吃什么都不香怎么回事
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃什么都不香怎么回事”，僅供您在養(yǎng)生參考。
有時(shí)人們會(huì)遇到吃什么也不香的情況，也就是沒(méi)什么“食欲”。人在食欲不振時(shí)，就缺少想吃東西的欲望。有時(shí)不愿吃飯是因?yàn)槲缚谙涣挤e食的緣故，有的是因?yàn)閼言谐跗?，早孕反?yīng)使得缺乏食欲，但有些疾病也可引發(fā)食欲欠佳，比如慢性胃炎、甲狀腺機(jī)能不足或是胃癌等，建議盡早去醫(yī)院檢查一下。
一、食欲不振的原因
1.疲勞或緊張。一般如上班族由于疲勞或精神緊張，可能導(dǎo)致暫時(shí)性食欲不振，這是屬于比較輕微的現(xiàn)象。
2.過(guò)食、過(guò)飲、運(yùn)動(dòng)量不足、慢性便秘，也都是引起食欲不振的因素，但要注意一些潛藏的危機(jī)，諸如無(wú)緣無(wú)故的食欲不振、連續(xù)不斷的食欲不振等等。
3.精神因素：想要維持身材苗條，不想吃東西，體重因而大幅減輕，因此拒絕進(jìn)食。
4.懷孕：女性在懷孕初期，或由于口服避孕藥的副作用，也可能導(dǎo)致食欲不振或嘔吐。
5.疾病因素：食欲不振通常會(huì)讓人直接聯(lián)想到胃腸問(wèn)題，如慢性胃炎、胃遲緩、胃癌，都有可能出現(xiàn)這樣的癥狀。肝病的初期癥狀也會(huì)引發(fā)長(zhǎng)期食欲不振。
6.像腎臟病、甲狀腺機(jī)能不足等內(nèi)分泌疾病、痢疾、霍亂等感染癥以及心臟病、腦腫瘤等，也都可能導(dǎo)致食欲不振。
7.憂郁癥患者對(duì)周遭的事物顯得沒(méi)有興趣，無(wú)法將注意力放在基本的生理需求上，而只集中于負(fù)面或困擾自己的想法，也有食欲不振的問(wèn)題。
二、增加食欲的靚湯
用料:芝麻油30g,番茄300g,雞蛋1個(gè),姜5g,蔥10g,鹽3g,雞精3g,素油35g.
做法:
1.番茄洗凈,切片;雞蛋打入碗中,劃散;姜切片,蔥切段.
2.沙鍋在旺火上燒熱,加素油,燒至六成熱,下入雞蛋,兩面煎成金黃色,加水 800ml,燒沸,加入番茄,芝麻油,姜,蔥,鹽,雞精就行了。
三、小兒積食推拿法
1、平肝穴
食指末節(jié)掌面為肝穴，由指根自指尖方向推，操作15分鐘。
2、清胃穴
大拇指魚(yú)際側(cè)面根部為胃穴，指尖向指根方向?yàn)檠a(bǔ)，反之是清。
治療積食時(shí)，我們用清的手法，操作10分鐘。
3、清脾穴
拇指?jìng)?cè)邊第二關(guān)節(jié)到指尖距離為脾經(jīng)，自第二關(guān)節(jié)到指尖方向推，操作10分鐘。
4、運(yùn)八卦
左手手掌心，自“乾”宮處順時(shí)針運(yùn)一圈至“兌”宮處為順運(yùn)八卦一次，反方向則為逆運(yùn)八卦，此處使用順運(yùn)八卦(簡(jiǎn)稱“運(yùn)八卦”)手法，操作15分鐘。
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有時(shí)候突然感覺(jué)沒(méi)有胃口，吃什么都沒(méi)有滋味，而且嘴巴感覺(jué)總是特別的苦，甚至精神狀態(tài)也不好，這到底是怎么回事呢？其實(shí)這往往說(shuō)明身體處于亞健康狀態(tài)，導(dǎo)致突然吃什么都是苦的，原因有很多，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
如果吃什么東西都感覺(jué)嘴巴很苦，這說(shuō)明內(nèi)火比較重，有可能是因?yàn)槲富疬^(guò)大，這時(shí)候應(yīng)該注意及時(shí)的清熱解毒，在飲食方面一定要吃一些清淡的食物，不要吃得過(guò)于油膩，一些煎炸燒烤類的食物盡量不要吃，多吃一些水果蔬菜，適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G茶，多喝水，多運(yùn)動(dòng)。
如果有膽囊問(wèn)題，有可能是膽囊炎或者膽結(jié)石的原因造成的，當(dāng)出現(xiàn)這類疾病的時(shí)候，往往會(huì)引起消化不良，導(dǎo)致膽汁反流，如果還有腹脹，呃逆等癥狀表現(xiàn)的時(shí)候，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查，看到底是不是因?yàn)槟懩业脑蛟斐傻摹?br />
另外還不能忽視的一個(gè)原因就是口腔的問(wèn)題，如果口腔有疾病，也會(huì)導(dǎo)致這樣的癥狀表現(xiàn)，比如說(shuō)牙齦炎、牙髓炎等等，另外一些慢性疾病糖尿病，或者高血壓患者，也要及時(shí)的警惕這方面的原因，避免導(dǎo)致一些并發(fā)癥的問(wèn)題。
以上簡(jiǎn)單的了解了突然吃什么都是苦的是怎么回事，造成這樣的癥狀的原因有很多，有可能是胃病的原因，或者是胃火過(guò)大，也有可能是肝膽疾病的原因，另外口腔疾病問(wèn)題也會(huì)造成這樣的病癥，對(duì)于慢性疾病糖尿病患者來(lái)說(shuō)，也會(huì)出現(xiàn)這樣的癥狀表現(xiàn)。
引發(fā)嘴唇發(fā)黑的原因很多，必須找出嘴唇發(fā)黑的根源，才能對(duì)癥下藥，以下是幾種應(yīng)對(duì)措施。如果是血液循環(huán)不佳而導(dǎo)致嘴唇呈現(xiàn)青黑色，應(yīng)吃各類食物，不要偏食，尤其是多吃水果和蔬菜。
第一，多吃水果和蔬菜
如果是血液循環(huán)不佳而導(dǎo)致嘴唇呈現(xiàn)青黑色，應(yīng)吃各類食物，不要偏食，尤其是多吃水果和蔬菜。
第二，每天的30分鐘慢跑
如果你很少運(yùn)動(dòng)，那么，每天的30分鐘慢跑會(huì)徹底改變你的唇色。如果有吸煙的情況，最好能夠減少吸煙量，體內(nèi)的尼古丁還是少點(diǎn)好。每天的30分鐘慢跑會(huì)徹底改變你的唇色
第三，陳醋
每天飲用1-2湯匙的老陳醋，能讓你青黑色的唇在一段時(shí)間之后發(fā)生改變。老陳醋還有其他作用，如柔和的活血化瘀作用和改善心情的作用。
第四，維生素C
缺乏維生素C而引發(fā)的嘴唇發(fā)黑，可食用富含維生素C高的蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、獼猴桃。
第五，堅(jiān)果類食物
如果是心臟問(wèn)題引起的嘴唇發(fā)黑，可以從飲食開(kāi)始，可吃堅(jiān)果類食物，如杏仁、花生等，堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)還可多吃馬鈴薯，該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。
第六，補(bǔ)血
如果是由于貧血，血量不足而引發(fā)的嘴唇發(fā)黑。首先就要先給身體補(bǔ)血，這時(shí)適合富含鐵的食物、含維生素多的食物、高熱量和高蛋白的食物。如紅棗、紅豆、花生等。嘴唇發(fā)黑不能盲目治療，應(yīng)對(duì)癥下藥，找出病因。
預(yù)防措施
1、盡量避免各種甜食、油炸、油膩、比較粘的食品、生冷食品等，因?yàn)樗鼈兡軌蜃屇愕纳眢w里產(chǎn)生更多的濕分。
2、飯后一定不要急于臥倒或是睡眠，這會(huì)直接導(dǎo)致體內(nèi)因食物的運(yùn)輸遲緩而產(chǎn)生濕氣。
3、腎和脾胃的經(jīng)脈都起源在腳上，雙腳就相當(dāng)于植物的根一樣重要，試著每天用熱水泡一下腳，這會(huì)把熱能直接從根補(bǔ)充到相聯(lián)系的臟器的。
生活中，很多人為了減肥大大減少進(jìn)食量，但是有些人卻與之截然相反，即使吃得太多，也不會(huì)增胖。我給他們也帶來(lái)了種種困擾，那么形成這種現(xiàn)象的因素有哪些呢？
為什么有些人怎么吃都不胖？
原因一
有些人怎么吃都不胖，最大的生理原因可能是胃腸系統(tǒng)較弱，消化吸收系統(tǒng)無(wú)法正常運(yùn)動(dòng)，吃進(jìn)的食物還沒(méi)消化就被排泄掉，自然胖不起來(lái)。如果你屬于這種類型，千萬(wàn)不要暗自竊喜，這樣的人體質(zhì)比較弱，免疫力較低，實(shí)際上也是處于一種亞健康范疇。建議先調(diào)理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。
原因二
不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，人的體質(zhì)受父母遺傳因素影響確實(shí)比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營(yíng)養(yǎng)，身體能量代謝水平較高，人體消耗的能量也較多。很多實(shí)際情況說(shuō)明：從小運(yùn)動(dòng)比較多的人，體內(nèi)肌肉含量高，基礎(chǔ)代謝高，消耗能量也較多。基礎(chǔ)代謝率高的人，即使躺在床上不動(dòng)，身體也會(huì)幫他們消耗比較多的熱量。運(yùn)動(dòng)可以幫助提高基礎(chǔ)代謝率，調(diào)理體質(zhì)。
原因三
當(dāng)你在找吃不胖的原因時(shí)，你的朋友沒(méi)準(zhǔn)正在健身房揮汗跑步；當(dāng)你還在熬夜時(shí)，你的朋友早已進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)了。仔細(xì)觀察身邊體型好的朋友，他們是不是生活比你規(guī)律一點(diǎn)？現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，活動(dòng)量很少，所以盡可能的利用空閑時(shí)間，讓自己動(dòng)起來(lái)。這樣不僅可以有利于健康，更可以提高活力，保持年輕狀態(tài)。每天保持適量運(yùn)動(dòng)，是健康的不二法則。
我們可能比較羨慕有些人無(wú)論吃什么東西身體都不會(huì)發(fā)胖，當(dāng)然，這種羨慕完全是沒(méi)有必要的，因?yàn)槿说膫€(gè)體體質(zhì)是有差異的，有的人天生就是吃下去之后，脂肪不容易被身體吸收，或者是，被身體吸收的營(yíng)養(yǎng)不容易轉(zhuǎn)化成脂肪，這樣身體自然就不會(huì)發(fā)胖。有一些食物，不管怎么吃，不但不會(huì)使得身體發(fā)胖，而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富，下面來(lái)介紹一下。
食物一：黑面包，黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對(duì)食物挑剔，也不會(huì)不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質(zhì)，并有益于腸道中的益生菌生長(zhǎng)。
食物二：益生菌酸奶，不要以為睡前吃乳制品會(huì)發(fā)胖！酸奶中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進(jìn)脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進(jìn)毒素排出、提升腸道免疫力，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。
食物三：綠色果蔬汁，有時(shí)你感覺(jué)到餓并不是真正的餓，而是因?yàn)槟愕捏w內(nèi)細(xì)胞缺水，大腦被誤導(dǎo)發(fā)出了錯(cuò)誤信號(hào)。這時(shí)喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時(shí)補(bǔ)充水份，又能有效解決饑餓感，同時(shí)還能慢慢釋放果糖，有放松神經(jīng)、促進(jìn)睡眠的功效。青蘋(píng)果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。
上面介紹的這些食物有的含有豐富的蛋白成分，有的則有抗菌消炎的功能，能夠提高身體的免疫能力，還有的食物含有豐富的益生菌，能夠幫助我們腸胃消化吸收。這些食物的最大特點(diǎn)就是，其中脂肪的含量特別少，所以無(wú)論我們?cè)趺闯?，身體都不會(huì)發(fā)胖。
冬季手腳冰涼吃什么食物好？
1.蘿卜
長(zhǎng)期作息不規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)以及心肺功能不好的人，也是愛(ài)怕冷的人群，怕冷的主要原因是臟器功能不調(diào)或代謝不暢。體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見(jiàn)。對(duì)于這類怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因?yàn)楹}卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效；洋蔥則能增強(qiáng)抵抗力。
2.羊肉
羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素，達(dá)到“暖身”效果。
3.韭菜
韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分，含蛋白質(zhì)2—2.8克，脂肪O.2—O.5克，碳水化合物2.4—6克，還有大量胡蘿卜素、維生素B2等，保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯，有辛辣味，能促進(jìn)食欲。
4.核桃、芝麻、花生等堅(jiān)果
堅(jiān)果油脂含量較高，含有對(duì)人體有益的多不飽和脂肪酸，并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?，有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、御寒的作用，而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟，可增強(qiáng)體質(zhì)。除了幫助身體抵御寒冷外，它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品，所以冬季進(jìn)補(bǔ)多吃堅(jiān)果很有好處。
5.大棗
民間有“一日食三棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
冬季手腳冰涼吃什么食物好？
6.生姜
中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
7.豆腐
豆腐里含有豐富的維生素B2，是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)，能減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。
8.桂圓
龍眼俗稱“桂圓”，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，龍眼味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，滋補(bǔ)氣血，能助火化燥，凡有陰虛內(nèi)熱的人就不宜使用。內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
9.山藥
山藥“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，常食可緩解女性手腳冰涼。
冬季手腳冰涼吃什么食物好？
10.當(dāng)歸
中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰冷是因冬季陽(yáng)氣不足，血液無(wú)法輸送到四腳末端所致。當(dāng)歸可補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便。入冬后天氣寒冷，吃些當(dāng)歸羊肉湯可益氣補(bǔ)虛，特別適合氣血循環(huán)差且手腳冰冷的女性，一些產(chǎn)后虛冷的婦女多吃也可以補(bǔ)血活血，調(diào)養(yǎng)體質(zhì)。
11.紅參
紅參是人參的熟用品，有能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，益氣攝血功效。紅參是氣血不足且偏陽(yáng)虛者的補(bǔ)益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時(shí)感胃中寒冷等癥狀，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。
12.枸杞
枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥，含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無(wú)機(jī)鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥。
13.海參
海參有“海中人參”之稱，每100克海參中蛋白質(zhì)高達(dá)50克，并含豐富的鎂、鐵、鋅等微量元素，對(duì)體內(nèi)熱量代謝有重要作用。不僅可以“暖身”，還是糖尿病、高脂血癥和冠心病患者的理想食品。
14.蜂蜜
每天堅(jiān)持服用適量的蜂蜜，可以補(bǔ)充人體所需的各種元素，增強(qiáng)體質(zhì)免疫力。可以選擇滋補(bǔ)和調(diào)理分泌類型的蜂蜜。最好可以到認(rèn)識(shí)的蜂場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新鮮的純蜂蜜，一般市面上銷售的蜂蜜多數(shù)經(jīng)過(guò)加工，長(zhǎng)期服用也見(jiàn)不到效果。
調(diào)理冬季手腳冰涼的食譜
一、香菇北豆腐
材料：北豆腐1塊，干香菇6朵，青蒜（或蒜苗）3根，姜1小塊，大蔥1段，大料1粒，花椒8粒，桂皮1小段，老抽1/2小匙，生抽1大匙，蘑菇精、糖各1小匙，香油少許，鹽適量。
做法：
1、干香菇洗凈，用溫水泡發(fā)（水中可放少許糖，泡出的香菇更好吃）。使用前撈出瀝干（香菇水留用），大的話可切成兩半。
2、豆腐切塊，入水中煮開(kāi)，然后撈出，徹底瀝干水分。
3、平底鍋熱后入油，將豆腐塊下鍋，煎至兩面金黃。
4、青蒜洗凈切段；姜切末；蔥切小段；準(zhǔn)備好花椒、大料、桂皮。
5、熱鍋涼油，小火爆香蔥姜和桂皮、大料、花椒。
6、倒入煎好的豆腐，轉(zhuǎn)中火小心翻炒一下。
7、分別倒入香菇和香菇水（底部沉淀的雜質(zhì)不要倒入），至沒(méi)過(guò)材料。
8、再倒入青蒜，調(diào)入老抽、生抽和蘑菇精，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠。最后調(diào)入白糖、香油和鹽，炒勻即可。
二、胡蘿卜洋蔥湯
材料：胡蘿卜半根、洋蔥半塊。
做法：
1、胡蘿卜切成銀杏葉狀，洋蔥切成1厘米寬的薄片，在水里稍微泡一下，瀝干水分。
2、香油放入鍋中加熱，然后把洋蔥炒成透明狀，加上胡蘿卜后繼續(xù)炒。
3、加入高湯，煮沸后去除浮沫，用小火燉。
4、按個(gè)人的口味加鹽。
調(diào)理冬季手腳冰涼的食譜
三、萵筍木耳炒山藥
材料：山藥1根，黑木耳適量，萵筍1根，紅椒1個(gè)，食鹽、小蔥、香油、白醋、植物油、白砂糖少許。
做法：
1、將山藥去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會(huì)兒，再加入有少許食鹽的沸水中快速焯燙，撈出控干水分。
2、將木耳加入少量食鹽和淀粉，在溫水中泡發(fā)，泡發(fā)后撕成小塊，也放入熱水中快速焯燙一下，撈出控干水分備用。
3、將萵筍去皮切片，紅椒洗凈切塊狀備用。
4、在炒鍋中放入適當(dāng)食用油，倒入萵筍、紅椒和木耳翻炒片刻后，放入山藥片快速翻炒，加入適量食鹽，少許白砂糖和香油，炒勻后關(guān)火盛盤(pán)即可食用。
四、當(dāng)歸附子羊肉湯
材料：羊肉750，熟附子4-5克，當(dāng)歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片。
做法：
1、羊肉洗凈、切塊；熟附子、當(dāng)歸、甘草片、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。
2、將備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量、武火煮沸后，改用慢火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。
調(diào)理冬季手腳冰涼的食譜
五、枸杞紅棗桂圓紅糖水
材料：紅棗5-6顆，桂圓4-5顆，枸杞7-8顆，紅糖1小塊。
做法：每天晚上熬水喝，一般熬半個(gè)小時(shí)以上。
六、番茄美顏煲
材料：番茄2顆，豆包30公克，水1000cc，枸杞10公克，番茄醬4大匙，鹽1小匙。
做法：
1、番茄洗凈去蒂，切成小塊；豆包以滾水稍微汆燙，瀝干水分，切小塊備用；枸杞洗凈，瀝干備用。
2、取一湯鍋放入1000cc水煮滾，放入作法1的番茄塊和豆包塊煮滾。
3、放入枸杞，加蓋以小火燜煮5-6分鐘，起鍋前加入調(diào)味料即可。
調(diào)理冬季手腳冰涼的食譜
七、蔬食豆腐養(yǎng)神煲
材料：蓮藕60公克，馬鈴薯40公克，紅蘿卜30公克，豆腐40公克，杏鮑菇80公克，水800cc，何首烏40公克，人參須20公克，茯苓2片，鹽1大匙。
做法：
1、蓮藕、馬鈴薯、紅蘿卜都洗凈去皮；杏鮑菇、豆腐洗凈，備用。
2、蓮藕、紅蘿卜切成片狀；馬鈴薯、杏鮑菇切滾刀塊狀，豆腐切厚片。
3、取一湯鍋放入800cc水煮滾，放入作法1的蓮藕片、紅蘿卜片和馬鈴薯塊煮。
4、繼續(xù)放入作法2的豆腐片、杏鮑菇塊和所有藥材加蓋，以小火燜煮5-6分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
八、麻油白菜養(yǎng)生煲
材料：長(zhǎng)白菜250公克，杏鮑菇100公克，面筋100公克，老姜30公克，麻油3大匙，水1200cc，枸杞5公克，醬油2大匙。
做法：
1、長(zhǎng)白菜、杏鮑菇、面筋洗凈；長(zhǎng)白菜切段，杏鮑菇和面筋切小塊；老姜外皮刷洗干凈，切除臟污，切片備用。
2、起一鍋倒入麻油燒熱，放入老姜煎香，放入做法1的長(zhǎng)白菜炒軟。
3、作法2鍋中續(xù)加入1200cc水和作法1的其余材料煮滾，放入枸杞，加蓋以小火燜煮5-6分鐘，放入調(diào)味料拌勻即可。
很多養(yǎng)生專家建議人們一天要喝夠八杯水，因?yàn)槿梭w如果缺水的話會(huì)引起很多癥狀，而且身體有充足的水分能夠讓人們看起來(lái)更水靈。有些人雖然每天都在不斷的喝水，但是還會(huì)有口干便秘的情況出現(xiàn)，口干便秘怎么回事呢?這有可能是因?yàn)樯匣鹨鸬?，?lái)了解下應(yīng)該如何解決吧。
一、口干舌燥大便干怎么辦
1、綠茶
冬天上火喝綠茶能去火，綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，最能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此，容易上火的，平常愛(ài)抽煙喝酒的，還有提醒較胖的朋友，都比較適合飲用綠茶。
2、蘿卜茶
大白蘿卜洗凈，切片煮汁泡茶，加入蜂蜜飲用。功效：理氣開(kāi)胃，清肺熱，祛濕化痰。提示：常腹瀉、脾虛、胃寒者慎用。血糖不穩(wěn)定者可不放蜂蜜。
3、雪梨茶
將雪梨切碎，加入冰糖煮梨水泡茶飲用。功效：除燥潤(rùn)肺，止咳化痰，生津止渴，養(yǎng)陰清熱。提示：體寒脾虛、腹瀉者慎用。
4、蓮子芯泡水
將蓮子芯用開(kāi)水沏，不要過(guò)濃，也不要過(guò)淡，日飲2—3次可預(yù)防口干舌燥、虛火上升、嗓子疼癢、聲音嘶啞、腦覺(jué)昏沉等。同時(shí)還可治療咳嗽。
5、蜂蜜加米醋治咽干舌痛
每天早晚各一次， 每次1匙蜂蜜、2匙米醋，沖一大杯開(kāi)水，連續(xù)喝幾個(gè)月就會(huì)有所好轉(zhuǎn)的，同時(shí)還可以治療大便異常。
通過(guò)上面的方法來(lái)調(diào)理你的身體是非常有好處的，而且上面的方法還不會(huì)對(duì)你的身體有傷害，就算你沒(méi)有口干舌燥大便干燥的現(xiàn)象也可以經(jīng)常喝一些，這樣能夠幫助很好的預(yù)防這些現(xiàn)象的發(fā)生，而且還能讓你身體中的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)你的身體是非常有好處的。
糖蒜在我國(guó)的江浙滬地區(qū)是非常有名氣的小吃之一，同時(shí)也是一種傳統(tǒng)的腌制食品，正常的腌制顏色都是白色的，而且還會(huì)呈現(xiàn)出半透明狀態(tài)，吃起來(lái)口感也是非常的甜酸，在腌制的菜品中是屬于上品，糖蒜還可以有預(yù)防流感的功效，非常適合有傷口的人群食用，那么糖蒜發(fā)綠怎么回事呢?
第一，糖蒜發(fā)綠怎么回事呢?糖蒜腌制宜用老陳醋+冰糖熬制后冷卻的糖醋水腌制。蒜在腌制前要經(jīng)過(guò)濃鹽水浸泡30-60分鐘!如果蒜在腌制之前沒(méi)有經(jīng)過(guò)濃鹽水浸泡，會(huì)出現(xiàn)發(fā)綠腐爛的現(xiàn)象!糖醋比例不協(xié)調(diào)，具體比例為10斤老醋+4到5斤冰糖!使用白醋或者糖量過(guò)低，會(huì)出現(xiàn)糖蒜腌制過(guò)程中的變質(zhì)顏色不美觀等因素!
第二，腌制是早期保存食品的一種非常有效的方法?，F(xiàn)今，腌制已從簡(jiǎn)單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠?dú)特風(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)。但其本質(zhì)仍然是保存食品，而這種保存是有期限的，一般半個(gè)月左右就不能吃。使用糖、鹽、醋等腌制食品，排除口感風(fēng)味方面的作用，糖、鹽等有很高的滲透作用,，使微生物的細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，造成微生物的生理干燥，迫使它處于假死狀態(tài)或休眠狀態(tài)(不是徹底殺滅)。醋可以使微生物的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而抑制微生物生長(zhǎng)。從而使食品具有較長(zhǎng)的保存期。但時(shí)間長(zhǎng)了，有害微生物仍會(huì)緩慢繁殖到使食品變質(zhì)的程度。
糖蒜發(fā)綠怎么回事呢?此外，腌制糖蒜不必要采用水密封陶罐，普通的帶蓋陶罐即可。水密封陶罐適宜腌制發(fā)酵類小菜!因?yàn)樾枰艚^空氣。糖蒜不屬于發(fā)酵類，準(zhǔn)確地說(shuō)屬于糖漬類泡菜!糖漬類泡菜在腌制之前必須要經(jīng)過(guò)或者暴曬或者鹽浸泡或者糖浸泡的過(guò)程!這是必須的!
西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種蔬菜，其口感酸酸甜甜的，并且其中含有豐富的維生素以及其他對(duì)人體有益的微量元素，因此非常的受人歡迎。其做法有很多既可以生吃也可以熟吃，糖拌西紅柿、西紅柿炒雞蛋等等。而西紅柿有時(shí)會(huì)出現(xiàn)裂果的情況，對(duì)經(jīng)濟(jì)的損失非常大，那么西紅柿裂果是怎么回事呢？
造成番茄裂果的原因主要有：
（1）氮肥過(guò)多，缺鈣硼，磷鉀肥不足。
（2）夏季久旱、高溫、干燥陽(yáng)光和日光直射，溫差太大。
（3）水分忽多忽少。
（4）外果皮收到損害，果皮老化，失去彈性，導(dǎo)致果皮內(nèi)部和果皮外部外生長(zhǎng)速度不一致，使果皮開(kāi)裂。
（5）部分品種適應(yīng)外界能力差，容易產(chǎn)生裂果。
（6）激素過(guò)量，使用不當(dāng)引起的生理危害裂果。
番茄裂果的防治與治理：
1.可以使用遮陽(yáng)網(wǎng)，來(lái)減少太陽(yáng)直射。
2. 增加有機(jī)肥的使用。氮，合理平衡施肥。雨后打藥，防治炭疽病在番茄果實(shí)膨大成熟期間，每7~10天葉面噴灑一次流體鈣或活性鈣或聚合鈣或螯合鈣或糖醇鈣或硝酸鈣，連續(xù)噴施3~4次，就可以明顯減少番茄裂果的情況。 番茄果實(shí)著色效果不好，是氮肥過(guò)多，磷鉀鈣肥不足，晝夜溫差大所造成。在番茄果實(shí)膨大成熟期間，每7~10天葉面噴灑一次磷酸二氫鉀加流體鈣或星朋磷鉀一號(hào)加活性鈣，連續(xù)噴灑3~5次，即可促進(jìn)著色。
3. 改良土壤結(jié)構(gòu)，提高植株抗逆能力。
4. 加強(qiáng)棚內(nèi)溫濕度管理，提高保水力。在過(guò)于干旱的情況下澆水，在中午溫度高使?jié)菜紩?huì)造成裂果。溫度不要過(guò)低，踢特別是晚上溫度低，不能長(zhǎng)時(shí)間的低于8攝氏度。
5. 苗期適量噴灑多效唑，保證番茄株型生長(zhǎng)健壯，也可以在結(jié)果期噴灑氯化鈣或硫酸銅、硫酸鋅、高脂膜等藥劑，可減少裂果。開(kāi)花期和果實(shí)彭大期，噴施補(bǔ)鈣葉面肥。
6. 選用皮厚、抗裂的品種，也有利于減輕裂果的發(fā)生。
蛋黃之所以被叫做蛋黃，是因?yàn)樗贸鰜?lái)之后是黃色的。所以在吃雞蛋過(guò)程中發(fā)現(xiàn)蛋黃存在其他顏色的話，就一定要引起大家的注意，因?yàn)檫@時(shí)候的蛋黃可能已經(jīng)產(chǎn)生變質(zhì)反應(yīng)。吃了變質(zhì)的雞蛋容易引起腸胃消化不良和不舒服的感覺(jué)，那么一個(gè)人在吃雞蛋的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雞蛋黃發(fā)紅是怎么回事?
雞蛋黃發(fā)紅是怎么回事
雞蛋蛋黃發(fā)紅是很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，那雞蛋黃發(fā)紅是怎么一回事呢?
笨雞蛋的蛋黃顏色直接受母雞的飼料成分影響。如果母雞吃的是糧食、蔬菜或青草等，體內(nèi)會(huì)有類胡蘿卜素或核黃素沉從而積導(dǎo)致蛋黃顏色加深。其他雞蛋可能吃母雞吃了人工添加飼料，導(dǎo)致蛋黃發(fā)紅。
雞蛋黃發(fā)紅是變質(zhì)了嗎
因?yàn)橐话阕冑|(zhì)的雞蛋并不會(huì)呈現(xiàn)出紅色，雞蛋黃發(fā)紅的話可能是添加了一些人工色素所導(dǎo)致的，也有可能是母雞下的蛋，因?yàn)橛行┠鸽u下的蛋是紅的，大家要注意鑒別什么樣的雞蛋才是可以吃的，才是有營(yíng)養(yǎng)的。
雞蛋黃發(fā)紅還能吃嗎
吃正常飼料雞蛋黃發(fā)紅可以吃
雞蛋黃發(fā)紅有可能是雞攝入了足量的鍶元素，鍶是紅色的，對(duì)人體有很大好處、一般家養(yǎng)的都是紅色的。這樣的雞蛋是可以食用的。
吃人工添加飼料雞蛋黃發(fā)紅不宜吃
雞蛋蛋黃顏色一般是從金黃到橘黃，如果顏色太紅，那就要好好看看雞蛋了，是不是人工飼喂了添加色素的飼料。
“加麗素紅”是可以讓雞蛋黃變紅的。它們可以提高雞體內(nèi)紅色素或黃色素的沉積，從而讓蛋黃變得更紅或更黃，甚至能改變雞皮的顏色。這些色素對(duì)雞蛋和雞肉的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有任何提升作用，所以大家要注意了。
由于夏天的到來(lái)，人們對(duì)西瓜的關(guān)注也就上什了。其實(shí)西瓜是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。西瓜在夏天最突出的好處就是能夠解暑氣。人們經(jīng)常會(huì)在挑選西瓜的時(shí)候聽(tīng)聽(tīng)聲音，這是為了看看西瓜熟沒(méi)熟?；氐郊仪虚_(kāi)西瓜的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)熟的西瓜一切就會(huì)裂開(kāi)。還有些西瓜是本身就是有裂開(kāi)的。
首先是西瓜皮中的纖維素含量不高。
沒(méi)有形成成束纖維，不能像獼猴桃皮，蘋(píng)果皮那樣緊緊連成一個(gè)整體，同時(shí)將“果肉”限制住。西瓜皮中的木質(zhì)素積累過(guò)多會(huì)降低西瓜皮的強(qiáng)度，促使開(kāi)裂。西瓜果肉本身存在一定壓力。實(shí)際上，西瓜在成熟后的開(kāi)裂，對(duì)于吸引動(dòng)物傳播種子是有很大好處的。
再然后西瓜開(kāi)裂是品種原因
部分薄皮、質(zhì)脆、小果型的品種容易裂瓜。坐瓜之前土壤干旱時(shí)間較長(zhǎng)，膨瓜期突然大量澆水或遇大雨造成裂瓜。果實(shí)發(fā)育初期遇低溫發(fā)育緩慢，之后迅速膨大而引起裂瓜。
膨瓜期大量偏施氮素化肥，瓜皮部擴(kuò)充緩慢，而內(nèi)容物膨大迅速而造成裂瓜。
還有一個(gè)原因是溫度。
采收期裂瓜主要是采收前大量澆水或采收時(shí)震動(dòng)摔打造成裂瓜，部分品種裂瓜也與品種特性有關(guān)。隨著溫度慢慢上升，西瓜的長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)變好，但是長(zhǎng)時(shí)間的高溫，西瓜就會(huì)迅速膨脹。試想想，原先西瓜緩慢生長(zhǎng)，突然溫度上升，西瓜太開(kāi)心不斷變胖一下子兜不住，就裂個(gè)大口子。
還有很多瓜農(nóng)會(huì)使用膨大劑，加快西瓜生長(zhǎng)。
但是如果使用不當(dāng)，在西瓜自身膨大期使用，就會(huì)讓西瓜出現(xiàn)裂瓜。連續(xù)的陰雨天氣也容易讓地里的西瓜開(kāi)裂，這是因?yàn)樵陉幱晏鞖鈺r(shí)，光照弱和低溫會(huì)讓西瓜皮木栓化，降低瓜皮韌性，等陰雨天過(guò)去，西瓜生長(zhǎng)速度加快，就很容易把瓜皮撐破，溫度太高也不可以，一般20度-35度最適合西瓜生長(zhǎng)。
平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)菠蘿的時(shí)候一定要去挑選，如果菠蘿出現(xiàn)黑心，一定是不能購(gòu)買(mǎi)，也是不能吃的，菠蘿出現(xiàn)黑心主要是因?yàn)椴ぬ}得了病，這種病叫爛心病，無(wú)論這種爛心病多大都都是不能做吃的，平時(shí)在選菠蘿的時(shí)候一定要學(xué)會(huì)挑選新鮮的，菠蘿的頂部的葉子應(yīng)該呈現(xiàn)出清脆鮮綠的特點(diǎn)。
菠蘿黑心怎么回事
“黑心”實(shí)際上是菠蘿的一種爛心病，這種病與管理和氣候有關(guān)，多是由于生長(zhǎng)期內(nèi)雨水過(guò)多或施肥元素比例不合適造成的，這種病在采收期一般看不出來(lái)，只是菠蘿被砍下后儲(chǔ)藏一段時(shí)間后才明顯，菠蘿爛心后品質(zhì)也將發(fā)生很大的變化。煙臺(tái)市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家也表示，對(duì)于腐爛的水果，無(wú)論腐爛程度大小都不要食用。
菠蘿如何挑選
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。性平味甘，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。因此夏季是吃菠蘿最好的季節(jié)。
1、菠蘿果皮呈橙黃且微帶紅色、有光澤的，生長(zhǎng)發(fā)育一般較為成熟，口味也更香甜。如果果皮還呈青綠色，就表示菠蘿還沒(méi)熟透，含有的糖分較低，口感會(huì)差很多
2、菠蘿頂部的葉子青翠鮮綠，通常表示其在生長(zhǎng)過(guò)程中日照良好，又非常新鮮，吃起來(lái)更是味美多汁。
3、個(gè)頭較矮并且體粗的菠蘿果肉比個(gè)頭瘦長(zhǎng)者要多，也更結(jié)實(shí)，這樣的“矮胖子”也相對(duì)更好吃、味更甜。
4、買(mǎi)菠蘿的時(shí)候還要注意看大小，大個(gè)的菠蘿熟得比較透，比小個(gè)子“發(fā)育”得更好，味道比較甜。還可以仔細(xì)聞一下水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。
5、手輕輕按壓菠蘿，以判斷它的成熟度。堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是帶生采摘果，所含糖分不足;挺實(shí)而微軟的是成熟度最適宜的，果肉也飽滿;有凹陷的則為成熟過(guò)度的菠蘿;如果有汁液溢出則說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
綜上的這些內(nèi)容都是我在老大娘那里知道的菠蘿是什么季節(jié)的如何挑選的方法，這讓我好高興，學(xué)會(huì)了挑選菠蘿，當(dāng)時(shí)買(mǎi)的時(shí)候就試一下，買(mǎi)回來(lái)的菠蘿要比以前的甜好多。這回我就能吃到甜的菠蘿了，這種方法你學(xué)會(huì)了嗎。也試試吧。
放置過(guò)久的蜂蜜會(huì)有結(jié)塊的情況，產(chǎn)生結(jié)塊之后蜂蜜，糖分下降，造成蜂蜜口感不均衡。如果只是食用罐子上層的蜂蜜，可能達(dá)不到我們想要的療效，但是食用罐子下方沉淀的蜂蜜又很容易造成甜度過(guò)甜，口感不佳。那么，蜂蜜結(jié)塊到底是好是壞呢?我們應(yīng)該怎樣面對(duì)這種情況呢?
一、蜂蜜產(chǎn)生沉淀的原因
1、蜂蜜中含有大量的氨基酸，而氨基酸最大的特點(diǎn)就是遇冷會(huì)產(chǎn)生凝結(jié)。人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)蜂蜜之后，由于時(shí)間溫度的就化，蜂蜜中的氨基酸就會(huì)出現(xiàn)沉淀和結(jié)晶的情況。沉淀之后的氨基酸多為黃色，類似于豬油的樣子。
2、蜂蜜中的糖份含量很高，其中葡萄糖和果糖都具有易結(jié)晶的特點(diǎn)，這些物質(zhì)在存放一段時(shí)間之后，就會(huì)慢慢沉淀于蜂蜜的底部。
3、蜂蜜形成沉淀與溫度也有很大的關(guān)系。外界溫度在十三度到十五度之間時(shí)，是蜂蜜最容易出現(xiàn)沉淀的時(shí)候。另外蜂蜜的沉淀也與蜂蜜的種類有關(guān)，不同的蜜源產(chǎn)生的蜂蜜，沉淀形成的時(shí)間也是各不相同的。比如說(shuō)棗花蜜就不易形成沉淀，而向日葵蜜就十分容易出現(xiàn)沉淀物。
二、蜂蜜沉淀多好不好
蜂蜜中產(chǎn)生的沉淀多是果糖和氨基酸等對(duì)人體十分有益的成份，它產(chǎn)生的沉淀特越多說(shuō)明，蜂蜜的純度也就越高。而且蜂蜜的這些沉淀物還可以制成乳酷以及乳精等多種營(yíng)養(yǎng)食品供人類食用。蜂蜜的沉淀物不會(huì)改變蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，而且還具有利于存放和運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。
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