云南黑糖的功效與作用
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云南黑糖是我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫谋容^多的紅糖的一種，很多人都喜歡食用紅糖，但云南黑糖雖然和日常中普通的紅糖差不多，但是云南黑糖同樣和普通紅糖之間存在很大的差異，相比普通紅糖，黑糖有更加豐富的價值，下面有對云南黑糖的詳細介紹和功效說明，希望可以幫助到大家。
1、什么是云南傳統(tǒng)手工黑糖
云南傳統(tǒng)手工黑糖功效黑糖本意上是顏色較深的紅糖，由于顏色近似黑色，故被日本和臺灣稱為黑糖，中國大陸稱紅糖。黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取 汁煉制而成的赤色結(jié)晶體，
2、云南傳統(tǒng)手工黑糖功效
黑糖有豐富的糖份、微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等礦物質(zhì)及甘醇酸，有利于人體內(nèi)酸堿平衡。黑糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、 營養(yǎng)有著獨到的功效。傳統(tǒng)的才是最好的，手工的才是最正宗的。
3、黑糖的營養(yǎng)價值
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然風(fēng)味，不經(jīng)化學(xué)過程，富含維生素及礦物質(zhì)，黑糖里的糖蜜滋味，還帶著一般砂糖所沒有的炭燒香氣，一般的砂糖、白糖、冰糖都經(jīng)過純化，營養(yǎng)價值遠不及黑糖。黑糖的營養(yǎng)價值高，所以食用黑糖不只是嘗到甜味和獲得熱量而已，也可以從中攝取到一些營養(yǎng)素，尤其黑糖中鐵及鈣的含量都滿可觀的。一匙黑糖約15毫克就含有70毫克的鈣，相當于半塊傳統(tǒng)豆腐的鈣含量，同時又含有約7毫克的鐵，已達到每日建議攝取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌，有著“東方巧克力”的美稱，溫而補之，溫而通之，溫而散之，含有豐富的鈣、鐵、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)與微量元素。
4、食用黑糖注意事項
在食用黑糖時要加入煮沸的水，這樣可以消毒又能沉淀出去雜質(zhì)。不要直接食用黑糖，黑糖要加水煮開，或者黑糖搭配其他食物一起煮。最重要是煮沸。
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黑糖雞蛋這是以雞蛋為主要原材料，然后加上黑糖從而煮出來的一種雞蛋。就像鹵制的雞蛋一樣這種雞蛋并沒有使得雞蛋原本的營養(yǎng)喪失，并且因為加入了黑糖這種成分黑糖雞蛋具有了不少其他的功效，比如其可以調(diào)理人體胃部、給女性補血等等，下面來詳細介紹一下黑糖雞蛋的功效與作用。
功效:
1、經(jīng)期：調(diào)經(jīng)養(yǎng)胃
黑糖煮雞蛋對婦女月經(jīng)順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的黑糖水。
2，懷孕：利于產(chǎn)婦排出惡露
孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對產(chǎn)后子宮的收縮，恢復(fù)，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。但是孕婦吃紅糖煮雞蛋可能會引起子宮收縮，因此，準媽媽慎吃。
3，女性：排毒滋潤
黑糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時可以取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺。
黑糖水煮雞蛋的營養(yǎng)成分
1、黑糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法制成的紅糖磚，保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使黑糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。
2、未經(jīng)過精煉的黑糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，含有可提供熱能的碳水化合物，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力。
3、含有人體生長發(fā)育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
4、黑糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。
黑糖水煮雞蛋的做法
材料：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g。
做法：
1.取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開始加熱，等到水里出現(xiàn)水泡后，打入雞蛋。
2.待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入黑糖。
3.加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。
4.如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。
注意事項：倒入雞蛋前一定要把火轉(zhuǎn)到小火，否則容易把雞蛋煮
我們都知道很多女性在來月經(jīng)的時候，都經(jīng)常會感覺到腹痛，腰痛這些現(xiàn)象，這個時候大家都會以為是因為身體內(nèi)血液流失而導(dǎo)致身體缺血，就會喝一些紅糖水，吃一些紅棗，雖然紅糖和紅棗都是比較溫補的食物，但對于女性月經(jīng)來說，只能起到治標不治本的效果，不如黑糖更好一些，那么紅棗黑糖都有哪些功效和作用呢？
黑糖，是把甘蔗榨成糖塊中的一個過程，顏色暗黑，粘稠的液體。黑糖是取自榨糖的甘蔗糖漿。黑糖從蔗糖結(jié)晶留下了有許多不一樣的濃縮的重要維生素和礦物。黑糖，含有比普通糖漿更高的營養(yǎng)素，尤其是鐵元素的含量。當然還有其它的營養(yǎng)素，例如維生素B6，鈣，鎂，錳和鉀。紅棗黑糖的功效和作用？
大家都認為黑糖是女生的專利，事實上黑糖不僅僅如此，黑糖是一種甜味劑，它適合男女老少，不同年齡階段都可從黑糖內(nèi)獲人體必需的營養(yǎng)素!豐富營養(yǎng)的特性使得黑糖成為備受好評的超級食品和非常流行的營養(yǎng)補充劑。黑糖有高達15種對健康有益的功效!
黑糖，采用云南昆明深山中早晨八點之前采摘的玫瑰；廣西桂林的精致桂花；河北滄州的金絲小棗；云南羅平的秋后老姜，配合西雙版納傣族古法配方，純手工熬制.只需要1塊黑糖，就可提供接近20%DV的鐵元素，鐵的神奇之處在于它可以應(yīng)對不同的情況，列如我們常見的頭暈，乏力，脫發(fā)，煩躁不安和貧血。對于婦女在月經(jīng)生理期中，鐵起到了非常重要的作用。鐵在血液和細胞機能中提到了舉足輕重的作用。
黑糖非常有用于皮膚健康，并可有助于治療濕疹，牛皮癬，痤瘡等皮膚疾病。黑糖包含強大的抗氧化劑，這被認為有助于良好的皮膚健康和降低細紋，皺紋和過早老化相關(guān)聯(lián)的其他皮膚病癥的風(fēng)險。
黑糖通過提供碳水化合物，轉(zhuǎn)化為人體需要的能力，可以讓人臨時的恢復(fù)體力。更重要的是，它可以幫助能量產(chǎn)品，因為它可以補充身體所需要儲藏的鐵。鐵扮演著能量產(chǎn)生，血液氧氣運輸?shù)闹匾巧?/p>
黑糖提供的鐵和鈣，鉀，鎂，錳和銅。每日攝入足夠所列的礦物質(zhì)可以有效的減少患骨質(zhì)酥松的機率和其他骨頭疾病。只需要1塊黑糖，就可提供接近20%DV的鉀元素。鉀對于維持心血管健康和改善骨密度，可以適當降低血壓，支持碳水化合物的代謝，降低心臟病發(fā)作，中風(fēng)骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。缺鉀也被認為與增加患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險相關(guān)聯(lián)。
黑糖可以比常規(guī)糖副作用少的情況下給食物提供甜味。對于糖尿病人和前糖尿病人來說，多了一種選擇，因為黑糖可以提供非常低的血糖指數(shù)，需要非常少的胰島素產(chǎn)生和遠比普通糖類更少的血糖水平。同時黑糖豐富的營養(yǎng)素遠比普通糖類只有增肥的糖水化合物好太多。
黑糖提供多種維生素和礦物質(zhì)，并含有幾滴脂肪，極少的熱量。這使得一個健康的替代糖和一個很好的補充，可加入低脂肪的減肥計劃。有證據(jù)表明黑糖可以幫助胃和消化問題。
它可以幫助舒緩胃部疼痛，有助于治療胃潰瘍，可能是治療治療腸易激等消化系統(tǒng)情況，包括有用于便秘和腹瀉。土司部落紅棗黑糖的功效和作用？
生姜黑糖就是一種用生姜與黑糖共同煮成的飲品，也是一種對于人體健康，尤其是對于女性的身體健康有著很大的好處的飲品。女性常喝黑糖姜茶，可以暖宮、活血、助孕、治痛經(jīng)，還能夠預(yù)防感冒和流感，暖胃去胃寒、驅(qū)寒除濕，在夏季的時候，還能夠防止中暑和防治空調(diào)病。下面就為大家詳細介紹黑糖姜茶的功效作用。
1、暖宮、活血、助孕、治痛經(jīng)
現(xiàn)如今很多女性朋友都會有宮寒。由于飲食的一些習(xí)慣照成的。而黑糖姜茶可以幫助我們暖宮，讓經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)，還可以助孕。效果都是明顯看的見得。(平常就要多喝，不要等痛的時候才喝)。
2、預(yù)防感冒
姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞(姜茶只對風(fēng)寒感冒有效，對風(fēng)熱感冒是沒有效果的)風(fēng)寒感冒與風(fēng)熱感冒的區(qū)別：風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致，癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。風(fēng)熱感冒是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致，癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風(fēng)寒感冒從中醫(yī)來說是風(fēng)寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅(qū)散外邪，如果受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜茶，令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會隨之而解。
3、預(yù)防流感
中醫(yī)認為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，指在疾病發(fā)生過程中，人體自身抗病能力至關(guān)重要。預(yù)防流感喝姜糖水簡便有效。
4、暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因就是我們的飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多喝黑糖姜茶，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
5、驅(qū)寒除濕
養(yǎng)生從古到今，醫(yī)書上以及保健書上都極力推薦生姜的保健功效。很多人都用生姜來養(yǎng)生。主要是因為寒氣和濕氣是引起引起身體眾多慢性病的主要原因。而生姜驅(qū)寒除溫的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。這里不一一介紹，注重養(yǎng)生的朋友一定看過書中的介紹了。很多保健類的暢銷書中都非常詳細的介紹了寒氣對身體的影響，并大力推介了黑糖姜茶的好處。
6、夏天防治中暑及空調(diào)病
夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著用，很容易感受風(fēng)寒，引起頭痛、鼻塞、咳嗽、頸肩和膝關(guān)節(jié)酸痛等癥狀(即空調(diào)綜合癥)。這時及時喝點姜茶，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止癥狀出現(xiàn)。夏季，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用。
黑糖漿一般多為女性食用，宮寒的女性可以經(jīng)常食用黑糖漿，有補血暖宮的功效，長期使用可以減輕痛經(jīng)的痛苦。除此之外，女性朋友吃黑糖漿還可以排毒養(yǎng)顏，減少色斑的沉著。女性朋友長期食用黑糖漿還可以改善體質(zhì)，調(diào)整皮膚色澤，由內(nèi)而外的滋補。本文介紹了黑糖漿的五大功效，一起來看看吧。
一、黑糖漿五大功效
1.防止色斑
黑糖漿中含獨特的天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。
2.改善體質(zhì)
黑糖漿具有溫補益氣、緩和腸胃道不適、活血散淤、溫經(jīng)散寒、緩解疼痛的功效。幫助你改善體寒，讓你臉色紅潤有光澤！女人內(nèi)服外養(yǎng)，養(yǎng)出好氣色。
3.補血暖宮
黑糖是天然的補鐵補鈣圣品。幫助孕婦產(chǎn)后排毒；舒緩女性經(jīng)期不適；降低煩躁感、消除疲勞、補充體力。
4.排毒美膚
黑糖漿有豐富的糖分，礦物質(zhì)及甘醇酸，紅糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、營養(yǎng)有著獨到的功效?？杉铀倨つw細胞的代謝，為細胞提供能量，補充營養(yǎng)，促進再生。
5.促進消化
適量食用能夠調(diào)節(jié)胃腸功能，對習(xí)慣性便秘有良好的功效，而且無副作用。
黑糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。雖然營養(yǎng)豐富，但也不能貪吃，建議老人每日攝入量為25克左右?；继悄虿〉睦先藨?yīng)避免！
二、黑糖漿豆渣餅
材料：豆渣 1/2碗、低筋面粉（全能面粉亦可）1/2碗、黑蔗糖漿 2-3湯匙。
做法：
1.用一大碗，放將豆渣、面粉，加水順一方向攪拌成象蛋糕糊差不多稠，總之就不要太稀，邊攪拌邊放糖漿，甜度自己掌握。
2.用一平底鍋，放很薄一層油，倒入面糊，不要太薄，太薄會翻爛，因這種面糊粘稠性不大。
3.中慢火煎到底部凝固了，發(fā)出少許香味，用鏟子翻轉(zhuǎn)再煎，兩邊輪流煎，煎成深金黃色。
姜母黑糖是一種用生姜和黑糖共同制作而成的飲品。由于生姜具有驅(qū)寒暖胃的作用，而黑糖也可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體血液循環(huán)功能，所以姜母黑糖的功效和作用還是有很多的?？偨Y(jié)起來，有：排汗降溫、防治腸胃炎、祛除風(fēng)寒、健脾胃、預(yù)防流感、暖胃和去胃寒、夏天防治中暑及空調(diào)病等。
1、排汗降溫
姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。
2、防治腸胃炎
夏季，細菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當喝些黑糖姜母，能起到防治腸胃炎的作用。
3、祛除風(fēng)寒
夏季常吹空調(diào)，易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。喝點黑糖姜母，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜飲用。
4、健脾胃
夏季常吃寒涼的食物，會導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，飲用姜母黑糖有助于溫脾胃，以防病癥嚴重。
5、預(yù)防流感
中醫(yī)認為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，指在疾病發(fā)生過程中，人體自身抗病能力至關(guān)重要。姜母中含有姜黃素，對增強自身抵抗力有很好的作用。
6、暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多喝姜母黑糖，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
7、夏天防治中暑、空調(diào)病。
夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著用，很容易感受風(fēng)寒，引起頭痛、鼻塞、咳嗽、頸肩和膝關(guān)節(jié)酸痛等癥狀（即空調(diào)綜合癥）。這時及時喝點姜母黑糖，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止癥狀出現(xiàn)。夏季，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，適當喝些黑糖姜母能起到防治作用。
云南補腎豆其實就是云南大黑花蕓豆，因其特有的良好補腎的功效，又被稱為腎豆。云南大黑花蕓豆中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，提高含量的優(yōu)質(zhì)蛋白對腎有良好的補益作用，除此之外，云南補腎豆還有很好的健脾作用，能強化脾胃的功能，增強食欲，提高肌體的免疫力。因其豐富的營養(yǎng)和良好的補益功效，云南補腎豆有著豆中之王的美稱。
一、黑豆泡醋
云南補腎豆的做法大全
原料：黑豆8-10斤、陳醋1-2斤。
做法：先把黑豆加適量水煮至七八分熟，煮好后瀝去水分，直接加入醋浸泡一個星期就可以食用了。每天傍晚5-7點之間（腎經(jīng)最旺的時候），取20-30粒當零食吃。
功效：養(yǎng)腎、補腎。主要癥狀是治療白頭發(fā)，耳鳴聽力下降，眼花，記憶力下降，因腎影響到脾不好。
二、救活丸
云南補腎豆的做法大全
原料：炒黑豆、天花粉適量。
做法：將炒黑豆、天花粉研末，面煳和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆湯送下，1日兩次。
功效：治腎虛消渴。
三、黑豆糖
云南補腎豆的做法大全
原料：黑豆1斤、冰糖半斤。
做法：泡了一晚水的黑豆，洗干凈加上冰糖一起放入不銹鋼鍋（不能鐵鍋，鐵鍋有油難炒干）；大過煮會有好多水，不用擔心慢慢就干了；水快干了就小火，攪拌，多攪拌；像這樣起糖沙，如果黑豆還不夠干就要最小火在烘烘，就更有口感；這樣就好了，放涼在用密封罐裝起來慢慢吃。
功效：補腎，固腎。
四、黑豆豆?jié){
原料：黑豆、黃豆、黑米、黑芝麻、花生、紅棗、燕麥。
做法：將豆子和米洗凈，用清水泡8小時，待豆子充分吸收水分，營養(yǎng)成分更高；將泡好的豆子和米放入豆?jié){機，均勻鋪平，把燕麥，紅棗，芝麻等倒入；接下來都是豆?jié){機的功勞啦，大約十五分鐘，豆?jié){即可煮好；豆?jié){打磨好了，可以用濾網(wǎng)過濾出豆渣。
功效：黑色入腎，因此黑色的食材多對腎有益。黑豆，黑米，黑芝麻，平時不容易做到一道菜里，因此黑豆?jié){可以一次性將它們的功能發(fā)揮地淋漓盡致。多喝豆?jié){還可以補充人體所需的大豆蛋白。
云南甜角營養(yǎng)比較豐富，而且吃起來味道可口，在食療功效方面的作用是不錯的，它有一定的退燒的作用，有很好的通便的效果，甜椒里面含有豐富的膳食纖維，在促進消化，促進排便方面的作用也是不錯的，在治療腹瀉腹痛方面能夠有一定的作用，具有一定的殺滅體內(nèi)寄生蟲的效果。
云南甜角的功效與作用
甜角不僅營養(yǎng)豐富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。甜角具有通便、退燒的功能。果肉可以提供纖維，對正在復(fù)原中的病患是良好的自然通便劑;而其含有的果酸則有解熱的功效。甜角在醫(yī)藥方面也被廣泛應(yīng)用，主要治療腹瀉、氣脹、麻風(fēng)病、麻痹、癱瘓，防治壞血病、膽汁過多，能幫助殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。直接口含甜角還有生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化的作用，此外還能潔齒固齒。孕婦吃甜角能開胃，兵器額能緩解妊娠反應(yīng)所引起的嘔吐。
孕婦能吃甜角嗎
孕媽在懷孕期間飲食需要十分注意的，因為懷孕期間的孕媽，身體情況會發(fā)生一些細微的變化，有很多東西未必適合吃了。而酸角是一種營養(yǎng)價值很高的食物，那么對于孕媽來說，適合吃嗎?孕媽在懷孕期間飲食需要十分注意的其實，酸角孕婦能吃。當孕媽發(fā)現(xiàn)自己的胃口大不如前了，這時可以吃點酸角，刺激一下自己的胃口。由于酸角中鈣含量是高的，對于孕婦來說吃酸角不僅能夠補鈣，而且還能治嘔吐。
甜酸角的正確吃法
1.酸角剝皮后可直接食用，但是不要連著根須一起吃，吃到核需吐掉。2.酸角湯。剝殼后放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鐘后，放涼再放入冰箱?？芍^解暑極品!3.酸角果脯。剝殼后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
經(jīng)常喝茶對人身體是有保健功效的，而且如果長期飲用的話，效果是非常明顯的，紅茶是生活中很常見的一種茶，紅茶對人身體健康是有很多好處的，不過紅茶雖然好處多，但是一定要正確的飲用，正確合理的飲用，才能讓紅茶發(fā)揮最好的功效，下面介紹云南紅茶的功效與作用都有什么。
云南紅茶的功效與作用
第一：消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類化合物具有抗炎作用，然后通過實驗發(fā)現(xiàn)，云南滇紅茶中的兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，抑制和消除病原體，所以細菌性疾病和食物中毒患者喝紅茶很有好處，人們也常用濃茶涂傷口和治療褥瘡和香港腳。
第二：利尿功效
紅茶中的咖啡因和芳香物質(zhì)的結(jié)合能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的重吸收，使尿量增加，有助于排除乳酸、尿酸(相關(guān)痛風(fēng))，過量的鹽(高血壓)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎引起的水腫。
第三：生津清熱功效
夏天喝紅茶可以止渴消暑，那是因為茶中的茶多酚、糖類、氨基酸、果膠和唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤和清涼感;同時咖啡堿控制體溫中樞，下丘腦調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污垢的排泄，維持機體的生理平衡。
第四：提神消疲功效
通過醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡因通過刺激大腦皮層刺激神經(jīng)中樞，促進大腦的提神和集中思維，使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強。它也能刺激血管系統(tǒng)和心臟，增強心臟的跳動，從而加快血液循環(huán)，促進新陳代謝，同時促進發(fā)汗、利尿，以加速乳酸排泄(使肌肉感到疲勞物質(zhì))以及其他的老廢物質(zhì)，從而達到消除疲勞的效果。
第五：解毒功效
通過實驗證明茶多元在紅茶可以吸附重金屬和生物堿沉淀和分解。這是對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
第六：養(yǎng)胃護胃
人在還沒有吃飯的時候飲用茶會讓人感到胃部不舒服，這是因為茶葉中含有重要的物質(zhì)——茶多酚，具有一定的收斂性，對胃有一定的刺激胃作用，在空腹的情況下刺激性就更強。紅茶是不同的，它是發(fā)酵烘焙，茶多酚氧化酶的酶促氧化反應(yīng)的作用下，減少對胃的刺激，紅茶含量減少。不僅不會傷胃，還可以養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用紅茶加糖和牛奶可以減少炎癥，保護胃粘膜。對胃潰瘍的治療也有一定的療效。
阿膠和黑糖是日常生活中十分常見的兩種食物，而阿膠其中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅味道口感比較好，而且對身體可以起到滋補的功效，尤其是對女性身體非常好，而黑糖也是比較常見的食物，阿膠和黑糖搭配具有補血養(yǎng)陰的功效，女性可以在月經(jīng)過去以后食用，對身體補血非常好。
阿膠黑糖的功效與作用是什么
阿膠黑糖都是有補血的作用，一般在月經(jīng)期間，建議還是盡量避免吃這些保健品，以免導(dǎo)致月經(jīng)量增加。建議最好是等月經(jīng)干凈后三天之后再吃比較好，而且注意吃的時候盡量控制數(shù)量，避免一次吃過多。
制作方法
(1)現(xiàn)代工業(yè)制作方式一：用紅糖和阿膠粉按一定比例進行混合而成(由于沒有經(jīng)過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳)，由于制作方式簡單，這是市場上絕大多數(shù)廠家的生產(chǎn)方式;
(2)現(xiàn)代工業(yè)制作方式二：在紅糖熬制過程中直接添加阿膠粉，和紅糖一起經(jīng)高溫(一般可達125度左右)熬制而成，由于這種方式工藝復(fù)雜，設(shè)備投資較高，因而國內(nèi)僅有為數(shù)不多的企業(yè)。
相關(guān)問題
為什么說熬制工藝的保健紅糖更好?
1、紅糖經(jīng)高溫熬制后，其本身的功效遠高于普通方式生產(chǎn)的紅糖;
2、保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經(jīng)過高溫熬制，才能表現(xiàn)出最好的功效;
3、經(jīng)高溫熬制的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產(chǎn)的保健紅糖，原料是生的，食用對人體不好;
4、經(jīng)過125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。
適合人群除兒童及糖尿病患者外的所有人群
選購注意
首先要看產(chǎn)品包裝是否完好，如有破袋等情況請不要選購。
現(xiàn)在大家對養(yǎng)生和保健都比較重視，所以很多比較天然的食物，就稱為一種新的寵兒。黑糖在外表上看顏色比較深，是一種深黑色的感覺，黑糖實際上就是紅糖的一種，是沒有經(jīng)過高度精煉的蔗糖，在制作工藝上和紅糖沒有什么區(qū)別。黑糖的吃飯很多，可以泡水，煮粥，當調(diào)料等。
功效一
未經(jīng)過精煉的黑糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外，黑糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。
功效二
將黑糖煮成黑糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，黑糖水是早期最常見又實用的水心黑糖養(yǎng)生飲品。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些黑糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
功效三
黑糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20％的黑糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
功效四
除了飲用之外，黑糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又黑又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的黑糖水涂抹於黑腫處，一會兒疼痛就能減輕，一品黑腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用黑糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
功效五
黑糖水也可以加入白木耳、枸杞、黑棗或是黑豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀；水心黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；取番薯、黑糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點心。
功效六
黑糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用黑糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用黑糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，黑糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些黑糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
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