嬰兒食譜1歲半
春季嬰兒養(yǎng)生食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“嬰兒食譜1歲半”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多寶媽在寶寶八個(gè)月左右就開始添加輔食，給斷奶做前期準(zhǔn)備。有些寶媽因?yàn)橐习啻蠖鄷?huì)把寶寶教給保姆照顧，為了能讓寶寶均衡的吸收營(yíng)養(yǎng)，一些寶媽會(huì)給寶寶準(zhǔn)備好食譜讓保姆做給寶寶食用。下面給大家推薦一下嬰兒食譜一歲半左右的孩子適合使用的，寶媽們可以借鑒。
一、一歲半寶寶食譜
一歲半寶寶的食物應(yīng)該做得軟些，可由原來的末、羹、泥改為丁、塊、絲。不要吃帶刺激性的食物或整粒干果，如花生米、瓜子、核桃、干豆等。現(xiàn)推薦幾款一歲半寶寶食譜：
1、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
做法：將米飯蒸熟。香菇洗干凈，切丁。炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實(shí)，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，圣女果用菜梗插在米飯上。
2、雜蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：將芹菜剁成未，將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內(nèi)高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未，拌勻成面團(tuán)，取1小塊面團(tuán)，用手揉圓。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內(nèi)。蒸鍋內(nèi)加水，將小丸子放蒸鍋內(nèi)，開大火蒸15分鐘左右即可。
二、一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)提示
一歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時(shí)期，通常家長(zhǎng)們會(huì)給寶寶添加魚油，其實(shí)寶寶一歲以后可攝入各種自然食物，寶寶的菜式多樣化，讓寶寶經(jīng)常吃些深海魚，如馬哈魚、三文魚、鮭魚等，合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，自然就不會(huì)缺少益智因子。
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現(xiàn)在很多年輕人生完孩子之后都是老人在帶孩子，主要是因?yàn)榕陨a(chǎn)完產(chǎn)假才3個(gè)月左右，沒有太多的時(shí)間陪伴孩子。老人帶孩子的方式并不科學(xué)，很多老人還是照著貧困時(shí)期的樣子在照顧寶寶的一日三餐，這樣對(duì)寶寶的發(fā)育并不好。一起來了解下一歲半嬰兒食譜_一歲半的寶寶吃什么飯對(duì)身體有益處吧。
一、一歲半寶寶食譜
一歲半寶寶的食物應(yīng)該做得軟些，可由原來的末、羹、泥改為丁、塊、絲。不要吃帶刺激性的食物或整粒干果，如花生米、瓜子、核桃、干豆等。現(xiàn)推薦幾款一歲半寶寶食譜：
1、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
做法：將米飯蒸熟。香菇洗干凈，切丁。炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實(shí)，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，圣女果用菜梗插在米飯上。
2、雜蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：將芹菜剁成未，將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內(nèi)高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未，拌勻成面團(tuán)，取1小塊面團(tuán)，用手揉圓。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內(nèi)。蒸鍋內(nèi)加水，將小丸子放蒸鍋內(nèi)，開大火蒸15分鐘左右即可。
二、一歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)提示
一歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時(shí)期，通常家長(zhǎng)們會(huì)給寶寶添加魚油，其實(shí)寶寶一歲以后可攝入各種自然食物，寶寶的菜式多樣化，讓寶寶經(jīng)常吃些深海魚，如馬哈魚、三文魚、鮭魚等，合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，自然就不會(huì)缺少益智因子。
一歲的嬰兒要注意營(yíng)養(yǎng)問題，避免因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的問題導(dǎo)致嬰兒身體出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況發(fā)生，因此1歲的嬰兒要注意食譜的問題，只有營(yíng)養(yǎng)的食譜并且對(duì)嬰兒有好處的食譜才能夠保證嬰兒的飲食很好，那么1歲嬰兒食譜應(yīng)該注意哪些呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
1歲寶寶除吃奶粉外，還應(yīng)添加其他的輔食，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入應(yīng)均衡，四大類食物都應(yīng)有涉及，如蛋白質(zhì)類、脂肪類、淀粉類、維生素和礦物質(zhì)類等。晚上喂奶要逐漸減少。
B B 一 周 歲 。 當(dāng) 然 ， 目 前 最 大 的 誘 惑 ， 是 把 您 的 孩 子 看 成 幼 兒 而 不 再是 嬰 兒 。 您 的 一 歲 兒 現(xiàn) 在 可 以 不 需 扶 助 站 立 ， 有 1 到 8 顆 牙 齒 ， 不 需 多 少 幫 助 可 以 自 己 進(jìn) 食 。 但 是 ， 您 的 孩 子 還 沒 有 做 好 挑戰(zhàn) 世 界 的 準(zhǔn) 備 。 繼 續(xù) 保 持 在 頭 1 2 個(gè) 月 ? 培 養(yǎng) 起 來 的 良 好 飲 食 習(xí)慣 ， 至 為 重 要 。
為BB飲食加點(diǎn)趣味
自 己 動(dòng) 手 做 一 些 小 點(diǎn) 心， 如 焗 個(gè) 蛋 糕 ， 做 起 來 不 太 費(fèi) 勁 。 還 有 色 彩 繽 紛 的 水 果 盤 ， 也 可 以 做 得 很 漂 亮 。 另 外 如 碎 肉冷 面 條 等 等 ， 這 些 食 物 不 僅 制 作 簡(jiǎn) 便 ， 而 且 深 受 一 歲 兒 童 的 歡 迎 。 自 己 動(dòng) 手 做 蛋 糕 也 可 以 做得 很 漂 亮 。 只 需 用 一 個(gè) 松 糕 ， 將 它 橫 向 切 開 ， 填 入 酸 奶 ， 再 在 酸 奶 上 涂 上 抹 果 醬 ， 并 以 新 鮮或 罐 裝 水 果 條 ( 片 ) 裝 飾 起 來 ， 孩 子 見 了 一 定 喜 歡 。 稀 釋 的 果 汁 、 牛 奶 或 白 開 水 ， 都 要 比 含糖 的 軟 飲 料 好 。 這 一 切 都 是 為 了 培 養(yǎng) 一 歲 以 前 以 至 以 后 的 孩 子 良 好 的 飲 食 習(xí) 慣 而 做 的 功 夫 。
谷 物 和 纖 維 食 物 起 越 來 越 大 的 作 用 。 B B 現(xiàn) 在 可 以 應(yīng) 付 面 包 和 麥 片 了 ， 包 括 全 麥 和 高 纖 維 面 包 。
· 市 面 上 出 售 的 幼 兒 營(yíng) 養(yǎng) 粥 是 加 了 鐵 和 鋅的 ， 鐵 有 助 減 少 嬰 兒 的 缺 鐵 性 貧 血 ， 而 鋅 就 有 助 嬰 兒 大 腦 和 神 經(jīng) 的 發(fā) 育 。 有 系 統(tǒng) 地 喂 養(yǎng) 嬰 幼兒 1歲嬰兒食譜
1歲嬰兒食譜應(yīng)該注意哪些呢
一歲的嬰兒要注意營(yíng)養(yǎng)問題，避免因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的問題導(dǎo)致嬰兒身體出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況發(fā)生，因此1歲的嬰兒要注意食譜的問題，只有營(yíng)養(yǎng)的食譜并且對(duì)嬰兒有好處的食譜才能夠保證嬰兒的飲食很好，那么1歲嬰兒食譜應(yīng)該注意哪些呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
1歲寶寶除吃奶粉外，還應(yīng)添加其他的輔食，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入應(yīng)均衡，四大類食物都應(yīng)有涉及，如蛋白質(zhì)類、脂肪類、淀粉類、維生素和礦物質(zhì)類等。晚上喂奶要逐漸減少。
B B一周 歲 。 當(dāng) 然 ， 目 前 最 大 的 誘 惑 ， 是 把 您 的 孩 子 看 成 幼 兒 而 不 再是 嬰 兒 。 您 的 一 歲 兒 現(xiàn) 在 可 以 不 需 扶 助 站 立 ， 有 1 到 8 顆 牙 齒 ， 不 需 多 少 幫 助 可 以 自 己 進(jìn) 食 。 但 是 ， 您 的 孩 子 還 沒 有 做 好 挑戰(zhàn) 世 界 的 準(zhǔn) 備 。 繼 續(xù) 保 持 在 頭 1 2 個(gè) 月 ? 培 養(yǎng) 起 來 的 良 好 飲 食 習(xí)慣 ， 至 為 重 要 。
為BB飲食加點(diǎn)趣味
自 己 動(dòng) 手 做 一 些 小 點(diǎn) 心， 如 焗 個(gè) 蛋 糕 ， 做 起 來 不 太 費(fèi) 勁 。 還 有 色 彩 繽 紛 的 水 果 盤 ， 也 可 以 做 得 很 漂 亮 。 另 外 如 碎 肉冷 面 條 等 等 ， 這 些 食 物 不 僅 制 作 簡(jiǎn) 便 ， 而 且 深 受 一 歲 兒 童 的 歡 迎 。 自 己 動(dòng) 手 做 蛋 糕 也 可 以 做得 很 漂 亮 。 只 需 用 一 個(gè) 松 糕 ， 將 它 橫 向 切 開 ， 填 入 酸 奶 ， 再 在 酸 奶 上 涂 上 抹 果 醬 ， 并 以 新 鮮或 罐 裝 水 果 條 ( 片 ) 裝 飾 起 來 ， 孩 子 見 了 一 定 喜 歡 。 稀 釋 的 果 汁 、 牛 奶 或 白 開 水 ， 都 要 比 含糖 的 軟 飲 料 好 。 這 一 切 都 是 為 了 培 養(yǎng) 一 歲 以 前 以 至 以 后 的 孩 子 良 好 的 飲 食 習(xí) 慣 而 做 的 功 夫 。
谷 物 和 纖 維 食 物 起 越 來 越 大 的 作 用 。 B B 現(xiàn) 在 可 以 應(yīng) 付 面 包 和 麥 片 了 ， 包 括 全 麥 和 高 纖 維 面 包 。
· 市 面 上 出 售 的 幼 兒 營(yíng) 養(yǎng) 粥 是 加 了 鐵 和 鋅的 ， 鐵 有 助 減 少 嬰 兒 的 缺 鐵 性 貧 血 ， 而 鋅 就 有 助 嬰 兒 大 腦 和 神 經(jīng) 的 發(fā) 育 。 有 系 統(tǒng) 地 喂 養(yǎng) 嬰 幼兒 ， 提 供 理 性 飲 食 習(xí) 慣 ， 我 們 把 它 稱 為 。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果嬰兒的身體比較脆弱，那么就可以咨詢一下醫(yī)生進(jìn)行相應(yīng)的檢查和處理的方法，可以選擇滋補(bǔ)的食譜來保證嬰兒的身體的健康的問題，尤其是一些嬰兒出現(xiàn)了肥胖或者偏瘦的問題，那么最后祝嬰兒健康成長(zhǎng)。
， 提 供 理 性 飲 食 習(xí) 慣 ， 我 們 把 它 稱 為 。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果嬰兒的身體比較脆弱，那么就可以咨詢一下醫(yī)生進(jìn)行相應(yīng)的檢查和處理的方法，可以選擇滋補(bǔ)的食譜來保證嬰兒的身體的健康的問題，尤其是一些嬰兒出現(xiàn)了肥胖或者偏瘦的問題，那么最后祝嬰兒健康成長(zhǎng)。
1歲半的寶寶是可以適當(dāng)?shù)奶砑虞o食的，但是要以粥類等比較容易消化的食物為主，一般是雜糧粥以及水果泥等。寶寶的腸胃消化能力是比較弱的，我們可以通過輔食的方法調(diào)理寶寶的腸胃，但是不能喂養(yǎng)太多，會(huì)導(dǎo)致寶寶不喜歡喝奶，影響到寶寶的進(jìn)食，媽媽們可以了解1歲半的寶寶輔食做法。
1歲半寶寶食譜安排。
1、花豆腐
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
做法：將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎，青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?。將豆腐泥做成方?chǎng)合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
功效：這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)，是老少皆宜的高營(yíng)養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對(duì)提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
2、牛奶蛋
原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。
做法：將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
功效：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素，這些是嬰兒生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。
3、鮮茄肝扒
原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。
做法：豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄?，切塊，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。制作時(shí)，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
功效：此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的鐵質(zhì)，它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，適合9到12個(gè)月大嬰兒食用，以補(bǔ)充鐵質(zhì)，防止貧血的發(fā)生。
每個(gè)媽媽都有一個(gè)可愛的寶寶，寶寶要想快快長(zhǎng)大，就需要吃有營(yíng)養(yǎng)的飯，寶寶們都那么小，我們媽媽們應(yīng)該會(huì)喂他們什么東西吃呢，大家知道1歲的寶寶應(yīng)該吃什么輔食嗎？我們應(yīng)該怎么養(yǎng)寶寶，讓他們變得有聰明有健康呢？下面媽媽們和我一起來看看寶寶的輔食有哪些吧。
一大概分類
1花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)，是老少皆宜的高營(yíng)養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對(duì)提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。
2牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素，這些是嬰兒生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。
制作：
將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
3鮮茄肝扒
此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的鐵質(zhì)，它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，適合9-12個(gè)月大嬰兒食用，以補(bǔ)充鐵質(zhì)，防止貧血的發(fā)生。
特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個(gè)階段嬰兒最佳的食品。
原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。
制作：
豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。
番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。
番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄?，切塊，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
制作時(shí)，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
特點(diǎn)：軟爛，鮮香。
相信大家看完上面的內(nèi)容后就知道給寶寶們做什么簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)的輔食了，現(xiàn)在看到的媽媽們?nèi)绻依镉?歲左右的寶寶就按照上面的介紹給寶寶做飯嘍，按照上面的內(nèi)容肯定美味隨時(shí)會(huì)道寶寶嘴里的，每一個(gè)寶寶都是家里的掌上明珠，所以大家加油照顧寶寶了。
為了寶寶的健康，諸多新媽媽會(huì)選擇母乳喂養(yǎng)，4個(gè)月之后開始添加輔食時(shí)會(huì)適量給寶寶吃一些米粉、米湯、蛋黃泥等；6-8個(gè)月可以吃些肝肉泥、豬骨胡蘿卜泥、蝦仁菜湯面等；8-12個(gè)月的寶寶可以吃些八寶粥、番茄雞蛋菜湯面、木瓜燉銀耳等。
一、嬰兒輔食選什么好之4~6個(gè)月的寶寶
4~6個(gè)月的寶寶主要是以母乳為主，輔食是嘗試著搭配著吃。剛開始主要是1~2勺，越往后慢慢增加。主要是流質(zhì)或者泥糊狀的食物。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、米粉
用1匙米粉沖泡3~4匙溫水，攪拌成糊狀即可食用，方便快捷。
2.米湯
平時(shí)煮稀飯多放點(diǎn)水，取煮熟的稀飯的上層米湯，該米湯有淀粉甜甜的味道，還含有蛋白質(zhì)，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
3、蛋黃泥
將煮熟的雞蛋，用湯匙碾壓成泥，沖入適量的開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞Ｓ门浞侥虥_泡也可以。蛋黃一開始可以用八分之一的量，之后根據(jù)寶寶的吸收程度，慢慢加量。蛋黃中含鐵量較多，蛋黃泥可以有效的補(bǔ)充寶寶身體中缺失的鐵元素。
二、嬰兒輔食選什么好之6~8個(gè)月的寶寶
6~8個(gè)月的寶寶的，主要以泥狀、糊狀的食物為主，不過要慢慢讓寶寶嘗試菜粥，也可以嘗試煮爛的面條。這階段的寶寶可以學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、肝肉泥
將豬肝和瘦豬肉洗干凈，用刀子刮，取上層肝泥、肉泥放入碗中，摻入少許冷水，料酒還有鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颍羰旒纯墒秤谩８稳饽嘁彩茄a(bǔ)血的好食材。
2、豬骨胡蘿卜泥
首先將豬骨洗干凈，和胡蘿卜一起煮，加2，3滴醋進(jìn)去煮，等到湯稠了，胡蘿卜煮爛之后，取出煮爛的胡蘿卜用湯匙碾碎即可食用。
3、蝦仁菜湯面
將龍須面切成一小段一小段，放入鍋中煮爛取出，將熟蝦仁剁碎備用，還有青菜心用開水燙開后切碎先放置旁邊。之后將碎面條以及備用的蝦仁和青菜心一起入鍋中，用高湯慢慢煮，待大火煮熟了之后換小火慢慢熬。快要熟的時(shí)候澆上植物油更香哦。
三、嬰兒輔食選什么好之8~12個(gè)月的寶寶
8~12個(gè)月的寶寶可以適用三餐三點(diǎn)的飲食習(xí)慣了，早晨起床和晚上睡前喝奶，午餐還有晚餐吃些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜粥或者煮爛的面食，早餐和午餐之間，午餐和晚餐之間可以適當(dāng)?shù)奈挂恍┬↑c(diǎn)心，這就是所謂的三餐三點(diǎn)。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、八寶粥
將糯米，紅棗、紅豆、桂圓干、蓮子、核桃、花生洗干凈之后，放入電飯煲熬成粥，可以根據(jù)個(gè)人口味，放入適量的冰糖。八寶粥營(yíng)養(yǎng)全面，又好吃，是不錯(cuò)的選擇。
2、番茄雞蛋菜湯面
將洋蔥煸炒，同燙過開水的青菜心煸炒片刻，再加入肉湯、面條以及切成小塊的西紅柿一起煮開，用小火慢慢煮至5~10分鐘之后，再將攪拌均勻的雞蛋灑在面條上，再燒至成塊，加入少許鹽，攪拌均勻即可食用。
3、木瓜燉銀耳
將木瓜去籽洗干凈置于碗中，取適量切碎的銀耳以及適量的冰糖，同木瓜一起入鍋，用大火蒸熟即可。木瓜燉銀耳，清涼又好喝，同時(shí)也有助于寶寶的消化吸收。
不同階段的寶寶，其輔食是不同的，媽媽們可根據(jù)寶寶的喜好，給寶寶搭配不同的輔食。祝寶寶健康成長(zhǎng)。
貧血對(duì)于寶寶來說，是有著極其大的危害的，這會(huì)給孩子的正常發(fā)育帶來一定的影響，所以如果發(fā)現(xiàn)寶寶有貧血的問題，家長(zhǎng)們應(yīng)該在第一時(shí)間內(nèi)給寶寶補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)。而食療，就是一種可以很好的補(bǔ)血方法。那么，對(duì)于一歲寶寶來說，哪些食譜是比較適合給其補(bǔ)血的呢？
一、雞肝芝麻粥
適合：4個(gè)月——1歲寶寶
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
制作方法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎
2.將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營(yíng)養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。有很好的補(bǔ)鐵效果哦!
二、泥鰍湯粥
適合：2歲——3歲寶寶
原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。
制作方法：
1.將泥鰍去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎
2.鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯
3.將泥鰍湯與大米同煮。
營(yíng)養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。
三、魚泥豆腐雞蛋羹
適合：4-6歲
材料：魚肉、豆腐、雞蛋
做法：
1、將魚肉洗凈，剁成泥狀
2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎
3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個(gè)雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質(zhì)比較細(xì)嫩。
四、豬肝瘦肉粥
適用：8個(gè)月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法：
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
當(dāng)寶寶長(zhǎng)到一歲半的時(shí)候，可以吃一些定量的食物，已經(jīng)不再是完全接受流食，食物方面也可以有一些固定的，因?yàn)楹⒆右呀?jīng)有牙齒，可以對(duì)食物進(jìn)行咀嚼，一歲半的寶寶正是成長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，所以飲食方面比較注重營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)可以學(xué)習(xí)這樣搭配。
1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)
幼兒要有健康、強(qiáng)壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇，孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長(zhǎng)高峰有關(guān)，例如過完第一個(gè)生日后，孩子的生長(zhǎng)速度漸漸地慢下來，但是很快又提高起來，這時(shí)孩子開始學(xué)習(xí)走路。
到了18個(gè)月，孩子每日的熱量需求是成年人的3倍（按體重），因?yàn)檫@時(shí)孩子的生長(zhǎng)速度非?？臁Ｒ欢ㄒo這個(gè)階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候，其飲食與成人相似。
從健康角度講，無所謂什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來源（一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)），另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。
1歲半寶寶輔食如何添加？
主要食物：糧食、蔬菜、肉類
輔助食物：牛奶，雞蛋，谷類和豆類
喂養(yǎng)時(shí)間：
上午：
早餐：牛奶（200毫升）面包（25克） （早6點(diǎn)左右）
早點(diǎn)心：燉雞蛋（雞蛋一個(gè)，植物油5克） （早8點(diǎn)左右）
午餐：軟飯（米40-50克）清蒸帶魚（帶魚30克、鹽少許）蝦皮炒青菜（蝦皮3克、青菜50克、油5克）胡蘿卜豆腐湯（胡蘿卜5克、豆腐10克） （午12點(diǎn)左右）
很多寶媽在寶寶八個(gè)月左右就開始添加輔食，給斷奶做前期準(zhǔn)備。有些寶媽因?yàn)橐习啻蠖鄷?huì)把寶寶教給保姆照顧，為了能讓寶寶均衡的吸收營(yíng)養(yǎng)，一些寶媽會(huì)給寶寶準(zhǔn)備好食譜讓保姆做給寶寶食用。下面給大家推薦一些適合1歲以內(nèi)寶寶食譜，需要的寶媽們可以借鑒下哦~
一、一歲寶寶蔬菜食譜
此時(shí)的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對(duì)于寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營(yíng)養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級(jí)蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動(dòng)手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個(gè)，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
二、一歲寶寶主食食譜
此時(shí)，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設(shè)計(jì)寶寶的菜單時(shí)，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強(qiáng)，要注意控制寶寶的進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進(jìn)餐時(shí)間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時(shí)要記住脂肪對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的重要性，所以在這個(gè)時(shí)期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
在輔食的實(shí)際制作中，爸媽可以為寶寶制作一些爛飯、饅頭、餅干機(jī)肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當(dāng)增加寶寶的食量，每日喂食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補(bǔ)充寶寶身體發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素。不過口味不要太重，并且要避開刺激性較強(qiáng)的調(diào)味料，以免寶寶對(duì)其他食品產(chǎn)生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個(gè)。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
寶寶在一歲的時(shí)候，各項(xiàng)身體機(jī)能都還沒有發(fā)育好，正因此，脾胃虛弱在寶寶中出現(xiàn)的概率更加高。當(dāng)然，寶寶脾胃虛弱，除了要治療以外，還需要在日常生活中進(jìn)行食療，多吃一些可以健脾胃的食物，如魚肉糊、山藥蓮子粥、胡蘿卜湯、粟米山藥粥等。下面就為大家詳細(xì)介紹這四種食物的做法。
一、魚肉糊
食材：草魚50克，鹽1克，淀粉2克。
制作：
1、將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi)，加入鹽煮熟，撈出。
2、除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀，盛出晾溫即成喂食。
功效：魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)、健腦益智、視力維護(hù)等有很好作用，適宜4-6個(gè)月嬰兒添加輔食選用。
二、山藥蓮子粥
食材：山藥50克左右，蓮子20~30克。
制作：
1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。
2、對(duì)不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
三、胡蘿卜湯
食材：胡蘿卜100克，紅糖適量。
制作：
1、將胡蘿卜洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入胡蘿卜塊，煮至熟爛，加入紅糖，煮沸后，即可食用。
功效：健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿卜，富含維生素，尤其胡蘿卜素A的含量特別多，還有較多的維生素B2、葉酸等，被稱為“平民人參”。其味甘、性平，有健脾化滯、潤(rùn)燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
四、粟米山藥粥
食材：粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。
制作：
1、將粟米淘洗干凈；山藥，去皮，洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味，煮沸即成。
功效：補(bǔ)脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補(bǔ)益脾胃、清熱安神之功；山藥，健脾胃，補(bǔ)氣陰，利尿益腎。經(jīng)常食用能防治小兒消化不良。
孩子的健康往往是父母最為關(guān)心的事情，而對(duì)于剛剛出生的小嬰兒來說，孩子的身體各個(gè)器官還未發(fā)育完全，尤其是消化系統(tǒng)還十分的脆弱，一些辛辣帶有刺激性的食物都容易使孩子的消化系統(tǒng)受到損害，出現(xiàn)便秘腹瀉等癥狀。因此，當(dāng)一歲半寶寶出現(xiàn)便秘時(shí)，父母有必要學(xué)習(xí)一些相關(guān)食譜對(duì)孩子進(jìn)行食療。
一歲寶寶便秘食譜：香蕉冰糖粥
材料：香蕉3條約300克、糯米100克、冰糖100克。
做法：將糯米淘洗凈，香蕉去皮，切段，兩者加適量水煮成稀粥，再加入冰糖化開，讓孩子經(jīng)常食用，可起到潤(rùn)便，補(bǔ)虛的作用。
一歲寶寶便秘食譜：菜汁湯
材料：鮮菠菜或白菜適量。
做法：煮湯飲用。
一歲寶寶便秘食譜：蘿卜汁
材料：紅心蘿卜、白糖適量。
做法：紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機(jī)取汁)，白糖適量，共煮2-3分鐘，溫服。
一歲寶寶便秘食譜：番瀉蛋黃湯
材料：番瀉葉5-10克、蛋黃1個(gè)、菠菜少許。
做法：將蛋黃磕入碗攪散備用。番瀉葉水煎，去渣取汁，加入雞蛋、菠菜，煮沸即成。
一歲寶寶便秘食譜：黃豆皮湯
材料：黃豆皮100克。
做法：水煎服，每日3次。
一歲寶寶便秘食譜：
韭菜汁
材料：韭菜葉。
做法：韭菜葉搗爛取汁1小杯，溫開水送服，早晚各1次。
一歲寶寶便秘食譜：土豆汁
材料：鮮土豆一個(gè)。
做法：新鮮土豆去皮切碎，加開水搗爛，用紗布包，絞汁，每日晨起空腹服1-2匙，連用半月左右。
一歲寶寶便秘食譜：蘿卜籽沖飲
材料：蘿卜籽10-20克、黃研細(xì)粉、糖。
做法：蘿卜籽10-20克，炒黃研細(xì)粉，加糖，開水沖服，每日分1-2次服。
一歲寶寶便秘食譜：黑芝麻飲品
材料：黑芝麻15克、水。
做法：黑芝麻15克，搗碎，水煎，空腹食。
一歲寶寶便秘食譜：紅薯粥
材料：紅薯500克、大米200克、少量白糖。
做法：將紅薯洗凈切塊，與大米一起置鍋內(nèi)，加適量水煮成稠狀爛粥，加入白糖，早晚讓小兒溫?zé)崾秤茫驗(yàn)槔浜笤俪砸滓鹞覆糠核帷３３钥善鸬浇∑⒁嫖?、通大便的作用?/p>
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