芙蓉李的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芙蓉李的功效與作用”，相信能對(duì)大家有所幫助。
芙蓉李在日常生活中并不少見，我們很多人都喜歡買它來吃酸酸甜甜的，很可口美味。它又名中國(guó)李，多產(chǎn)于福建。夏天是它的盛產(chǎn)時(shí)期，夏季燥熱難耐，很多人都不想吃飯，吃一點(diǎn)芙蓉李酸甜適宜，有助于消化、清肝利水等。那么芙蓉李的功效和作用又有哪些呢？一起來了解一下。
1、芙蓉李的功效與作用
一、清肝利水的功效
李子具有清肝利水的作用。鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，直接食用李子肝硬化腹水有一定的治療效果。
二、止咳化痰的作用
李子具有止咳化痰的功效。李子中的大量維生素和有益成分有止咳祛痰的功效。所以當(dāng)人們感冒咳嗽有痰的時(shí)候可以食用李子來輔助治療。
三、促消化的作用
李子具有促消化的功能。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，對(duì)于胃酸缺乏、食后飽脹、便秘等患者常吃李子可以得到很好的緩解。
四、美容養(yǎng)顏的功效
李子還具有美容的作用。古書有記載，食用李子對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效，所以具有養(yǎng)顏的功能。
五、降壓的作用
李子具有降壓的功效。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出。
2、芙蓉李怎么挑選
一般形狀飽滿、外觀新鮮、顏色一致的，聞上去有濃郁的李香，外表有果粉的為佳。對(duì)于熟透的芙蓉李，應(yīng)盡快食用；對(duì)還不太成熟的芙蓉李，可在陰涼處或冰箱冷藏室儲(chǔ)存，等些時(shí)日會(huì)自然熟透。
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我們都知道鹿茸是非常滋補(bǔ)的一種中藥，而且這種中藥也是非常名貴的，和鹿茸一樣珍貴的中藥，還有一種叫做肉芙蓉，它是長(zhǎng)在沙漠的一種藥材，被稱作為沙漠人參，而且他也屬于國(guó)家保護(hù)的一種物質(zhì)，也有一些不法分子會(huì)盜取這種藥材，所以它的產(chǎn)量是比較少的，那么肉芙蓉有什么功效與作用呢?
肉蓯蓉是一種非常昂貴的中藥，也是唯一一種瀕臨滅絕的藥材。大家都知道人參和鹿茸是最好的滋補(bǔ)品，卻不知道肉蓯蓉也是其中一種，而肉蓯蓉的價(jià)值比人參高得多，具有“沙漠人參”的美譽(yù)，肉蓯蓉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值非常高，一些不法分子盜采肉蓯蓉，導(dǎo)致肉蓯蓉?cái)?shù)量快速減少。
肉蓯蓉的別名還有縱蓉、地精、金筍、大蕓、蓯蓉等。蓯蓉的用藥部位為列當(dāng)科植物肉蓯蓉或蓯蓉、迷肉蓯蓉等的肉質(zhì)莖。該藥性溫、味甘、咸。歸腎經(jīng)、大腸經(jīng)。主要功效是補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、潤(rùn)腸通便。可用于治療腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄及腰膝冷痛、筋骨痙弱。
肉蓯蓉的現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示肉蓯蓉能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)激素，并能提高免疫功能，增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞的吞噬能力。具有補(bǔ)腎助陽(yáng)的作用，能抗寒、抗缺氧和抗疲勞。肉蓯蓉還具有調(diào)解內(nèi)分泌的作用，對(duì)腎功能有一定的保護(hù)作用。
肉蓯蓉對(duì)神經(jīng)遞質(zhì)的含量有一定的影響，能提高小鼠的智力、記憶力和性功能;還具有促進(jìn)排便的作用，能夠改善腸肌功能，具有一定的保肝作用;還具有明顯的抗衰老、抗自由基損傷、清除自由基的作用，還能延長(zhǎng)動(dòng)物壽命;還具有降壓、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育作用，在體內(nèi)有促進(jìn)細(xì)胞免疫功能的作用。
芙蓉花是常見的一種花茶，它是采摘新鮮的芙蓉花，經(jīng)過一系列工序以后，制作成的天然花茶。茶葉是紅色的，有著比較濃郁的茶葉的香味，平時(shí)喝芙蓉花茶有清熱解毒的作用，具有調(diào)養(yǎng)身體的效果，對(duì)女性來說適當(dāng)?shù)暮鸵恍┻€能夠預(yù)防痛經(jīng)，具有暖宮的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
芙蓉花茶的功效與作用
1、清熱解毒
芙蓉花茶是一種性質(zhì)微寒的茶葉，平時(shí)人們沖泡飲用以后能清熱解毒，可以防止熱毒在人體內(nèi)淤積，能預(yù)防多種上火癥狀發(fā)生，另外它也能滋陰潤(rùn)肺，緩解肺燥預(yù)防咳嗽痰多。
2、調(diào)經(jīng)活血
芙蓉花茶能補(bǔ)益氣血也能涼血止痛，除此以外它還能具有調(diào)經(jīng)活血的重要作用，平時(shí)人們出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)時(shí)及時(shí)沖泡飲用芙蓉花茶能讓月經(jīng)盡快恢復(fù)正常，也能防止白帶異常和婦科炎癥等多種常見疾病發(fā)生。
3、消炎止痛
芙蓉花茶還具有一定的藥用價(jià)值，這種花茶中含有多種天然的抗炎成分，能清炎止痛、消腫排膿，平時(shí)人們出現(xiàn)乳腺炎以及淋巴結(jié)炎還有腮腺炎時(shí)，都可以多喝一些芙蓉花茶，它能讓疾病癥狀盡快好轉(zhuǎn)，如果配合藥物治療則能讓患者盡快康復(fù)。
芙蓉花茶的禁忌
1、芙蓉花茶在沖泡以后禁止在空腹的情況下飲用，不然它會(huì)損作人類的脾胃，另外芙蓉花茶還忌飲燙茶，想飲用它沖泡以后的茶湯必須等茶湯的溫度降到五十六以下時(shí)再飲用。
2、沖泡時(shí)間不能太久也是人們沖泡芙蓉花茶的重要禁忌，如果沖泡時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)讓芙蓉花茶出現(xiàn)氧化還可能被細(xì)菌污染。另外沖泡芙蓉花茶時(shí)還忌沖泡次數(shù)過多，不然芙蓉花茶中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失，再飲用以后也起不到應(yīng)有的作用。
李子這種水果的口味是非常好的，而且種類也很多，比如黑布李的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常的高，這種類型的李子外表顏色是深紫色，味道不僅很甜，而且還多汁，人體對(duì)其食用可以補(bǔ)充身體所缺的營(yíng)養(yǎng)，還可以預(yù)防一些疾病的發(fā)生，所以大家可以放心的食用，不過該水果每次的食用量不可以多大，那么黑布李的功效與作用有哪些?
第一，黑布李的功效與作用有哪些?黑布李能保護(hù)肝臟。黑布李是一種對(duì)人類肝臟保護(hù)作用明顯的水果，這種水果中含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，其中谷酰酸和絲氨酸以及甘氨酸等物質(zhì)都對(duì)人類有肝臟有益，可以避免肝臟纖維化，也能減少肝硬化和肝腹水的發(fā)生。
黑布李的功效與作用有哪些?黑布李能利水能降壓。利水降壓也是黑布李的重要功效之一，這種水果中的核仁中含有大量的苦杏仁甙和一些天然的脂肪油，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后能促進(jìn)體內(nèi)水分的排出，也有一定的降壓作用，另外黑布林中的脂肪油和纖維素還能加快腸胃運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)大便的生成和排出，對(duì)人類便秘也有一定的預(yù)防作用。
黑布李的功效與作用有哪些?黑布林是什么 黑布林是一種水果，它是水果李子的一種，也叫黑李子，在東南亞的華語(yǔ)世界中，黑李子就譯成黑布林，引入國(guó)內(nèi)以后，這個(gè)名字也就保留了下來。它能軟化血管也能美容，還能延緩衰老，更能保護(hù)人類的肝臟。 黑布林能促進(jìn)消化 促進(jìn)消化是黑布林的重要作用之一，因?yàn)楹诓剂种杏卸喾N酸性成分，它們能促進(jìn)胃液和消化酶的分泌。對(duì)人類的食欲不振和消食不良以及食少腹脹等多種不良癥狀都用很好的調(diào)理作用。吃黑布林能清肝利水 清肝利水也是吃黑布林的重要功效。
酥梨就是人們所說的李子，李子香脆可口，是受人追捧的美味。酥李的外皮呈綠色或黃色，有些也有紫色的外皮。果肉清甜酥脆，汁肉飽滿，是解渴消暑的好幫手。通常人們還會(huì)將新鮮的李子晾曬成干，或者腌制成李子肉包裝成帶售賣，也十分受歡迎。這樣一個(gè)受人歡迎的水果有哪些功效呢？
李子是一種日常生活中極為常見的水果之一，其不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且它的抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。在中國(guó)各省及世界各地均有栽培。它含赤霉素A/32，還含胡蘿卜類色素，如β-胡蘿卜素、隱黃質(zhì)、堇黃質(zhì)及新黃質(zhì)，并含維生素A，具有健胃消食、止咳祛痰、改善貧血、清肝利水、護(hù)心健腦等功效作用。但李子不宜與蜂蜜、咸鴨蛋這些食物同食，否則會(huì)對(duì)身體健康不利。下面就讓我們?cè)敿?xì)了解下李子的營(yíng)養(yǎng)功效以及食用禁忌吧！
【李子的功效作用】
1、健胃消食
我們都知道酸食都是具有很好的開胃消食作用的，而李子就屬于這樣的水果。那么由于李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。
2、止咳祛痰
也許甚少人了解李子它還有良好的止咳祛痰作用，那么因?yàn)槔钭雍巳手泻嘈尤蔬昂痛罅康闹居?，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
3、改善貧血
對(duì)于患有貧血的人來說，不妨食用些李子，可以得到良好的改善。因?yàn)槔钭又械木S生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對(duì)于貧血者大有益處。
4、清肝利水
李子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，而不同的物質(zhì)則有不同的作用。那么新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。
5、護(hù)心健腦
李子除了有以上的功效外，還有良好的護(hù)心健腦作用。因?yàn)槔钭痈缓ㄇ嗨鼐S生素C等抗氧化成分，能夠有效預(yù)防血流淤積，保持血液循環(huán)暢通，減少心臟病的發(fā)生和卒中危險(xiǎn)。
【李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
李子的營(yíng)養(yǎng)成分種類非常之豐富，每100克李子的可食部分中，糖8.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.25克、維生素A原（胡蘿卜素）100-360微克、煙酸0.3毫克、鈣6毫克以上、磷12毫克、鐵0.3毫克、鉀130毫克、維生素C 2~7毫克，還含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
1、新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。
2、李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。
3、李子富含花青素維生素C等抗氧化成分，能夠有效預(yù)防血流淤積，保持血液循環(huán)暢通，減少心臟病的發(fā)生和卒中危險(xiǎn)。
4、李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
黑布林是一種水果，顏色紫黑色，肉質(zhì)軟水分多，也是李子的一種，只是叫法各異，黑布林的有點(diǎn)澀，不容易消化，但是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有糖、維生素和果酸，能清熱解毒、去濕熱、養(yǎng)肝護(hù)肝等，對(duì)身體有很好的保健作用。
主要特點(diǎn)
美國(guó)黑李(又稱布朗)，是美國(guó)科研人員經(jīng)過幾十年的努力，從中國(guó)李和歐洲李的雜交后代中選育出的一種新型高檔水果品種。
它改變了中國(guó)李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調(diào)等缺點(diǎn)，并以其形狀奇特、色彩艷麗、風(fēng)味香甜、較耐貯藏等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者歡迎。
美國(guó)黑李適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性好，有一定抗鹽堿能力，適宜于中性或偏酸性土壤栽培。樹體矮小、適宜密植，修剪容易、管理粗放，結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng)，省肥省工、經(jīng)濟(jì)效益高。
主要價(jià)值
黑布林的果實(shí)含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
1、促進(jìn)消化
布林能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
2、清肝利水
新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤’，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
三月李也許人們都沒有聽說過這種物質(zhì)，但其實(shí)在經(jīng)過曬干以后是可以直接食用，不過不能夠經(jīng)常去食用，防止給自己的身體帶來一些副作用，可能會(huì)損傷到自己的肝臟，只能是適當(dāng)去攝入，這樣才可以起到一個(gè)清熱解毒，活血化瘀的效果，就連對(duì)于人們的皮膚都是可以起到一個(gè)調(diào)理效果。
藥用
1、去骨節(jié)間勞熱，肝有病的人宜于食用。曬干后吃，去痼熱，調(diào)中。不能經(jīng)常吃，否則會(huì)使人發(fā)熱。喝水前吃李子會(huì)使人發(fā)痰瘧。不能與麻雀肉同時(shí)吃。合蜜吃，會(huì)損五臟。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。
2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。
3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎湯洗身，效果良好。
4、目翳、鎮(zhèn)痛消腫。
5、將它制成末洗臉，使人面色潤(rùn)澤、去粉刺黑斑。
6、糖尿病和尿崩癥引起的消渴，止腹氣上沖引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎湯飲服，治赤白痢。烤黃后煎湯，次日再飲，治女人突然帶下赤白。
7、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。[5]
附方
1、治小兒暴有熱，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八銖，甘草、麥門冬各一兩。上五味，細(xì)切，以水三升，煮取一升，分五服。(《千金方》李根湯)[6]
2、治小兒尿灶丹，初從兩股起，及臍間走入陰頭皆赤色者：燒李根為灰，以田中流水和敷之。(《千金方》)[6]
3、治骨蒸勞熱，或消渴引飲：鮮李子搗絞汁冷服。(《泉州本草》)[7]
4、治肝腫硬腹水：李子鮮食。(《泉州本草》)[7]
5、治奔豚氣上沖胸，腹痛，往來寒熱：甘草、芎藭、當(dāng)歸各二兩，半夏四兩，黃芩二兩，生葛五兩，芍藥二兩，生姜四兩，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，溫服一升，日三，夜一服。(《金匱要略》奔豚湯)[8]
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好芙蓉鯽魚這道菜。
2.用刀切下頭和尾。
3.將蔥和姜拍扁。
4.將魚放入盤中，放入蔥和姜，加入紹酒，放蒸鍋中蒸十分鐘。
5.把青紅椒用刀剁碎。
6.碗中放入雞蛋清用筷子攪拌好備用。
7.將蒸好的魚身子拿出，剝下魚肉。
8.將剝好的魚肉放入雞蛋清中，加紹酒、鹽、味精、雞清湯、胡椒粉用筷子攪拌均勻。
9.把攪拌好的魚肉放一半在盤子中，放入蒸鍋中。
10.蒸到半熟，取出。
11.倒入另一半魚肉，擺上魚頭，再放鍋中蒸熟。撒上青紅椒，淋上雞油。
看了小編的介紹，您對(duì)這道芙蓉鯽魚應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
吃是一件很簡(jiǎn)單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤?。但事?shí)上，吃真的沒那么簡(jiǎn)單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做芙蓉糕。
2.2將主要食材中的雞蛋和清水，攪打均勻
3.1取一塊兒面團(tuán)，搟成寬約8-10公分的薄片
4.2揉成面團(tuán)，餳一個(gè)小時(shí)
5.1鍋中油燒六成熱（用筷子試探，筷子周圍泛花兒）。將面條放入
6.2用刮板切成寬約5毫米的長(zhǎng)條
7.1將輔料中的清水煮開，倒入400克白糖，融化，再加入200克麥芽糖
8.2用小火慢慢炸成金黃色。瀝出
9.準(zhǔn)備一個(gè)有深度方形容器，撒上青紅絲和少許果仁
11.將炸好的面條倒入容器中，澆上7中的糖漿，拌勻。找一個(gè)平面的蓋子將拌上糖漿的面條壓一下
12.將余下的150克白糖撒在上面。最好用篩子上薄薄一層，我忘了篩子了，結(jié)果鋪得太厚了
13.掛糖后要放置幾個(gè)小時(shí)，視天氣濕度決定，等到成型時(shí)再切塊兒食用
今天的芙蓉糕介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)一下如何做好芙蓉豆花。
2.1香菇切花刀、柿子切塊、蔥切段、姜切片。
3.2雞蛋分成蛋清和蛋黃備用。豆腐打開備用。
4.1水開后加入香菇、番茄。鍋開淋入水淀粉到濃稠。
5.2蔥姜和雞湯料包加入清水燒開。
6.將蛋清和蛋黃打散，分別淋入鍋中，形成雙色芙蓉。
7.加入內(nèi)酯豆腐，加入少許的鹽，淋入香油少許。湯沸騰出鍋撒上香菜。
8.健康的早餐就在這里啦！
這道芙蓉豆花做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
大多數(shù)女性朋友們都比較喜歡吃甜品，經(jīng)常會(huì)去甜品店選一些自己比較愛吃的，一般比較受大家歡迎的甜品有芙蓉酥，榴蓮酥等等，這些甜品吃起來都是外酥里嫩的，而且里面加入的果醬一般都是用純水果釀造出來的，很少會(huì)添加那些食品添加劑，那么芙蓉酥的具體做法是什么呢?
食材: 雞蛋2個(gè) 適量 面粉200克 適量 淀粉3湯匙
肉末1斤半 適量 荸薺(馬蹄)半斤
適量 香菇10朵 適量 木耳5朵 適量 小蔥3棵 適量 蠔油2湯匙 適量 生抽1茶匙
適量 五香粉1茶匙 適量 白胡椒粉1/2茶匙 適量 鹽適量
步驟
1. 木耳，荸薺，香菇，小蔥，分別切碎，與肉末一起放入盆中，加入2湯匙蠔油，1茶匙生抽，1茶匙五香粉，1/2茶匙白胡椒粉，適量鹽，攪拌開后，加入3湯匙淀粉，按一個(gè)方向慢慢的揉勻。
3. 將雞蛋打散在碗里，加少許鹽，用筷子打至起泡，逐漸的加入面粉，并用筷子攪拌，至到變成粘稠的漿糊，用筷子挑起時(shí)，掛起長(zhǎng)絲。
4. 把肉餡鋪在菜板上，鋪成均勻的，約2厘米厚的長(zhǎng)條。將面漿澆在肉餡中央，用筷子慢慢向外鋪勻。
5. 均勻的鋪好面漿后，用菜刀輕輕的來回的剁幾下，使肉餡與面皮鑲嵌住。然后切分成若干小塊，方便下鍋炸的就行。
6. 熱鍋，油略多，7成熱時(shí)調(diào)成中小火，把干凈菜刀在油里過一下，然后鏟起肉塊，將面皮這面入鍋，定型之后，再翻過來炸肉這邊，反復(fù)的翻動(dòng)2次，炸約10來分，肉塊浮起，外表金黃，即可出鍋。
? ?喜歡喝湯的朋友可以嘗試下芙蓉湯哦，此菜葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很不錯(cuò)的一道美味湯，相比形形色色的家常煲湯做法，做芙蓉湯其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，而且做起來時(shí)間比較短，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味，實(shí)在是家庭可以推薦的一道美味，不妨自己在家多嘗試做給孩子和老人吃，是非常營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)身的一道美味！為大家介紹下芙蓉湯的做法吧。
主料：
大蝦仁300克、草菇150克、胡蘿卜半根、蔥2根。
調(diào)料：
蛋白半個(gè)、鹽半茶匙、胡椒粉少許、淀粉1茶匙、酒半大匙、鹽半茶匙、清水4大匙、胡椒粉少許、濕淀粉半大匙。
做法：
? ?1、大蝦仁挑凈泥腸，由背部剖開，洗凈后拭干，拌入調(diào)料腌10分鐘；
? ?2、草菇用開水加鹽少許汆燙后撈出，沖涼；胡蘿卜去皮，先煮熟再切花片；蔥切小段；
? ?3、先將兩碗油燒至七成熟，放入蝦仁過油，彎曲變紅時(shí)撈出，余油倒出；
? ?4、另用2大匙油炒蔥段、胡蘿卜片和草菇，然后將蝦仁回鍋，加入調(diào)料。
? ?根據(jù)中醫(yī)學(xué)來說，這道菜中，草菇是—種高蛋白質(zhì)、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品，還能夠降低膽固醇含量、護(hù)肝健胃、增強(qiáng)人體免疫力；蝦仁呢，富蛋白質(zhì)、易消化。有了這兩樣食材，相信這樣一道芙蓉湯更是老人、孩子和壓力較大的年青奮斗者們最好的營(yíng)養(yǎng)選擇，為家庭添健康、添活力，還是自己都是一試吧，看著做法，是不是很有興趣一試啊！
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹蝦仁芙蓉蛋的做法。
2.2我買的新鮮蝦，好貴啊，40塊錢一斤。我買了15塊就這么幾只。
3.1清水里加適量的鹽，攪拌，倒入蛋液里。清水和蛋液大概是1：1。
4.2豆腐切丁，蔥切蔥花，雞蛋打散。蝦仁用少許鹽和料酒腌一下。
5.蝦仁放滾水中汆一下，豆腐也是。然后放入調(diào)好的蛋液里。
6.碗上放兩根筷子，蓋上保鮮膜。放兩根筷子目的是防止保鮮膜沾上蛋液。
7.鍋內(nèi)放水，蒸蛋，大約10分鐘。自己看著辦吧。
8.撒上蔥花，調(diào)上少許生抽，新鮮出爐了！
9.又嫩又滑，營(yíng)養(yǎng)全面。
這道蝦仁芙蓉蛋的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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