蘑菇是怎么長出來的呢
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喜歡吃香菇的人自然就會想辦法了解香菇的生長環(huán)境,香菇的生長習(xí)性,對于沒有接觸過香菇生長環(huán)境的朋友來說大家最關(guān)注的就是香菇是怎么來的,幫助大家了解香菇,下面的內(nèi)容我們要說的就是香菇是怎么長出來的呢,感興趣的朋友可以一塊看看,可能你也會有所收獲!
香菇(學(xué)名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水即成干香菇,便于運輸保存,是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中,香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中,香菇亦為重要原料之一。
香菇是怎么長出來的?
1.營養(yǎng) 蘑菇在高溫條件下正常生長發(fā)育,新陳代謝旺盛,生長速度快,產(chǎn)量高,除了需要充足的碳源外,所需要的速效氮素營養(yǎng)較雙孢菇為多。
2.溫度 菌絲體生長的溫度范圍為20~38℃,最適溫度為26~32℃。子實體生長發(fā)育的溫度范圍為24~38C,最適溫度為26~31℃左右。菌絲體生長和子實體生長發(fā)育的溫度幾乎相同,而且菌絲體由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為子實體的繁育階段,不需要降溫的溫差刺激,這與雙孢蘑菇的特性不同。
3.水分 因生長溫度高,生長速度快,產(chǎn)菇多,需水量較一般品種為多。發(fā)菌期間堆肥的含水量65%左右。出菇期間覆土層(菜園砂質(zhì)壤土)的含水量為22%左右。子實體生長期間空氣相對濕度為90%左右。
4.空氣 蘑菇由于生長溫度高,呼吸作用旺盛,濕度大,為了滿足其生長所需要的氧氣和防止雜菌的產(chǎn)生,必須特別注意培養(yǎng)環(huán)境的通風(fēng)換氣。
5.酸堿度 蘑菇在高溫條件下生長發(fā)育,自身代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)多,同時在高溫高濕偏酸性的環(huán)境中,有利于雜菌的生長。因此,美味蘑菇適合于偏堿性的環(huán)境中生長,堆肥和覆土層的酸堿度應(yīng)調(diào)節(jié)在pH7.5左右。
6.光線 蘑菇在菌絲體和子實體生長發(fā)育的整個階段都不需要直射光線。
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生活在農(nóng)村地區(qū)的人,經(jīng)常會到山上去采野竹筍來吃,這種野竹筍可以做成美味的佳肴,而且吃野竹筍能夠補充豐富的營養(yǎng),野竹筍除了富含水分之外,還含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,尤其富含纖維素,所以對健康有很多好處,那么山上的野竹筍一般什么時候長出來呢?
野竹筍什么時候長出來?
野生竹筍在冬季,春季的時候生長,故得冬筍,春筍的名稱。
竹筍,在中國自古被當(dāng)作"菜中珍品"。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴,味香質(zhì)脆,食用和栽培歷史極為悠久?!对娊?jīng)》中就有"加豆之實,筍菹魚醢"、"其籟伊何,惟筍及蒲"等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。
中醫(yī)認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍制作竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認為,竹林叢生之地的人們多長壽,且極少患高血壓,這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。
四月(陰歷)竹筍雨后生
竹筍一般都是陰歷四月發(fā)芽,因為這時春光明媚,溫暖潮濕,陽光充足,極其適合竹筍的生長。說的很對,山上的竹筍因為海拔不一樣,溫度,濕度,光照都不一樣,所以發(fā)芽的時間也有差別,但不會很大。
五月,在皖西金寨的大別山深處,草長鶯飛,山上的野竹筍又開端冒尖了。
野竹筍不同于家竹筍,野竹筍個頭較小,但是是純綠色的,也更脆嫩更好吃。每到這個時節(jié),住在這里的人們都會抽空去山上掰一些回來。明天,就跟隨著這里的一個普通農(nóng)民(暫且叫她黃大媽吧)一同上山掰野筍。
它們的特點是含有16%左右的脂肪,還有35%以上的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品),但是幾乎沒有淀粉。無論你怎么努力,都不可能把它做成豆沙、涼粉、粉條之類。 這類豆子含高蛋白,可以替代肉,也被稱為地里長出來的肉。特別是用大豆做的各種豆制品,比如嫩豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆腐皮之類,都是提供蛋白質(zhì)的好食品。對于素食(素食食品)主義者來說,不吃魚、肉就必須多吃大豆和豆制品。
按蛋白質(zhì)含量來算,50克黃豆相當(dāng)于2兩豬里脊肉。1碗豆?jié){(300毫升)約相當(dāng)于半兩牛腱子肉。半斤水豆腐約相當(dāng)于2兩后臀尖。豆腐干和瘦肉可以一比一地替換。 第二大類,就是淀粉類豆子,包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆等。它們都含有50%~60%的淀粉,能做成粉絲、粉條和粉皮,做成豆沙和各種小點心。
但卻不可能榨出油來,因為其中的脂肪含量低于1%。如果用它們來打豆?jié){,結(jié)果就是打成稀豆沙。這是因為只有蛋白質(zhì)和淀粉,沒有脂肪,不能形成水包油(油食品)的乳狀液,就不可能有豆?jié){的口感。同樣,它們也沒法用來做豆腐吃。 這類豆子因為含有大量淀粉,傳統(tǒng)上用來替代糧食,當(dāng)主食吃。
所以,它們一向被稱為雜糧。 淀粉豆的蛋白質(zhì)含量是大米的3倍,維生素(維生素食品)B族含量是大米的4倍以上,膳食纖維和鉀的含量是大米的6~10倍。另一方面,豆子非常頂飽,消化(消化食品)速度緩慢,適合減肥(減肥食品)者和糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚┤恕?/p>
隨著現(xiàn)在生活條件的變好,越來越多的人都超出現(xiàn)亞健康的狀況,最直接導(dǎo)致的就是人剛過中年就滿頭白發(fā),不僅十分顯老,還暗示我們身體已經(jīng)出現(xiàn)問題了。長白發(fā)的原因除了壓力大、衰老等因素外,其實還有很大一部分與自己的飲食原因有關(guān),很多食物都會導(dǎo)致頭發(fā)白的快,下面小編告訴大家到底哪幾個食物我們要少吃,哪些食物可以促進黑發(fā)慢慢長出來。
首先小編要說的就是糖,很多人都喜歡沒事的時候吃上一兩顆糖,但其實糖會降低血液中維生素E的含量,而維生素E恰恰對于黑發(fā)十分重要,維生素E變少,白發(fā)的生長就會更加旺盛。并且糖吃多了還會干擾我們身體吸收蛋白質(zhì)、血液以及礦物質(zhì)的能力,更加容易長出白頭發(fā)。所以如果我們白發(fā)太早的長出來,就一定要減少糖的攝入量。
其次就是軟飲,軟飲大多指碳酸飲料、果汁及果汁飲料、蘇打水等,軟飲中含有的糖分十分高,并且有的軟飲中還含有大量的人工添加劑和色素,不僅會讓我們更容易長出白發(fā),還會給我們身體造成更大的傷害,比如蛀牙、體重變重,有的甚至還會得上糖尿病等難纏的疾病。
最后小編要說的就是味精,味精是我們廚房中最常見到的調(diào)味品,但食用的味精超過機體的代謝能力時,就會導(dǎo)致血液中谷氨酸含量增高,限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的吸收,進而導(dǎo)致白發(fā)的生長,如果我們想要一頭烏黑的白發(fā)最好還是避免吃太多的味精。
除了以上小編要說的三種食物要少吃以外,小編還向大家推薦幾款對長出黑發(fā)十分有幫助的食物,讓黑頭長出來的同時我們的身體也越來越好,精氣神倍兒棒。
桑葚
將新鮮的桑葚或者桑葚干洗趕緊,加入適量的水煮,三十分鐘取一次煎好的水,之后加水繼續(xù)煮,取兩次,合并煎液之后,再用小火煮到濃縮,加上三百克的蜂蜜,煮沸?;?,裝袋瓶子中冷卻之后實用,每天一湯勺,用沸水沖水喝,一天兩次,堅持下去白頭發(fā)就會慢慢的減少。
核桃、芝麻和桑葚全身都是寶,除了能夠補氣養(yǎng)身滋養(yǎng)頭發(fā),還能安神助眠,提高睡眠質(zhì)量,口感香甜絲滑,養(yǎng)生必備,讓你睡得安穩(wěn),越喝越健康,越喝越漂亮。
黑芝麻桑椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
很多人都說掉發(fā)以及白發(fā)多都是肝腎氣血不足等癥狀。經(jīng)常會表現(xiàn)為黑眼圈明顯,怎么睡都睡不飽,并且臉色暗黃皮膚差。那么我們可以經(jīng)常使用醋泡黑豆就能幫我們有效的改善此類問題。
醋泡黑豆做法:
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒,并聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開后,轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中,在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi),倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陳醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。
食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效
黑棗性溫味甘,富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養(yǎng)元素,有補腎與養(yǎng)胃的功效。并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”,經(jīng)常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
喝蜂蜜水對身體還有很大作用,想身體好就要多喝蜂蜜水,大家延續(xù)喝蜂蜜水的好習(xí)慣時,也會幫你改善白發(fā)的問題,并且早晚調(diào)些蜂蜜水喝對頭發(fā)皮膚也都有很好護理作用。
我們現(xiàn)在在市場上看到非正常一般的水果,它們的形狀和顏色和正常的瓜果不一樣?,F(xiàn)在的西瓜也一概往常的風(fēng)格走不尋常道路了?,F(xiàn)在我們詳細的給介紹一下這種水果形成的因素是什么。這種瓜非天生形成的而是后天人們經(jīng)過培育出來的,這種瓜不要擔(dān)心對人體沒有任何的傷害。下面我們詳細的給大家介紹一下這種狀況產(chǎn)生的原因和條件是什么。
西瓜不是圓的難道是方的!告訴你,西瓜還真有方的。而且,過個十來年,沒準就興方形西瓜了。不信,就到近日剛剛在北京農(nóng)展館落下帷幕的大興西瓜節(jié)看看。在西瓜節(jié)上,記者看到了各種各樣有趣的西瓜,方形西瓜、三角形西瓜、彩色西瓜、三四斤重的小型西瓜、盆栽西瓜等等,讓人大開眼界。
? ?先來說說方形西瓜和三角形西瓜。這種西瓜一改傳統(tǒng)西瓜圓頭圓腦的模樣,而是方墩墩的。據(jù)大興的農(nóng)業(yè)研究人員介紹:培育這種形狀古怪的西瓜,需要在西瓜成長期給它們套上結(jié)實的有機玻璃膜板。饒是如此,有些“頑強”的西瓜在生長期也會頂破膜板。
? ?小型西瓜現(xiàn)在在市場上已經(jīng)日漸流行,這種小瓜一個也就三四斤,適合三口之家日常食用。小西瓜比普通西瓜甜度高,口感甜脆。這種西瓜不像普通的西瓜一樣通過嫁接才能生長,品質(zhì)更為優(yōu)良。有一款黑美人西瓜,韌性極強,體重200斤的人踩上去也踩不碎。但這種西瓜產(chǎn)量較低,因此市場價是每斤三四元,比普通西瓜貴。
? ?以上我們介紹了一下這種瓜形成的原因,希望我們的介紹能夠幫大家解決一些疑問也科學(xué)的講解下這種狀況出現(xiàn)的原因。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們所見識到的東西都超出了原有的思想范圍。經(jīng)過科學(xué)的解釋,希望遇到這種狀況的人們不要再大驚小怪。
蜂蜜是一種含有豐富營養(yǎng)成分的食物,由于現(xiàn)在的人們越來越重視保健和養(yǎng)生,所以蜂蜜就被更多的人們所喜歡,很多人會在每天是早上喝一杯蜂蜜水,這樣既美容又養(yǎng)顏,還對身體健康有很多的好處。雖然大家都在食用蜂蜜,但是對蜂蜜是怎么釀制出來的,不是很了解,蜂蜜的釀制過程是也比較復(fù)雜的。
步驟一
蜜蜂是一種社會性昆蟲,其分工非常明確,有采集花蜜的工蜂,有釀造蜂蜜的工蜂,還有負責(zé)護衛(wèi)的衛(wèi)兵等等,在蜜源植物開花流蜜的時期,采集蜂出 動,采集蜜源植物的花蜜,這是釀造蜂蜜的原料,蜂在采集花蜜時,對花朵是有選擇性的,一般含苞或是剛開放的花,蜜蜂是不進行采集的。它的采摘對象是盛開的 花朵,因為此時花蜜含量是很豐富的。蜜蜂采花蜜工作非常辛苦,一只蜜蜂一次只能攜帶20毫克的花蜜,采集1千克的花蜜,工蜂要飛行50~60萬次,而生產(chǎn) 1克的蜂蜜,工蜂要采集約1500~1600朵花的花蜜,留蜜期間采集蜂壽命非常短,一個月左右,工蜂是蜂群中最辛苦最無私的。
步驟二
采集回來的花蜜并不是蜂蜜,花蜜有一定的自然含水量,蜜蜂采集后還要經(jīng)過5~7天的釀蜜,不斷用翅膀扇風(fēng)蒸發(fā),使水分降到20%以下,并由蜜蜂體內(nèi)所分泌的酵素將花蜜中的蔗糖分解轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖,才能變成蜂蜜。
步驟三
蜂蜜釀造成熟之后,蜜蜂會分泌蜂蠟將其封起來,表示蜂蜜已經(jīng)成熟,封住是儲存起來日后食用,這樣的蜜就是完全成熟蜜了,蜂農(nóng)把已經(jīng)釀造好的儲滿蜂蜜的蜂脾抽走,割掉封住巢口的封蓋,將整塊蜂脾放到搖蜜機中搖動,靠離心力把蜂蜜甩出來。
步驟四
甩出來的蜂蜜就是液態(tài)蜂蜜,其中蜜蜂幼蟲、碎巢脾等等,用過濾網(wǎng)將其過濾,得到純凈的蜂蜜,然后裝瓶進行銷售,就能到消費者手中了。
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