太平猴魁怎么泡？
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“太平猴魁怎么泡？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
也許很多人沒有喝過太平猴魁這種茶，其實(shí)這種茶喝起來具有濃濃的醇香味，口感是非常好的，而且對(duì)健康有很多好處，比如具有抗菌消炎的作用，尤其特別適合在夏天的時(shí)候喝，另外喝太平猴魁還具有減肥的功效，下面介紹這種茶的正確沖泡方法。
太平猴魁怎么泡？
太平猴魁的泡法一：蓋碗沖泡用具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，投茶量3克，純凈水。第一泡：水溫85度，順碗邊注水，不加蓋，浸泡時(shí)間60秒。泡出來的太平猴魁茶湯湯色黃綠亮，滋味甘潤醇滑，蘭花香悠長。第二泡：水溫85度，順碗邊注水，不加蓋，浸泡時(shí)間為2分鐘，滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。第三泡：水溫90度，順碗邊注水，不加蓋。浸泡時(shí)間為3分鐘。滋味基本同上，蘭花香悠長。
太平猴魁的泡法二：玻璃杯沖泡用具：玻璃杯，投茶量：2.5克，純凈水，水溫85度。方法：采用下投法，先注水四分之一浸潤太平猴魁，半分鐘后加滿。浸泡時(shí)間5分鐘。泡出來的太平猴魁湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，太平猴魁蘭花香悠長持久。
在眾多茶品中太平猴魁可以說是最具有觀賞性的一種了，沖泡后的立著的太平猴魁看起來非常賞心悅目，這樣沖泡在口感上似乎也會(huì)更好一些。因此很多愛茶的朋友都來向咨詢太平猴魁怎么泡才可以立著。那么接下來，就來說明一下讓太平猴魁沖泡后立著的詳細(xì)步驟！
太平猴魁怎么泡才可以立著
1、選擇直形杯子：選擇用直形且透明的玻璃杯沖泡太平猴魁，豎直的玻璃杯表面能夠很好的約束茶葉不移位，透明的玻璃杯也能更方便觀察和欣賞太平猴魁茶葉沖泡后的整個(gè)舒展過程。
2、根部朝下放茶葉：茶葉的放置是讓太平猴魁沖泡后立著的最重要的一步。取三至五克太平猴魁茶葉，將茶葉統(tǒng)一整理成根部朝下的姿勢放入杯中，利用自然的重力來讓茶葉沖泡后依然保持根部朝下的狀態(tài)。
3、慢慢加入水：加水的方式也很有講究，首先水的溫度最好能夠保持在90攝氏度左右，第一次沖泡時(shí)切勿一次性加滿，一半即可，以避免過多的水讓打亂茶葉的垂直狀態(tài)，等讓茶葉自行慢慢舒展開來后才能第二次加水，兩次加水之后再等待3分鐘左右，此時(shí)的茶葉就能保持一個(gè)很好的豎立狀態(tài)了。Ys630.Com
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現(xiàn)在很多人都有抽煙的習(xí)慣，甚至很多年輕女性都喜歡抽煙，大家都知道，抽煙對(duì)健康的危害很大，尤其對(duì)肺部危害很大，所以一定要學(xué)會(huì)控制，另外那些經(jīng)常抽煙的人，平時(shí)可以多喝一些太平猴魁，這種茶對(duì)人體健康有很多好處，那么太平猴魁屬于哪個(gè)種類的茶呢？
太平猴魁屬于什么茶？
太平猴魁屬于綠茶類尖茶類。綠茶是對(duì)成品茶以綠色調(diào)為主，經(jīng)過殺青，揉捻等綠茶的制茶工藝制作而成的茶葉，含有較多的茶多酚。和葉綠素等營養(yǎng)成分。太平猴魁內(nèi)含有的營養(yǎng)成分有抗癌癥，抗衰老，抗心腦血管疾病，防輻射，利尿，幫助消化，防治痢疾，防齲齒清熱解渴，和解酒的作用，適合夏天飲用有提神的功效。不適合老年人和腸胃不好的人群飲用，老年人飲用會(huì)引起失眠的癥狀，綠茶性寒所以胃寒用戶也不宜飲用。
太平猴魁其實(shí)是茶葉的名茶，是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品，屬于國的歷史名茶。由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機(jī)成分，使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味。太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時(shí)還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來滋味甜醇。
在太平猴魁的制作方面有著特別的講究，采摘時(shí)節(jié)要在谷雨前后，等到茶芽頂端達(dá)到一芽三葉剛展現(xiàn)出來的時(shí)候，過三四天去采摘一次，到了立夏的時(shí)候開始制作成尖茶。同時(shí)在天氣上也有要求，一般是在晴天的時(shí)候進(jìn)行采摘的。采摘回來后還要進(jìn)行挑選，將好的茶葉挑選挑選出來，然后進(jìn)行茶葉的加工制作。經(jīng)過的步驟包括了殺青、初烘、滿烘、焙火這四道工序。這與綠茶在制作過程中是差不多的。
太平猴魁成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。
總結(jié)：太平猴魁屬于什么茶，是綠茶嗎就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。太平猴魁茶葉呈現(xiàn)出來的是綠色的，而且顏色分布的比較的均勻，在陰暗處看茶葉顏色時(shí)顯得墨綠，在陽光下顯得翠綠明亮，十分好看，沖泡出來的茶葉葉底綠的十分的艷麗奪目。
凡是喝過太平猴魁的人，都會(huì)被這種茶深深吸引，這種茶產(chǎn)自于我國的安徽地區(qū)，已經(jīng)擁有非常悠久的歷史，到今天也非常有名，比如在國際茶博會(huì)上就有這種茶的身影，太平猴魁不僅喝起來味道很好，而且富含寶貴的營養(yǎng)，所以太平猴魁具有下列這些作用和功效。
太平猴魁的功效與作用：
1、提神作用
在日常的生活中知道，飲茶對(duì)于人們來說可以達(dá)到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的時(shí)候喝茶就會(huì)讓人有精神，會(huì)睡不著覺。茶葉能提神是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿的緣故，咖啡堿可以讓人體的中樞神經(jīng)興奮，達(dá)到了提神的效果。
2、降壓抗動(dòng)脈硬化作用
由于茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用于人體，對(duì)于動(dòng)脈硬化方面有著很好的防治作用；咖啡堿能夠達(dá)到舒張血管的作用，同時(shí)還能強(qiáng)心解痙，對(duì)于高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯(cuò)的防治效果。
3、減肥美容作用
太平猴魁茶葉中所含有的化學(xué)成分可以加快人體中脂肪的分解，同時(shí)還可以產(chǎn)生一種物質(zhì)，能夠抑制人體對(duì)于脂類物質(zhì)的吸收，脂類物質(zhì)從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達(dá)到了一定的減肥效果。同時(shí)茶葉中還含有能夠作為抗氧化劑的維生素成分，可以幫助人體延緩衰老，同時(shí)達(dá)到養(yǎng)顏的效果。
4、抗菌消炎作用
茶葉中所含有的成分還能夠消滅細(xì)菌，因?yàn)榧?xì)菌等是蛋白質(zhì)成分，茶葉中的鞣酸可以講蛋白質(zhì)凝固，這樣，細(xì)菌就會(huì)被殺死。同時(shí)茶葉還可以用來消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。
5、抵癌癥作用
在現(xiàn)代的許多研究發(fā)現(xiàn)中表明，茶葉對(duì)于預(yù)防癌癥方面具有一定的療效，茶葉中所含的維生素等成分可以阻止亞硝胺這種致癌物的合成，這樣就起到了一定的抗癌效果。
太平猴魁是一種茶葉的名字，太平猴魁茶葉的歷史非常悠久，是常見的名茶之一。喝茶要注意品嘗茶的味道，除了要細(xì)細(xì)品茶，茶葉的營養(yǎng)功效也是很多人都非常關(guān)心的，絕大多數(shù)的茶葉都具有養(yǎng)生的效果。太平猴魁茶葉也不例外。那么太平猴魁茶葉有哪些功效和作用呢？
1、興奮作用：
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用：
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用：
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
人們常說的猴魁，這是一種非常有名的茶，這種茶在中國已經(jīng)擁有非常悠久的歷史，這是一種產(chǎn)自于安徽地區(qū)的茶，這種茶喝起來具有濃濃的香味，不僅如此，還具有廣泛的治療作用，比如對(duì)慢性咽炎就有一定的療效，那么猴魁屬于哪個(gè)種類的茶呢？
猴魁屬于什么茶？
猴魁是一種中國傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。清咸豐六年(1859)，鄭守慶就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
太平猴魁是中國歷史名茶，創(chuàng)制于1859年。1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。新中國建立后?955年，太平猴魁又被評(píng)為全國十大名茶之一。
產(chǎn)地
太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格：茶芽挺直，肥壯細(xì)嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征，是尖茶中最好的一種。曾在1915年的巴拿馬萬國賽會(huì)上，獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀；20世紀(jì)30年代曾在玻利維亞等國展銷；1979年在國出口貿(mào)易中博得五大洲客商好評(píng)。
品質(zhì)特征
太平猴魁的品質(zhì)特征：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶葉長出一芽三葉或四葉時(shí)開園。
特點(diǎn)
“太平猴魁”的色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對(duì)搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會(huì)出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨(dú)特的“猴韻”。
制作工藝
一般在谷雨前開園，立夏前停采。采摘時(shí)間較短，每年只有l(wèi)5～20天時(shí)間。分批采摘開面為一芽三、四葉，并嚴(yán)格做到“四揀”：一揀坐北朝南陰山云霧籠罩的茶山上茶葉；二揀生長旺盛的茶棵采摘；三揀粗壯、挺直的嫩枝采摘；四揀肥大多毫的茶葉。將所采的一芽三、四葉，從第二葉莖部折斷，一芽二葉（第二葉開面）俗稱“尖頭”，為制猴魁的上好原料。采摘天氣一般選擇在晴天或陰天午前（霧退之前），午后揀尖。經(jīng)殺青、揉捻、烘烤等工序，當(dāng)天制成。
? ?猴魁是中國漢代的一種茗茶，主要產(chǎn)于安徽太平縣，是很多愛茶人士都會(huì)飲用的茶，所以猴魁也叫作“太平尖茶”。猴魁的主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂質(zhì)、有機(jī)酸等有機(jī)化合物，是對(duì)人體十分有益的茗茶。不過猴魁的功效也有很多，下面一起來了解：
? ?太平猴魁功效：
? ?1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
? ?2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
? ?3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
? ?4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
? ?5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
? ?6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
? ?7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
? ?8、抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
? ?9、美容護(hù)膚：太平猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。
? ?以上就是有關(guān)猴的功效介紹，可見猴魁對(duì)于瘦身、防齲齒、預(yù)防動(dòng)脈硬化和殺菌有著很好的作用。同時(shí)女性美容護(hù)膚也可以借助猴魁，來進(jìn)行皮膚的護(hù)理。猴魁作為一種珍貴的養(yǎng)生茶，平時(shí)生活中就可以沏一壺慢慢品嘗，既能修身又可保健。
中國人人人都愛喝茶，中國人對(duì)茶的講究是很高的，因?yàn)樵谖覀冎袊泻芏嗟拿?，普洱茶，鐵觀音，茶葉中富含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，很多減肥期間的朋友為了擔(dān)心身體會(huì)發(fā)胖，可以通過多喝茶的方法緩解，茶葉中的功效很高，同時(shí)茶的品種也很多，猴魁茶相信大多數(shù)人都沒有聽說過，猴魁茶比起普通的茶葉更有藥用價(jià)值，同時(shí)又具有抗癌抑菌減肥，緩解心肺疾病的作用，許多牙齒不好出現(xiàn)智齒的人，也可以通過喝茶的方法緩解，效果是很不錯(cuò)的。
功效作用
1、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
4、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
5、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
6、防齲齒作用:茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石"，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
7、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
8、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
人們常說的猴魁茶，又稱為太平猴魁，這是一種歷史非常悠久的名茶，平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)受到細(xì)菌的感染，然后出現(xiàn)一些炎癥，比如支氣管感染、肺部感染等等，這時(shí)候都可以多喝一些猴魁茶，能夠起到很好的輔助治療作用，除此之外，猴魁茶還有下列這些好處。
猴魁茶的功效：
1、興奮作用
太平猴魁茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的作用，可以解除支氣管痙攣，促進(jìn)身體的血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰以及心肌梗塞等病癥的良方。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲太平猴魁茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用
太平猴魁中的咖啡堿、肌醇、葉酸等多種化合物，可以調(diào)節(jié)脂肪的新陳代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C還能降低膽固醇，所以常飲太平猴魁茶有減肥的功效。
7、防齲齒作用
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道，太平猴魁茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
猴魁茶之所以受歡迎，除了喝起來味道很好之外，最關(guān)鍵是這種茶對(duì)人體健康是非常好的，比如猴魁茶里面含有茶多酚以及鞣酸，這兩種營養(yǎng)具有抵抗細(xì)菌的作用，比如可以把腸道內(nèi)的一些細(xì)菌殺死，所以能夠起到治療腸道疾病的作用，那么哪些人群不能喝猴魁茶呢？
猴魁茶什么人不能喝？
以下人群不適合喝猴魁茶：
1、胃不好的人：因?yàn)槲覆缓玫娜撕群锟枞菀自斐晌改c脹氣等癥狀。
2、經(jīng)期女性：經(jīng)血會(huì)消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
3、孕期女性：茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷。
4、哺乳期女性：茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌。
5、更年期女性：喝猴魁茶可能會(huì)出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
6、貧血患的人：猴魁茶中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，因此，貧血患的人不宜飲猴魁茶。
7、醉酒的人：醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲猴魁茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。
8、低血糖患者慎用：因?yàn)楹锟枘茉诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖，所以低血糖患者慎用。
喝猴魁茶的其它禁忌事項(xiàng)：
1、忌喝頭遍茶
因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、新茶宜少喝
因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜多喝
胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對(duì)乳汁有收斂作用。
秋魁是近些年才流行起來的種蔬菜，雖然有些人對(duì)它的味道不是太適應(yīng)，不過其養(yǎng)生功效已獲得了人們的普遍認(rèn)可。秋葵不僅具有補(bǔ)腎壯陽的作用，而且還可加快胃液分泌，因而對(duì)食欲欠佳者效果不錯(cuò)。此外，秋葵還有降低膽固醇及血脂的功能，常吃可預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。那么，秋魁怎么做比較好吃呢?
一、山藥秋葵冷豆腐
食材：嫩豆腐1盒、日本山藥1段、秋葵10根、山葵少許、海苔絲少許、蔥末少許、柴魚醬油少許、七味粉少許。
步驟：
1.取秋葵灑上少許鹽巴后，搓揉去除細(xì)毛備用。起水鍋，下秋葵汆燙后，放入冰水中降溫取出切片。
2.取山葵、柴魚醬油調(diào)成醬汁備用。取山藥放入塑膠袋中壓成泥。
3.取一盤，依序放入豆腐、山藥泥、秋葵、灑上海苔、再淋上醬汁、灑上七味粉即可。
二、秋葵燒牛肉
食材：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克、洋蔥100克、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙。
步驟：
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
三、秋葵花心卷
食材：秋葵12根、火腿6大片、蒜頭可省略。
步驟：
1秋葵洗凈去除表面細(xì)毛。二根秋葵一根頭朝上一根朝下，一左一右放在火腿上，往中間卷起
2起油鍋、火腿(培根亦可)結(jié)合處朝下煎至微焦黃即黏合、翻面再煎，從中間橫向切開一半，可看到漂亮的星星切面朝上直立擺盤
四、蒜味秋葵
食材：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙。
步驟：
1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
五、秋葵食用禁忌
秋葵性寒，脾虛胃寒和消化不良的人群不宜多食。過敏體質(zhì)不宜食用，秋葵的黏液物質(zhì)和表面的細(xì)小柔毛都會(huì)引起過敏反應(yīng)。不宜切成數(shù)段烹飪，會(huì)造成精華流失。不宜生食，表面細(xì)小柔毛會(huì)傷害腸胃。
猴菇是我們生活中比較常見的一種真菌，猶豫這種真菌養(yǎng)胃的功效非常的好，所以有很多人都會(huì)將猴菇里面的營養(yǎng)物質(zhì)提煉出來，制作成猴菇米稀，猴姑餅干等等，在早餐的時(shí)候喝這些米稀和餅干是非常有能量的，而且也比較方便，對(duì)我們的胃也有很大的好，那么猴菇該怎么吃呢?
猴頭菇怎么吃，可以做猴頭菇養(yǎng)胃粥，猴頭菇雞湯原因：俗話說“十人九胃”意思是十個(gè)人就有9個(gè)人會(huì)有胃病胃是一個(gè)脆弱的器官，胃不好直接影響一個(gè)人的身體健康
胃不好的表現(xiàn)主要有：1.眼睛紅腫，2.昏昏沉沉，3.牙齦腫痛，4失眠多夢，5.舌苔變顏色，6.食欲不振等
猴頭菇養(yǎng)胃粥
1. 猴頭菇少許，用水泡發(fā)，泡發(fā)后去根蒂，然后撕成一小朵朵;
2. 注入溫水，燜泡一晚上;
3. 將大米和花生洗凈并加入礦泉水泡一個(gè)晚上;
4. 將枸杞洗凈;
5. 將所有食材放入砂鍋煮(先是大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮40-50分鐘，時(shí)不時(shí)攪拌粥，防止黏鍋和讓粥煮爛，煮出味來);
6. 出鍋即可
滋補(bǔ)養(yǎng)胃猴頭菇雞湯
備料:雞腿、猴頭菇 、鮑魚菇、干香菇(沖洗后泡溫?zé)崴浕?、大紅棗、腰果等;
2. 將所有食材入鍋，并加入適量的冷水(香菇水也可以一起倒入)，外鍋水1米量杯按下電源燉煮至跳起即可;
3.起鍋前，加入適量的鹽巴調(diào)味即可
知了猴也就是，是知了的幼蟲。這種食物中的蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量都是比較豐富的，且如果做法正確的話，那么吃起來也是十分美味的。油炸知了猴在北方的受換歡迎程度還是比較高的，這種食物的烹飪方法也有很多。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下油炸知了猴的做法！
一、油炸知了猴做法一
主配料：活知了500克、蔥段5克、姜片5克、凈生菜200克。
調(diào)料：紹酒5克、醬油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克(耗約100克)、辣椒粉5克。
制法：
(1)將活知了剪去爪、翅，剖肚去臟，放在碗內(nèi)，加醬油、白糖、辣椒粉、味精、蔥段、姜片拌勻，腌漬10分鐘至入味。生菜切成小條，放在盤內(nèi)。
(2)炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至六成熱，放入知了炸至軟殼撈出，待油溫升至八成熱，放入知了復(fù)炸至外酥脆里鮮嫩，撈出瀝油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。
二、油炸知了猴做法二
食材：活的知了猴(蟬若蟲)150克，橄欖油100克，精鹽適量，味精適量，辣椒粉適量
步驟：
1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干凈的知了猴，撒上一些細(xì)鹽腌漬半天。(也可以取活的知了猴，下沸水鍋燙死，撈出，用水泡洗干凈。再用鹽水泡上幾個(gè)小時(shí)或放在鹽水鍋里煮一段時(shí)間。)
2、鍋里加入橄欖油，不要太多，油鍋燒至四成熱后下鍋炸，炸至酥脆，直到蟬衣變成金黃色時(shí)就差不多了，控油撈出裝盤待用。
3、然后撒入細(xì)鹽和味精，孜然，辣椒粉即成。
三、椒鹽知了的做法
1、知了猴洗凈，多洗幾遍。
2、用姜腌一下.大約15分鐘.
3、熱鍋倒油
4、椒鹽備用.
5、熱鍋倒油。
6、把知了猴倒入鍋里。煎一下。
7、炸的它身體變大點(diǎn)，顏色發(fā)金黃
8、裝盤，根據(jù)自己口味沾點(diǎn)椒鹽。
對(duì)于知了猴我想大家可能對(duì)于這個(gè)名詞有些人是比較熟悉的，當(dāng)然還些人就是不太明白的了，因?yàn)樗麄儔焊鶅壕蜎]聽說過這個(gè)詞。沒關(guān)系，下面我就來告訴大家一些關(guān)于知了猴的相關(guān)知識(shí)吧。其實(shí)知了猴就是人們口中常常說的金蟬了。對(duì)于金蟬大家應(yīng)該是比較熟悉的吧?早在古代，對(duì)于金蟬就有一定的記載了。
關(guān)于金蟬還有一些名言，成語之類的呢，比如說“螳螂捕蟬，黃雀在后”等等。金蟬是大自然眾多昆蟲種類中的一種，通常在夏天出現(xiàn)。通常都是在樹上的，它們會(huì)發(fā)出一些叫聲。其實(shí)金蟬還是可以食用的，下面我就來告訴大家關(guān)于油炸知了猴的相關(guān)做法吧。
1.主料：活的蟬若蟲150 克。
2.調(diào)料：鹽水700克、花生油100克，精鹽、味精、孜然適量。
一，取適量活的蟬若蟲，下沸水鍋燙死，撈出，去肢，用水泡洗干凈。
二、再用鹽水泡上幾個(gè)小時(shí)或放在鹽水鍋里煮一段時(shí)間。
三，油鍋燒至四成熱后下鍋炸，鍋里加入油，不要太多，加熱，炸至酥脆。
四，等油加熱到六七成時(shí)把金蟬倒入鍋里炒，要不停的翻炒，直到蟬衣變成金黃色時(shí)就差不多了，然后放入細(xì)鹽和味精，孜然，裝盤即成。
另外，也可以先將捉來的知了猴倒入臉盆中，用水洗去泥沙，再取出干凈的知了猴，撒上一些細(xì)鹽略加腌漬，用竹簽將知了猴穿成串，控干水分，最后放在火爐上烤熟。烤熟的知了猴吃起來又香又脆，絕對(duì)是難得的美食。
看了上面的文章相信大家對(duì)于油炸知了猴的做法應(yīng)該是已經(jīng)基本了解了吧?金蟬是一種到了一定時(shí)節(jié)便會(huì)褪去外殼的動(dòng)物，看起來是不是很有趣呢?大自然的樂趣真是無窮無盡的，難怪法國大科學(xué)家達(dá)爾文先生會(huì)把世界上的昆蟲都進(jìn)行一定的研究，寫成了一本暢銷書，也是我們作為地球上的一份子都應(yīng)該讀的書籍，叫做《昆蟲記》。
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