0至1歲寶寶食譜
春季0-3歲寶寶養(yǎng)生注意事項。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《0至1歲寶寶食譜》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多寶媽在寶寶八個月左右就開始添加輔食，給斷奶做前期準備。有些寶媽因為要上班大多會把寶寶教給保姆照顧，為了能讓寶寶均衡的吸收營養(yǎng)，一些寶媽會給寶寶準備好食譜讓保姆做給寶寶食用。為了寶寶的身體健康寶媽們會準備好寶寶的食譜讓保姆做給寶寶吃，下面是0至1歲寶寶的食譜，寶媽們可以看一下哦~
一、嬰兒輔食選什么好之4~6個月的寶寶
4~6個月的寶寶主要是以母乳為主，輔食是嘗試著搭配著吃。剛開始主要是1~2勺，越往后慢慢增加。主要是流質(zhì)或者泥糊狀的食物。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、米粉
用1匙米粉沖泡3~4匙溫水，攪拌成糊狀即可食用，方便快捷。
2.米湯
平時煮稀飯多放點水，取煮熟的稀飯的上層米湯，該米湯有淀粉甜甜的味道，還含有蛋白質(zhì)，維生素等營養(yǎng)成分。
3、蛋黃泥YS630.CoM
將煮熟的雞蛋，用湯匙碾壓成泥，沖入適量的開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞Ｓ门浞侥虥_泡也可以。蛋黃一開始可以用八分之一的量，之后根據(jù)寶寶的吸收程度，慢慢加量。蛋黃中含鐵量較多，蛋黃泥可以有效的補充寶寶身體中缺失的鐵元素。
二、嬰兒輔食選什么好之6~8個月的寶寶
6~8個月的寶寶的，主要以泥狀、糊狀的食物為主，不過要慢慢讓寶寶嘗試菜粥，也可以嘗試煮爛的面條。這階段的寶寶可以學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、肝肉泥
將豬肝和瘦豬肉洗干凈，用刀子刮，取上層肝泥、肉泥放入碗中，摻入少許冷水，料酒還有鹽，充分攪拌均勻，蒸熟即可食用。肝肉泥也是補血的好食材。
2、豬骨胡蘿卜泥
首先將豬骨洗干凈，和胡蘿卜一起煮，加2，3滴醋進去煮，等到湯稠了，胡蘿卜煮爛之后，取出煮爛的胡蘿卜用湯匙碾碎即可食用。
3、蝦仁菜湯面
將龍須面切成一小段一小段，放入鍋中煮爛取出，將熟蝦仁剁碎備用，還有青菜心用開水燙開后切碎先放置旁邊。之后將碎面條以及備用的蝦仁和青菜心一起入鍋中，用高湯慢慢煮，待大火煮熟了之后換小火慢慢熬?？煲斓臅r候澆上植物油更香哦。
三、嬰兒輔食選什么好之8~12個月的寶寶
8~12個月的寶寶可以適用三餐三點的飲食習(xí)慣了，早晨起床和晚上睡前喝奶，午餐還有晚餐吃些營養(yǎng)價值高的菜粥或者煮爛的面食，早餐和午餐之間，午餐和晚餐之間可以適當(dāng)?shù)奈挂恍┬↑c心，這就是所謂的三餐三點。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、八寶粥
將糯米，紅棗、紅豆、桂圓干、蓮子、核桃、花生洗干凈之后，放入電飯煲熬成粥，可以根據(jù)個人口味，放入適量的冰糖。八寶粥營養(yǎng)全面，又好吃，是不錯的選擇。
2、番茄雞蛋菜湯面
將洋蔥煸炒，同燙過開水的青菜心煸炒片刻，再加入肉湯、面條以及切成小塊的西紅柿一起煮開，用小火慢慢煮至5~10分鐘之后，再將攪拌均勻的雞蛋灑在面條上，再燒至成塊，加入少許鹽，攪拌均勻即可食用。
3、木瓜燉銀耳
將木瓜去籽洗干凈置于碗中，取適量切碎的銀耳以及適量的冰糖，同木瓜一起入鍋，用大火蒸熟即可。木瓜燉銀耳，清涼又好喝，同時也有助于寶寶的消化吸收。
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孩子的身體健康是非常重要的，越是年齡小的孩子，應(yīng)該越注意飲食方面的健康。因為孩子免疫力比較低，容易發(fā)生各種疾病，尤其是飲食搭配不合理，或者是添加輔食經(jīng)常發(fā)生問題。所以需要注重科學(xué)的食譜，一至二歲的寶寶需要注意營養(yǎng)的攝入，一至二歲寶寶食譜_丨歲半至2歲寶寶食譜是什么呢?
1、1-2歲寶寶一日食譜一
8：00 母乳或幼兒配方奶200毫升，肉松粥1小碗
10：00 餅干3~4片，酸奶50克
12：00 軟飯1小碗，碎肝炒青椒1小盤，蔬菜湯半碗
15：00 香蕉1根，蛋糕1塊
18：00 蝦皮碎菜包2個，白米粥1小碗
21：00 母乳或幼兒配方奶250毫升
營養(yǎng)食譜：蝦皮碎菜包
蝦皮5克，小白菜50克，雞蛋1個，自發(fā)面粉等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，切碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
2、1-2歲寶寶一日食譜二
8：00 母乳或幼兒配方奶150毫升，雞肝青菜面條1碗
10：00 酸奶50毫升，小點心1塊
12：00 軟飯1碗，黑木耳炒黃花菜70克，蝦皮紫菜湯1小碗
15：00 香蕉或蘋果100克，餅干2塊，母乳或幼兒配方奶150毫升
18：00 二米粥(小米、大米)1碗，黃瓜沙拉50克
21：00 母乳或幼兒配方奶200毫升
營養(yǎng)食譜：黑木耳炒黃花菜
將黑木耳5克泡發(fā)洗凈，撕成片;黃花菜20克用冷水泡發(fā)，洗凈，擠去水分，切碎;鍋中放色拉油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入豆芽湯或少量清水，炒至木耳、黃花菜熟入味即可。
3、1-2歲寶寶一日食譜三：
8：00 大米豆粥70克，小花卷1個(約25克)，干酪少許，母乳或幼兒配方奶100~150毫升
10：00 酸奶100毫升，小點心1塊
12：00 軟飯1碗，清蒸鱈魚50克，菠菜湯1小碗
15：00 香蕉或蘋果100克，幼兒配方奶120毫升
18：00 高湯水餃100~120克
21：00 母乳或幼兒配方奶200毫升
營養(yǎng)食譜：干酪餅
將胡蘿卜1/4個用擦菜板擦碎，干酪50克搗碎;將雞蛋1/4個加入牛奶20毫升調(diào)勻;將蛋糕粉30克、胡蘿卜、干酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻;將攪拌好的材料用匙盛入煎鍋，用油煎成餅。
貧血對于寶寶來說，是有著極其大的危害的，這會給孩子的正常發(fā)育帶來一定的影響，所以如果發(fā)現(xiàn)寶寶有貧血的問題，家長們應(yīng)該在第一時間內(nèi)給寶寶補充充足的營養(yǎng)。而食療，就是一種可以很好的補血方法。那么，對于一歲寶寶來說，哪些食譜是比較適合給其補血的呢？
一、雞肝芝麻粥
適合：4個月——1歲寶寶
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
制作方法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎
2.將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦!
二、泥鰍湯粥
適合：2歲——3歲寶寶
原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。
制作方法：
1.將泥鰍去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎
2.鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯
3.將泥鰍湯與大米同煮。
營養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。
三、魚泥豆腐雞蛋羹
適合：4-6歲
材料：魚肉、豆腐、雞蛋
做法：
1、將魚肉洗凈，剁成泥狀
2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎
3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質(zhì)比較細嫩。
四、豬肝瘦肉粥
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法：
1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
很多寶媽在寶寶八個月左右就開始添加輔食，給斷奶做前期準備。有些寶媽因為要上班大多會把寶寶教給保姆照顧，為了能讓寶寶均衡的吸收營養(yǎng)，一些寶媽會給寶寶準備好食譜讓保姆做給寶寶食用。下面給大家推薦一些適合1歲以內(nèi)寶寶食譜，需要的寶媽們可以借鑒下哦~
一、一歲寶寶蔬菜食譜
此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對于寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
二、一歲寶寶主食食譜
此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設(shè)計寶寶的菜單時，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發(fā)育的重要性，所以在這個時期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
在輔食的實際制作中，爸媽可以為寶寶制作一些爛飯、饅頭、餅干機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當(dāng)增加寶寶的食量，每日喂食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。不過口味不要太重，并且要避開刺激性較強的調(diào)味料，以免寶寶對其他食品產(chǎn)生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
為了寶寶的健康，諸多新媽媽會選擇母乳喂養(yǎng)，4個月之后開始添加輔食時會適量給寶寶吃一些米粉、米湯、蛋黃泥等；6-8個月可以吃些肝肉泥、豬骨胡蘿卜泥、蝦仁菜湯面等；8-12個月的寶寶可以吃些八寶粥、番茄雞蛋菜湯面、木瓜燉銀耳等。
一、嬰兒輔食選什么好之4~6個月的寶寶
4~6個月的寶寶主要是以母乳為主，輔食是嘗試著搭配著吃。剛開始主要是1~2勺，越往后慢慢增加。主要是流質(zhì)或者泥糊狀的食物。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、米粉
用1匙米粉沖泡3~4匙溫水，攪拌成糊狀即可食用，方便快捷。
2.米湯
平時煮稀飯多放點水，取煮熟的稀飯的上層米湯，該米湯有淀粉甜甜的味道，還含有蛋白質(zhì)，維生素等營養(yǎng)成分。
3、蛋黃泥
將煮熟的雞蛋，用湯匙碾壓成泥，沖入適量的開水?dāng)嚢杈鶆蚣纯?。用配方奶沖泡也可以。蛋黃一開始可以用八分之一的量，之后根據(jù)寶寶的吸收程度，慢慢加量。蛋黃中含鐵量較多，蛋黃泥可以有效的補充寶寶身體中缺失的鐵元素。
二、嬰兒輔食選什么好之6~8個月的寶寶
6~8個月的寶寶的，主要以泥狀、糊狀的食物為主，不過要慢慢讓寶寶嘗試菜粥，也可以嘗試煮爛的面條。這階段的寶寶可以學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、肝肉泥
將豬肝和瘦豬肉洗干凈，用刀子刮，取上層肝泥、肉泥放入碗中，摻入少許冷水，料酒還有鹽，充分攪拌均勻，蒸熟即可食用。肝肉泥也是補血的好食材。
2、豬骨胡蘿卜泥
首先將豬骨洗干凈，和胡蘿卜一起煮，加2，3滴醋進去煮，等到湯稠了，胡蘿卜煮爛之后，取出煮爛的胡蘿卜用湯匙碾碎即可食用。
3、蝦仁菜湯面
將龍須面切成一小段一小段，放入鍋中煮爛取出，將熟蝦仁剁碎備用，還有青菜心用開水燙開后切碎先放置旁邊。之后將碎面條以及備用的蝦仁和青菜心一起入鍋中，用高湯慢慢煮，待大火煮熟了之后換小火慢慢熬?？煲斓臅r候澆上植物油更香哦。
三、嬰兒輔食選什么好之8~12個月的寶寶
8~12個月的寶寶可以適用三餐三點的飲食習(xí)慣了，早晨起床和晚上睡前喝奶，午餐還有晚餐吃些營養(yǎng)價值高的菜粥或者煮爛的面食，早餐和午餐之間，午餐和晚餐之間可以適當(dāng)?shù)奈挂恍┬↑c心，這就是所謂的三餐三點。下面我為大家介紹適合該月齡寶寶的食譜：
1、八寶粥
將糯米，紅棗、紅豆、桂圓干、蓮子、核桃、花生洗干凈之后，放入電飯煲熬成粥，可以根據(jù)個人口味，放入適量的冰糖。八寶粥營養(yǎng)全面，又好吃，是不錯的選擇。
2、番茄雞蛋菜湯面
將洋蔥煸炒，同燙過開水的青菜心煸炒片刻，再加入肉湯、面條以及切成小塊的西紅柿一起煮開，用小火慢慢煮至5~10分鐘之后，再將攪拌均勻的雞蛋灑在面條上，再燒至成塊，加入少許鹽，攪拌均勻即可食用。
3、木瓜燉銀耳
將木瓜去籽洗干凈置于碗中，取適量切碎的銀耳以及適量的冰糖，同木瓜一起入鍋，用大火蒸熟即可。木瓜燉銀耳，清涼又好喝，同時也有助于寶寶的消化吸收。
不同階段的寶寶，其輔食是不同的，媽媽們可根據(jù)寶寶的喜好，給寶寶搭配不同的輔食。祝寶寶健康成長。
1到2歲的寶寶的胃容量是比較有限的，所以在這個時期飲食方面還是要少食多餐，平時多吃水果蔬菜，可以適當(dāng)?shù)臄z入一些動植物的蛋白，比如說牛奶營養(yǎng)很豐富，鈣質(zhì)很豐富，另外雞肉魚肉，豬瘦肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，都是寶寶不可缺少的營養(yǎng)食物，另外要吃適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z谷，要預(yù)防維生素b1出現(xiàn)缺乏。
一至兩歲寶寶食譜
1、青椒胡蘿卜山藥泥
食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。
2、巧虎米飯
食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
1、2歲寶寶吃什么好
在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中，油炸類食品還應(yīng)避免。在副食品中，鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養(yǎng)價值高，又易于消化，且較價廉，是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品，它營養(yǎng)豐富，是廉價的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。
由于2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求，又適應(yīng)小兒此時期的咀嚼能力。
合適的蔬菜類型 寶寶很小，還不能夠咀嚼食物，而蔬菜具有苦味，因此會讓寶寶覺得口感不好，不愿意嘗試，很可能會遭遇到寶寶的拒絕。
此時，媽媽不要勉強寶寶吃，而是首先嘗試讓寶寶接受蔬菜汁或蔬菜泥。當(dāng)寶寶習(xí)慣蔬菜汁或菜泥之后，就可定期給寶寶準備各種新鮮蔬菜了。
繁多的蔬菜種類 1歲以前的寶寶品嘗到不同的蔬菜越多，對寶寶以后建立良好的飲食習(xí)慣越有幫助，因此媽媽要多做各種不同的蔬菜與菜泥，讓寶寶充分接觸各種類蔬菜。
年齡段的蔬菜取舍 根據(jù)寶寶各發(fā)育階段準備不同的蔬菜也是讓寶寶愛上蔬菜的重要內(nèi)容。媽媽為寶寶準備的蔬菜汁與菜泥也要根據(jù)寶寶生長而改變，如胡蘿卜湯適合6個月的寶寶。
巧妙的搭配 媽媽不要一味地準備單一的蔬菜汁或菜泥，可以將幾種蔬菜混成制成混合蔬菜汁或菜泥，這樣既能夠增加新的蔬菜口味，又能夠合理搭配蔬菜中的營養(yǎng)成分。食物的搭配不僅只局限于蔬菜間的搭配，當(dāng)寶寶到了12個月的時候，媽媽可以將蔬菜與肉搭配，這樣能夠均衡寶寶營養(yǎng)，又不會造成寶寶偏食。
適合寶寶的蔬菜品很多，媽媽可以在喂養(yǎng)中逐步發(fā)現(xiàn)寶寶最喜歡的蔬菜。下面就讓我給大家介紹幾種寶寶1歲前不同階段的蔬菜品吧！
番茄汁
番茄汁適用于3～4個月大的寶寶。番茄中含有豐富的果糖、蘋果酸、檸檬酸、B族維生素，以及大量的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。維生素B族能夠促進寶寶食物消化與細胞合成；礦物質(zhì)鈣能促進寶寶骨骼生長；礦物質(zhì)磷能促進寶寶體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)的代謝、營養(yǎng)的吸收。
成功媽媽DIY
番茄汁的做法是媽媽取數(shù)個新鮮的成熟番茄，洗凈，用開水燙去外面的表皮，用小缽搗碎或用榨汁機榨汁，加入適量的開水，少許白糖。用湯匙喂給寶寶。媽媽喂番茄汁的最好時間是在上午10點左右，可以用湯匙或奶瓶喂給寶寶，每周喂給2～3次，每次可控制在6勺左右。
胡蘿卜湯
胡蘿卜湯適用于4～5個月的寶寶。胡蘿卜中含有豐富的維生素A、多種氨基酸與微量元素。維生素A與多種氨基酸是組成人體骨骼、神經(jīng)細胞與血紅細胞的重要元素，同時還能夠促進蛋白質(zhì)的新陳代謝作用，使寶寶健康成長；微量元素可以補充寶寶身體內(nèi)元素的不足。
成功媽媽DIY
媽媽選用新鮮胡蘿卜150克～200克，洗凈后切成大塊，放入鍋中煮爛，后用漏勺撈出，放入小缽或小碗中擠壓成糊狀，再放回原湯中用旺火煮沸即可。每隔數(shù)天喂孩子一次，喂食時可用奶瓶或湯匙喂給寶寶，每隔數(shù)天喂給寶寶1次，每次5～6勺。
菜泥
菜泥適用于6～7個月左右的寶寶。菜泥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。礦物質(zhì)有助于提高寶寶消化，防止出現(xiàn)大便干燥癥狀，同時也會減少腸道中的有害毒素。
維生素能夠促進寶寶體內(nèi)蛋白質(zhì)的形成，促進各種營養(yǎng)元素與微量元素的吸收。
成功媽媽DIY
媽媽選取無污染的綠色蔬菜葉，洗凈，搗碎，去筋，和菜汁一起放入鍋中，加入適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥。菜泥是泥狀食物，新媽媽需要用小勺喂給寶寶。由于菜泥對寶寶消化要求很高，因此每周1～2次為佳，每次7勺左右。
紅嘴綠鸚哥絲面
紅嘴綠鸚哥絲面非常適合于10個月及以上的寶寶。面內(nèi)因為有蔬菜、骨湯等原料，所以含有的維生素、蛋白質(zhì)營養(yǎng)元素和鈣、鐵、骨膠原等各種元素非常的全面?？梢约皶r補充寶寶體內(nèi)熱量的損失，又可以全面地補充寶寶缺少的各種營養(yǎng)成分與元素。
成功媽媽DIY
紅嘴綠鸚哥絲面的做法很簡單，媽媽取西紅柿一個、豆腐一塊、菠菜葉數(shù)根、排骨湯半碗、細面條一把。首先將西紅柿用水燙一下，去皮，切碎，備用。其次，鍋內(nèi)放入少量的油，用蔥花嗆鍋后倒入排骨湯，燒沸。最后把西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略等一會兒，再加入細面條，等面條軟后即可出鍋。
TIpS
紅嘴綠鸚哥絲面雖然含有的營養(yǎng)物質(zhì)充足，但是骨湯會使面變得油膩。每1～2周我們可以喂給寶寶一次，每次都不要超過半碗。
蔬菜食用誤區(qū)
胡誤區(qū)1：胡蘿卜與蘿卜混合做醬泥
蘿卜與蘿卜混合在一起做成泥會破壞胡蘿卜的營養(yǎng)成分。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素c的特別酵素，它會將蘿卜中的維生素C完全破壞掉，使寶寶得不到維生素C。
誤區(qū)2：過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩躁不安，甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
寶寶在一歲的時候，各項身體機能都還沒有發(fā)育好，正因此，脾胃虛弱在寶寶中出現(xiàn)的概率更加高。當(dāng)然，寶寶脾胃虛弱，除了要治療以外，還需要在日常生活中進行食療，多吃一些可以健脾胃的食物，如魚肉糊、山藥蓮子粥、胡蘿卜湯、粟米山藥粥等。下面就為大家詳細介紹這四種食物的做法。
一、魚肉糊
食材：草魚50克，鹽1克，淀粉2克。
制作：
1、將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi)，加入鹽煮熟，撈出。
2、除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀，盛出晾溫即成喂食。
功效：魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用，適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。
二、山藥蓮子粥
食材：山藥50克左右，蓮子20~30克。
制作：
1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。
2、對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
三、胡蘿卜湯
食材：胡蘿卜100克，紅糖適量。
制作：
1、將胡蘿卜洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入胡蘿卜塊，煮至熟爛，加入紅糖，煮沸后，即可食用。
功效：健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿卜，富含維生素，尤其胡蘿卜素A的含量特別多，還有較多的維生素B2、葉酸等，被稱為“平民人參”。其味甘、性平，有健脾化滯、潤燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
四、粟米山藥粥
食材：粟米50克，淮山藥25克，白糖適量。
制作：
1、將粟米淘洗干凈；山藥，去皮，洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味，煮沸即成。
功效：補脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補益脾胃、清熱安神之功；山藥，健脾胃，補氣陰，利尿益腎。經(jīng)常食用能防治小兒消化不良。
一歲的寶寶飲食上可以做一些改變了，除了牛奶可以添加一些輔食，營養(yǎng)的攝入也有多方面了，以下給大家推薦兩道合適寶寶吃的食物，最有營養(yǎng)的食物是給寶寶吃點稀飯，可以做雞蛋羹，寶寶一歲了對于飲食多了很多種類的選擇，但要注意不要給寶寶吃的太飽，早上到晚上的宵夜還是牛奶為主。
豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。
2、起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
輕松做：給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈，以免卡喉嚨。
溫馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養(yǎng)互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短;另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養(yǎng)心，補充體力，提高靈活性、適應(yīng)力。
雞蓉豆腐湯
材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許
做法：
1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。
2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調(diào)味，即可。
溫馨小提示：寶寶在生長發(fā)育時，蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營養(yǎng)價值更高了
如上所述希望給家長們一個參考，孩子一歲了家長們在飲食多了一些選擇，可以給寶寶喂一些容易消化的東西，但要記住這個時候?qū)殞毜南c胃依舊沒有大人那么好，需要在吃東西有一些講究，多了一些選擇只能選擇那種容易消化的食物，可以給孩子喝一些湯。
鐵是一種在人體內(nèi)比較重要的營養(yǎng)元素，如果人體缺鐵的話，是很容易出現(xiàn)缺鐵性貧血這種癥狀的。而缺鐵性貧血也會給寶寶帶來很大的影響，甚至?xí)苯佑绊懙綄殞毜恼０l(fā)育。而想要給寶寶補鐵，最好的方法就是食補。下面，就為大家推薦一些可以為寶寶補鐵的食物。
一、芹菜炒豬肝
1、先將肝臟放在自來水下沖洗幾分鐘，再浸沒于冷水中浸泡30分鐘，然后取出放清水中反復(fù)清洗干凈。
2、將洗好的豬肝切1CM左右的厚片，放在碗里，加少許料酒，老抽，生抽抓勻，最后放一勺干淀粉抓勻腌制十分鐘。
3、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成3厘米長的段，入沸水中焯一下?lián)瞥?，過一下涼水，瀝干水分備用。
4、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續(xù)炒至斷生就可以出鍋了。
小貼士：1歲的小寶寶要盡量少吃鹽，在腌制豬肝的時候已經(jīng)加入了生抽、老抽，炒的時候就不要再放鹽了。
二、肝末蛋羹
1、將豬肝切成片，放在清水中用手輕輕抓洗。然后取出置于塑料或金屬漏盆中，在自來水龍頭下反復(fù)沖洗干凈。
2、洗干凈的豬肝放入開水中焯一下（為了消滅殘存在肝里的寄生蟲卵或病菌，焯水的時間不能太短，應(yīng)使肝完全變成灰褐色、看不到血絲為好），撈出，剁成肝末，放入碗內(nèi)。
3、將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調(diào)勻，在屜內(nèi)蒸熟，點香油即成。
三、番茄鴨血面
1、將新鮮的鴨血倒入開水中，加幾根姜絲，將鴨血煮至八成熟，全部呈凝固狀，撈起，切成小碎丁。
2、燒開水，將洗凈的番茄放入沸水中煮至破皮，去皮，切碎。
3、熱鍋中放少量油，將蔥段和姜絲爆香，倒入切好的番茄炒出汁，加入適量的清水煮至微沸狀，加入面條煮熟。
4、將切碎的鴨血加入番茄面湯中，攪拌均勻，小火煮約一兩分鐘，關(guān)火后，可以再用余溫燜小會再撈起。
小貼士：煮鴨血的時候不需要完全煮熟，只要全部凝固就好~加點姜絲祛腥；如果沒有鴨血，可以用豬血或其它動物血。根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定粗細度，如果咀嚼能力弱的可以直接剁碎。
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? ?要想寶寶健康成長，就一定要注意寶寶的飲食。民以食為天，剛出生的寶寶更是如此，吃好了，才長得好。對于一些已經(jīng)有帶寶寶經(jīng)驗的媽媽來說如何調(diào)節(jié)寶寶膳食一般不是問題，那對于剛剛做母親的年輕媽媽就要注意了哦，來看看1歲兩個月寶寶食譜吧，精心調(diào)制寶寶的餐飲，讓寶寶健康快樂成長。
?一．青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
? ?做法：
1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。
?二.果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治
做法：1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.將水放入鍋內(nèi)，細玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3.準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。
4.雞蛋煎熟(煎時要少放油);黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水
5.在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。
? 寶寶才兩個月，要特別注意飲食。正如一些老者的意見，少吃多餐。年輕媽媽在搭配飲食的時候要格外注意，不僅要注意食物相克的問題，還要盡量提供如花生、核桃仁、芝麻等營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)且益智補腦的食品。1歲兩個月寶寶的食譜，你會做了嗎，趕緊學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《0至1歲寶寶食譜》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunji03suibaobaoyangshengzhuyishixiang/">春季0-3歲寶寶養(yǎng)生注意事項”專題。
