小孩止咳粥有哪些
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《小孩止咳粥有哪些》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
孩子的體質(zhì)比較差,容易出現(xiàn)感冒,容易引起肺炎,這時候常常會出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象,除了及時用藥治療以外,良好的食療保健也非常的重要,媽媽可以給寶寶做止咳粥,有很好的止咳化痰的作用,比如說蜂蜜雪梨粥,能夠止咳,還有潤肺的效果,另外百合荸薺粥效果也是不錯的。
小孩止咳粥有哪些
那寶寶咳嗽厲害,我們要怎樣安排日常飲食來配合寶寶的治療呢?今天小編給大家推薦幾款止咳甜粥,都對止咳有比較好的效果。
一、蜂蜜雪梨粥
材料:雪梨,蜂蜜,糯米,燕麥,紅棗
做法:糯米浸泡一個小時,雪梨去皮切片,糯米,燕麥煮粥,最后加入梨片,紅棗略煮五分鐘,喝的時候加蜂蜜調(diào)味。
效用:雪梨止咳平喘,蜂蜜潤肺潤喉,紅棗補(bǔ)血補(bǔ)氣,加了蜂蜜的甜粥,甜蜜潤喉,寶寶也愛喝。
二、百合荸薺粥
材料:百合,荸薺,糯米,枸杞,冰糖
做法:www.cndadi.net
1:糯米,百合浸泡一個小時,荸薺去皮切小塊;
2:糯米加水煮粥,加入荸薺,百合,小火煮透,出鍋時撒枸杞,冰糖調(diào)味。
效用:百合潤肺平燥,荸薺止咳健胃,百合軟糯,荸薺香脆,口感也非常好。
三、紅棗杏仁粥
材料:紅棗,杏仁,大米,鹽
做法:紅棗去核切開,杏仁洗凈泡發(fā),與大米一起煮成粥,加鹽調(diào)味。
效用:杏仁止咳平喘,可治療咳嗽,與大米紅棗一起,補(bǔ)氣補(bǔ)血,如果不喜歡咸的口味,可以加冰糖調(diào)成甜的。
四、白蘿卜粥
材料:白蘿卜,大米
做法:白蘿卜切絲,與大米一起煮成粥。
效用:白蘿卜潤肺止咳,緩解秋燥,多吃蘿卜也能通氣,對感冒也有畢竟好的效果。
五、羅漢果冰糖粥
材料:羅漢果,大米,冰糖,枸杞
做法:羅漢果壓碎,大米煮成七成熟,放入羅漢果,冰糖,枸杞,煮成稠粥即可。
效用:羅漢果化痰止咳,清熱涼血,這款粥能止咳化痰。
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有的媽媽看到自己孩子胃口不好的時候,心里會非常難受,孩子不能好好的吃飯就意味著孩子的發(fā)育會受到阻礙。其實,孩子胃口不好很可能是家長經(jīng)常給孩子吃太過于油膩的食物引起的,或者是孩子身體內(nèi)有火導(dǎo)致的。給孩子多吃一些開胃的食物就可以解決這個問題。那么,小孩開胃粥有什么呢?
一、胡蘿卜山藥蛋黃粥
食材:蛋黃、山藥、胡蘿卜、白米
做法:
1、將雞蛋黃倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調(diào)成糊狀備用。
2、山藥去皮,切成小丁,胡蘿卜去皮切成小丁。
3、將胡蘿卜、山藥和白米一起加水滾煮成粥。
4、將粥用攪拌機(jī)攪打后,將蛋黃糊鋪在粥上面即可給寶寶喂食。
Tips:
山藥能為寶寶提供復(fù)合性的碳水化合物,也是能量來源,有養(yǎng)胃功效,蛋黃中含有豐富的營養(yǎng)成分,寶寶易消化好吸收,二者和美味的胡蘿卜一起烹調(diào),更能引起寶寶的胃口。
二、番茄蔬菜粥
食材:蛋黃、西紅柿、綠色蔬菜、白米
做法:
1、將雞蛋黃倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調(diào)成糊狀備用。
2、將西紅柿和綠色蔬菜洗干凈,切成小塊。
3、將蔬菜和白米加水一起煮成粥。
4、將煮好的粥攪打成糊,過濾去渣,然后鋪上蛋黃糊即可。
Tips:
酸酸甜甜的番茄是夏天開胃佳品,不過有少數(shù)寶寶會對番茄過敏,所以媽媽們最好先確認(rèn)寶寶接受單獨(dú)的番茄輔食沒有問題后,再混搭其他食材。
三、蛋黃南瓜粥
食材:蛋黃、去皮南瓜、白米
做法:
1、將雞蛋黃倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調(diào)成糊狀備用。
2、將南瓜、白米一起放入鍋中,加水滾煮成粥。
3、將南瓜粥用攪拌機(jī)攪打成糊,然后鋪上蛋黃糊即可。
Tips:
南瓜富含胡蘿卜素,有益眼睛健康,還含有豐富果膠,可加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化,但是南瓜的食用量不要超過寶寶一頓主食的量。
除了讓孩子喝一些開胃粥能夠開胃之外,平時還有很多開胃食物可以讓孩子吃。比如買一些新鮮的山楂,或者是山藥,讓孩子吃,開胃的效果非常好。而家里之前晾干的橘子皮,這時候就可以派上用場。用橘子皮給孩子泡水喝,既可以幫助孩子開胃,同時還可以解決孩子消化不良等問題。
家中有小孩的朋友都很關(guān)心孩子每天的飲食問題,生怕孩子吃不好,穿不暖,有的時候孩子食欲不佳,其實孩子消化不好的時候不愿意吃東西都是正常的,秋天早晚溫差大,很多孩子都很容易生病,食欲不振也是正常的,大家可以給孩子做點(diǎn)粥喝,容易消化,對身體也好,下面就一起來了解一下孩子秋天喝什么樣的粥養(yǎng)生。
一、銀耳粥:銀耳10克,粳米100克,加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。
二、雪梨粥:取雪梨2只,切成片,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖30克,吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用,可作為秋令小兒常食保健品。
三、胡蘿卜粥:取胡蘿卜50克,用素油煸炒,加粳米100克和水適量,煮成粥,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A,具有維護(hù)呼吸道上皮更新的作用,適用于反復(fù)呼吸道感染及皮膚干燥的孩子食用。
四、芝麻粥:取芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟后磨成細(xì)粉狀,待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。適用小兒干咳無痰,大使干結(jié)者。
五、菊花粥:菊花30克,粳米100克。先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花具有散風(fēng)熱作用,對秋季小兒風(fēng)熱感冒,目赤咽痛者具有較好效果。
六、山藥粥:山藥150克,粳米100克,加水煮粥。山藥有健脾養(yǎng)陰作用,適用于小兒脾胃虛弱久瀉不止者,
秋季比較干燥,大家要注意養(yǎng)生,平時不要給孩子吃生冷的食物,以上介紹的粥都是對養(yǎng)身效果很好的,家長朋友沒事的時候可以多給孩子做點(diǎn),也可以幫助改善食欲,秋季是感冒、咳嗽的高發(fā)季節(jié),家長朋友平時要多注意孩子的飲食和穿衣問題。
天氣干燥的時候,很多朋友會常常咳嗽,對于這種情況來說,可以喝點(diǎn)潤肺止咳粥來解決咳嗽的毛病哦!那么潤肺止咳粥怎么做呢?潤肺止咳粥的做法有哪些呢?接下來本文就為大家介紹五款潤肺止咳粥的做法,想要了解潤肺止咳粥的做法有哪些的朋友可以來看一看。
一、百合粥
原料:百合60克,大米250克,白糖100克。
做法:
大米、百合淘洗干凈置鍋內(nèi),先用大火燒沸,再改用小火煨熬,待百合與米熟爛時,加入白糖拌勻即成。
功效:潤肺止咳,清心安神。適用于肺癆久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虛煩驚悸等癥。
二、銀耳雪梨粥
原料:雪梨一個、大米一小把、銀耳小半個、大棗十幾顆、冰糖少許。
做法:
1、銀耳提前用涼水泡發(fā),紅棗用開水浸泡,大米淘洗浸泡。
2、雪梨洗凈去核切成小塊,泡發(fā)的木耳撕成小塊。
3、鍋中加四碗涼水,把所有的材料放到鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮2小時左右,煮至粘稠關(guān)火。
功效:肥嫩汁多,有滋陰降火、止咳消痰、生津潤肺、減壓鎮(zhèn)靜的作用,可以治療肺熱咳嗽、口干聲沙等病癥。但雪梨性質(zhì)寒涼,體質(zhì)虛弱、寒咳的人都不宜生吃雪梨,將雪梨放進(jìn)湯里或清燉過,就可吃得更放心。
三、木耳粥
原料:白木耳10克,粳米100克,大棗5枚。
做法:將白木耳10克浸泡發(fā)漲,加粳米100克,大棗5枚同煮粥。
功效:白木耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。
四、芝麻粥
原料:黑芝麻適量,粳米100克。
做法:將黑芝麻適量淘洗干凈,曬干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。
功效:芝麻可潤五臟,補(bǔ)虛氣。
五、麥門冬粥
原料:麥門冬20—30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:用麥門冬20—30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。
功效:麥門冬可養(yǎng)陰生津,對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
以上就是關(guān)于潤肺止咳粥的做法有哪些的相關(guān)介紹,上面介紹的五款潤肺止咳粥的做法都是比較常見的做法,操作起來也是很簡單的,因此,有需要的朋友可以參考一下上面介紹的做法哦!當(dāng)然啦,關(guān)于潤肺止咳粥的做法還有很多,在此就不多加介紹了。
媽媽都希望自己的寶寶能吃得健康一些,如果有時間的話,很多的媽媽會在家里給寶寶做粥,小孩子年齡小的時候,腸胃功能還沒有完全發(fā)育完善,這個時候喝粥對腸胃是最好的,同時也能養(yǎng)胃,調(diào)節(jié)身體的營養(yǎng)需求,給孩子煲粥的時候需要準(zhǔn)備一些大米蔬菜,肉類這樣搭配在一起,既有營養(yǎng)又美味。
兒童粥食譜做法推薦
芋頭咸粥
材料:芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克,食用油少許
做法:
1.芋頭去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,大米洗凈后浸泡30分鐘,蝦米泡水質(zhì)軟
2.把米煮開后,改用小火繼續(xù)煮
3.炒鍋放油,把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻,然后倒入粥鍋中。
4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后,加鹽,放入芹菜末拌勻。
營養(yǎng)提示:
芋頭既可當(dāng)糧食,也可當(dāng)蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品。芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。
蝦米營養(yǎng)價值較高,每100克蝦米中,含蛋白質(zhì)47.6克,核黃素0.06毫克,該882毫克。
芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發(fā)育非常有益,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發(fā)性的芹菜油,能促進(jìn)寶寶食欲。
鮮味雜粥
材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量
做法:
1.海帶、小白菜煮熟切碎。
2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。
3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了即可。
營養(yǎng)提示: 海帶含有豐富的(碳水化合物和鈣。在所有食物中,海帶的含)礦物質(zhì),特別是碘,每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長有密切關(guān)系,是人體不可缺少的微量元素。
水果牛肉粥
材料:
米、醬牛肉、胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁各適量
做法:
1.米加水煮至8成熟的粥。
2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋后再加入胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。
營養(yǎng)提示:
牛肉中含有較高的蛋白質(zhì),可達(dá)20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易于被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。
每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。
冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C,每百克含有16毫克,)高于西紅柿每百克14毫克的含量。
柱也就是我們常見的干貝,干貝是一種含有多種礦物質(zhì)和氨基酸的海鮮。媽媽平常為了小孩子的健康成長,常常會廣泛的了解各種食材的功效和做法。小孩吃柱粥功效對小孩子的高速發(fā)育有很大的幫助,但是小孩子發(fā)育需要很多營養(yǎng),所以媽媽們也需要為小孩子挑選更多種類的食材去做孩子成長的營養(yǎng)套餐。
什么是柱:
柱就是俗稱的干貝,是江瑤(貝殼類動物)的柱頭肉(就是它的閉殼肌)。因一般都是曬干的,所以也稱干瑤柱、干貝。 因為撬開一個江瑤,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干貝,所以在古代,這算是珍品?,F(xiàn)在在超市里就能買到了,可是真正好的,大的干貝還是不便宜的。
干貝,性平味咸、滋陰補(bǔ)血、益氣健脾;主治腹中宿食、煩渴、陰虛勞損。 干貝,含豐富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì),味道可口,用來做菜,非常鮮美。
寶寶是可以適量吃干貝粥的:
通常,六個月以上的寶寶就可以吃了,但是媽媽們一開始只能給寶寶少喝一點(diǎn)兒,觀察寶寶的消化情況,沒問題的話,就可以逐漸多喝了。假如是寶寶食用的話,干貝要切碎一些,一定煮爛,煮成糊狀,這樣才不會噎到寶寶。12個月以上,4歲以內(nèi)的寶寶食用的話,也可將干貝切成小丁塊,4歲以上就可以稍微大一些。
寶寶吃干貝粥功效:
干貝中富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等,這些都對寶寶的成長發(fā)育很有益處。因此,適量給寶寶食用一些干貝粥是非常安全健康的做法。對于大人來說,常食干貝有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。但是寶寶的吸收能力相對較弱,干貝又是高蛋白質(zhì)的滋補(bǔ)佳品,所以媽媽們切記千萬不要給寶寶吃太多的干貝粥。而且在熬制干貝粥的時候,最好少放些油鹽,這樣對寶寶的健康更有利。除了食用干貝粥之外,媽媽們還要注意寶寶的營養(yǎng)補(bǔ)給是否全面,切不可只固定吃一樣營養(yǎng)品,要保證寶寶營養(yǎng)的全面吸收。
常見吃法:
常見的有干貝粥。簡單的可以用泡發(fā)的干貝炒雞蛋啊,蘿卜煮干貝做菜湯啊。 用干貝做補(bǔ)湯,常見的有: 用干貝、百合、蓮子燉補(bǔ)湯。 用燕窩、瘦肉、雪耳、冰糖、瑤柱燉補(bǔ)湯。 用花膠、響螺片、干貝燉清湯。
適用人群:對考生、勞動者、加夜班者、眼睛易疲勞等狀況的人,常喝些對癥的,平和一些的干貝燉的補(bǔ)湯還是有輔助治療作用的。
在生活中咳嗽的時候可以通過食用一些粥來減緩身體內(nèi)的病癥,咳嗽多痰其實有的時候是因為體內(nèi)的濕氣太重造成的,所以這個時候就可以通過食療的方式來幫助病癥的減輕,接下來我們一起來看看關(guān)于止咳化痰的相關(guān)食療的方法,食用什么粥可以起到治療的功效。
止咳化痰的粥
百合功勞粳米粥
1、食材:華南、功勞、百合、粳米、冰糖
2、做法:將準(zhǔn)備好的鮮百合的花瓣摘取下來自后將其置于清水中清洗感覺之后,再將花瓣的表皮死去置于清水中浸泡兩個小時左右的是時間,這樣可以將花瓣自身帶有的苦澀味去除,等到處理好之后再將其撈出瀝干凈水分備用,十大功勞置于清水中洗凈之后瀝干凈水分至于沙袋中扎緊口,再將準(zhǔn)備好的百合和華南都置于鍋中加入適量的清水進(jìn)行燜住,等誰開之后轉(zhuǎn)小火加入粳米繼續(xù)進(jìn)行燉煮,再將沙袋去除進(jìn)行燜煮,等到粳米完全熟透之后即可將準(zhǔn)備好的冰糖置于鍋中,這個時候只需燉煮至百合完全熟透之后即可出鍋食用
3、這個百合粥是可以隨時食用的,一天三頓食用對身體都不會有什么健康的影響,而且食用之后也能起到一定的化痰止咳的作用。
薏米赤豆仙棗粥
1、食材:仙鶴草、生薏米、赤豆、大棗、白糖
2、做法:將準(zhǔn)備好的生薏米置于清水中清洗干凈之后置于一旁瀝干凈水分備用,再將紅豆置于水中清洗干凈瀝干凈水分備用,將其都置于清水中浸泡一段時間,等到大約五個小時之后食材都逐漸變軟之后即可將其撈出備用,這個時候?qū)浜玫南生Q草置于清水中清洗干凈之后切成小段,置于沙袋中扎緊口備用,大棗洗干凈之后置于清水中洗干凈之后去核備用,將備好的仙鶴草置于燉鍋中加入適量的清水進(jìn)行燜住,等到汁水完全濃稠之后將沙袋拿出,再進(jìn)備好的紅豆置于鍋中加水燜煮,等紅豆熟透之后加入薏米和紅棗一起大火燉煮,食材都開始熟透之后放入白糖攪拌均勻之后小伙燉煮,等到食材完全熟透之后即可食用。
3、這個粥也是可以經(jīng)常食用的,對人體健康具有一定的好處,而且經(jīng)常食用可以幫助人體起到一定的化痰止咳的功效。
蕺菜瓜蔞薏米粥
1、食材:蕺菜、全瓜蔞、冬瓜子、七葉一枝花、生薏米、白糖
2、做法:將準(zhǔn)備好的生薏米置于清水中清洗干凈之后置于水中浸泡一段時間使其完全浸泡軟化之后備用,再將備好的蕺菜置于清水中清洗去除根部和一些發(fā)黃的葉子,洗干凈之后置于一旁瀝干凈水分備用,將瓜萎、冬瓜子和七葉一枝花放置在一起攪拌均勻之后置于沙袋中再將其置于鍋中加入適量的清水進(jìn)行燉煮,等湯汁都出來之后再將沙袋去除保留湯汁加入準(zhǔn)備好的薏米和蕺菜一起加入適量的清水用文火進(jìn)行燜住,等到食材完全成熟之后即可加入白糖攪拌均勻之后使用。
化痰止咳的方法其實有很多可以食用的食材也有很多,平時在食用的時候可以根據(jù)自己的體質(zhì)和口味去決定自己喜歡什么樣子的調(diào)理方式,這樣也有利于個人身體恢復(fù)。
由于小寶寶的身體免疫力要比成年人低許多,所以在照料小寶寶的過程中就格外需要家長們的細(xì)心照料,否則一個不注意就容易出現(xiàn)疾病癥狀。而小寶寶身上出現(xiàn)感冒癥狀是最為常見的,在感冒的同時也會產(chǎn)生咳嗽和痰液癥狀。但是在治療小寶寶咳嗽和痰液的時候,也不能采取成人的治療方法,因此有哪些治療小寶寶咳嗽與痰液的方法呢?
一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳
材料:山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。
方法:
1、山藥洗凈,放入鍋內(nèi),加清水淹沒山藥為度,用旺火煮,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然后取下,翻身入盤。
3、炒鍋上火,濾入盤內(nèi)湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水淀粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成。
功效:補(bǔ)腎潤肺。治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。
二、燕窩銀耳——治干咳盜汗
材料:燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。
方法:將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然后擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟。服食。
功效:補(bǔ)虛損,養(yǎng)肺陰,退虛熱。治干咳,盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料:生芝麻15克,冰糖10克。
方法:芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。
功效:潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。
注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。
四、香油炒羊肝——治久嗽
材料:羊肝60克,香油30克,鹽少許。
方法:將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。
功效:潤肺止咳。治久咳不止。
上面就是對止咳化痰粥有哪些的介紹,希望對大家的認(rèn)識有幫助。止咳化痰粥雖然有很多,但是不同的情況,需要對應(yīng)的粥進(jìn)行治療,這樣才可能獲得最佳的效果。所以,盡可能多的掌握止咳化痰粥是很有必要的。另外,比較嚴(yán)重的情況,還是建議到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行治療。
兒童是比較容易受感冒病毒侵犯的一類人群,兒童感冒后,往往會出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象。此外,兒童也容易遭受咽炎、支氣管炎、肺炎等呼吸系統(tǒng)炎癥的困擾,此時,大夫通常會給兒童開一些消炎藥及潤肺止咳的藥。其實我們在日常生活中,也有一些很不錯的食療法可以起到潤肺止咳的作用,比如一些粥品,就具有此功效。
1.木耳粥:
將白木耳5~10克浸泡發(fā)漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的作用。
2.百合粥:
新鮮百合60克,冰糖適量,加粳米100克煮粥。有清心潤肺之功效,對熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥,均比較適宜。
3.芝麻粥:
將黑芝麻適量淘洗干凈,曬干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。芝麻可潤五臟,補(bǔ)虛氣。
4.麥門冬粥:
用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。麥門冬可養(yǎng)陰生津,對肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
5.菊花粥:
菊花50克煎湯,再與粳米100克同煮粥,具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用,對風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
6.胡蘿卜粥:
胡蘿卜洗凈后切成小碎塊放入鍋里,加上粳米和水慢火熬煮食用??煞乐购⒆悠つw粘膜與眼睛干燥。
7.蔗漿粥:
新鮮甘蔗500克,去皮榨汁備用,以粳米50克煮粥,熟后兌入蔗汁50毫升,再煮沸一次,調(diào)勻即可食用。
8.銀耳粥:
銀耳10克,發(fā)泡后加入大米100~150克淘凈同煮,加適量蜂蜜攪勻即可。銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效,適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥。
9.山藥粥:
山藥100克,大米100克。山藥洗凈切塊,大米淘凈煮粥,一日2次分食。有健脾胃、益肺補(bǔ)腎的功效,凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。
10.沙參銀耳粥:
沙參50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。將沙參洗凈,先煮30~40分鐘,去沙參,放入銀耳,粟米(均洗凈),再煮1小時放入冰糖,再熬10~15分鐘,即可食用。具有滋陰補(bǔ)氣的效果。
當(dāng)下的季節(jié)最容易引起感冒,它也會帶來一些咳嗽的癥狀,然而長期的咳嗽也會引起一系列的炎癥,,而在民間也會有許多食療的偏方,那么止咳化痰湯有哪些呢!
1、蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽
做法:蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克,用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜,煮成一碗湯,連渣一次服。
適用: 宣肺解表,化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
2、紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
做法:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈。
適用:驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等。
3、芫荽湯平傷風(fēng)咳嗽
做法:芫荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克。先將大米洗凈,加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風(fēng)寒。
適用:發(fā)汗透表,治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
4、白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
做法:大白蘿卜1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。將蘿卜洗凈,切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。
適用:發(fā)汗散寒,止咳化痰,治風(fēng)寒咳嗽。
其實燕窩可以起到很好的美容抗衰老作用,同時對緩解一些咳嗽問題也是比較有利的,例如燕窩燉雪梨或者是直接做成冰糖燕窩,都有很好的止咳化痰,以及滋陰潤肺的作用。
做法一、
燕窩燉雪梨
燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量。
做法
(1)燕窩用清水泡浸,洗凈,撿去羽毛、雜質(zhì)。
(2)雪梨去皮、取梨肉并切小塊。
(3)把全部材料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調(diào)味供用。
本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩性味甘平,有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用,《本草從新》說它能“滋養(yǎng)肺陰、化痰止咳,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損勞瘵之圣藥”,《本草求真》認(rèn)為其有“入肺生氣,入腎滋水,入胃補(bǔ)中,俾其補(bǔ)不致燥,潤不致滯”的作用。雪梨清潤生津,冰糖益氣和胃潤肺。合而為湯,補(bǔ)而不燥,潤而不膩,是調(diào)理虛勞羸弱之佳品。
做法二、
1、冰糖燕窩
原料:干燕窩2克、冰糖2克。
做法:
1)、用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克,不要貪多;
2)、將干燕窩用純凈水浸泡2-4小時,放于自然通風(fēng)處,注意觀察燕窩的膨脹程度;
3)、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出;
4)、挑完毛之后,用純凈水過濾清洗一至二遍;
5)、清洗干凈后,將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條,燕頭處盡量用指頭碾細(xì);
6)、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi),加入純凈水浸過燕窩,稍高1CM的水量為佳;
7)、加蓋,置于蒸鍋內(nèi),隔水以文火燉半個個小時,以表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。燉的時間,將冰糖化為冰糖水,在出鍋后調(diào)入燕窩中,拌勻即可。
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