血糖高吃什么肉最好
【www.cndadi.net - 春季吃什么肉養(yǎng)生】
在我們的生活中對(duì)于很多中老年人群來說，三高這種病是常見病，在中老年人群中十個(gè)有八個(gè)人都會(huì)患有三高，這都是因?yàn)槔夏耆藘?nèi)分泌失調(diào)，體質(zhì)差抵抗力降低的原因，所以想要將三高治療好就要在飲食上和藥物上雙重控制，那么對(duì)于血糖高的患者來說，吃什么肉是最好的呢？
糖尿病的飲食治療是控制血糖的基本方法，至關(guān)重要。首選魚肉、雞鴨鵝肉，不提倡吃豬牛羊肉；在進(jìn)食雞鴨鵝時(shí)應(yīng)避免雞皮、鴨皮、鵝皮。最后說一下蔬菜和水果，蔬菜基本上含糖量較少，可放心食用；而水果基本上均含糖分，但適量進(jìn)食并無大礙；比如兩餐間進(jìn)食1-2瓣柚子、2-3瓣橘子、5-6顆櫻桃均可。
豬髓：味甘，性寒。歸腎、心經(jīng)。
豬胰：味甘，性平。歸脾、肺經(jīng)。
鹿頭肉：味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。
驢乳：味甘，性寒。歸心經(jīng)。
鵝肉：味甘，性平。歸胃經(jīng)。
兔肉：味甘，性涼。歸肝、大腸經(jīng)。
蚌肉：味甘、咸，性涼。歸肝、腎經(jīng)。
適合血糖高者食用的菜肴與藥膳有：蠶蛹、苦瓜、南瓜、玉米須煲瘦豬肉、枸杞子蒸雞、田螺、 鱈魚、海參等。
應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。
擴(kuò)展閱讀
在做粥的時(shí)候可以放入不同的食材，使用不同食材制作出來的粥口感也是不一樣的，并且對(duì)人體發(fā)揮的作用也是不同的。對(duì)于血糖高的患者來說，不僅可以使用藥物來降低血液中的血糖含量，還可以通過日常飲食來調(diào)整血糖高的現(xiàn)象。其中喝粥就是一種不錯(cuò)調(diào)整血糖高的方式，而血糖高的患者可以喝哪些品種的粥?
1、蠶蛹粥
配方： 帶繭蠶蛹10個(gè)，大米適量。 制法：
用帶繭蠶蛹煎水，取汁去繭，然后加入大米共煮成粥。 功效： 益腎補(bǔ)虛，止渴。 用法： 可作早晚餐服食。
2、葛根粉粥
配方： 葛根粉30克，粳米100克。 制法： 粳米加水適量武火煮沸，改文火再煮半小時(shí)加葛根粉拌勻，至米爛成粥即可。 功效： 清熱生津，除煩止渴。 用法：
每日早晚服用，可連服3～4周。
3、玉竹粥
配方： 玉竹15～20克(鮮者用30～60克)，粳米100克，冰糖少許。
制法： 先將新鮮肥玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖調(diào)味，稍煮一二沸即可。 功效： 滋陰潤(rùn)肺，生津止渴。
用法： 可作早晚餐食用，5～10日為1個(gè)療程。
4、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。
將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。
5、苦瓜粥
苦瓜150克，粳米50克。
苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。
血糖高的人在飲食上是要注重很多的禁忌，一般來說并不建議吃那些含糖量過高的食物水果還有一些肉類，但是并不是說血糖高的人不能夠吃肉，像鹿頭肉、鵝肉、兔肉或者是蚌肉的對(duì)于血糖高的人來說比較合適。
1、糖尿病飲食治療注意：控制每日攝入總熱量，達(dá)到或維持理想體重。平衡膳食。食物選擇多樣化，谷類是基礎(chǔ)。限制脂肪攝入量。適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2、減少或禁忌單糖及雙糖食物，高膳食纖維膳食，減少食鹽攝入。堅(jiān)持少量多餐，定時(shí)，定量，定餐。多飲水，限制飲酒。
3、豬髓：味甘，性寒。歸腎、心經(jīng)。具有益陰血、補(bǔ)骨髓之功效，適用于骨蒸勞熱型糖尿病。
4、豬胰：味甘，性平。歸脾、肺經(jīng)。具有補(bǔ)脾益肺、潤(rùn)燥之功效。適用于脾胃虛熱型糖尿病。
5、鹿頭肉：味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)氣益精之功效，適用于氣陰兩虛型糖尿病。
6、驢乳：味甘，性寒。歸心經(jīng)。具有益氣生津之功效，適用于氣傷津虧型糖尿病。
7、鵝肉：味甘，性平。歸胃經(jīng)。具有止渴、益氣、解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。宜選擇白鵝為好。
8、兔肉：味甘，性涼。歸肝、大腸經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。
9、蚌肉：味甘、咸，性涼。歸肝、腎經(jīng)。具有清熱解毒、滋陰之功能，適用于陰虛燥熱型糖尿病。
出現(xiàn)高血糖的人，大部分人的食欲都會(huì)下降，很多東西都不想吃，因?yàn)楦哐菚?huì)經(jīng)常導(dǎo)致口干口渴，所以患者會(huì)喝很多水，長(zhǎng)期如此的話，身體很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致身體免疫力下降，然后會(huì)造成一系列的危害，所以正確的飲食非常重要，那么高血糖的人在吃肉方面有什么講究呢？
血糖高吃什么肉好？
1、豬髓：味甘，性寒。歸腎、心經(jīng)。具有益陰血、補(bǔ)骨髓之功效，適用于骨蒸勞熱型糖尿病。
2、豬胰：味甘，性平。歸脾、肺經(jīng)。具有補(bǔ)脾益肺、潤(rùn)燥之功效。適用于脾胃虛熱型糖尿病。
3、鹿頭肉：味甘，性平。歸肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)氣益精之功效，適用于氣陰兩虛型糖尿病。
4、驢乳：味甘，性寒。歸心經(jīng)。具有益氣生津之功效，適用于氣傷津虧型糖尿病。
5、鵝肉：味甘，性平。歸胃經(jīng)。具有止渴、益氣、解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。宜選擇白鵝為好。
6、兔肉：味甘，性涼。歸肝、大腸經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒之功效，適用于脾胃虛弱型糖尿病。
7、蚌肉：味甘、咸，性涼。歸肝、腎經(jīng)。具有清熱解毒、滋陰之功能，適用于陰虛燥熱型糖尿病。
糖尿病患者的飲食調(diào)養(yǎng)有何講究？飲食控制的是總的熱量攝入，而不是攝入食物的種類。重要的是要學(xué)會(huì)在什么情況下吃，吃什么，怎么吃。一般在血糖控制比較穩(wěn)定的情況下就可以吃一些水果。在水果品種的選擇上可食用含糖量較低的水果，這類水果有青梅、西瓜、橙、檸檬、李、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等，含糖量較多的水果有紅棗、干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、桂園、荔枝等，糖尿病患者應(yīng)禁忌食用。
向天果治療糖尿?。合蛱旃苷{(diào)整身體代謝功能，使自身的胰島素得以“復(fù)活”而充分發(fā)揮作用，這樣就可使血糖能夠重新被機(jī)體組織細(xì)胞所攝取和利用，使血糖下降，達(dá)到長(zhǎng)期穩(wěn)定和全面地控制血糖的目的，使人體可長(zhǎng)久享用自身分泌的胰島素，以分解血糖。
高血糖患者在飲食上應(yīng)當(dāng)格外的注意，它在生活中也被稱作為富貴病，主要是由于長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣不當(dāng)造成的，那么血糖高吃什么菜好呢？
血糖高吃什么好—紫菜
要說血糖高吃什么好，紫菜就是其中之一，紫菜中富含了蛋白質(zhì)、紫菜多糖、胡蘿卜素、脂肪、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中的紫菜多糖，能夠有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每頓飯前食用紫菜，這樣可以有效的降低血糖。紫菜的制作方法比較簡(jiǎn)單，通常我們可用紫菜做湯、羹，所以在飯前喝一碗湯不僅可以潤(rùn)胃，還可以有效的降低血糖哦。
血糖高吃什么好—胡蘿卜
胡蘿卜在我們生活中非常的常見，而且價(jià)格也比較實(shí)惠，適合大眾群眾消費(fèi)。我們都知道胡蘿卜里面富含了多種類胡蘿卜素、花色素和維生素等有效成分。血糖高吃什么好，根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，胡蘿卜的提取物具有明顯降低血糖作用。胡蘿卜的食用方法也比較多，不僅可以生吃還可以用來?yè)v汁食用，而且還可以將胡蘿卜作配料。
血糖高吃什么好—大蒜
大蒜是我們制作很多菜肴的必備食材，特別是在涼拌菜中，大蒜是少不了的。大蒜中含有含硫揮發(fā)性化合物、多糖、苷類、硫代亞磺酸酯類、脂類等多種化合物。關(guān)于血糖高吃什么好這個(gè)問題，在近年來研究發(fā)現(xiàn)，大蒜它具有很好的降血糖的作用，可作為血糖高患者的食用療方。大蒜它可生吃，也可以煮吃、煨食或者作為配料食用都可以。
血糖高的患者朋友們可以利用粗糧來代替主食，就比如大麥，玉米，還有麥麩等，這些都是具有非常好的降糖作用，還能夠預(yù)防脂肪堆積?；颊吲笥褌冃枰ＷC營(yíng)養(yǎng)均衡性，多補(bǔ)充蔬菜和水果，患者還是要多注意休息。
眾所周知，血糖高的患者朋友們需要嚴(yán)格的控制熱量的攝入，應(yīng)該要注意飲食多樣化，尤其要限制糖分鹽分的攝入?；颊吲笥褌儜?yīng)該要特別注意碳水化合物較高的主食要少吃，否則會(huì)導(dǎo)致病情越來越嚴(yán)重。血糖高吃什么主食，接下來我們將為您詳細(xì)介紹一下相關(guān)的內(nèi)容，希望能夠幫助到大家。
其實(shí)我們大多數(shù)人的主食一般都是大米或者是面條的，而血糖高的患者朋友們建議可以用粗糧來代替主食，就比如玉米，玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，還有亞油酸，能夠降低人體血糖的濃度，還能夠防止脂肪大量堆積，有利于降低餐后血糖的水平。經(jīng)常吃玉米是能夠很好的控制疾病的。
血糖高的患者朋友們還需要多補(bǔ)充一些蕎麥面。其實(shí)蕎麥面是利用蕎麥加工而來的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且蕎麥面中是含有人體所必需的氨基酸，脂肪的含量非常低，也含有大量的亞油酸和油酸的，能夠具有非常好的降脂作用，經(jīng)常吃蕎麥?zhǔn)悄軌蚍乐胃哐炔“Y。
除此之外，血糖高的患者朋友們也需要多補(bǔ)充一些麥麩。其實(shí)麥麩是屬于高纖維的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，還有大量的維生素以及礦物質(zhì)，最重要的是麥麩的熱量較低。并不會(huì)導(dǎo)致人體的脂肪堆積，對(duì)于人體是非常有利的，大家也不要擔(dān)心會(huì)對(duì)人體帶來副作用。
血糖高吃什么主食，通過上文的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了。血糖高的患者朋友們一定要注意粗細(xì)搭配，每天的膳食的熱量需要控制好，患者朋友們一并要重視個(gè)人的生活習(xí)慣，要避免接觸高糖以及高鹽的食物，否則會(huì)導(dǎo)致病情越來越嚴(yán)重，甚至還會(huì)加重病癥。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《血糖高吃什么肉最好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季吃什么肉養(yǎng)生”專題。
