鮮葛根怎么吃
夏季葛根養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮葛根怎么吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
葛根是老百姓餐桌上一種常見的食物，葛根中含有各種豐富的營養(yǎng)成份，適當多吃對人體健康具有一定裨益。葛根的吃法多樣，可以直接與肉食同燉做成湯，也可以做成葛根粉，用于當作餃子、包子等食物的餡。葛根適合各個年齡層，特別是老年人，產(chǎn)婦、小孩適當多吃有助于身體健康。那么葛根怎么吃呢？
一、新鮮葛根怎么吃
1、新鮮葛根是可以生吃的，就和一般的水果或可以生吃的蔬菜一樣，只要先把新鮮葛根清洗干凈，然后再去掉皮就可以吃了，新鮮葛根是一種地下塊根，所以說一般都夫粘有很多泥的，這樣吃法是有好的生津作用的。
2、新鮮葛根可以煮熟以后再吃，新鮮葛根可以放進開鍋里再加上水，然后再煮熟，這時候再吃，也是別有一翻風味的，比生吃好一些，新鮮葛根的這種吃法有很好的健脾和胃的作用，特別一些小孩、產(chǎn)婦、病人和老年人吃，這樣是很不錯的一種健身佳品。
3、新鮮葛根是一種塊根，我們可以和豬臀肉同燉，也可以和雞肉等一些肉類一起來慢堡成湯，這樣吃法是特別進補的。
4、可以新鮮葛根做成葛粉，可以用來做餡，可以用來包湯圓，也可以用來包餃子。
5、可以選擇葛根，葛根泡水其實很好喝，有點像甘草，有點甜，還有點粉粉味，但還是很好喝的，可以當茶喝。野生散裝的葛根塊，用來泡茶特別好，不過最好用煮的，多煮一會兒，要不里面的成份難以充分泡出，一般拿4到5片就可以煮出濃濃的茶水出來了。
二、女性吃葛根的好處
葛根為豆科植物野葛或甘葛藤的根，別名甜葛、甘葛等，多生長在山野草叢和土壤深部，因吸收大地精華而使其味道清甜爽口。葛根還有“女性的保護神”的美譽。
醫(yī)學研究表明，葛根所含的黃酮類物質(zhì)達12%左右，如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等 10余種功效成分，具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質(zhì)。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用。對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環(huán)系統(tǒng)的血流，滋養(yǎng)卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對中年婦女和絕經(jīng)老年婦女養(yǎng)顏、延緩衰老更具有意義。
葛根食用的方法有多種，炒、煲湯、做粥等。葛根粉是經(jīng)過加工的初級產(chǎn)品，食用很方便，按使用說明調(diào)成糊狀即可。葛根粉也可當佐料，可替代淀粉或生粉勾芡，能使菜汁濃稠，味道也更好。做粥時取葛根粉20克，粳米50克，將淘洗干凈的粳米與葛根粉一同入砂鍋，加水500克，用旺火煮開后改用小火熬煮至粥稠即可。
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中草藥是對人體有很多的好處的，并且中草藥的種類有很多，不同種類的中草藥對我們?nèi)梭w的作用也不同，干葛根塊就是其中的一種中草藥制成的藥物，這種藥物對我們?nèi)梭w的某些疾病是有一定的好處的，并且它的吃法也是有一定的要求的，是不能隨隨便便吃的，那么干葛根塊怎么吃呢？
干葛根是一種非常好的藥材，具有非常好的要用價值，療效也是非常的顯著，能夠很好的幫助人們升陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫。之所以它有那么多作用是因為它里面飯后大量的黃酮，這個黃酮能夠很好的增加人的大腦和冠狀血管的流量。如果要熬制這個的話還是比較簡單的，只需要把它放入鍋里面煮水喝酒可以了，當然也可以直接把它皮去掉，然后直接搗碎，把汁拿來食用。
1. 將葛根切片，水磨澄清取淀粉。
2. 粳米浸泡一夜與葛根粉同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，用文火煮至米開粥稠。
用法：當半流飲料，不計時，溫服。
干葛根怎么吃小貼士
健康提示：1. 發(fā)表解肌，清熱除煩，生津止渴，透疼止瀉，降低血壓。
2. 適用于高血壓、冠心病心絞痛、老年性糖尿病
、慢性脾虛瀉痢、夏令口渴多飲等。
3. 脾胃虛寒者忌食。
4. 葛根還有降血壓、降血糖作用，高血壓、糖尿病患者可長期服用。
葛根為豆科多年生藤本落葉植物的干燥根。干燥根呈不規(guī)則圓柱形，外表紫褐色或赤褐色，有縱皺紋。
干葛根的藥理作用
①對循環(huán)系統(tǒng)的作用葛根中提出的黃酮能增加腦及冠狀血管血流量。
麻醉狗頸內(nèi)動脈注射葛根黃酮后，腦血流量增加，血管阻力相應降低，作用維持2~20分鐘，如靜脈注射，則腦血流量增加較輕，也不能解除腎上腺素及去甲腎上腺素收縮腦血管的作用，但對高血壓動脈硬化病人則能改善腦循環(huán)，其作用溫和。
葛根黃酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠狀動脈及靜脈，均能使冠狀血管血流量增加，血管阻力降低。
給大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎劑及葛根中提出的結晶，對垂體后葉素所引起的心臟缺血反應均有保護作用，葛根水煎劑口服對高血壓狗無明顯的降壓作用。
葛根(日本產(chǎn))煎劑中據(jù)報道有興奮和抑制心臟兩種成分。
②解痙作用中國葛根(品種未注明)與日本市售葛根中均含天豆黃酮，對小鼠、豚鼠離體腸管具有罌粟堿樣解痙作用，但中國產(chǎn)葛根較日本產(chǎn)者解痙作用強，可能與所含大且黃酮較多有關，此解痙成分能對抗組織胺及乙酰膽堿的作用;從日本產(chǎn)葛根中分離出之其他異黃酮類衍化物則無明顯的擴乙酰膽堿作用。
從很久遠的時代開始，中國民族就開始將深山野外的植被進行有效的利用。這種古老的做法已經(jīng)傳至到了今天。但是，現(xiàn)在不足的一點是，人們所認識的可以利用的物種并不多了，可能是在流傳的過程中已經(jīng)失傳了。野外的可以利用的植被種類很多，有些植被，可能人們都叫不出名字。
野葛根，作為一種野生的山菜，具有很好的作用和功效。因此也被很多人采摘到餐桌上食用，但是，野葛根的做法卻考量著一個人的廚藝。那么，野葛根怎么吃呢?
1、桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發(fā)表的功效，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2、葛根粉粥：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺
出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯：葛粉200克，梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調(diào)味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用于狂癥，心神恍惚，言語失常，記憶衰退等病癥。
4、葛粉：豬胰湯葛粉50克，豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片，煎水，待豬胰熟后，加人葛粉調(diào)勻，酌加五味調(diào)料，即可食用。此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用于治療，消渴，多尿等病癥。
以上就是野葛根的幾種吃法，其實，野葛根的吃法有很多種，遠遠不止這些。想必精于廚藝的主婦們，肯定會做出一道用野葛根做成的好飯食。生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛哦。
好多的女性特別在意自己的身材，特別是對于胸部小的女性就會特別的苦惱，于是豐胸就成了好多女性要做的事情，在進行豐胸的時候方法也很多，一般主要是通過飲食來進行豐胸，其中吃葛根就是一種最簡單有效果的依法，不過也要根據(jù)如何吃的情況來定，那么葛根豐胸怎么吃？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
生葛粉的食用方法一、
1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。
2、將野生葛粉倒于碗中。
3、先用少量涼水攪拌稀釋，充分調(diào)勻至無阻力感(涼水不宜過多)。
4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌。
5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀。若水溫過低，將呈乳白色糊狀?？傻谷腓F鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用。
6、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道(如添加適量的白糖)。
熟葛粉的食用方法二、
1、將冷(溫)水倒水碗中。
2、將熟葛粉緩緩倒入，且邊倒邊攪拌。
3、攪勻后的葛粉成半透明膠狀。
4、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道(如添加適量的紅糖、蜂蜜)。
服用期間忌食用刺激性食物。
如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品(會影響服用效果)。
經(jīng)期可以不必停服。多補充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅果類。
通過上述的介紹，我們知道了葛根粉怎么吃可以豐胸，在平時的時候我們可以通過上述的方法來進行豐胸，同時也要多進行運動，特別是多做護胸運動，再進行適當?shù)男夭堪茨鸬讲诲e的豐胸效果，也有好多的朋友通過中醫(yī)針灸來進行豐胸，效果也不錯。
? ?飲酒過度會對身體造成傷害，損傷神經(jīng)系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)，消化系統(tǒng)等，為了減少這些傷害一般人們也都會在飲酒之前和飲酒過后，食用一些可以解酒的飲品和食物，在我們的飲食習慣中這樣的食物是很常見的，葛根就是其中的一種，每種食材的食用方法不同，下面就介紹一下有關葛根粉的食用方法。
? 《本草綱目》已有記載：葛根全身都可解酒——葛根和種子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。附方還說，酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲后便愈；葛花研細末入酒，可以久飲不醉。著名的葛花解酲湯，更是醫(yī)家常用的方劑。?
大量臨床證明，葛根確實能解酒，醒酒，止煩渴，對酒精肝損傷有保護作用。醫(yī)生指出，葛根在酒前服用，可提前在腸胃形成保護膜，保護肝、胃，增強酒量。
? 酒中服用，可加速酒精的分解代謝，促進血液循環(huán)，保護肝、腎和心腦血管系統(tǒng)。?酒后服用，可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、惡心等不適癥狀，減輕醉酒程度。可以影響酒精的代謝，阻斷人體胃部對酒精的吸收。
具體的方法是準備30克葛根，切成薄片狀，用清水煮沸后飲用，不但可以幫助身體快速分解酒精、保護肝臟，在酒前飲用的話，還能夠提升你的酒量，減少喝酒后帶來的身體不適。
? ?因為葛根這類藥材一般都是風干保存的，所以做成茶來飲用是常用的辦法，飲酒之前應用和飲酒之后飲用的區(qū)別不是特別大，也可以與其他護肝的中藥材一起沖水喝，但是要咨詢專業(yè)的醫(yī)師，防止出現(xiàn)不良反應。不要讓兒童食用，兒童的腸胃功能不如成人，會產(chǎn)生腸胃的損傷。
鮮地黃怎么吃
很多根莖植物其實長得很相似，所以很多人都會搞不清楚，比如說鮮地黃就長得跟生姜很相似，但其實鮮地黃和姜可是大不相同，其氣味，功效以及吃法都是不一樣的，那么鮮地黃要怎么吃呢？
鮮地黃是一種玄參科多年生草本植物，是一種清熱涼血的藥材呢！鮮地黃性寒，功能為滋陰補腎。不只生津止渴和涼血清熱，還對血崩、月經(jīng)不調(diào)、胎動不安、便秘等有作用，凡是血分有熱傷陰的人，都可以經(jīng)常服用。
那么鮮地黃要怎么吃呢？下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾道食療偏方吧！
1、治療溫熱?。嚎梢杂悯r地黃做清營湯;如果是治療溫病的后期，由于余熱還沒消盡，應該把鮮地黃用來煮青蒿鱉甲湯
2、治療內(nèi)熱消渴和便秘的，應該食用鮮地黃煮的曾液湯。
3、治療上消化道出血：以鮮地黃30份，大黃15份，黃連9份，黃芪15份，生甘草6份，研末，混合備用。用時取藥粉30克，加水200毫升，煮沸2分鐘過濾，去渣涼服，每天2次，重癥者每日4次服用。5天為1個療程，一般1個療程便能止血。
4、 紅斑肢痛癥：鮮地黃120克，黃芩60克；苦參30克，水煎服，效果良好。
5、滑精：鮮地黃250克，與150克飴糖拌勻，放入烏雞的腹內(nèi)，用線縫好，放人碗內(nèi)置于蒸籠中，蒸熟透，吃雞肉及鮮地黃，有補益精髓作用。
6、腮腺炎：用鮮地黃15-30克，蠶豆7~14個(鮮干均可、去皮使用)，食鹽1-2克，共入臼內(nèi)搗爛后，攤散在塑料膜或樹葉上，貼于患處，外用紗布繃帶包扎，6~12小時換藥1次。特重癥者配合服仙方活命飲，一般2~3天即可痊愈。 ...
鮮地黃的功效
鮮地黃是地黃的一種，是一種常見的中草藥材，俗稱生地，那么鮮地黃有什么功效呢？跟著媽網(wǎng)百科一起來了解一下！
首先，鮮地黃有強心作用，對衰弱的心臟更為明顯。鮮地黃有弱的利尿作用，其利尿機制與強心和擴張腎血管有關，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。
其次，鮮地黃能明顯提高淋巴細胞DNA和蛋白質(zhì)的合成，使低下的細胞免疫功能增強，可以增強人們的免疫力，免于病毒的入侵。
再者，鮮地黃能顯著改善甲狀腺功能亢進等陰虛患者交感腎上腺素能神經(jīng)興奮的癥狀，使血漿cAMp含量正常。
另外，鮮地黃具有刺激骨髓，增加紅細胞、血紅蛋白、血小板的作用。
最后，鮮地黃能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。
鮮地黃有副作用嗎
俗話說是藥三分毒，我們無論吃哪種藥，除了要了解其治療功效之外，還有一點就是了解這種藥物會不會對身體產(chǎn)生副作用，它吃多了會對身體造成什么影響，那么吃鮮地黃會對身體有副作用嗎？
鮮地黃本身沒有副作用，但是由于地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質(zhì)的人也盡量不要食用；對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。
另外，食用鮮地黃時要注意它的一些搭配禁忌，鮮地黃黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用。地黃忌用銅鐵器皿煎服。
鮮地黃雖有清熱涼血的功效，但是不能長期服用，否則物極必反，長期服用鮮地黃黃會上火，從而導致敗血。
鮮地黃是哪里的特產(chǎn)
鮮地黃是哪里的特產(chǎn)呢？想必很少人去了解吧，因為鮮地黃一般都是在一些藥材店有出售，購買也十分便利，但了解下鮮地黃的產(chǎn)地也無妨！下面我們就來了解鮮地黃是哪里的特產(chǎn)吧！
鮮地黃是生長于我國河北、東北、河南、內(nèi)蒙古。鮮地黃的培植對氣候條件的要求不嚴格，只需要溫和氣候，充足的陽光，加上排水良好肥沃疏松的壤土，就可以讓鮮地黃長的很好。
鮮地黃一般是秋季采摘，根長的很壯實，莖很肥厚呈現(xiàn)塊狀，表面橘黃色，帶有半月形節(jié)及牙痕。葉子上面有許多的皺痕，葉緣還帶有不整齊的鈍齒。每年的四到五月，它會長出花望，花冠是紫紅色的。等到其根莖生長成熟，就可以采摘，經(jīng)過處理還能加工成生地黃和熟地黃。
鮮地黃與生地黃的區(qū)別
很多人都好奇鮮地黃究竟是不是生地黃，很多時候都會分不清楚鮮地黃和生地黃有什么區(qū)別，其實鮮地黃和生地黃無論是從外表或者是作用可是大大不同的呢！那么鮮地黃與生地黃的區(qū)別是什么呢？
鮮地黃與生地黃的區(qū)別就在于鮮地黃是地黃新鮮的塊根，秋季采挖的時候，要除去蘆頭、須根和附著在塊根上面的泥沙，這時直接拿去使用的鮮地黃，便是鮮地黃，易折斷味道有點甜和苦交合。而如果在采挖鮮地黃的時候，把地黃用來烘培，直至它變成八成干，這種叫做生地黃，它味道微甜，不易折斷有光澤。
另外一點就是，鮮地黃和生地黃的作用是有所不同的。怎么說呢？
鮮地黃清熱生津，可以止血和涼血，經(jīng)常是用于熱病傷陰，吐血、咽喉腫痛、舌絳煩渴、發(fā)斑發(fā)疹以及衄熱等病癥。相對于鮮地黃，生地黃是可以涼血清熱，也可以生津，還可以養(yǎng)陰，多用于治療陰虛內(nèi)熱、骨蒸勞熱等問題。
檸檬是我們非常常見的一種水果，很少有人會直接食用檸檬的，因為檸檬本身太酸，而且檸檬里面也有點苦澀，所以新鮮的檸檬我們要用其它的吃法。那么鮮檸檬到底應該怎么吃呢，這個問題值得我們好好研究一下，其實鮮檸檬的吃法是非常多的，除了用來做菜我們還有很多選擇。
鮮檸檬我們可以用來榨汁，一杯鮮檸檬汁是我們夏天最好的飲品。鮮檸檬也可以用來做成檸檬茶，我們還可以采用鮮檸檬來做成檸檬醋和檸檬蜜。
檸檬(Citrus limon)是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用，有時也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在意大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現(xiàn)，富含維生素C。它是"壞血病"的克星。
檸檬果皮含黃酮類化合物：rutin、diosmin 等，前者即蘆丁，后者即檸檬素，或所謂維生素“p”。檸檬花、葉及果皮都含檸檬精油，是烯萜類的種種氧化衍生物，如醇、醛、酮、酯等類，其中以果皮含的右旋檸檬烯d-limonine最多，占油量中的90%，其次為 methyl heptanone、terpineol 及凝固性的檸檬油素等。種子又含 limonin。
檸檬還具有許多藥用價值，可以利尿并緩解風濕和腸道疾病，還可用于治療壞血病。
檸檬能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬可以使異常的血糖值降低。
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。
上文我們介紹了什么是檸檬，新鮮的檸檬雖然可以直接食用但是味道并不是大多數(shù)人能夠介紹的，所以我們要將鮮檸檬做其它的處理，鮮檸檬可以用來做成茶也可以用來榨成汁，上文也介紹了鮮檸檬的幾種吃法，大家可以看看。
海帶含有很多的碘元素，對于我們身體補充所需的碘元素是非常關鍵的，因為身體缺乏碘元素會引起甲狀腺腫大等癥狀，希望你們可以好好重視。然而，對于海帶這種食材，我們在生活中主要是通過制作成海帶湯或者蒜蓉炒海帶來吃的，大家可以根據(jù)自己的口味去選擇鮮海帶的做法。
我們知道從市場買來的鮮海帶是比較臟的，我們要知道如何去處理鮮海帶，才能夠讓我們食用的放心?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下鮮海帶的處理方法和鮮海帶應該怎么吃才比較好吧。
新鮮海帶的處理方法：
買回的新鮮海帶，切成大塊，鍋中燒開足量的水，放入海帶，煮三分鐘，撈出，清洗干凈，瀝干水份，放入冰箱保存。
(感謝網(wǎng)友“東方常青”提醒：新鮮海帶不要用淡水清洗，如果洗，建議用淡鹽水清洗， 入鍋蒸或焯煮后，再次清洗。)
原料：海帶絲250g。
調(diào)料：蒜瓣6顆、干紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、雞精少許、糖少許。
做法：
1、將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。
2、起火，倒入食用油加熱后，把干紅辣椒放入鍋中，然后關掉火源，讓油自然涼透。
3、將蒜搗碎，將準備好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起，依個人口味加入鹽，米醋，雞精和糖。
5、然后將所有調(diào)料拌勻即可。
制作小貼士：
1、新鮮海帶絲下水之前應該用刀切幾下，以防海帶絲太長。
2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。
營養(yǎng)小貼士：
經(jīng)常吃些海帶，對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。此外，對淋巴結核、腿腳浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病，也有較好的治療效果。但海帶性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。
對于文章介紹的鮮海帶怎么吃，希望你們可以好好記住它的做法，這樣對于你們在生活中食用鮮海帶是有幫助的。其實，我們可以通過將鮮海帶制作成我們比較喜歡喝的海帶湯，因為海帶湯包含了海帶的營養(yǎng)物質(zhì)，我們食用是同樣有幫助。
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