洋姑娘的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“洋姑娘的功效與作用”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
洋姑娘是一種不是很常見的水果。其實城市不多見，反而在農(nóng)村比較有機會見到它，小時候糧食一收完，就和小伙伴們一起去田里找這種水果吃。熟透了的洋姑娘香味特別濃，口感酸酸甜甜。作為一種水果，除了含有大量維生素，還有多達(dá)十八種氨基酸。那洋姑娘的功效有哪些呢？
洋姑娘是什么？
洋姑娘又名姑娘果、菇蔦、酸漿、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等,是一種漿果，成熟后富含營養(yǎng)，滋味鮮美，主要產(chǎn)地在東北長白山區(qū)。至于它為啥叫“姑娘”果，據(jù)說是因為它的果實裹在一層薄如蟬翼的“衣服”里，像個害羞的小姑娘。秋天成熟后可食用，味甘甜。
洋姑娘的功效與作用
洋姑娘的功效與作用一：洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅散結(jié)，利尿消腫。
洋姑娘的功效與作用二：有開胃、助消化、補血、降壓、提神之功效，
洋姑娘的功效與作用三：對再生障礙性貧血也有一定療效。
洋姑娘的功效與作用四：現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姑娘果果實含多種甾醇和植物化學(xué)元素等活性物質(zhì)，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預(yù)防多種疾病的功效。
洋姑娘的功效與作用五：黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結(jié)核;外用治膿皰瘡，腫。
洋姑娘營養(yǎng)價值：
洋姑娘含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。此外，還含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養(yǎng)豐富的滋補品。
菇娘果乃中國東北的特產(chǎn)．用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合于旅游和家居．菇娘果罐頭保留了原果中的營養(yǎng)．菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，預(yù)防心腦血管病等保健價值。
洋姑娘食用方法：糖漬洋姑娘
主料
洋姑娘（燈籠果）(250克)
輔料
冰糖(20克)
白糖(25克)
1.洋姑娘剝?nèi)ネ庖拢磧魹r干水分。
2.用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，這樣比直接切成兩片或者數(shù)片要賞心悅目。
3.切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。
4.上層也碼放均勻撒上白糖。
5.密封容器后放入冰箱腌制2-3天。
6.腌制3天后的漿果半透明狀態(tài)。
7.腌制好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
8.煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。
9.煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
10.糖漬洋姑娘色澤艷麗口感冰爽潤滑。
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不知道大家在生活中是否吃過姑娘果，有一些地區(qū)叫姑娘果為布谷鳥，因為這種果子的外形有一層像燈籠一樣的保護(hù)層，他里面的果實有的是紅色的，有的是橙色的，因為有一些像含羞待嫁的姑娘，所以他才被稱作為姑娘果的，這種果實成熟之后，吃起來特別甜，個頭像葡萄一樣大，那么洋姑娘都有哪些營養(yǎng)價值呢?
洋姑娘又名姑娘果、菇蔦、酸漿、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等,是一種漿果，成熟后富含營養(yǎng)，滋味鮮美，主要產(chǎn)地在東北長白山區(qū)。至于它為啥叫“姑娘”果，據(jù)說是因為它的果實裹在一層薄如蟬翼的“衣服”里，像個害羞的小姑娘。秋天成熟后可食用，味甘甜。
洋姑娘外表被一層薄薄的枯葉包住?？萑~縫隙里可以看見金黃的果實，果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，里面有很多小籽，果實營養(yǎng)豐富，富含糖、有機酸、維生素C以及鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。未成熟時味酸，成熟后呈黃綠色，完全成熟后呈紫紅色，非常甜，口感像牛奶，也有點像草莓，甜甜的，淡淡的。
洋姑娘以果實供食用。成熟果食甜美清香，是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑，也可供觀賞用。
洋姑娘膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風(fēng)，但有墮胎之弊，孕婦忌用。
成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。
洋姑娘的主治用法
黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結(jié)核;外用治膿皰瘡，腫。
選自《長白山藥用植物志》、《全國中草藥匯編》
洋姑娘的功效與作用
洋姑娘分為紅姑娘和黃姑娘兩種。黃姑娘又稱：甜姑娘、金姑娘。甜姑娘屬草本植物，抗病力強，是天然綠色食品，含有人體必需的18種氨基酸，維生素C、維生素E含量是其它果品的5倍。長期食用可潤喉止咳，通便利尿，生津開胃降血壓，美容養(yǎng)顏。富硒甜姑娘的硒含量比普通水果高10倍，重金屬含量為零。具有增強人體免疫力，防癌、抗癌之功效。
洋姑娘的營養(yǎng)價值
我國70年代簡版《中草藥圖普》記為：紅姑娘治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(對注胰島素者無效)水腫，根煎劑治細(xì)菌性痢疾特效。現(xiàn)代民間驗方：紅姑娘根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂，久服無頭暈之憂。
總的來說，洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅散結(jié)，利尿消腫。據(jù)說有開胃、助消化、補血、降壓、提神之功效，對再生障礙性貧血也有一定療效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姑娘果果實含多種甾醇和植物化學(xué)元素等活性物質(zhì)，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預(yù)防多種疾病的功效。主治黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結(jié)核;外用治膿皰瘡，腫。
苦姑娘是一種在東北地區(qū)比較常見的野生水果，也被稱為紅姑娘。而紅姑娘除了可以直接食用之外，還具有著一定的要用價值，可以利咽化痰，還能夠治療肝炎、肺熱咳嗽、小兒百日咳、糖尿病等疾病。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下苦姑娘，也就是紅姑娘的功效以及作用。
一、苦姑娘是什么？
苦姑娘就是紅姑娘。紅姑娘是我國歷史上特有的藥食兩用保健型多年生草本野生水果。原產(chǎn)于中國，南北均有野生資源分布。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年，《爾雅》中即有酸漿的記載。在明朝政和年間，古人就對其有充分的利用?！侗静菥V目》舊版草部第十六卷，草之五，明確記載:燕京野果名紅姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈繞砌，與翠草同芳，亦自可愛。搗計服治黃病(即黃膽性肝炎)多效，治上氣咳嗽風(fēng)熱，明目，付小兒內(nèi)辟等多種疾病。目前在東北地區(qū)種植較廣泛。其他地區(qū)種植較少，仍屬稀特蔬菜。
二、紅姑娘的藥用價值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:紅姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉腫疼，肺熱咳嗽等。《藥性歌括四百味白話解》中記為:酸漿苫塞，清肺治肝，咽喉腫痛、熱咳能安。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測，紅姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質(zhì)、禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。我國70年代簡版《中草藥圖普》記為:紅姑娘治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(對注胰島素者無效)水腫，根煎劑治細(xì)菌性痢疾特效?，F(xiàn)代民間驗方:紅姑娘根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂，久服無頭暈之憂。
三、紅姑娘的營養(yǎng)價值
成熟果食甜美清香，是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入藥，有清熱毒功效，尤其對扁桃體發(fā)炎療效甚佳，花萼為定喘藥。酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風(fēng)，但有墮胎之弊，孕婦忌用。全株可配制殺蟲劑，也可供觀賞用。
洋絲瓜在生活中很受歡迎，也是比較常見的食材，其口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，不僅僅含有諸多有益物質(zhì)而且有保健的功效，所以也是餐桌上常見的食物。洋絲瓜的烹飪方法有很多，切片切絲均可，不僅可以燒炒，還可以做湯。下面就為大家詳細(xì)介紹下洋絲瓜的功效和作用，大家可以了解下。
洋絲瓜的營養(yǎng)價值
洋絲瓜別名佛手瓜、梨瓜、福壽瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、合掌瓜、隼人瓜、菜肴梨，佛手瓜的功效：理氣和中、疏肝止哎，佛手瓜的作用：治消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛、氣管炎咳嗽多痰，佛手瓜食用禁忌：佛手瓜屬于溫性食物，陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
別名：梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、合掌瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜肴梨。
功效：理氣和中，疏肝止哎。
主治：適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
用法用量：佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。每次1個。
洋絲瓜的功效與作用
1、預(yù)防疾?。貉蠼z瓜含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面豐富，經(jīng)常食用可以大大提高人體免疫力和預(yù)防疾病的入侵。
2、利尿排鈉、降血壓：洋絲瓜含有的蛋白質(zhì)和鈣元素是黃瓜的2-3倍，同時含有豐富的維生素和人體所需的各種礦物質(zhì)，而且又是一種低熱量和低鈉的食物，對防治高血壓和心臟病具有很好的保健作用。所以經(jīng)常食用洋絲瓜具有利尿排鈉、降血壓的神奇功效。
3、提高智力：據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)洋絲瓜中含有大量的鋅元素，而鋅元素又是青少年兒童智力發(fā)育所必需的物質(zhì)，所以經(jīng)常食用洋絲瓜有助于提高智力。
4、理氣和中、疏肝止咳：據(jù)中醫(yī)的說法洋絲瓜具有理氣和中、疏肝止咳的作用，常被中醫(yī)用來治療消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰等疾病癥狀。
5、抗氧化、防癌抗癌：洋絲瓜中含有的硒元素的含量是其他蔬菜不可比擬的，醫(yī)學(xué)研究證明硒元素是人體不可缺少的一種微量元素，具有很好的抗衰老和防癌抗癌功效，可以有效的保護(hù)人體細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能不被損害。
6、補腎壯陽
洋絲瓜還有一個奇妙的功效就是可以幫助男女改善因營養(yǎng)不良引起的不育癥，特別是對男性性功能衰退具有顯著的效果，因此被譽為男人的“天然偉哥”，因此長期食用洋絲瓜可以起到補腎壯陽的效果。
說到洋瓜，可能很多人不了解，其實洋瓜就是佛手瓜，它也是一種比較常見的葫蘆科的果實，吃起來味道特別的鮮美，口感非常的清脆，能可以直接當(dāng)水果吃，也可以當(dāng)成蔬菜來吃，比如說可以像吃炒蔬菜一樣那樣吃，它的營養(yǎng)價值比較高，經(jīng)常吃一點能夠提高身體的體質(zhì)，在預(yù)防高血壓方面也有很好的作用。
洋瓜的功效與作用
1、提高身體免疫力
佛手瓜中含有大量碳水化合物，還含有豐富維生素與氨基酸平時人們食用以后能吸收豐富的營養(yǎng)，促進(jìn)體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，也能加快人體代謝，它對維持人體正常免疫功能，提高人體抗病能力，都有很大好處。
2、預(yù)防高血壓
平時多吃一些佛手瓜，還能預(yù)防高血壓，它含有的微量元素鉀，不但能促進(jìn)鈉鹽排泄，還能擴張血管促進(jìn)血液循環(huán)，而它含有的其他營養(yǎng)成分則能營養(yǎng)心肌，提高人類心臟功能，增強心肌的收縮能力，它平時最適合那些患者心血管疾病的人群食用。
3、促進(jìn)智力發(fā)育
佛手瓜是最適合青少年食用的健康食材，這種蔬菜中含有豐富的微量元素硒，它能促進(jìn)腦部發(fā)育也能，提高大腦功能。如果青少年身體內(nèi)微量元素鋅不足，就會讓他們智力發(fā)育遲緩，記憶力也會下降，所以平時愛孩子的家長多給孩子吃些佛手瓜，對孩子智力發(fā)育大有好處，能讓孩子變得越來越聰明。
4、清熱解毒補水美容
佛手瓜是一種性質(zhì)寒涼的食材，它能清除人體內(nèi)的熱毒，可以減少口舌生瘡和聲音嘶啞以及惡心嘔吐等多種上火癥狀的發(fā)生，另外佛手瓜中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它們能滋養(yǎng)肌膚也能為皮膚補水，經(jīng)常食用能起到明顯美容作用，能讓人們的皮膚變得水嫩而有彈性。
也許有一部分人沒有聽過紅姑娘這種水果，其實它不僅可以被當(dāng)做水果吃，還能夠被用來當(dāng)做藥材。紅姑娘這種果子吃起來酸酸甜甜的，而且它具有好好的清熱去火，補氣養(yǎng)血的作用。因此，有些人經(jīng)常拿稍微比較苦一些的紅姑娘用來泡茶去火。那么紅姑娘都有什么功效和作用呢？
紅姑娘皮的功效與作用
功能主治：清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用于咽痛聲音嘶啞，痰熱咳嗽，小便不利；
一、輕癥疾患治療方法：上述疾患取未成熟之綠色紅姑娘皮4~6個或成熟紅色果皮7~10個，放入800~1000毫升水杯內(nèi)開水侵泡30~40分鐘，待水溫經(jīng)溫涼之后上午分四次三小時內(nèi)引用完畢，同樣方法下午再進(jìn)行一次，，注意一定要慢飲，水溫不宜等到太涼后飲用。3~5天為一療程。
紅姑娘皮的功效與作用
二、中癥急慢性疾患治療方法：
咽喉腫痛、急性扁挑炎、痄腮、肺熱咳嗽、小便不利、膽囊炎、各種淋巴腫大等。外用則可以治療膿泡 疔癰瘡癤、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、牙齦腫痛，濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋、多種肝肺疾病等。
用法與用量：煮皮湯水內(nèi)服：煎湯，開水侵泡 代茶飲用。5～10g；去果留皮或研碎末。7~15天為一療程。
枝葉或加果實：外用：去果留皮5～10g或加鮮果5～10枚，或研碎呈現(xiàn)醬汁糊狀（可適量選擇），煎水洗，疔癰瘡癤、濕疹 、可搗敷于患處。
紅姑娘的綜合用途
紅姑娘栽培技術(shù): 營養(yǎng)價值與用途多以成熟鮮果食用。成熟果食清甜微苦，是營養(yǎng)較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素，維生素C含量較高，對治療再生障礙性貧血有一定的療效。果實和外皮及枝葉有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制小面積農(nóng)田殺蟲劑等，
紅姑娘的栽培
紅姑娘屬多年宿生、片生植物，根系較發(fā)達(dá)，春天可挖根栽種，環(huán)境適應(yīng)性較強，田間地頭、 溝哇地帶 、均可茂盛生長，果實里的種子為白色芝麻狀，春天可溫室育苗系秧，大地扣模栽種。
紅姑娘的觀賞價值
紅姑娘整個生長過程可供觀賞，花白色，葉面鮮綠，成熟時節(jié)果實外觀變?yōu)轷r紅！成片種植景色非常漂亮，東北秋天十月份即可成熟采摘，用線穿串可長期儲存，儲存期較長，冬天可食鮮果，姑娘皮煮水藥用，通過上述介紹相信大家對紅姑娘的功效與作用有所了解，總之，紅姑娘全身是寶，是不可多得保健美食。
注意事項
禁忌：脾胃虛、泄瀉、忌用，特殊重疾者不可完全代替藥物治療。
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姑娘果這種水果并不太常見，相信很多朋友聽到這個名字都感覺很陌生，其實姑娘果在華北地區(qū)是一種比較常見的水果，有好幾種類型，口味酸甜，受到很多人的喜愛。那么今天我們就一起來看一下，姑娘果是什么以及它有哪些功效和作用，請你接著往下看。
姑娘果是什么
姑娘果學(xué)名菇娘(學(xué)名：physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino)，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘，滿洲乳果，屬一年生茄科植物。
菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養(yǎng)保健“草本水果”。菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。
此外，菇娘鮮果還有一定的保健藥用價值。它含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。
成熟的姑娘果味道十分甜美，由于姑娘果也是屬于漿果，所以非常適合做成果醬來食用，不但味道鮮美而且也容易存放。做法也非常簡單，只要把姑娘果清洗干凈，切成小塊后和糖一起進(jìn)行熬煮即可。煮好的果醬需要放到冰箱里面進(jìn)行保存，并且盡快食用。
姑娘果是多年生草本植物，具地下莖，春日從宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼鐘狀，結(jié)果時增大，呈囊包于漿果之外;漿果成熟時呈紅色，果味酸可食。喜陽光充足，半陰之地宜能生長，疏松、排水良好的有機質(zhì)土壤，生長勢強，易栽培。
姑娘果一般在華北喝東北地區(qū)生長的比較多，比如黑龍江、遼寧和內(nèi)蒙古、河北、山東等地。不過在上海和四川等中部地區(qū)也有少量分布，現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)，在云南和貴州等地區(qū)通過一定手段也能種植出姑娘果了。
姑娘果的功效與作用
治貧血
貧血分為很多種而再生障礙性貧血就是其中一種，對于這種性質(zhì)的貧血小編建議大家可以適量食用這種果子，因為它含有大量的橡膠酸鐵銨可以治療這種貧血。
保護(hù)腎部
腎是人體重要的臟器，想要保護(hù)腎或者補腎，建議大家不要總是服用大量的補藥，可以適量食用著種果子，因為它含有多種維生素可以提高腎功能。
提高人體免疫力
因為姑娘果里面含有大量的維生素和礦物質(zhì)，所以對我們的身體免疫力也有很好的幫助，容易生病的朋友們就可以經(jīng)常食用一些姑娘果，從而增強身體的免疫力。不管是兒童還有老人都可以食用，不過也需要注意用量，吃的過多會給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。
延緩衰老
想要美容養(yǎng)顏、延緩衰老，除了使用高昂的護(hù)膚品之外，可以適量食用姑娘果，因為這種食物含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)可以起到延緩衰老的作用，使人變年輕。
健腦
在多種微量元素中，鋅元素對腦部的智力發(fā)育起到促進(jìn)的作用，而姑娘果就含有這種元素，其含量是眾多水果中最高的。
現(xiàn)實生活中我們對牛油果這種水果還是比較陌生的，偶爾才能見到一次。很多人不知道牛油果怎么吃，有什么作用。那么牛油果到底有哪些吃法呢?牛油果的功效和作用又有哪些?有哪些營養(yǎng)價值呢?今天小編就帶你了解一下牛油果。
牛油果怎么吃
1、直接食用
牛油果第一次吃可能會不太習(xí)慣。可以先把牛油果洗干凈，去掉皮和果核后切成小塊，然后用牙簽叉一塊放入口中細(xì)細(xì)品嘗。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上
這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。
4、做奶昔
把牛油果做成奶昔是孩子們的最愛。具體做法是把牛奶和牛油果放入攪拌機中打碎，然后倒入杯中加入蜂蜜即可。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄?，將果肉切?.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果的功效與作用
1、保護(hù)肝臟
在召開的2000年太平洋流域國際化學(xué)協(xié)會會議上，日本的研究者宣布，他們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
2、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應(yīng)用于護(hù)膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等多種化妝品。
3.、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
4、保護(hù)子宮健康
資料說，因為牛油果長的很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結(jié)果的生長期，也恰恰是9個月。
5、預(yù)防癌癥
牛油果有非常強的抗氧化作用?？梢灶A(yù)防動脈硬化心肌梗塞等癥狀，對于預(yù)防癌癥以及心血管疾病也能發(fā)揮顯著效果。另外豐富的鈣質(zhì)能代謝體內(nèi)因過度攝取鹽分而積累的鈉。
姑娘果的味道姑娘果有三種，分紅姑娘果(山姑娘果)、小黃姑娘果(家姑娘果)和大鼻子姑娘果(紫姑娘果)。
紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，果味苦，小黃姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果個頭較大，味道很特別。
小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿，為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區(qū)生長較多。
成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
大鼻子姑娘果名稱紫姑娘果，別稱大鼻子姑娘果，這是一種比較少見的紫姑娘果，產(chǎn)于東北原生態(tài)森林中。
它的果實個頭就比較大，直徑大概是小黃姑娘果的兩倍，就好象沒有成熟的綠色略小的番茄，成熟時果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，有一點點毒性，不夠成熟的果實吃到嘴里，舌頭會有一點點麻麻的感覺，多數(shù)人不喜歡它，所以也沒什么經(jīng)濟價值。
姑娘果怎么做好吃
姑娘果并不是大家常見的果實，所以在買回來后怎么食用就成了比較麻煩的問題，那么姑娘果怎么做好吃呢?下面就告訴大家姑娘果怎么做好吃，這樣在面對美味的姑娘果時就不怕不知道怎么吃而尷尬啦!
姑娘果焦糖核桃派
原料
低筋面粉125克、雞蛋黃10克、核桃120克、姑娘果適量、食鹽1克、糖粉20克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水110克、黃油70克。
做法
1、低筋面粉和糖粉混合，放入軟化的黃油。用手抓面粉和黃油搓成玉米屑狀，打散的蛋黃+水+鹽攪拌均勻;調(diào)好的蛋黃液，慢慢的加入到玉米屑狀的黃油面粉混合物中和成面團。
2、將混合后的面團放入保鮮袋中，適當(dāng)壓癟放入冰箱冷藏1小時。冷藏好的面團取出，用搟面杖按照模具的尺寸搟成大片。把搟好的面皮鋪在派盤上，用手整形，四周貼合;用搟面杖搟過派盤，切掉多余的餅皮。
3、用叉子在餅底扎出小孔，松弛20分鐘。鋪上一層拷貝紙，壓上重石。烤箱170度，中層約20分鐘左右即可取出。
4、取約120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不夠可以放在烤盤中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，約150度10分鐘后取出冷卻。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入鍋，小火煮開，狀態(tài)是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一點點，增加轉(zhuǎn)化焦糖的速度。一定要守在鍋邊觀看狀態(tài)變化，待煮成淺褐色，有一點點焦糊味時，放入烘焙好的核桃仁和黃油，迅速拌勻。
總結(jié)：姑娘果今天為大家介紹了這么多，你是不是已經(jīng)都清楚了呢?姑娘果不但味道甜美，還有這么多的功效，難怪這么受到大家的追捧。需要跟你提醒，姑娘果因為種類比較多，口味也不同，購買的時候你要選擇好自己愛吃的品種哦。動手能力強的朋友們也可以試試看做一個姑娘果核桃派。
絲瓜算得上是人們在暑假吃的比較多的一種家常菜了。有人對于絲瓜的了解僅僅是從父母那一輩人得來的有關(guān)于絲瓜吃多了會掉頭發(fā)。其實，絲瓜是一種清熱解毒的涼性食物。絲瓜尖是絲瓜藤上的一個嫩尖。絲瓜尖有非常好的抗過敏的功效，并且其營養(yǎng)價值還十分高。
1.清涼解暑
絲瓜尖在夏季廣為流傳，其常見的做法是焯水后涼拌，其滋味甘甜爽口，有很好的消暑作用，而且絲瓜尖有非常獨特的氣味和口感，還有很好的開胃健食的作用。
2.預(yù)防便秘
絲瓜尖中還含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
3.抗壞血病
絲瓜尖中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥
4.通經(jīng)活絡(luò)
絲瓜尖有通經(jīng)活絡(luò)之功效，多用于關(guān)節(jié)炎，頸椎病和咳嗽等癥，夏天取十克絲瓜尖煎水服用，每天一次，連喝三天，能有效緩解因吹空調(diào)引起的脖子僵硬疼痛癥狀。
5.美容養(yǎng)顏
折斷絲瓜尖，傷口會分泌出一些汁液，用這些汁液敷臉，能很好地補充肌膚的水分，具有保持皮膚彈性的特殊功能，還能美容去皺。
營養(yǎng)價值
絲瓜尖中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養(yǎng)豐富，且頗具藥用價值。
1、絲瓜尖還含有人參中所含的成分--皂甙類物質(zhì)，具有一定的強心作用。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，絲瓜尖含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其維生素C含量豐富，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
3、絲瓜尖中的維生素B可以有效防止皮膚老化，還有利于兒童大腦發(fā)育和中老年人大腦健康。
4、絲瓜尖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。絲瓜尖(也就是絲瓜藤)，還能起到通筋活絡(luò)、鎮(zhèn)咳祛痰的作用。
洋荷姜是生姜中的一類品種，也具有著極高的營養(yǎng)價值。洋荷姜可以直接當(dāng)作蔬菜啦食用，也可以藥用。洋荷姜具有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒等功效，對于糖尿病、便秘等身體健康問題，都有著很好的治療和緩解作用。除此之外，洋荷姜還含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及纖維素，經(jīng)常食用，可以有效改善胃腸功能。
一、洋荷姜的營養(yǎng)價值
洋荷姜不僅可作為蔬菜食用，有活血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便秘、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。
洋荷姜含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素，所含纖維素還是一種不產(chǎn)生熱能的多糖營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用，有利于保持消化道通暢，維持正常的排便功能，可治療便秘，消積健胃，對于糖尿病有特殊功效。
二、洋荷姜的功效作用
洋荷的地下莖風(fēng)味似姜，根還可以入藥。經(jīng)常食用，具有強身健體，防病祛病之功效。
據(jù)《本草綱目》記載，陽荷不僅可作為蔬菜食用，有活血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便秘、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。
洋荷姜又名：白蘘荷、野姜、野良姜等，屬芭蕉目，姜科植物。陽荷分布四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東；生于林蔭下、溪邊，海拔300-1900米。陽荷是野生蔬菜、經(jīng)受惡劣的環(huán)境磨煉、生命極強，基本上無病蟲害，根本無須使用農(nóng)藥。
洋荷姜含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素，具有較高的藥用價值。有活血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便秘、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值?？扇氩?，腌制風(fēng)味獨佳，也可新鮮小炒。
三、洋荷姜的藥用價值
陽荷全身都具有獨特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風(fēng)止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價值，尤其對治療便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營養(yǎng)元素”之稱的膳食纖維，是名貴的“山珍”，春季可采其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食，鮮香可口；夏季可采其紅色花苞炒食或與辣椒制成泡菜，風(fēng)味獨特，秋季可將其花鹽漬、醬腌或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可。經(jīng)常使用陽荷，能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。
你聽說過紅姑娘嗎?這可不是穿著紅衣服的姑娘，而是一種野生水果哦。如果你在野外見到外形像小燈籠一樣，顏色與番茄類似的小果子，它就是紅姑娘了。這種野生水果在我國南北方都有，而且它的營養(yǎng)價值也是很高的，如今也被用來入藥。下面就來看看紅姑娘的具體作用是什么呢?
紅姑娘皮的功效與作用
功能主治：清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用于咽痛聲音嘶啞，痰熱咳嗽，小便不利;
一、輕癥疾患治療方法：上述疾患取未成熟之綠色紅姑娘皮4~6個或成熟紅色果皮7~10個，放入800~1000毫升水杯內(nèi)開水侵泡30~40分鐘，待水溫經(jīng)溫涼之后上午分四次三小時內(nèi)引用完畢，同樣方法下午再進(jìn)行一次，，注意一定要慢飲，水溫不宜等到太涼后飲用。3~5天為一療程。
二、中癥急慢性疾患治療方法：
咽喉腫痛、急性扁挑炎、痄腮、肺熱咳嗽、小便不利、膽囊炎、各種淋巴腫大等。外用則可以治療膿泡疔癰瘡癤、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、牙齦腫痛，濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋、多種肝肺疾病等。
用法與用量：煮皮湯水內(nèi)服：煎湯，開水侵泡 代茶飲用。5～10g;去果留皮或研碎末。7~15天為一療程。
枝葉或加果實：外用：去果留皮5～10g或加鮮果5～10枚，或研碎呈現(xiàn)醬汁糊狀(可適量選擇)，煎水洗，疔癰瘡癤、濕疹 、可搗敷于患處。
紅姑娘栽培技術(shù): 營養(yǎng)價值與用途多以成熟鮮果食用。成熟果食清甜微苦，是營養(yǎng)較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素，維生素C含量較高，對治療再生障礙性貧血有一定的療效。果實和外皮及枝葉有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制小面積農(nóng)田殺蟲劑等。
茄子在我們的生活中屬于一種常見的蔬菜，生長在我們國家的茄子一般都是綠色與紫色，個頭都是比較大的，尤其是紫茄子，非常長。而在國外，盡管也有茄子生長，只不過國外的茄子個頭都很小，與尖椒相差不多。有的時候我們也可以在菜市場上買到新鮮的洋茄子，那么洋茄的功效與作用是什么呢?
洋茄泡茶有什么功效，可以降低血糖嗎?
目前糖尿病還沒有治愈的方法，需要長期服用降糖藥控制，建議口服二甲雙胍和格列奇特
意見建議：平時注意控制飲食，盡量減少面食的攝入，低脂低糖攝入，多食用蔬菜，加強體育鍛煉，保持良好的心態(tài)，定期監(jiān)測血糖，保持血糖的平穩(wěn)，防止并發(fā)癥的出現(xiàn)
其可有一定調(diào)理作用的。糖尿病目前醫(yī)學(xué)水平還達(dá)不到根除，主要是通過各種方法控制血糖，延緩并發(fā)癥的發(fā)生。其應(yīng)及時注射胰島素的，忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
洋茄黏液里的果膠可以降低人體對其他食物脂肪和膽固醇的吸收，并幫助機體排除毒素。這種混合物的黏滑汁液能幫助消化、治療胃炎、胃潰瘍，有保護(hù)肝臟的功能及增強人體耐力的功效。但是關(guān)于洋茄能否治療高血壓和腎囊腫患者能否食用，目前還沒有明確定論。
血壓低可以服用生脈飲進(jìn)行調(diào)理的，飲食上建議可以適當(dāng)多吃些咸一點的食品，
意見建議：因為鹽能使血壓上升。每天多喝水、多運動能增加血容量，還可吃些桂圓肉、大棗、紅小豆等.
低血糖可能與饑餓和胰腺等內(nèi)分泌器官有問題有關(guān)系.發(fā)病的時候吃一點的糖或食物，您應(yīng)做空腹和餐后兩小時血糖檢查，必要時做OGTT，看是不是有糖尿病。
聽說洋茄子燉湯喝可以解決低血壓，請問什么是洋茄子
血壓低可以服用生脈飲進(jìn)行調(diào)理的，飲食上建議可以適當(dāng)多吃些咸一點的食品，
意見建議：因為鹽能使血壓上升。每天多喝水、多運動能增加血容量，還可吃些桂圓肉、大棗、紅小豆等。
說起洋蒜相信很多人都是非常的陌生的，但是說起它另外的一個名字洋蔥就非常的熟悉了，這是一種在生活飲食當(dāng)中都經(jīng)常食用的一種食材，對于人體有著非常不錯的養(yǎng)生保健作用，但是人們對于洋蔥這種食材對于人體的作用具體表現(xiàn)為什么不清楚。那么，洋蒜的功效與作用是什么?
第一，洋蒜的功效與作用是什么?首先洋蔥可以起到預(yù)防癌癥的功效，因為洋蔥中富含的硒元素和槲皮素是一種非常好的抗氧化劑，它可以刺激人體的免疫功能，從而起到抑制癌細(xì)胞的風(fēng)裂和生長，從而起到阻止那些有毒物體對我們?nèi)梭w的侵入和危害，所以多吃洋蔥可以預(yù)防癌癥。再次多吃洋蔥還可以起到預(yù)防和治療感冒的作用，因為洋蔥中味道辛辣，具有祛除風(fēng)寒的功效，從而起到預(yù)防和治療感冒的作用，所以我們尤其是在寒冷的冬季多食用一些洋蔥。
第二，其次洋蔥還可以起到抗老化的功效，因為洋蔥可以起到控制血糖，讓體內(nèi)蛋白質(zhì)成分充足，當(dāng)然也可以間接的補充人體蛋白質(zhì)的不足，從而延緩衰老，從而起到抗老化的作用。當(dāng)然洋蔥中富含的可溶性食物纖維能刺激腸，從而起到治療和預(yù)防便秘的功效，所以為了經(jīng)常的清理我們的腸道，讓我們遠(yuǎn)離一些腸道疾病的困擾，所以我們也要在平時的飲食中多吃一些洋蔥。
洋蒜的功效與作用是什么?洋蔥還可以起到清理血管的作用，因為洋蔥可以起到溶解纖維使我們的血管流通更加通暢無阻，所以對于那些高血脂。高血糖以及血稠的患者我們更加要多吃一些洋蔥，當(dāng)然對于沒有此類現(xiàn)在的人群來說，也要多吃洋蔥來預(yù)防此類疾病。最后洋蔥也是我們那些愛美女士的美味佳肴，因為洋蔥還可以起到美容美白的作用，因為洋蔥中所含的微量元素可以抑制黑色素的沉淀，從而去除皮膚的濕疹，色素等等，從而起到美白養(yǎng)顏的功效。
洋柑橘，不知道大家有沒有用過呢？洋柑橘是一種精油，可以給孩子使用，可以緩解緊張，消除壓力，是非常好的，是可以食用的，也不知道大家有沒有用過呢？非常的好用，好處也非常的多，相信有一部分人不了解它的功效，那就快來看看洋柑橘的功效與作用是什么吧！
洋甘橘的作用
洋甘橘是最溫和的精油之一，非常適合兒童使用。用2-3滴泡澡，可以緩解孩子因考試、學(xué)習(xí)帶來的壓力，改善孩子的急躁和敏感的情緒，孩子睡前調(diào)幾茶匙淡淡的洋甘菊花茶加上少許蜂蜜引用，也可舒緩壓力、安眠。洋甘橘可消除頭痛、偏頭痛或發(fā)燒感冒引起的肌肉痛；并能抗老化、潤澤肌膚，茶湯還可作為頭發(fā)的滋養(yǎng)劑。飲用洋甘菊橘有鎮(zhèn)靜作用，讓人變得溫柔和善。
洋甘橘可以作為薰衣草的替代品，混合使用按摩或泡浴可改善睡眠，特別適合依賴藥物才能安眠的人，最好不要連續(xù)3至4周都用同種精油，可以用用停停，定期調(diào)換。
洋甘橘精油功效錦囊：可以使心情平靜、緩和、清暢呼吸系統(tǒng)，能修護(hù)敏感、紅腫、濕疹、面皰的肌膚。還能治療蟻蟲咬傷。可舒緩頭痛、胃炎、腹瀉，與肌肉疼痛、經(jīng)痛、牙痛等，對于肝臟、貧血及免疫系統(tǒng)問題也有良好效用。
消除痱子：盆中放入浴鹽，滴入洋甘菊、薰衣草精油各3滴，調(diào)和均勻后，以水沖入浴缸中，浸泡15分鐘，或?qū)⑵湎♂層谥参锶橐褐?，涂擦患部即可緩和不適。
減輕皮膚干裂：將洋甘橘、天竺葵精油各6滴，及薰衣草、檸檬精油各3滴稀釋于30ml基礎(chǔ)油中，混勻后倒于掌心，涂抹于干裂肌膚上，可潤滑肌膚。
洋甘橘的功效：皮膚保養(yǎng)：改善青春豆、過敏、濕疹、燒燙傷，可說是皮膚最佳精油之一 ；女性呵護(hù)：改善月經(jīng)不順，月經(jīng)痛；身體呵護(hù)：頭痛、耳痛、牙痛、腹痛腹瀉、脹氣、肌肉酸痛。
以上內(nèi)容就是關(guān)于洋柑橘的功效與作用是什么的介紹了。洋柑橘的功效和作用都是非常的后哦！相信你用過之后，一定會非常的開心的，而且，洋柑橘還具有養(yǎng)顏美容的功效，是比較適合女性使用的，像什么月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)都可以使用哦！
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