夏日喝什么湯
春季喝什么湯養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供夏日喝什么湯，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏天，很多的人其實身體會出現(xiàn)很多的問題。濕氣、暑期等，都是影響我們生活和身體的重要因素。所以很多的人會在夏天煲一些湯來改善身體?？墒呛芏嗟娜俗钌瞄L夏天制作綠豆湯，對于其他的湯類來說，并不擅長。夏日喝什么湯最好呢？今天小編給大家介紹幾種湯類的制作方法。
一、百合綠豆湯
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：
1、洗干凈綠豆和百合，一同放入砂鍋中
2、加入適量清水，大火煮開
3、再關小火將綠豆和百合煮至綿爛
4、最后加入冰糖即可
功效：清熱解暑。用于炎炎夏日易心煩氣燥、口干、出汗者。亦可用于防治中暑眩暈。百合性微寒，具有清火、潤肺、安神等功效，綠豆具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效，是濕熱體質者的天然良藥。
二、冬瓜海帶鯽魚湯
材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。
做法：
1、所有材料洗干凈，將冬瓜切成小塊
2、鯽魚入油鍋兩面煎至微黃后與海帶冬瓜，一同放進鍋中
3、放入適量蝦皮
4、大火煮沸后轉文火煲約1個半小時，下些許鹽調味即可。
功效：冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩；海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效。本方消暑除濕功效顯著，多數(shù)人都可以食用。
三、淮山排骨湯
材料：淮山30克、茨實15克、薏米15克、扁豆15克、北芪10克、白術10克，排骨200克
做法：
1、先用水浸泡淮山，用鍋將扁豆、薏米炒至微黃，用清水洗凈茨實、北芪、白術
2、洗干凈豬排骨，然后砍成塊狀
3、將全部用料放進湯煲內(nèi)，用中火煲1個半小時，最后入鹽調味即可。
功效：此湯能健脾醒胃、去濕抗疲勞，脾虛濕重、精神不振者經(jīng)常飲用尤佳。
四、荷葉冬瓜薏米老鴨湯
材料：冬瓜，荷葉，老鴨，薏米，扁豆
做法：
1、將冬瓜去皮洗凈切成小塊;荷葉洗凈拭干水
2、薏米、扁豆洗凈;
3、老鴨洗凈，斬成大塊。
4、再將冬瓜、荷葉、薏米、扁豆和老鴨放進瓦煲
5、注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右。
6、加適量鹽調味，便可食用
功效：荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效，扁豆、薏米利水化濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。將其煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津。
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夏天到，人體流失水分將變得很厲害;補充水分的最佳途徑之一就是喝湯。就有這么七種湯特別適合夏季來飲用，綠豆湯可以清熱解毒;魚頭豆腐湯則可以生津解毒、降低血脂。
1、清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”
夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2、養(yǎng)胃生津、降胃火“冬瓜湯”
冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
3、潤肺、養(yǎng)顏“銀耳百合湯”
銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養(yǎng)顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎叁臟的作用。
4、清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”
有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑。
5、清熱潤燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”
豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。
6、止咳化痰、除燥生津“蘿卜湯”
蘿卜湯是冬季保健食品的首選，但是夏季喝蘿卜湯也是有好處的，俗話說，多吃蘿卜少吃藥。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、清涼解毒等作用。
7、消暑利腸、去風化痰“絲瓜湯”
絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，另外，絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
夏天是一個炎熱的季節(jié)，每當夏天來臨，我們的媽媽們就會給自己的兒子做一些清淡的骨頭湯，即滋補又可以降火，像涼瓜黃豆扇骨湯。媽媽們可以讓兒子感覺到自己的手藝，還能在炎炎的夏日加深母子之間的感情。下面就來介紹下，夏日養(yǎng)生湯的做法。
夏日養(yǎng)生湯——涼瓜黃豆扇骨湯
主料備好；黃豆隔夜泡發(fā)好，洗凈瀝干水份；涼瓜洗凈對半剖開，去囊去籽，切成塊狀待用。
扇骨洗凈（買的時候已砍成塊），放入滾水中氽湯5分鐘，撈出清洗凈表面浮沫待用；將扇骨、苦瓜、黃豆、姜片一起放入電飯煲內(nèi)，加入適量清水，再加入一湯匙香醋，煲一至一個半小時；一個小時后開蓋加入鹽調味，繼續(xù)煮十分鐘即可。
在燉湯的時候，加一勺子醋，可以有利于骨頭中的鈣質稀出到湯中。鹽量可根據(jù)自己的口味來調配
涼瓜：涼瓜又叫苦瓜，味苦，性寒，歸脾、胃、心、肝經(jīng)。有除邪熱、解疲乏、清心聰耳明目、潤澤肌膚、強身的作用，還可以使人精力旺盛、不易衰老。
黃豆：黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色乳?！?，營養(yǎng)價值最豐富。味甘，性平，能健脾利濕，益血補虛，解毒的作用。
夏日養(yǎng)生湯的做法，給大家介紹了其中一種。其實，在炎炎的夏季，我們想做好養(yǎng)身真的很簡單的，就像沒事的時候，在家用細火燉一點湯，讓我們的家人感到生活的美好，也讓自己在夏季過得更加舒適，在夏季，我們要照顧好自己和家人，那就從飲食上做起吧。
有口臭會影響與人的交往，大多數(shù)的口臭都是與身體疾病有關系的，中醫(yī)認為口臭主要是由于胃熱造成的。去除口臭最好到醫(yī)院檢查一下具體形成的原因，再進行治療。平時可以通過喝一些有助于去除口臭的湯來改善，要注意不要吃味道刺激的食物，改掉不良的生活習慣。
口臭喝什么湯
1、木耳去火湯
木耳去火湯的做法很簡單，準備黑木耳、白木耳和山楂，每種都需要10克。把白木耳和黑木耳泡發(fā)，然后清洗干凈，山楂也要清洗干凈。把白木耳和黑木耳、山楂加入適量的水，然后燉煮大概半小時左右就可以食用。
白木耳有補脾開胃的功效，能益氣清腸，還可以滋陰潤肺，適合胃火旺盛和脾胃功能失調的人食用。
2、三絲豌豆苗湯
準備適量的竹筍、鮮香菇、豌豆苗、胡蘿卜，以及清湯、料酒、香油、姜、食鹽、味精。
把食材都清洗干凈，豌豆苗瀝干水分后用開水過一遍水。把竹筍、香菇和胡蘿卜放進開水里煮熟，撈出來放涼后切成絲。把清湯燒開后，加入豌豆苗、筍絲、香菇絲、胡蘿卜絲，之后放入食鹽、味精、料酒、姜，燒開之后淋上香油就可以了。
三絲豌豆苗唐可以補益脾胃，消除胃里的熱毒，并且豐富的膳食纖維有助于緩解胃熱和便秘。
3核桃薏米湯
材料：核桃仁、薏米各70g，枸杞子15g，去核紅棗適量，白糖適量
做法：
1.核桃仁洗凈浸泡，紅棗、薏米、枸杞分別洗凈;
2.鍋內(nèi)加清水，放入核桃、薏米，大火燒開后改中火慢煮40分鐘，加入紅棗、枸杞，煮沸后改用小火慢煮30分鐘后加糖調味即可。
該湯中核桃能健胃，提高消化功能，薏米能提高對病毒的抵抗力，兩者煲湯能有效治療口臭。
造成口臭的原因
1、吸煙、飲酒、喝咖啡以及及經(jīng)常吃蔥、蒜、韭菜等辛辣刺激食品，或嗜好臭豆腐、臭雞蛋等具有臭味食物的人，也易發(fā)生口臭。
2、少女口臭的原因：有些處于青春發(fā)育期的女性，卵巢功能不全，性激素水平較低時，口腔組織抵抗力下降，容易感染病菌從而產(chǎn)生口臭。
3、節(jié)食減肥，或因病不能進食，或老年人的唾液腺功能降低、婦女在月經(jīng)期間出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂而導致唾液分泌減少，有利于厭氧菌生長，因此發(fā)生口臭。
4、口腔疾病：患有齲齒、牙齦炎、牙周炎、口腔粘膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人，其口腔內(nèi)容易滋生細菌，尤其是厭氧菌，其分解產(chǎn)生出了硫化物，發(fā)出腐敗的味道，而產(chǎn)生口臭。
5、胃腸道疾病，如消化性潰瘍、慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。
口臭的治療
應積極治療口腔疾病，消化系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)等可引起口臭的疾病?？诔魬⒁饪谇恍l(wèi)生，如果患有胃炎，牙周病，齲齒等應積極進行病因治療，不能吃洋蔥、大蒜、韭菜等辛辣食物。中醫(yī)認為口臭大多是腎陰虛證。胃不好和口臭的人也與食物有關。吃完后，可以在口香糖咀嚼時加入檸檬皮或陳皮。
發(fā)燒在臨床上很常見，各個年齡階段的人都可能發(fā)燒。發(fā)燒主要分低燒和高燒，輕微的發(fā)燒可以使用一些食療偏方。三豆湯主要是綠豆、紅豆和黑豆制成的退燒湯，發(fā)燒的時候就可以喝三豆湯。
1.三豆湯
具體方法是：取綠豆、紅小豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎至剩下200毫升水后，連豆帶水一起喝，具有健脾、消暑、退熱的功效。
2.這一偏方中，綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑、利尿的作用。據(jù)《本草綱目》記載，綠豆“厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹。”紅小豆性平，味甘、酸，能利濕消腫(如水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫)、清熱退黃、解毒排膿。黑豆性平、味甘，歸脾、腎經(jīng)，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒等作用。
3.除了喝三豆湯，還可以用其他方法退燒。如果高燒無法耐受，可以采用冷敷幫助降低體溫。在額頭、手腕、小腿上各放一塊濕冷毛巾，其他部位應以衣物蓋住。當冷敷布達到體溫時，應換一次，反復直到燒退為止。也可將冰塊包在布袋里，放在額頭上。
便秘，其實是現(xiàn)在很多人都面臨的一種問題。因為我們?nèi)粘ｏ嬍钞斨?，缺乏一定的膳食纖維，所以導致腸道堵塞，就出現(xiàn)了便秘的情況。其實想要改善便秘的情況是非常簡單的，只要大家多吃一些富含膳食纖維的食物就可以。當然，也可以通過喝湯來改善。那么，便秘喝什么湯？
喝什么湯可以潤腸通便
1、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯
材料:肉蓯蓉60克、菟絲子30克、豬腰3個、紅棗10個、生姜3片。
做法:肉蓯蓉、菟絲子紅棗去核,浸泡片刻豬腰洗凈,切開去其臟雜,并用刀尖挑去白脂膜,再用食鹽反復洗凈切片。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升約10碗水量,先用武火煲沸后,改為文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3——4人用,豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
喝什么湯可以潤腸通便
2、木瓜花生排骨湯
材料:鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進湯煲內(nèi),加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
喝什么湯可以潤腸通便
3、檸檬芝麻湯
材料::黑芝麻一兩,檸檬半個,雪梨一個,雞蛋一只(或鵪鶉蛋四只),紅棗六枚。
做法:洗凈黑芝麻后,放于攪拌機攪勻,打成糊狀。檸檬切片。煲內(nèi)放兩碗水,先煲紅棗(去核)十分鐘,后放入雪梨(切塊)。待十分鐘后,放入雞蛋(冬季健康減肥食譜),檸檬片,煮五分鐘。最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻即可食用。
4、核桃肉煲牛月展湯
材料;牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。
做法:核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出?；蛘叻湃肟緺t,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味?；瓷健㈣阶?、龍眼肉洗凈。牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗凈。核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個半小時,放鹽調味。
5、陳皮蘿卜湯
材料:白蘿卜一個、陳皮、山楂各10克、鹽少許,香菜少許。
做法:先將蘿卜洗凈后,去皮切塊,同時,將香菜洗干凈,切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水,煮開之后,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之后轉成小火,煮到蘿卜熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。
6、蓮藕牛蒡湯
材料:牛蒡半斤,蓮藕200克,排骨適量、鹽少許。
做法:先將排骨洗干凈,汆燙去血水,放在一旁備用。再把牛蒡及蓮藕去皮、切片。加入適量的清水,大火煮,水煮開之后,將上面準備好的所有材料放入煲中,用文火將材料煮到熟爛。最后,熄火,加入適量的鹽調味即可。
7、木耳白菜湯
材料:白木耳50克,小白菜三把,豬腸200克,鹽少許。
做法:先將白木耳放在水中泡軟,然后去掉蒂頭。將小白菜洗干凈,切成段。再將豬腸洗凈,同樣也切成小段。在鍋中放入適量的清水,煮開后,加入白木耳和豬腸,煮大約20分鐘后加入小白菜,再煮5分鐘。最后,加入少量的鹽調味即可。
便秘吃的水果
1、蘋果:蘋果1-2個,每日早晚空腹服用,帶皮吃,連服數(shù)日,主治熱秘。
2、香蕉:香蕉500克,飯前一次食完,每日1-2次,連服數(shù)日。主治熱秘者。
3、柑桔:柑桔含豐富的纖維素及多種營養(yǎng)素,能促進胃腸蠕動和消化,又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
4、梨:梨有潤腸通便,利尿降壓作用?？蛇m量食用,防止便秘。更適宜于高血壓便秘者。
5、柚:柚既能潤腸通便,又能降血脂、降血壓。適量食用,有通便之功效。
便秘吃的蔬菜
1、芹菜:芹菜富含粗纖維,經(jīng)常吃芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。
2、地瓜(紅薯):味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水分增大糞便的體積,引起通便的作用。
3、荸薺:荸薺生食寒性較為明顯,主要具有清熱化痰、潤腸通便的功效,適合于有咳嗽痰黃、咽干口渴、咽喉腫痛、大便熱結等癥狀的患者食用。
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