咳嗽能吃鴿子湯嗎
冬季養(yǎng)生鴿子湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供咳嗽能吃鴿子湯嗎，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
提起鴿子大家都不陌生，鴿子代表著和平，在古代的時(shí)候古人用鴿子做書信的傳送者，由此可見鴿子在人們生活中也非常重要。鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的，對(duì)身體具有一定的保健功能，據(jù)說(shuō)還有補(bǔ)腎的效果。很多家長(zhǎng)想給寶寶用鴿子湯補(bǔ)身體，想知道寶寶咳嗽能吃鴿子湯嗎？
一、寶寶咳嗽可以喝鴿子湯嗎
寶寶咳嗽可以喝鴿子湯，不過要適量，不宜多喝。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。古話說(shuō)"一鴿勝九雞"，鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
值得注意的是，如果寶寶是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，那就不要喝鴿子湯了，因?yàn)楦忻捌陂g不宜進(jìn)食溫補(bǔ)的東西。
二、鴿子湯的做法
1、銀耳陳皮燉乳鴿
制作方法：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。
2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。
3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。
特點(diǎn)：味道清鮮，有滋陰補(bǔ)肺療效。
2、山藥鴿子湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)、紅棗3個(gè)、枸杞少許。
調(diào)料：姜片，大蔥段，料酒、鹽。
做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈。
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，加入鹽調(diào)味即可。
三、喝鴿子湯的注意事項(xiàng)
1、鴿子湯的熱性較強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
2、喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由于鴿子湯的熱性較高，容易上火，會(huì)導(dǎo)致臉紅，對(duì)于愛出汗的人最好不要吃，同時(shí)，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
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鴿子是一種非常滋補(bǔ)的食物，一般在生活中都是用來(lái)燉湯的，鴿子燉湯可以采用山藥以及紅棗等食材進(jìn)行燉湯。山藥燉鴿子湯是可以給孕婦食用的，但是不能多吃，很容易出現(xiàn)上火以及腹脹的情況，所以建議孕婦可以在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)娘嬘蒙剿庿澴訙?，并且要多吃蔬菜補(bǔ)充纖維素。
孕婦可以吃,但不能多吃,因?yàn)槎喑匀菀滓鸶節(jié)q,山藥吃多容易引起腹泄,所以可以吃,但不能多吃。 孕婦要保持均衡的營(yíng)養(yǎng)飲食要均衡，鴿子燉山藥營(yíng)養(yǎng)豐富可以吃但也不能多吃吃后不會(huì)引起宮口不開的。
原料：
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。
做法：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用;
2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用;
3、把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒;
4、加入適量清水;
5、大火蒸1個(gè)小時(shí)，或者高壓鍋20分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效：
鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法。鴿肉具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對(duì)身體非常有益。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。
鴿子象征著和平，每當(dāng)有重大活動(dòng)的時(shí)候都會(huì)先放飛和平鴿。不過因?yàn)槿祟愂沁@個(gè)地球上食物鏈的頂端，所以鴿子也會(huì)成為人們的食物。而且從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，還可以幫助人們調(diào)理自己的身體，預(yù)防一些疾病。當(dāng)然，吃鴿子肉的時(shí)候也要有所注意，那么，鴿子屁股能吃嗎?
不能吃。
因?yàn)槠ü缮嫌袃身攘馨徒Y(jié)，病菌、致癌物質(zhì)都藏在那里。
主要價(jià)值
鴿肉
【功效主治】解藥毒。療瘡疥，食用后立愈。調(diào)精益氣。炒熟用酒服，治惡瘡癬、白癜風(fēng)等。
血液
解藥物及蟲蛇毒。
鴿卵
【功效主治】主治瘡瘍，皰疹。
糞便
【性味】味辛，性溫，有小毒。
【功效主治】主治疥瘡，可炒研后敷搽。消腫及腹中包塊，除痔疬、瘡瘍及破傷風(fēng)、頸淋巴結(jié)結(jié)核等。
附方
治療陰癥腹痛，面色青紫：將鴿子屎大炒，然后研末，用一種加熱滾燙的酒和勻，然后澄清，一次服用，即愈。
治療鵝掌風(fēng)：用鴿糞和雄雞屎炒過研末，然后煎水外洗。
鴿屬，是鳩鴿科的一屬，俗稱鴿子，它每分鐘心跳達(dá)600多次，體重的20%至30%集中于用于飛翔的胸肌，而且它耐力極強(qiáng)，記憶力非常好。它還可以根據(jù)太陽(yáng)，建筑物和地球的磁場(chǎng)線來(lái)找到回家的路，所以可以用來(lái)傳遞信息。包括各種小型中型和大型的鴿子，其中有我們今天常見的鴿子，家鴿即原鴿。
很多人對(duì)于鴿子的了解都是建立在信鴿之上，的確鴿子是可以幫助人們送信的，不是因?yàn)轼澴泳哂腥诵?，而是因?yàn)轼澴拥纳眢w內(nèi)有一個(gè)系統(tǒng)，就好像導(dǎo)航一般，能夠認(rèn)清道路。當(dāng)然了，在生活當(dāng)中，鴿子也是一種非常美味的食物，因?yàn)樗娜饪诟蟹浅２诲e(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。那么問題來(lái)了，野生鴿子能吃嗎?
可以吃的!
野鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。長(zhǎng)期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量?jī)H為73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法。
2.鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。若是孕婦不經(jīng)常活動(dòng)，則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對(duì)孕婦不好，長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)對(duì)寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
3.鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
濕疹患者在生活中應(yīng)該要注意皮膚的衛(wèi)生問題，不能用手去撓患處，并且要注意自己的飲食問題，對(duì)于有一些有刺激性的食物以及發(fā)物是不能食用的。而鴿子是一種熱氣溫補(bǔ)的食物，濕疹患者不宜吃太多，是可以吃，但是濕熱可能會(huì)加重病情，所以濕疹患者盡量的不要吃太多鴿子以及濕熱的食物。
濕疹不宜多吃鴿子。濕疹，中醫(yī)稱濕毒瘡，其病多因風(fēng)濕熱，客于肌膚，郁結(jié)蘊(yùn)滯所致。所以一般是不宜進(jìn)食偏于熱性的食物，以免助熱化濕，進(jìn)而加重病情!從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。雖然可以清熱解毒，養(yǎng)顏，但多食宜助熱，不建議濕疹病人多食!
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
2.乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
3.鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
鴿子的功效與作用
1.鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng);具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
3.鴿肉對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿子肉是一種很好的補(bǔ)品，能加快傷口愈合，我門這一般外傷和手術(shù)病人都有吃鴿子肉補(bǔ)一補(bǔ)以便早日病愈的習(xí)俗。但要注意幾點(diǎn)：一是鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長(zhǎng)太快形成肉芽，影響美觀。
鴿子雖然沒有雞鴨魚肉在人們的餐桌上出現(xiàn)的頻率高,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是人們不可忽視的.比起一只雞,各自的營(yíng)養(yǎng)成分足足是它的好幾倍之高,可想而知它的價(jià)值有多么高了吧,自然它的價(jià)格也是不菲的.對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),沒有必要吃太多的鴿子,否則可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩.但是對(duì)于一些病患或者急需補(bǔ)身的人來(lái)說(shuō),它iu很有用了.
人們都知道孕婦是不能隨意飲食的,應(yīng)該要有一定的規(guī)律,并且還有許多的飲食禁忌.而鴿子是營(yíng)養(yǎng)如此豐富的食物并且味道鮮美,那么對(duì)于孕婦這一特殊群體,它們又是否可以被食用呢?
1.可以適當(dāng)吃.
2.鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上,鴿肉消化率可達(dá)97%.
3.鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高.鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動(dòng)脈硬化.
4.民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?,貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康.乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤(rùn)等功效.
5.鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效.乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合.
6.中醫(yī)認(rèn)為,鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載"鴿羽色眾多,唯白色入藥",從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效.
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽.
古話說(shuō)"一鴿勝九雞",鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦非常適合.鴿肉對(duì)貧血、病后體弱、血虛閉經(jīng)都有功效.
對(duì)于鴿子這一高營(yíng)養(yǎng)的動(dòng)物,是非常適合孕婦食用的,能夠補(bǔ)充孕婦身體所需的大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).當(dāng)然,凡事都要有個(gè)度才好.即使鴿子很好,孕婦也不能光是吃它.孕婦的飲食應(yīng)該是全面的,要有各種營(yíng)養(yǎng)成分的及時(shí)補(bǔ)充那才是對(duì)身體好的.
鴿子的營(yíng)養(yǎng)相信很多人都非常清楚，很多時(shí)候，鴿子主要用于煲湯，煲湯將鴿子的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大。產(chǎn)婦生產(chǎn)后身體正處于恢復(fù)期，這段時(shí)期的女性是能吃鴿子的。產(chǎn)婦吃鴿子對(duì)身體也有好處。
1.產(chǎn)婦可以吃鴿子的，鴿子是補(bǔ)血補(bǔ)氣的，可以燉湯喝有營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)血并加快傷口愈合，使身體早日復(fù)原。鴿子可以補(bǔ)一下血的，蛋白質(zhì)含量還是比較豐富，這期間不要吃辣椒，花椒，胡椒，姜蔥。鴿子本身就含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于傷口的恢復(fù)很有好處對(duì)于喂奶和孩子都是沒有任何影像的，只能說(shuō)有好處，沒有對(duì)孩子和大人不利的地方。
2.產(chǎn)婦吃鴿子的好處：古話說(shuō)“一鴿勝九雞”，鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。吃鴿子對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、產(chǎn)婦非常適合。鴿肉對(duì)貧血、病后體弱、血虛閉經(jīng)都有功效。鴿子湯還能下奶，正處于哺乳期的媽咪不妨可以酌量食用鴿子肉。總之，產(chǎn)后媽咪可以適量吃些鴿子肉，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有一定的保健功能。
3.產(chǎn)婦是可以吃鴿子的。產(chǎn)婦吃鴿子需要注意不能與豬肉搭配，最好是清蒸或煲湯食用。鴿子湯有助于長(zhǎng)傷口，剖腹產(chǎn)的女性也能吃的。
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