接扔掉。發(fā)霉不嚴(yán)重的藥材：撞刷法發(fā)霉不嚴(yán)重的藥材，經(jīng)過日曬或烘烤使之干透后，放入撞籠或麻袋、布袋內(nèi)來回?fù)u晃。通過互相撞擊摩擦，將霉去掉。適宜采用撞刷除霉的藥材有桂黨參、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續(xù)斷、葛根、射干、干姜、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對(duì)于長(zhǎng)條根或者片狀藥材，不宜采醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理用撞刷法，可以在日曬或烘烤以后，用刷子將霉刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓征等。
吃了發(fā)霉的中藥會(huì)怎樣呢?以上內(nèi)容對(duì)其進(jìn)行了介紹，處理方法：將發(fā)霉的藥材放入缸內(nèi)或盆內(nèi)，加水搓洗或刷洗。去霉以后，撈出曬干即可。對(duì)講究色澤的藥材，可于洗后撈出，將水滴干凈或稍微晾干。每50kg藥材用硫磺200～250g熏蒸以后再曬，這樣可以增加色澤。淘洗醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理時(shí)，發(fā)霉輕微的可以用冷水，發(fā)霉較嚴(yán)重的應(yīng)用熱水。洗時(shí)速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質(zhì)量，而且不容易曬干。對(duì)于一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內(nèi)酌加白硯粉攪勻后再洗，以免搓?duì)€表皮，增加損耗。適宜淘洗去霉的中藥材有明黨參、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術(shù)、雞血藤、南星等。
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